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福島‧土湯温泉【料理⻑】（レシピ開発/地域食材活用/旅館料理）

サンスイソウ

山水荘の求人情報（調理（調理師） / 料理長・マネージャー・シェフ / 正社員）

業態: 温泉地旅館

勤務地: 福島県福島市土湯温泉町字油畑55
職種: 調理（調理師）＞料理長・マネージャー・シェフ
給与: 月給／320,000円～400,000円
業態: 温泉地旅館

福島・土湯温泉で、お客様の心に残るおもてなし料理を届けませんか？

中抜け勤務なし

■福島の豊かな食材を活かし、新たな旅館料理を創造 ■お客様の心に残る一皿を届け、感動を分かち合う喜び ■調理部門のリーダーとして、チームを率いるやりがい ■月給320,000円から、安定した環境でキャリアを築くーー【土湯温泉で育む、おもてなしの心と料理の技】旅館の料理長として、福島・土湯温泉の豊かな自然が育んだ旬の食材を最大限に活かし、お客様の記憶に残る特別な一皿を創造していただきます。朝の仕込みからランチタイムまで、心を込めて調理に励み、お客様に「また来たい」と感じていただけるような、温かいおもてなしの料理を提供することが私たちの喜びです。地域の魅力を料理で表現し、お客様に感動と安らぎをお届けください。ーー【チームを牽引し、未来へ繋ぐ料理長の舞台】料理長として、単に調理を行うだけでなく、新しいレシピの開発や調理スタッフの育成・マネジメントにも携わっていただきます。あなたの経験とアイデアが、旅館の食の未来を形作ります。早朝からの勤務となりますが、お客様の笑顔を直接見られるやりがいと、チームを率いる達成感は格別です。社会保険完備で安心して長く働ける環境で、あなたのキャリアをさらに高めていきませんか。 ※2025年10月09日時点の情報です

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仕事内容、給与、勤務時間、休日・休暇、福利厚生、応募資格の詳細は、キャリアアドバイザーにお問い合わせください。

募集要項

仕事内容: ■旅館の調理部門における料理長として、レシピ開発から調理スタッフのマネジメントまでを担当■朝の仕込みからランチタイムまでの調理業務■お客様に喜ばれる料理を通じて、旅館と地域の魅力を発信【具体的には】朝4時からの仕込み作業に始まり、朝食やランチの調理業務全般を担当していただきます。また料理長として、地元福島の食材を活かしたレシピ開発や調理スタッフのマネジメントも重要な業務です。お客様に直接喜んでいただける料理を提供し、旅館の魅力向上と地域活性に貢献していただきます。
募集職種: 料理長・マネージャー・シェフ
雇用形態: 正社員
勤務地・アクセス: 福島県福島市土湯温泉町55

【アクセス】
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勤務時間: 4:00〜13:00の間の8時間勤務休憩時間：60分時間外勤務：有り
給与: 月給：320,000円〜400,000円基本給：320,000円〜400,000円雇用期間：無期 ※試用期間：2カ月（条件変更なし）
休日: シフト制
福利厚生: ・社会保険完備
従業員寮: -
応募資格: 詳細はお問い合わせください
選考フロー: ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接1回 ▼内定
従事すべき業務の変更の範囲: 将来的に従事する可能性のある業務：当社業務全般
就業場所の変更の範囲: 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）: 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。

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施設情報

企業名: 株式会社山水荘
企業所在地: 福島県福島市土湯温泉町字油畑55
施設名: 山水荘
所在地: 福島県福島市土湯温泉町字油畑55
客室数: 69室
受動喫煙防止措置の状況: 原則、屋内禁煙（配属先決定次第、詳細通知）
従業員寮: あり（単身用）
業態: 温泉地旅館
ホームページ: http://www.sansuiso.jp/
ロケーション: 温泉地
土湯温泉
周辺施設: 公共施設

土湯温泉郵便局から徒歩 5分(370m) ・・・・経路を見る

福島市役所土湯温泉町支所から徒歩 5分(389m) ・・・・経路を見る

土湯小学校から徒歩 8分(614m) ・・・・経路を見る

生活施設

佐藤恒治商店から徒歩 10分(836m) ・・・・経路を見る
アクセス: 土湯温泉駅から徒歩約7分

近くのバス停

土湯温泉から徒歩 5分(398m) ・・・・経路を見る

杉の下から徒歩 6分(475m) ・・・・経路を見る
主要都市へのアクセス: 電車の場合：仙台駅までJR東北本線金谷川駅からJR東北新幹線経由で約40分車の場合：仙台まで東北自動車道福島西ICから東北自動車道仙台宮城IC経由で約1時間20分
施設の特徴: 山水荘は、景色の良い露天風呂と4種類の大浴場、5種類の貸切風呂があり、湯めぐりができる点や四季折々の豊かな自然に包まれる日本庭園、コンベンションホールや宴会場、温水プールが備えられている点が宿泊者に好評のようです。福島駅から路線バスが出ており、バス停「土湯温泉」から送迎バスがあるので、ホテルまでのアクセスもしやすいです。口コミ紹介サイトにおいて、従業員の皆さんがとても感じがよく、お部屋も清潔で気持ちよく滞在することができたという声や、お風呂の種類がたくさんあって特に滝を観ながら入れるお風呂は最高だったとおすすめのコメントが多く見られます。