静岡県 / 調理（調理師） / 和食のホテル 求人一覧

全客室から相模湾を一望できる「海一望絶景の宿 いなとり荘」。70年以上、伊豆・稲取温泉を訪れるお客様に愛され、お客様の心に残る“眼福”と“口福”をお届けしてきました。スタッフにとっても働きやすい取り組みを行ない、この度当館自慢の和食を彩る和食調理師を募集します。 ★――★――★――★――★ ・月給30万円〜の高収入 ・月10,000円〜の個室寮有 ・新卒もOK。経験者優遇！研修制度など、手厚いサポートで成長を後押し ・残業月平均時間10h。希望休申告制なので、充実した休日を過ごせます ★――★――★――★――★ 伊豆近海で獲れた新鮮な金目鯛や伊勢海老をはじめ、四季折々の厳選素材を贅沢に盛り込みます。当館の海鮮は味はもちろん、見た目の迫力でもSNSで大人気！「季節のよって幸せの味は変わる」と考える調理長の下で、心の込めた逸品を提供してください。 ――『海と一体となれる絶景の宿』 全ての客室がオーシャンビュー！チェックアウトを12時に設定するなど、お客様第一のおもてなしで、リピーターも多数獲得する温泉宿。インフィニティ露天風呂からの絶景と温かい接客で、極上のひと時を演出します。

富士山を正面に据えた美しい宿の厨房で、旬の食材と向き合う。 「伝統に根ざしつつ、時代に寄り添う調理法で、自然と人が調和する美意識を一皿に表現する」——それがGORA KADAN FUJIの食の哲学です。 【富士の地で育まれた厳選食材を扱う贅沢な環境】 大切にしているのは「富士の地脈・水脈で育まれた食材を活かす」こと。 地域の恵みを深く理解し、季節とともに変わる新鮮で質のいい旬の食材を、自分の手で至高の一皿へと作り上げる、そんな理想的な環境があります。 また、館内の同じフロアには、ミシュラン三つ星店が監修する「FUJI KANDA」をはじめ、懐石・割烹・鮨など趣の異なる四つの名店が集結。国内有数の料理人が集まる環境で、日々刺激を受けながら成長していくことができます。 【もう一段技術を磨きたい、経験者こそやりがいある環境】 「本物」を知るお客様に向き合うこの環境だからこそ、得られるものがあります。 これまで培ってきた経験や技術を、さらにもう一段研ぎ澄まし、磨き込み、いつしかあなたの料理を目当てにお客様が宿に訪れる。そんなやりがいと実感を、ぜひ当館で感じてください。 （未経験の方も先輩料理人の指導のもと、基礎から丁寧に学べますので、ご安心ください） 【働く環境のポイント】 ・月給 260,000円〜（賞与年2回） ・完全週休2日制／個室寮（月22,000円〜） ・従業員食堂完備・マイカー通勤可 ・退職金制度・再雇用制度あり

昭和23年に開業し、歴史を繋いできた「熱海大観荘」にて調理人を募集！国内外から多くの方が訪れ、静岡を代表する観光地の熱海にて、あなたの料理の腕を揮ってみませんか？ ー長年の経営が証明する安定基盤ー ★未経験OK！調理師免許がなくてもOKです！ ★単身および世帯用の寮完備！個室なのでプライバシーも確保 ★従業員食堂あり ★産休・育休の取得実績あり！女性の方も安心です ★月8～9休みでワークライフバランス◎ 調理経験がなくても、研修中はマンツーマンで先輩方が教えるためご安心ください。調理師免許をお持ちの方や調理経験のある方は優遇します！ ーーこだわりが詰まった料理 「一期一会」という言葉があるように、当館では「一客一味」を意識し、その季節のその瞬間にしか味わえない味をお客様に届けることで思いやりとおもてなしを届けています。京料理を原点に、食材本来の美しさを五感で味わえる味付けや、幅広いお客様に合うようアレンジすることが調理長のこだわりです。静岡ならではの新鮮な海の幸・山の幸を活かした料理を、あなたの洗練された技術で提供して下さい！

和食調理の経験をお持ちの方は、キャリアを活かせる環境です！地産地消にこだわったレストランで、和食料理人として活躍しませんか？西伊豆の自然を感じられるホテル「LOQUAT西伊豆」。江戸時代から続いた大地主の邸宅を利用した宿泊施設として、長く愛される場所を目指しています。お食事には、地元のこだわりの食材を使用したコース料理が好評。ベーカリーやジェラテリアを併設し、地域に開かれた空間となっています。※この求人は2024年1月16日時点の情報です

南伊豆に位置する高級温泉旅館「花のおもてなし南楽」にて、和食の調理スタッフを募集します。金目鯛や伊勢海老などを使い、魚介類を中心とした郷土料理を手掛ける厨房。従業員同士の仲が良く家族のように暖かい雰囲気の職場で、腕と真心を込めたお料理をお届けしませんか。丁寧に指導しますので、未経験者も応募OK。10時から16時までは中抜けの勤務となりますので、日中に私用を済ませることができます。※2023年10月2日時点の情報です。

ワークライフバランスを大切にできる、年間休日105日！月20,000円で利用できる寮は個室で、プライベートな空間が確保されています。あなたには和食の調理をおまかせ。和食ならではの調理スキルを身に付けたい方にぴったりの職場です。堂ヶ島ホテル天遊は、海の幸をたっぷりと使用した海鮮会席料理が魅力。新鮮な海の幸をお客様へ提供しています。駿河湾の絶景を楽しみながら堪能する露天風呂と大浴場も魅力です。※この求人は2023年9月20日時点の情報です

柳生の庄では、高級日本旅館の調理スタッフを募集しています。月給200,000円～350,000円で、正社員としてご活躍いただけます。日本料理の夕食と朝食を、腕利きの調理師たちと共に手掛け、究極のおもてなしを提供する職場です。あなたの技術と情熱を、伝統と創造が光るこの舞台で試してみませんか？一緒に、新たな味と感動を創り上げましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です

