ホテル・宿泊業界情報コラム
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宿泊業で働く
旅館の調理補助の仕事内容とは?調理スタッフとの違いと働く魅力も解説
旅館の調理補助とは、旅館で働く料理人や板前の調理をサポートする仕事のことです。主な仕事内容は一般的な調理補助の仕事と同様で、食材の仕込みや下ごしらえ、盛り付けなどを担当します。今回は旅館の調理補助とは何かを解説しつつ、主な仕事内容を紹介します。また、調理補助と調理スタッフとの違いや働く魅力なども一緒に確認しておきましょう。2024.4.27 -
転職関連情報
パティシエの一日って?仕事内容や洋菓子店・ホテルのパティシエのスケジュールを紹介
パティシエになることを夢見ながら、どんな一日を過ごすのだろう?と気になっている方もいるのではないでしょうか。パティシエの一日は、勤務場所によって異なる場合があります。ここでは、洋菓子店とホテルのパティシエを例に、一日のスケジュール例を紹介します。理想の働き方をイメージする参考にしてみてくださいね。2024.4.26 -
転職関連情報
離島への転職!求人が多い仕事や失敗しにくい転職の方法とは?
都会の忙しなさに疲れを感じたり、地域のつながりを大切にしたいと考えたりする方は、離島での暮らしに憧れるかもしれません。実際に移住を考える際、移住後の暮らしを支える仕事をきちんと確保することが不可欠ですが、離島の転職先としてはどのような仕事があるのでしょうか。失敗しにくい転職の方法と併せて見ていきましょう。2024.4.25 -
転職関連情報
残業時間が100時間を超えるとどうなる?長時間残業の原因や適切な対処方法を見てみよう
一般的に、1カ月の残業時間は36協定を結んだ場合で45時間までとされています。一部の例外を除いて、それ以上の残業は違法ですが「月100時間を超える残業時間で身も心もボロボロ」という話を聞くことがあります。月の残業時間が100時間を超えると、身体や私生活はどうなってしまうのでしょうか。長時間労働の原因や、対処方法と併せて見ていきましょう。2024.4.24 -
転職関連情報
板前と調理師の違いとは?それぞれが活躍する職場、仕事内容も解説
板前と調理師、どちらも調理を担当する仕事というイメージがありますが、この2つの仕事にはどのような違いがあるのでしょうか。今回は板前と調理師それぞれが活躍する職場、仕事内容を解説したうえで、板前と調理師の違いを紹介します。将来的に調理に携わる仕事がしたいとお考えの方は、それぞれの違いをしっかりと把握しておくことが大切です。2024.4.23 -
転職関連情報
残業時間の過労死ラインに要注意!法律上の扱いを理解しよう
業務量が多すぎる、人手が足りないといった理由で長時間残業が当たり前になっている企業は少なくありません。そこで注意したいのは過労死ラインを超える残業時間。ニュースなどでたびたび話題になるワードですが、過労死ラインとは具体的に何時間以上の残業なのでしょうか。労働災害として認められる過労死の基準や、長時間残業を改善するための対処方法を見ていきましょう。2024.4.22 -
転職関連情報
前の職場に戻りたい!そんなときどうする?
転職した後「前の職場に戻りたい……」と思う方もいるようです。転職を決めたことにはそれなりの理由や事情があったはずですが、それでも戻りたいと思うのはなぜなのでしょうか。この記事では、前の職場に戻りたいと思う理由や、戻りたいと思ったときの適切な行動について解説します。転職後に悩んでいる方は参考にしてください。2024.4.21 -
宿泊業で働く
ホテルで働いていてもキャリアアップできない場合の理由と対処方法を紹介
ホテルで働いている方の中には、なかなかキャリアアップできないことに悩んでいる方もいるかもしれません。ホテルの仕事は好きでも、キャリアアップできないことでモチベーションが低くなり、長く働き続けることに不安を感じてしまうこともあるでしょう。キャリアアップできない理由や、キャリアアップするためにできることを紹介します。2024.4.20 -
宿泊業で働く
宿泊業の中抜けシフトがきつい!理由と対処方法は?
中抜けシフトは1回の勤務において長い休憩を挟む勤務体制です。宿泊業では早朝〜午前の勤務後に数時間の休憩を取り、夕方〜夜まで働くことが一般的。日中に自由な時間が持てるといったメリットもありますが「中抜けシフトがきつい!」という人も多いのではないでしょうか。中抜けシフトにきつさを感じる理由や対処方法を見ていきましょう。2024.4.19 -
転職関連情報
パティシエの採用面接でよく聞かれる質問を把握しよう!
