調理（調理師） 料理長・副料理長・マネージャー・シェフの求人・施設・転職情報（4ページ目）

■創作料理で料理長としての腕を振るえる ■スタッフ同士の仲が良くアットホームな職場 ■新メニュー・季節メニューの考案に携われる ■指導が好きな方の力を存分に発揮できる環境 ーー【京の風情と共に創る、至福の一皿】 当館「ゆのはな月や」は、京都の豊かな食文化を大切にしながら、和洋折衷の創作料理でお客様をおもてなししております。四季折々の旬の食材を活かし、見た目にも美しく、味わい深い料理の数々は、お客様から高い評価をいただいております。 静かな温泉宿で、お客様に「また来たい」と思っていただける料理の数々を、あなたの感性と技術で創り上げてみませんか？JR亀岡駅から無料送迎もあり、通勤も安心です！ ーー【料理人としての可能性が広がる職場環境】 当館では副料理長として、あなたの経験を最大限に活かせる環境をご用意しています。静岡県の事業本部との連携により、新しい食のトレンドや技術を取り入れながら、メニュー開発や大量調理のノウハウも身につけられます！ また、若手料理人の育成にも携わっていただくため、技術だけでなく人を育てる喜びも感じられるポジションです。スタッフ同士の仲が良く、アットホームな雰囲気の中で、あなたの料理人としてのキャリアをさらに輝かせませんか？ ※2025年08月15日時点の情報です

■ニセコの美しい自然の中で、特別な食体験を創造 ■お客様の記憶に残る、唯一無二の美食を提供 ■年間休日120日、完全週休2日制でプライベートも充実 ■月給250,000円に加え、賞与もあり安定した収入 ーー【ニセコの地で、心に残る美食のおもてなしを】 ニセコの高級宿泊施設に滞在されるお客様へ、格別な料理体験を提供するプライベートシェフを募集しています。2003年以来、ラグジュアリーホスピタリティの最前線を走り続けてきた実績ある環境で、あなたの才能と情熱を存分に発揮してください。 お客様一人ひとりの特別な時間を彩る、忘れられないダイニング体験を創造するやりがいを実感できます。 ーー【働きやすさを追求した環境で、あなたのキャリアを築く】 勤務時間は9:00から18:00、休憩60分とメリハリをつけて働けます。年間休日は120日、完全週休2日制（シフト制）で、夏季・冬季休暇も取得可能です。 プライベートも大切にしながら、長期的に活躍できる環境が整っています。社会保険も完備しており、安心して仕事に取り組めます。 あなたのスキルを活かし、ニセコで新たなキャリアを築きませんか。 ※2025年10月09日時点の情報です

旭川沿いに建つ自然豊かな旅館で、料理長を目指しませんか？資格取得助成制度があるので、キャリアアップフォローがしっかりしています。昇給と年2回の賞与あり！収入もキャリアもどちらも磨ける環境です。新生活の引っ越しもスムーズにできる、寮・社宅完備！寮費月5,000円～30,000円、食事補助もあるため、費用の面でも安心です。107日と多めな年間休日も魅力。露天風呂で楽しめる湯原温泉が自慢です。※この求人は2022年1月25日時点の情報です

■お客様の目の前で技を披露する鉄板焼調理 ■未経験でも安心の丁寧な指導体制が充実 ■月給232,300円から、賞与ありで安定 ■年間休日110日、育児休暇制度も完備 ーー【お客様の感動を創る、おもてなしの舞台】 お客様の目の前で繰り広げられる鉄板焼の調理は、まさに職人技。 一品一品に心を込めて仕上げることで、お客様の五感を刺激し、忘れられない感動体験を提供します。あなたの技術と情熱が、お客様の笑顔と「ありがとう」に直結する、やりがい溢れるお仕事です。 経験者はもちろん、鉄板焼未経験の方も、先輩スタッフが丁寧に指導しますのでご安心ください。 ーー【働きやすさとキャリアアップを支える環境】 月給232,300円からスタートし、副料理長クラスでは月給325,000円も目指せる給与体系です。 賞与も支給され、日々の頑張りがしっかりと評価されます。年間休日110日、育児休暇制度も完備しており、プライベートも大切にしながら長く働ける環境です。社会保険完備、交通費支給、制服貸与など福利厚生も充実。 あなたのキャリアを応援し、成長をサポートする温かい職場です。 ※2025年12月19日時点の情報です

■月給350,000円！経験を活かして活躍 ■グループホテル優待利用など充実の福利厚生 ■年間休日116日！ウェルネス休暇も取得可能 ■ホテル内社員食堂で一勤務一食無料の嬉しい制度 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する】 お客様に最高の体験をお届けするため、私たちは日々おもてなしの心を大切にしています。鉄板焼レストランのジュニアスーシェフとして、あなたの磨かれた技術と情熱で、お客様の記憶に残る一皿を創造してください。 チームと協力し、最高の料理とサービスを提供することで、お客様の笑顔と感動を生み出すやりがいを感じられるでしょう。お客様にとって忘れられないひとときを演出するため、共に最高の舞台を創り上げていきませんか。 ーー【働きやすい環境でキャリアを築く】 私たちは、従業員一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。社会保険完備はもちろん、グループホテル優待利用プログラムやホテル内社員食堂での無料食事提供など、充実した福利厚生をご用意。 年間休日116日に加え、ウェルネス休暇も取得できるため、プライベートも大切にしながらキャリアを築けます。あなたの成長をサポートし、共に未来を創造していく仲間を心よりお待ちしております。 ※2025年11月18日時点の情報です

料理を通して、あなたの理想のおもてなしを実現しませんか？和食料理長候補をお任せします。住宅補助手当や社員寮あり！費用の心配なく新生活を始めることができます。全棟で外観や間取りが異なる一戸建てコテージを備える「AMBIENT 八ヶ岳コテージ」。敷地内にある日本料理レストランでは、美味しい空気と水のある八ヶ岳ならではの地元食材を活かした、カジュアル会席料理や特選会席料理などを提供しています。※この求人は2024年1月31日時点の情報です

