調理（調理師） 料理長・副料理長・マネージャー・シェフの求人・施設・転職情報（5ページ目）

■国際的ホテルブランドでの活躍！ ■あなたの調理経験を活かせる舞台！ ■チーム管理スキルが磨ける環境！ ■充実の福利厚生でワークライフバランス◎！ ーー【箱根の自然に溶け込む、感性豊かな料理の世界】 箱根強羅の自然に囲まれた「ホテルインディゴ箱根強羅」で、あなたの料理センスを活かしませんか？当ホテルは、地域の文化や歴史を取り入れた個性的な空間で、お客様に特別な体験をご提供しています。 スーシェフとして、総料理長をサポートしながら、箱根の食材を活かした創造的な料理でお客様に感動を届ける重要なポジションです！細部へのこだわりと情熱をもって、料理を通じた「おもてなし」を一緒に創り上げていきましょう！ ーー【チームを率いる喜びと成長できる環境】 スーシェフとして、調理スタッフのマネジメントから日々の調理業務まで、幅広い経験を積むことができます！総料理長・副総料理長不在時には責任者として腕を振るう機会も！ IHGホテルグループならではの教育制度で、国際的なホスピタリティを学びながらキャリアアップが可能です！社員食堂や大浴場利用、国内外のIHGホテル宿泊優待など福利厚生も充実！ 仲間と共に成長しながら、お客様の記憶に残る料理体験を創り出す喜びを分かち合いましょう！ ※2025年06月23日時点の情報です

○この求人をおすすめしたいタイプ ・都心のホテルで今よりスキルアップしたい方 ――――――――――――――――――――― ○アドバイザーPICK！ ・和食経験10年以上のスペシャリスト向け ・マネジメントスキルは不問で調理経験を重視 ・レストラン料理・宴会調理の経験も生きる仕事内容 ・業績安定！賞与4カ月分の支給実績あり ――――――――――――――――――――― ■京都駅直結の好立地★通勤便利で快適な職場環境 ■一流シェフのもとで腕を磨けるキャリアパス制度♪ ■充実の福利厚生◎リロクラブや自社施設利用割引 ■有給休暇取得推進★ワークライフバランスを重視 ーー【京都が誇る、最上級のおもてなしを創る】 歴史と文化が息づく京都で、最高級のホスピタリティを提供する「ザ サウザンド キョウト」。和のエッセンスと現代的な要素が調和した空間で、世界各国のお客様へ至高の料理とサービスをお届けしています。和食の真髄を極めながら、新しい価値の創造にも挑戦できる環境です。 ーー【確かな技術と創造性を活かせる職場環境】 和食副料理長として、あなたの経験とセンスを存分に活かしていただけます。調理技術の向上はもちろん、マネジメントスキルも磨ける環境をご用意。社員食堂完備で健康管理もサポートし、資格取得支援制度で更なるスキルアップも可能です。確定拠出年金など、将来を見据えた待遇も充実。プロフェッショナルとして成長できる環境が整っています。

こだわりをちりばめた空間で驚きと感動を提供しませんか？あなたには、和食副料理長候補をお任せ。年間休日は多めの104日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。全棟離れた一戸建てコテージで、プライベート空間を大切にした「AMBIENT 八ヶ岳コテージ」。敷地内にある日本料理レストランでは、八ヶ岳の地元食材をはじめ、旬の食材を活かした会席料理を提供しています。※この求人は2024年1月31日時点の情報です

資格取得助成制度あり！多めの年間休日107日！キャリアアップフォローがしっかりしており、プライベートも大切にできる環境です。昇給と年2回の賞与では、あなたの頑張りをしっかり評価・還元します。月5,000円～30,000円の寮と社宅を完備しており、食事補助もあるため、新生活の引っ越しや毎日の食費の不安なくお仕事を始められます。気の利いたサービスで、「子育てファミリーに優しいホテル」を目指しています。※この求人は2022年1月31日時点の情報です

1931年開業の「扉温泉　明神館」。山間の渓谷沿いに位置するため、1年を通して冷涼な空気に満ち、川の流れる音やゆったりとした雰囲気の館内で寛ぎの空間を演出しています。メニュー考案の経験を活かし活躍できる環境で、パティシエ副料理長として皆さんをお迎え！製菓厨房で日々腕を磨き、訪れるお客様へ最上のデザートやスイーツを提供しませんか。月給は30万円から、年間休日は105日をご用意しています。※2023年8月24日時点の情報です。

株式会社ARTHが運営するあたら夜西伊豆で、創作和食と鉄板焼きを極める料理長を募集します。月給400,000円～600,000円。夕食や朝食の調理、メニュー開発、さらには仕入れ先の開拓もお任せ。高級オーベルジュLOQUAT西伊豆での出張シェフとしての経験も積めます。和食料理人として新たなステージへ挑戦したい方、ぜひご応募ください。 ※2025年04月17日時点の情報です

