高級旅館の求人・転職情報（4ページ目）

2023年4月14日にグランドオープンした「Ryokan尾道西山」のレストランにて、調理スタッフとして働きませんか？オープニングスタッフとして同じラインに立つ仲間たちと一緒にスタートできる貴重な機会です。入社後は基本から丁寧にお教えするので、安心してはじめることができます。包丁さばきや盛り付け、仕入れ・食材の目利き、ワインの知識などの多くの知識や技術を習得して、料理人の第一歩を踏み出しましょう！ 【この企業・施設について】 「本当の尾道文化」を体験できる旅館として今、よみがえる。をコンセプトに掲げ2023年4月にグランドオープンした当館。旅館の象徴ともいえる美しい中庭を囲むように建つ6棟8室の“離れ”と、瀬戸内海を望める“本館”3室で構成されています。世界各国で腕をふるいフランスで栄誉ある賞を受勲した総料理長が統括するレストランでは、尾道の和食の要素をフランス料理に取り入れた、独自性のある料理を提供しています。

松江・宍道湖畔の老舗オーベルジュ「皆美館」にて、和食調理スタッフを募集しています。調理が初めての方も歓迎！年休110日（5日計画有休含む）、昇給賞与あり、月10,000～利用可能な単身寮完備など、充実の環境をご用意しています。家伝の「鯛めし」をはじめとした食材豊富な山陰ならではの料理の数々で、お客様を笑顔にしませんか？調理経験がある方は、経験を活かしてキャリアアップも目指せる環境です。 【この企業・施設について】 明治21年の創業から多くの文人墨客に愛されてきた、松江・宍道湖畔に佇む「皆美館」。宍道湖を一望できる展望温泉風呂や、さまざまな個性を持つ5タイプ16室の客室などの宿泊はもちろん、美しい湖畔庭園を眺めることができるレストラン・仕出し・商品開発・オンラインストアなど幅広く展開し、先代より受け継がれてきたおもてなしの精神を主流に、贅沢な空間で心ゆくまでお過ごしいただける寛ぎのひとときをご提供しています。

2023年冬開業予定！ラグジュアリー旅館リゾート「熱海・伊豆山 佳ら久」の企画・宿泊予約担当として、新たに誕生する旅館の魅力を国内外に広め、多くのゲストとの出会いを創出しませんか？宿泊予約や広報、営業などの経験を活かして、オリックスグループの安定環境のもとキャリアを築いていくチャンス！月9日休み（土日休み取得実績あり）、賞与あり、オリックスグループの充実環境をご用意してお待ちしています。 【この企業・施設について】 東証プライム上場・オリックスグループが手がけるORIX HOTELS & RESORTSのフラッグシップブランド「佳ら久」。「麗らかな活力が生まれる場所。」をブランドコンセプトに、自分らしく思い思いの時をお過ごしただけるよう創り上げられたラグジュアリー旅館リゾートです。慮りのおもてなしと、さまざまな「間（AWAI ）」を大切に、本質を妥協なく突き詰めた最上級の体験をお届けします。

「柳川藩主立花邸 御花」は、長い歴史と物語を守り続ける料亭旅館です。当旅館では料理の提供や宴会準備などを担うサービススタッフを募集しています。料亭やレストランでの配膳から婚礼・宴会のゲストサービスまで、幅広い場面で活躍していただけます。昇給・賞与年1回、年休107日、有休取得率90％以上！さらに、食事補助ありでマイカー通勤OK。スタッフの自主性や主体性を大切にした風通しの良い組織風土が特徴です。 【この企業・施設について】 「柳川藩主立花邸 御花」は、約300年の歴史を受け継ぐ料亭旅館です。江戸時代から続く伝統を柳川藩主の末裔・立花家が守り続け、現在は宿泊施設や料亭、結婚式場などを運営しています。迎賓館として建てられた鹿鳴館様式の「西洋館」、クロマツが繁る優美な池庭「松濤園」、庭を臨み能舞台としても利用可能な100畳の「大広間」など、文化財を含む約7,000坪の敷地すべてが国指定名勝に登録されています。

