251 ~ 300 件/ 320件
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
和食料理長

求人情報: SHARI赤坂 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

赤坂の隠れ家で、和の伝統を極める料理長募集!

港区赤坂のSHARI赤坂で、和食料理長としてのキャリアを築きませんか?四季折々の厳選食材を活かし、職人技を披露する和食と鉄板焼きを提供する大人の隠れ家です。重厚感溢れる空間には、和食カウンターや鉄板焼きカウンター、さらにはプライベート感を楽しめる個室も完備。人材育成や売上管理を含む店舗のマネージメント全般に携わり、月給310,000円~の条件であなたの経験と情熱を活かせます。興味のある方はお問い合わせください。 ※2025年05月19日時点の情報です
業態
運営・その他
勤務地
東京都港区赤坂3-6-20 赤坂ポールスタービルB1F
給与
月給/310,000円~
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
スーシェフ/副料理長候補

求人情報: かたくらシルクホテル の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

おもてなしの料理で輝く。家賃補助で安心の新生活をスタートしませんか。

■家賃補助で新生活をサポート、安心して仕事に集中できます。 ■JR上諏訪駅から徒歩5分、通勤に便利な好立地です。 ■月給300,000円から、経験を活かしキャリアアップ。 ■月8〜9日休み、年間休日108日でプライベートも充実。 ーー【心温まるおもてなしを追求する料理の舞台】 当ホテルでは、お客様に心からご満足いただけるよう、一皿一皿に真心を込めて料理を提供しています。 地元の豊かな食材を活かし、季節の移ろいを感じさせる繊細な味わいを追求。 お客様の笑顔のために、あなたの培ってきた調理スキルと、おもてなしの心を存分に発揮できる環境がここにあります。 共に最高の食体験を創造し、お客様の記憶に残る感動をお届けしましょう。 ーー【安定した環境で成長を続けるキャリアパス】 経験豊富な調理スタッフとして、副料理長候補としてチームを牽引する重要な役割を担っていただきます。 調理業務全般はもちろん、若手スタッフの指導や育成にも携わり、リーダーシップを発揮してください。 月給300,000円からの安定した給与に加え、昇給・賞与であなたの努力と成果を正当に評価。 家賃補助制度もあり、安心して長く働ける環境で、さらなるキャリアアップを目指しませんか。 ※2026年04月13日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
長野県諏訪市湖岸通り4-1-43
給与
月給/300,000円~400,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長候補(シェフ・板長など)

求人情報: 株式会社カフェ 本社 の料理長・マネージャー・シェフ/契約社員求人

極上の一皿に想いを込めて、あなたの技が宿の新たな物語を紡ぐ

■イタリアン料理長候補!腕を振るう喜び ■鶴見緑地駅徒歩10分!通勤便利な立地 ■超過残業代は全額支給◎働きやすさ重視 ■前菜からピッツァまで!調理スキルを発揮 ーー【あなたの技と感性で彩る、心温まるイタリアン空間】 当店では、素材の持ち味を活かした本格イタリアンをお客様にご提供しています!前菜バイキングの多彩な品々から、自慢のパスタ、石窯で焼き上げるピッツァまで、幅広いメニューをご用意。お客様の「美味しい」という笑顔のために、あなたの技術と感性を存分に発揮していただける環境です。 一つひとつの料理に想いを込めて、おもてなしの心を形にする喜びを一緒に分かち合いましょう!地元の方々に愛される温かな空間づくりに、あなたの力を貸してください。 ーー【スキルを磨きながら、キャリアアップできる職場環境】 料理長候補として、キッチン業務全般に携わっていただきます!開店前の仕込みから調理、盛り付けまで、あなたのスキルに合わせて徐々にお任せしていきます。超過残業代は別途全額支給しており、健康診断や制服の一部貸与など、働きやすい環境を整えています!シフト制で働きやすく、プライベートとの両立も可能です。 イタリアン調理のプロフェッショナルとして成長できる環境で、あなたの料理人としての夢を叶えませんか?地下鉄長堀鶴見緑地線・鶴見緑地駅から徒歩10分と通勤にも便利な立地です。 ※2025年06月12日時点の情報です
業態
運営・その他
勤務地
大阪府大阪市中央区大手前1-7-24 京阪天満橋ビル別館
給与
月給/300,000円~360,000円
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  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

求人情報: TAOYA那智勝浦 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

料理長候補、募集中!年休107日、資格取得サポートあり

ワークライフバランスを大切にしながら、料理長を目指しませんか?年間休日多めの107日!資格取得助成制度であなたのキャリアアップをサポートします。頑張りは昇給と賞与にしっかりと還元!家賃月額5,000円~30,000円の寮と社宅を完備しているので、これから新生活を始める方も安心。食事補助があるので食費の面でも心配いりません。太平洋を臨み、世界遺産にも近く、観光やレジャーの拠点にぴったりの温泉宿です。※この求人は2022年1月26日時点の情報です
業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
和歌山県東牟婁郡那智勝浦町湯川1108
給与
月給/220,000円~270,100円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
調理スタッフ(調理長候補)

求人情報: 熱海 金城館 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

おもてなしの心で輝くあなたへ。寮完備で安心のスタートを切り、新しいキャリアを築きませんか。

■月5,000円からの寮完備で新生活を応援 ■月給290,000円からスタート!安定収入 ■6ヶ月で調理長へ昇格!キャリアアップ ■年間休日114日!プライベートも充実 ーー【熱海で彩る、おもてなしの食体験】 熱海の地で、お客様の旅の思い出を彩るお料理を提供しませんか。 当施設では、訪れる皆様に心温まるひとときをお届けするため、旬の食材を活かしたバイキング料理に力を入れています。あなたの培ってきた調理の技術と、お客様を喜ばせたいというおもてなしの心を存分に発揮できる場所です。 お客様の笑顔を直接感じながら、料理人としての喜びを日々実感できる環境がここにあります。 ーー【経験を活かし、未来を拓くキャリアパス】 調理長候補として、厨房全体のマネジメントをお任せします。 バイキング調理業務はもちろん、シフト作成や原価・在庫管理、そして次世代の育成や新メニュー開発にも携わっていただきます。入社後6ヶ月での調理長昇格を目指せる明確なキャリアパスがあり、あなたの経験と意欲を正当に評価します。 年間休日114日、寮完備など、安心して長く働ける環境で、あなたの料理人としての夢を共に実現しましょう。 ※2025年11月17日時点の情報です
業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
静岡県熱海市昭和町10-33
給与
月給/290,000円~
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
ベーカリー&パティスリー マネージャー候補【ホテルアゴーラ大阪守口】

求人情報: ホテル アゴーラ 大阪守口 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

至福の一口から始まる、おもてなしの物語を紡ぐパティシエの旅

■ホテル内の洗練された空間で働く喜び ■パン・スイーツで笑顔を届けるやりがい ■あなたのマネジメント経験を活かせる職場 ■接客スキルと創造性を発揮できる環境 ーー【上質なおもてなしの一翼を担う、あなたの才能が輝く場所】 ホテルアゴーラ大阪守口のベーカリー&パティスリーは、宿泊のお客様だけでなく地元の方々にも愛される特別な空間です。♪ここでは香り高いパンやスイーツを通じて、お客様に特別なひとときをお届けします。あなたの接客経験とマネジメントスキルを活かし、温かみのあるおもてなしの心で、訪れる方々の記憶に残る体験を創り出しませんか?★チームを率いながら、お客様の笑顔のために一緒に成長していける環境があります。 ーー【あなたの経験を活かし、さらなる高みへ】 マネージャー候補として、オペレーション全般からシフト管理、商品開発まで幅広く携わっていただきます。◎飲食店での店長経験やホテルレストランでのマネジメント経験を持つ方、接客が好きな方にとって、スキルアップの絶好の機会です。バリスタ資格や語学力があれば、さらに活躍の場が広がります。★チームワークを大切にしながら、一人ひとりの個性や強みを活かせる職場環境で、ホスピタリティのプロフェッショナルとして成長できるステージがここにあります。 ※2025年07月23日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
大阪府守口市河原町10-5
給与
月給/240,000円~360,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
「イベントキッチン」料理長(コールド担当)

