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ホテル 旅館の求人・転職「おもてなしHR」高級旅館の求人

高級旅館の求人・転職情報

おもてなしHRでは、高級旅館のお仕事を多数ご紹介いたします。

上質な和の空間と最上級のサービスを味わえる高級旅館

旅館の中でも、価格帯の面で最高グレードとして扱われるものが高級旅館です。高級旅館は設備・サービスの充実度とともに、プライベート感を味わえる点が一般的な旅館と大異なります。貸し切り露天風呂や露天風呂付きの客室はもちろん、離れになっている完全プライベートの客室や1日数組限定の宿など、他の宿泊客の存在をほとんど感じられないタイプも多いです。同じ高価格帯であるラグジュアリーホテルとの違いは、施設規模が非常に小さくても「高級旅館」であること。規模が小さいからこそ実現できるサービスもあるため、少数のお客様にきめ細やかなサービスを提供したい、と思われる人は高級旅館での勤務を考えてみてはいかがでしょうか。

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サービススタッフ(2023年4月グランドオープン)

求人情報:うらり武雄GardenTerraceSpaResorts
  • サービススタッフ
  • 契約社員

オープニングスタッフ募集!新しいホテルで、心のこもったおもてなしを

2023年4月にグランドオープン予定のうらり武雄GardenTerraceSpaResorts。私たちが一番大切にしているのは、「心がこもったおもてなし」。それは接客技術ではなく、お客様のニーズや真意をしっかり汲み取ろうという気持ちが表れると考えています。グランドオープンする私たちが目指すのは、そんな「気持ち」を込めたおもてなし。未経験の方でもご安心いただけるよう、万全のサポート体制でお迎えします。 【この企業・施設について】 「武雄の自然」がテーマの当ホテルは、ガーデンテラス発の温泉が楽しめるホテルブランド。全室温泉付きのスイートルームが自慢です。こだわりのスパと佐賀の美食に癒されるホテルを目指し、料理では佐賀の「極み食材」を贅沢に使った創作懐石を楽しんでいただけます。私たちは「愛ある心」「感謝する心」「素直に喜べる心」「全てに幸福を求める心」の”4つの心”を大切に、お客様のことを考えたサービス提供を心がけています。
業態
観光地旅館温泉地旅館高級旅館
勤務地
佐賀県武雄市武雄町大字永島15750-1

月給/161,600円~220,680円
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仲居(新築単身寮有/年間休日112日・完全週休2日制/賞与あり)

求人情報:玄 箱根強羅
  • 仲居
  • 正社員

自然に囲まれた癒しの宿で、極上のおもてなしをあなたの手で。

豊かな自然を背に、源泉掛流しの客室露天風呂や自然派懐石のお食事、心を込めたおもてなしをご提供している「玄 箱根強羅」。当旅館の接客係として、唯一無二のサービスをお届けしませんか?チームワークを重んじていける方、語学スキルを活かしたい方など大歓迎です。賞与年1回、賄い付き、新築単身寮は月2万円、マイカー通勤可(駐車場無料)で安心!さらに、自社施設利用割引など充実した福利厚生もご用意しています。 【この企業・施設について】 「玄 箱根強羅」は雄大な自然を感じられる客室と、地産地消を中心とした温故知新の自然派創作日本料理が魅力の宿。2022年8月には、よりお客様にご満足いただける宿を目指し、ハイラグジュアリー施設へのリニューアルを行ないました。全18室の客室には源泉掛け流しの露天風呂を備え、お食事はすべてお部屋でのご提供。苔岩壁の大浴場や箱根強羅の星空を望めるデッキもご用意して「究極のおこもり」滞在をお届けしています。
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-238

月給/220,000円~300,000円
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調理(2023年秋開業予定/寮あり/福利厚生充実)

求人情報:嬉野八十八
  • 調理部門その他
  • 正社員

JR九州グループの宿が開業。嬉野の高級温泉宿で料理の腕を磨くチャンス!

お茶と温泉がコンセプトの「嬉野八十八」は、おひとり様あたり1泊2食約5万円からの高級温泉宿。2023年秋の開業を予定しています。当館の調理部門であなたの腕を磨きませんか?業界・職種未経験の方は入社後研修があるので安心してください。賞与年2回で月8日以上休み、単身・家族寮もあり、福利厚生も充実。スタッフ一人ひとりがこの場所で働くことに誇りを持ち、個々の良さを十分にいかせる環境づくりを目指しています。 【この企業・施設について】 2023年秋開業予定の「嬉野八十八」は、西九州・嬉野が誇るお茶と温泉をコンセプトにした宿です。客室数は母屋棟24室と離れ棟12室の計36室。本物の価値とたくさんの愉しみをお客様に提供するため、全室に100%源泉かけ流しの浴室を設置し、お茶農家でもある専属の茶師が淹れるティーセレモニールームを備えています。また、嬉野温泉駅から車で5分ほどと、西九州新幹線開業の効果を最大限に生かした立地も魅力です。
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿丙2400-30

月給/177,000円~210,000円
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宿泊マネージャー以上(2023年秋開業予定/寮あり/福利厚生充実)

求人情報:嬉野八十八
  • マネージャー・支配人(宿泊部門)
  • 正社員

嬉野の魅力が詰まった温泉宿が開業。宿づくりの楽しさ味わいませんか?

