おもてなしHRでは、高級旅館のお仕事を多数ご紹介いたします。
旅館の中でも、価格帯の面で最高グレードとして扱われるものが高級旅館です。高級旅館は設備・サービスの充実度とともに、プライベート感を味わえる点が一般的な旅館と大異なります。貸し切り露天風呂や露天風呂付きの客室はもちろん、離れになっている完全プライベートの客室や1日数組限定の宿など、他の宿泊客の存在をほとんど感じられないタイプも多いです。同じ高価格帯であるラグジュアリーホテルとの違いは、施設規模が非常に小さくても「高級旅館」であること。規模が小さいからこそ実現できるサービスもあるため、少数のお客様にきめ細やかなサービスを提供したい、と思われる人は高級旅館での勤務を考えてみてはいかがでしょうか。
おもてなしには決まったルールや手順、マニュアルはありません。もちろん、お客様をお出迎えする、お見送りする、ウェルカムドリンクをお出しする……など、基本的な作法はありますが、それ以上に大切なのは「どうしたら目の前のお客様に快適に過ごしていただけるか」を考え、実行すること。あなたらしい気遣いや気配りが喜ばれる旅館です。また2月・6月・9月には長期休暇もありますので、自分の時間も十分とれる環境です。
宿名の由来は「坐して魚を釣るがごとく」。お客様にのんびりとお寛ぎいただきたいという意味が込められています和の心を大切にしていて、日本刀の鑑賞ができたり、和菓子とたしなむ日本茶をご用意したりと、宿泊だけではないおもてなしをご提供しています。フロントには、経験や知識のみならず臨機応変な気遣いが大切。国内からのお客様はもちろん、海外からのお客様にもご満足いただけるようなおもてなしを身につけられます。
すべて離れでご用意している当館の客室は全8室。ご利用いただくお客様がそれぞれのお部屋にて十分お寛ぎいただけるような対応を心がけております。フロントはおもてなしの要。お客様をお迎えする際のご挨拶や、お土産のお手配など、こまごまとしたご要望などにお応えしていきます。経験や知識ではなく、気遣いの心が大切。おもてなしの基礎は、未経験の方でもしっかりとお伝えしていきますのでご安心ください。
当館では、真心こめたおもてなしや寛ぎ空間はもちろん経営戦略やブランド管理まで、様々な視点から1つの旅館を創り上げています。職員一人ひとりがホテルの発展を担う一員という認識の下、よりよい旅館を目指して日々努めています。ともに目標を共有し、意見やアイデアを形作っていけるメンバーを募集します。ホテルの「顔」でもあるフロントスタッフとして幅広く活躍していただけるので、ご自身のスキルを十分に発揮できますよ。
ニセコの雄大な自然との調和を図りながら、日本の美意識を最大限に取り入れた空間を創り上げている坐忘林。旅館の趣とモダンな感性をバランスよく取り入れた館内のデザインは国内外から絶賛され、様々な賞を受賞してきました。全15の客室はそれぞれ趣が異なり、訪れたお客様を寛ぎの世界へといざないます。大地に身をゆだね心も体も解放される、そんな心安らぐ居場所をご提供できるようなおもてなしを身につけられます。
お客様に十分なおもてなしをご提供するために、まずは従業員満足度から。月給30万円以上、年間休日は106日。無料Wi-Fi付きで温泉に入れる寮もご用意しています。ここまでするには理由があります。私たちがお客様にご満足いただける旅館を続けるためには、従業員満足度を上げる必要があると考えたのです。心に余裕をもち、永く繁盛する旅館でありたいという期待を込めて、この待遇をご用意してお待ちしています。
東京から5時間半程、名古屋から約2時間の阿智村に宿を構えている当旅館。お客様に日々癒しを提供するべく、ご要望を先回りして満たしていく。そんな接客を目指しています。そんな当旅館ですが、お客様だけでなく従業員もお休みをとれる制度を整えています。2月、6月、9月は、通常のお休みに加えて月5日ほどのお休みを設けています。しっかり休みながら、お客様に癒しを提供する。そんな環境でおもてなしを身につけませんか。
全室温泉完備、お客様のプライベートを大切にし、癒しをご提供している旅館「石のや」です。品川から1時間6分。都会の喧騒から離れ、のんびりとお過ごしになるお客様や、お誕生日などの記念日にご利用になるお客様が多くいらっしゃいます。特別な時間を期待しているお客様にご満足いただくのが私たちの願い。お迎えのご挨拶や、お食事の対応、またお見送りの際など、私たちが心がけている丁寧な接客を身につけることができます。
