TOP
ホテル・宿泊業界情報コラム
宿泊業で活きるノウハウ

宿泊業で活きるノウハウ（8ページ目）

- 宿泊業で働く
- 宿泊業で活きるノウハウ
「ホテルが汚い！」客室清掃のクレームになりやすい汚れとは？
客室清掃はホテルの命と言っても過言ではありません。清掃が不十分で汚い箇所があると、大きなクレームに発展してしまいます。どのような汚れが、ホテルへのクレームになりやすいのでしょうか。クレームにはならなくても、お客様の目につきやすい汚れと併せて見ていきましょう。客室清掃の仕事をしている人や、客室清掃の仕事に興味を持っている
2023年02月04日
- 宿泊業で働く
- 宿泊業で活きるノウハウ
正しい接客用語を飲食店で発揮しよう！NGワードについても徹底解説
接客用語は、飲食店において必要不可欠だと理解している方も多いはずです。正しい接客用語をマスターするだけでお客様に安心感を与え、常連さんになってくれるかもしれません。ただ、これまで使用している言い回しが正しいかどうか不安な方もいるはずです。当記事では、NGワードを含めた接客用語も解説しているので参考にしてくださいね。飲食
2023年02月04日
- 宿泊業で働く
- 宿泊業で活きるノウハウ
「ホテルにがっかり……」失敗したと感じた体験談まとめ
非日常を味わえるホテルに宿泊することは、旅行の楽しみのひとつでもありますよね。期待が高まる中でがっかりするようなサービスがあっては、気持ちが冷めてしまうのも仕方ありません。従業員であれば、お客様の期待を裏切らないように努めたいもの。当記事では、実際にホテルを利用した方の「がっかり体験」を紹介します。ホテルのここにがっか
2023年02月04日
- 宿泊業で働く
- 宿泊業で活きるノウハウ
注文の取り方を確認しよう！好印象につながるポイントもチェック！
お客様から料理の注文を取るのは、レストランのホールスタッフの仕事の1つ。好みの料理や飲み物を聞くだけで良いように思われそうですが、聞いて終わりではありません。お客様に好印象を与えるためには、注文の取り方にもポイントがあります。注文の取り方の流れやマナー、お客様に安心感を与えるために意識したいポイントについて紹介します。
2023年02月03日
- 宿泊業で働く
- 宿泊業で活きるノウハウ
食品衛生法改正後の手洗い設備の変更点は？「食」に関わる方が知っておくべき法改正
2021年に食品衛生法が改正されたことに伴い、手洗い設備についても新たに基準が設けられました。変更に伴い、設備を大幅に整え直した方は多いでしょう。また、食品衛生法の改正は、飲食に関わる仕事へ携わる方であれば知っておく必要がある内容です。本記事では、食品衛生法改正の基準に沿って、手洗い設備の変更点について解説します。20
2023年02月02日
- 宿泊業で働く
- 宿泊業で活きるノウハウ
汚いのは致命的！ホテル滞在中のお客様が「汚い！」と感じる場面とは？
ホテルは清潔で安全な滞在を、提供するための施設。もし、お客様から「汚い！」と思われてしまったら、役割を果たせていないことになります。お客様が「汚いホテルだなぁ」と感じるのは、どのような場面なのでしょうか。具体的な例を見ていきましょう。「汚い！」と思われないために、客室清掃係が押さえておきたいポイントも、併せて紹介します
2023年01月27日
- 宿泊業で働く
- 宿泊業で活きるノウハウ
良い接客のコツとは？好印象や売上アップにつながるヒントを紹介
接客は「お店の顔」とも言われるほど重要な役割を担っていますが、良い接客をするために何かコツはあるのでしょうか。この記事では、接客業に携わったことがある方の経験から、良い接客のコツを紹介します。NGポイントも記述しますので、印象や売上をアップさせるためにも、お客様の心をつかむような接客を学んでいきましょう。接客にコツはあ
2023年01月13日
- 宿泊業で働く
- 宿泊業で活きるノウハウ
お客様対応の基本マニュアル！対面・電話・メールによる対応のポイントをチェック
お客様対応にあたる際には、押さえておきたいマニュアルがあります。対面・電話・メールでの対応において、どういった点に注意が必要なのでしょうか。姿勢やあいさつといった基本から、クレーム対応のポイントまで、詳しく解説します。お客様対応のNG例も紹介するので、ぜひ参考に役立ててくださいね。お客様対応マニュアル1:姿勢姿勢は、そ
2023年01月09日
- 宿泊業で働く
- 宿泊業で活きるノウハウ
販売員が押さえておきたい接客用語！誤用しがちなフレーズも紹介
対面でお客様に対応する販売員は、正しい接客用語の理解が必要不可欠です。普段、あなたが何気なく使っている接客用語の中にも、日本語として正しくないものや、TPOにそぐわないものがあるかもしれません。接客7大用語や、特に押さえておきたいフレーズ、そして誤用しがちな言葉遣いを詳しく見ていきましょう。販売員必修！接客7大用語まず
2023年01月06日