お茶と温泉がコンセプトの「嬉野八十八」は、おひとり様あたり1泊2食約5万円からの高級温泉宿。あなたには当館の宿泊部門のマネージャー以上のポジションをお任せします。マネージャーや副支配人・支配人として、新しい宿の魅力を発信しませんか?月給25万円以上で賞与年2回、月8日以上休み、単身・家族寮もあります!一人ひとりがこの場所で働くことに誇りを持ち、個々の良さを十分にいかせる環境づくりを目指しています。 【この企業・施設について】 2023年秋開業予定の「嬉野八十八」は、西九州・嬉野が誇るお茶と温泉をコンセプトにした宿です。客室数は母屋棟24室と離れ棟12室の計36室。本物の価値とたくさんの愉しみをお客様に提供するため、全室に100%源泉かけ流しの浴室を設置し、お茶農家でもある専属の茶師が淹れるティーセレモニールームを備えています。また、嬉野温泉駅から車で5分ほどと、西九州新幹線開業の効果を最大限に生かした立地も魅力です。
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿丙2400-30

月給/220,000円~260,000円
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仲番・調理補助スタッフ(単身寮実質無料/週2日~OK/賞与年2回)

求人情報:こころをなでる静寂 みやこ
  • 調理補助・洗い場
  • パート・アルバイト

高級旅館の厨房で、一流の料理を学べるチャンス。調理経験ゼロでもOK

下呂温泉を代表する高級旅館「こころをなでる静寂 みやこ」で料理人の補助業務~洗い場などを担当する、仲番・調理補助スタッフを募集しています。調理実務の経験は不問!1日4時間~の短時間からシフト相談可能なので、都合に合わせて働きたい方にも最適。下呂温泉を代表する高級旅館の料理を間近で学べるので、調理スキルを身につけたい方にもおすすめです。また、アルバイトスタッフにも賞与あり。頑張りがいもばっちりです。 【この企業・施設について】 日本三名泉・下呂温泉を代表する高級旅館でありつつ、地域に先駆け露天風呂付客室を設置、OTA活用など常に最先端のサービスを追求する「こころをなでる静寂 みやこ」。長年培った”おもてなし”の精神と、新しいものを取り入れる姿勢。両方を高いレベルで両立しています。大正ロマンを彷彿とさせるこだわりの館内、旬の食材を”手づくり”でご提供する料理、心に寄り添う接客。全てで心の贅沢を感じられる大人の隠れ家です。
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
岐阜県下呂市森2505

時給/910円~
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接客サービススタッフ(単身寮実質無料/賞与年2回/賄いあり)

求人情報:こころをなでる静寂 みやこ
  • サービススタッフ
  • 正社員

未経験ならではの自由な発想大歓迎!スタッフのアイデアを実現しています。

下呂温泉を代表する高級旅館「こころをなでる静寂 みやこ」の接客サービススタッフとして、お客様のお部屋へのご案内やお料理の提供などをお任せします。宿泊業界で働くのが初めての方や、社会人デビューしたい方も大歓迎!身だしなみなど基本から学べる研修やサポート体制も万全です。スタッフの個性やアイデアを積極的に取り入れた運営を行なっているため、あなたのアイデアから新しいおもてなしの価値が生まれる可能性も大! 【この企業・施設について】 日本三名泉・下呂温泉を代表する高級旅館でありつつ、地域に先駆け露天風呂付客室を設置、OTA活用など常に最先端のサービスを追求する「こころをなでる静寂 みやこ」。長年培った”おもてなし”の精神と、新しいものを取り入れる姿勢。両方を高いレベルで両立しています。大正ロマンを彷彿とさせるこだわりの館内、旬の食材を”手づくり”でご提供する料理、心に寄り添う接客。全てで心の贅沢を感じられる大人の隠れ家です。
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
岐阜県下呂市森2505

月給/202,000円~320,000円
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調理部門主任以上(2023年秋開業予定/寮あり/福利厚生充実)

求人情報:嬉野八十八
  • リーダー・チーフ(調理部門)
  • 正社員

嬉野に高級温泉宿が開業します!あなたの料理で宿を盛り上げませんか?

お茶と温泉がコンセプトの「嬉野八十八」は、おひとり様1泊2食約5万円からの高級温泉宿。当館にて調理部門の主任以上のポジションをお任せします。新しい宿の魅力を料理でお届けしませんか?入社後は研修があるのでご安心ください。月給25万円以上で賞与年2回、月8日以上休みに単身・家族寮もあります!スタッフ一人ひとりがこの場所で働くことに誇りを持ち、個々の良さを十分にいかせる環境づくりを目指しています。 【この企業・施設について】 2023年秋開業予定の「嬉野八十八」は、西九州・嬉野が誇るお茶と温泉をコンセプトにした宿です。客室数は母屋棟24室と離れ棟12室の計36室。本物の価値とたくさんの愉しみをお客様に提供するため、全室に100%源泉かけ流しの浴室を設置し、お茶農家でもある専属の茶師が淹れるティーセレモニールームを備えています。また、嬉野温泉駅から車で5分ほどと、西九州新幹線開業の効果を最大限に生かした立地も魅力です。
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿丙2400-30

月給/220,000円~260,000円
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幹部・支配人候補(月給30万円以上/賞与年2回/単身寮実質無料)

求人情報:こころをなでる静寂 みやこ
  • 支配人・副支配人・女将
  • 正社員

お願いしたいのは、お客さまも従業員も幸せになれる、そんな旅館創りです。

下呂駅から徒歩15分ほどの高級旅館「こころをなでる静寂 みやこ」の幹部・支配人候補として、これまでの経験を活かして旅館運営を手がけていきませんか?宿泊業界の経験がない方でも、課長職以上のマネジメント経験がある方なら大歓迎。立場や年次に関係なく若いスタッフからの意見やアイデアも積極的に取り入れながら、お客さまはもちろんのこと、働くスタッフ自身も幸せを実感できる旅館創りを目指しています。 【この企業・施設について】 日本三名泉・下呂温泉を代表する高級旅館でありつつ、地域に先駆け露天風呂付客室を設置、OTA活用など常に最先端のサービスを追求する「こころをなでる静寂 みやこ」。長年培った”おもてなし”の精神と、新しいものを取り入れる姿勢。両方を高いレベルで両立しています。大正ロマンを彷彿とさせるこだわりの館内、旬の食材を”手づくり”でご提供する料理、心に寄り添う接客。全てで心の贅沢を感じられる大人の隠れ家です。
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
岐阜県下呂市森2505