求人情報: グランドハイアット東京 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

おもてなしの心で彩る、宴を創造する料理長へ。あなたの経験が輝く舞台がここにあります。

■高水準の給与と充実した手当で安心の生活を ■世界に誇るホテルで、一流の料理人として腕を磨く ■年間公休115日、多様な休暇制度でプライベートも充実 ■海外ハイアット無料宿泊など、特別な福利厚生が魅力 ーー【お客様の記憶に残る、特別な食体験を創造する】 華やかな宴会や感動的な婚礼を彩る、コールド料理のスペシャリストを募集しています。お客様の大切な一日を最高の料理で演出し、心に残るおもてなしを提供することが私たちの使命です。厳選された旬の食材を使い、繊細な技術と創造性で生み出される一皿一皿が、お客様の笑顔と感動に繋がります。一流の環境で、あなたの感性と技術を存分に発揮し、お客様の記憶に深く刻まれる食の芸術を追求してください。 ーー【キャリアを築き、成長を実感できる充実の環境】 当ホテルでは、料理長としてチームを牽引し、若手の育成にも携わっていただきます。メニュー開発やコスト管理、労務管理といった幅広い業務を通じて、料理人としてのスキルだけでなく、マネジメント能力も高めることができます。年間公休115日や海外ハイアット無料宿泊など、充実した福利厚生も魅力です。安定した環境で長く働きながら、世界レベルのホスピタリティを学び、自身のキャリアをさらに発展させていくことが可能です。 ※2025年10月09日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
東京都港区六本木6-10-3
給与
月給/688,000円~818,334円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
和食料理長

求人情報: ザ・サウザンド京都 の料理長・マネージャー・シェフ/契約社員求人

京の粋を極める至高の一皿 あなたの技と想いで紡ぐ美食の物語

■京都駅直結の好立地で通勤便利♪ ■一流ホテルで和食料理長としてスキルアップ★ ■充実の福利厚生で安心して長く働ける◎ ■自社施設の利用割引など嬉しい特典多数! ーー【京都の伝統とモダンが調和する上質なラグジュアリーホテル】 2019年開業の「ザ サウザンド キョウト」は、千年の都・京都の歴史と文化を継承しながら、新しい価値を創造する革新的なホテルです。和のエッセンスを活かした上質な空間で、国内外のお客様に至高のおもてなしを提供しています。和食料理長として、京都ならではの食文化を守りながら、新しい感動を創り出すお仕事です★ ーー【プロフェッショナルとして成長できる充実の環境】 京阪ホテルズ&リゾーツのグループの一員として、確かな技術と経験を活かせる環境をご用意しています。研修制度や資格取得支援も充実◎ 福利厚生も充実しており、従業員食堂完備で日々の食事も安心です。慶弔金制度や確定拠出年金など、長期的なキャリアプランを支援する制度も整っています。一流ホテルで和食料理長としての技を磨きながら、やりがいのある仕事に挑戦してみませんか?
業態
シティホテル
勤務地
京都府京都市下京区東塩小路町570
給与
月給/375,000円~
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
ホテルレストラン 料理長

求人情報: たびのホテル鹿島 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

月給33万円~!責任者としてのキャリアを活かしてみませんか?

年休が105日と多めなので、オンとオフのメリハリをつけて働けます。月給は33万円以上支給!モチベーションを維持しながらお仕事ができます。お任せするのはホテルレストランの料理長。責任あるポジションでの経験や調理師や栄養士などの資格をお持ちの方を歓迎しています。シェフが腕によりをかけて作るカレーが人気の「たびのホテル鹿島」。朝食バイキングでは地元のお米と新鮮な野菜を使用した料理が味わえるホテルです。※この求人は2023年12月22日時点の情報です
業態
その他ホテルシティホテルビジネスホテル
勤務地
茨城県神栖市平泉東一丁目64番地36
給与
月給/330,000円~500,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
「カフェ33(サーティースリー)」料理長

求人情報: ハイアットリージェンシー京都 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

京の風情と世界の味わいを紡ぐ

■国際的ホテルで創造性を発揮 ■あなたの経験が輝くカフェの顔に ■京都駅から5分の好立地 ■メニュー開発で料理の腕を磨く ーー【京都の粋と国際感覚が融合する上質空間】 風情ある古都・京都の中心に位置する「ハイアットリージェンシー京都」。JR京都駅から車で約5分、京阪七条駅からは徒歩5分という絶好のロケーションにございます。「カフェ33(サーティースリー)」は、国内外のお客様に愛される当ホテルの看板レストラン。京都の伝統と国際的なおもてなしが調和した空間で、あなたの料理人としての経験と感性を存分に活かしていただける舞台です。♪ ーー【あなたの経験と創造性が輝くリーダーシップポジション】 料理長として、メニュー開発から運営マニュアルの作成、スタッフ育成まで幅広くお任せします。★ 多国籍のゲストに喜ばれる料理の提供はもちろん、コスト管理や利益最大化のための戦略立案など、経営視点も持ちながらキッチンをリードしていただきます。シーズンや市場の変化に合わせた柔軟な発想で、常に進化し続けるカフェを一緒に創り上げましょう。◎ 国際的なホテルブランドならではの体系的なキャリアパスで、料理人としての更なる高みを目指せる環境です。 ※2025年07月02日時点の情報です
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
京都府京都市東山区三十三間堂廻り644-2
給与
月給/472,900円~
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
調理スタッフ(調理長候補)

求人情報: 伊東園ホテル尾瀬老神山楽荘 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

新しい環境で心機一転、おもてなしの技を磨きませんか?快適な寮で新生活を応援。

■月給290,000円から!経験を活かし高収入を実現 ■月5,000円からの個室寮完備で新生活を応援 ■6カ月で調理長へ昇格!明確なキャリアパス ■年間休日114日、ゆとりある勤務で心身充実 ーー【尾瀬老神の地で育む、心温まるおもてなし】 群馬県沼田市、豊かな自然に囲まれた尾瀬老神の地で、お客様に心安らぐひとときを提供しています。当施設では、旬の食材を活かしたお料理と、真心を込めたサービスで、訪れるすべての方に忘れられない思い出を創造しています。お客様の笑顔のために、私たちと一緒に「おもてなしの心」を形にしませんか。経験豊富な方はもちろん、これからおもてなしのプロを目指したい方も歓迎いたします。 ーー【成長を実感できる環境と充実のサポート体制】 当施設では、調理スタッフとして厨房全体のマネジメントに携わり、6カ月での調理長昇格を目指せる明確なキャリアパスをご用意しています。日々の業務を通じて、バイキング調理から原価管理、スタッフ育成、メニュー開発まで幅広いスキルを習得できます。月5,000円からの個室寮やマイカー通勤可、美味しい賄いなど、安心して長く働ける環境が整っています。あなたの成長を全力でサポートし、共に未来を築いていきたいと考えています。 ※2025年11月17日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
群馬県沼田市利根町老神583
給与
月給/290,000円~400,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
ホテル内飲食店の料理人/料理長・副料理長候補

求人情報: 小谷流の里 ドギーズアイランド の料理長・マネージャー・シェフ/契約社員求人

おもてなしを追求する料理人として、新たな舞台で輝きませんか。

■月給240,000円から300,000円 ■調理師免許を活かして活躍 ■愛犬と過ごせるリゾートでのお仕事 ■多様なレストランでスキルアップ ーー【愛犬とお客様に寄り添う、食のおもてなし】 ワンちゃんと一緒に泊まれるリゾートホテルで、お客様と愛犬に心温まるお食事を提供する料理人のお仕事です。ビュッフェ、本格ピッツァ、洋食、ベーカリーカフェなど、多様なレストランであなたの調理スキルを存分に発揮できます。 お客様と愛犬が共に過ごす特別な時間を、美味しい料理で彩り、忘れられない思い出作りに貢献してください。食を通じて、心からのおもてなしを追求できる環境です。 ーー【キャリアアップと働きやすい環境】 料理長・副料理長候補として、将来のキャリアを見据えた成長が可能です。調理師免許をお持ちであれば、経験を活かしてすぐに活躍いただけます。 シフト制勤務で、6:00から21:00の間で実働8時間。社会保険完備、交通費全額支給、昇給制度もあり、安心して長く働ける環境が整っています。 お客様と愛犬の笑顔を間近に感じながら、やりがいと成長を実感できる職場で、あなたの料理人としての新たな一歩を踏み出しませんか。 ※2026年03月26日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
千葉県八街市小谷流624
給与
月給/240,000円~300,000円
関西×料飲部門の求人特集
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
あたら夜 料理長(創作和食/鉄板焼き)