■個室寮完備で新生活も安心、月5,000円から ■月給290,000円から、経験を正当に評価 ■半年での調理長昇格も目指せるキャリアパス ■年間休日114日、プライベートも充実 ーー【伊豆の恵みを活かす、おもてなしの料理】 伊豆下田の美しい海に抱かれた当ホテルで、お客様の心に残るお料理を提供しませんか。 新鮮な海の幸や地元の旬の食材をふんだんに使い、五感を刺激するバイキング料理を創造するお仕事です。お客様の笑顔を直接感じられる喜びは、何物にも代えがたいやりがいとなるでしょう。 調理の腕を存分に発揮し、食を通じたおもてなしで感動を届けてください。 ーー【成長を後押しする環境と充実のサポート体制】 当ホテルでは、調理スタッフとして確かなキャリアを築ける環境をご用意しています。 入社後6ヶ月での調理長昇格を目指し、厨房のマネジメントからメニュー開発まで幅広い業務に挑戦できます。経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートし、あなたの成長を全力で応援。個室寮も完備しており、遠方からのご応募も安心です。 年間休日114日とプライベートも大切にしながら、長く安定して働ける職場です。 ※2025年11月17日時点の情報です

■年俸6,000,000円で安定した収入 ■沖縄の美しい自然に囲まれた職場環境 ■社宅完備で新生活も安心してスタート ■フランス料理または鉄板料理の経験を活かす ーー【沖縄の美食を彩るおもてなしの舞台】 沖縄の豊かな食材を活かし、お客様へ最高の料理体験を提供するお仕事です。 夕食、朝食の仕込みから調理まで、料理長として腕を振るっていただきます。お客様の心に残る一皿を創造し、感動と喜びをお届けする、やりがいのあるポジションです。 おもてなしの心を大切にし、お客様に寄り添ったサービスを追求できる方を歓迎いたします。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ】 年俸6,000,000円と安定した収入に加え、社宅も完備しており、沖縄での新生活を安心してスタートできます。 フランス料理または鉄板料理の経験をお持ちの方、そしてチームワークを大切にし、人を楽しませることが好きな方を求めています。 調理管理責任者としてのキャリアをさらに高め、当施設であなたの才能を存分に発揮してください。 ※2025年12月19日時点の情報です

こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか？あなたにはスーシェフをお任せ。料理長の補佐でこれまでのキャリアを活かせます。家賃手当や引越費用補助など、住まいに関するサポートも充実。勤務をスムーズ始められる環境です。メルキュール飛騨高山はJR高山駅から徒歩約4分。最上階から四季折々の風景が楽しめる3種類の温泉、高山の食材をふんだんに使用し、地中海スタイルにアレンジした料理が自慢です。※この求人は2023年5月24日時点の情報です

家賃月5,000円～30,000円の寮、社宅あり！食事補助あり！引っ越しもスムーズに、生活費の心配なく新生活をスタートしませんか？多めの年間休日107日で、自分の時間もしっかり確保できます。昇給と年2回の賞与で、あなたの頑張りがしっかりと評価される職場です。資格取得の支援を受けられるのでキャリアアップを目指す方におすすめ。大江戸温泉物語Premium 山中グランドホテルは、春夏秋冬の景観を楽しめる自然豊かな宿です。※この求人は2022年1月24日時点の情報です

■月給290,000円からスタート、経験を活かせます ■寮完備で新生活も安心、月5,000円から利用可能です ■年間休日114日、プライベートも大切にできます ■調理長候補として、キャリアアップを目指せる環境です ーー【伊豆の恵みを活かしたおもてなしの舞台】 伊豆の豊かな自然に囲まれた当施設では、お客様に心温まるおもてなしを提供しています。 調理スタッフの皆様には、伊豆の新鮮な食材を活かしたバイキング料理の調理全般をお任せします。お客様の笑顔を直接感じられるやりがいのある環境で、あなたの料理の腕を存分に発揮してください。 おもてなしの心を大切に、お客様にとって忘れられない食の体験を共に創り上げましょう。 ーー【成長を応援する働きやすい環境とキャリアパス】 当施設では、調理長候補として入社後6ヶ月での調理長昇格を目指せるキャリアパスをご用意しています。 シフト作成や原価管理、スタッフ育成、メニュー開発など、厨房全体のマネジメント業務を通じて、料理人としてのスキルだけでなく、マネジメント能力も高めることができます。寮完備で新生活も安心してスタートでき、年間休日114日とプライベートも充実。 あなたの成長を全力でサポートする環境で、新たなキャリアを築きませんか。 ※2025年11月17日時点の情報です

■JR錦糸町駅北口から徒歩1分の好立地！ ■朝食ブッフェから宴会まで幅広い経験を！ ■ロッテグループならではの個性派メニュー！ ■男女別独身寮完備で遠方からの転職も安心！ ーー【ロッテグループの「おもてなし」を料理で表現】ホテルレストラン「シャルロッテ」で腕を振るう喜びを感じませんか？朝食ブッフェからランチ、宴会まで多彩な料理をご提供。 季節感あふれる本格料理はもちろん、コアラのマーチのパンケーキなど、ロッテならではの遊び心溢れるメニューも大人気です！東京スカイツリーや浅草寺へのアクセスも良好な錦糸町で、国内外のお客様に「また来たい」と思っていただける料理の数々をご一緒に創り上げていきましょう！ ーー【あなたの経験を活かせる安心の職場環境】料理長として、あなたのアイデアと経験を存分に活かせる環境をご用意しています。幅広い年齢層のお客様に喜ばれるメニュー開発は、日々の大きなやりがいに！ JR武蔵浦和駅から徒歩15分の場所に男女別独身寮を完備しているので、遠方からの転職も安心です。また、関連ホテルの社員割引や福利厚生サービスなど、ロッテグループならではの充実した待遇も魅力！ 温かいチームワークの中で、あなたの料理人としての夢を叶えませんか？ ※2025年06月18日時点の情報です

