長野県／職種経験者優遇のホテル 旅館の求人・施設・転職情報

22年12月・白馬村に誕生した「KANOLLY Resorts」。日本を代表するラグジュアリーなホテル・旅館やレストランを対象としたアワードで賞を獲得するなど、数々のタイトルを受賞した当施設は、VIP層をターゲットとした、1日1組限定と白馬エリアでも最高級のプライベートリゾートです。 お客様に夢のような極上のひと時をお届けするため、接客からスタッフのマネジメントやホテル運営など、副支配人として全ての業務を担い、行く行くは支配人に就任して頂きます。 ■年俸4,200,000～6,000,000円（月額350,000～500,000円） □経験者は給与などで優遇 ■借り上げ社宅・引越し補助 □徒歩3分の場所に単身寮 ――400平米・3LDKのスイートと1000平米のガーデンを独占できるバトラー付プライベートヴィラ、長野県産の食材と旬の味覚にこだわった華麗なお料理の数々、三ツ星を獲得した六本木の人気鮨店など日本全国から予約困難店のシェフを招聘しての出張シェフサービス、お客様のリクエストを最大限尊重する質の高いおもてなしで、開業以来大好評。海外からのお客様も多く、約70％がリピーターです。

「KANOLLY Resorts」は、VIP層をターゲットとした、1日1組限定と白馬エリアでも最高級のプライベートリゾートです。日本を代表するラグジュアリーなホテル・旅館やレストランを対象としたアワードで賞を獲得するなど、数々のタイトルを受賞しました。 そんな当施設内のレストランで、未経験OKのキッチンスタッフを募集！料理の基礎から学び一流の技や知識を身に付けるチャンスです。 ＼白馬が好き！白馬に住みたい！という方大歓迎／ ■未経験でも年俸3,360,000円～（月額280,000円～） □徒歩3分の場所に単身寮完備 ■借り上げ社宅・引越し補助あり □スタッフ紹介制度（謝礼金支給） ■経験者は給与などで優遇 ――400平米・3LDKのスイートと1000平米のガーデンを独占できるバトラー付プライベートヴィラ、長野県産の食材と旬の味覚にこだわった華麗なお料理の数々、三ツ星を獲得した六本木の人気鮨店など日本全国から予約困難店のシェフを招聘しての出張シェフサービス、お客様のリクエストを最大限尊重する質の高いおもてなしで、開業以来大好評。海外からのお客様も多く、約70％がリピーターです。

22年12月・白馬村に誕生した「KANOLLY Resorts」。日本を代表するラグジュアリーなホテル・旅館やレストランを対象としたアワードで賞を獲得するなど、数々のタイトルを受賞した当施設は、VIP層をターゲットとした、1日1組限定と白馬エリアでも最高級のプライベートリゾートです。 お客様に夢のような極上のひと時をお届けするため、接客はもちろんスタッフのマネジメントやホテル運営など、全ての業務を支配人と共に担い、行く行くはその座を目指して頂きます。 ■年俸3,600,000～5,400,000円（月額300,000～450,000円） □経験者は給与などで優遇 ■借り上げ社宅・引越し補助 □徒歩3分の場所に単身寮 ――400平米・3LDKのスイートと1000平米のガーデンを独占できるバトラー付プライベートヴィラ、長野県産の食材と旬の味覚にこだわった華麗なお料理の数々、三ツ星を獲得した六本木の人気鮨店など日本全国からシェフを招聘しての出張シェフサービス、お客様のリクエストを最大限尊重する質の高いおもてなしで、開業以来大好評。海外からのお客様も多く、約70％がリピーターです。

諏訪エリアの観光の拠点としてピッタリな老舗和風旅館。当館で、信州をはじめとした全国の上質な食材で、こだわりの本格会席料理を届けませんか？ ＼働きやすさを目指します！／ ☆上諏訪駅徒歩5分と好立地 ☆月20,000円の社員寮あり（水道光熱費込み！） ☆有休取得率90％でプライベートも充実 ☆20代～30代活躍中です ーー充実した福利厚生 教育体制が整っているため、未経験の方でも安心です！入社後はOJT研修にて、先輩社員がしっかりとサポートします。また、遠方から入社いただく方向けに社員寮完備で、水道光熱費込みで月20,000円と格安！さらに、旅行支援制度として1人20,000円まで支給します。他社のサービスを受け、自身のサービス向上につなげてください！ ーー将来のビジョン 当館は、働きやすさのため2030年までには休日日数の引き上げ、稼働の向上を図りビジネス向けのフロアを増加など、これからもさらに成長します！型にはまったサービスよりも、自身の個性を活かしたサービスを提供してください！ 新聞社の5つ星宿にも選ばれた「浜の湯」。あなたのスキルを発揮し、料理を通してお客様の笑顔を引き出しましょう！