求人情報: あたら夜 西伊豆 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

新たな挑戦を、西伊豆の絶景と共に創り上げる料理長

株式会社ARTHが運営するあたら夜西伊豆で、創作和食と鉄板焼きを極める料理長を募集します。月給400,000円~600,000円。夕食や朝食の調理、メニュー開発、さらには仕入れ先の開拓もお任せ。高級オーベルジュLOQUAT西伊豆での出張シェフとしての経験も積めます。和食料理人として新たなステージへ挑戦したい方、ぜひご応募ください。 ※2025年04月17日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
静岡県伊豆市土肥324
給与
月給/400,000円~600,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
レストラン店長

求人情報: 中島屋グランドホテル の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

経験を活かし、お客様の心に残るおもてなしを。

■年俸3,500,000円から、経験を正当に評価 ■JR静岡駅から徒歩5分、通勤に便利な立地 ■レストラン店長として、お客様に最高の感動を ■昇給・賞与で頑張りを評価、やりがいを感じる ーー【お客様の心に残る、上質なおもてなしを追求】 ホテルレストランの顔として、お客様に最高の食体験と感動をお届けするお仕事です。 旬の食材を活かした料理と、心温まるサービスで、特別なひとときを演出してください。 お客様一人ひとりの笑顔のために、細やかな気配りとプロフェッショナルな対応が求められます。 あなたの培ってきた経験と情熱を活かし、お客様にとって忘れられない思い出を創造しませんか。 チームと協力し、お客様に寄り添うおもてなしの心を大切にしています。 ーー【経験を活かし、キャリアを築く働きやすい環境】 これまでのレストランサービス経験を存分に発揮し、店長としてチームを牽引していただくポジションです。 年俸制であなたのスキルと実績を正当に評価し、昇給・賞与で日々の頑張りを還元します。 JR静岡駅から徒歩5分という好立地で、通勤の負担も少なく、プライベートとの両立も叶えやすい環境です。 お客様に寄り添い、共に成長できる仲間と、やりがいを感じながら長く活躍できる職場です。 ※2026年04月13日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
静岡県静岡市葵区紺屋町3-10
給与
年俸/3,500,000円~4,000,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長候補

求人情報: 四日市温泉おふろcafe湯守座 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

賞与あり・社員寮完備!経験を活かしてキャリアアップをしませんか

UIターンや新しい生活をお考えの方に、社員寮をご用意しました!年2回の昇給があり、頑張りをしっかりと給与に反映いたします。お任せする料理長候補は、調理の実務経験をお持ちの方を歓迎します。地産地消を大切にしたメニューでお客様の思い出を彩りませんか?「四日市温泉 おふろcafe湯守座」は、大衆演劇を楽しめる劇場も備えた温泉施設。カプセルホテル形態で、ビジネスを目的としたお客様も訪れます。※この求人は2024年3月7日時点の情報です
業態
その他宿泊施設
勤務地
三重県四日市市生桑町311
給与
月給/300,000円~410,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

求人情報: 大江戸温泉物語 ホテル蘭風 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

リゾートホテルの料理長候補、募集中!昇給・賞与あり

東シナ海を望むリゾートホテルで働きませんか?昇給と年2回の賞与には、向上心を持って働くあなたの頑張りをしっかり反映。寮と社宅を完備しているので、これから新生活をお考えの方も安心です。寮費は月々5,000円~30,000円。食事補助もあり、福利厚生が充実しています。年間休日が107日と多めなので、ご家庭をお持ちの方も無理せず働ける環境。西洋と日本の文化が重なる、非日常の寛ぎを提供しているホテルです。※この求人は2022年1月28日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
長崎県平戸市川内町55
給与
月給/220,000円~270,100円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
セクションシェフ(洋食調理)

求人情報: ダブルツリーbyヒルトン富山 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

富山の地で、お客様を笑顔にする洋食を。あなたの調理スキルで、心温まるおもてなしを届けませんか。

■月給250,000円~300,000円 ■国内外のヒルトングループホテル優待あり ■調理師免許を活かし、洋食調理の経験を深める ■新メニュー開発にも携わり、創造性を発揮 ーー【富山で紡ぐ、おもてなしの洋食】 富山の中心地で、お客様に心に残る洋食を提供しませんか。 オールデーダイニングでの調理はもちろん、宴席の状況に応じた宴会調理にも携わり、幅広い経験を積むことができます。 食材管理から新メニュー開発まで、あなたの調理師としてのスキルと情熱を存分に発揮し、お客様の特別なひとときを彩るお料理を共に創り上げていきましょう。 温かいおもてなしの心で、お客様に感動をお届けする喜びを感じられる環境です。 ーー【成長を支える環境と充実の福利厚生】 私たちは、働く皆様が安心して長く活躍できるよう、充実した福利厚生をご用意しています。 社会保険完備はもちろん、勤務日の食事無料支給や退職金制度(勤続3年以上)もございます。 さらに、国内外のヒルトングループホテルに社員価格で宿泊できる特典は、ご自身のスキルアップやリフレッシュにも繋がるでしょう。 調理師としての経験を活かし、衛生管理やチームリーダーとしての経験も積める環境で、あなたのキャリアをさらに発展させていきませんか。 ※2026年03月06日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
富山県富山市 新富町1-1-10
給与
月給/250,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
調理スタッフ(調理長候補)

求人情報: ホテル大野屋 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

おもてなしの心で輝く調理の舞台へ。安心の寮完備で、あなたの新生活を応援します。

■月給290,000円から!調理長候補として活躍 ■寮完備で新生活をサポート!月5,000円から ■年間休日114日!プライベートも充実 ■経験を活かし、6ヶ月で調理長を目指せる環境 ーー【おもてなしの心を形にする調理の舞台】 お客様の心に残るお料理を提供するため、バイキング形式の調理業務全般をお任せします。 新鮮な食材を活かし、季節感あふれるメニューでお客様を笑顔にする喜びを感じられるでしょう。 あなたの培ってきた調理スキルと、おもてなしの心を存分に発揮してください。 ーー【キャリアアップと働きやすさを両立】 入社後6ヶ月での調理長昇格を目指せる環境です。 シフト作成、原価管理、スタッフ育成、メニュー開発など、厨房全体のマネジメント業務を通じて、あなたのキャリアを大きく飛躍させることができます。 年間休日114日、寮完備で、仕事とプライベートのバランスを大切にしながら長く活躍できる職場です。 ※2025年11月17日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
静岡県熱海市和田浜南町3-9
給与
月給/290,000円~
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
調理スタッフ(調理長候補)

求人情報: 伊豆長岡金城館 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

おもてなしの心で輝く料理人へ。安心の寮完備で、伊豆での新たな挑戦を応援します。

■月給290,000円からスタート、経験を活かせます ■寮完備で新生活も安心、月5,000円から利用可能です ■年間休日114日、プライベートも大切にできます ■調理長候補として、キャリアアップを目指せる環境です ーー【伊豆の恵みを活かしたおもてなしの舞台】 伊豆の豊かな自然に囲まれた当施設では、お客様に心温まるおもてなしを提供しています。 調理スタッフの皆様には、伊豆の新鮮な食材を活かしたバイキング料理の調理全般をお任せします。お客様の笑顔を直接感じられるやりがいのある環境で、あなたの料理の腕を存分に発揮してください。 おもてなしの心を大切に、お客様にとって忘れられない食の体験を共に創り上げましょう。 ーー【成長を応援する働きやすい環境とキャリアパス】 当施設では、調理長候補として入社後6ヶ月での調理長昇格を目指せるキャリアパスをご用意しています。 シフト作成や原価管理、スタッフ育成、メニュー開発など、厨房全体のマネジメント業務を通じて、料理人としてのスキルだけでなく、マネジメント能力も高めることができます。寮完備で新生活も安心してスタートでき、年間休日114日とプライベートも充実。 あなたの成長を全力でサポートする環境で、新たなキャリアを築きませんか。 ※2025年11月17日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
静岡県伊豆の国市長岡1035-1
給与
月給/290,000円~
積極採用中の求人特集
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
調理スタッフ/マネジメント経験優遇