■和洋折衷の創作料理で腕を振るえる ■スタッフ同士の仲が良くアットホームな職場 ■新メニュー開発や季節メニュー考案にも携わる ■JR亀岡駅から無料送迎あり！通勤も安心です ーー【京都の風情と共に料理の腕を磨く至福の時間】 亀岡の自然に囲まれた『京ごはんと露天風呂の宿 ゆのはな月や』で、副料理長として新たなキャリアをスタートしませんか？ 当館では和洋折衷の創作料理を提供し、四季折々の食材を活かした京都ならではの味わいをお客様にお届けしています。 料理の流行も積極的に取り入れ、新しい味付けや食材の組み合わせに挑戦できる環境です。 お客様の「美味しい」の笑顔が、あなたの料理人としてのやりがいとなります！ ーー【チームで成長し、料理人としての可能性を広げる職場】 当館はスタッフ同士の仲が良く、アットホームな雰囲気が自慢です！ 料理長として腕を振るうだけでなく、社員の料理人を一人前に育てる指導者としての役割も担っていただきます。 静岡県の事業本部とも連携し、新メニュー開発や季節メニューの考案にも携わっていただく、あなたの経験を最大限に活かせるポジションです。 和食・洋食どちらの経験も歓迎！リーダーシップを発揮しながら、チーム全体で「おもてなしの心」を形にする喜びを一緒に分かち合いましょう！ ※2025年08月07日時点の情報です

■京都駅直結の好立地で通勤便利♪ ■一流ホテルで和食料理長としてスキルアップ★ ■充実の福利厚生で安心して長く働ける◎ ■自社施設の利用割引など嬉しい特典多数！ ーー【京都の伝統とモダンが調和する上質なラグジュアリーホテル】 2019年開業の「ザ サウザンド キョウト」は、千年の都・京都の歴史と文化を継承しながら、新しい価値を創造する革新的なホテルです。和のエッセンスを活かした上質な空間で、国内外のお客様に至高のおもてなしを提供しています。和食料理長として、京都ならではの食文化を守りながら、新しい感動を創り出すお仕事です★ ーー【プロフェッショナルとして成長できる充実の環境】 京阪ホテルズ&リゾーツのグループの一員として、確かな技術と経験を活かせる環境をご用意しています。研修制度や資格取得支援も充実◎ 福利厚生も充実しており、従業員食堂完備で日々の食事も安心です。慶弔金制度や確定拠出年金など、長期的なキャリアプランを支援する制度も整っています。一流ホテルで和食料理長としての技を磨きながら、やりがいのある仕事に挑戦してみませんか？

栃木県日光市に位置する湯西川温泉上屋敷 平の高房館で、料理長候補・調理スタッフを募集しています。月給208,000円～277,000円で、和食会席料理の仕込や調理、盛付から食材の原価管理、仕入管理、在庫管理、スタッフ育成、メニュー開発、まかない調理（朝食のみ）まで、多岐にわたるスキルを磨けます。調理師免許をお持ちの方、極上の温泉宿でお客様に感動を提供する料理を、一緒に創り上げましょう。あなたの挑戦をお待ちしております。※2024年08月26日時点の情報です

■一流ホテルで料理長としての経験を活かす ■多国籍ゲストに対応する語学力を発揮 ■チームを率いるリーダーシップが光る ■創造性を活かしたメニュー開発に携わる ーー【京都の粋と国際的感性が融合する美食の殿堂】 ★古都・京都の風情と国際的なおもてなしが調和するハイアットリージェンシー京都★ 伝統と革新が織りなす料理の世界で、あなたの経験と情熱を活かしませんか？JR京都駅から車で約5分という好立地で、世界各国からのお客様に「忘れられない京都の味」をご提供。大規模イベントからケータリングまで、多彩な場面であなたの技術が輝きます♪ 日本の四季を感じる素材選びから、世界に誇れる一皿の完成まで、料理を通じた感動のおもてなしをご一緒に。 ーー【グローバルブランドで広がるあなたの可能性】 ◎世界に名だたるハイアットブランドの一員として、あなたのキャリアに新たな彩りを◎ 料理長／副料理長として、メニュー開発から調理スタッフの育成まで、料理の枠を超えた幅広い経験を積むことができます。国内外のハイアットホテル無料宿泊制度（勤続90日以上）や充実した福利厚生で、働きながら世界の食文化に触れるチャンスも！スタッフ同士が互いを尊重し合う環境で、「誰でも成長できる」という信念のもと、あなたの料理人としての誇りと情熱を最大限に発揮できる職場です。自らが学び続ける姿勢を大切に、共に成長していきましょう。 ※2025年07月02日時点の情報です

■月5,000円からの寮完備で新生活を応援 ■月給290,000円から、調理長昇格で大幅昇給 ■6カ月で調理長を目指せるキャリアアップ支援 ■年間休日114日、プライベートも充実できる ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの料理】 伊東園ホテル飯坂叶やでは、お客様に心ゆくまでお寛ぎいただくため、温かいお料理と真心を込めたサービスを提供しています。特にバイキング形式の食事は、幅広い世代のお客様に大変ご好評いただいております。旬の食材を活かし、見た目にも美しい料理で、旅の思い出を彩るお手伝いをしませんか。お客様の「美味しい」の一言が、私たちの何よりの喜びです。共に、心に残るおもてなしを追求していきましょう。 ーー【成長を実感できる環境と充実のサポート体制】 当ホテルでは、調理スタッフとして厨房全体のマネジメントをお任せします。入社後6カ月で調理長への昇格を目指せる明確なキャリアパスがあり、あなたの意欲を全力でサポートします。経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導し、スキルアップを応援。また、月5,000円からの寮完備や社会保険、各種手当など、安心して長く働ける環境を整えています。おもてなしの心を持つ仲間と共に、次世代のホテルを創りませんか。 ※2025年11月17日時点の情報です