下呂駅から徒歩15分ほどの高級旅館「こころをなでる静寂 みやこ」のフロントスタッフとして、お客さまが心から癒され、リラックスできるひとときをご提供しませんか？宿泊業界が初めての方も大歓迎！当館では若手スタッフのアイデアを大切にしており、スタッフの個性やアイデアを高いレベルのサービスとして昇華することがお客さまの高評価に繋がっています。研修やサポート体制も万全なので、安心していらしてくださいね。 【この企業・施設について】 日本三名泉・下呂温泉を代表する高級旅館でありつつ、地域に先駆け露天風呂付客室を設置、OTA活用など常に最先端のサービスを追求する「こころをなでる静寂 みやこ」。長年培った”おもてなし”の精神と、新しいものを取り入れる姿勢。両方を高いレベルで両立しています。大正ロマンを彷彿とさせるこだわりの館内、旬の食材を”手づくり”でご提供する料理、心に寄り添う接客。全てで心の贅沢を感じられる大人の隠れ家です。

下呂駅から徒歩15分ほどの高級旅館「こころをなでる静寂 みやこ」の料理人として、飛騨の四季折々の食材を手がけてみませんか？宿泊業界の経験がない方でも、何らかの調理業務経験をお持ちの方なら大歓迎。月給25万円以上、実質無料の単身寮や賞与年2回など充実の環境をご用意しています。スタッフの意見を積極的に取り入れる社風なので、経験や年次に関係なく意見が出しやすい環境！ぜひ経験を活かして活躍してください。 【この企業・施設について】 日本三名泉・下呂温泉を代表する高級旅館でありつつ、地域に先駆け露天風呂付客室を設置、OTA活用など常に最先端のサービスを追求する「こころをなでる静寂 みやこ」。長年培った”おもてなし”の精神と、新しいものを取り入れる姿勢。両方を高いレベルで両立しています。大正ロマンを彷彿とさせるこだわりの館内、旬の食材を”手づくり”でご提供する料理、心に寄り添う接客。全てで心の贅沢を感じられる大人の隠れ家です。

旅館で働いた経験がないから、子育て中だから夜は働けない。そんな方も、ぜひ勇気をもってお問合せください。女将塾にはさまざまなバックグラウンドをもったスタッフが働いています。未経験入社のスタッフには入社後におもてなしの作法からきちんとレクチャーしますし、子育て中の方は日中の固定シフトで勤務できるように配慮しています。あなたの「挑戦したい」気持ちをぜひ、私たちにぶつけてきてください。 【この企業・施設について】 「自家源泉の贅沢を」をコンセプトに掲げている伊東温泉 久遠-KUON-。私たちの最大の魅力はホテルの敷地内に自家源泉を持っていること。大浴場はもちろん、客室露天風呂などさまざまな場所で自家源泉の湯を楽しんでいただける宿です。当宿を運営する株式会社女将塾は、「日本の温泉旅館を元気にしたい」という理念のもと、全国各地で温泉旅館の価値を高め、その地域の活性化の促進に取り組んでいます。

2023年冬開業予定！ラグジュアリー旅館リゾート「熱海・伊豆山 佳ら久」内の和食レストランで、和食会席料理や寿司などの調理を担当する料理人を募集しています。オープニングスタッフとして、施設の立ち上げから参加するチャンス。月9日休み（土日休み取得実績あり）、賞与あり、オリックスグループの充実した環境のもと、ラグジュアリー旅館の料理人として腕を磨き、安定したキャリアを築いていける環境です。 【この企業・施設について】 東証プライム上場・オリックスグループが手がけるORIX HOTELS & RESORTSのフラッグシップブランド「佳ら久」。「麗らかな活力が生まれる場所。」をブランドコンセプトに、自分らしく思い思いの時をお過ごしただけるよう創り上げられたラグジュアリー旅館リゾートです。慮りのおもてなしと、さまざまな「間（AWAI ）」を大切に、本質を妥協なく突き詰めた最上級の体験をお届けします。

経験ゼロから宿泊業界でキャリアを築くチャンス！長野県飯田市の国定公園・天竜峡の中に佇む全8室の高級温泉旅館「峡泉」で、お部屋へのご案内やお料理の配膳など、お客様へのおもてなし全般をお願いします。 ◆◇寝具・家電がそろった社員寮を完備！◇◆ ドラム式洗濯乾燥機、ウォシュレットトイレ、最新IHキッチン（共同）完備。寮費には水道光熱費、Wi-Fi使用料、駐車場代も含まれています。 ◆◇基本火曜日・水曜日は定休日！◇◆ スタッフの皆さんに笑顔で働いてほしいとの思いから、当館は定休日を設定し、残業削減にも取り組んでいます。現状でも、残業は多くて月20時間程度です。 ◆◇2020年度「日本の小宿10選」に選出！◇◆ 小さな宿ならではのきめ細やかで温かみのあるおもてなしや、京料理出身の料理長が、天竜川や渓谷の景色からイメージして作るお料理などが高評価。 お出迎えからお見送りまでのあらゆる場面に関わっていただきますので、お客様の反応をよりダイレクトに感じることができ、また幅広いスキルを習得できる環境です。美しく豊かな自然の中で、新しい生活・お仕事をスタートしませんか。