■和食の技を磨ける上質空間 ■他分野からの挑戦も大歓迎 ■充実の福利厚生でサポート ■キャリアアップを応援する環境 ーー【熱海の美食を創る、おもてなしの心】 ISHINOYA熱海で、お客様の記憶に残る「美食体験」を一緒に創りませんか？四季折々の食材を活かした和食の調理から盛り付けまで、あなたの技術と感性が光る舞台です。 熱海の温泉地ならではの素材を活かした料理の数々は、宿泊のお客様の大切な思い出となります。経験者はもちろん、和食に情熱を持つ方なら、他分野からの転身も歓迎！ あなたの「おもてなしの心」を料理で表現してみませんか？ ーー【成長できる環境で、あなたの料理人としての未来を描く】 調理技術の向上はもちろん、メニュー開発にも携わることができるので、あなたの創造性を存分に発揮できます！資格取得支援制度もあり、さらなるスキルアップも応援します。 会員制福利厚生サービスや当社運営施設の利用割引など、プライベートも充実。結婚・出産祝い金や育児支援制度も整っているので、長く安心して働ける環境です。あなたの料理人としてのキャリアを、ISHINOYA熱海で新たなステージへと導きます！ ※2025年09月08日時点の情報です

和食調理の技術を一から身に付けたい方、当宿の厨房で腕を磨きませんか？業務未経験の方、資格をお持ちでない方も歓迎します！引越しをお考えの方には社員寮をご用意。生活費用の負担が少なく、勤務のスタートもスムーズです。全7室の宿「別邸石の家」は、伊豆高原駅より車で約5分の場所に位置します。全ての客室にてペットと部屋食・宿泊可能、露天風呂を備え、滞在を満喫できるおもてなしを提供する宿です。※この求人は2023年9月4日時点の情報です

地元素材を中心に新鮮な食材を活かした、独自の和洋折衷創作料理を提供している「別邸 石の家」。巧みで、自由奔放なシェフの感性が織りなす料理をお客様におもてなしできるレストランでの和食調理スタッフをお任せします。未経験者歓迎！先輩が丁寧に教えてくれるので安心して働くことができます。社員寮をご用意しているので入居後すぐに働ける環境です。お客様ひとりひとりの為の一皿を、丁寧に仕上げて提供しませんか。※この求人は2021年7月5日の情報です

ワンランク上の技術を身に付けませんか？あなたには調理業務をお任せ。月給は260,000円以上と好待遇！頑張りをしっかり評価する昇給と年2回の賞与もあります。年間休日はたっぷり120日以上！ワークライフバランスを大切に働きたい方にぴったりです。新天地で新生活のスタートをお考えの方は、入寮相談も可能！ISHINOYA熱海は、日本的な美意識を空間表現に取り入れた非日常を提供しています。※2024年6月10日時点の情報です。

○この求人をおすすめしたいタイプ ・地域ゆかりのサービスで仕事内容に満足したい方 ――――――――――――――――――――― ○アドバイザーPICK！ ・熱海の伝統的な魅力に新しい感性がプラス ・新規開業ホテルで創作会席を手掛ける ・開業期であなたのアイデアも活かされる ・月給30万円～、家賃補助ありで固定費減 ――――――――――――――――――――― ■2025年4月開業！新規ホテルで腕を振るえる ■家賃補助あり ■充実の研修制度でスキルアップを支援★ ■社員宿泊割引制度でグループホテル1泊3,000～5,000円で宿泊可能 ーー【伝統と革新が融合する、新たな和のおもてなしの舞台】 熱海の地に誕生する「NIPPON RESORT 無為自然-ATAMI-」。和食の真髄を大切にしながら、新しい感性を取り入れた創作会席料理の世界で、あなたの技術と感性を活かしてみませんか？旬の食材を活かした料理の数々は、お客様の心に残る特別な思い出となります。和食の伝統を受け継ぎながら、新しい価値を創造する。そんな やりがいのある環境でご活躍いただけます。 ーー【成長と安定を両立させる、充実のキャリアサポート】 未経験の方も安心して働ける研修制度を完備。新任リーダー職研修や接客・サービス研修など、段階的にスキルアップできる環境を整えています。また、社内インターンシップや視察制度を通じて、幅広い経験を積むことができます。福利厚生も充実しており、借上げ社宅制度や社員宿泊割引制度など、プライベートも充実させながら長く活躍できる職場です。★社内表彰制度もあり、頑張りはしっかり評価されます♪

■社宅制度と住宅手当で新生活を応援します ■月給250,000円から、経験を正当に評価 ■調理経験があれば年数不問、意欲を重視 ■伊豆の美しい自然の中で、おもてなしを ーー【伊豆の豊かな自然が育む、心温まるおもてなし】 伊豆の美しい景観に囲まれた当施設で、お客様に忘れられないひとときを提供しませんか。私たちは、訪れるすべての方に心から安らぎを感じていただけるよう、細やかな気配りと温かい笑顔を大切にしています。地元の旬の食材を活かした和食で、お客様の旅の思い出を彩るお仕事です。あなたの手から生まれる一皿一皿が、お客様の感動へと繋がります。 ーー【安心して長く働ける環境と、成長を支えるサポート】 新しい地での挑戦を応援するため、社宅制度や住宅手当をご用意しています。安心して生活基盤を築きながら、調理のスキルを存分に発揮できる環境です。経験年数に関わらず、これまでの調理経験を活かしたいという意欲を歓迎します。入社後の宿泊研修で、当施設のサービスを深く理解し、おもてなしの心を育むことができます。キャリアアップも積極的に支援し、あなたの成長を後押しします。 ※2025年12月08日時点の情報です

■家賃月20,000円～30,000円の社宅完備で新生活を応援 ■未経験から挑戦できる和食調理の仕事 ■月給231,000円から、賞与年2回支給 ■オフシーズン休暇や各種休暇でプライベートも充実 ーー【心温まるおもてなしを支える和食の舞台】 豊かな自然に囲まれた地で、お客様に心から喜んでいただける和食を提供しませんか。旬の食材を活かし、一品一品に真心を込めることで、お客様の旅の思い出を彩る大切な役割を担います。伝統的な技法から新しい感性まで、あなたの料理への情熱を存分に発揮できる環境です。お客様の笑顔を直接感じられるやりがいのある仕事で、おもてなしの心を形にする喜びを共に分かち合いましょう。 ーー【安心の環境で成長を実感できるキャリアパス】 未経験の方も安心してスタートできるよう、先輩スタッフが丁寧にサポートします。調理の基礎から応用まで、実践を通して着実にスキルアップできる環境です。社宅完備で家賃負担も少なく、新しい土地での生活もスムーズに始められます。社会保険完備はもちろん、社員持株制度や退職金制度など、長く安心して働ける福利厚生も充実。オフシーズン休暇もあり、プライベートも大切にしながら、キャリアを築いていけます。 ※2025年12月11日時点の情報です