仲居はお客様のお部屋を整えたり、お食事をご提供したりする、いわばお客様のお世話係。困っている人がいたら助けてあげたくなる……という方にはぴったり。なぜなら仲居は、お客様のご質問やご要望に応えることができるポジションだから。「名物・名産品はなに？」「温泉の成分は？」「これをお土産にしたいんだけど……」など、ご要望は様々。お客様のご要望にお応えできたときの感謝の言葉は、やっぱり何にも代えがたいです。
全10室、定員50名のこじんまりとした老舗旅館。眺望がよく、お部屋もリニューアルし、より過ごしやすくなりました。お食事の配膳やお世話をする、仲居さんが足りていません。美味しくお召し上がりいただけるタイミングでお料理を提供する。スムーズにチェックイン・アウト対応を行なう。どれも難しくはないのですが、何せ少人数で切り盛りしているもので……。一緒にこの旅館を運営してくださる方が来てくれたら嬉しいです。
お客さまのお出迎えやお食事時などのご対応をお願いします。リピーターのお客様も多く、宿泊いただくたびに「おもてなしの質がまた高くなっている」というお言葉を頂戴するほど、上質なおもてなしをご提供していると自負しています。スタッフ同士コミュニケーションを取りながらお客様お一人おひとりに対応できているのがその理由。どうしたらお客様にご満足いただけるかを考え、型にはまらないおもてなしを身につけられます。
私たちは古くからの数寄屋造りにて、宿泊業を営んでいる追分屋（おいわけや）と申します。和のぬくもりを大切にしていて、お客様お一人おひとりが心から寛げる場所をご提供しております。従業員においても、こころのゆとりをもってお客様に接していただけるような体制を整えており、経験の有無問わず、おもてなしの所作をきちんとお伝えして参りますので、和の温かさを感じさせるおもてなしを身につけていただけます。
当館は、山間の静かな場所にあります。私が初めてここに来たときの感動は、今でも思い返すと鳥肌が立つくらい、神秘的な雰囲気でした。今ここにいらっしゃるお客様も、秘境に来るかのようなワクワク感と、宿への期待を胸にいらっしゃいます。お客様には秘境で十分におくつろぎいただけるよう、十分なおもてなしをご提供しています。ただ、人手が少し足りていないのが現状。ぜひ、私たちと一緒におもてなしをしていただけませんか。
守る、と言っても門番のように張り付いているわけではありません。ホテルが無事に一晩空かせるかどうか、気にかけていただきたいのです。それに、当館のナイトフロントは、休憩、仮眠の時間をあわせて4.5時間ご用意しているので体を休める時間も十分。夜間はチェックイン・アウト対応も少ないため、自分のペースでお仕事を進めることができます。2月、6月、9月には長期休暇も取得可能。プライベートにも時間を充てられます。
1300年前に「コウノトリ」によって発見された城崎温泉。志賀直哉、有島武郎をはじめ、多くの文豪に愛された風情ある街並みは、今も変わらず訪れる方をあたたかく迎えています。当館は、個人客専用、海外からのお客様も全体の1割など、様々なお客様に喜んでいただけるおもてなしができ、やりがいを感じられる環境です。賞与は年に3回、単身寮あり、週1日の休館日など働きやすい職場づくりにも力をいれています。
温泉地、箱根の地に大正初期にオープンした老舗旅館、楽山（らくざん）やすだ。2018年9月にリニューアルオープンし、着物をモチーフにした和の雰囲気に新しく生まれ変わりました。そんな当旅館にて、レストランサービススタッフとして勤務いただける方を募集しています。社員の生活の質が下がらないよう、月給は23万円～、年間休日は106日。旅館から徒歩7分の寮も活用いただき、ぜひ潤いがある生活をお送りください。
伊豆半島の旬の海山の幸を贅沢に使用した料理。和食、フレンチ、鉄板焼き。どれも地元の食材を惜しげもなく使用しています。これらのお料理をお客様のもとへと運ぶのは、あなた。美味しくお召し上がりいただくため、タイミングよくお客様の元へとお料理を届けてください。その先にはきっと、お客さまの「美味しい！」という笑顔があるはず。実はこの海山の幸を実質無料で賄で食べられるんです。賄が何かは入社してからのお楽しみ。
私たちは従業員が心に余裕をもって仕事ができるよう環境を整えています。たとえば給与は月30万円からと、高めに設定。お休みは週休二日制をとっています。家電が揃っていて、Wi-Fiが無料で使える寮もご用意しています。少し贅沢をしても貯金に回せるお金もあるので、将来も安心です。ここまでするのはお客様に良質なサービスを提供するため。心に余裕があるから十分なおもてなしを提供できる、それが将来繁盛の秘訣です。