月給/305,000円~400,000円
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フロントスタッフ(単身寮実質無料/賞与年2回/賄いあり)

求人情報:こころをなでる静寂 みやこ
  • フロント
  • 正社員

伝統のおもてなしと、新しい時代に合わせたサービスを両立する柔軟さが魅力

下呂駅から徒歩15分ほどの高級旅館「こころをなでる静寂 みやこ」のフロントスタッフとして、お客さまが心から癒され、リラックスできるひとときをご提供しませんか?宿泊業界が初めての方も大歓迎!当館では若手スタッフのアイデアを大切にしており、スタッフの個性やアイデアを高いレベルのサービスとして昇華することがお客さまの高評価に繋がっています。研修やサポート体制も万全なので、安心していらしてくださいね。 【この企業・施設について】 日本三名泉・下呂温泉を代表する高級旅館でありつつ、地域に先駆け露天風呂付客室を設置、OTA活用など常に最先端のサービスを追求する「こころをなでる静寂 みやこ」。長年培った”おもてなし”の精神と、新しいものを取り入れる姿勢。両方を高いレベルで両立しています。大正ロマンを彷彿とさせるこだわりの館内、旬の食材を”手づくり”でご提供する料理、心に寄り添う接客。全てで心の贅沢を感じられる大人の隠れ家です。
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
岐阜県下呂市森2505

月給/202,000円~320,000円
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予約フロントスタッフ(新築単身寮有/年間休日112日/賞与あり)

求人情報:玄 箱根強羅
  • フロント
  • 正社員

お客様の心と思いを紡ぐ宿で、唯一無二のおこもり滞在をご提供しませんか

深遠な箱根の自然美に抱かれ感性を癒やせる温泉宿「玄 箱根強羅」にて、予約フロントスタッフを募集します。予約管理を伴うフロント業務を中心に、幅広い領域に携わりながらワンランク上のおもてなしを身につけられます。語学スキルを活かしたい方も大歓迎です。月給23万円~、月8~9日休み、4日間の連続休暇ありで収入と休暇のバランスも良好!賄い付きで月2万円の新築単身寮完備など、充実した環境のもとで働けます。 【この企業・施設について】 「玄 箱根強羅」は雄大な自然を感じられる客室と、地産地消を中心とした温故知新の自然派創作日本料理が魅力の宿。2022年8月には、よりお客様にご満足いただける宿を目指し、ハイラグジュアリー施設へのリニューアルを行ないました。全18室の客室には源泉掛け流しの露天風呂を備え、お食事はすべてお部屋でのご提供。苔岩壁の大浴場や箱根強羅の星空を望めるデッキもご用意して「究極のおこもり」滞在をお届けしています。
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-238

月給/230,000円~
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和食料理人(月給25~35万円/単身寮実質無料/賞与年2回)

求人情報:こころをなでる静寂 みやこ
  • 和食
  • 正社員

国内屈指の温泉地・下呂温泉を代表する高級旅館で、一流の料理人になる。

下呂駅から徒歩15分ほどの高級旅館「こころをなでる静寂 みやこ」の料理人として、飛騨の四季折々の食材を手がけてみませんか?宿泊業界の経験がない方でも、何らかの調理業務経験をお持ちの方なら大歓迎。月給25万円以上、実質無料の単身寮や賞与年2回など充実の環境をご用意しています。スタッフの意見を積極的に取り入れる社風なので、経験や年次に関係なく意見が出しやすい環境!ぜひ経験を活かして活躍してください。 【この企業・施設について】 日本三名泉・下呂温泉を代表する高級旅館でありつつ、地域に先駆け露天風呂付客室を設置、OTA活用など常に最先端のサービスを追求する「こころをなでる静寂 みやこ」。長年培った”おもてなし”の精神と、新しいものを取り入れる姿勢。両方を高いレベルで両立しています。大正ロマンを彷彿とさせるこだわりの館内、旬の食材を”手づくり”でご提供する料理、心に寄り添う接客。全てで心の贅沢を感じられる大人の隠れ家です。
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
岐阜県下呂市森2505

月給/250,000円~350,000円
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レストランサービス(2023年4月グランドオープン)

求人情報:うらり武雄GardenTerraceSpaResorts
  • レストランサービス
  • 契約社員

生まれ変わったホテルの食事の時間を彩る接客サービスを身につけませんか

うらり武雄GardenTerraceSpaResortsは2023年4月にグランドオープン予定。新しい施設ではありますが、未経験の方も安心して業務に取り組んでいただけるようにサポート体制を整えています。そんな私たちが大切にしているのは、お客様のことを考えた「心がこもったおもてなし」。多くのお客様にとって特別な時間となりうるお食事のひとときを、ぜひ、あなたらしいおもてなしで彩ってください。 【この企業・施設について】 「武雄の自然」がテーマの当ホテルは、ガーデンテラス発の温泉が楽しめるホテルブランド。全室温泉付きのスイートルームが自慢です。こだわりのスパと佐賀の美食に癒されるホテルを目指し、料理では佐賀の「極み食材」を贅沢に使った創作懐石を楽しんでいただけます。私たちは「愛ある心」「感謝する心」「素直に喜べる心」「全てに幸福を求める心」の”4つの心”を大切に、お客様のことを考えたサービス提供を心がけています。
業態
観光地旅館温泉地旅館高級旅館
勤務地
佐賀県武雄市武雄町大字永島15750-1

月給/161,600円~220,680円
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調理スタッフ(新築単身寮有/月給25万円以上/年間休日112日)

求人情報:玄 箱根強羅
  • 和食
  • 正社員

大自然の恵みを感じるお料理と共に、あなたの想いも届けませんか?