■ホテル優待宿泊制度で、プライベートも充実。 ■月給327,225円から、あなたの経験を正当に評価。 ■華やかな宴会・婚礼料理で、お客様に感動を。 ■充実の福利厚生と、キャリアアップを支援する環境。 ーー【お客様の特別な日を彩る、おもてなしの舞台】 お客様にとって忘れられない一日を、あなたの手で創り上げませんか。当施設では、宴会や婚礼といった特別なシーンを彩る西洋料理の調理業務全般をお任せします。一つ一つの料理に心を込め、最高の味と感動をお届けすることが私たちの使命です。経験豊富なシェフと共に、お客様の記憶に残るおもてなしを追求し、料理人としての誇りを感じられる環境がここにあります。 ーー【成長を支える環境と、豊かなライフスタイル】 私たちは、働く皆様の成長と豊かな生活を大切にしています。月給327,225円からの安定した収入に加え、海外・国内のハイアットホテル優待宿泊制度など、充実した福利厚生をご用意。日々の業務では、部下へのトレーニングやコーチングを通じて、次世代の料理人を育成する役割も担っていただきます。キャリアアップを支援する制度も整っており、あなたのスキルと情熱を存分に発揮できる環境です。 ※2025年10月09日時点の情報です

自分の裁量で仕事ができる、やりがいのあるポジションです。こだわりの詰まった料理でお客様の旅の思い出を彩りませんか？あなたには調理・幹部候補をお任せします。寮を完備していますので、UIターンの方やこれから新生活をお考えの方もお仕事のスタートがスムーズです。地元産の海の幸を活かした料理が自慢の「SPA・RESORT竜宮の使い」。源泉掛け流しの温泉やサウナで至福の癒やしを提供しています。※この求人は2023年12月1日時点の情報です

社員寮完備！月1万9千円で利用可能なシェア寮と月3万1千円の単身寮があり、新生活も安心です。年俸は400万円支給されるため、収入もキャリアもどちらも磨ける環境です。お任せするのはブーランジェの料理長候補。パン作りの知識やスキルを発揮し、やりがいあるポジションにチャレンジしませんか？平川商事株式会社は、ニューヨークのホテルを含む5つの宿泊施設と8つのレストラン・洋菓子店を運営しています。※この求人は2024年3月1日時点の情報です

大幅に改装してグランドオープンする旅館にて、料理長としての業務および付随する業務全般ををお任せします。調理師免許をお持ちの方で、フレンチまたはイタリアンの調理経験のある方を募集しています。15,000円で利用可能な寮を完備！これから新生活をお考えの方も安心です。本格的な手作りのナポリピッツァを提供している当旅館にて、さらなる高みを目指しませんか？キャリアアップしたい方、お待ちしています。※この求人は2023年3月30日時点の情報です

何かと心配の多い新生活も、同僚と一つ屋根の下なら安心です。月5,000円～30,000円の寮と社宅を完備、食事補助もあり！年間休日は107日と多めなので、疲れた体をしっかり休め、充実したプライベートを確保できます。キャリアアップを目指すあなたを資格取得助成制度でサポート、昇給と年2回の賞与にしっかりと反映します。真心を込めた料理で、お客様の思い出に残るおもてなしを提供しませんか？※この求人は2022年1月31日時点の情報です

寮と社宅を完備しているので引っ越しもスムーズです。寮費は月5,000円～30,000円！食事補助もあり！何かと出費の多い新生活も安心して始められます。多めの年間休日107日で、しっかり体を休めて仕事に集中できる環境が整っています。料理長を目指すあなたの頑張りは、昇給と年2回の賞与にしっかりと反映・還元されます。大江戸温泉物語Premium 斉木別館の自慢は温泉と料理。1877年創業の数寄屋造りの純和風旅館です。※この求人は2022年1月24日時点の情報です

家賃補助でこれから新生活をお考えの方も安心して勤務をスタートできます。実務経験をお持ちの方、歓迎です！訪れるお客様に上質な料理を提供できるポジションをお任せ。これまでの経験を活かし、キャリアアップをしませんか？伊豆高原わんわんパラダイスホテル＆コテージは、最寄り駅から車で約10分の場所に位置する、全67室のリゾート施設です。全客室わんちゃんとの宿泊が可能、様々なペット用アメニティを備えています。※この求人は2023年6月6日時点の情報です

成長企業であなたの力を発揮しませんか？頑張りを反映する昇給と年2回の賞与あり！新生活は、同じ職場の仲間と一つ屋根の下でスタート。月額5,000円～30,000円の寮・社宅、日々の食事補助で生活面もしっかりとサポートします。年間休日は多めの107日！良い仕事は充実したプライベートから。日本の夕日百選にも選ばれた英虞湾の絶景が魅力の大江戸温泉物語 志摩彩朝楽を、一緒に盛り上げていただける仲間を募集中です。※この求人は2022年1月24日時点の情報です

■月2万円の寮完備で新生活を応援します ■月給450,000円から、経験を正当に評価 ■料理長候補として、おもてなしの腕を磨く ■月8日休みと退職金制度で安心の環境 ーー【自然豊かな地で、心に残るおもてなしを】 ブランシェット南紀白浜の料理長候補として、お客様の心に残るお料理を提供していただきます。 和歌山・南紀白浜の豊かな自然が育んだ旬の食材を活かし、五感で味わう感動を創造してください。 お客様の笑顔のために、一皿一皿に真心を込めるおもてなしの精神を大切に、あなたの感性と技術を存分に発揮できる舞台です。 ーー【安定した環境で、あなたのキャリアを築く】 月給450,000円からのスタートで、あなたの経験とスキルを高く評価します。 寮も完備しており、月20,000円で新生活を安心して始められます。月8日休みでプライベートも充実させながら、調理部門の責任者としてキャリアアップを目指せる環境です。 社会保険完備、退職金制度もあり、長期的な視点で安心して働ける職場です。 ※2025年12月11日時点の情報です

