求人情報：日本の宿 古窯 の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人
- 業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 山形県上山市葉山5-20
- 職種
- 調理（調理師） ＞ 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
- 給与
- 月給／250,000円～300,000円
- 業態
- 観光地旅館
おもてなしの心で、新たな調理の道を拓きませんか？安心の社員寮完備で、あなたの挑戦を温かく支えます。
■月給250,000円から、経験を活かせる調理職 ■社員寮完備で、遠方からの新しいスタートも安心 ■月9日休み（2月のみ8日）でプライベートも充実 ■マネジメント経験を活かし、チームを牽引するチャンス ーー【伝統と革新が織りなすおもてなしの舞台】 私たちは、お客様に心温まるひとときをお届けするため、伝統を大切にしつつも常に新しいおもてなしの形を追求しています。 旬の食材を活かした料理は、お客様の旅の思い出を彩る大切な要素。 あなたの培ってきた技術と感性を存分に発揮し、お客様の心に残る一皿を共に創り上げていきましょう。 温かいチームと共に、お客様の笑顔のために尽力できる方を心よりお待ちしております。 ーー【成長を支える環境とキャリアアップの道】 調理スタッフとして、仕込みから調理、盛り付けまで幅広い業務に携わっていただきます。 さらに、厨房の運営管理や後輩スタッフの指導、仕入れ管理など、マネジメント経験をお持ちの方には、より責任あるポジションで活躍できる機会もございます。 社会保険完備はもちろん、社内研修制度も充実しており、あなたのスキルアップを全力でサポート。 安心して長く働ける環境で、あなたのキャリアを築いていきませんか。
募集要項
- 仕事内容
- 仕込み、調理、盛り付け 厨房の運営管理、後輩スタッフの指導、仕入れ管理など
- 募集職種
- 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
山形県上山市葉山5-20
【アクセス】JRかみのやま温泉駅より車で6分（定期便送迎有）
山形自動車道 山形蔵王ICより国道13号線経由約20分
- 勤務時間
- 1ヶ月単位の変形労働時間制 ・6:00〜15:00 ・11:00〜20:00 休憩時間：60分 時間外勤務：有り
- 給与
- 月給：250,000円〜300,000円 ■別途支給手当 通勤手当：実費支給 上限10,000円／月 昇給あり 賞与：年2回（計2ヶ月分／前年度実績） 雇用期間：無期 ※試用期間：3カ月（同条件）
- 休日
- シフト制 月9日（毎月希望休の提出可能、2月のみ月8日） 有給休暇 年間休日107日
- 福利厚生
- ・社会保険完備 ・社内研修制度 ・マイカー通勤可（駐車場完備）
- 従業員寮
- ・社員寮入居可能（男女別、入退寮自由）
- 応募資格
- ■必須経験・資格・スキル ・調理師免許 ・調理経験 ■歓迎経験・資格・スキル ・普通自動車運転免許（AT限定可）
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
- 有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
施設情報
- 企業名
- 株式会社旅館古窯
- 企業所在地
- 山形県上山市葉山5-20
- 施設名
- 日本の宿 古窯
- 所在地
- 山形県上山市葉山5-20
- 客室数
- 137室
- 設立
- 1951年10月1日
- 受動喫煙防止措置の状況
- 原則、屋内禁煙（配属先決定次第、詳細通知）
- 業態
- ホームページ
- http://www.koyoga.com/
- 周辺施設
- 公共施設
- アクセス
かみのやま温泉I.Cより車で約10分
- 主要都市へのアクセス
- 電車の場合：仙台駅までJR奥羽本線かみのやま温泉駅から高速バス経由で約1時間30分 車の場合：仙台まで東北自動車道白石ICから東北自動車道仙台宮城IC経由で約1時間20分
- 施設の特徴
- 日本の宿 古窯は、コンベンションホール、宴会場、会議室、ティーラウンジ、料亭、二次会処、売店、楽焼画房、各種自動販売機、結婚式場などが宿泊者から人気があるようです。送迎バスが出ているのでホテルまでアクセスしやすいのもポイント。口コミサイトによると蔵王山側の部屋は景色もよく、気持ちよく客室付半露天風呂の利用が出来た、客室は和風モダンなお部屋で一人にはもったいないくらいの広さと設備で、とても快適に過ごせのでおすすめ等のコメントが多く見られます。車で約4分の場所には、ドラッグストアがあり買い物がしやすいようです。
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。
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