数々の著名人を魅了してきた神の宿る函山・箱根に佇む温泉宿「玄 箱根強羅」。あなたには、四季折々の素材を活かした和食調理をお任せします。地産地消の食材を中心に創意工夫も取り入れた懐石料理が魅力の宿。調理経験者の方はこれまでのスキルも活かしながら、伝統的な日本料理の調理を学べます。月給25万円~、年休112日で収入と休日をしっかり確保!また、月2万円の単身個室寮や賄いありなど福利厚生も充実しています。 【この企業・施設について】 「玄 箱根強羅」は雄大な自然を感じられる客室と、地産地消を中心とした温故知新の自然派創作日本料理が魅力の宿。2022年8月には、よりお客様にご満足いただける宿を目指し、ハイラグジュアリー施設へのリニューアルを行ないました。全18室の客室には源泉掛け流しの露天風呂を備え、お食事はすべてお部屋でのご提供。苔岩壁の大浴場や箱根強羅の星空を望めるデッキもご用意して「究極のおこもり」滞在をお届けしています。
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-238

月給/250,000円~
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接客スタッフ(オープニング/寮あり/福利厚生充実)

求人情報:嬉野八十八
  • サービススタッフ
  • 正社員

JR九州グループで働く。2023年秋、嬉野の魅力が詰まった宿が開業。

お茶と温泉がコンセプトの「嬉野八十八」は、おひとり様あたり1泊2食約5万円からの高級温泉宿。2023年秋開業を予定している当館の宿泊部門で活躍しませんか?未経験の方も大歓迎!研修を経て基本的なおもてなしを習得していただくので安心してください。賞与年2回に月8日以上休み、単身・家族寮もあります!スタッフ一人ひとりがこの場所で働くことに誇りを持ち、個々の良さを十分にいかせる環境づくりを目指しています。 【この企業・施設について】 2023年秋開業予定の「嬉野八十八」は、西九州・嬉野が誇るお茶と温泉をコンセプトにした宿です。客室数は母屋棟24室と離れ棟12室の計36室。本物の価値とたくさんの愉しみをお客様に提供するため、全室に100%源泉かけ流しの浴室を設置し、お茶農家でもある専属の茶師が淹れるティーセレモニールームを備えています。また、嬉野温泉駅から車で5分ほどと、西九州新幹線開業の効果を最大限に生かした立地も魅力です。
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿丙2400-30

月給/177,000円~210,000円
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求人情報:青山やまと
  • 和食
  • 正社員

月給30万円~!単身用・世帯用の寮完備!高級旅館の調理に携わりませんか

モチベーション高くお仕事に取り組める、月給30万円以上の好待遇!新生活のスタートも安心の寮完備!単身寮の家賃は月8,000円、世帯用は月15,000円から。無料で利用できる従業員食堂もあり、生活費の不安もありません!青山やまとで提供しているのは、献立の内数品をお客様が選べる和会席。朝食・夕食ともにゆっくり楽しめるお部屋食です。上質な料理に触れられるため、調理スキルをさらに磨ける環境です。※この求人は2022年7月25日時点の情報です
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
静岡県伊東市岡203

月給/300,000円~400,000円
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求人情報:山龢
  • 仲居
  • 正社員

客室アテンダント募集。お客様の宿泊をサポートする仕事です。未経験歓迎!

全7室の山龢(さんが)。2018年オープンの、上質なおもてなしを提供している旅館です。お客様は1フロアに1組だけ。客室アテンダントとして、ご宿泊いただいているお客様に気持ちよく過ごしていただけるようなおもてなしをお願いします。おもてなしには「これさえしておけば大丈夫」というような決まったお作法はありません。その時々のお客様にあわせた対応が喜ばれます。ワンランク上の上質なおもてなしを身につけませんか
業態
高級旅館
勤務地
静岡県熱海市網代591-103

年俸/3,500,000円~
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求人情報:坐忘林
  • フロント
  • 正社員

悠然とした大自然の中で癒しと寛ぎをご提供するおもてなしを身につける

ニセコの雄大な自然との調和を図りながら、日本の美意識を最大限に取り入れた空間を創り上げている坐忘林。旅館の趣とモダンな感性をバランスよく取り入れた館内のデザインは国内外から絶賛され、様々な賞を受賞してきました。全15の客室はそれぞれ趣が異なり、訪れたお客様を寛ぎの世界へといざないます。大地に身をゆだね心も体も解放される、そんな心安らぐ居場所をご提供できるようなおもてなしを身につけられます。
業態
高級旅館
勤務地
北海道虻田郡倶知安町76-4

年俸/2,500,000円~3,600,000円
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求人情報:滝元館 遊季の里
  • 和食
  • 正社員

山菜、川魚、茸、鍋。どの季節のお料理でしょう?賞与前年度年2回

答えは順に、春、夏、秋、冬。どれも地元養老の旬の食材を使用しています。地元の豊かな自然のなかで育った新鮮な食材をつかったお料理はどれも逸品。そんな食材を調理してお客様にご提供するのが、あなたの役目です。経験はなくてもOK。美味しくなる切り方、華やかな盛り付け方など、イチからお教えしていきます。家具家電を完備している寮があるので、U・IターンもOK。技術を身につけたい方、ご応募お待ちしています。
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
岐阜県養老郡養老町養老公園1290-167

月給/160,000円~180,000円
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求人情報:玉峰館
  • レストランサービス
  • 正社員

創業大正15年の老舗旅館にて、フロントダイニングスタッフをお任せします

頑張りが反映される、昇給・賞与アリ!社員持株制度もあるため、貯金が苦手な方も自然と積み立てできます。受付や御食事処でのサービスを行なっていただくフロントダイニングスタッフは、業務を通して接客をはじめとする様々なスキルを身に付けることができます。玉峰館は創業から約95年の歴史をもつ老舗旅館。伝統を大切に守りながら、積極的に新しさも取り入れ、洗練されたおもてなしの極みを目指しています。※この求人は2021年10月11日時点の情報です
業態
観光地旅館温泉地旅館高級旅館
勤務地
静岡県賀茂郡河津町峰440

