201 ~ 250 件/ 320件

やど紫苑亭株式会社

和食調理スタッフ
施設業態
温泉地旅館
勤務地
鳥取県米子市皆生温泉4-6-12
給与
月給/350,000円~700,000円
仕事内容
・懐石料理を中心とした調理業務全般 ・集客、損益管理 ・仕入在庫、原価の管理 ・新メニューの開発 ・スタッフ育成指導 ・フロントサービス部門との架け橋役 など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 普通自動車免許
  • 調理師免許
施設業態
リゾートホテル
勤務地
千葉県浦安市明海5-8-23
給与
月給/410,000円~450,000円
仕事内容
2021年7月13日にオープンした「ハイアット リージェンシー 東京ベイ」の寿司部門料理長をお願いします。料理長または副料理長の経験がある方は活かしていただける環境です。 <主な仕事> レストラン及びルームサービスにおける調理業務全般 シェフのサポートとオペレーション管理 若手育成など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
茨城県水戸市千波町2078-1
給与
年俸/4,500,000円~5,000,000円
仕事内容
「水戸プラザホテル」にて、製菓長候補(ペストリーシェフ)をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・新商品開発業務 ・ペストリーでの製菓製造業務(ケーキショップ&ウエディング) ・組織マネジメント(人材育成含む)業務 ・スーシェフ、二番手 <ホテルについて> 「森の中の迎賓館」を開発ポリシーとしたアーバンリゾート型ホテル。 ホテル内「アトリウムガーデンパーク」は自然光が降り注ぐ吹き抜けの空間。 非日常的空間で最高のクオリティと洗練されたサービスを創造・提供いたします。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 交通費全額支給
  • 実務経験者優遇
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施設業態
リゾートホテル
勤務地
静岡県浜松市中央区舘山寺町260-1
給与
月給/250,000円~400,000円
仕事内容
「浜名湖わんわんパラダイスホテル」にて、和食料理長の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 和食料理長業務及びそれに付随する業務全般
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

ホテルミドリ いわき植田

和食調理(見習い/中堅)
施設業態
ビジネスホテル
勤務地
福島県いわき市植田町中央1-6-9
給与
月給/230,000円~
仕事内容
ホテルミドリ1階の「四季彩みどり」にて調理業務。 和食をメインとして、日本料理や和洋折衷のオードブル料理・仕出し弁当の調理業務。 食材の仕入れや管理、メニューの考案等も行っていただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 学歴不問
  • 駅徒歩5分以内
  • 寮社宅・住宅補助あり

アタミシーズンホテル

調理スタッフ(調理長候補)
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
静岡県熱海市咲見町6−1
給与
月給/290,000円~
仕事内容
厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
福島県二本松市岳温泉2-13
給与
月給/290,000円~400,000円
仕事内容
・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • 産休・育休取得実績あり
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

バンヤンツリー・東山京都

和食料理長(シェフ・ド・キュイジーヌ)
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
京都府京都市清閑寺霊山町7
給与
月給/480,000円~550,000円
仕事内容
・和食レストランの調理部門全体の統括 ・メニュー開発および季節メニューの企画 ・料理品質の維持・向上および盛り付け基準の管理 ・食材選定および仕入れ管理 ・原価管理およびコストコントロール ・キッチンスタッフの育成およびチームマネジメント ・宴会や特別イベントメニューの企画・対応 ・衛生管理および厨房オペレーションの管理
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 実務経験者優遇
施設業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
鳥取県米子市皆生温泉4-29-11
給与
月給/220,000円~270,100円
仕事内容
大江戸温泉物語 かいけにおいて、バイキングレストラン調理・総合職(料理長候補)をお任せします。 <業務内容> ・調理業務 当館内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。 和洋中、約50種類以上料理(レシピあり)をご提供いたします。 ・管理業務 エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。 「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。 やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 学歴不問
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり

伊香保温泉とどろき

調理スタッフ(調理長候補)
施設業態
温泉地旅館
勤務地
群馬県渋川市伊香保町伊香保106
給与
月給/290,000円~
仕事内容
厨房全体のマネジメント業務をお任せします。 具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • 産休・育休取得実績あり
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

アラマンダスプレンディド

調理 料理長
施設業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
沖縄県宮古島市 上野宮国975-6
給与
月給/426,000円~526,000円
仕事内容
規定に準ずる
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
静岡県伊豆市八木沢2461-1
給与
月給/350,000円~520,000円
仕事内容
メニュー開発、仕入れ、コース料理、朝食、マネジメント、原価計算、試食会
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
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施設業態
シティホテル
勤務地
岩手県盛岡市愛宕下1-10
給与
月給/229,900円~350,000円
仕事内容
レストランおよび料飲店舗での接客・案内 注文受付・提供 料理・ドリンクの準備補助 テーブルのセッティング・片付け 衛生管理・安全管理 在庫管理・発注
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
リゾートホテル
勤務地
静岡県伊豆市土肥365
給与
月給/400,000円~600,000円
仕事内容
「LOQUAT西伊豆」にて、エグゼクティブシェフ(総料理長)をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ランチ・ディナーの調理、メニュー開発、仕入れなど、キッチン業務全般をお任せします。 現在のメニューや系統に限らず、新しいテイストやメニューに挑戦していただくことも可能です。今後、西伊豆での事業拡大を予定しており、新規施設のプロデュースなどを行なっていただく可能性もございます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 未経験者歓迎
  • 実務経験者優遇
施設業態
観光地旅館
勤務地
長崎県南島原市深江町甲5292−2
給与
月給/353,000円~471,000円
仕事内容
当館レストランの調理業務マネジメント業務及びサービス業務全般 ・サービス部門折衝業務 ・スタッフ管理 ・人材育成 ・サービス向上の企画 ・食材在庫管理 ・レシピ開発 ・セントラルキッチン運用
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
施設業態
リゾートホテル
勤務地
北海道苫小牧市字植苗430
給与
月給/350,000円~550,000円
仕事内容
和食料理長としてメニュー企画、提案からレストラン、宴会の調理等を担当していただきます
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 普通自動車免許
  • 調理師免許
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
神奈川県鎌倉市御成町7-10-1
給与
月給/270,000円~
仕事内容
・仕込み ・調理・盛り付け ・片付け・衛生管理 ・キッチン内責任者としての管理業務 ..など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
  • 実務経験者優遇
施設業態
シティホテル
勤務地
大阪府大阪市浪速区難波中37653
給与
月給/250,000円~330,000円
仕事内容
・朝食調理 ・料理企画提案 ・レストラン業務全般 ・その他付随する業務
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 駅徒歩5分以内
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
静岡県伊豆の国市長岡1035-1
給与
月給/290,000円~
仕事内容
厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
東海・北陸・甲信越×料飲部門の求人特集
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
三重県松阪市飯高町森2296-1
給与
月給/250,000円~400,000円
仕事内容
「松阪わんわんパラダイス 森のホテルスメール」にて、和食料理長の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 和食料理長業務及びそれに付随する業務全般
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
静岡県御殿場市東田中1089
給与
月給/320,000円~360,000円
仕事内容
「マースガーデンウッド御殿場」にて料理長候補をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・洗い物 ・清掃 など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 学歴不問

メープル有馬

副料理長候補
施設業態
温泉地旅館その他宿泊施設
勤務地
兵庫県神戸市北区有馬町406-3
給与
月給/300,000円~400,000円
仕事内容
メープル有馬の「翠楓亭」の副料理長候補として、和食調理全般に携わっていただきます。 原価管理、在庫管理、シフト管理、スタッフ指導などの調理場の管理業務もお任せ致します。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
北海道小樽市稲穂2-15-1
給与
年俸/3,500,000円~5,000,000円
仕事内容
和食調理
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • 残業月20時間以内
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