カミホロ荘で、自分の料理の道を切り拓きませんか？和食料理長として、豊富な経験を活かしてキャリアアップしませんか？家賃補助や退職金制度など福利厚生も充実。年間休日105日で、仕事とプライベートのバランスを取りながら成長できる環境です。北海道の自然に囲まれたロケーションで、お客様に心温まる料理を提供するチームを一緒に築きませんか？料理長や副料理長経験者、大歓迎です！※この求人は2024年7月10日時点の情報です。

ヒューリックホテルマネジメント株式会社で、洋食調理の主任クラスを募集します。メニューの考案やオペレーション構築、開業後の調理業務まで幅広く関わりながら、新しいホテルを一緒に創り上げませんか？月給261,000円～。サービスへの興味と5年以上の調理経験を持つあなたの挑戦をお待ちしています！ ※2025年04月17日時点の情報です

■あなたの料理センスが輝く創作料理の宿 ■スタッフ同士の仲が良いアットホームな職場 ■料理人の育成にも携われるやりがいある仕事 ■無料送迎あり！伊豆の自然に囲まれた環境で働く ーー【伊豆の隠れ家で創作料理の腕を振るう至福の時間】 源泉と離れのお宿・月は、伊豆の豊かな自然に囲まれた隠れ家的な宿。当館では和洋折衷の創作料理を提供しており、季節の食材を活かした独創的なメニューが自慢です。 料理の流行も積極的に取り入れ、新しい味わいの創造に挑戦しています。副料理長として、あなたの経験とセンスを存分に活かし、お客様に感動を届ける料理の数々を手がけてみませんか？ 伊豆の海の幸、山の幸を活かした「月」ならではの料理で、お客様の記憶に残る特別なひとときを演出しましょう。 ーー【チームで成長！料理人としてのキャリアアップを応援】 アットホームな雰囲気の中、スタッフ同士の仲が良く、すぐに馴染める環境です。 副料理長として腕を振るうだけでなく、若手料理人の育成にも携わっていただきます。あなたの経験と技術を次世代に伝える喜びも味わえる、やりがいのあるポジションです！ 静岡県の事業本部とも連携し、新メニュー開発や季節メニューの考案にも参画。大量調理の経験も積めるため、料理人としての幅を広げるチャンスがたくさんあります。 リーダーシップを発揮しながら、チーム全体の料理の質を高める重要な役割を担っていただきます。 ※2025年08月08日時点の情報です

■あなたの和食技術を活かせる職場 ■ワンちゃんと泊まれる特別なリゾート ■半額で自社施設を利用できる特典 ■駅から近く、送迎サポートあり！ ーー【愛犬と泊まれる感動リゾートで腕を振るう】 ワンちゃんと一緒に宿泊できる「鳥羽わんわんパラダイス」で、お客様の大切な思い出づくりに貢献しませんか？ 当ホテルは、愛犬家の方々に特別な時間を提供する唯一無二の施設です。三重県鳥羽の豊かな食材を活かした和食の技と心で、ワンちゃんと飼い主様双方に喜ばれるお料理をご提供いただきます。 お客様の「また来たい」という言葉が、私たちの何よりの励みです。あなたの調理技術で、人もワンちゃんも笑顔になる特別な空間を一緒に創りましょう。 ーー【あなたの経験を活かし、さらなる成長へ】 料理長候補として、メニュー開発から調理スタッフの育成まで、幅広くご活躍いただけます。 自社施設を半額で利用できる厚生制度や、他社宿泊体験支援制度など、ホスピタリティ業界ならではの魅力的な福利厚生をご用意。 JR・近鉄鳥羽駅から近く、送迎対応もあるため通勤も安心です。企業型確定拠出年金制度も完備しており、長期的なキャリア形成をサポート。 あなたのマネジメント経験と調理技術を活かして、わんわんパラダイスならではの「おもてなし」を一緒に追求していきましょう！ ※2025年08月06日時点の情報です

福利厚生が充実したリゾートホテルでのお仕事です。月々5,000円～30,000円の寮と社宅を完備、食事補助もあり！引っ越しの手間も費用の心配もいらない新生活をスタートできます。年間休日は107日と多め。プライベートは白浜エリアの自然を満喫して、ゆっくりリフレッシュ！お仕事は昇給と年2回の賞与で、モチベーション高く取り組める職場です。自然の癒しも、観光やレジャーの楽しみもある滞在を提供しています。※この求人は2022年1月28日時点の情報です

■月給290,000円からスタート、経験を正当に評価 ■個室寮完備で新生活をサポート、月5,000円から ■6ヶ月で調理長昇格を目指せるキャリアパス ■年間休日114日、プライベートも充実できる ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの舞台】 鬼怒川温泉の豊かな自然に囲まれた当施設で、お客様の旅の思い出を彩るお料理を提供しませんか。 バイキング形式で、旬の食材を活かした多彩なメニューを考案し、お客様に心ゆくまでお楽しみいただくことが私たちの喜びです。調理長候補として、厨房全体のマネジメントを通じて、チーム一丸となって最高のおもてなしを追求していただきます。 お客様の「美味しい」の一言が、何よりのやりがいとなるでしょう。 ーー【着実に成長できる環境と充実のサポート体制】 当施設では、あなたの調理経験を活かし、早期にキャリアアップできる環境をご用意しています。 入社後6ヶ月での調理長昇格を目指し、厨房のマネジメント全般をお任せします。給与は月給290,000円からスタートし、経験と実績を正当に評価。遠方からのご応募も安心の個室寮を月5,000円から完備しており、新生活をサポートします。 調理師免許をお持ちでない方も、入社後に取得支援がありますのでご安心ください。 ※2025年11月17日時点の情報です