某新聞社の5つ星宿にも選ばれた「浜の湯」にて、宴会係・客室係の募集！働きやすさを目指し、これからも成長予定の当館で、長期的なキャリアを描きませんか？ ★★1945年創業の温泉旅館★★ ・社員寮完備。水道光熱費込みで月20,000円の安さ！ ・有給休暇取得率90％！プライベート充実 ・新聞社の5つ星宿選出 ・上諏訪駅から徒歩5分と好立地 ・20代～30代活躍中！ 入社後はOJT研修にて、未経験の方でも安心して働けるよう教育体制を整えています。旅行支援制度で、他社のサービスを受けて自身の成長につなげる福利厚生も！ 【より働きやすい職場作りを目指します！】 2030年までには、年間休日を110日に引き上げ、社員全員が有給休暇を取得でき、プライベートも充実できるような環境作りを予定。今期から新体制となり、社員の意見が通りやすい、風通しの良い社風を目指します！「こんな制度があったらいいな」などのアイデアも大歓迎！働きやすい環境で、将来のキャリアを築きませんか？ また資格手当や家族手当もあり！あなたのスキルを活かしつつ、更なるスキルアップを目指しちゃいましょう！

「KANOLLY Resorts」は、VIP層をターゲットとした、1日1組限定と白馬エリアでも最高級のプライベートリゾートです。日本を代表するラグジュアリーなホテル・旅館やレストランを対象としたアワードで賞を獲得するなど、数々のタイトルを受賞しました。 今回募集するのはレストランサービス。料理のご提供からフロントでのお客様対応など、マルチに業務をお任せします！ ＼白馬が好き！白馬に住みたい！という方大歓迎／ ■未経験でも年俸3,360,000円～（月額280,000円～） □徒歩3分の場所に単身寮完備 ■借り上げ社宅・引越し補助あり □スタッフ紹介制度（謝礼金支給） ■経験者は給与などで優遇 ――400平米・3LDKのスイートと1000平米のガーデンを独占できるバトラー付プライベートヴィラ、長野県産の食材と旬の味覚にこだわった華麗なお料理の数々、三ツ星を獲得した六本木の人気鮨店など日本全国から予約困難店のシェフを招聘しての出張シェフサービス、お客様のリクエストを最大限尊重する質の高いおもてなしで、開業以来大好評。海外からのお客様も多く、約70％がリピーターです。

上諏訪駅徒歩5分とアクセス抜群な「浜の湯」の宴会・客室係として、上質な接客を身に着けませんか？しっかりした教育体制が整っているので、未経験の方、ブランクのある方でも安心して働けます！ ★ー★ー★ー★ ◎新聞社の5つ星宿にも選ばれた人気旅館 ◎上諏訪駅徒歩5分と通勤便利 ◎1日5h、週3～勤務OKなので家庭やWワークとの両立もOK！ ◎主婦・主夫・フリーター歓迎！ ★ー★ー★ー★ 1945年から続く老舗旅館。意欲次第で、月20,000円の社員寮ありや各種手当充実している正社員への道も可能です！入社後はOJT研修にて接客を学び、働きながらスキルアップ、キャリアアップも目指せます。 ＜幅広い世代が活躍中！＞ 当館は、10代から70代まで、幅広い世代のスタッフが活躍しています！皆で協力し合い、和気あいあいとした社風ながら、仕事はしっかり効率良く行なうので、メリハリをつけて働けます。気さくで明るいスタッフが多いので、わからないことや困ったことがあったら相談しやすい環境ですよ。 懐かしさも感じる和風空間で、上質なおもてなしでお客様を迎えましょう！

★☆知名度＆安定性は業界トップクラス！ ＊日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ ＊国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ＊賞与約4カ月分！業績は賞与や豊富な手当等で還元 ＊月8～9日休み、残業少な目 ＊20代活躍中！豊富な育成実績あり 軽井沢駅徒歩13分・大型ショッピングプラザから徒歩2分と、軽井沢観光の拠点としても最適な「軽井沢プリンスホテル」。当ホテルの中華調理スタッフとして腕を磨きませんか？大手の一員として、ワンランク上の料理人を目指せます。 ―『自然とつながる癒しのリゾート』 世界的コンクールで受賞歴を誇るパティシエをはじめ、料理のクオリティにこだわりぬく当ホテル。四季折々の自然に包まれる温かな体験と上質な非日常をお楽しみいただけます。 ホテル内では和洋中と様々なジャンルのレストランを運営し、信州の厳選素材をアレンジしたこだわりのお料理をご用意しています。スキルにより早期からメニュー開発もお任せするなど、安定性はもちろん、料理人として本格的な技術を身につけ成長できる環境です。

★☆知名度＆安定性は業界トップクラス！ ＊日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ ＊国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ＊賞与約4カ月分！業績は賞与や豊富な手当等で還元 ＊月8～9日休み、残業少な目 ＊20代活躍中！豊富な育成実績あり 軽井沢駅徒歩13分・大型ショッピングプラザから徒歩2分と、軽井沢観光の拠点としても最適な「軽井沢プリンスホテル」。当ホテルの洋食調理スタッフとして活躍しませんか？西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が、あなたの成長を後押しします！ ―『自然とつながる癒しのリゾート』 世界的コンクールで受賞歴を誇るパティシエをはじめ、料理のクオリティにこだわりぬく当ホテル。四季折々の自然に包まれる温かな体験と上質な非日常をお楽しみいただけます。 お食事は信州の厳選素材をアレンジしたこだわりのお料理をご用意。プリンスホテルで培われたシェフの技術を凝らした多彩なフェア・プランを通して様々な食体験をお届けします。スキルにより早期からメニュー開発もお任せするなど、安定性はもちろん、料理人として本格的な技術を身につけ成長できる環境です。