伊東園ホテル浅間の湯

調理スタッフ(調理長候補)
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県松本市浅間温泉3-4-9
給与
月給/290,000円~
仕事内容
厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
運営・その他
勤務地
大阪府大阪市中央区大手前1-7-24 京阪天満橋ビル別館
給与
月給/300,000円~360,000円
仕事内容
開店前の仕込み、調理、盛り付けや洗い場など、キッチン業務の全般をスキルに応じてお任せしていきます。 前菜バイキングに並ぶ品々や、パスタ、ピッツァなど、イタリアンとしての調理スキルを発揮いただけます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
施設業態
温泉地旅館
勤務地
鹿児島県指宿市東方12126-12
給与
月給/380,000円~500,000円
仕事内容
「指宿白水館」にて、料理長候補をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・調理場及びレストランサービスの統括業務 ・調理業務 ・仕入業務 ・原価計算 ・シフト管理 等 ※洋食部門はビュッフェスタイルでの提供がメインになります。 ※イタリアン部門はコース・アラカルト料理提供(レストラン)となります。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • 海外勤務・出張あり
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
観光地旅館高級旅館
勤務地
福岡県柳川市新外町1
給与
月給/215,000円~405,000円
仕事内容
柳川藩主立花邸 御花にて、キッチン職(洋食シェフ候補)をお任せいたします。 <仕事内容> 料亭、宿泊、婚礼、宴会、カフェラウンジなど、様々なお客様の調理をお願いします。 有明海の海からも近く豊富な地元の食材を使用し、お料理が各シーンの主役になるようなクオリティを提供していきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • マイカー通勤可
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
沖縄県八重山郡竹富町字小浜2930
給与
月給/370,000円~440,000円
仕事内容
「はいむるぶし」にて、洋食料理長候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ホテルのブッフェレストランもしくはグリルレストランの調理、メニュー開発、オペレーション及び原価管理や数値管理、人員管理、育成・教育指導などマネジメントをお任せ致します。リニューアルオープンから携わっていただくので、新たな経験を積む事ができ、さらなるスキルアップを図る事ができます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 学歴不問
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

SHIROIYA HOTEL

料理長
施設業態
シティホテル
勤務地
群馬県前橋市本町2-2-15
給与
月給/250,000円~350,000円
仕事内容
「SHIROIYA THE LOUNGE」にて、料理長(シェフ)の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・キッチンのオペレーション ・メニュー開発 ・スタッフィング ・人材育成 ・食材の発注 など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • マイカー通勤可
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
大阪府大阪市中央区高麗橋2-6-6
給与
月給/300,000円~350,000円
仕事内容
ホテルにご宿泊のお客様への朝食ビュッフェ業務の責任者として担当していただきます ・食材の発注/棚卸 ・シフト作成 ・衛生管理 ・食材の切り出し / 盛り付け ・料理の仕込み作業 ・在庫管理
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
リゾートホテル
勤務地
沖縄県島尻郡渡嘉敷村字渡嘉敷308
給与
月給/350,000円~400,000円
仕事内容
レストランの料理や仕込み、ホール対応などの業務 基本的には朝、昼、夜のレストランで働いていただくことになります
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • 年間休日120日以上
  • 実務経験者優遇