多めの年間休日107日！昇給と年2回の賞与あり！プライベートの時間を大切にしながら、モチベーション高くスキルアップを目指せる環境を整えました。家賃月5,000円～30,000円の寮と、社宅を完備！食事補助もあるので、新生活の費用の心配なくお仕事に取り組めます。大江戸温泉物語Premium 白浜彩朝楽は、紀州の高級食材を使ったバイキングや露天風呂付き客室など、ワンランク上の滞在を提供しています。※この求人は2022年1月21日時点の情報です

■月給400,000円からスタート。あなたの経験とスキルを正当に評価いたします。 ■年間休日114日以上。プライベートも充実できる環境です。 ■エグゼクティブシェフを支え、キッチンの運営に深く携わる。 ■充実の福利厚生で、安心して長く働ける環境です。 ーー【京都で紡ぐ、美食と心温まるおもてなしの舞台】 京都の風情が息づく地で、お客様に忘れられない食体験を提供するスーシェフを募集しています。世界に認められたシェフの哲学と技術を間近で学びながら、あなたの感性と創造性を活かし、一皿一皿に心を込めてお客様をお迎えください。最高の食材を厳選し、日本の四季を映し出す料理を通じて、五感を刺激する感動と、心温まるおもてなしを追求する喜びを共に分かち合いませんか。お客様の笑顔が、私たちの何よりの喜びです。 ーー【成長を実感できる環境と、充実したワークライフバランス】 スーシェフとして、エグゼクティブシェフの右腕となり、キッチンの運営管理全般に深く携わっていただきます。日々の業務を通じて、リーダーシップやマネジメントスキルを磨き、次なるキャリアへと繋がる確かな経験を積むことができます。昇給・賞与制度であなたの努力を正当に評価し、年間休日114日や各種休暇制度でプライベートも大切にできる環境です。研修制度や食事手当など、安心して長く活躍できるサポート体制も充実しています。 ※2025年12月15日時点の情報です

■月給400,000円と安定した収入 ■年間休日120日でプライベートも充実 ■沖縄の美しい海に囲まれたリゾート勤務 ■従業員食堂やマリンメニュー割引など福利厚生充実 ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの舞台】 沖縄の豊かな自然に抱かれたリゾートで、お客様の特別なひとときを彩るベーカリー・ペストリーシェフとしてご活躍いただきます。 お客様の期待を超えるケーキやデザート、パンの考案・提供を通じて、心温まるおもてなしを追求してください。 あなたの創造性と技術が、お客様の忘れられない思い出となるでしょう。 ーー【成長を支える環境と充実の福利厚生】 調理部門の責任者として、チームを牽引し、品質と安全を両立させる重要な役割を担います。 社会保険完備はもちろん、従業員食堂やマリンメニュー割引、グループホテルズ優待宿泊割引など、働く皆様が安心して長く活躍できる環境を整えています。 年間休日120日とプライベートも大切にしながら、キャリアアップを目指せる職場です。 ※2025年12月11日時点の情報です

■新規開業に向けた創造的な挑戦！ ■料理長としての経験を活かせる環境 ■メニュー開発から運営まで一任 ■高級リゾートの料理部門を牽引 ーー【一流リゾートの味を創り上げる総料理長の舞台】 南西の美しい自然に囲まれた当リゾートで、料理の世界観を創造していただける総料理長を募集しております！ 新規開業という貴重なタイミングで、メニュー開発から調理場のオペレーション構築まで、あなたの経験とセンスを存分に発揮できる環境です！高級リゾートにふさわしい上質な料理の提供を通じて、お客様に感動体験をお届けする喜びを一緒に分かち合いましょう！ お客様の「美味しい」の笑顔のために、あなたの技術と情熱を注いでみませんか？ ーー【あなたの経験を活かし、料理長としての真価を発揮】 総料理長として、メニュー作成から原価管理、スタッフ育成まで幅広くお任せします！ 新規開業という白紙のキャンバスに、あなたの料理哲学を描いていただける貴重な機会です！シフト制で働きやすい環境を整え、施設内の特別割引もご利用いただけます！ 高級店舗の料理長としての品格と技術を持ち、自ら率先して調理場に立ち、チームを牽引できる方を求めています。料理へのこだわりと情熱をお持ちの方、南西楽園リゾートで新たな料理の世界を一緒に創り上げませんか？ ※2025年07月03日時点の情報です

■京都滋賀の厳選食材を活かす創作料理 ■既製品不使用の本格フレンチレストラン ■総料理長の元で磨く商品開発力 ■厨房マネジメントも担う成長環境 ーー【伝統と革新が息づく京都の美食空間】 京都の地に佇む「長楽館」のフレンチレストランで、あなたの料理人としての才能を開花させませんか？ 京都・滋賀の厳選された旬の食材を最大限に活かし、前菜からデセールまで、すべてが手作りの本格フレンチをご提供しています。既製品は一切使用せず、一つひとつ丁寧に仕込みから仕上げまで行う本物の料理の世界。お客様に「非日常の一皿」をお届けする喜びを、私たちと一緒に分かち合いましょう。 ーー【プロフェッショナルとして成長できる環境】 スーシェフ候補として、調理技術だけでなく、食材や人材の管理、衛生管理など厨房全体のマネジメントスキルも身につけられます。総料理長の指導のもと、これまでの経験を活かしながら、新たな商品開発にも携わることができる環境です。無料の賄いや、退職金制度、各種手当など福利厚生も充実。シフト制で働きやすさにも配慮しています。あなたの情熱と経験を活かし、京都の食文化を彩る一員として、共に成長していきましょう！ ※2025年09月08日時点の情報です

ホテルアルペンブリックで、料理長候補として新たな挑戦を始めませんか？私たち荒井アンドアソシエイツ株式会社は、ホスピタリティ溢れるあなたをお待ちしています。新潟の豊かな自然に囲まれたこの施設で、ゲストに最高のダイニング体験を提供することがあなたのミッションです。月給25万円以上、正社員としての安定した環境で、あなたのスキルを存分に発揮できます。新しい風を吹き込む料理を創り上げる喜びを、一緒に分かち合いましょう。※2024年08月26日時点の情報です