★☆知名度＆安定性は業界トップクラス！ ＊日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ ＊国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ＊賞与約4カ月分！業績は賞与や豊富な手当等で還元 ＊月8～9日休み、残業少な目 ＊20代活躍中！豊富な育成実績あり 軽井沢駅徒歩13分・大型ショッピングプラザから徒歩2分と、軽井沢観光の拠点としても最適な「軽井沢プリンスホテル」で、和食調理スタッフとして、ワンランク上の料理人を目指しませんか？大手の一員として、腕を磨くチャンス！ ―『自然とつながる癒しのリゾート』 世界的コンクールで受賞歴を誇るパティシエをはじめ、料理のクオリティにこだわりぬく当ホテル。四季折々の自然に包まれる温かな体験と上質な非日常をお楽しみいただけます。 ホテル内では和洋中と様々なジャンルのレストランを運営し、信州の厳選素材をアレンジしたこだわりのお料理をご用意しています。1年を通して多彩なフェア・プランを企画・開催しており、スキルによっては早期からメニュー開発もお任せするなど、料理人としてのスキルも知識もより広がる環境です！

2026年1月オープン予定の「山映閣」でオープニングメンバーを募集！新しい空間で、料理を通し一緒にイチから旅館を作り上げませんか？ ＜いくつも旅館を運営する「吉美リゾート」ならではの待遇＞ ★未経験OK！経験者歓迎！ ☆全員が同じスタートで安心◎ ★全11室の穏やか空間 ☆月給39.3万円以上可 ★月9日休み、残業月平均10h！プライベートもしっかり確保♪ ーー未経験スタ―トでも安心！ 「宿泊業界は初めて...」という方でも安心できるよう、入社後は接客の基礎や旅館運営について学べる研修制度をご用意。経験が浅くても活躍できる体制を整えているので、チャレンジしやすい環境です！ ーー小規模旅館の強み 全11室と少ない客室数のため、一つ一つの料理を丁寧に仕上げていきます。時間に追われずあなたの最大限のスキルを発揮して、満足のいく一皿で、お客様に幸せを届けてください！ 浅間温泉の最奥のロケーションで、自然に包まれた非日常空間。ゆったりと時間が流れるリラックスした旅を提供できるよう、スタッフにとってもゆとりのある職場環境で、あなたのキャリアを描いていきませんか？

★☆知名度＆安定性は業界トップクラス！ ＊日本発、ホテルブランドを牽引する西武グループ ＊国内外合計80カ所以上にホテルを展開する安定企業 ＊賞与約4カ月分！業績は賞与や豊富な手当等で還元 ＊月8～9日休み、残業少な目 ＊20代活躍中！豊富な育成実績あり 軽井沢駅徒歩13分・大型ショッピングプラザから徒歩2分と、軽井沢観光の拠点としても最適な「軽井沢プリンスホテル」で、製菓スタッフとして、お客様が笑顔になれるスイーツを届けませんか？大手の一員として働けるチャンス！西武グループ独自の福利厚生や安定基盤が成長を後押しします。 ―『自然とつながる癒しのリゾート』 世界的コンクールで受賞歴を誇るパティシエをはじめ、料理のクオリティにこだわりぬく当ホテル。四季折々の自然に包まれる温かな体験と上質な非日常をお楽しみいただけます。 人気ブランドとコラボしたアフタヌーンティー、有名シェフ監修・長野の素材を使った最高級パフェやクリスマスケーキの作製など、製菓スタッフが活躍できる場は多数！さらに、ブッフェや宴会場など様々なシーンで楽しめる幅広いスイーツを作り、確かなスキルとキャリアを手にできる環境です。

単身用の寮を完備していますので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境を整えております。UIJターン歓迎！地方で働きたい方、ふるさとに戻ってお仕事したい方にもピッタリです。あなたには、板前をお任せ。訪れるお客様に喜ばれる一皿を作る技術を磨いていきませんか？よし乃亭では、山や里の信州食材をふんだんに使った和会席料理をご提供。四季折々の味を楽しんでいただいております。※この求人は2023年10月24日時点の情報です

徒歩圏内に月2万円で入居可能な寮あり！生活費はもちろん通勤の負担を抑えて働けます。家族寮の相談にも応じていますので、UターンやIターンしたい方にもチャレンジしやすい環境です。最寄り駅より徒歩5分と通勤にも便利な場所にあります。お任せするのは宿泊部門マネージャー業務全般。業界での経験があればご応募できます。培ってきた知識やスキルを活かして働きませんか？管理職のご経験や語学が堪能な方大歓迎です。※この求人は2024年2月28日時点の情報です

将来、マネージャーや支配人を目指す方のご応募も歓迎します！あなたには、黒部サンバレーホテルの支配人をお任せ。管理力を磨き、責任者として活躍しませんか？寮があるので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境を整えております。信州の温泉郷に佇む当ホテル。和室や洋室、和洋室のあるゲストルームとコテージがある全40室の客室を備えています。自然に囲まれた場所で、私たちと一緒に働きましょう。※この求人は2024年2月28日時点の情報です

