和食調理師
月給 250,000円〜 300,000円
おもてなしの心で和食の技を磨く。社員寮完備で、新たな挑戦を応援します。
■安心の社員寮完備で、新生活をサポートします ■月給250,000円から、あなたの経験を評価 ■経験年数不問、調理師免許をお持ちの方歓迎 ■コンテスト出場支援など、スキルアップを応援 ーー【日本の宿で紡ぐ、心尽くしのおもてなし】 日本の宿 古窯では、お客様に心温まるひとときをお届けするため、和食の真髄を追求しています。 旬の食材を活かした懐石・会席料理は、目にも美しく、舌にも豊かな感動を与える逸品ばかり。 朝食から夕食まで、一品一品に心を込めて調理し、お客様の旅の思い出を彩るお手伝いをしています。 季節ごとのメニュー考案にも携わり、日本の四季を感じるおもてなしを共に創り上げていきましょう。 お客様の笑顔のために、あなたの技術と情熱を存分に発揮できる場所です。 ーー【成長を支える環境と、安心の働きやすさ】 当施設では、和食調理師として更なる高みを目指したい方を全力で応援します。 コンテスト出場支援制度や毎月の1on1、半期評価制度を通じて、あなたの成長をきめ細やかにサポート。 経験年数に関わらず、向上心をお持ちの方であれば、誰もが活躍できる環境です。 社員寮も完備しており、遠方からのご入社も安心。 また、毎月3日の希望休取得が可能で、プライベートも大切にしながら長くご活躍いただけます。 お客様へのおもてなしの心を大切に、共に成長していきましょう。
仕事内容
・宿泊客への和食(懐石・会席料理)の調理・盛り付け ・朝食・夕食の仕込み・調理・片付け ・食材の下処理・管理(鮮度・在庫チェック含む) ・厨房内の衛生管理・清掃 ・季節メニューの考案・試作(経験・ポジションに応じて) ・コンテスト出場など、スキルアップへの挑戦(支援制度あり)
- 募集職種
- 和食
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
-
山形県上山市葉山5-20
【アクセス】JRかみのやま温泉駅より車で6分(定期便送迎有)
山形自動車道 山形蔵王ICより国道13号線経由約20分
- 勤務時間
- ・6:00〜16:00 ・10:00〜20:00 休憩時間:120分
- 給与
- 月給:250,000円〜300,000円 ■別途支給手当 通勤手当:通勤距離に応じて上限10,000円までで支給 賞与:年2回 雇用期間:無期 ※試用期間:法人規定に基づき決定
- 休日
- シフト制 ・毎月3日の希望休取得可 ・有給休暇 ・産前産後・育児休暇 ・介護休暇 ・子の看護等休暇
- 福利厚生
- ・社会保険完備 ・グループ社員割引・優待 ・毎月1on1 ・半期評価制度 ・コンテスト出場支援
- 従業員寮
- ・社員寮あり
- 応募資格
- ■必須経験・資格・スキル ・調理師としての実務経験(年数不問、向上心のある方歓迎) ・または調理師免許をお持ちの方
- 選考フロー
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▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接2回 ▼内定
- 労働条件補足
【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
【有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)】 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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他の求人について問い合わせる- 企業名
- 株式会社旅館古窯
- 企業所在地
- 山形県上山市葉山5-20
- 施設名
- 日本の宿 古窯
- 所在地
- 山形県上山市葉山5-20
- 客室数
- 137室
- 設立
- 1951年10月1日
- 受動喫煙防止措置の状況
- 原則、屋内禁煙(配属先決定次第、詳細通知)
- 業態
- ホームページ
- http://www.koyoga.com/
- 周辺施設
- 公共施設
- アクセス
-
JRかみのやま温泉駅より車で6分(定期便送迎有)/山形自動車道 山形蔵王ICより国道13号線経由約20分
- 主要都市へのアクセス
- 電車の場合:仙台駅までJR奥羽本線かみのやま温泉駅から高速バス経由で約1時間30分 車の場合:仙台まで東北自動車道白石ICから東北自動車道仙台宮城IC経由で約1時間20分
- 施設の特徴
- 日本の宿 古窯は、コンベンションホール、宴会場、会議室、ティーラウンジ、料亭、二次会処、売店、楽焼画房、各種自動販売機、結婚式場などが宿泊者から人気があるようです。送迎バスが出ているのでホテルまでアクセスしやすいのもポイント。口コミサイトによると蔵王山側の部屋は景色もよく、気持ちよく客室付半露天風呂の利用が出来た、客室は和風モダンなお部屋で一人にはもったいないくらいの広さと設備で、とても快適に過ごせのでおすすめ等のコメントが多く見られます。車で約4分の場所には、ドラッグストアがあり買い物がしやすいようです。
※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。