■求人のポイント■ ・月平均残業10時間 ・年収300～400万円 ・年間休日105日 2023年6月オープンの自然共生型ホテル「BLANC FUJI」にて、調理マネージャーの募集です。「BLANC FUJI」の食は、山梨の食材を使ったコース料理をレストラン、またはゲストがお気に入りの場所で楽しめるようピクニックバスケットで提供するなどユニークなスタイル。あなたの調理経験を活かし、「自由でサスティナブル」な新ジャンルのホテルのオープニングスタッフとして働きませんか？※2023年5月29日時点の情報です。

当ホテルの魅力を知っていただく為に、あなたの経験を活かしませんか。和食料理長をお任せいたします。これまで培ったリーダーシップやマネジメント経験を発揮できる職場です。家賃補助があるため、新しい生活をお考えの方も費用の負担を少なくお仕事を始められます。ホテルアンビエント安曇野は、5室の会議室を備え、研修やミーティングなどにも利用されるホテルです。客室にはキッチンの設備があり、貸出し品も充実しています。※この求人は2023年6月2日時点の情報です

■月給327,225円から、あなたの経験とスキルを正当に評価いたします。 ■年間公休115日と豊富な休暇制度で、プライベートも充実できます。 ■世界に広がるハイアットグループのホテル無料宿泊など、充実の福利厚生。 ■一流ホテルで中国料理の副料理長として、チームを率いる喜びを。 ーー【洗練された空間で、お客様に最高の美食体験を】 都心の一流ホテルに位置する中国料理「チャイナルーム」は、洗練された雰囲気の中で、お客様に心温まるおもてなしと極上の料理を提供しています。伝統的な中国料理の技法を大切にしつつ、常に新しい感性を取り入れ、五感を刺激する美食を追求。お客様の記憶に残る特別なひとときを演出するため、一皿一皿に真心を込めています。あなたの卓越した技術で、お客様に感動と喜びをお届けしませんか。 ーー【成長を実感できる環境と、充実のキャリアサポート】 副料理長として、調理業務だけでなく、チームの育成やマネジメントにも携わっていただきます。経験豊富な先輩スタッフと共に、あなたのリーダーシップを発揮し、若手料理人の成長を支えるやりがいを感じられるでしょう。また、世界中のハイアットホテルで利用できる無料宿泊制度など、充実した福利厚生も魅力。一流の環境で、自身のスキルを磨きながら、着実にキャリアアップを目指せる場所です。 ※2025年10月09日時点の情報です

■和洋折衷の創作料理で腕を振るえる ■スタッフ同士の仲が良くアットホームな職場 ■料理人の育成に携われるやりがい ■新メニュー・季節メニューの考案に参画！ ーー【月のむれで紡ぐ、心温まる創作料理の世界】 当館「月のむれ」では、和と洋の美味しさを融合させた創作料理で、お客様に感動のひとときをお届けしています。流行を取り入れた新しい味わいや、季節の食材を活かした特別なメニューづくりに挑戦できる環境です！ 料理長として腕を振るうだけでなく、あなたのセンスと経験を活かした「月のむれ」ならではの料理で、お客様の記憶に残るおもてなしを一緒に創り上げませんか？ ーー【成長とやりがいに満ちた料理人としての未来】 アットホームな雰囲気の中で、スタッフ同士の絆を大切にしながら働ける環境です！ 若手料理人の育成にも携わっていただくため、技術だけでなく人を育てる喜びも感じていただけます。静岡県の事業本部と連携した新メニュー開発や大量調理の経験も積めるので、料理人としてのスキルアップも実現！ あなたの経験を最大限に活かしながら、さらなる高みを目指せる職場です！7:00～22:00の間でシフト制（実働8時間）なので、メリハリをつけて働けます！ ※2025年08月18日時点の情報です

■都心の一流ホテルで、中国料理の腕を磨く ■月給327,225円から、安定した収入を実現 ■海外ハイアットホテル無料宿泊など充実の福利厚生 ■残業なしで、プライベートも大切にできる環境 ーー【洗練された空間で、お客様に最高の感動を】 グランドハイアット東京の中国料理「チャイナルーム」は、お客様に忘れられない食体験を提供する特別な場所です。伝統と革新が融合した料理で、五感を刺激するおもてなしを追求しています。一流のサービスと心温まる料理を通じて、お客様の記憶に残るひとときを創造する喜びを、私たちと共に分かち合いませんか。あなたの技術と情熱が、お客様の笑顔に繋がるやりがいを感じられるでしょう。 ーー【キャリアを育む、充実したサポート体制】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりの成長を大切にしています。中国料理の副料理長として、これまでの経験を活かしながら、さらなるスキルアップを目指せる環境です。部下への指導や育成を通じて、リーダーシップを発揮する機会も豊富にあります。年間休日115日、残業なしの勤務体制で、プライベートも充実させながら長く安心して働けるよう、充実した福利厚生であなたのキャリアをサポートします。 ※2025年10月02日時点の情報です