求人情報: 日本の宿 古窯 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

おもてなしの心で、新たな調理の道を拓きませんか?安心の社員寮完備で、あなたの挑戦を温かく支えます。

■月給250,000円から、経験を活かせる調理職 ■社員寮完備で、遠方からの新しいスタートも安心 ■月9日休み(2月のみ8日)でプライベートも充実 ■マネジメント経験を活かし、チームを牽引するチャンス ーー【伝統と革新が織りなすおもてなしの舞台】 私たちは、お客様に心温まるひとときをお届けするため、伝統を大切にしつつも常に新しいおもてなしの形を追求しています。 旬の食材を活かした料理は、お客様の旅の思い出を彩る大切な要素。 あなたの培ってきた技術と感性を存分に発揮し、お客様の心に残る一皿を共に創り上げていきましょう。 温かいチームと共に、お客様の笑顔のために尽力できる方を心よりお待ちしております。 ーー【成長を支える環境とキャリアアップの道】 調理スタッフとして、仕込みから調理、盛り付けまで幅広い業務に携わっていただきます。 さらに、厨房の運営管理や後輩スタッフの指導、仕入れ管理など、マネジメント経験をお持ちの方には、より責任あるポジションで活躍できる機会もございます。 社会保険完備はもちろん、社内研修制度も充実しており、あなたのスキルアップを全力でサポート。 安心して長く働ける環境で、あなたのキャリアを築いていきませんか。
業態
観光地旅館
勤務地
山形県上山市葉山5-20
給与
月給/250,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
調理スタッフ(マネージャー~副料理長クラス)

求人情報: ザ・リスケープ の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

宮古島で、おもてなしの料理を提供。社員寮完備の環境で、心豊かな新生活を。

■家具家電付きの社員寮完備!新生活も安心です。 ■移住支援制度や赴任手当で、宮古島への挑戦を応援。 ■月給376,000円からの高待遇で、あなたの経験を評価。 ■フレンチ経験不問!洋食・創作料理で腕を磨ける環境。 ーー【宮古島の自然が育む、心温まるおもてなし】 宮古島の美しい自然に囲まれた環境で、お客様に忘れられない感動をお届けする調理スタッフを募集しています。主にディナーのコース料理を担当し、洋食や創作フレンチを通じて、お客様の心に残る一皿を創造してください。 フレンチ経験は問いません。前任者も異分野からの挑戦で大活躍されており、あなたのこれまでの経験を活かし、新たな感性でお客様を魅了するお料理を提供できる環境です。 ーー【安心のサポート体制と、成長できるキャリアパス】 新しい土地での挑戦を全力でサポートするため、家具家電付きの社員寮を完備しています。移住支援制度や赴任手当、片道フライト代の会社負担など、安心して宮古島での新生活をスタートできる環境です。 月給376,000円からの高待遇に加え、離島手当も支給され、あなたのスキルと情熱を正当に評価します。メニュー開発にも携われるため、料理人としてのキャリアをさらに高め、お客様に喜ばれる料理を追求できるやりがいのある職場です。 ※2025年10月02日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
沖縄県宮古島市城辺長間1901-1
給与
月給/376,000円~472,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
製菓長候補(ペストリーシェフ)

求人情報: 水戸プラザホテル の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

年俸は450万円以上!モチベーション高く働ける環境です

経験を活かしてお客様に喜ばれる一皿を一緒に作りませんか?実務経験をお持ちの方、歓迎です!年間休日は多めの100日をご用意。安定した休みを確保でき、仕事を充実させながらプライベートの時間も大切にできます。水戸駅より車で約15分の場所に位置する「水戸プラザホテル」。館内にはスパや写真館、ドレスショップなどを完備しています。周辺には、日本三大名園や水族館など、観光地が点在しています。※この求人は2023年7月25日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
茨城県水戸市千波町2078-1
給与
年俸/4,500,000円~5,000,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長候補【頬杖の刻】

求人情報: 頬杖の刻 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

伊豆の美しい自然の中で、あなたの料理で感動を届けませんか。

■月給350,000円からスタート、経験を活かせる ■メニュー開発からマネジメントまで幅広く活躍 ■社会保険完備で安心して長く働ける環境です ■産前産後・育児休暇あり、ライフイベントも安心 ーー【伊豆の恵みを活かしたおもてなしの舞台】 伊豆の豊かな自然に囲まれた当施設で、お客様の心に残るおもてなしを追求しませんか。料理長候補として、地元の新鮮な食材を活かしたメニュー開発から、お客様を笑顔にするコース料理、そして温かい朝食まで、あなたの創造性を存分に発揮してください。 お客様の「美味しい」の一言が、何よりの喜びとなるお仕事です。私たちと共に、食を通じて感動を届けましょう。 ーー【キャリアアップと働きやすさを両立できる環境】 料理長候補として、仕入れから原価計算、試食会、そしてチームのマネジメントまで、幅広い業務に携わりながらスキルアップを目指せます。月給350,000円からスタートし、あなたの経験と実績を正当に評価します。 社会保険完備はもちろん、産前産後・育児休暇も取得可能で、ライフステージの変化にも柔軟に対応できる環境です。安定した職場で、あなたの料理人としてのキャリアをさらに輝かせませんか。 ※2026年03月09日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
静岡県伊豆市小土肥309
給与
月給/350,000円~520,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
【キッチン】料理長候補

求人情報: ザ・ビーチテラスホテルアオ石垣 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

石垣島の豊かな食材を活かし、お客様を笑顔にする料理を共に創りませんか?

■石垣島の豊かな恵みを活かした創作料理に挑戦 ■感動を呼ぶウェディング料理で特別な日を彩る ■プライベートも充実!残業なしで働きやすい環境 ■月給300,000円から、経験を正当に評価 ーー【石垣島の恵みを活かしたおもてなし】 石垣島の豊かな自然に抱かれた当ホテルで、お客様の心に残るおもてなしを共に創りませんか。 沖縄の伝統と現代が融合した創作料理、石垣島ならではの新鮮な食材を活かしたガーデンBBQなど、ここでしか味わえない食体験を提供します。 人生の節目を彩るウェディングでは、お二人の特別な日を祝うフルコース料理で最高の感動をお届け。 お客様の笑顔が直接見られる、やりがい溢れる環境です。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリア】 当ホテルでは、お客様へのおもてなしと同じくらい、スタッフの皆様が安心して働ける環境を大切にしています。 残業は基本的に発生しないため、仕事とプライベートのメリハリをつけながら、石垣島での生活を満喫できます。 経験者の方を歓迎しており、これまでのスキルを存分に発揮し、料理長候補としてキャリアアップを目指せる環境です。 社会保険も完備しており、長く安心してご活躍いただけます。 ※2026年04月13日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
沖縄県石垣市新川2461
給与
月給/300,000円~385,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
調理スタッフ(調理長候補)

求人情報: 伊東園ホテル熱海館 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

熱海で料理の腕を磨きませんか?月5千円からの寮で、おもてなしの心と技を活かす調理長候補を募集。

■熱海駅から徒歩2分、通勤に便利な好立地 ■月5,000円からの個室寮完備で新生活をサポート ■月給290,000円から、経験を活かして高収入を目指せる ■年間休日114日、プライベートも充実できる環境 ーー【熱海の地で、お客様に感動を届ける料理を】 熱海駅からほど近い当施設で、お客様の旅の思い出を彩るお料理を提供しませんか。 バイキング形式の調理業務全般をお任せしますが、お客様の笑顔を想像しながら、心を込めて一品一品を作り上げる喜びを感じられるお仕事です。旬の食材を活かし、熱海ならではの魅力を食を通じて発信していきましょう。 あなたの料理で、お客様に最高の「おもてなし」を届けませんか。 ーー【キャリアアップを応援する環境と充実の福利厚生】 入社後6ヶ月での調理長昇格を目指せる、明確なキャリアパスをご用意しています。 厨房全体のマネジメント、シフト作成、原価・仕入・在庫管理、スタッフ育成、メニュー開発など、幅広い業務を通じてスキルアップが可能です。月5,000円からの個室寮やマイカー通勤可(駐車場無料)、賄いなど、安心して長く働ける福利厚生も充実。 あなたの成長を全力でサポートする環境で、新たな挑戦を始めませんか。 ※2025年11月17日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
静岡県熱海市田原本町4-16
給与
月給/290,000円~
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長