寮と社宅を完備！住宅手当もありますので、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境です。昇給もあり、頑張りはしっかり評価します！あなたには、フロントスタッフの業務をお任せ。先輩スタッフが丁寧に指導・サポートしますので、未経験の方も歓迎します！業務を通して、接客を始めとするさまざまなスキルを磨きませんか？お客様からいただく「ありがとう」の言葉がやりがいに繋がるお仕事です。※この求人は2023年10月20日時点の情報です

ホテルJALシティ長野の直営レストラン美麗華で、あなたの中国料理スキルを活かしませんか？月給180,000円～260,000円の契約社員としてスタートし、正社員登用のチャンスもあります。調理経験を活かし、レストランメニューや宴会料理の調理を担当。免許をお持ちの方はさらに歓迎いたします。新たな舞台で、あなたの才能を輝かせるチャンスです！ ※2025年04月17日時点の情報です

ファーストブラザーズ株式会社が運営するTHE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）では、和食調理のリーダー候補を募集しています。月給190,000円～430,000円、経験により優遇。調理師免許をお持ちで、ホテルや旅館での和食調理経験がある方、大歓迎です。ホテル内の料亭や宴会、朝食など多岐にわたる場面で、食の魅力を最大限に引き出すお仕事です。食品衛生やアレルギー対応、従業員のトレーニング、人材育成など、幅広い業務を通じて成長できる環境が整っています。長野の美しい風景と共に、やりがいある毎日を送りませんか？※2024年08月26日時点の情報です

年休107日！ワークライフバランスを大切にしたい方にピッタリです。寮を完備しており、これから新生活をお考えの方も安心してお仕事を始められます。年2回の昇給と2.2カ月分の賞与あり！頑張りをしっかりとお給与に反映します。あなたには、和食副料理長候補をお任せ。ゆくゆくはキャリアアップしていただけるポジションです。AMBIENT 安曇野ホテルは、料理長こだわりの食材を使用した料理を愉しめるホテルです。※この求人は2024年1月31日時点の情報です

■快適な環境を支える施設管理のプロに！ ■雪国長野の自然と共に成長できる環境！ ■家電付き単身寮完備で生活面も安心！ ■チームの一員として宿を一緒に創る喜び ーー【信濃黒姫の地で新たな宿の物語を紡ぐ】 長野・黒姫の大自然に誕生する「Loma Nagano Kurohime」。この新しい宿の"縁の下の力持ち"として、お客様の快適な滞在を支えていただく施設管理スタッフを募集しています。 四季折々の美しい自然の中で、設備の管理から季節対応まで、宿の安全と快適さを守る重要なお仕事です。お客様が気づかないところにこそ、おもてなしの真髄があります。 あなたの技術と経験が、新たな宿の歴史の第一歩を支えます！ ーー【あなたの技術が宿の安心を創る職場環境】 宿泊施設の要となる設備管理のプロフェッショナルとして、幅広い業務に携わっていただきます。 電気・給排水・空調などの日常管理から、冬季の除雪作業まで、季節ごとの対応が求められるやりがいのある仕事です。資格をお持ちの方はその経験を活かせる環境をご用意！ また、家電付きの単身寮を完備し、遠方からの移住も安心サポート。仲間と協力しながら、お客様に喜ばれる宿づくりに参加してみませんか？ 私たちと一緒に、新しい宿の歴史を創りましょう！ ※2025年06月25日時点の情報です

■宿泊・アウトドア施設での接客経験を活かせる ■将来のマネージャー候補として成長できる環境 ■Excel、WordなどのPC基本スキルが活かせる ■充実の福利厚生で安心して働けます ーー【心温まるおもてなしの架け橋に】 お客様の大切な休息と癒しの時間をサポートする保養所スタッフを募集します！お迎えから見送りまで、心を込めたサービスでお客様の思い出づくりをお手伝い。お食事の提供や電話応対はもちろん、清掃や設備管理など幅広い業務に携わっていただきます。宿泊施設での経験を活かし、お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしを提供できる方をお待ちしています！「ありがとう」の言葉が何よりのやりがいです！ ーー【あなたの経験を次のステージへ】 今回は将来のマネージャー候補として、施設運営の中核を担う人材を求めています！ トヨタ車体健康保険組合加入をはじめとする充実の福利厚生で、長く安心して働ける環境です。資産形成制度や食事補助など、スタッフの生活をしっかりサポート！フレックスタイム制を採用しており、ワークライフバランスも大切にできます。宿泊施設での経験を活かしながら、マネジメントスキルを身につけ、キャリアアップを目指せる環境です！あなたの「おもてなしの心」で施設を一緒に盛り上げていきましょう！ ※2025年06月18日時点の情報です

料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか？料理長（候補）をお任せ。社員登用100％！正社員を前提とした募集ですので、向上心のある方お待ちしています。中央自動車道諏訪I.Cから約25分の場所に位置する「蓼科ブランシエラリゾート」。施設内のレストランでは、豊かな土壌で育った山の幸を活用した、和食・洋食を提供しています。蓼科の豊かな自然と共に、お客様が安らげる空間を演出しています。※この求人は2024年2月27日時点の情報です