■四季折々の会席料理で腕を振るえる ■家賃補助あり！住まいの心配不要 ■料理人としての技術が磨ける環境 ■転勤なしで長く安定して働ける ーー【旬の食材で感動を届ける 和の匠の技】 みはるやでは、四季を感じる懐石料理を通じてお客様に感動体験をお届けしています。 地元の名産品を活かした会席料理の調理を担当していただきます。 朝食・夕食それぞれの時間帯で、旬の食材を活かした和食の真髄をご提供！食器選びからメニュー開発まで、料理人としての感性と技術を存分に発揮できる環境です。 お客様の「美味しい」の一言が何よりの喜びとなる、やりがいに満ちたお仕事です。 ーー【あなたの成長を支える 安心の職場環境】 みはるやでは料理人としての腕を磨きながら、安定して働ける環境をご用意しています。 原価管理や仕入れなど、調理以外のスキルも身につけられるため、総合的な料理人としての成長が可能です！ 単身者向けの住まいには月15,000円～の家賃補助があり、生活の基盤づくりをサポート。マイカー通勤可能で通勤の負担も軽減！転勤がないので地域に根ざした生活を送りながら、長く安心してキャリアを築いていただけます。 あなたの料理人としての夢を、みはるやで実現しませんか？ ※2025年8月18日時点の情報です

■あなたの料理で旅の思い出を演出 ■調理経験者も未経験者も大歓迎 ■静岡県外出身者多数！移住者にやさしい環境 ■快適な社員寮完備で生活面も安心 ーー【食べるお宿で腕を振るう！感動の料理人になりませんか】 伊豆の美しい景色と温泉を楽しむお客様に、もうひとつの贅沢をお届けするのがあなたの役割です。「浜の湯」は食事にこだわる宿として、多くのお客様から愛されています。ボリューム感ある夕食から朝食まで、素材の良さを活かした料理で旅の思い出を彩りましょう。日本の伝統文化を大切にしながら、お客様の笑顔のために腕を振るう喜びを一緒に感じませんか？ ーー【チームワークと成長環境が整った、あなたの新しい舞台】 スタッフのほとんどが静岡県外の出身者なので、移住して働きたい方も安心してスタートできます。社員寮は月13,500円～15,000円の1Rマンションタイプで水道代は当社負担！勤務日には2食のお弁当も支給（月10,000円の自己負担）。プライベートも充実させながら、キャリアアップを目指せる環境です。社内イベントも盛りだくさんで、チームの絆も深まります。ワンランク上の調理技術を身につけ、お客様と仲間に喜ばれる料理人として成長していきましょう！ ※2025年09月08日時点の情報です

モチベーション高くお仕事に取り組める、月給30万円以上の好待遇！新生活のスタートも安心の寮完備！単身寮の家賃は月8,000円、世帯用は月15,000円から。無料で利用できる従業員食堂もあり、生活費の不安もありません！青山やまとで提供しているのは、献立の内数品をお客様が選べる和会席。朝食・夕食ともにゆっくり楽しめるお部屋食です。上質な料理に触れられるため、調理スキルをさらに磨ける環境です。※この求人は2022年7月25日時点の情報です

■家具家電完備の独身寮で安心して働けます ■月給252,943円から、安定した収入を実現 ■年間休日105日、週休2日でプライベートも充実 ■未経験から和食の技を磨ける、温かい職場 ーー【浜名湖の恵みを活かす、心温まる和食のおもてなし】 浜名湖の豊かな自然に囲まれた当施設では、お客様に心安らぐひとときを提供しています。 和食レストランでは、旬の食材を大切にし、一品一品に真心を込めて調理。 お客様の記憶に残る美食体験を創造することが私たちの喜びです。 日本の伝統的なお食事が持つ繊細な美しさと味わいを追求し、訪れるすべての方に深い感動をお届けできるよう、日々研鑽を重ねています。 お客様の笑顔のために、あなたの和食への情熱を存分に発揮してください。 ーー【安心して長く働ける環境と、成長を支えるサポート体制】 当施設では、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境を整えています。 月給252,943円からの安定した給与に加え、年間休日105日、週休2日制でプライベートも大切にできます。 家具家電付きの独身寮も完備しており、新生活をスムーズにスタートできます。 未経験の方も歓迎しており、経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導しますので、和食調理のスキルを着実に身につけ、キャリアアップを目指せる職場です。 社員食堂や無料の温泉利用など、充実した福利厚生も魅力です。 ※2026年03月26日時点の情報です

■月給300,450円～！安定した収入で安心 ■家具家電付きの独身寮完備！新生活をサポート ■浜名湖の美しい景色に囲まれ、心豊かな毎日を ■充実の福利厚生で、長く安心して働ける環境 ーー【浜名湖の恵みを活かす、和食の舞台】 浜名湖の畔に佇むリゾートホテルで、和食調理スタッフとしてお客様に感動をお届けしませんか。 ホテル内の和食会場やビュッフェ会場で、あなたの培った和食の技術と感性を存分に発揮してください。 旬の食材を活かし、見た目にも美しい料理で、お客様の旅の思い出を彩るおもてなしを共に創り上げていきましょう。 経験豊富な方はもちろん、調理師学校を卒業されたばかりの方も歓迎いたします。 ーー【安心の環境で、あなたのキャリアを育む】 安定した月給に加え、昇給・賞与もあり、あなたの頑張りをしっかりと評価します。 家具家電付きの独身寮を完備しており、遠方からのご応募でも安心して新生活をスタートできます。 社会保険完備はもちろん、社員食堂や温泉利用無料、宿泊施設利用補助金など、充実した福利厚生で働くあなたをサポート。 温かい仲間と共に、お客様へのおもてなしの心を大切にしながら、和食のプロとして更なる高みを目指せる環境です。 ※2026年04月13日時点の情報です