求人情報: 松永六感 藤屋 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

おもてなしの心で、新たな料理の道を拓きませんか。安心の寮完備で、あなたの挑戦を温かく支えます。

■野菜中心の創作ヴィーガン料理で腕を振るう ■地域と連携し、地元の食材を活かしたメニュー開発 ■安心の寮完備で、新しい生活をサポート ■月給317,000円から、昇給・賞与で頑張りを評価 ーー【心と体に優しいおもてなしを追求する料理】 お客様に心から喜んでいただけるよう、野菜を中心とした創作ヴィーガンコース料理のメニュー開発をお任せします。 料理監修アドバイザーと共に、地域の豊かな食材を活かし、五感に響くお料理を創り上げていきましょう。 地元の農業者との連携も深め、食材の魅力を最大限に引き出すことで、お客様に忘れられない食体験を提供してください。 あなたの感性と技術で、新たな食の価値を創造する喜びを感じられる環境です。 ーー【働きやすさを大切にする環境とキャリアの展望】 厨房業務のマネジメントから、ディナーの仕込み、調理、朝食のメニュー開発とオペレーションまで、料理長として幅広い業務に携わっていただきます。 スタッフのシフトコントロールや原価管理など、チームをまとめ、円滑な運営を担う重要な役割です。 年間休日110日、社会保険完備、賄いありなど、安心して長く働ける環境を整えています。 さらに、寮も完備しており、遠方からのU・Iターンの方も温かくお迎えします。 あなたのキャリアを応援し、成長をサポートする体制がここにあります。 ※2026年03月06日時点の情報です
業態
観光地旅館
勤務地
福井県小浜市門前9-4
給与
月給/317,000円~423,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長・料理長候補

求人情報: クインテッサホテル広島銀山町 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

おもてなしの心を活かした料理で、お客様に感動をお届けしませんか。

■月給300,000円から、安定した収入 ■寮・社宅完備で、新生活をサポート ■年間休日105日、プライベートも充実 ■産育休取得実績あり、長く働ける環境 ーー【お客様の心に残るお料理を】 当施設では、お客様の旅の思い出を彩るお料理を提供しています。 ビュッフェスタイルの朝食や夕食を中心に、旬の食材を活かしたメニュー開発にも携わっていただきます。あなたの培ってきた技術と感性で、お客様の心に残るおもてなしを料理で表現してください。 チームで協力し、最高の食体験を追求できる環境です。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ】 私たちは、従業員が安心して長く活躍できる環境づくりに力を入れています。 社会保険完備はもちろん、寮・社宅制度や赴任交通費・引越し費用補助など、遠方からのご応募もサポート。昇給・賞与制度もあり、あなたの頑張りを正当に評価します。 産前産後休暇や育児休暇の取得実績もあり、ライフステージの変化にも柔軟に対応しながら、キャリアを築いていける職場です。 ※2026年04月22日時点の情報です
業態
ビジネスホテル観光地ホテル
勤務地
広島県広島市中区銀山町10-17
給与
月給/300,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

求人情報: 大江戸温泉物語 恵那峡 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

寮・社宅完備で安心の新生活をスタート!料理長候補、募集中

料理長を目指し新生活を始めるあなたを支える、寮と社宅完備!寮費は月5,000円~30,000円、食事補助もあるため、日々の生活費も心配ありません。年間休日は107日と多め。仕事も自分の時間も大切にしたい方にぴったりです。資格取得助成制度でスキルアップしやすい環境も整っています。モチベーションを維持できる、昇給・賞与あり!恵那峡の四季折々の自然美を楽しむ、寛ぎのひとときを提供しているホテルです。※この求人は2022年1月25日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
岐阜県恵那市大井町2709-399
給与
月給/220,000円~270,100円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

求人情報: 望洋閣 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

月給30万円~・寮あり!和食の料理長候補の募集です

月10,000円で利用できる寮を完備。費用の心配なく新生活をスタートできますよ。月給30万円以上の高水準な給与体系!モチベーション高く、お仕事に取り組めます。あなたには和食の料理長候補として調理業務全般をお任せ。当宿に訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか?望洋閣のある五和町は、イルカに会える確率が98%!イルカウォッチングが楽しめる専用の宿泊プランも提供しています。※この求人は2022年8月24日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地
熊本県天草市天草町下田北1201
給与
月給/300,000円~
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長候補

求人情報: 国民宿舎能登小牧台 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

昇給・賞与あり・月給40万円以上!借り上げ社宅あり

月給40万円以上支給される好待遇な職場!モチベーションを維持しながらお仕事ができます。頑張りをしっかりと評価し還元する、昇給と年2回の賞与あり!借り上げ社宅があるのでこれから新生活をお考えの方も安心です。「国民宿舎能登小牧台」は、のと鉄道・西岸駅より徒歩15分の場所に位置する宿。夕食には新鮮な海や山の幸を使った会席料理をお客様にお楽しみいただいております。当宿で料理長候補として活躍しませんか?※この求人は2023年12月11日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
石川県七尾市中島町小牧井部55番地
給与
月給/400,000円~
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
和食料理長候補

求人情報: AMBIENT 八ヶ岳コテージ の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

温泉を備える貸別荘リゾート・自然が好きな方にもピッタリ!寮完備

料理を通して、あなたの理想のおもてなしを実現しませんか?和食料理長候補をお任せします。住宅補助手当や社員寮あり!費用の心配なく新生活を始めることができます。全棟で外観や間取りが異なる一戸建てコテージを備える「AMBIENT 八ヶ岳コテージ」。敷地内にある日本料理レストランでは、美味しい空気と水のある八ヶ岳ならではの地元食材を活かした、カジュアル会席料理や特選会席料理などを提供しています。※この求人は2024年1月31日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
山梨県北杜市大泉町谷戸8741
給与
月給/300,000円~435,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長・副料理長

求人情報: さつまリゾートホテル の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

ディナーコースが味わえるホテルにて、調理経験を活かせます

さつまリゾートホテルでは、シェフの創作コースが愉しめます。旬を大切にしているため、季節によりメニューを変えて提供しています。調理経験のある方歓迎します!当ホテルのスーシェフとして活躍してみませんか?本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指すことができます。ぜひチャレンジしてみてください。休暇制度が充実している職場なので、ライフステージの変化に応じた働き方ができます。※この求人は2023年1月27日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
鹿児島県薩摩郡さつま町求名6122
給与
月給/248,000円~315,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長

求人情報: 博海温泉ホテル の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

新規オープンのホテルで、やりがいをもって働いていただける環境です。

新規オープンの「博海温泉ホテル」にて、和食料理長を募集いたします。新しい宿の立ち上げに携わっていただき、料理部門の統括、マネジメントをお任せいたします。月給35万円から。チャレンジ精神のある方大歓迎です。寮の用意もございますので、引っ越しをお考えの方もすスムーズに生活をスタートしていただけます。見渡すかぎりの海を眺める絶景のホテルで、料理人として新しいステージに立ってみませんか?※2023年8月28日時点の情報です。
業態
観光地ホテル
勤務地
静岡県下田市須崎926
給与
月給/350,000円~450,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
レストラン調理(調理経験者)