昇給あり、賞与は年2回！料理長を目指すあなたの頑張りがしっかりと評価される職場です。寮と社宅を完備しているので、新生活のための引っ越しもスムーズにできます。寮費は月額5,000円～30,000円。食事補助もあるので、生活費の心配もいりません。自分の時間を大切にできる、多めの年間休日107日も魅力。大江戸温泉物語わんわんリゾート 矢田屋松濤園は、1896年創業以来、皇室の方々や文豪をおもてなししてきた高級旅館です。※この求人は2022年1月21日時点の情報です

緑あふれるのどかな環境で、新生活を始めませんか？月額5,000円～30,000円の寮と、社宅を完備しており、食事補助もあり！スタッフの生活を支える福利厚生が充実した職場です。良い仕事には良いプライベートが大切と考え、107日と多めの年間休日をご用意しました。昇給と年2回の賞与もあり、給与面からもしっかりサポート。資格取得助成制度でさらに上を目指すあなたを支えます。お気軽にお問い合わせください。※この求人は2022年1月26日時点の情報です

■安心の個室寮完備で新生活をサポート ■月給400,000円であなたの経験を評価 ■お客様を笑顔にするバイキング料理長 ■豊かな自然の中で心穏やかに働ける環境 ーー【お客様の心に残るおもてなしを料理で】 白馬の雄大な自然に抱かれた当施設で、お客様の旅の思い出を彩る料理を提供しませんか。和洋中のバイキング形式で、旬の食材を活かした多彩なメニューを考案・調理していただきます。 ライブキッチンでは、お客様との温かい交流も生まれ、直接「美味しい」の笑顔に触れることができます。一皿一皿に心を込めることで、お客様にとって忘れられない感動体験を創造する、そんなやりがいを感じられるお仕事です。 ーー【あなたの成長を支える充実した環境】 料理長候補として、調理業務だけでなく、食材の管理や発注、そして若手スタッフの指導・育成にも携わっていただきます。これまでの経験を活かし、チームをまとめ、より良いサービスを追求するリーダーシップを発揮してください。 月給400,000円に加え、昇給・賞与も充実しており、あなたの頑張りを正当に評価します。個室の社員寮も完備しており、遠方からのご応募も安心。美しい自然の中で、心豊かなキャリアを築ける環境です。 ※2025年12月19日時点の情報です

月給30万円以上と好待遇の職場！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。あなたには洋食料理長候補をお任せ。お持ちの経験を活かしてキャリアアップしませんか？これから新生活をお考えの方も安心の社員寮をご用意しています。八ヶ岳の大自然に恵まれた「清里高原ホテル」。洋食と和食の2つのレストランを備え、洋食レストランでは新鮮な食材や、旬の味覚を大切にした本格フレンチを提供しています。※この求人は2024年1月31日時点の情報です

■ 一流ホテルでの洋食調理スキルを活かせる♪ ■ メニュー開発など創造性を発揮できる環境★ ■ チームを率いるリーダーシップが身につく◎ ■ 宴会・婚礼など多彩な調理経験が積める！ ーー【一流ホテルの味を創り上げる、あなたの技術が輝く場所】 レンブラントホテルの洋食調理部門で、お客様の特別な時間を彩るお料理の数々をご提供いただきます。日常のレストランメニューから、人生の節目を祝う婚礼料理まで、幅広いシーンでご活躍いただけます。ビュッフェスタイルや宴会料理など、多様な提供スタイルに対応しながら、食材の鮮度や品質にこだわり、安全・安心なお料理をお客様にお届けしていただきます。あなたの経験と技術が、ホテルの「おもてなし」の心を形にする大切な役割を担います★ ーー【あなたの成長とチャレンジを応援する環境です】 単なる調理業務だけでなく、季節やイベントに合わせた新メニューの企画立案や、既存メニューの改良など、あなたのアイディアを活かせる機会がたくさんあります♪また、後輩スタッフの育成にも携わっていただくことで、技術だけでなくマネジメント力も身につきます。チームワークを大切にしながら、お互いの強みを活かし合える職場環境の中で、調理責任者としてのキャリアアップを目指せます◎一緒にレンブラントホテルの食の魅力を高めていきましょう！ ※2025年07月18日時点の情報です

家賃月5,000円～30,000円の寮と、ご家庭をお持ちの方に社宅を完備しています。スムーズな引っ越しで新生活を始めませんか？毎日の食費も、食事補助があるので安心！家庭と仕事の両立がしやすい、多めの年間休日107日も魅力。昇給と年2回の賞与で、あなたの頑張りと生活を支えます。大江戸温泉物語Premium 白浜御苑は、熊野牛一頭買いの焼肉と豪華食材のバイキングが魅力。田辺湾を望む寛ぎの空間を提供しています。※この求人は2022年1月20日時点の情報です

和食副料理長候補のポジションをお任せします。和食調理をはじめ、副料理長業務・それに付随する業務全般を担当していただきます。年間休日104日！各種休暇もあり、安定した休みを確保できるので、仕事を充実させながらご自身の時間も大切にできる環境です。昇給は年2回・賞与は2.2カ月分支給。ご経験を考慮して給与を決定しますので、これまでのキャリアを活かして働くことができます。ぜひご応募ください。※この求人は2024年1月26日時点の情報です