ペットと泊まれる宿「別邸 石の家」。地元素材を中心に新鮮な食材を活かした、独自の和洋折衷創作料理を提供。巧みで、自由奔放なシェフの感性が織りなす料理をお客様におもてなしするレストランでの和食調理見習いスタッフをお任せ。未経験歓迎！先輩が丁寧に教えてくれるので安心して働くことができます。社員寮をご用意しているので入居後すぐに働ける環境です。月8日休みなので、しっかり確保できます。※この求人は2021年7月5日の情報です

あなたには、和食調理をお任せ。経験者歓迎します！世界中のお客様に和食を楽しんでもらえるような、ワンランク上の調理スキルを身につけませんか。社員寮を完備しているため、新生活にかかる費用の負担を軽減できます。月給28万円以上支給される好待遇な職場！収入もキャリアも磨ける環境です。ペットと泊まれる客室を備えた「別邸石の家」。全7客室と小規模だからこそできる、きめ細かなサービスの実現を目指しています。※この求人は2023年9月4日時点の情報です

調理師免許をお持ちの方、歓迎します！旅館での実務経験がある方は、これまでのキャリアを活かして働ける環境です。引越しをお考えの方には単身寮を完備しました。昼夜2食付き、水道・光熱費込み月額16,000円で利用可能なため、費用負担を少なく勤務が始められます。大浴場と露天風呂で入れる温泉が自慢の「翠紅苑」は、全39客室の宿。4つの異なる雰囲気の食事処で、旬の素材をふんだんに使用した料理を提供しています。※この求人は2023年11月7日時点の情報です

■魚料理の経験を活かせる職場 ■東京から直通電車で最短1時間40分 ■ワンルーム寮完備で遠方からも安心 ■食事補助あり！自己負担少なめ ーー【伊豆の海の幸を活かした料理でお客様を感動させる】 伊豆の温泉地「熱川」に佇む当ホテルでは、地元の新鮮な海の幸を活かした料理でお客様をおもてなししています。和食調理の経験を持つあなたの技術が、お客様の旅の思い出を彩ります！ 朝食から夕食、食材の準備から盛り付けまで、あなたの経験を活かして「また来たい」と思っていただけるお料理をご提供しませんか？魚料理の経験がある方にとって、腕を振るう絶好の舞台です！ ーー【充実の福利厚生で安心して働ける環境をご用意】 ワンルーム寮を完備しているので、遠方からのご応募も大歓迎です！食事補助も充実しており、1食につき220円の自己負担で美味しい食事をいただけます！ 研修制度もあるので、さらなるスキルアップも目指せます！東京駅から直通の「踊り子号」で最短1時間40分とアクセスも良好！ 駅からは送迎もあるので通勤も安心です。温泉地ならではの落ち着いた環境で、調理の腕を磨きませんか？ ※2025年09月08日時点の情報です

■月給300,450円から、安定した収入で安心 ■家具家電付きの独身寮完備、新生活をサポート ■温泉利用無料や社員食堂など充実の福利厚生 ■昇給・賞与あり、頑張りがしっかり評価されます ーー【お客様の心に残る和食を追求するおもてなし】 お客様の大切なひとときを彩る和食の調理をお任せします。旬の食材を活かし、見た目にも美しい料理で感動をお届けするお仕事です。お客様の笑顔を直接感じられるやりがいと、日本の伝統的な食文化を伝える喜びを日々実感できます。 経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、安心してスキルアップを目指せる環境です。 ーー【安心して長く働ける充実の環境とキャリア】 社会保険完備はもちろん、社員旅行や表彰制度、宿泊施設利用補助金など、働く皆様を大切にする福利厚生が充実しています。家具家電付きの独身寮も完備しており、遠方からの転職や新生活を始める方も安心してスタートできます。 温泉利用無料や社員食堂も利用でき、日々の疲れを癒しながら、仕事とプライベートの充実を図れる環境です。あなたの成長を応援し、長く活躍できるキャリアパスをご用意しています。 ※2026年03月26日時点の情報です

■月4千円から利用できる借り上げ社宅で新生活を ■お客様の笑顔を創る、やりがいある和食調理の仕事 ■あなたのアイデアが新メニューになるチャンスも ■充実の福利厚生と働きやすい環境で長く活躍 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求】 駿河湾の恵みを活かした新鮮な食材で、お客様に感動をお届けする和食調理のお仕事です。 寿司や刺身、焼き物など、幅広い和食メニューの調理に携わっていただきます。 お客様の「美味しい」という笑顔のために、心を込めて一品一品を丁寧に仕上げる喜びを感じられる環境です。 あなたの腕と感性で、お客様の旅の思い出を彩りませんか。 ーー【安定した環境でキャリアを築く】 月給191,600円からの安定した給与に加え、年2回の賞与や昇給制度も充実しており、安心して長く働ける環境です。 借り上げ社宅は月4,000円から利用可能で、新生活を始める方も安心。 また、お客様のためになるアイデアは積極的に採用される社風があり、あなたの考案したメニューが看板になるチャンスも。 働きながらスキルアップし、キャリアを築いていきたい方に最適な職場です。 ※2026年03月06日時点の情報です

■社員寮完備で新生活も安心スタート ■月給173,380円、年2回の賞与で安定 ■月8～9日休み、リフレッシュ休暇も ■仕込みからメニュー開発まで調理の幅を ーー【歴史と伝統が息づく空間で、心尽くしのおもてなしを】 伊豆長岡の豊かな自然に囲まれた当施設は、お客様に心安らぐひとときを提供しています。 旬の食材を活かしたお料理は、五感で楽しむ芸術品。 お客様の笑顔のために、一品一品に真心を込めています。 日本の伝統美と現代の快適さを融合させた空間で、お客様にとって忘れられない思い出を創り出すことが私たちの喜びです。 温かいおもてなしの心で、お客様をお迎えする仲間を募集しています。 ーー【安心して長く働ける環境と、成長を支えるサポート体制】 当施設では、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 社員寮を完備しており、遠方からのご入職もスムーズです。 社会保険完備はもちろん、従業員食堂や健康管理支援など、日々の生活を支える福利厚生も充実。 資格取得支援制度もあり、あなたのキャリアアップを積極的に応援します。 経験を活かし、さらにスキルを磨きたい方、おもてなしのプロを目指したい方に最適な職場です。 ※2026年04月10日時点の情報です