求人情報: Village & Hotel 志摩地中海村 の料理長・マネージャー・シェフ/契約社員求人

おもてなしの舞台で、あなたの調理スキルを存分に発揮。充実の環境で輝く未来へ。

■月給210,000円~270,000円で安定収入 ■週休二日制でプライベートも充実 ■調理経験を活かし、お客様を笑顔に ■マイカー通勤OK、働きやすい職場環境 ーー【お客様の心に残るお料理を創造する喜び】 美しい自然に囲まれた志摩の地で、お客様に最高の食体験を提供するお仕事です。地中海の豊かな恵みと日本の旬の食材を融合させ、五感に響くお料理を創造してください。 一皿一皿に心を込めることで、お客様の旅の思い出を彩り、忘れられない感動をお届けします。あなたの調理スキルと情熱が、お客様の笑顔に直結するやりがいを感じられるでしょう。 ーー【働きやすさを追求した環境でキャリアアップ】 契約社員として安定した雇用のもと、調理のプロフェッショナルとして成長できる環境です。週休二日制でプライベートの時間も大切にでき、メリハリをつけて働けます。 社会保険完備はもちろん、マイカー通勤も可能で、日々の通勤も快適です。経験豊富な先輩スタッフと共に働きながら、新たな技術や知識を習得し、あなたのキャリアをさらに高めていくことができます。 ※2025年12月11日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
三重県志摩市浜島町迫子2619-1
給与
月給/210,000円~270,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理人マネージャー候補

求人情報: 日和ホテル大阪なんば駅前 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

大阪なんばで、お客様の心に残るお料理を。おもてなしの心で、新たなキャリアを築きませんか。

■月給250,000円から、賞与年2回で安定 ■南海難波駅から徒歩2分、駅チカで通勤便利 ■調理経験を活かし、料理企画にも挑戦できる ■社会保険完備、制服貸与など福利厚生も充実 ーー【お客様の旅を彩るおもてなしの料理】 大阪なんばの地で、お客様の心に残るお料理を提供しませんか。 朝食調理を中心に、お客様の笑顔を想像しながら、心を込めて一品一品を作り上げていただきます。あなたのアイデアを活かした料理企画提案も大歓迎。 おもてなしの心を大切に、お客様の旅の思い出をより豊かなものにするお料理を共に創造しましょう。 ーー【キャリアアップを目指せる環境と充実の待遇】 料理人マネージャー候補として、調理業務だけでなく、レストラン運営全般にも携わり、マネジメントスキルを磨ける環境です。 月給250,000円からスタートし、年2回の賞与で日頃の頑張りをしっかり評価。南海難波駅から徒歩2分とアクセス抜群で、通勤の負担も少ないです。 社会保険完備や制服貸与など、安心して長く働ける福利厚生も整っています。
業態
シティホテル
勤務地
大阪府大阪市浪速区難波中37653
給与
月給/250,000円~330,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長

求人情報: ETSU Hakone Japan の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

寮あり!費用の心配なくスムーズに新生活を始められます

これまでの経験を活かして、一緒に大きく成長しませんか?あなたには、料理長をお任せします。社員寮完備で、安心して新生活をスタートできます。四季折々の自然に囲まれた立地の「ETSU Hakone Japan」は、これから開業予定のホテルです。全12客室は、すべて露天風呂付きのほか、施設内にはレストラン、バーラウンジなどを備えます。四季を通してお客様が快適に過ごせる空間を整えています。※この求人は2024年3月27日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1285−17
給与
月給/400,000円~700,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長候補【SUNSET OCEAN VIEW VACATION VILLA BLUE LAGOON】

求人情報: SUNSET OCEAN VIEW VACATION VILLA BLUE LAGOON の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

美しい景色の中で、あなたの料理で感動を創造しませんか。

■美しい海を望む場所で、あなたの料理で感動を ■月給350,000円から、経験を活かし高収入を ■メニュー開発からマネジメントまで、料理長として腕を振るう ■社会保険完備、副業も可能で長く安心して働ける ーー【絶景のロケーションで紡ぐ、心温まるおもてなし】 静岡県戸田の美しい海と夕日を望む特別な場所で、お客様の心に残るひとときを創造しています。私たちは、訪れるすべての方に最高の感動と安らぎを提供するため、おもてなしの心を何よりも大切にしています。 料理長候補として、旬の食材を活かした独創的なメニュー開発から、お客様の笑顔を引き出す一皿一皿に心を込めて、忘れられない食体験を演出してください。この地ならではの魅力を料理で表現し、お客様の旅の記憶に深く刻まれるような、温かいおもてなしを共に追求していきましょう。 ーー【あなたの創造性を活かし、未来を描くキャリアパス】 料理長候補として、メニュー開発から食材の仕入れ、原価計算、そしてチームのマネジメントまで、幅広い業務に携わりながら、あなたの創造性とリーダーシップを存分に発揮できる環境です。月給350,000円からスタートし、経験や実績に応じて昇給の機会もございます。 社会保険完備はもちろん、年末年始休暇や産前産後・育児休暇も取得可能で、ライフステージの変化にも柔軟に対応。副業も認められており、多様な働き方を応援しています。 定年後の再雇用制度もあり、安心して長くキャリアを築ける場所で、あなたの夢を形にしませんか。 ※2026年03月09日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
静岡県戸田3878-37
給与
月給/350,000円~520,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
洋食料理長【 シーサイドホテル舞子ビラ神戸】

求人情報: シーサイドホテル舞子ビラ神戸 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

瀬戸内の絶景と共に、あなたの技で紡ぐ美食の物語

■ 神戸の海を望む絶景リゾートホテル! ■ 洋食の腕を活かせる料理長ポジション! ■ 寮完備で通勤便利(ホテルから徒歩7分)! ■ グループホテル優待など福利厚生充実! ーー【瀬戸内海を望む絶景ホテルで腕をふるう喜び】 明石海峡大橋を望む絶好のロケーションに佇む「シーサイドホテル舞子ビラ神戸」。当ホテルは、神戸の海を一望できる贅沢な眺望と、心温まるおもてなしで多くのお客様に愛されています! JR舞子駅から徒歩7分という好アクセスで、淡路島観光の拠点としても人気です。洋食の腕を活かし、瀬戸内の豊かな食材を使った料理で、お客様に感動のひとときをお届けしませんか? 明治海運グループの一員として、安定した環境でご活躍いただけます! ーー【あなたの経験を活かせる、やりがいのある職場環境】 料理長として、調理の実務はもちろん、メニュー開発や原価管理、スタッフ指導など、幅広い業務をお任せします!これまでの経験を存分に活かしながら、さらなるスキルアップを目指せる環境です! 福利厚生も充実しており、北海道や沖縄のグループホテル優待制度や、従業員食堂の利用など、働く喜びを感じていただけます!また、ホテルから徒歩7分の場所に寮も完備(月額23,000円・水道光熱費別)。バス・トイレ別のワンルームで、プライベートも充実させながら働ける環境をご用意しております! ※2025年06月19日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
北海道虻田郡洞爺湖町清水336
給与
月給/350,000円~450,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長(洋食)

求人情報: 株式会社南西楽園リゾート 本社 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

一皿に想いを込めて、旅の記憶を彩る洋食の物語を紡ぎませんか

■新規開業準備に携わるチャンス! ■メニュー開発で創造性を発揮できる ■原価管理・人材育成のスキルを活かせる ■リゾート施設で洋食の腕を振るえる環境 ーー【あなたの経験とセンスで創り上げる、新たな美食の舞台】 南西楽園リゾートでは、新規開業に向けて腕利きの洋食料理長を募集しております! メニュー作成から調理オペレーションの構築、什器・食器の選定まで、レストランの立ち上げを一から手がけていただける貴重な機会です。お客様に喜ばれる料理はもちろん、効率的な厨房設計や導線確保など、料理長としての経験とノウハウを存分に活かせる環境をご用意しております。 あなたのセンスと技術で、リゾートの新たな美食体験を創造しませんか? ーー【プロフェッショナルとして成長できる環境とやりがい】 料理長として腕を振るうだけでなく、PLの作成・管理やコストコントロールなど経営的視点も身につけられます。Excel等のPCスキルやプレゼン能力も活かせるポジションです! スタッフの育成や指導にも携わり、チーム全体の成長をリードする醍醐味があります。シフト制(10:00~19:00、13:00~22:00、6:00~15:00など)で、ワークライフバランスにも配慮。 南西楽園リゾートで、料理人としてのキャリアをさらに高めながら、リゾートホスピタリティの最前線で活躍してみませんか? ※2025年07月03日時点の情報です
業態
運営・その他
勤務地
沖縄県宮古島市上野字宮国775-1
給与
月給/430,000円~557,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

求人情報: 大江戸温泉物語Premium 斉木別館 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

寮・社宅完備の伝統ある温泉旅館で、料理長候補に挑戦しませんか?