あなたにお任せする「施設管理」は、お客様が当館で快適に過ごしていただくための一番大切なポジション。フロントや仲居が担うのは接客を通じたおもてなし。あなたにはTHE BEACK KUTROTAKE全体を通したおもてなしを提供いただきます。旅館を綺麗にしたり、お部屋を整えたり、温泉をきちんと供給したり。あなたのお仕事すべてが私たちが提供できるおもてなしにつながる、スケールの大きなお仕事です。
海の目の前に位置していることもあり、海の幸を贅沢に使用した季節の会席料理を提供しています。たとえばふぐが美味しい季節にはランチで「ふぐ会席」を販売。こちらはお客様の声にお応えして料理長をはじめとした調理士でメニューを考えていきました。こんなふうに、意見が通りやすい職場です。未経験の方でも大丈夫。イチから丁寧に技術を教えていきます。伊勢湾で獲れる新鮮な海の幸、しっかり調理できる技術を身につけませんか
真奈邸 箱根は、宮ノ下温泉にある自家源泉の高級宿です。箱根登山鉄道線小涌谷駅より徒歩10分でアクセスすることができます。"アート、絵画や音楽に囲まれて癒されつつ、野菜中心の酵素を沢山取って、心身ともにリフレッシュして欲しい"（真奈邸 箱根公式HPより引用）。館内ロビーには、100年以上前のアンティーク家具、人間国宝井上萬二の白磁、深川製磁など高級有田陶磁器を展示。また全ての客室、全ての廊下、食事処などに日本画を展示しているようです。客室はタイプ別にあります。温浴施設には、源泉掛け流しの男女別大浴場を完備。また食事処では、野菜を主役にした創作和食料理を提供しているようです。周辺には、彫刻の森美術館や小涌谷などがあります。※2018年9月11日時点
加賀屋は、1906年9月に創業。"心のこもったおもてなし"（加賀屋公式HPより引用）をおこない、常に利用者の満足を第一に考えているそうです。宿は雪月花、能登本陣、能登渚亭の4つの棟にわかれています。日本旅館を正統に継承した純和風の客室は232室。テレビ、衛星放送、電話、お茶セット、冷蔵庫、ドライヤー、加湿器、洗浄機付トイレ、浴衣、金庫、などが設置されているそうです。また館内には、最大1500名収容可能なコンベンションホールを含む42の大小の宴会場や会議室などがあります。また、従業員が安心して働けるよう、母子寮付保育園や、男子寮3棟、女子寮7棟の社員寮も徒歩10分圏内にあるそうです。※2018年9月5日時点
虹と海は、株式会社加賀屋が運営している、新しいスタイルの旅館です。"和倉温泉を自分流に楽しむきまま、旅館ライフ"（虹と海公式HPより引用）をコンセプトにしています。敷居の高さをなくし、普段使い感覚で気軽に利用されているそうです。各客室に担当係りは付けず、宿泊客と近すぎず、遠すぎず、程よい距離を保つよう常に心がけているそうです。客室は、42室。全室オーシャンビューで、和モダンの落ち着きある空間だそうです。地上6階建ての建物の中には、ラウンジ、ホスピタリティテラス、パーティールーム（カラオケ）、コンベンションホール、売店、ダイニング、宴会場、会議室、自動販売機コーナーなどがあります。※2018年9月5日時点
加賀屋別邸松乃碧の館内は、輪島塗、九谷焼、加賀友禅、金箔などの伝統工芸品などで演出されています。"和が家のように自在に過ごす記憶の一頁に残るおとなのための宿。"（加賀屋別邸松乃碧公式HPより引用）をコンセプトに、大人の特別な時間を愉しみ、寛ぎと癒しを提供しているそうです。宿では、北陸初のインクルーシブシステムを導入し、中学生未満は宿泊できないそうです。全室から七尾湾を望むことができる31室ある全ての客室は、和を残しながら現代的にアレンジされたベッドとソファの造りとなっているそうです。周辺には、水族館や気多大社、機具岩、義経の舟隠し、国文化財名勝に指定された白米千枚田などがあります。※2018年9月5日時点
加賀屋姉妹館あえの風は、和倉温泉駅より車で約5分。食事をしながらイベン卜が楽しめる「茶寮」が特長の温泉旅館です。また、リゾートホテル風の佇まいが、若年層や女性の宿泊客に好評だそうです。落ち着きある和の空間の客室は、全部で129室。Wi-Fi接続可能、空気清浄器（加湿機能付）やテレビ、ドライヤーなどが設置されているそうです。"穏やかな波の調べを眺めながら心を解き放つ、くつろぎ空間"（加賀屋姉妹館あえの風公式HPより引用）をキャッチコピーにしています。穏やかな内海と緑豊かな能登島を臨むことができるそうです。館内には、シーサイドチャペルや大型コンベンションホールなど、パブリック施設も充実してるそうです。※2018年9月5日時点