■伊豆高原の自然に囲まれた癒しの旅館！ ■単身寮完備で月額15,000円～と好条件！ ■季節の食材を活かした献立立案が魅力！ ーー【四季折々の味わいを創る、おもてなしの料理人】 伊豆高原駅から車で約10分、自然豊かな環境に佇む「茄子のはな」。当館では、季節の移ろいを大切にした和食の数々で、お客様の心に残る思い出づくりをお手伝いしています。 朝食から夕食まで、地元の新鮮な食材を活かした献立立案から調理まで、あなたの腕と感性を存分に発揮できる環境です。一品一品に込める「おもてなしの心」が、お客様の笑顔につながります！ ーー【あなたの技術と感性を活かせる職場環境】 当館では調理スタッフの声を大切にし、メニュー開発にも積極的に参加いただけます。食材選びから仕込み、盛り付けまで、料理人としての技を磨ける環境です！ シフト制で働きやすく、5年以上勤務で退職金制度も充実。単身寮も完備（月額15,000円～23,000円）しているので、遠方からの移住も安心です。 伊豆の豊かな自然の中で、料理人としての新たなステージを踏み出してみませんか？ ※2025年07月03日時点の情報です

■月額10,000円の社員寮完備で新生活を応援します。 ■伊豆下田の旬の食材を活かし和食の腕を磨けます。 ■月給230,000円から、昇給・賞与で頑張りを評価。 ■年間休日108日、シフト制でプライベートも充実。 ーー【伊豆下田の豊かな恵みを活かす和食の舞台】 伊豆下田の美しい自然に囲まれた当施設では、お客様に心温まるおもてなしを提供しています。特に、金目鯛やアワビ、伊勢海老といった地元の新鮮な海の幸をふんだんに使用した和食コース料理は、お客様から大変ご好評いただいております。料理長や先輩スタッフが丁寧に指導しますので、和食の基本から応用まで、じっくりと技術を習得できる環境です。お客様の笑顔を思い描きながら、一皿一皿に心を込めて調理する喜びを感じていただけます。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ支援】 当施設では、スタッフが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。月額10,000円（光熱費込み）で利用できる社員寮を完備しており、遠方からのご応募も歓迎いたします。社会保険完備はもちろん、社員食堂も利用でき、日々の生活をサポート。年間休日108日とプライベートも大切にしながら、和食調理のプロフェッショナルとして着実にキャリアを築けるよう、昇給や年2回の賞与であなたの成長と貢献を正当に評価します。 ※2026年01月06日時点の情報です

つるや吉祥亭 本館で、鉄板焼き調理スタッフとしての新たなステージを。月給178,000円〜200,000円の正社員として、鉄板焼きレストランでの調理・接客を中心に、フレンチや和会席料理のヘルプ業務も経験できます。多彩な料理スキルを磨ける環境で、あなたの情熱を活かしませんか？魅力あふれる職場で、心温まるおもてなしを一緒に創り上げましょう。 ※2025年04月17日時点の情報です

■単身寮完備で新生活も安心。月1万円台で快適な暮らしをスタートできます。 ■月給300,000円から。あなたの経験とスキルを正当に評価し、安定した収入を約束します。 ■月平均5時間程度の残業で、プライベートも充実。ワークライフバランスを大切にできます。 ■月9日公休のシフト制。しっかり休んでリフレッシュし、仕事への活力を養えます。 ーー【海の恵みと和の心で紡ぐおもてなし】 風光明媚な伊豆下田の地で、お客様に心温まるひとときを提供する和食調理のお仕事です。 新鮮な海の幸や地元の旬の食材を活かし、一品一品に真心を込めて調理・盛り付けを行います。 お客様の笑顔を想像しながら、五感で味わう喜びと感動をお届けする。 それが私たちのおもてなしの心です。 あなたの繊細な技術と情熱で、記憶に残る美食体験を創造してください。 ーー【安定した環境で和食の道を極める】 当施設では、調理師としてのキャリアを長く安心して築ける環境を整えています。 月給300,000円からの安定した給与に加え、月平均5時間程度の残業でプライベートも充実。 月9日の公休でしっかりリフレッシュできます。 単身寮も完備しており、遠方からのご応募も安心です。 経験豊富な調理長のもと、さらなる技術向上を目指し、和食の奥深さを追求できるやりがいのある職場です。 ※2026年02月06日時点の情報です

■月給190,000円〜300,000円で安定収入 ■社宅制度で賃料半額負担、新生活を応援 ■伊豆急行「蓮台寺駅」より徒歩5分の好立地 ■経験を活かし、和食のプロとして活躍できる ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求】 当施設では、お客様に心ゆくまで寛いでいただけるよう、細やかな気配りと温かいおもてなしを大切にしています。和食調理スタッフとして、旬の食材を活かした美しい料理で、お客様の旅の思い出を彩る重要な役割を担っていただきます。経験者の方には、これまでのスキルを存分に発揮できる環境をご用意し、お客様の笑顔のために共に最高の料理を追求していきましょう。 ーー【働きやすい環境とキャリアアップの機会】 シフト制勤務でプライベートとの両立も可能です。社会保険完備はもちろん、昇給や賞与、職務手当、家族手当など、充実した福利厚生で皆様の生活をサポートいたします。経験者の方には、料理長の指示のもと、朝食、夕食、宴会料理の調理や盛り付け、仕込みをお任せし、スキルアップの機会も豊富です。転居費用負担制度もあり、遠方からのご応募も歓迎いたします。 ※2025年12月11日時点の情報です