寮と社宅を完備しているので引っ越しもスムーズです。寮費は月5,000円~30,000円!食事補助もあり!何かと出費の多い新生活も安心して始められます。多めの年間休日107日で、しっかり体を休めて仕事に集中できる環境が整っています。料理長を目指すあなたの頑張りは、昇給と年2回の賞与にしっかりと反映・還元されます。大江戸温泉物語Premium 斉木別館の自慢は温泉と料理。1877年創業の数寄屋造りの純和風旅館です。※この求人は2022年1月24日時点の情報です
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
鳥取県東伯郡三朝町山田70
給与
月給/220,000円~270,100円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
和食調理人

求人情報: 絶景の離れの宿 月のうさぎ(ユミィグループ) の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

伝統の技と季節の彩りを宿す、あなたの腕が紡ぐ至福のひととき

■伊豆の旬を活かした創作和食の調理 ■調理スキルを活かせる2番手ポジション ■マイカー通勤OK!無料駐車場完備 ■働きながら調理技術を磨ける環境 ーー【伊豆の恵みを活かした「月のうさぎ」の美食おもてなし】 伊豆の豊かな海の幸、山の幸を存分に活かした創作和食で、お客様に感動と癒しのひとときをお届けする「月のうさぎ」。四季折々の旬の食材を活かし、目にも美しい一皿一皿に宿泊のお客様から高い評価をいただいています。 和食の技術を持つあなたの経験とセンスを活かして、当館ならではの「美食のおもてなし」を一緒に創り上げていきませんか?お客様の「美味しい」の笑顔が、私たちの何よりの喜びです! ーー【調理のプロフェッショナルとして成長できる環境】 2番手ポジションとして、あなたの調理師としての経験を存分に活かせる環境です仕込みから調理、盛付、食材管理まで幅広く担当いただきます。伊豆の新鮮な食材を使った創作和食の腕を磨きながら、調理のプロフェッショナルとしてさらなる成長を目指せます! シフト制で働きやすく、中抜け時間は伊豆の自然を満喫するなど、プライベートとの両立も可能です。川奈駅から車で約10分、マイカー通勤OKで通勤もスムーズ。あなたの調理技術で「月のうさぎ」の食の魅力をさらに高めていきましょう! ※2025年06月13日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地
静岡県伊東市富戸沢向1299-3
給与
月給/350,000円~
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
調理スタッフ(調理長候補)

求人情報: 金太夫 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

おもてなしの心で輝く調理のプロへ。新たなキャリアを応援します。

■月5,000円からの寮完備で新生活を応援 ■6カ月で調理長へ昇格を目指せる環境です ■月給290,000円から、経験を活かして高収入 ■年間休日114日、プライベートも充実できます ーー【伊香保温泉で、お客様の笑顔を彩るお料理を】 群馬県伊香保温泉に位置する当施設は、訪れるお客様に心温まるひとときを提供しています。お料理は旅の大きな楽しみの一つ。旬の食材を活かしたバイキング形式で、幅広い世代のお客様にご満足いただけるよう、心を込めて調理しています。お客様の「美味しい」の一言が、私たちの何よりの喜びです。おもてなしの精神を大切にし、記憶に残る食体験を共に創り上げていきませんか。あなたの手から生まれる一皿一皿が、お客様の旅の思い出をより豊かなものにします。 ーー【安定した環境で、調理のプロとして成長できる】 当施設では、調理スタッフとして厨房全体のマネジメント業務をお任せします。入社後6カ月での調理長昇格を目指せる明確なキャリアパスがあり、あなたの経験と意欲を高く評価します。月給290,000円からのスタートで、安定した生活基盤を築きながら、スキルアップに専念できる環境です。また、月5,000円からの寮を完備しており、遠方からのご応募も安心。年間休日114日とプライベートも大切にでき、充実した毎日を送っていただけます。 ※2025年11月17日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
群馬県渋川市伊香保町伊香保19
給与
月給/290,000円~400,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
洋食料理長候補

求人情報: 八ヶ岳わんわんパラダイスコテージ の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

月給30万円以上!磨き上げた料理の腕を更にスキルアップさせませんか?

愛犬と訪れるお客様に食事を通して素敵なひとときを提供しませんか?募集するのは洋食料理長候補です。調理師免許をお持ちの経験者であることと、マネジメント経験がある方であれば応募可能。 調理はもちろん料理長としての業務全般をお任せします。寮や住宅補助手当があるので、Uターン・Iターンしたい方も費用を抑えてチャレンジすることが可能です。月給30万円以上、年2回の昇給と2.2カ月分の賞与で意欲的に働けます。※この求人は2024年1月29日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
山梨県北杜市長坂町小荒間1792
給与
月給/300,000円~435,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
プライベートシェフ

求人情報: H2Group株式会社 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

ニセコで特別な食体験を届けませんか?あなたの腕が輝く舞台がここにあります。

■ニセコの美しい自然の中で、特別な食体験を創造 ■お客様の記憶に残る、唯一無二の美食を提供 ■年間休日120日、完全週休2日制でプライベートも充実 ■月給250,000円に加え、賞与もあり安定した収入 ーー【ニセコの地で、心に残る美食のおもてなしを】 ニセコの高級宿泊施設に滞在されるお客様へ、格別な料理体験を提供するプライベートシェフを募集しています。2003年以来、ラグジュアリーホスピタリティの最前線を走り続けてきた実績ある環境で、あなたの才能と情熱を存分に発揮してください。 お客様一人ひとりの特別な時間を彩る、忘れられないダイニング体験を創造するやりがいを実感できます。 ーー【働きやすさを追求した環境で、あなたのキャリアを築く】 勤務時間は9:00から18:00、休憩60分とメリハリをつけて働けます。年間休日は120日、完全週休2日制(シフト制)で、夏季・冬季休暇も取得可能です。 プライベートも大切にしながら、長期的に活躍できる環境が整っています。社会保険も完備しており、安心して仕事に取り組めます。 あなたのスキルを活かし、ニセコで新たなキャリアを築きませんか。 ※2025年10月09日時点の情報です
業態
その他宿泊施設
勤務地
北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ1-3-6-24
給与
月給/250,000円~
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
洋食調理(シェフ・ド・パルティ)

求人情報: ダーワ・悠洛 京都 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

京都。あなたの料理で、お客様に最高の感動を届けませんか。

■京都の中心で、洗練された調理の技を磨く ■月給280,000円から、安定した収入を実現 ■充実の福利厚生で、心身ともに豊かに働く ■海外研修制度で、世界レベルの経験を積む ーー【京都で紡ぐ、おもてなしの美食体験】 京都の中心で、お客様の心に残る美食体験を創造しませんか。 当ホテルは、世界基準のおもてなしと京都ならではの繊細な感性を融合させています。 レストランやバー、ルームサービスで提供する一皿一皿に、お客様への深い感謝と感動を込めて。 あなたの手から生まれる料理が、お客様の旅の記憶を彩る大切な一部となります。 お客様の笑顔のために、最高の味とサービスを追求する喜びを共に分かち合いましょう。 ーー【成長を支える、充実のキャリア環境】 調理の経験をお持ちであれば、ホテルでの勤務が初めての方も歓迎いたします。 チームのリードとして、仲間と協力しながらお客様へ最高の料理を提供してください。 当ホテルでは、従業員が心身ともに豊かに働けるよう、ホテル内のスパやレストランの割引利用、全国のグループホテル宿泊割引など、充実した福利厚生をご用意しています。 さらに、海外研修制度で世界レベルの経験を積む機会もあり、あなたのキャリアアップを力強くサポートします。 ※2026年03月26日時点の情報です
業態
リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地
京都府京都市東山区大橋町84
給与
月給/280,000円~320,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
調理スタッフ(調理長候補)