伊東園ホテル稲取

調理スタッフ(調理長候補)
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1021-24
給与
月給/290,000円~
仕事内容
厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
ビジネスホテル
勤務地
茨城県日立市大みか町2−1−22
給与
月給/300,000円~
仕事内容
「日立ホテルクレイン」にて、和食料理長候補の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・朝食調理の担当として調理、メニュー考案、仕入れ等の業務をお任せします。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
三重県鳥羽市小浜町城山610
給与
月給/220,000円~270,100円
仕事内容
大江戸温泉物語Premium 鳥羽彩朝楽において、バイキングレストラン調理・総合職(料理長候補)をお任せします。 <業務内容> ・調理業務 当ホテル内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。 和洋中、約50種類以上料理(レシピあり)をご提供いたします。 ・管理業務 エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。 「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。 やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 学歴不問
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
施設業態
リゾートホテル
勤務地
静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1957-1
給与
月給/350,112円~430,095円
仕事内容
「SPA・RESORT竜宮の使い」にて、調理 幹部候補をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 海辺の源泉かけ流しの温泉リゾートホテルです。 ホテル内レストランにおける料理長を求めます。 ・伊豆高原本家鮪屋総料理長、ホテル店長と共にメニュー開発 ・調理スタッフのシフト管理 ・食材の仕入れ及び在庫管理 レストラン内にはオープンキッチン(焼物・揚物・寿司)もありますのでお客様の前での調理もあります。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
静岡県熱海市和田浜南町3-9
給与
月給/290,000円~
仕事内容
厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
リゾートホテル
勤務地
長崎県平戸市川内町55
給与
月給/220,000円~270,100円
仕事内容
大江戸温泉物語 ホテル蘭風において、バイキングレストラン調理・総合職(料理長候補)をお任せします。 <業務内容> ・調理業務 当ホテル内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。 和洋中、約50種類以上料理(レシピあり)をご提供いたします。 ・管理業務 エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。 「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。 やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 学歴不問
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
施設業態
シティホテル
勤務地
東京都港区 北青山2-7-13
給与
年俸/4,500,000円~5,000,000円
仕事内容
以下のお仕事をお願いいたします。 ・メニュー作成 ・原価管理 ・食材受発注・在庫管理 ・人材管理/育成 ・その他キッチンに関わる業務全般
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 駅徒歩5分以内
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
リゾートホテル
勤務地
三重県志摩市浜島町迫子2619-1
給与
月給/210,000円~270,000円
仕事内容
地中海村のレストランでの調理業務全般
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 学歴不問
  • 残業月20時間以内
  • マイカー通勤可
施設業態
温泉地旅館
勤務地
長野県駒ヶ根市赤穂5-1198
給与
月給/250,000円~350,000円
仕事内容
◆メニュー開発(地場食材を使った和洋折衷の料理) ◆食材の仕入れおよび原価・予算管理 ◆料理の提供および品質管理(多い時で約80食分)
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • マイカー通勤可
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許
施設業態
観光地旅館温泉地旅館
勤務地
三重県志摩市阿児町神明687-2
給与
月給/220,000円~270,100円
仕事内容
大江戸温泉物語 志摩彩朝楽において、バイキングレストラン調理・総合職(料理長候補)をお任せします。 <業務内容> ・調理業務 当館内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。 和洋中、約50種類以上料理(レシピあり)をご提供いたします。 ・管理業務 エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。 「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。 やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 学歴不問
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり

the SUSHI/アンダーズ東京

シェフドキュイジーヌ(料理長)
施設業態
運営・その他
勤務地
東京都港区虎ノ門1-23
給与
月給/722,584円~856,750円
仕事内容
アンダーズ 東京のメインダイニング「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」のシェフドキュイジーヌ(料理長)を募集いたします。 アウトレット料理長としてキッチン内の全オペレーションを統括し、ハイアット・インターナショルのコーポレートストラテジーやブランドスタンダードを遵守しつつ、「ザ タヴァン」のユニークなコンセプトの下、スタッフ、ゲスト、オーナーそれぞれの期待値を常に意識しながら、更なる利益の追求と顧客満足度の最大化に携わっていただきます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 英語を活かせる
  • 駅徒歩5分以内
  • 年間休日120日以上
  • 交通費全額支給
施設業態
シティホテル
勤務地
愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
給与
月給/325,000円~470,000円
仕事内容
本格イタリアンや鉄板焼きレストラン等での料理提供。 日常使いのランチ、ディナーから2次会パーティー等、ライブ感あふれるキッチンでの調理業務です。 結婚記念日・誕生日会・家族のお祝いなど、お客様の大切な思い出をサポートできます。積極採用中です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 駅徒歩5分以内
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
愛媛県松山市道後姫塚112-1
給与
月給/220,000円~270,100円
仕事内容
大江戸温泉物語 道後において、バイキングレストラン調理・総合職(料理長候補)をお任せします。 <業務内容> ・調理業務 当ホテル内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。和洋中、約50種類以上料理(レシピあり)をご提供いたします。 ・管理業務 エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。 「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 学歴不問
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり

西伊豆クリスタルビューホテル

調理スタッフ(調理長候補)
施設業態
リゾートホテル
勤務地
静岡県賀茂郡西伊豆町宇久須2102-1
給与
月給/290,000円~400,000円
仕事内容
厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、 ・バイキングの調理業務全般 ・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務 ・スタッフ育成、メニュー開発等 入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇
施設業態
温泉地旅館
勤務地
佐賀県佐賀市富士町小副川2208-1
給与
月給/230,000円~270,000円
仕事内容
「富士ビラ山華の正」にて、料理長をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・お客様に提供する朝食・夕食の調理 ・材料の仕入れ作業
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • マイカー通勤可
  • 実務経験者優遇

ダブルツリーbyヒルトン東京有明

シェフ・ド・パルティエ
施設業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
東京都江東区有明3-7-3
給与
月給/300,000円~350,000円
仕事内容
チームの育成や調理業務全般運営などをお願いします。 ・調理業務全般 ・仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけ等 ・新メニュー開発への積極的な取り組み ・お客様のご要望に対し、適切なタイミングで料理を提供する。 ・食品を良い状態で正しく保管する。 ・機材のメンテナンスや安全衛生を保つ。 ・サステナブルフードを目指しフードロスを減らす など
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 外資系
  • 駅徒歩5分以内
  • 年間休日120日以上
  • 実務経験者優遇
施設業態
その他宿泊施設
勤務地
高知県土佐清水市足摺岬662
給与
月給/330,000円~360,000円
仕事内容
客室数59室、6階建ての「足摺国際ホテル」にて、調理業務を担っていただきます。 ホテルでのご経験が無くとも、居酒屋や飲食店でのご経験が少しでもある方、料理がお好きな方は大歓迎です。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • U・Iターン歓迎
  • 駅徒歩5分以内
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 未経験者歓迎
  • 資格を活かせる
  • 実務経験者優遇
  • 調理師免許

ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄

調理部ペストリー料理長(シェフ)
施設業態
リゾートホテル
勤務地
沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1108
給与
月給/420,000円~500,000円
仕事内容
道58号線から瀬良垣島へと渡る橋を抜けて見えてくるハイアットリージェンシー瀬良垣。 沖縄の自然と調和しながら、訪れる全てのお客様に贅沢なひとときを提供します。 調理部ペストリー/ベーカリー部門の調理長(シェフ)を募集しています。 当ホテル内のレストランで、食事を締めくくりデザートやこだわりのケーキセット、ホテル内のマーケットで販売される焼菓子の制作をおまかせします。 また今回のポジションは料理長(シェフ)のため、メインはペストリーになりますが、管理面ではベーカリー部門も含めメニューの開発なども経験できます。
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
  • 外資系
  • マイカー通勤可
  • 寮社宅・住宅補助あり
  • 実務経験者優遇

VACATION VILLA & GLAMPING BLUE EDEN

料理長候補【VACATION VILLA&GLAMPING BLUE EDEN】
施設業態
リゾートホテル
勤務地
静岡県伊豆市小土肥1485-1
給与
月給/350,000円~520,000円
仕事内容
メニュー開発、仕入れ、コース料理、朝食、マネジメント、原価計算、試食会
特徴
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ

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