■長野の食材を活かした和食の腕を振るえる ■調理から食材管理まで幅広いスキルが身につく ■婚礼・宴会・レストラン・朝食と多彩な調理経験 ■JR長野駅から車5分の好立地 ーー【信州の味を届ける、おもてなしの一流ホテル】 善光寺にも近い歴史ある「THE SAIHOKUKAN HOTEL」で、あなたの調理スキルを活かしませんか？ 長野の四季折々の食材を使った本格和食の調理をお任せします。婚礼料理から宴会料理、朝食まで、様々なシーンでお客様の記憶に残る「おいしい」を創り出す喜びがあります。 食材の仕入れから調理、盛り付けまで、料理人としての総合力を発揮できる環境です。地元の新鮮な食材と向き合いながら、信州ならではの味わいをお客様にお届けしましょう。 ーー【チームで成長する、技術を磨ける職場環境】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりの成長を大切にしています。マニュアル作成やレシピ開発にも携わることができ、調理技術だけでなく、食品衛生やアレルギー対応など幅広い知識も身につきます。 先輩スタッフからの丁寧な指導はもちろん、あなた自身も後進の育成に関わることで、さらなるスキルアップが可能です。シフト作成など調理場の運営にも携わりながら、調理のプロフェッショナルとしてステップアップできる環境をご用意しています。 一緒に「おもてなしの心」を料理で表現していきましょう！ ※2025年08月08日時点の情報です

■夜の顔として宿の安全を守る重要なポジション ■家電付き単身寮完備で初期費用を抑えて就業可能 ■まかない・制服貸与など充実の福利厚生 ■経験を活かして夜間の運営統括をお任せします ーー【静寂の夜を彩る、おもてなしの主役に】 夜のホテルで輝く、特別なおもてなしの時間をお届けするお仕事です！チェックインの笑顔から、深夜の緊急対応まで、ゲストの安心と快適な滞在を守る重要なポジション。夜間のフロント業務や館内巡回、クレーム対応など、ホテルの「夜の顔」として活躍いただきます。 ホスピタリティの心で、お客様の思い出に残る滞在をサポート！静かな夜だからこそ生まれる、あたたかな接客の瞬間を大切にしています。 ーー【安心の住環境と充実のサポート体制】 新生活のスタートを応援する環境が整っています！家電付き単身寮（月20,000円・水道光熱費込）をご用意！寮以外にお住まいの場合も家賃50%補助や引越代補助（上限100,000円）など、遠方からの就業も安心です。まかないや制服貸与、慶弔見舞金制度、退職金制度など福利厚生も充実！ホテル業界での経験を活かしながら、夜間マネージャーとしてのスキルアップが可能です。 あなたの経験とホスピタリティで、新たなキャリアステージへ踏み出しませんか？ ※2025年06月25日時点の情報です

様々な用途でご利用いただけるホテルで、楽しい食のひとときをプロデュース。あなたには、洋食料理長候補をお任せします。年休が104日と多めで、オンとオフのメリハリをつけて働くことが可能です。女神湖畔に立地する「AMBIENT 蓼科ホテル」。施設内には、お客様の顔が見えるスタジアムキッチンで提供するバイキングレストランや、優雅な空間で本格フレンチを提供するレストランなどを設けています。※この求人は2024年1月30日時点の情報です

未経験の方も歓迎します！研修制度を設けているため安心して勤務をスタートできる環境です。水道光熱費込み月額1万円の社員寮と引越し支度金をご用意。寮は職場から徒歩約5分の場所にあり、通勤の心配も不要です。温泉利用可能、まかないもあるため生活費用の負担を少なく勤務ができます。湯田中温泉に位置する、歴史ある旅館「よろづや」。天然温泉の大浴場、四季折々の本格会席料理でおもてなしをする宿です。※この求人は2023年11月10日時点の情報です

■ワインの魅力を伝える最高の舞台 ■寮費月20.000円の単身寮完備！ ■ワインリスト作成から仕入れまで一任 ■ソムリエチームの育成・指導にも携われる ーー【ワインを通じて上質なおもてなしを創造】 長野の自然に囲まれた「Loma Nagano Kurohime」で、お客様の記憶に残る素敵なひとときを演出しませんか？シェフソムリエとして、厳選されたワインの知識と経験を活かし、お料理とのマリアージュを提案する喜びがここにあります。 ワインリストの作成からセラー管理、イベント企画まで、あなたのセンスと情熱を存分に発揮できる環境です。上質なおもてなしの世界で、お客様の笑顔のために一緒に素晴らしい時間を創り上げていきましょう。 ーー【ワインのプロフェッショナルとして更なる高みへ】 ソムリエとしてのキャリアを次のステージへ進めたい方にぴったりのポジションです。チームマネジメントや他部門との連携など、ソムリエ業務の枠を超えた経験を積むことができます。 家電付き単身寮（寮費月20,000円・水道光熱費込）や家賃補助など、安心して働ける充実の福利厚生をご用意。引越代補助（上限100,000円）もあり、新生活のスタートもスムーズです。 高級ホテルでのソムリエ経験を活かし、ワインへの情熱とホスピタリティを兼ね備えた方、ぜひご応募ください！ ※2025年06月25日時点の情報です

