風の森の施設情報
- 施設所在地
- 佐賀県武雄市西川登町小田志17275
- 客室数
- 11室
- 設立
- 2005年6月
- 従業員数
- 20名
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風の森で募集中の求人
- 給与
- 月給／280,000円～
- 仕事内容
- 「奥武雄温泉 風の森」にて、料理長候補として調理業務全般をお任せいたします。 素材の良さと季節感を重視し、厳選した佐賀の食材で創る、創作会席「歓声のあがる料理」をご提供しています。 これまでの経験やスキルを活かして、料理部門全体のマネジメントをお願いします！ ＜具体的な業務内容＞ ・朝食の仕込み、調理、盛り付け、提供 ・夕食の盛り付け、仕込み ・魚介類の処理など ※地元の魚介類、野菜を中心とした風の森オリジナルの創作料理をご提供しています。 枠にとらわれず、アイデアを活かした調理にチャレンジできる環境です。 ※大人2名様のご利用のみで、お子様のご利用はありません。料理を楽しみに訪れるお客様に、じっくりと料理を味わっていただけます。 ＜レストランについて＞ 広々とした完全個室のレストランです。大きな窓から木々の変化やライトアップされた庭の幻想的な光景を楽しむことができます。佐賀県産和牛や有明海の魚介類など、地元佐賀の素材や季節感を引き出した自慢の懐石料理をお楽しみいただけます。 ＜仕事のやりがい＞ 取り寄せた食材を季節に合わせた新しいメニューとして、お客様に提供できることが嬉しいです。新たな料理に挑戦し、それが形になったときには大きな達成感を味わえます。 ＜仕事のきびしさ＞ 思うように食材の仕入れができないなど、トラブルが発生したときの対応に難しさを感じます。問題が起こったときは、仲間とアイデアを出しあいながら、臨機応変に乗り越えています。
特徴- 給与
- 月給／280,000円～
- 仕事内容
- 「風の森」にて、調理スタッフをお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 調理全般業務 ・地元の野菜や魚介類を中心とした調理 ・日本料理、西洋料理、創作料理 など
特徴- 給与
- 月給／230,000円～
- 仕事内容
- 「奥武雄温泉 風の森」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 素材の良さと季節感を重視し、厳選した佐賀の食材で創る、創作会席「歓声のあがる料理」をご提供しています。 1回では覚えられないことでも繰り返し丁寧に教えていきますので、ご安心ください！ ＜具体的な業務内容＞ ・朝食の仕込み、調理、盛り付け、提供 ・夕食の盛り付け、仕込み ・魚介類の処理など ※地元の魚介類、野菜を中心とした風の森オリジナルの創作料理をご提供しています。 枠にとらわれず、アイデアを活かした調理にチャレンジできる環境です。 ※大人2名様のご利用のみで、お子様のご利用はありません。料理を楽しみに訪れるお客様に、じっくりと料理を味わっていただけます。 ＜お仕事の特徴＞ ・地元の魚介類、野菜を中心としたお料理の調理 ・他の旅館やホテルにはない、風の森オリジナルの創作料理が売りです！ そのため、枠にとらわれず、積極的にさまざまな調理方法にチャレンジいただけます。 ＜入社後の流れ＞ ご入社いただきましたら、まずはシンプルで簡単な業務から始めていただきます。分からないことは丁寧に指導していきますので、ご安心ください。 ＜レストランについて＞ 広々とした完全個室のレストランです。大きな窓から木々の変化やライトアップされた庭の幻想的な光景を楽しむことができます。佐賀県産和牛や有明海の魚介類など、地元佐賀の素材や季節感を引き出した自慢の懐石料理をお楽しみいただけます。 ＜仕事のやりがい＞ 取り寄せた食材を季節に合わせた新しいメニューとして、お客様に提供できることが嬉しいです。新たな料理に挑戦し、それが形になったときには大きな達成感を味わえます。 ＜仕事のきびしさ＞ 思うように食材の仕入れができないなど、トラブルが発生したときの対応に難しさを感じます。問題が起こったときは、仲間とアイデアを出しあいながら、臨機応変に乗り越えています。
特徴- 給与
- 時給／1,030円～
- 仕事内容
- 「奥武雄温泉 風の森」にて、調理補助スタッフの業務をお任せいたします。 素材の良さと季節感を重視し、厳選した佐賀の食材で創る、創作会席「歓声のあがる料理」をご提供しています。 1回では覚えられないことでも繰り返し丁寧に教えていきますので、ご安心ください！ ＜具体的な業務内容＞ ・旅館での朝食の調理、盛り付け ・社員食堂でまかないの調理など ※簡単な調理経験があれば活かせます！ ＜入社後の流れ＞ ご入社いただきましたら、まずはシンプルで簡単な業務から始めていただきます。分からないことは丁寧に指導していきますので、ご安心ください。 ＜レストランについて＞ 広々とした完全個室のレストランです。大きな窓から木々の変化やライトアップされた庭の幻想的な光景を楽しむことができます。佐賀県産和牛や有明海の魚介類など、地元佐賀の素材や季節感を引き出した自慢の懐石料理をお楽しみいただけます。 ＜仕事のやりがい＞ お客様より「食事が美味しかった」とお声をいただけることです。また、準備したお料理を全て美味しくお召し上がりいただいた空の器やアンケートでいただくお褒めの言葉、そしておかわりをお願いされたときも調理補助の仕事にやりがいを感じる瞬間ですね。 ＜仕事のきびしさ＞ アレルギーや苦手な食材など、お客様のご要望に合わせてお料理を変更しなければなりません。メニューを作成する際は、お客様の情報を何度も確認し、二重チェックなどを徹底しています。お食事の変更がある場合は、一定の緊張感を持って取り組む必要がありますね。
特徴
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