高級旅館 求人・転職・中途採用一覧（5ページ目）

「Ryokan尾道西山」のレストランにて、調理スタッフとして働きませんか？オープニングスタッフとして同じラインに立つ仲間たちと一緒にスタートできる貴重な機会です。入社後は基本から丁寧にお教えするので、安心してはじめることができます。包丁さばきや盛り付け、仕入れ・食材の目利き、ワインの知識などの多くの知識や技術を習得して、料理人の第一歩を踏み出しましょう！ 【この企業・施設について】 「本当の尾道文化」を体験できる旅館として今、よみがえる。をコンセプトに掲げ2023年4月にグランドオープンした当館。旅館の象徴ともいえる美しい中庭を囲むように建つ6棟8室の“離れ”と、瀬戸内海を望める“本館”3室で構成されています。世界各国で腕をふるいフランスで栄誉ある賞を受勲した総料理長が統括するレストランでは、尾道の和食の要素をフランス料理に取り入れた、独自性のある料理を提供しています。

サウナーたちがサウナでととのった後、楽しみにしているサ飯。当館では日本料理をベースに『サウナ懐石』なるものを開発しました。「旅館で食べたご飯が思い出せない…」社長のそんな経験から、美味しくて想い出に残る料理を創りたいと日々試作を重ねています。 夕食のサウナ懐石、朝食のあサ飯に加え、地元のお客さん向けの会食・宴会など様々なシーンで思い出に残る料理を創るお仕事です。 ★宿泊・会食・宴会など様々なシーンでレベルアップ♪ ★新卒大歓迎♪想い出に残る美味しい料理を創りましょう！ ★寿司、天ぷらなどあなたの技術でよろづやを進化 ［Ryokan ＆ Sauna Yorozuya Hitaについて］ ■23年4月、老舗温泉旅館が創業100年を機に「サウナ旅館」へとリブランド！ ■全8室がリバービューのサウナスイート（約70㎡） ゆったりした空間でサウナやご滞在を楽しめるよう、全室にサウナ界を牽引するととのえ親方こと松尾大氏（TTNE）プロデュースのサウナに水風呂、温泉浴、ととのいスペースを完備。サウナからととのいスペースまでの導線や水風呂の温度にもこだわり、サウナーのための旅館へと変わりました。

「Ryokan尾道西山」のレストランにて、調理スタッフとして働きませんか？オープニングスタッフとして同じラインに立つ仲間たちと一緒にスタートできる貴重な機会です。入社後は基本から丁寧にお教えするので、安心してはじめることができます。包丁さばきや盛り付け、仕入れ・食材の目利き、ワインの知識などの多くの知識や技術を習得して、料理人の第一歩を踏み出しましょう！ 【この企業・施設について】 「本当の尾道文化」を体験できる旅館として今、よみがえる。をコンセプトに掲げ2023年4月にグランドオープンした当館。旅館の象徴ともいえる美しい中庭を囲むように建つ6棟8室の“離れ”と、瀬戸内海を望める“本館”3室で構成されています。世界各国で腕をふるいフランスで栄誉ある賞を受勲した総料理長が統括するレストランでは、尾道の和食の要素をフランス料理に取り入れた、独自性のある料理を提供しています。

◆城崎温泉の旅を彩る贅沢な温泉宿 開湯1,300年以上の歴史を持つ関西有数の温泉地・城崎温泉。その温泉街のちょうど真ん中に建つのが、私たち『緑風閣』になります。今期55年目を迎えるお宿になりますが、23年8月のリニューアルもあって、どこかモダンで心安らぐサービスをお客様に提供。城崎温泉を代表する宿として旅行雑誌にも取り上げられています。 ◆みんなで創る“おもてなし“ 客室数24室と比較的小さなお宿となっており、お客様全員に親身なサービスを提供できることが特徴。また、現場の声をサービスに反映する専門のチームがいますので、よりお客様に満足いただくためのアイデアがあれば、すぐに共有することもできます。スタッフ全員で創りあげるおもてなしで、素敵な旅を演出していきましょう！ ――業界屈指の“働きやすさ“が満載！ ・月上限2.5万円の住宅手当 ・6月バケーション休暇あり（13日間） ・賞与年2回あり（昨年度実績2.5カ月分） ・月平均残業15h！有休取得90％以上etc. 未経験の方も安心してスタートできる待遇面も緑風閣の魅力です◎人と接する仕事が好きだけど、自分のことも大切にしたい。そんな方もぜひご応募ください！