ここから実践を積み、スキルアップ目指しませんか？経験者は優遇、未経験者も歓迎します。山や海に囲まれた熱海の豊かな恵みの素材をふんだんに使ったメニューの数々。老舗の伝統を受け継ぎ、斬新な手法で進化させた石亭の懐石料理は、食材の他に調味料も出来るだけ無添加なものを使用するなどのこだわりが詰まっています。料理の腕を磨き、自身の夢に向かって働きたい方大歓迎！志高く働きたい方のご応募お待ちしております。※この求人は2022年3月4日時点の情報です

調理人として仕事を始めてみませんか？料理を作るのが好きな方にピッタリのお仕事です。先輩スタッフが仕事を丁寧に教えてくれるので、安心して働ける環境を用意しています。静岡県浜名湖で獲れるうなぎや海産物などの特産物を和食料理に調理していただきます。客室から浜名湖を一望できる「時わすれ開華亭」のお食事処で働きませんか。年間休日は105日！月8～9日休みがありしっかり体を休める事ができますよ。※この求人は2022年2月26日時点での情報です

昇給年1回、賞与は経験やスキルにより支給を決定。モチベーション高く働けるよう頑張りはしっかりお給与に反映いたします。寮あり、住宅手当もありますので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境。あなたには、調理スタッフをお任せいたします。訪れるお客様に喜ばれる一皿を提供しませんか？石のや伊豆長岡のお料理は、こだわりがつまった創作和食。ここでしか味わえない自慢のメニューをご用意しています。※この求人は2024年6月10日時点の情報です

会員制リゾートホテル「ホテルジャパン下田」で、和食調理の経験者を募集中。新鮮な魚介類や地元の食材をふんだんに使った本格的な料理を提供している当ホテルで、これまでの調理経験を活かし、ゲストの舌を唸らせる料理を創りませんか。月5,000円からの寮や1食150円で利用可能な社員食堂を完備し、生活費を抑えながら働くことが可能。私たちと一緒に、ここでしか味わえない料理でお客様をもてなしましょう。※2023年7月31日時点の情報です。

■伊豆の自然に囲まれた上質な和食を提供 ■調理経験を活かして和食の技術を磨ける ■シフト制で働きやすい環境 ■マイカー通勤OK！駐車場無料 ーー【伊豆の美食を彩る、おもてなしの心】 伊豆急行線川奈駅から車で約10分、自然豊かな環境に佇む「月のうさぎ」。当館では、地元の新鮮な海の幸や山の幸を活かした本格和食で、お客様に感動のひとときをお届けしています。 四季折々の食材を活かした献立づくりから丁寧な仕込み、美しい盛り付けまで、料理人としての技と心を存分に発揮できる環境で、お客様の「美味しい」の一言が、私たちの何よりの喜びです。和食の伝統を守りながらも、新しい感性を大切にする職場です。 ーー【あなたの経験を活かし、さらなる高みへ】 「月のうさぎ」では、和食調理3番手として、仕込みから調理、盛付、食材管理まで幅広くお任せします。経験豊富な先輩調理師のもと、技術向上はもちろん、食材の目利きや献立構成など、和食調理人としてのスキルアップを目指せます。シフト制で働きやすく、プライベートとの両立も可能です。マイカー通勤OKで通勤も便利！ 伊豆の豊かな食材に触れながら、お客様に喜ばれる料理を一緒に創り上げていきましょう。あなたの情熱と技術で、「月のうさぎ」の料理をさらに輝かせてください。 ※2025年06月13日時点の情報です

■月20,000円～30,000円で利用できる社宅完備で安心 ■月給192,000円からスタート、昇給賞与あり ■経験豊富な料理長から和食の技を学べる ■伊豆の豊かな自然の中で新しいキャリアを築く ーー【伊豆の恵みを活かした創作和食のおもてなし】 伊豆の豊かな自然が育んだ旬の食材を使い、お客様の心に残る創作和食を提供しています。経験豊富な料理長のもと、和食の伝統と革新を融合させた技を間近で学び、お客様へ最高の感動をお届けする喜びを感じられます。一皿一皿に心を込めるおもてなしの精神を大切に、共に成長できる環境です。 ーー【安心して長く働ける環境と確かな成長】 月8～9日休みでプライベートも充実させながら、和食調理のプロフェッショナルを目指せます。月20,000円～30,000円で利用できる社宅も完備しており、伊豆での新生活を安心してスタートできます。社会保険完備はもちろん、昇給や賞与もあり、あなたの頑張りを正当に評価。経験豊富な料理長から直接指導を受け、着実にスキルアップできる環境で、あなたのキャリアを築いていきませんか。 ※2025年12月11日時点の情報です

■家具家電付きの独身寮で新生活も安心 ■月給300,450円、昇給・賞与で安定 ■温泉利用無料や社員食堂で毎日充実 ■奥浜名湖の自然の中で和食の腕を磨く ーー【浜名湖の恵みを活かす、心尽くしのおもてなし】 浜名湖の豊かな自然に囲まれた当施設では、お客様に心温まるひとときをお届けするため、日々おもてなしの心を大切にしています。 和食調理のプロフェッショナルとして、地元の新鮮な食材を活かし、季節感あふれる美しい料理を提供してください。 お客様の笑顔を直接感じられるやりがいのある環境で、あなたの技術と感性を存分に発揮できる場所です。 伝統と革新を融合させた、記憶に残る一皿を共に創り上げましょう。 ーー【安心して長く働ける、充実の環境とキャリア】 当施設では、社員一人ひとりが安心して長く活躍できるよう、充実した福利厚生と働きやすい環境を整えています。 家具家電付きの独身寮を完備しており、遠方からのご応募も安心です。 月給300,450円に加え、昇給・賞与で日頃の頑張りをしっかり評価。 温泉利用無料や社員食堂など、日々の生活を豊かにする制度も魅力です。 年間休日105日でプライベートも充実させながら、和食調理人としてのキャリアを築いていけます。 ※2026年04月13日時点の情報です

