お宿うち山の求人情報 （調理（調理師） / 和食 / 正社員）

募集要項

仕事内容

「お宿うち山」にて、厨房おける和食調理の業務をお任せいたします。 伊豆の地元食材をはじめ全国の旬の食材を季節に合わせて厳選し、自然からの恵みをいただく彩鮮やかな「旬の膳」をご提供しています。 朝食の「アワビの餡かけ」など名物料理もあります。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理業務（向こう付け、煮方、焼き方、八寸場など） ・調理補助業務 ・仕込み ・片付け ・その他附帯業務 ＜お食事処について＞ お食事処は、個室タイプをご用意（プランによりお部屋食も可）。夕食は、金目鯛の若狭焼きやさかきやま牛の炙りなどをご提供しています。また、朝食はリピーター様から高い評価をいただいているアワビの餡かけや土鍋でじっくり炊き上げた白米などで舌鼓を打つことができます。 ＜仕事のやりがい＞ 客単価が高い旅館なため、ワンランク上の料理スキルが学べるところですね。また、季節に合わせた献立メニューやアレルギー対応など、自分で対応できることが増えると仕事のモチベーションにつながります！ ＜仕事のきびしさ＞ 調理の世界に入った頃は、朝早いのが大変でした。今は、任される業務が増えてきたので、体調管理をしっかりしてお客様や仲間に迷惑をかけないように気を付けています。

募集職種

和食

雇用形態

正社員

勤務地・アクセス

静岡県伊東市池628-68

【アクセス】

伊豆急行線「伊豆高原駅」より車で約8分

周辺情報

当施設は伊豆急「伊豆高原駅」より車で約8分、東京方面から車で約2時間の自然豊かな伊豆高原にあります。単身個室寮があります。生活にはそれほど大きな不便はありませんが、飲食店やコンビニエンスストアまでは少し距離があり外出には車の利用が便利です。当施設から車で約10分の場所には、スーパーマーケットやドラッグストア、ホームセンター、銀行、病院などが点在しています。さらに、伊豆高原には多くの美術館・博物館に大室山登山リフトやさくらの里、城ケ崎海岸などがあり休日には観光を楽しめる環境です。

勤務時間

6:30～20:30の間で実働8時間シフト制（休憩300分） ※1カ月単位の変形労働時間制 ※中抜けあり ※時短勤務可 ＜シフト例＞ 6:30～20:30（休憩5時間） ■残業月平均22時間

給与

月給224,000円～450,000円 ※経験により優遇 ※固定残業代　22時間分として30,250円～60,770円を含む（超過分別途支給） ・別途支給手当 交通費支給　月上限10,000円 住宅手当　月上限30,000円 役職手当 報奨金制度（敢闘賞） 時間外手当（超過分） 昇給：年2回（4月／10月）※昨年実績：17,500円 賞与：年1回（7月）※昨年実績：計1カ月分 ＜モデル年収例＞ 19歳／入社1年目／年収2,900,000円 27歳／入社3年目／年収4,100,000円 48歳／入社10年目／年収6,500,000円 ※試用期間：3カ月／同条件

休日

週休2日制（シフト制／月8～9休み） 有給休暇（入社6カ月後10日付与／取得率90％以上／5日以上の連休相談OK） 慶弔休暇 産前産後・育児休暇（取得率100％・復帰率100％） ※年間休日107日（有休は別途付与）

福利厚生

社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） 公的資格取得・自己啓発支援制度 独立支援制度 制服貸与 定期健康診断 研修制度 結婚・出産祝い金制度 定年後の再雇用制度 インフルエンザ予防接種費用補助 引越し代補助（上限50,000円） 賄いあり（昼食） マイカー・バイク・自転車通勤OK（駐車場無料） 転勤なし

従業員寮

※引越し代補助（上限50,000円）あり！ご相談ください。 ■単身寮あり（男女別社員寮） ・寮費：月20,000円 ・8畳1Rまたは6～8畳個室／バス、トイレ、冷蔵庫、洗濯機、キッチン、エアコン、電子レンジ、Wi-Fi完備 ・駐車場あり（無料） ・周辺情報について：勤務地まで徒歩10分、車で7～10分エリアにスーパー、コンビニ、ホームセンター、ドラッグストア、銀行、病院などがあり生活しやすい。飲食店や日帰り温泉等もあります。

応募資格

職種・業界未経験歓迎！ ＜必須経験・資格・スキル＞ ・高卒以上 ・普通自動車免許（AT限定可） ＜歓迎経験・資格・スキル＞ ・宿泊業界での勤務経験がある方 ＜この求人に向いている人＞ ・新たなホテルづくりに一緒にチャレンジしてくれる方 ・いつか自分のお店を持ちたい将来独立志向の方 ・いろんな業務を身に付けスキルアップしたい方（マルチタスク） ・人を楽しませるのが好きな方 ・小さくても一流を目指す方 ・素直な姿勢で業務に励める方 ・いろんなことに興味・関心がある方 ・創造的な仕事が好きな方 ・新しいことに挑戦してみたい方 ・協調性を大切にできる方 ・整理整頓がきちんとできる方 ＜この求人に向いていない人＞ ・自己主張が強い方 ・協調性に欠ける方 ・目標の達成に向けて努力しない方 ・時間にルーズな方 ・過去の実績に満足し今を頑張れない方 ・自分勝手な振る舞いをしてしまう方 ・周囲の目を過剰に気にする方 ・責任逃れをする方 ・すぐ諦めてしまう方

選考フロー

▼おもてなしHRよりご応募 ▼採用担当者からご連絡します ▼書類選考 ▼面接（1回）※WEB面接対応可 ▼内定 ※応募～内定までは1週間を予定しています。

面接関連事項・予定地

お宿うち山（静岡県伊東市池628-68）にて行ないます。 ※電車の場合、伊豆高原駅より送迎します。

従事すべき業務の変更の範囲

将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）

就業場所の変更の範囲

将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）

有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）

当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。