月給/190,000円~300,000円
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求人情報:松濤館
  • フロント
  • 正社員

寮・まかないあり!研修充実で安心、未経験者歓迎のフロント募集

フロント未経験の方も歓迎します!OJTトレーナー研修、外部による公開セミナーなど充実の教育研修制度で、お仕事のスタートも安心です。社員寮やまかないもあるため、費用の負担を少なく新生活も始められます。業務を通して、接客を始めとするさまざまなスキルを磨いてみませんか?松濤館は、伊豆三津浜に位置する全21室の旅館。半露天風呂付の客室や部屋食で、プライベート感を満喫できるサービスを提供しています。※この求人は2022年2月7日時点の情報です
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
静岡県沼津市内浦三津7

月給/190,000円~
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求人情報:坐忘林
  • マネージャー・支配人(料飲部門)
  • 正社員

飲料部門のSV募集。あなたの経験を月30万円以上で買います。

「静座して現世を忘れ、雑念を取り除く」という禅の想いが込められている「坐忘林」。当旅館では伝統の上に成り立つ独特な発想による北懐石をご提供しています。どこにいても世界中の食材が手に入る今、新鮮な素材をどう生かすか。毎食、丁寧に魂を込めて提供するその懐石が国内外からも高く評価されています。そんな質の高い料理を提供する料理部門のマネジメント。プレッシャーと面白さがせめぎ合い成長できる日々にしませんか。
業態
高級旅館
勤務地
北海道虻田郡倶知安町花園76-4

月給/300,000円~450,000円
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求人情報:柳川藩主立花邸 御花
  • 料理長・副料理長・マネージャー
  • 正社員

多めの年休105日!旧大名家が営む御屋敷の宿でシェフ候補を募集

年間休日105日と多めの休日で、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。あなたには当館の洋食シェフ候補をお任せ。これまでレストランなどで腕を磨いた経験のある方は優遇いたします。本格的な調理を経験しながらスキルアップし、さらなる高みを目指しませんか?柳川藩主立花邸御花は、藩主の末裔が営む全20室の宿。泊まれる国指定名勝として、敷地内至るところに歴史を感じ、非日常を体験できます。※この求人は2022年2月10日時点の情報です
業態
観光地旅館高級旅館
勤務地
福岡県柳川市新外町1

月給/215,000円~405,000円
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求人情報:柊家旅館
  • 仲居
  • 正社員

二百年余り続く伝統ある宿。期待以上の接客スキルを身につけられます

1818年に商売をはじめ、屋号を「柊家」としたのが私たちのはじまり。その後1864年に本格的に宿泊業を開始して以来、お客様に長くご宿泊いただき今日を迎えています。200年以上続く伝統ある旅館ですから、伝統の重みだけ気遣いやおもてなしの作法をご提供して参りました。経験がなくてもしっかりと指導していきますので、お客様のご期待も、あなたの期待も超えるような接客応対を身につけられるとお約束します。
業態
観光地旅館高級旅館
勤務地
京都府京都市中京区麩屋町通姉小路上る中白山町277

月給/200,000円~300,000円
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求人情報:玉峰館
  • 和食
  • 正社員

社宅・食事手当アリ!新卒の方向けの、和食調理スタッフのお仕事です

和食調理専門学校を卒業されたあなた、これから新生活をお考えですか?当館では社宅を完備、家賃は月20,000円から! 食事手当もあるので、生活面の負担が減ります。経験豊かな料理長の技を間近で学ぶことができるチャンスです。伝統と革新を重んじる老舗旅館で、調理師としてのキャリアをスタートしませんか?年6~12日のオフシーズン休暇を利用して、頑張った自分へのご褒美にリフレッシュもできます!※この求人は2021年10月11日時点の情報です
業態
観光地旅館温泉地旅館高級旅館
勤務地
静岡県賀茂郡河津町峰440

月給/192,000円~
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求人情報:青山やまと
  • 客室係その他
  • 正社員

月給23万円以上、水道代・光熱費基本料無料の寮完備!客室係を募集中

お客様からの感謝のお言葉をやりがいに働くことのできる、客室係をお任せ致します。月給は230,000円以上を支給!経験に応じて優遇しますので、さらなる高給与も叶いますよ。これから新生活をお考えの方も安心の寮も完備。月8,000円、水道代・光熱費基本料は無料です。青山やまとは、上品な佇まいと心に寄り添ったおもてなしで、癒しの時間を提供しています。伊豆の豊かな自然に囲まれた宿で、一緒に働きませんか?※この求人は2022年3月3日時点の情報です
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
静岡県伊東市岡203

月給/230,000円~
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求人情報:伊勢戸田家料唵
  • 仲居
  • 正社員

老舗旅館でお客様の思い出に残る仕事をしてみませんか?

伊勢戸田家料唵は創業1830年と、江戸後期より多くの旅人をお迎えしている旅館です。あなたには、仲居業全般をお任せ。お客様のお出迎えに始まり、館内の整備や食事の配膳などをお願い致します。和服を着て接客を行なうため、美しい和の礼儀作法が自然と身に付けられる環境ですよ。未経験の方も歓迎!先輩スタッフが丁寧にサポートするので、安心してお仕事をスタートできます。老舗旅館を支える一員になりませんか。 ※この求人は2020年9月2日時点の情報です
業態
高級旅館
勤務地
三重県伊勢市大世古1-1-20

月給/230,000円~300,000円
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求人情報:松濤館
  • 仲居
  • 正社員

寮完備!未経験から客室係として働いてみませんか?

