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求人情報：柳川藩主立花邸 御花 の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

業態
観光地旅館/高級旅館
勤務地
福岡県柳川市新外町1
職種
調理（調理師） ＞ 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
給与
月給／215,000円～405,000円
業態
観光地旅館/高級旅館

多めの年休105日！旧大名家が営む御屋敷の宿でシェフ候補を募集

年間休日105日と多めの休日で、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。あなたには当館の洋食シェフ候補をお任せ。これまでレストランなどで腕を磨いた経験のある方は優遇いたします。本格的な調理を経験しながらスキルアップし、さらなる高みを目指しませんか？柳川藩主立花邸御花は、藩主の末裔が営む全20室の宿。泊まれる国指定名勝として、敷地内至るところに歴史を感じ、非日常を体験できます。※この求人は2022年2月10日時点の情報です

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柳川藩主立花邸 御花のおすすめポイント

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キャリアアップを目指せます！上質な料理に触れ、着実にスキルを磨ける環境

（おもてなしHRキャリアアドバイザーより）文化財や庭園など、7000坪の敷地に300年の歴史を感じる「柳川藩主立花邸御花」。客室はわずか20室と、きめ細かな気配りで上質なおもてなしを提供しています。今回募集の洋食シェフ候補は、宿泊のお客様だけでなく婚礼や宴会の料理も担当するため、調理の腕が活かせるポジション。洗練された空間に相応しい、ワンランク上の調理スキルを目指す方にピッタリです。

新卒歓迎

募集要項

仕事内容
柳川藩主立花邸 御花にて、キッチン職（洋食シェフ候補）をお任せいたします。 ＜仕事内容＞ 料亭、宿泊、婚礼、宴会、カフェラウンジなど、様々なお客様の調理をお願いします。 有明海の海からも近く豊富な地元の食材を使用し、お料理が各シーンの主役になるようなクオリティを提供していきます。
募集職種
料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
雇用形態
正社員
勤務地・アクセス

福岡県柳川市新外町1

【アクセス】

西鉄天神大牟田線西鉄柳川駅車で10分

西鉄柳川駅から車で約10分

勤務時間
シフト制 9:00～20:00（実働8時間） 休憩時間：120分 残業40時間程度/月
給与
月給215,000円～405,000円 基本給：166,400円～313,400円 みなし残業代40時間分込み（超過分は別途支給） ※経験により優遇 昇給：年1回 賞与：年1回 通勤手当：10,000円/月 早出手当：3,000円/1回
休日
シフト制 月の休み8～10日 有給休暇（入職より6カ月経過後、10日付与） 年間休日105日
福利厚生
社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 退職金あり(正社員5年目以降) 転勤なし
従業員寮
なし
応募資格
経験者優遇 学歴不問
選考フロー
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面接関連事項・予定地
1次面接のみWEB面接可
従事すべき業務の変更の範囲
将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり）
就業場所の変更の範囲
将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり）
有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上限を含む）
当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
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施設情報

企業名
株式会社御花
企業所在地
福岡県柳川市新外町1
施設名
柳川藩主立花邸 御花
所在地
福岡県柳川市新外町1
客室数
20室
従業員数
35名
設立
1738年
受動喫煙防止措置の状況
敷地内禁煙（屋外特定喫煙場所あり）
従業員寮
なし
業態
ホームページ
http://www.ohana.co.jp/
ロケーション
周辺施設
公共施設
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アクセス

西鉄天神大牟田線西鉄柳川駅からバスで約10分 九州新幹線筑後船小屋駅からタクシーで約30分 佐賀空港から車で約30分

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近くのバス停

※『周辺施設』『近くのバス停』の利用にあたっては、当該自治体や運営バス会社のHP等より最新情報をご確認ください。

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