■月給300,450円、昇給・賞与あり ■家具家電付きの独身寮で新生活も安心 ■社員食堂や無料温泉利用など充実の福利厚生 ■浜名湖畔の美しいロケーションで働く ーー【浜名湖の恵みを活かしたおもてなし】 浜名湖の豊かな自然に囲まれた当施設では、旬の食材を活かした和食で、お客様に心温まるおもてなしを提供しています。 経験豊富な先輩スタッフと共に、伝統の技を磨きながら、お客様の記憶に残る一皿を創り出す喜びを感じていただけます。 お客様の笑顔のために、真心を込めた料理を追求できる環境です。 ーー【安心して長く働ける充実のサポート体制】 社員の皆様が安心して長く活躍できるよう、充実した福利厚生をご用意しています。 家具家電付きの独身寮は、遠方からのご応募でも新生活をスムーズにスタートできると好評です。社員食堂や無料の温泉利用、バースデーケーキの贈呈など、日々の生活を豊かにするサポートも充実。 和食調理のプロとして、安定した環境でキャリアを築けます。 ※2025年11月18日時点の情報です

伊豆と聞くと、近海で獲れる新鮮な海の幸が豊富というイメージがあるかもしれませんが、実は山の幸にも恵まれた、食材の宝庫でもあります。あなたには、そんな海の幸・山の幸を使って、お客様の旅の1ページを彩るお料理を作っていただきます。未経験OKの募集となりますので、経験はないけれど調理に興味のある方もぜひチャレンジしてください。昇給・賞与あり、正社員登用ありなど、働きやすい環境を用意してお待ちしています。※2023年8月2日時点の情報です。

月々15,000円の寮を完備しているので、新生活は引っ越しもスムーズ、費用の心配もありません！料理のクオリティにこだわる日本平ホテルでは、さらに高みを目指す方をサポートします。資格取得にかかる費用を一部会社負担、資格をお持ちの方には手当支給！培った経験とスキルを存分に発揮してください！頑張るあなたの姿勢は、昇給と年2回のボーナスでしっかり評価される職場です。お客様を笑顔にする一皿を提供しましょう。※この求人は2022年6月2日時点の情報です

■寮費会社負担の単身寮完備で新生活を応援 ■伊豆の新鮮な食材を活かした創作会席料理 ■経験豊富な料理長のもとでスキルアップ ■月給260,000円から、安定した収入 ーー【伊豆の恵みを五感で味わうおもてなし】 伊豆の豊かな自然に囲まれた当施設では、大きな窓から四季折々の景色を眺めながら、心温まるおもてなしを提供しています。 料理長自らが厳選した地元で水揚げされる新鮮な魚介類や、伊豆の山々が育んだ旬の恵みをふんだんに使用。 一品一品に真心を込め、手作りにこだわり抜いた創作会席料理で、お客様の記憶に残る美食体験を演出しています。 五感で味わう伊豆の魅力をお客様にお届けする、やりがいのあるお仕事です。 ーー【安心して働き、料理人として成長できる環境】 当施設では、和食調理人としてお客様に最高の料理を提供できるよう、働く環境を大切にしています。 寮費会社負担の単身寮を完備しており、遠方からのご応募でも安心して新しい生活をスタートできます。 経験豊富な料理長のもと、本格的なレシピや伊豆半島の食材を活かした調理法を学び、料理人としてのスキルを磨くことが可能です。 お客様の笑顔を直接感じられるやりがいと共に、あなたのキャリアを築いていきませんか。 ※2026年03月06日時点の情報です

■月給252,943円から！安定した収入で安心 ■独身寮完備！家電付きで新生活を応援 ■未経験者も歓迎！経験者は優遇いたします ■社員食堂や温泉利用など充実の福利厚生 ーー【浜名湖の自然に囲まれたおもてなしの舞台】 浜名湖のほとりに佇む当リゾートは、訪れるお客様に心安らぐひとときを提供する特別な場所です。 和食レストランでは、地元の旬の食材を活かし、五感で味わう美しい料理を提供しています。 お客様の笑顔のために、一品一品心を込めて調理する喜びを感じながら、あなたの和食の技術を存分に発揮してください。 経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートし、共に成長できる環境です。 ーー【働きやすさを追求した環境とキャリアアップ】 当リゾートでは、スタッフ一人ひとりが長く安心して働けるよう、充実した福利厚生と働きやすい環境を整えています。 独身寮は家電付きで、新生活をスムーズにスタートできます。 社員食堂や無料の温泉利用など、日々の疲れを癒せる特典も満載です。 また、社員研修旅行や表彰制度など、モチベーションを高める機会も豊富に用意。 あなたのスキルアップやキャリア形成を会社全体で応援し、おもてなしのプロとして輝ける未来を共に築いていきましょう。 ※2026年04月13日時点の情報です

■月給21万円以上！安定した収入で安心 ■独身寮完備！新生活をサポートします ■充実の福利厚生で長く働ける環境 ■和食調理の経験を活かし、さらに腕を磨く ーー【旬の素材を活かす、おもてなしの和食】 会員制リゾートホテルで、お客様に心から喜んでいただける和食調理をお任せします。 熱海の豊かな自然が育んだ旬の素材を大切に、季節感あふれる懐石料理を創り出す喜びを感じていただけます。 仕込みから調理、盛り付けまで、一品一品に心を込めてお客様の思い出に残るお料理を提供しましょう。 あなたの繊細な技術と温かいおもてなしの心が、お客様の笑顔へと繋がります。 ーー【安心して長く働ける、充実のサポート体制】 月給210,000円からスタートし、昇給・賞与であなたの頑張りをしっかり評価します。 独身寮を完備しており、月7,000円〜10,000円という手頃な費用で新生活を始められますので、遠方からのご応募も安心です。 社会保険完備はもちろん、家族手当や休日出勤手当など各種手当も充実。 全国のホテル・旅館利用補助やeラーニング講座など、福利厚生も手厚く、安心して長くキャリアを築ける環境です。