■経験を活かし、調理の現場を牽引するシニアスタッフとして活躍 ■月給260,000円から、あなたの技術と経験を正当に評価 ■遠方からのご応募も安心、寮・住居のご相談に応じます ■車通勤可能で駐車場完備、通勤のストレスなく働けます ーー【お客様の心に残るお料理を、あなたの手で】 当施設では、お客様に心からご満足いただけるお料理を提供することを大切にしています。 調理のシニアスタッフとして、培ってこられた豊富な経験と技術を存分に発揮し、お客様の記憶に残る一皿を創り出してください。後進の育成や衛生管理、味の安定化など、厨房の中心となって活躍いただける方を心よりお待ちしております。 おもてなしの心を込めたお料理で、お客様に最高のひとときをお届けしましょう。 ーー【安心して長く働ける環境と、キャリアアップの道】 私たちは、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。 社会保険完備はもちろん、退職金制度や福利厚生倶楽部への加入など、充実した待遇をご用意。遠方からのご応募の方には寮・住居のご相談にも応じますので、新しい生活もスムーズにスタートできます。 あなたの経験と情熱を活かし、お客様の笑顔を創り出すやりがいのある仕事に挑戦しませんか。

■あなたの経験とスキルを正当に評価。年俸4,500,000円からスタート ■メニュー開発や厨房管理など、料理長として腕を振るう ■月8～9日休みでプライベートも充実。年間休日107日 ■和食の経験を活かし、料理長としてキャリアアップ ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する舞台】 旅館善屋は、お客様に心安らぐひとときを提供する和の空間です。熊本の豊かな自然が育んだ旬の食材を活かし、五感で味わうお料理を提供しています。 真心を込めたおもてなしを大切にしており、あなたの手から生み出される和食が、滞在の素晴らしい思い出となるよう願っています。伝統を大切にしつつ、新しい感性を取り入れた料理で、お客様に感動を届けませんか。 ーー【あなたの料理人としての情熱を形にする環境】 当施設では、和食料理人としての豊富な経験をお持ちの方を料理長候補としてお迎えします。メニュー開発から食材の仕入れ、厨房の管理まで、幅広い業務を通じてあなたのスキルを存分に発揮できる環境です。 チームをまとめ、若手料理人の育成にも携わりながら、お客様に極上の料理を提供してください。安定した環境で、あなたのキャリアをさらに高め、旅館の食を牽引する存在として活躍できることを期待しています。

■南国宮古島の新ホテルで腕を振るう！ ■あなたの創造性で革新的メニューを開発！ ■フラットな環境で自分らしく働ける！ ■美味しいまかない無料＆社宅制度あり！ ーー【宮古ブルーに囲まれた楽園リゾートで料理長として輝く】 AYANNA Miyakoは、美しい宮古島の自然に囲まれた新しいリゾートホテル。ここでは、南国の新鮮な食材と季節の恵みを活かした革新的な料理でお客様をおもてなしします。料理長として、あなたの創造性と情熱を存分に発揮できる環境をご用意しています。宮古ブルーの海を望む絶景の中で、お客様の記憶に残る「美味しい」体験を創り出していきませんか？地元食材を活かしたメニュー開発で、宮古島の魅力を料理で表現する喜びを一緒に分かち合いましょう！ ーー【自由な発想と挑戦を応援するアットホームな職場環境】 当ホテルでは、髪型・髪色・ピアス・ネイルも自由！あなたらしさを大切にしながら、プロとしての腕を振るえる環境です。風通しの良いフラットな組織で、スタッフ同士が支え合いながら成長できる職場を目指しています。社宅制度や引っ越し手当もあるので、島での新生活もスムーズにスタート可能！ インセンティブ制度もあり、頑張りがしっかり評価される仕組みも整っています。美味しいまかないが無料で食べられるのも嬉しいポイント！ 宮古島という特別な場所で、あなたのキャリアに新たな彩りを加えてみませんか？ ※2025年06月17日時点の情報です

月給が35万円以上支給される好待遇な職場！モチベーション高く、お仕事に取り組めます。年間休日は多めの105日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。寮を完備していますので、費用の心配なく新生活をスタートできます。あなたには、箱根エレカーサホテル＆スパ内のレストランにてスーシェフをお任せします。洋食調理経験を活かして、さらなる高みを目指しませんか？※この求人は2023年1月16日時点の情報です

■調理長候補として早期キャリアアップを目指せます ■月9～10日休みでプライベートも充実 ■マイカー通勤可能、駐車場も無料で利用できます ■社会保険完備、賄いなど充実の福利厚生 ーー【お客様の心に残るお料理を届けるお仕事】 当施設では、お客様に心ゆくまでお食事を楽しんでいただくため、バイキング形式で様々なお料理を提供しています。調理スタッフとして、厨房全体のマネジメント業務をお任せします。 日々の調理業務はもちろん、シフト作成や原価・仕入・在庫管理、そして大切なスタッフの育成や新しいメニューの開発にも携わっていただきます。お客様の「美味しい」という笑顔のために、あなたの経験と情熱を存分に発揮してください。 ーー【成長を応援する環境と充実の待遇】 入社後6ヶ月での調理長昇格を目指せる、明確なキャリアパスをご用意しています。経験豊富な方はもちろん、さらなるスキルアップを目指したい方にも最適な環境です。 給与は月給290,000円からスタートし、頑張りはしっかりと評価します。年間休日114日、月9～10日の公休でプライベートも大切にできます。社会保険完備、マイカー通勤可能で駐車場も無料、美味しい賄いも魅力です。 安定した環境で、おもてなしの心を込めたお料理を追求しませんか。 ※2025年11月17日時点の情報です