さつまリゾートホテルでは、シェフの創作コースが愉しめます。旬を大切にしているため、季節によりメニューを変えて提供しています。調理経験のある方歓迎します！当ホテルのスーシェフとして活躍してみませんか？本格的な調理を経験しながら腕を磨き、さらなる高みを目指すことができます。ぜひチャレンジしてみてください。休暇制度が充実している職場なので、ライフステージの変化に応じた働き方ができます。※この求人は2023年1月27日時点の情報です

■高水準の給与と充実した手当で安心の生活を ■世界に誇るホテルで、一流の料理人として腕を磨く ■年間公休115日、多様な休暇制度でプライベートも充実 ■海外ハイアット無料宿泊など、特別な福利厚生が魅力 ーー【お客様の記憶に残る、特別な食体験を創造する】 華やかな宴会や感動的な婚礼を彩る、コールド料理のスペシャリストを募集しています。お客様の大切な一日を最高の料理で演出し、心に残るおもてなしを提供することが私たちの使命です。厳選された旬の食材を使い、繊細な技術と創造性で生み出される一皿一皿が、お客様の笑顔と感動に繋がります。一流の環境で、あなたの感性と技術を存分に発揮し、お客様の記憶に深く刻まれる食の芸術を追求してください。 ーー【キャリアを築き、成長を実感できる充実の環境】 当ホテルでは、料理長としてチームを牽引し、若手の育成にも携わっていただきます。メニュー開発やコスト管理、労務管理といった幅広い業務を通じて、料理人としてのスキルだけでなく、マネジメント能力も高めることができます。年間公休115日や海外ハイアット無料宿泊など、充実した福利厚生も魅力です。安定した環境で長く働きながら、世界レベルのホスピタリティを学び、自身のキャリアをさらに発展させていくことが可能です。 ※2025年10月09日時点の情報です

福岡の有名大型ホテルで副総料理長に挑戦しキャリアアップを目指しませんか？年俸580万円と好待遇な職場！モチベーション高くお仕事に取り組めます。昇給あり！頑張りはしっかりお給与に反映いたします。福岡市地下鉄七隈線・櫛田神社前駅より徒歩約3分の場所に位置する「グランドハイアット福岡」。全372客室、1,200名収容可能な宴会場をはじめとする8つの宴会場やレストラン、バーを備えたホテルです。※この求人は2023年12月22日時点の情報です

■月給367,000円から。あなたの経験を正当に評価します。 ■総支配人と共に、お客様を魅了する独自メニューを考案。 ■年間休日102日、社会保険完備で安心して長く働けます。 ■無料送迎あり。車通勤も可能で通勤の負担を軽減します。 ーー【お客様の心に残る美食を創造する舞台】 長野県の豊かな自然に抱かれた当施設で、料理長としてお客様の特別なひとときを彩るお料理を提供しませんか。 駒ヶ根高原リゾートリンクス、そして別館季澄香にて、お客様の記憶に残る美食体験を創造する重要な役割を担っていただきます。旬の食材を活かし、おもてなしの心を込めた一皿一皿で、お客様に最高の感動をお届けしましょう。 あなたの感性と技術が、当施設の食の魅力をさらに高めます。 ーー【経験を活かし、新たな挑戦ができる環境】 料理長として、レストランの管理運営からスタッフ指導、新メニューの開発まで、幅広い業務をお任せします。 総支配人からのアドバイスを受けながら、あなたのアイデアを活かした独自メニューを考案できるため、これまでの経験を存分に発揮し、さらにキャリアを深めることが可能です。年間休日102日、社会保険完備、車通勤も可能と、安心して長く働ける環境が整っています。 お客様への「おもてなし」を追求し、共に成長していきましょう。

■月給688,000円から。あなたの経験とスキルを高く評価いたします。 ■海外・国内ハイアットホテルでの無料宿泊や優待制度をご用意。 ■宴会・婚礼料理のコールド担当料理長として、腕を振るう舞台です。 ■年間公休115日、充実の休暇制度でプライベートも大切にできます。 ーー【施設の特徴とおもてなしの心】 国際色豊かな六本木に位置する当ホテルは、洗練された空間と最高級のおもてなしを提供しています。宴会や婚礼では、お客様の特別な一日を彩る美食を提供し、忘れられない感動を創造しています。コールド担当料理長として、新鮮な食材を活かした冷製料理の数々で、お客様の記憶に残るおもてなしを追求してください。私たちは、細部にまで心を配り、お客様一人ひとりに寄り添うサービスを大切にしています。 ーー【働く環境とキャリアアップの機会】 当ホテルでは、料理長としてメニュー開発から人材育成、衛生管理まで、幅広い業務に携わっていただきます。あなたの経験とリーダーシップで、チームを牽引し、さらなる高みを目指せる環境です。国内外のハイアットホテル無料宿泊や優待制度を活用し、世界の食文化に触れる機会も豊富にあります。充実した福利厚生や年間公休115日など、安心して長く働ける環境が整っており、あなたのキャリアを全力でサポートいたします。 ※2025年10月02日時点の情報です

これから新生活を始める方も安心の社員寮があります。賞与は年2回支給！あなたの頑張りをしっかりとお給与に反映いたします。経験を活かして働ける和食調理課長のポジションをご用意しました。訪れるお客様に喜ばれる一皿を提供しませんか？目の前で調理する卵料理や焼き立てパンが並ぶ朝食が好評な「ホテルメトロポリタンエドモント」は、全666客室のホテルです。東西線・飯田橋駅より徒歩約2分と駅チカで通勤にも便利です。※この求人は2023年11月29日時点の情報です