大室山の麓にあるメゾネット式の離れ宿「お宿うち山」にて、マネージャー・支配人を募集！裁量大きく、旅館の運営を手がけられるポジションにチャレンジしてみませんか？何事にも前向きに取り組める方であれば、職種・業界未経験の方も大歓迎！月給28.3万円以上、月8〜9日休み、昇給・賞与有、報奨金制度など待遇も充実。さらに、月2万円の単身個室寮、引越し代5万円補助、昼食付きと固定費のサポートも手厚い環境です。 【この企業・施設について】 雄大な伊豆七島と天城連山を望める当社。まるで故郷に帰ってきたかのような懐かしさを感じる佇まいで、1日6組のお客様を温かくお出迎えしています。全室には露天風呂と内風呂を完備、個室タイプのお食事処、「うち山流」が光る季節に合わせた懐石料理なども人気です。顧客満足度だけではなく、スタッフが毎日いきいきと自分らしく働ける旅館づくりにも力を入れています。年次問わず、意欲を重視した環境で一緒に働きませんか？

◆城崎温泉の旅を彩る贅沢な温泉宿 開湯1,300年以上の歴史を持つ関西有数の温泉地・城崎温泉。その温泉街のちょうど真ん中に建つのが、私たち『緑風閣』になります。今期55年目を迎えるお宿になりますが、23年8月のリニューアルもあって、どこかモダンで心安らぐサービスをお客様に提供。城崎温泉を代表する宿として旅行雑誌にも取り上げられています。 ◆みんなで創る“おもてなし“ 客室数24室と比較的小さなお宿となっており、お客様全員に親身なサービスを提供できることが特徴。また、現場の声をサービスに反映する専門のチームがいますので、よりお客様に満足いただくためのアイデアがあれば、すぐに共有することもできます。スタッフ全員で創りあげるおもてなしで、素敵な旅を演出していきましょう！ ――業界屈指の“働きやすさ“が満載！ ・月上限2.5万円の住宅手当 ・6月バケーション休暇あり（13日間） ・賞与年2回あり（昨年度実績2.5カ月分） ・月平均残業15h！有休取得90％以上etc. 未経験の方も安心してスタートできる待遇面も緑風閣の魅力です◎人と接する仕事が好きだけど、自分のことも大切にしたい。そんな方もぜひご応募ください！

2023年4月14日にグランドオープンした「Ryokan尾道西山」にて、ゲストリレーションの業務をお任せいたします。主に受付やツアー企画などを行なっていただきます。尾道のおすすめの観光地や食事処などを紹介して、たくさんのお客様が“また尾道を訪れたい”と思っていただけるような、案内人としてのポジションです。グランドオープンしたばかりの当旅館のスターティングメンバ―として、一緒に盛上げていきませんか！ 【この企業・施設について】 「本当の尾道文化」を体験できる旅館として今、よみがえる。をコンセプトに掲げ2023年4月にグランドオープンした当館。旅館の象徴ともいえる美しい中庭を囲むように建つ6棟8室の“離れ”と、瀬戸内海を望める“本館”3室で構成されています。世界各国で腕をふるいフランスで栄誉ある賞を受勲した総料理長が統括するレストランでは、尾道の和食の要素をフランス料理に取り入れた、独自性のある料理を提供しています。

藩主の末裔が営む料亭旅館「柳川藩主立花邸 御花」。江戸時代から続く長い歴史とそこに宿る物語を守りながらここでしか味わえない体験をお届けしています。お客様に快適に過ごしていただくために欠かせないのが、清掃・洗い場のお仕事です。経験のない方も大歓迎！丁寧にレクチャーするので安心してお仕事を始めていただけます。シフト応相談・マイカー通勤OK。スタッフの自主性や主体性を大切にした風通しの良い職場です。 【この企業・施設について】 「柳川藩主立花邸 御花」は、約300年の歴史を受け継ぐ料亭旅館です。江戸時代から続く伝統を柳川藩主の末裔・立花家が守り続け、現在は宿泊施設や料亭、結婚式場などを運営しています。迎賓館として建てられた鹿鳴館様式の「西洋館」、クロマツが繁る優美な池庭「松濤園」、庭を臨み能舞台としても利用可能な100畳の「大広間」など、文化財を含む約7,000坪の敷地すべてが国指定名勝に登録されています。