■世界的ホテルブランドで腕を振るう ■新メニュー開発で創造性を発揮 ■チームマネジメントでリーダーシップを ■京都の中心地で便利な通勤環境 ーー【京都の中心で世界基準のおもてなしを創る】 歴史と現代が共存する京都の中心地、四条烏丸に位置する「ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸」。 世界的に名高いヒルトンブランドの一員として、和の心と国際的なホスピタリティが融合した空間で、お客様の舌を魅了するお料理をご提供しています。地下鉄駅から徒歩圏内という好立地で、国内外から訪れるゲストに京都ならではの食体験をお届けするお手伝いをしませんか？ ーー【あなたの経験を活かし、キャリアを広げる場所】 スーシェフとして、メニュー開発から厨房管理、チームメンバーの育成まで幅広い業務をお任せします。ホテルでの調理経験を活かしながら、フードコスト管理や安全衛生管理など、料理人としての技術だけでなく、マネジメントスキルも磨くことができます。 世界基準のホスピタリティを学びながら、あなたの創造性と経験を最大限に発揮できる環境です。シフト制で働きやすく、チームワークを大切にする職場で、調理のプロフェッショナルとしてさらなる高みを目指しませんか？ ※2025年08月04日時点の情報です

■月給370,000円からスタート、安定した収入 ■料理長として企画運営にも携わるやりがい ■正社員登用前提で長く安心して働ける環境 ■産休育休実績あり、ライフイベントも安心 ーー【お客様の心に残る一皿を創造するおもてなし】 大阪の中心地で、お客様の記憶に残る特別な食体験を提供しています。 私たちは、ただ料理を提供するだけでなく、一皿一皿に真心を込め、訪れるすべての方に心温まるおもてなしを届けることを大切にしています。旬の食材を活かし、五感で楽しめる美しい料理は、お客様の笑顔を引き出し、忘れられないひとときを演出します。 あなたの創造性と技術で、お客様の感動をさらに深める料理を共に追求しませんか。 ーー【キャリアを築き、成長できる温かい職場環境】 当施設では、料理長としてキッチン業務全般に加え、発注や原価管理、衛生管理といった運営業務にも深く関わることができます。 ホテル担当者や社内スタッフとの連携を通じて、メニュー開発や企画運営に携わるチャンスも豊富です。正社員登用を前提とした採用で、高い登用実績があなたのキャリアをしっかりとサポートします。 産休・育休の取得実績もあり、ライフステージの変化にも柔軟に対応できる、安心して長く働ける環境です。

■洗練された料理を創る喜び！ ■あなたの経験を活かせる職場！ ■キャリアアップの可能性あり！ ■社員特典で充実のホテルライフ！ ーー【伝統と革新が融合する白井屋ホテルの料理の世界】 歴史ある前橋の地で、新たな食の感動を創造する「SHIROIYA HOTEL」。厳選された食材を使い、一皿一皿に想いを込めたお料理でお客様をおもてなしいたします。 フレンチやイタリアンなど西洋料理の経験を活かし、お客様の記憶に残る特別な時間を演出。料理人としての誇りと情熱を持って、私たちと一緒に白井屋ホテルの食の世界を彩ってみませんか？ 仕込みから調理まで、あなたの技術が光る舞台がここにあります！ ーー【あなたの経験を活かし、さらなる高みへ】 前菜・焼き場・パスタ場・デシャップなど、これまでの経験を存分に活かせる環境です。将来的にはメニュー開発にも携わり、あなたのアイデアを形にするチャンスも！ シフト制で働きやすく、ホテル内施設の社員割引や宿泊体験など、働く喜びを感じられる特典も充実しています。東京から約1時間40分という立地も魅力！ 料理人としてのスキルアップはもちろん、「おもてなしの心」を大切にしながら、共に成長していける仲間を待っています！ ※2025年07月03日時点の情報です

年俸500万円～支給！フランス料理の料理長として、これまでのスキルを活かして働きませんか？新しい発想と発見を見いだせる方を求めています。年間、100以上あるビジネススクール講座から自分に合った講座を受講可能。さらなるスキルアップを目指せます。天然記念物にも指定された景観、奥入瀬渓流の畔に佇むリゾートホテルで、私たちと共にチームワークを大切にしながら、新しい未来を創っていきましょう。※この求人は2022年2月2日時点の情報です

料理長を目指し新生活を始めるあなたを支える、寮と社宅完備！寮費は月5,000円～30,000円、食事補助もあるため、日々の生活費も心配ありません。年間休日は107日と多め。仕事も自分の時間も大切にしたい方にぴったりです。資格取得助成制度でスキルアップしやすい環境も整っています。モチベーションを維持できる、昇給・賞与あり！恵那峡の四季折々の自然美を楽しむ、寛ぎのひとときを提供しているホテルです。※この求人は2022年1月25日時点の情報です