月給24万円から支給される好待遇な職場。モチベーションを維持しながらお仕事ができます。年間休日は多めの105日！オンとオフのメリハリをつけて働いていただけるため、仕事を充実させながら自分の時間も大切にできます。未経験歓迎！基礎から学び、一からチャレンジできる環境です。あなたには客室清掃をお任せ。細やかな気配りが大切な仕事です。自然に囲まれた約150年の歴史を誇る「小瀬温泉ホテル」で活躍しませんか？※この求人は2024年1月15日時点の情報です

年間休日は多めの107日と、プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。昇給は年2回、賞与は1.8カ月分支給（23年度実績）！頑張りはしっかりお給与に反映いたします。あなたには、レストランマネージャー候補のポジションをお任せ。ホテルのレストランの運営や経営に携わりたい方にピッタリです。山岳リゾート「AMBIENT 安曇野ホテル」は、バイキング会場や日本料理レストランを完備しています。※この求人は2024年1月24日時点の情報です

日本HAI株式会社が運営するホテルバーモラル軽井沢で、あなたのリーダーシップと経験を活かして総支配人として働きませんか？月給100～125万円の好待遇で、心地よい自然に囲まれた長野県北佐久郡軽井沢町での新たなチャレンジが待っています。高級温泉ホテルでの総支配人としての経験を持つあなたなら、この場所でお客様に最上のホスピタリティを提供し、スタッフと共に素晴らしい毎日を創り出すことができるでしょう。正社員としての安定した雇用形態で、あなたのキャリアをさらに輝かせてください。※2024年08月08日時点の情報です

あなたにお任せするのはレストランスタッフ。月額15,000円で利用できる社員寮があり、これから新生活をお考えの方も安心してスタートしていただけます。月給は240,000円から！長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えております。未経験の方歓迎！先輩スタッフの丁寧なサポートがありますので、基礎から学び一からチャレンジできます。きめ細かなホスピタリティーでゲストの滞在に華を添えませんか？※この求人は2024年1月15日時点の情報です

あなたの笑顔で上質なおもてなしをしませんか？フロントサービスをお任せ。各種研修制度を設けているため、未経験の方も安心してチャレンジしてください。半露天風呂付客室や貸切露天風呂、展望大浴場を備える「ホテル椿野」は、お客様のニーズに合わせた様々なタイプの温泉を用意しています。客室は、プレミアムスイートをはじめ、和の雰囲気を取り入れた客室を全19室備え、非日常のおもてなしでお客様をお迎えしています。※この求人は2023年12月26日時点の情報です

長野市上松のアマンダンスカイで、料理とイベントのスペシャリストとして活躍しませんか？月給235,000円～385,000円、各種手当も充実。調理だけでなく、売り上げ管理やメニュー開発、宴会プランの構築など店舗運営に携わることでスキルアップが可能です。結婚式やパーティの特別な瞬間を、あなたの料理で彩りましょう！経験を活かし、新たな挑戦をしたい方を歓迎します。 ※2025年05月19日時点の情報です

長野県北安曇郡白馬村の高級リゾートホテルで、オペレーションマネージャーとして新たなステージを迎えませんか？フロント業務や宿泊予約、レベニューコントロールなどの宿泊部門を中心に、FB部門もマネジメントし、ホテル全体の運営をサポートします。業界大手のホテル運営企業が提供する、年収520万円～600万円の高待遇。宿泊部門でのアシスタントマネージャー以上の経験を活かし、ホスピタリティの高いサービスを提供しながら、あなたのキャリアを一緒に築きましょう。安定した雇用と、美しい自然に囲まれた理想の環境で、やりがいある毎日を実現してください。※2024年08月26日時点の情報です

■マネジメント経験を活かせる宿泊部門の要ポジション ■寮費月20,000円の単身寮完備（水道光熱費・Wi-Fi付） ■引越代補助（上限100,000円）でスムーズな転居をサポート ■おもてなしの心でゲスト満足度を高める環境 ーー【長野・黒姫の自然に囲まれた新ラグジュアリーホテルでのおもてなし】 信州・黒姫の美しい自然を背景に、2025年冬に開業予定の「Loma Nagano Kurohime」。宿泊支配人の直属として、フロント、ベル、コンシェルジュ、ハウスキーピングなど宿泊部門全体を統括するポジションです。ゲストに最高級のおもてなしを提供するため、サービス品質向上から予約管理、スタッフ教育まで幅広い業務を担当。あなたの経験とホスピタリティが、新たなラグジュアリーホテルのブランド価値を創り上げます！ ーー【あなたのホテルマネジメント経験を活かす充実の環境】 開業に携わるからこそ味わえるやりがいと成長機会をご用意しています。宿泊部門の運営方針策定から実行まで、あなたの経験やアイデアを存分に活かせる環境です。また、家電付き単身寮（寮費月20,000円・水道光熱費込）や引越代補助（上限100,000円）など、遠方からの転居も安心のサポート体制を整えています。おもてなしの心を大切にする仲間と共に、ゲストに感動体験を提供する新ホテルの立ち上げに参加しませんか？ ※2025年06月18日時点の情報です