◆城崎温泉の旅を彩る贅沢な温泉宿 開湯1,300年以上の歴史を持つ関西有数の温泉地・城崎温泉。その温泉街のちょうど真ん中に建つのが、私たち『緑風閣』になります。今期55年目を迎えるお宿になりますが、23年8月のリニューアルもあって、どこかモダンで心安らぐサービスをお客様に提供。城崎温泉を代表する宿として旅行雑誌にも取り上げられています。 ◆サービス幹部候補を募集！ 客室数24室と比較的小さなお宿となっており、洗練されたお料理と親身なサービスでちょっぴり贅沢な旅を演出しています。また、現場の声をサービスに反映させる専門のチームがいますので、日々変化するお客様のニーズにスタッフ全員で向き合うことが可能。入社後は、柔軟なマネジメントを通して、緑風閣のサービスに新たな価値を築いていってください。 ――業界屈指の“働きやすさ“が満載！ ・月上限2.5万円の住宅手当 ・6月バケーション休暇あり（13日間） ・賞与年2回あり（昨年度実績2カ月分） ・月残業10h！有休取得90％以上etc. 待遇や働き方に納得できる環境で、より充実したキャリアを描きたい方は特に歓迎！緑風閣の未来とともに明るく前向きな選択をしませんか？

下呂温泉を代表する高級旅館「こころをなでる静寂 みやこ」の接客サービススタッフとして、お客様のお部屋へのご案内やお料理の提供などをお任せします。宿泊業界で働くのが初めての方や、社会人デビューしたい方も大歓迎！身だしなみなど基本から学べる研修やサポート体制も万全です。スタッフの個性やアイデアを積極的に取り入れた運営を行なっているため、あなたのアイデアから新しいおもてなしの価値が生まれる可能性も大！ 【この企業・施設について】 日本三名泉・下呂温泉を代表する高級旅館でありつつ、地域に先駆け露天風呂付客室を設置、OTA活用など常に最先端のサービスを追求する「こころをなでる静寂 みやこ」。長年培った”おもてなし”の精神と、新しいものを取り入れる姿勢。両方を高いレベルで両立しています。大正ロマンを彷彿とさせるこだわりの館内、旬の食材を”手づくり”でご提供する料理、心に寄り添う接客。全てで心の贅沢を感じられる大人の隠れ家です。

単身寮あり、有休取得率100％、頑張りに応じて特別賞与や昇給もあり！伊東市のモダンクラシックな9室限定の高級旅館「大室の杜　玉翠」で、お客様のご案内やお食事のご提供を担当していただく接客スタッフを募集しています。月1.5万円～入居可能な寮や引っ越し手当支給など、転居希望の方もスムーズに新生活をスタートできる環境です。宿泊業界未経験の方も、研修制度があるのでしっかりとスキルを身につけられます。 【この企業・施設について】 伊豆熱川の地にて創業し、一世紀以上の歴史を歩んできた、伊豆・伊東エリアの高級旅館「玉翠」。設立時から日本旅館のぬくもりを大切に、源泉掛け流し、目と舌で愉しめる料理、きめ細かなおもてなし品質で、全国から多くのリピーターを集める人気の老舗旅館グループです。東伊豆町の「奈良偲の里 玉翠」、伊東の「大室の杜 玉翠」、に続き、2022年8月、河津町に新たな旅館のOPENを予定しています。

JR高山駅より車7分、世界遺産・白川郷に程近い好立地に位置する「飛騨亭花扇」。23年4月には露天風呂付客室を増設・リニューアルオープンしており、純和風な高級旅館として多くのお客様をお出迎えしています。今回は旅館の安定運営や品質を支える清掃マネージャー候補を募集！指示役と同時に客室メイキングなども務めながら、管理職の道を歩んでいただけます。温泉地勤務に嬉しい各種制度も、長期キャリアを支援しますよ。 【この企業・施設について】 2023年4月に露天風呂付客室を8室増室し、リニューアルオープンがなされた「飛騨亭花扇」。古都に花ひらく華やぎの宿、をコンセプトに純和風の温泉旅館として国内外のお客様をお出迎えしています。また、人との繋がりや温かみ、日本が世界に誇るおもてなしを大切に紡いでいく、“サステナブル”な宿であることを目指し独自の地位を確立。業界をリードする立場として、労働時間の短縮や業務改善にも積極的に取り組んでいます。