★世界的オンライン旅行サービスが、実際のユーザーレビューと人気セールスに基づき発表する旅行ランキングにて、グローバル・アジアの2部門で、「温泉付きホテル」トップクラスの評価を獲得！（2024年度） ★国内の、人生で一度は訪れたいホテルや、大切な人と思い出を作りたいホテルを紹介する某メディアにて紹介！ 貴重な国民的財産として有形文化財に登録もされた高級温泉旅館「三養荘」。抜群のブランド力と、西武グループならではの安定基盤や福利厚生のもと、一流の料理人としてのキャリアを築きませんか？ ▼業界トップクラスの知名度・安定性 ◎国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ◎業績は賞与や豊富な手当等で還元（賞与約4カ月分も！） ◎20代活躍中！豊富な育成実績あり お食事処「雄峰」では、人間国宝で截金（きりかね）作家の作品を舞台壁面に展示し、五感で味わえる"三養荘懐石料理"をご提供。海の幸・山の幸が豊富な伊豆長岡の豊かな食材を使った、季節の旬や彩りも重視の料理を作ってください。さらに、お部屋食や宴会場などの料理もお任せするため、スキルを活かしつつ幅広くレベルアップを図れます！

当館の代表料理は鮑、さざえ、鯵、イカ、伊勢海老を焼き上げた浜焼き～海鮮5種 陶板焼き～。海まで徒歩30秒の当館ならではの新鮮さで、その時期に一番美味しく召し上がっていただける調理法でご提供しています。調理経験や資格がなくてもご応募OK！単身寮あり、月給24.6万～、年休108日以上の好環境。内定後、希望者は実際の宿泊体験もOK！長濱苑のサービスを体感していただくとともに、相互理解を深められます。 【この企業・施設について】 熱海経由で国道135号線沿いの観光地にある旅館「長濱苑」。長浜海水浴場が目の前にあり、夏は海水浴客で賑わいます。1963年の開業以来、丁寧な接客を心掛け、当館ならではの付加価値を追求してきました。昨年リニューアルを行ない、露天風呂付きの5つの客室や、展望デッキなどを一新！さらに今秋にも追加リニューアルを予定しています。全員が働きがいをもって仕事に邁進できる環境で、あなたも一緒に働きませんか？

駅直結・徒歩約3分の浜松のランドマーク「オークラアクトシティホテル浜松」。お客様に会席料理をはじめ天麩羅・お造りなど、”旬”の素材を生かしたオークラの味を堪能いただいています。経験が浅い方でも経験豊富の方でも、これまでの経験を活かし、さらにオークラの伝統を引き継いで、あなたの料理の腕を上げることが叶います。時間外・休日・深夜勤務・食事など各種手当ありで充実の待遇で安定した環境があります。 【この企業・施設について】 "音楽の街"浜松を象徴するようなハーモニカをイメージした外観の同ホテル。館内にも音楽にまつわるデザインが施されています。45階建て高層ホテルの地上185mの展望回廊からは、浜松市内を見渡すことができます。館内施設は、貴賓さが漂う客室、フランス料理・中国料理・日本料理・バイキングレストランなどバラエティ豊かなレストラン、宴会場をはじめ、プール、展望回廊など、優雅に過ごせる条件が揃っています。

「伊豆一碧湖レイクサイドテラス」の調理スタッフとして、これまでの経験を活かして活躍しませんか？料理長自ら仕入れる地元食材を活かした会席料理が自慢のホテルで、調理だけでなくメニューの考案などにも携われるやりがいある職場です。ホテル内には寮費無料（会社負担）の単身個室寮も完備しているため、新しい環境で新生活をスタートしたい方にもぴったり。ホテル勤務が初めての方もぜひ気軽にご応募ください！ 【この企業・施設について】 伊豆一碧湖のほとりに佇むコンドミニアムタイプのホテル「伊豆一碧湖レイクサイドテラス」。春は桜、夏は避暑地として、秋は紅葉、冬は花摘みシーズンと閑散期がなく、別荘の気楽さとホテルの安心感を併せ持つ独自のスタイルで、プライベートなひとときを楽しんでいただける空間をご提供しています。また、伊豆・川奈沖で獲れる新鮮な魚介や地元野菜を活かした創作料理もお客様から高い評価をいただいています。

■伊豆・天城の幸を手がける料理人に挑戦ーー 竹林・渓流・天城の景色など、豊かで美しい自然が魅力の静岡・伊豆市に佇む「水のみち 風のみち 湯ヶ島たつた」。23年3月にリニューアルオープンし、当宿の代名詞”伊豆川床”を携えて、新たな歴史を刻み始めました。今回は、山川の味覚を中心とした会席料理を手がける料理人として活躍いただける方を募集します。 お客様の目の前で揚げる地物野菜の天ぷらや、食材の宝庫・伊豆の幸をふんだんに使用したコース料理など、当宿ならではの多彩な調理スキルが未経験から身につく、やりがいのある環境です。年次・経験問わず、誰でも主体的に行動できる環境のもとで、自らの腕を磨いてみませんか？ 【水のみち 風のみち 湯ヶ島たつたの魅力】 ＊全席川沿い！渓流の激しい流れを望みながら味わう会席料理 ＊露天風呂付き客室を含め、客室は全18室 ＊若手社員の育成制度充実◎ ＊田舎の温かさ、テレビで話題のわさび丼 etc. また、当宿は未経験でも月収24.3万～・月3万～単身寮・朝6時～8時の勤務で1,000円／hを追加支給など、新天地で安心して仕事に向き合える就業環境を整えています。ぜひ、積極的にご応募ください。

調理業務未経験の方、歓迎します！長濱苑は創業から75年、目の前に長浜海浜公園が広がる場所にある温泉旅館です。長濱苑にて、和食調理スタッフとして活躍しませんか。勤務時間は15時～とゆっくりめ。業務が早めに終わった場合は終業時間を待たずに退勤することが可能です。入社後はスタッフが調理場のイロハからお教えしますのでご安心ください。スタッフ1人1人の意見を丁寧に聞き、サービスの向上に繋げている職場です。 【この企業・施設について】 熱海経由で国道135号線沿いの観光地にある旅館「長濱苑」。長浜海水浴場が目の前にあり、夏は海水浴客で賑わいます。1963年の開業以来、丁寧な接客を心掛け、当館ならではの付加価値を追求してきました。昨年リニューアルを行ない、露天風呂付きの5つの客室や、展望デッキなどを一新！さらに今秋にも追加リニューアルを予定しています。全員が働きがいをもって仕事に邁進できる環境で、あなたも一緒に働きませんか？