■新神戸駅直結で通勤も快適、神戸の中心で活躍 ■月給250,000円から、経験を正当に評価します ■IHGグループ割引や従業員食堂など充実の待遇 ■副料理長として、メニュー開発や人材育成に挑戦 ーー【お客様を笑顔にする、おもてなしの料理を】 神戸の玄関口に位置し、国内外のお客様をお迎えするホテルで、副料理長として腕を振るいませんか。お客様の心に残る一皿を創り出す喜びは、何物にも代えがたいものです。新鮮な食材を厳選し、伝統と革新を融合させたメニューで、特別な食体験を提供してください。あなたの感性が、お客様の笑顔に直結します。 ーー【成長を支える環境と、確かなキャリアパス】 副料理長として、調理業務だけでなく、仕入れ管理やスタッフ育成にも携わり、マネジメントスキルを磨ける環境です。年間休日111日、リフレッシュ休暇もあり、プライベートも充実。社内外の研修制度も充実しており、常に新しい知識や技術を習得できます。あなたの経験と情熱を、次世代の料理人へと繋いでください。

有限会社空間が運営するSHIGUCHI -シグチで、レストランアシスタントマネージャーとして新たな一歩を踏み出しましょう。北海道虻田郡倶知安町の美しい自然に囲まれたこの地で、月給400,000円からの高待遇があなたを待っています。学歴や年齢は問いません。普通運転自動車免許をお持ちで、飲食店や宿泊施設での勤務経験がある方、大歓迎です。英会話スキルがあれば尚可。素晴らしい環境で、心地よいおもてなしを提供する喜びを感じながら、一緒に働きませんか？正社員として安定したキャリアを築きたい方、ぜひご応募ください。※2024年08月26日時点の情報です

■伊豆の自然を満喫できる寮完備で新生活をスタート ■月給300,000円から。経験を活かし高収入を実現 ■年間休日123日。プライベートも充実できる環境 ■地元の新鮮食材を活かし、お客様へ最高の和食を提供 ーー【伊豆の恵みを活かした、心尽くしのおもてなし】 伊豆の豊かな自然に囲まれた当施設では、裏山で採れる旬の食材や、自社畑・近隣農家から仕入れる新鮮な野菜、駿河湾で水揚げされたばかりの海産物など、地の恵みをふんだんに使用した和食を提供しています。お客様に心から喜んでいただけるよう、一品一品に真心を込めて調理し、伊豆ならではの食体験を創造しています。 おもてなしの心を大切にし、お客様の記憶に残る料理を共に創り上げていきましょう。 ーー【安定した環境で、料理人としてのキャリアを築く】 経験者の方を歓迎しており、これまでのスキルを存分に発揮できる環境です。月給300,000円からのスタートで、あなたの経験と実力を正当に評価します。 また、年間休日123日とプライベートも充実させながら、長く安心して働ける体制を整えています。各種寮も完備しており、遠方からのご応募も安心です。 社会保険完備はもちろん、賄い付きや各種手当も充実しており、料理人として更なる高みを目指せる環境で、あなたのキャリアを応援します。 ※2025年12月16日時点の情報です

■月5千円からの個室寮完備で新生活を応援 ■月給355,130円から、安定した収入を実現 ■6ヶ月で調理長を目指せる明確なキャリアパス ■年間休日114日、充実の福利厚生で安心 ーー【お客様を笑顔にする、おもてなしの料理を】 私たちは、お客様に心温まるひとときを提供するため、お料理にも真心を込めています。 バイキング形式で提供される多彩なメニューは、お客様の旅の思い出を彩る大切な要素。旬の食材を活かし、見た目にも美しい料理で、お客様の笑顔を引き出すおやりがいを感じていただけます。 調理長候補として、お客様の期待を超えるおもてなしの料理を共に創り上げていきましょう。 ーー【あなたの成長を支える、働きやすい環境】 経験豊富な調理スタッフとして、厨房全体のマネジメントやスタッフ育成、メニュー開発など、幅広い業務に挑戦できます。 入社後6ヶ月での調理長昇格を目指せる明確なキャリアパスがあり、あなたの意欲を全力でサポート。 月5千円からの個室寮や年間休日114日など、プライベートも大切にできる環境で、安心して長くご活躍いただけます。 ※2025年11月17日時点の情報です

■伊豆の旬を活かした創作和食の調理 ■調理スキルを活かせる2番手ポジション ■マイカー通勤OK！無料駐車場完備 ■働きながら調理技術を磨ける環境 ーー【伊豆の恵みを活かした「月のうさぎ」の美食おもてなし】 伊豆の豊かな海の幸、山の幸を存分に活かした創作和食で、お客様に感動と癒しのひとときをお届けする「月のうさぎ」。四季折々の旬の食材を活かし、目にも美しい一皿一皿に宿泊のお客様から高い評価をいただいています。 和食の技術を持つあなたの経験とセンスを活かして、当館ならではの「美食のおもてなし」を一緒に創り上げていきませんか？お客様の「美味しい」の笑顔が、私たちの何よりの喜びです！ ーー【調理のプロフェッショナルとして成長できる環境】 2番手ポジションとして、あなたの調理師としての経験を存分に活かせる環境です仕込みから調理、盛付、食材管理まで幅広く担当いただきます。伊豆の新鮮な食材を使った創作和食の腕を磨きながら、調理のプロフェッショナルとしてさらなる成長を目指せます！ シフト制で働きやすく、中抜け時間は伊豆の自然を満喫するなど、プライベートとの両立も可能です。川奈駅から車で約10分、マイカー通勤OKで通勤もスムーズ。あなたの調理技術で「月のうさぎ」の食の魅力をさらに高めていきましょう！ ※2025年06月13日時点の情報です