求人情報: 下田伊東園ホテルはな岬 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

新しい環境で料理の腕を磨きませんか。個室寮完備で、心ゆくまでおもてなしを追求できます。

■個室寮完備で新生活をサポートします ■最短半年で調理長へ昇格できる環境 ■月給355,130円から安定した収入 ■年間休日114日、プライベートも充実 ーー【お客様の笑顔を育む、おもてなしの舞台】 下田の美しい自然に囲まれた当ホテルは、お客様に心安らぐひとときを提供しています。 平日はシニア世代の方々が、休日はご家族連れや若い世代のお客様が多く訪れ、幅広い層に愛される施設です。「リゾート×低価格」というコンセプトで、高い稼働率を誇り、お客様の期待を超えるおもてなしを日々追求しています。新鮮な海の幸や地元の食材を活かした、和洋中のバイキング料理は、お客様にとって旅の大きな楽しみの一つ。 あなたの手から生まれる一皿一皿が、お客様の心に残る思い出となるよう、真心を込めて調理に取り組んでいただけます。 ーー【成長を実感できる、働きやすい環境】 当ホテルでは、調理スタッフとしてお客様に最高の料理を提供するだけでなく、調理長候補として運営・管理業務にも携わっていただきます。 食材の仕入れや在庫管理、原価管理といった経営視点も養え、最短半年での調理長昇格も可能です。経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、安心してステップアップを目指せます。また、個室寮を完備しており、入社後3ヶ月間は寮費無料、その後も月5,000円から利用可能です。 年間休日114日とプライベートも大切にしながら、キャリアを築ける環境で、あなたの新しい挑戦を応援します。 ※2025年11月17日時点の情報です
業態
観光地ホテル
勤務地
静岡県下田市武ガ浜6-12
給与
月給/306,160円~
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
洋食料理長│ハイアット無料宿泊制度/月9日休み/賞与年2/食事手当あり

求人情報: パークハイアット京都 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

京食材で魅せる多彩なメニュー。ハイアットの最高位ホテルでキャリアを磨く

★全世界のベストホテルを選出する有名アワードに2年連続ランクイン! ☆国内2軒目となる、ハイアット最高位グレードホテル「パークハイアット京都」 ★月給45万円~+役職手当 ☆国内外ハイアットホテル無料宿泊制度 ★食事手当あり ☆月9日休みでワークライフバランスを重視 業界トップレベルのラグジュアリーブランドで新たな挑戦を!「パークハイアット京都」で、京都のエッセンスを加えた世界各国の料理を手がけてみませんか? 料理長として、チームをけん引しながら最高の食体験をお届けするやりがいある環境です。世界有数のホスピタリティブランド「ハイアット」で、料理人としてのキャリアを輝かせていきましょう。 ━━◆━━◇━━◆━━◇━━◆━━◇━━◆━━ 京都の伝統と、ハイアットのエレガンスが融合した『パークハイアット京都』。一人ひとりにパーソナライズされたきめ細かなサービスで、ハイアットならではの特別な滞在体験を演出。ハイアットの最高位ブランドとしての誇りを胸に、ビジネスの基盤である心配りと思いやりを最大限に活かした、忘れられない思い出をお届けします。
業態
その他ホテル
勤務地
京都府京都市東山区高台寺桝屋町360
給与
月給/450,000円~
パークハイアット京都/ショート動画/20250108
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長候補|年休105日/寮完備/名門リゾートの厨房を率いる

求人情報: キャメルリゾート の料理長・マネージャー・シェフ/契約社員求人

美食でリゾートの価値を定義する。厨房の全権を担う次代のリーダー。

千葉県御宿の広大な自然の中に佇む「キャメルリゾート」は、本格的なゴルフコースに加え、ホテルやグランピングを併設した複合型リゾート施設です。 今回お迎えする料理長候補の方には、当リゾートの食の根幹を支え、さらなる進化を牽引していただくことを期待しています。レストランでは、地元の豊かな海の幸や旬の地場野菜を活かした料理で、食を通した感動を届けています。料理長候補として、調理業務はもちろん、季節ごとの新メニュー開発や原価管理、そして厨房スタッフの育成に深く携わっていただきます。 お客様が口にする料理に求めるものは、非日常を彩る「食の体験」です。繊細な季節感を表現し、お客様が言葉にされない嗜好や期待を汲み取った一皿を提供してください。現場の裁量は非常に大きく、今まで磨き上げてきた技術と感性を存分に発揮できる環境です。 待遇面でも、年間休日105日を確保。ゴルフコース、練習場の優待や、リゾートならではの福利厚生も充実しています。広大な緑に囲まれた圧倒的なロケーションで、活力を感じながら調理責任者としてキャリアの幅を広げませんか?
業態
リゾートホテル
勤務地
千葉県夷隅郡御宿町上布施3360
給与
月給/260,000円~400,000円
株式会社キャメルリゾート/ショート動画/20260401
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
和食調理長候補(東証プライム上場企業/寮あり/温泉利用無料)

求人情報: 指宿ベイヒルズ HOTEL&SPA の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

料理長を目指して、いろんな業務経験を積んでいきたいという方におすすめ

鹿児島・指宿のリゾートホテル「指宿 ベイヒルズ HOTEL&SPA」内の食事処「旬菜」での調理長候補の募集です。調理以外にもメニュー開発やスタッフ管理など幅広い業務をお任せしていきますので、やりがいも充分です。職場は、従業員同士やお客様の距離が近く働きやすい雰囲気です。仕事終わりには無料で温泉にもつかれるので、日々の疲れを癒すことができます。徒歩勤務できる場所に寮があり、働きやすい環境です。 【この企業・施設について】 鹿児島県指宿市の、見晴らしの良い高台に立つ2つのホテル「指宿 ベイヒルズ HOTEL&SPA」と「別邸 天降る丘」。広大な敷地を有する「メディポリス指宿」内の森の中に佇む隠れ家的リゾートです。標高330メートルから望む鹿児島湾と指宿の街並みの眺望、夜には星が降るように美しく見える景観が特徴です。展望大浴場に露天風呂、絶景を見渡す温水プールや砂むし風呂、そして豊富なスパ施設が充実しています。
業態
リゾートホテル
勤務地
鹿児島県指宿市東方5000
給与
月給/325,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
シェフ(料理長候補)│23年8月OPEN/最大10万円の引っ越し補助

求人情報: BOTANICAL POOL CLUB の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

【マネジメント経験不問!】調理経験を活かして納得できるキャリアと収入を

日本ではレアなプールクラブをコンセプトに、オールシーズンプールを楽しむホテルとして2023年8月末に開業。トレンドに敏感なお客様が多く訪れ、開業1年ながらフォトジェニックな空間として口コミでも大好評の「BOTANICAL POOL CLUB」で料理長候補としてチャレンジしませんか? 千葉県産の食材をふんだんに使った、クリエイティビティ溢れる料理を提供しています。調理経験が3年以上あればマネジメント経験不問!料理長には大きな裁量を持たせており、あなたのキャリアアップに貢献します。 【月給28万円~】 経験・スキルを考慮して優遇します 【経営・運営にも関われる】 運営ノウハウも学び、いずれは会社の中心メンバーへ 【最大10万円の引っ越し補助】 マリンアクティビティ好きには特に楽しい環境です ▼サンセットタイムに、DJによるチルなハウスミュージックを聞きながらプールサイドでカクテルを楽しんだり、愛犬と一緒にのんびりリゾートライフを満喫したりと、プールで泳ぐだけではない多彩な楽しみ方をご提案している当ホテル。 都心から車で1時間程度という距離にありながら、豊かな自然に囲まれたロケーションの中に佇んでいます。サーフィンやキャンプなど様々なアウトドアが楽しめる環境に惹かれ、東京から移住してきたスタッフも多数!
業態
リゾートホテル
勤務地
千葉県安房郡鋸南町下佐久間1510-2
給与
月給/280,000円~

おもてなしHR
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お手伝いします!

キャリアアドバイザーのイラスト

サポート登録後の流れ

  1. サポート登録 サポート 登録
  2. 電話でヒアリング 電話で ヒアリング
  3. マッチする求人をご紹介 マッチする 求人をご紹介
  4. 企業と面接 企業と 面接
  5. 内定入社 内定 入社

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よくある質問

自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか?
もちろん可能です!まずはこちらから転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。
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