これから新生活をお考えの方も安心の社員寮をご用意しています。あなたにはお客様のお出迎え・ご案内などの客室係としての仕事をお任せします。きめ細やかなホスピタリティーで感動を生むサービスを提供しませんか。1911年創業の老舗旅館である「松濤館」は、マニュアルではなく、潜在的な想いや考え、行動をもってお客様と接することで、心からのおもてなしをしています。接客のお仕事が好きな方、是非お問い合わせください。※この求人は2021年11月16日時点の情報です
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
静岡県沼津市内浦三津7

月給/200,000円~300,000円
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求人情報:あたみ石亭
  • 和食
  • 正社員

和食調理人を大募集!老舗の味を習得しスキルアップ目指して働きませんか

ここから実践を積み、スキルアップ目指しませんか?経験者は優遇、未経験者も歓迎します。山や海に囲まれた熱海の豊かな恵みの素材をふんだんに使ったメニューの数々。老舗の伝統を受け継ぎ、斬新な手法で進化させた石亭の懐石料理は、食材の他に調味料も出来るだけ無添加なものを使用するなどのこだわりが詰まっています。料理の腕を磨き、自身の夢に向かって働きたい方大歓迎!志高く働きたい方のご応募お待ちしております。※この求人は2022年3月4日時点の情報です
業態
高級旅館
勤務地
静岡県熱海市和田町6-17

月給/220,000円~
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求人情報:玉峰館
  • 和食
  • 正社員

大正15年創業の老舗旅館で、伝統の料理を学びませんか

これから新生活を始める方におすすめの、家賃月2万円から利用可能な社宅完備、食事手当アリ!ライフステージの変化にも対応した、家族手当もあります。玉峰館では、伊豆の新鮮な食材を使い、伝統的な日本料理と現代的な洋の調理法を融合させた「新日本料理」を提供しています。大正15年創業時より脈々と受け継がれてきた老舗旅館の料理を学べるチャンスです。チャレンジしたいという気持ちがある方、お待ちしております。※この求人は2021年10月11日時点の情報です
業態
観光地旅館温泉地旅館高級旅館
勤務地
静岡県賀茂郡河津町峰440

月給/190,000円~300,000円
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求人情報:滝元館 遊季の里
  • フロント
  • 正社員

養老の滝のすぐそば、自然のなかのお宿のフロント。寮有り、UIターン歓迎

養老の滝まで車で2分、歩いて7分。自然のなかにある滝元館 遊季の里。養老の滝に近いこともあり、癒しの空間を求めて私たちの元を訪れてくださるお客様も多くいらっしゃいます。ゆったりとした時間を過ごせるということもあり、どこか時間の流れがのんびりと感じられます。あなたにお任せしたいのは、フロント業務や事務業務。難しい業務はありませんので、未経験でも大丈夫。都会はもう疲れた!という方、ぜひご応募ください。
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
岐阜県養老郡養老町養老公園1290-167

月給/160,000円~180,000円
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求人情報:伊勢戸田家料唵
  • 調理補助・洗い場
  • 正社員

江戸後期から続く旅館で、伝統ある技術が身につく。未経験・新卒歓迎

江戸時代後期、1830年創業の伊勢戸田家(とだや)料唵は、時を紡ぐ伝統ある懐石料理を提供し続けてきました。提供しているのは四季折々の伊勢志摩の恵みをふんだんに使用した懐石料理、海鮮鉄板。なかでも女将のお勧めは松坂牛の石焼肉。厳選された食材だけを使用した、贅沢な一食です。そんな贅沢な食材を未経験から扱えるのは老舗旅館の、今回の調理士のポジションだからこそ。伝統の味を絶やさぬよう、丁寧にお教えします。
業態
高級旅館
勤務地
三重県伊勢市大世古1-1-20

年俸/2,000,000円~2,400,000円
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求人情報:海のはな
  • 仲居
  • 正社員

週休3日制で休みも充実!仲居としてお客様へ贅沢な時間を届けませんか?

熱海・綱代湾を一望する特等席にある宿「海のはな」は、和のおもてなしとホテルの機能性を融和させた絶景の温泉リゾート。全7室の客室には露天風呂付!大自然の中にある静かな隠れ宿で何もしない贅沢な時間をお客様に味わっていただけるよう、細部まで行き届いたおもなしを心がけ、多くのお客様にご満足いただいております。ホテル業界が初めての方や他業種からの転職を希望される方も大歓迎です!ご応募お待ちしております。
業態
高級旅館
勤務地
静岡県熱海市下多賀37-9

月給/220,000円~270,000円
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求人情報:柊家旅館
  • 和食
  • 正社員

未経験歓迎!住宅手当や食事手当など給与面のサポート充実!

1818年創業の伝統ある懐石料理の技を学びませんか?住宅手当、家賃補助あり!新生活の費用の負担も軽くなります。6,000円の食事手当が支給されるので、日々の食費も心配いりません。繁忙手当もあり!昇給と年2回のボーナスで、上を目指すあなたの頑張りをしっかり評価!安心して長く働いていただけるよう、給与面からのサポートが充実している職場です。調理経験が浅い方、未経験の方も歓迎しています!※この求人は2022年4月5日時点の情報です
業態
観光地旅館高級旅館
勤務地
京都府京都市中京区麩屋町姉小路上ル中白山町277-1

月給/181,000円~310,000円
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求人情報:青山やまと
  • フロント
  • 正社員

月給23万円~、まかない有、生活費も節約できる寮完備!フロント係募集中

月給23万円以上、月額8千円の完全個室の寮完備!水道代、光熱費基本料無料です。休日も利用可能なまかない付き。あなたには、フロントの業務をお任せ致します。様々なお客様と接するお仕事ですので、コミュニケーション能力を高めることも可能です。働くスタッフも明るく笑顔を大切にしたおもてなしを心掛けています。源泉100%かけ流し温泉が自慢の「青山やまと」で、あなたのご応募お待ちしております。※この求人は2022年3月3日時点の情報です
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
静岡県伊東市岡203

月給/230,000円~
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求人情報:玉峰館
  • レストランサービス
  • 正社員

大正15年創業の老舗旅館。贅沢な和の時間が流れるレストランでのサーブ

静岡県賀茂郡に位置する玉峰館。どこか懐かしく、洗練された極上の空間をご提供しています。旅館内にあるレストランもその一部。伝統ある日本料理に洋の調理法を加えた新しい形の日本料理でその空間を彩っています。あなたにはこのレストランでお客様へのサーブをお願いしたいと考えています。ワンランク上のレストランに相応しいおもてなしを身につけて、時間を忘れて食事を楽しめる空間をご提供していきませんか。
業態
観光地旅館温泉地旅館高級旅館
勤務地
静岡県賀茂郡河津町峰440

月給/180,000円~300,000円
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求人情報:石葉
  • 仲居
  • 正社員

月給30万円~、年間休日100日!経験を活かして働きませんか?