オリーブベイホテルで、新たなシェフのチャンスです！単身用8,000円、世帯用14,000円の寮完備で、新生活をスムーズにスタートしませんか？地元の海や山の幸を活かしたこだわりの料理を提供するこの環境で、あなたの才能を存分に発揮しませんか？プロの料理人として、楽しい食のひとときをお客様にお届けしましょう！※この求人は2024年7月10日時点の情報です。

これまで培った調理スキル、マネジメント経験やリーダーシップを発揮できる職場です。あなたには和食料理長をお任せいたします。単身の方もご家庭をお持ちの方も、費用の負担を少なくお仕事が始められる、家賃補助制度をご用意しています。高山わんわんパラダイスホテル＆コテージは、標高1,300mに位置する高原のリゾートです。用途によって選べる戸建てのコテージや客室で、お客様をお迎えしています。※この求人は2023年6月2日時点の情報です

■世界に誇るラグジュアリーホテルでの調理経験 ■4つの個性豊かなレストランでスキルアップ ■三井不動産グループの安定基盤 ■沖縄のリゾートで最高峰の料理を創造 ーー【至高のおもてなしを料理で表現する、沖縄のラグジュアリーホテル】 ★ハワイの名門ホテル「ハレクラニ」が、アジアで初めて沖縄の地に誕生。澄み切った青い海と白砂のビーチを望む絶景のロケーションで、世界中のお客様へ最高級のダイニング体験を提供しています。伝統と革新が調和した4つのレストランで、あなたの料理人としての才能を存分に発揮していただけます。 ーー【確かな技術と創造性を活かせる環境でキャリアアップ】 ♪オールデイダイニング、ステーキハウス、イノベーティブレストラン、宴会場と、多彩な料理スタイルに携われるため、幅広い経験を積むことができます。◎経験豊富なシェフから直接指導を受けられる環境で、技術力向上はもちろん、マネジメントスキルも習得可能。グローバルスタンダードの調理技術と創造性を活かし、キャリアアップを目指せます。 ※2024年12月09日時点の情報です。

■月給420,000円からの安定した収入 ■国内外ハイアット無料宿泊など充実の福利厚生 ■沖縄の美しいリゾートでペストリーシェフとして活躍 ■メニュー開発や人財育成に携わる料理長職 ーー【沖縄の自然と調和する、おもてなしの舞台】 沖縄の美しい瀬良垣島に佇む当ホテルは、豊かな自然に抱かれた極上のリゾート空間を提供しています。 訪れるお客様一人ひとりに心に残る体験をお届けするため、細部にまでこだわったおもてなしを大切にしています。ペストリーシェフとして、お客様の滞在を彩るデザートや、心温まる焼菓子を通じて、感動と喜びを創造するやりがいを感じていただけます。 沖縄の風を感じながら、あなたの感性が光るスイーツで、特別な思い出を演出してください。 ーー【専門性を高め、成長できる充実の環境】 当ホテルでは、ペストリー料理長として、単にスイーツを作るだけでなく、メニュー開発やベーカリー部門を含む管理業務にも携わり、チームを牽引する重要な役割を担っていただきます。 あなたの経験とスキルを活かし、若手スタッフの育成にも貢献しながら、リーダーシップを発揮できる環境です。 無料の従業員食堂や国内外ハイアットでの無料宿泊、ホテル施設割引など、充実した福利厚生も魅力。安心して長く働きながら、キャリアアップを目指せる職場です。

様々な用途でご利用いただけるホテルで、楽しい食のひとときをプロデュース。あなたには、洋食料理長候補をお任せします。年休が104日と多めで、オンとオフのメリハリをつけて働くことが可能です。女神湖畔に立地する「AMBIENT 蓼科ホテル」。施設内には、お客様の顔が見えるスタジアムキッチンで提供するバイキングレストランや、優雅な空間で本格フレンチを提供するレストランなどを設けています。※この求人は2024年1月30日時点の情報です

■月5千円からの寮完備で新生活を応援します ■6ヶ月での調理長昇格を目指せるキャリアパス ■月給290,000円から始まる安定した収入 ■年間休日114日、プライベートも充実できる ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの料理】 西伊豆の豊かな自然に囲まれた当ホテルで、お客様に心温まるお料理を提供する調理スタッフを募集しています。 バイキング形式の調理業務全般をお任せし、お客様の「美味しい」という笑顔を直接感じられるやりがいのあるお仕事です。食材の選定からメニュー開発まで、あなたのアイデアと技術を存分に活かし、おもてなしの心を込めた一皿一皿を創造してください。 6ヶ月での調理長昇格を目指し、共に成長できる環境です。 ーー【働きやすさとキャリアアップを両立する環境】 厨房全体のマネジメント業務を通じて、調理技術だけでなく、シフト作成や原価管理、スタッフ育成など幅広いスキルを習得できます。 中抜け休憩ありのシフト制で、無理なく働ける環境を整えています。社会保険完備はもちろん、マイカー通勤も可能で、寮も完備しているため遠方からのご応募も安心です。 経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートし、あなたの調理長への道を力強く後押しします。 ※2025年11月17日時点の情報です