パティシエの採用試験は、技術を見るためのお菓子作りテストがあることが一般的。しかし、他の職業と同様に面接での受け答えも重要です。この記事では、パティシエの採用面接でよく聞かれる質問や、答える際のポイント、面接時の服装について解説します。洋菓子店やホテルなどのパティシエをめざしている方は、参考にしてくださいね。2024.4.18 -
転職関連情報
バーテンダーになるには?ふたつのなり方と一人前をめざす方法を紹介!
バーテンダーはバーのカウンターに立ち、カクテルなどを作ってお客様に提供する職業です。「かっこいい」「大人っぽい」「おしゃれ」といったイメージが強いのではないでしょうか。また、お酒が好きで「バーテンダーになりたい」と考える方もいるでしょう。この記事では、バーテンダーのなり方について解説します。キャリアを考える際の参考にしてくださいね。2024.4.17 -
転職関連情報
パティシエに向いている人・向いていない人の特徴とは?仕事のやりがいも解説
パティシエは、洋菓子を作る職人のことです。洋菓子の本場であるフランスでは、医師と同じくらいステータスの高い職業として認定されているのだそう。そんなパティシエという仕事には、どのような人が向いているのでしょうか。今回はパティシエに向いている人に加えて、向いていない人の特徴も紹介します。さらにパティシエという仕事のやりがいも確認しておきましょう。2024.4.16 -
宿泊業で働く
ホテルの中途採用で求められる人材は?業界の傾向と重視されるポイントを解説
ホテル業界では、時期を問わず中途採用の求人が数多く出ています。ホテルは形態や職種が豊富で、未経験でも採用されるケースが少なくないのが特徴です。ホテル業界の中途採用ではどのような人材が求められているのでしょうか。またホテルのタイプによって、採用基準に違いはあるのでしょうか。ホテルの中途採用で求められる人物像や、採用試験で重視されるポイントについて解説します。2024.4.15 -
宿泊業職種紹介
ホテルのオープニングスタッフの役割とは?働くメリット・デメリットや求人情報を見てみよう
あなたは、ホテルのオープニングスタッフとして働くことに、どのようなイメージを抱きますか?「創造的な仕事ができそう」「同期が多いから気楽」といったイメージもあれば、「困ったときに頼れる人はいるの?」という不安もあるでしょう。ホテルのオープニングスタッフが担う役割や、働くメリット・デメリット、求人情報の例を見ていきましょう。2024.4.15 -
転職関連情報
子どもが成人したらジョブチェンジしたい!メリットや注意点、宿泊業界がおすすめな理由を紹介
子育てと仕事を両立している方の中には、子どもが成人したらジョブチェンジしようと考えている方も多いはずです。将来のジョブチェンジに備えて、経験やスキルを積んでいるという方もいるでしょう。子どもの成人に合わせたジョブチェンジにはどのようなメリットがあるのでしょうか。注意点やおすすめの業界と合わせて紹介します。2024.4.15 -
転職関連情報
ベーカリーの正社員の役割とは?活躍の場や必要スキルを見てみよう!
ベーカリー(パン職人)は、パートやアルバイトのスタッフが多い傾向にある職種です。その中で正社員として働く場合、どのような役割を担うのでしょうか。この記事では、ベーカリー正社員の役割や必要なスキルについて解説します。ベーカリーの正社員として活躍できる職場についても触れるので、仕事探しの参考にしてくださいね!2024.4.14 -
転職関連情報
パティシエになるには?持っておきたい資格や活躍できる職場、働き方について紹介
小さな頃から「将来はパティシエになりたい」という夢を持ち続けていた方も多いのではないでしょうか。パティシエになるにはどうしたらいいの?と思っている方もいるはずです。パティシエになるための方法や必要な資格、パティシエが活躍できる職場やそれぞれでの働き方を紹介します。2024.4.13 -
転職関連情報
ソムリエにふさわしい服装とは?美しく着こなすポイントも解説!
「ソムリエ」と聞くと、長いエプロンをスマートに着こなした姿を思い浮かべる方が多いでしょう。この記事では、ソムリエの服装として定番のスタイルや、特徴的な長いエプロンの由来、美しく着こなすポイントなどを解説します。ワインを提供する飲食店の関係者や、ソムリエを目指している方はぜひ参考にしてくださいね。2024.4.12