経験者優遇!接客係の責任者候補を募集しています。月給は300,000円~をご用意。年間休日は100日支給します。経験を活かして働きませんか?お客様の「ありがとう」をやりがいに、宿と共に成長できる環境です。自然豊かな場所に佇む「石葉」。地元の山や海で穫れた旬の食材と無農薬野菜を中心に、五感を刺激するメニューを提供しています。地元作家の器や漆器を使い、四季折々の素材を生かしたお料理が自慢の旅館です。※この求人は2021年11月17日時点の情報です
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
神奈川県足柄下郡湯河原町宮上749

月給/300,000円~
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求人情報:松濤館
  • 和食
  • 正社員

年休105日・入居可能住宅あり!老舗旅館の調理師として働けますよ

年間休日は多めの105日!プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。入居可能住宅も完備していますので、費用の心配なく新生活をスタートできますよ。あなたには、当旅館にて調理業務全般のお仕事をしていただきます。三津浜の海にせりだしている「松濤館」。どの部屋からも海や山が見渡せる数寄屋風造りの和モダンな空間で、心からくつろいでいただけるおもてなしをしています。※この求人は2021年11月16日時点の情報です
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
静岡県沼津市内浦三津7

月給/200,000円~400,000円
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求人情報:玉峰館
  • 施設管理
  • 正社員

未経験歓迎!新生活も安心の、転居費用負担・社宅制度アリ!

新生活を始めるにあたって引っ越しを考えていらっしゃる方、転居費用を負担します!賃料半額負担の社宅制度もご用意しており、安心してスタートをきっていただける環境です。年間6~12日のオフシーズン休暇もあるので、まとまった休日を使ってリフレッシュも可能。元気に意欲的に取り組んでいただける方であれば、経験は問いません!玉峰館は、伝統と新しさを融合した空間で、安らぎの時間を提供しています。※この求人は2021年9月27日時点の情報です
業態
観光地旅館温泉地旅館高級旅館
勤務地
静岡県賀茂郡河津町峰440

月給/180,000円~230,000円
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求人情報:松濤館
  • 客室係その他
  • 正社員

全21室の絶景の旅館で内務スタッフを募集!まかない・寮を完備

社員寮・まかないあり!これから新しい生活をお考えの方も費用の負担を少なくお仕事がスタートできます。もちろん温泉も利用可能です。あなたには当館の内務をお任せ。お客様と直接会話することは多くはありませんが、おもてなしの心が身に付き、細かな気配りが活かせる仕事です。松濤館は、霊峰富士と駿河湾が見渡せる絶景の宿。全21室だからこそできるきめ細かなサービスで、訪れるお客様に上質なおもてなしを提供しています。※この求人は2022年2月7日時点の情報です
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
静岡県沼津市内浦三津7

月給/190,000円~
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求人情報:松濤館
  • リーダー・チーフ(宿泊部門)
  • 正社員

昇給・賞与でしっかり評価!フロントリーダーを募集しています

社員寮を完備しているため、新生活の引っ越しもスムーズ!日々の食費の負担も安心な、賄いあり!しっかりとしたサポートがあるので、未経験の方も安心です。教育研修制度でスキルアップ目指せる職場。!頑張りがしっかり還元される昇給・賞与で、モチベーションを維持してお仕事に取り組めます。館内の至る所から見える富士山と駿河湾の絶景、伊豆の食材を厳選した和風創作料理で上質な滞在を提供する「松濤館」です。※この求人は2022年4月8日時点の情報です
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
静岡県沼津市内浦三津7

月給/250,000円~300,000円
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求人情報:玉峰館
  • 和食
  • 正社員

料理長の右腕として活躍できるステージをご用意しています。引越費用負担!

大正15年創業の伝統ある旅館、玉峰館。2013年にリニューアルオープンしてからも多くのお客様にご利用いただいています。そんな宿で日々お客様にご提供しているのは伊豆の旬の食材を使用した伝統ある日本料理です。日々肉料理や魚料理を選んでいただくプリフィックススタイルを採用しています。今回は日々料理長の右腕として格別な料理を提供するポジションをお任せいたします。ご経験により月給35万円スタートも可能です。
業態
観光地旅館温泉地旅館高級旅館
勤務地
静岡県賀茂郡河津町峰440

月給/190,000円~350,000円
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求人情報:斉木別館
  • サービススタッフ
  • 正社員

年間休日107日・寮完備!未経験からでも活躍していただけます

年休は多めの107日!安定した休みを確保できるので、仕事を充実させながら、プライベートも大切にできます。これから新生活をお考えの方も安心の社員寮をご用意しています。未経験者歓迎!頑張りに応じて活躍の場が広がる職場で、サービススタッフとしての一歩を踏み出してみませんか? 斉木別館のある三朝温泉は、世界屈指のラジウムを含み、免疫力や自然治癒力を高めてくれる細胞活性化効果があるのが魅力です。※この求人は2022年10月20日時点の情報です
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
鳥取県東伯郡三朝町山田70

月給/220,000円~270,100円
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求人情報:石葉
  • 支配人・副支配人・女将
  • 正社員