相鉄フレッサイン 長野駅善光寺口で、心温まるおもてなしを提供するフロントスタッフを募集しています。月給216,000円〜244,000円の好待遇で、正社員登用のチャンスもあり！チェックイン・チェックアウトから電話応対、予約受付、管理業務まで幅広く担当しながら、あなたのホスピタリティを最大限に活かせる環境です。長野市の中心で、充実した毎日を一緒に築きませんか？※2024年08月26日時点の情報です

ホテルや旅館での調理経験をお持ちの方、歓迎！経験を活かして、調理補助として働きまませんか？1日3時間から、週2日から勤務可能！空いた時間を使ってお仕事を始めたい方にもピッタリです。周辺に湖やテニスコート・ロープウェイが点在する「すずらん颯」は、レジャーを始めとした様々なお客様の拠点となる宿。豊かな自然に囲まれた場所で行なう、運動プログラムや無添加の調味料を使った料理でおもてなしをしています。※この求人は2023年11月17日時点の情報です

■経験を活かせる調理スタッフ募集 ■料理人手当あり！腕を振るえる環境 ■充実の福利厚生でサポート万全 ■食事補助あり！プロの味を学べる ーー【あなたの腕で心温まるおもてなしを】 保養所での和洋折衷懐石や朝食バイキングなど、お客様の滞在を彩るお料理をお任せします！ 四季折々の食材を活かした献立で、お客様に「美味しい」の笑顔をお届けしませんか？子供料理の調理も担当いただくので、幅広い年齢層のお客様に喜んでいただける技術が身につきます！ 食材発注や在庫管理も経験できるため、調理人としての総合的なスキルアップが可能です！ あなたの経験を活かした新メニュー企画もお待ちしています！ ーー【プロの技術を磨き、安心して働ける職場環境】 シフト制で生活リズムに合わせた働き方ができるのが魅力です！早朝からの勤務や昼からの勤務など、ライフスタイルに合わせた働き方が可能です。料理人手当（月10,000円）を支給するなど、プロの技術に対する評価をしっかりとさせていただきます！定期健康診断やインフルエンザ予防接種が無料で受けられるほか、資産形成制度や職場コミュニケーション支援制度など、長く安心して働ける環境を整えています！食事補助もあるので、食のプロとしての目も養えます！ ※2025年06月18日時点の情報です

■フレンチ調理の腕を磨ける環境 ■食材の仕込みから盛付けまで幅広く担当 ■メニュー開発にも携われるチャンス ■家電付き単身寮完備で安心の住環境 ーー【長野黒姫の地で奏でる、至高のフレンチガストロノミー】 信州の雄大な自然に囲まれた「Loma Nagano Kurohime」。当ホテルのフレンチレストランでは、地元の新鮮な食材を活かした創造性豊かな料理で、お客様に感動体験をお届けしています。 食材の持つ本来の魅力を引き出し、季節感あふれる一皿一皿に込める情熱とおもてなしの心。あなたの調理技術と感性が、ゲストの特別な時間を彩ります！ フレンチの真髄に触れながら、自身の料理人としての世界を広げてみませんか？ ーー【チームの一員として成長できる、あたたかな職場環境】 経験豊かなシェフのもと、日々の業務を通じて技術を磨きながら、メニュー開発にも携わるチャンスがあります！食材の仕込みから調理、盛り付けまで、フレンチ調理の全工程に関われるので、幅広いスキルアップが可能です！ また、家電付き単身寮（寮費月20,000円）や引越代補助など、遠方からの就業もサポート。チームワークを大切にする温かな雰囲気の中で、プロの料理人としての第一歩を踏み出しませんか？ 信州の豊かな食材と向き合いながら、あなたの料理人としての可能性を広げてください！ ※2025年06月25日時点の情報です

料理を通じて、あなたの理想のおもてなしを実現しませんか？和食副料理長候補をお任せします。昇給・賞与あり！頑張った分、しっかりと給与に反映しますので、モチベーションを維持しながら働くことができます。レジャーやブライダルなど、幅広い用途のお客様をお迎えする「AMBIENT 蓼科ホテル」。目の前に女神湖や蓼科山が広がる閑静で落ち着いた自然環境の中で、樽ヶ沢温泉の湯を堪能できる露天風呂を備えています。※この求人は2024年1月30日時点の情報です

あなたには当ホテルの経理スタッフをお任せします！簿記3級程度をお持ちの方、キャリアを活かして働きたい方、歓迎します！勤務地は長野駅から徒歩約7分とアクセス良好。周辺には飲食店や百貨店などがあり、通勤に便利な場所にあります。ホテルJALシティ長野は、和の雰囲気と機能性を重視した家具を備える全242客室。長野市街地を眺望できる最上階のレストランでは、シェフこだわりの朝食を提供しています。※この求人は2023年11月8日時点の情報です

長野県松本市の「旬彩 月の静香」では正社員の和食調理スタッフを募集中です。趣のある温泉宿で、「美と健康」をテーマに豊かな自然の恵み、四季折々の旬の郷土食材を使って定番から創作まで彩り豊かな季節の会席をお客様に提供しています。未経験の方でも指導しますので、安心して働いていただけますよ。調理経験や調理師資格をお持ちの方も大歓迎。おなたの腕を磨くチャンスです。ご応募お待ちしております。※2024年4月24日の情報です。