■月5,000円からの寮完備で新生活を応援 ■月給290,000円から、経験を正当に評価 ■6ヶ月での調理長昇格を目指せる環境 ■年間休日114日、プライベートも充実 ーー【伊豆の豊かな自然の中で、心温まるおもてなしを】 伊豆の国市に位置する当ホテルは、美しい自然に囲まれ、訪れるお客様に心安らぐひとときを提供しています。 私たちは、お客様一人ひとりの笑顔のために、真心を込めたおもてなしを大切にしています。地元の食材を活かしたお料理で、旅の思い出を共に創りませんか。 温かい雰囲気の中で、あなたの調理スキルとホスピタリティを発揮してください。 ーー【キャリアアップを支援する、成長できる職場環境】 調理スタッフとして、バイキング料理の提供から厨房全体のマネジメントまで、幅広い業務をお任せします。 入社後6ヶ月での調理長昇格を目指せる環境で、あなたの経験と意欲を存分に活かせます。シフト作成や原価管理、メニュー開発にも携わり、チームを牽引する存在へと成長してください。 安定した給与と充実した福利厚生で、安心して長く働ける環境です。 ※2025年11月17日時点の情報です

滋賀県伊吹山の麓に位置するグランピングリゾート「GLAMP ELEMENT」。大自然の中で、いつもと違う特別な時をお愉しみいただいています。地元の新鮮な食材を贅沢に使用したお食事を堪能できることも魅力の1つ。当ホテルでは、経験者の洋食調理・副料理長候補を募集中です。年間休日が108日と、自分の時間を大切にしながらお仕事に取り組めますよ。これまでの経験を活かして、美しい自然の中で働いてみませんか？※2024年6月3日時点の情報です。

リゾート地のホテルで洋食副料理長候補として働いていただけませんか？調理師免許をお持ちでご経験がある方であれば応募可能です。おまかせする業務内容は、洋食調理をはじめとした副料理長業務全般です。寮や住宅補助手当があるのでUターンやIターンの方も新生活を始めやすいです。年2回の昇給と2.2カ月分の賞与であなたの頑張りをきちんと評価します。調理スキルを活かし、お客様の滞在を華やかに彩りませんか？※この求人は2024年1月29日時点の情報です

こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか。あなたには、料理長候補をお任せいたします。年休は107日！プライベートの時間を大切にしながら、キャリアアップを目指せる環境です。和食の調理経験をお持ちの方は活かしていただけます。ホテル森夢は、合宿室や多目的ホールなどを備え、研修やイベントなどにも利用されるホテルです。全24客室を備え、他県や海外からのお客様もお迎えしています。※この求人は2023年7月4日時点の情報です

日本の伝統を味わうつるや吉祥亭　本館で、スーシェフ候補として新たなキャリアを築きませんか。月給290,000円～320,000円、正社員として和食レストランの調理業務全般や部下の育成、労務管理を担当していただきます。心を込めた料理でお客様に感動を提供する、やりがいある環境であなたのスキルを存分に発揮してください。築き上げた経験を次のステージで活かす絶好のチャンスです。 ※2025年04月17日時点の情報です

銀座の中心で、四季折々の食材を活かした彩り豊かなロール寿司を提供するレストラン【SHARI THE TOKYO SUSHI BAR】で、あなたの和食の技術と情熱を活かしませんか？月給310,000円～の好条件で、料理長として人材育成や売上管理など、店舗運営全般にも携わることができます。上質な食事と美酒を提供する当店で、新しい挑戦を始めましょう！興味のある方はぜひお問い合わせください。 ※2025年05月19日時点の情報です

料理長をお任せいたします！2023年9月京都に開業、タイの優雅なホスピタリティを体感できるラグジュアリー・タイプのホテルであなたのキャリアを活かしませんか？京都駅からわずか850メートル、徒歩約8分とアクセス良好！通勤にも便利な場所にオープンします。タイの大手ホテル・不動産開発会デュシット・インターナショナルが運営する「デュシタニ京都」。洗練された空間に相応しい、ワンランク上の調理をお任せします。※この求人は2023年8月8日時点の情報です

社員寮完備でスムーズに勤務をスタート！費用の負担を少なく新生活を始められます。あなたには和食副料理長をお任せ。月給は300,000円からをご用意しました。キャリアを活かして訪れるお客様に喜ばれる一皿を作り、さらなる高みを目指しませんか？黒船ホテルは、下田湾が目の前に広がる全50室のリゾートホテル。愛犬と一緒に宿泊できるペット同伴客室や露天風呂付メゾネットを備え、多様なニーズに対応しています。※この求人は2022年5月13日時点の情報です

月10,000円で利用できる寮を完備。費用の心配なく新生活をスタートできますよ。月給30万円以上の高水準な給与体系！モチベーション高く、お仕事に取り組めます。あなたには和食の料理長候補として調理業務全般をお任せ。当宿に訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？望洋閣のある五和町は、イルカに会える確率が98％！イルカウォッチングが楽しめる専用の宿泊プランも提供しています。※この求人は2022年8月24日時点の情報です

■伊豆の自然に囲まれた贅沢な空間 ■和洋折衷の創作料理で腕を振るえる ■スタッフ同士の仲が良くアットホームな職場 ■料理人の育成にも携われるやりがい！ ーー【伊豆の大自然で感性を磨く創作料理の世界】 マヒナ･グランピング･スパ･ヴィレッジは、伊豆の豊かな自然に囲まれた非日常空間で、お客様に特別なひとときをご提供しています。 当館の料理は和洋折衷の創作料理が自慢！季節の食材を活かした彩り豊かな一皿一皿が、お客様の滞在をさらに特別なものに！ 料理の流行も積極的に取り入れ、新しい味わいや食材の組み合わせにチャレンジできる環境です。あなたの経験と感性を活かした料理で、お客様に感動をお届けしませんか？ ーー【料理人としての成長とチームづくりができる職場】 アットホームな雰囲気の中で、料理長として腕を振るうだけでなく、若手料理人の育成にも携われるやりがいのあるポジションです！静岡県の事業本部と連携した新メニュー開発や季節メニューの考案など、あなたの経験を最大限に活かせる業務がたくさん！ スタッフ同士の仲が良く、すぐに馴染める環境なので、チームワークを大切にしながら働けます！料理人としての技術を磨きながら、人を育てる喜びも感じられる、充実したキャリアを築いてみませんか？ ※2025年08月15日時点の情報です