2023年冬開業予定！ラグジュアリー旅館リゾート「熱海・伊豆山 佳ら久」のフロントスタッフとして、国内外から訪れるゲストをお迎えしませんか？オープニングスタッフとして、施設の立ち上げから参加するチャンス。月9日休み（土日休み取得実績あり）、賞与あり、オリックスグループの福利厚生など、充実した環境のもと、一流のホテリエへ成長していけます。ホテル・旅館勤務が初めての方もぜひチャレンジを！ 【この企業・施設について】 東証プライム上場・オリックスグループが手がけるORIX HOTELS & RESORTSのフラッグシップブランド「佳ら久」。「麗らかな活力が生まれる場所。」をブランドコンセプトに、自分らしく思い思いの時をお過ごしただけるよう創り上げられたラグジュアリー旅館リゾートです。慮りのおもてなしと、さまざまな「間（AWAI ）」を大切に、本質を妥協なく突き詰めた最上級の体験をお届けします。

古都に花ひらく純和風の温泉旅館「飛騨亭　花扇」で、接客係のリーダー候補として活躍しませんか？私たちが根差す高山市は、世界遺産・白川郷が程近く、江戸時代から続くレトロな街並みに気持ちのいい緑が映える“古都”としても人気のエリア。お休みの日は朝市に出かけたり、行きつけのお店で郷土料理を楽しんだりと、都会にはない時間をお過ごしいただけます。経験を活かせる貴方だからこそ描ける暮らしがありますよ。 【この企業・施設について】 2023年4月に露天風呂付客室を8室増室し、リニューアルオープンがなされた「飛騨亭花扇」。古都に花ひらく華やぎの宿、をコンセプトに純和風の温泉旅館として国内外のお客様をお出迎えしています。JR高山駅から車7分、世界遺産・白川豪に程近い好立地に位置しており、人との繋がりや温かみ、日本が世界に誇るおもてなしを大切に紡いでいく、“サステナブル”な宿であることを目指し独自の地位を確立させています。

松江・宍道湖畔の老舗オーベルジュ「皆美館」にて、レストランでの接客業務をお任せします。ホテルや旅館での勤務が初めての方でも「接客に興味がある」という方なら大歓迎！年休110日（5日計画有休含む）、賞与年2回（昨年度は計2.5カ月分を支給）、月10,000～利用可能な単身寮完備など、充実の環境をご用意しています。130年以上も受け継がれてきた伝統のおもてなしを身につけ、お客様を笑顔にしませんか？ 【この企業・施設について】 明治21年の創業から多くの文人墨客に愛されてきた、松江・宍道湖畔に佇む「皆美館」。宍道湖を一望できる展望温泉風呂や、さまざまな個性を持つ5タイプ16室の客室などの宿泊はもちろん、美しい湖畔庭園を眺めることができるレストラン・仕出し・商品開発・オンラインストアなど幅広く展開し、先代より受け継がれてきたおもてなしの精神を主流に、贅沢な空間で心ゆくまでお過ごしいただける寛ぎのひとときをご提供しています。

伝統的な「和」が息づく空間が特徴的な強羅花壇と、銀座の銘店「鮨 よしたけ」の共同事業である「鮨かだん」が2023年11月に開業いたしました。これを機に、育成前提で寿司職人の積極採用をスタート。各界の著名人も通う旅館で、本格的な職人の技術をイチから学ぶことができます。恵まれた環境でぜひチャレンジしませんか？広々とした個室寮完備、月給26万円～などの好待遇もあなたの成長を後押しします。 【この企業・施設について】 強羅花壇は1952年創業。箱根強羅の旧閑院宮別邸跡地に位置しています。日本古来の素材を用いて現代的な洗練されたデザインの館が特徴。源泉から湧き出る温泉やこだわりの食材で彩られる本格懐石料理でおもてなしをしています。私たちが大切にしているのは、伝統的な「和」の息づく空間。当館の客単価は7万円～。ラグジュアリーな空間で、お客様に至福のひとときを過ごしていただけるようなサービスをご提供しています。