年2回の昇給・1.8カ月分（2023年度実績）の賞与あり！モチベーション高く、お仕事に取り組めます。年間休日は107日あるので、安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら自分の時間も大切にできます。お任せするのは施設管理マネージャー候補。実務経験やマネジメントスキルを活かせる環境です。乙種の危険物取扱者をお持ちの方も歓迎しています。AMBIENT 安曇野ホテルは、北アルプスの雄大な景色が望めるホテルです。※この求人は2024年1月31日時点の情報です

調理師資格や実務経験を活かして働ける職場です！あなたには板前として調理をお任せいたします。本格的な和食の調理に携わり、着実に調理スキルを磨けます。年間休日は105日と多めのお休みをご用意していますので、オンとオフのメリハリを付けて働ける環境です。立山プリンスホテルは、地元の食材を使った料理が定評の宿です。全170客室の客室と、220畳の大宴会場を備えて多くのお客様をお迎えしています。※この求人は2023年11月7日時点の情報です

あなたの「リーダーシップ・管理力」を磨きませんか？ビバレッジマネージャーをお任せいたします。月給39万円以上支給される好待遇な職場！収入もキャリアも磨ける環境です。レストランやホテルでの実務経験、後輩育成のキャリアを活かしてスタートできます。SHISHI-IWA HOUSEは、大自然に囲まれたホテル。リビング・ルームや簡易キッチン付き、内湯付きのスイートルームなど、様々な客室を備えています。※この求人は2023年10月19日時点の情報です

業務を通して、接客を始めとする様々なスキルを磨きませんか？あなたには、サービススタッフをお任せいたします。未経験の方も歓迎！先輩スタッフがしっかりサポートいたしますので、ご安心ください。単身寮を完備しているため、新生活にかかる費用の負担を軽減できます。別所温泉に位置する「南條旅館」は、緑豊かな庭園を備える宿。天然温泉の露天風呂や大浴場を備え、全17客室でお客様をお迎えしています。※この求人は2023年10月27日時点の情報です

きめ細かなホスピタリティーでゲストの方々の滞在を彩り豊かなものへ。あなたには、仲居（客室係）をお任せします。新生活をお考えの方も安心の社員寮をご用意。年休は多めの102日あり、オンとオフのメリハリをつけて働いていただけます。「大人の隠れ家」がコンセプトのホテル椿野は、露天風呂付客室をはじめ、地元食材を使用したこだわりの食事、多種多様なお酒の提供など、日常から離れた心安らぐ空間を演出しています。※この求人は2023年12月26日時点の情報です

フロントのように目立つ業務ではありませんが、ホテルの印象を決める重要なお仕事です。ハウスキーピングマネージャーをお任せ。ラグジュアリーホテルのハウスキーピング経験をお持ちの方、歓迎！英会話が得意な方は活かせます。年間休日は多めの120日！プライベートの時間を大切にしながら、キャリアアップを目指せる環境です。SHISHI-IWA HOUSEは、四季折々の変化を感じられる静かな森の中あります。※この求人は2023年10月19日時点の情報です

■ 世界的建築家・坂茂氏監修の美空間 ■ あなたの創造性を活かせるファインダイニング ■ 地元生産者との深いネットワーク ■ ゼロからブランドを創る貴重な経験 ーー【自然と芸術が融合する美食の舞台】 軽井沢駅から車で10分、世界的建築家・坂茂氏が監修する「SHISHI-IWA HOUSE KARUIZAWA」。 四季折々の美しい自然に囲まれた隠れ家的ブティックホテルで、あなたの料理人としての才能を開花させませんか？豊かな自然からインスピレーションを受け、地元の厳選素材を活かした創造性あふれる一皿を。お客様の心に残る特別な食体験を創出するシェフとして、新たなキャリアステージへ。 美食と芸術が融合する特別な空間でお待ちしています。 ーー【あなたの創造性がブランドの未来を描く】 SHISHI-IWA HOUSEでは、ファインダイニングの料理長候補として、あなたの経験とセンスを存分に発揮していただけます。 フレンチやイタリアンのスーシェフ経験を活かし、コンテンポラリーなエッジを効かせた独創的な料理の数々を生み出してください。新しいSSHブランドの立ち上げに携わる貴重な機会です。 地元生産者との関係構築から、季節感あふれるメニュー開発まで、シェフとしての総合力を高めながら、共に新たな食文化を創造していきましょう。 ※2025年08月18日時点の情報です

鉄板焼きや創作料理を手掛ける「ホテルサイプレス軽井沢」内のレストランで、サービス業務を行なうスタッフを募集。地元食材にこだわりシェフが心を込めて調理した逸品を、上質なおもてなしでお客様へ提供しませんか。ゲストと接する機会が多いため、ご自身のサービスにおいて感動を生み出しながら、直接お褒めの言葉をいただけるやりがいのあるお仕事。現在18名のスタッフ全員で最高のおもてなしを提供しようと尽力しています。※2023年10月2日時点の情報です。