月給35万円~・年休105日!経験者優遇の支配人マネージャー募集中

月給35万円~支給!年間休日も105日と、お給料もお休みもしっかりご用意。経験者優遇します。これまで培った経験を活かして働きませんか?スマートな接客、従業員をまとめる力、より良い旅館となるようにその実力を発揮してください。骨董や芸術作品が並び、温もりのある空間を創りだしている「石葉」。近海の海の幸と地元で穫れた無農薬野菜を主に、厳選された調味料や素材を生かしたお料理を提供しています。※この求人は2021年11月17日時点の情報です
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
神奈川県足柄下郡湯河原町宮上749

月給/350,000円~
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求人情報:矢田屋 松濤園
  • 料理長・副料理長・マネージャー
  • 正社員

昇給・賞与あり!1896年創業の老舗旅館で、料理長候補の募集です

昇給あり、賞与は年2回!料理長を目指すあなたの頑張りがしっかりと評価される職場です。寮と社宅を完備しているので、新生活のための引っ越しもスムーズにできます。寮費は月額5,000円~30,000円。食事補助もあるので、生活費の心配もいりません。自分の時間を大切にできる、多めの年間休日107日も魅力。矢田屋松濤園は、1896年創業以来、皇室の方々や文豪をおもてなししてきた高級旅館です。※この求人は2022年1月21日時点の情報です
業態
観光地旅館温泉地旅館高級旅館
勤務地
石川県加賀市片山津温泉セ1-1

月給/220,000円~270,100円
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求人情報:あたみ石亭
  • 仲居
  • 正社員

未経験歓迎の仲居を募集中!スキルを身に付け成長できる環境です

未経験歓迎します。しっかりと研修も充実してますのでご安心ください。当旅館で仲居として働きませんか?心のこもったおもてなしをすることで、感謝の言葉がダイレクトに届くお仕事です。お客様からの嬉しい気持ちを受け取ることが、やりがいにも繋がりますよ。美しい所作や立ち振る舞いを身に付け、成長できる環境です。日々精進し、スキルアップ目指して一緒に働きましょう。あなたのご応募お待ちしております。※この求人は2022年3月4日時点の情報です
業態
高級旅館
勤務地
静岡県熱海市和田町6-17

月給/223,000円~
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求人情報:伊勢戸田家料唵
  • ハウスキーパー・インスペクション
  • パート・アルバイト

江戸時代からお客様をお迎えしている旅館の清掃スタッフ募集!

1830年創業の伊勢戸田家(とだや)料唵は、江戸後期より旅館として多くの旅人をお迎えしており、今も各界の著名人に愛され続けています。旅館に入ってすぐお座りになられているお多福様も、旅館と共に長い間多くのお客様を見守られています。そんな歴史ある旅館で清掃スタッフを募集中です。清掃は当たり前、特別なことではないと思われがちですが、私たちは清掃もとても大切なポジションだと考えています。
業態
高級旅館
勤務地
三重県伊勢市大世古1-1-20

時給/870円~920円
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求人情報:玉峰館
  • フロント
  • 正社員

伊豆を代表する古き佳き老舗旅館で、極上のひとときを演出しませんか?

「玉峰亭」の創業は大正時代に遡ります。由緒正しき佇まいながらも内装は有名デザイナーによるモダンデザインが施され、今昔が一体となった贅沢な空間が広がります。どこか懐かしくも新しい、癒しの世界にお客様をお連れしませんか?フロントスタッフとして接客から宿泊管理までマルチに活躍していただきます。入社後の教育研修やOJT等でしっかりサポートするので、初心者の方でも存分に活躍できる職場環境が整っています。
業態
観光地旅館温泉地旅館高級旅館
勤務地
静岡県賀茂郡河津町峰440

月給/180,000円~250,000円
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求人情報:滝元館 遊季の里
  • 仲居
  • 正社員

寮完備、夜勤・中抜けなし。ワンランク上のおもてなしが身につくお客様係

私たち遊季の里はお客様に「何もしない極上の時間」をご提供しています。そのためには従業員もしっかり休むことが大切だと考えています。シフト制ですが中抜けはなく、早番と遅番に分かれていてしっかり休めるように配慮しています。残業は多くて1日1時間程度と、長時間勤務が続くことはありません。家具家電付きの寮があるので、U・Iターンも歓迎です。心にゆとりをもって、ワンランク上のおもてなしを身につけませんか。
業態
温泉地旅館高級旅館
勤務地
岐阜県養老郡養老町養老公園1290-167

月給/165,000円~230,000円
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求人情報:坐忘林
  • 和食
  • 正社員

大自然に佇む隠れ家で、和食調理のスキルを磨きませんか

北海道の大自然にひっそりと佇む隠れ家「坐忘林」。客室は15室のみで、訪れるお客様に非日常の寛ぎのひと時をご提供しています。伝統的な和食の技法を大切にしながらも、独自の発想と感性でご提供する、北懐石がご好評。ニューヨークの日本料理店、北海道・東京にて研鑽を積んだ料理長のもと、和食の枠にとらわれずに素材の味を最大限に生かすこだわりの調理法を学び、和食調理のスキルを磨いていただける環境です。 ※この求人は2020年7月27日時点の情報です
業態
高級旅館
勤務地
北海道虻田郡倶知安町花園76-4

月給/180,000円~330,000円
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料理人

求人情報:京料理 箔
  • 和食
  • 正社員

月給28万円~!完全紹介制・会員制の料理旅館で調理経験を活かせます

月給280,000円以上支給される高待遇な職場!長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。あなたの調理経験を、お客様に丁寧に寄り添う旅館の和食料理人として活かしてみませんか?上質で本格的な調理を経験できるため、さらなる高みを目指せる環境です。京料理 箔は完全紹介制および会員制なので、宿泊されるお客様は1日1組。夕食のみのお客様も1日3組までとなっています。※この求人は2023年1月19日時点の情報です
業態
高級旅館
勤務地
京都府京都市中京区木屋町通三条上る上大阪町528-3

月給/280,000円~320,000円
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