■雲仙の自然に囲まれた歴史ある名門ホテル ■調理からマネジメントまで幅広いスキルが身につく ■新メニュー開発など創造性を活かせる環境 ■県外からの転職者には社宅・寮あり（15,000円）！ ーー【雲仙の恵みを活かした料理の伝統と革新】 雲仙温泉街に佇む当館は、豊かな自然と温泉に恵まれた環境で多くのお客様をお迎えしています。地元の新鮮な食材を活かした料理の数々は、お客様から高い評価をいただいております。当館の調理スタッフとして、伝統の味を守りながらも新しい感性を取り入れた料理の創造に携わっていただきます。四季折々の素材を活かした「雲仙ならでは」の味わいをお客様にお届けする、やりがいのあるお仕事です。 ーー【調理のプロフェッショナルとして成長できる環境】 当館では調理業務はもちろん、スタッフ管理や人材育成、メニュー開発など、調理のプロフェッショナルとして幅広いスキルを身につけることができます。サービス部門との連携やセントラルキッチン運用など、ホテルレストラン運営の核となる経験を積むことができるポジションです。先輩スタッフのサポートもあり、一人ひとりの成長をしっかりとバックアップ！ 県外からの転職の方には社宅・寮（15,000円）をご用意していますので、安心して新生活をスタートできます。あなたの調理スキルと情熱を、雲仙みかどホテルで活かしてみませんか？ ※2025年08月18日時点の情報です

年俸は5,000,000円から支給の好待遇！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。あなたには料理長をお任せ。当ホテルには、地元で穫れた新鮮野菜をふんだんに使った地産地消の自然派レストランや、自然あふれる森の中にあるベーカリー＆カフェなど、愛犬とともにゆったりした時間を過ごせる空間を提供しています。料理人としてトップに立ち、活躍したい方お待ちしています。※この求人は2023年7月19日時点の情報です

■国際的なIHGホテルグループの一員 ■箱根の自然に囲まれた上質な環境 ■単身寮完備で遠方からの応募も安心 ■国内外IHGホテル宿泊優待制度あり ーー【箱根の魅力を料理で表現する創造の舞台】 箱根の豊かな自然と文化が息づく「ホテルインディゴ箱根強羅」。当ホテルのキッチンでは、地域の魅力を五感で感じる料理の数々をお客様にお届けしています。 シェフドパルティとしてチームを牽引しながら、最高レベルの料理でお客様に感動体験を提供しませんか？箱根の四季折々の食材を活かした創造的な一皿が、お客様の大切な思い出づくりに貢献します！ ーー【グローバルブランドで広がるキャリアの可能性】 世界各国に展開するIHGホテルグループの一員として、国際的な視野とホスピタリティを身につけられる環境です。充実した教育訓練制度や資格取得補助制度を活用し、プロフェッショナルとしてのスキルアップが可能。 単身寮の完備や無料シャトルバスなど、働きやすい環境を整えています。さらに、国内外のIHGホテル宿泊優待や、レストラン割引など、ホテリエならではの魅力的な福利厚生も充実！ あなたの「おもてなしの心」を大切にしながら、一緒に成長していきましょう！ ※2025年09月08日時点の情報です

広島の魅力を一皿に込めて、特別なひとときを創り出す料理長候補を募集しています。宴会や婚礼といった大切なイベントでの洋食調理を中心に、洗い物や片付けなども行います。勤務地は広島市南区京橋町で、広島インテリジェントホテルスタジアム前や稲荷町のアネックスへの応援もあります。月給300,000円～450,000円、契約社員から正社員登用のチャンスも。調理経験を活かして、広島グランドインテリジェントホテルの一員として心温まるサービスを提供しませんか？※2024年08月26日時点の情報です

賞与の支給で頑張りをしっかり評価します！年間休日105日で、安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら自分の時間も大切できる環境。あなたには、料理長をお任せいたします。大自然の中で心と身体を癒すことができる「富士ビラ山華の正」。お食事は、地元の食材をふんだんに使ったこだわりのメニューをご提供。料理の腕とスキルを活かして働きませんか？料理を通してお客様を笑顔にしたい方のご応募お待ちしております。※この求人は2023年9月5日時点の情報です

月給40万円以上支給される好待遇な職場！モチベーションを維持しながらお仕事ができます。頑張りをしっかりと評価し還元する、昇給と年2回の賞与あり！借り上げ社宅があるのでこれから新生活をお考えの方も安心です。「国民宿舎能登小牧台」は、のと鉄道・西岸駅より徒歩15分の場所に位置する宿。夕食には新鮮な海や山の幸を使った会席料理をお客様にお楽しみいただいております。当宿で料理長候補として活躍しませんか？※この求人は2023年12月11日時点の情報です

ホテルやレストランでの実務経験を活かして、ここにしかない一品を作りませんか？あなたには調理のマネージャークラスをお任せ。年間休日は多めの117日！冬季・夏季休日や介護休業など休暇制度も充実しているため、プライベートの時間も大切にできます。昇給は年2回・賞与もあり！努力が形になるのでモチベーションを保ちやすい職場です。ホテルカンラ京都では、日本の美を感じていただけるおもてなしを提供しています。※この求人は2023年8月23日時点の情報です