- 宿泊業で働く
- 宿泊業で活きるノウハウ
お客様対応で大切なことを見直そう！
お客様対応は慣れてくると、流れ作業のようになったり「対応してあげている」という気持ちになったりしがちです。企業の印象を左右するほどの責任重大な仕事ですが、大切なことを忘れていないでしょうか。この記事では、お客様対応で特に大切にすべき6つの項目について詳しく解説します。ご自身の対応を振り返るための、参考にしてくださいね。
2022年12月31日
- 宿泊業で働く
- 宿泊業で活きるノウハウ
接客を良くするために大切なこと！やるべきこと・避けるべきこと解説
接客業は、ただ商品やサービスを提供すれば良いという仕事ではありません。お客様に気持ちの良いひと時を過ごしてもらうためには、良い接客が必要ですよね。接客に正解はありませんが、心掛けやちょっとした仕草ひとつで、良くも悪くもなるものです。接客を良くするために、大切なことを見ていきましょう。接客を良くするために大切なこととは接
2022年12月22日
- 宿泊業で働く
- 宿泊業で活きるノウハウ
電話によるお客様対応のレベルを高めよう！押さえておきたいポイント・コツを解説
電話対応の良し悪しは、企業の印象を左右する重大事項です。接客業やサービス業をしている人は、電話でお客様に対応する機会が多いものですが、どういった事に注意が必要なのでしょうか。この記事では、電話によるお客様対応のポイントや、クレーム対応のコツを紹介します。顧客満足度をより高めるための参考にしてくださいね。電話によるお客様
2022年12月22日
- 宿泊業で働く
- 宿泊業で活きるノウハウ
ホテルのフロント・対応時間やチェックインは何時まで？フロントスタッフのシフト例も紹介！
ホテルのフロントスタッフは、全館を代表するセクションです。「ホテル業界で働くならフロントスタッフになりたい！」と憧れる人は多いでしょう。この記事では、フロントは何時まで開いているのか、チェックインは何時まで対応しているのかといったことを解説します。おもてなしHRに掲載しているホテルのシフト例も紹介するので、参考にしてく
2022年12月01日
- 宿泊業で働く
- 宿泊業で活きるノウハウ
「ホテルの客室をグレードアップしてほしい」という要望に応じていいケース・NGなケースを紹介！
ホテルのフロント係として働いていると、お客様から「客室をグレードアップしてほしい」という要望を受けることがあります。しかし、二つ返事でアップグレードに応じてしまうと後でトラブルに発展してしまうケースも。客室をアップグレードしてもOKなケースと控えた方がいいケースをご紹介していきますので、ぜひご参考にしてみてくださいね。
2022年10月22日
- 宿泊業で働く
- 宿泊業で活きるノウハウ
旅館で使う接客英語とは？予約やチェックイン・チェックアウトなどよく使う接客英語を紹介
旅館で使う接客英語には、どのようなフレーズがあるのでしょうか？予約やチェックイン・チェックアウトで使う英語だけでなく、お客様をお部屋に案内するときの言い回しなどを覚えることも大切です。期待を込めて旅館を訪れる訪日外国人のお客様は多いので、本記事を通して接客英語を確認し、心地よい滞在の実現に努めていきましょう！旅館ではよ
2022年10月17日
- 宿泊業で働く
- 宿泊業で活きるノウハウ
ホテルのADRとは？客室平均単価の意味・計算・改善策を図解でわかりやすく解説
ホテルの経営や運営に関わる際、ADR（客室平均単価）という言葉を目にして「何を示す指標なのか」「どう活用すればよいのか」と悩んだことはありませんか。客室の売上や稼働率を把握するための重要な指標であるADRを理解せずに運営や価格設定を行うと、収益改善のチャンスを逃してしまうこともあります。この記事では、ADRの基本的な意
2022年09月24日
- 宿泊業で働く
- 宿泊業で活きるノウハウ
シティホテルとビジネスホテルの違いとは？設備・サービスの特徴を解説
シティホテルとビジネスホテルは、いずれも市街地に位置するホテルですが、どのような違いがあるのでしょうか。この記事では、設備やサービス、客層といった項目ごとにシティホテルとビジネスホテルの違いを詳しく解説します。関連記事おもてなしHRホテル求人をお探しの方へ。ホテルの仕事・働く魅力をご紹介します！ホテルの求人を探している
2022年08月19日
- 宿泊業で働く
- 宿泊業で活きるノウハウ
ビジネスホテルとはどんなホテル？ビジネスホテルの特徴を詳しく紹介
ホテルにはさまざまなタイプがありますが、一般的にビジネスホテルと呼ばれているのはどういったホテルなのでしょうか。この記事では、ビジネスホテルの特徴や近年見られる変化について解説します。関連記事おもてなしHRホテル求人をお探しの方へ。ホテルの仕事・働く魅力をご紹介します！ホテルの求人を探している中で、聞き慣れない職種を目
2022年08月06日

ホテル・旅館のお仕事無料転職相談