宿泊業で活きるノウハウ

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いい接客のコツとは？ホテル・旅館でいい接客をするためのポイント！

「いい接客」の定義は、お客様によってさまざまですが、いい接客には共通項があります。基礎の接客マナー、いい接客のコツを自身・対お客様の2つの観点からご紹介するとともに、ホテル・旅館で「いい接客」をするためのポイントをご紹介します。

2024.6.13
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ホテルの接客はすごい！お客様を感動させるホテルのサービスとは？

ホテルではしばしば、お客様に感動を与えるサービスが提供されています。ホテルの方針としての接客や、スタッフの心遣いから生まれたサービスなど、さまざまな趣向を凝らしたおもてなしはお客様の心をつかむもの。「サービスがすごい！」と感じさせ、リピート率を高める接客を行うためには何が必要なのか、詳しく見ていきましょう。

2024.6.13
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ホテルマン必見！お客様の心をつかむ接客術とは？

ホテルマンは、ホテルの顔とも言える存在です。そのためホテルマンには、身だしなみや言葉遣い、スマートな対応などその立場にふさわしい振る舞いが求められます。そこで今回は、ホテルで働く方のために接客術をご紹介！ホテルマンが身につけておくべきマナーやおもてなしの知識を深め、日々の業務に取り入れてみましょう。

2024.6.13
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ホテルマンの心得！接客業で大切なこととは？

お客様がホテルに滞在する間、ホテルマンは「どうしたらお客様が快適に過ごせるのか」を考えて仕事をするのが基本ですよね。接客は、ホテルの評価に直結します。リピーターを獲得するにも、その要となるのはホテルマンの接客です。コロナ時代を生き抜くためにも、改めてホテルの接客で大切にしたいことを確認していきましょう。

2024.6.13
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フロント・客室清掃員のホテル勤務あるある！宿泊者のあるあるも紹介！

ホテルに勤務していれば「わかる！」というあるあるにたくさん出会うはずです。ホテルのフロント・客室清掃員ならではのあるあるにはどんなものがあるのでしょうか。ホテルの宿泊者の感じるあるあるとあわせてご紹介します。休憩中の話のネタや、ホテル業界への就職・転職のきっかけにしてみてください。

2024.6.12
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【お客様・従業員別】ホテル勤務のあるある12選！対処法なども含めて紹介

ホテル勤務をしていれば「あるある！」と感じる出来事に遭遇するはずです。困ったお客様や心温まるお客様の対応など、話題は尽きないでしょう。では、ホテルで働いている方ならではのあるある話とは、具体的にどんなものがあるのでしょうか？当記事では、困ったお客様・良いお客様のあるある各4選と従業員目線のあるある4選を紹介します。

2024.6.12
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ホテル・旅館の客室料金の仕組みと料金の決め方

お客様がホテルや旅館を選ぶときのポイントの1つに、客室料金があります。近年では予約時期によって客室料金が変動するホテル・旅館が増えており、タイミングによっては正規価格の数倍もの料金を提示するホテルもあるようです。客室料金をいくらに設定するかによってお客様からの評判や客室稼働率が変わり、ひいてはホテル・旅館の売上を左右し

2024.6.11
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外国人観光客向けの二重価格とは？メリット・デメリットや価格設定などのポイントを解説！

新型コロナウイルスによる移動制限が解除され、インバウンド観光が再び盛り上がりを見せる今、観光地ではさまざまな問題が起きています。そのひとつが「外国人観光客に向けた二重価格」で、「適切な対応だ」という意見もあれば「差別ではないか？」という意見もあるようです。問題の中身や、二重価格導入のメリット・デメリットを見ていきましょ

2024.6.10
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飲食店で使える！接客英語をシチュエーション別に一挙紹介

飲食店で働いているときに、外国人のお客様がお店に訪れた経験をしたことがある人もいるのではないでしょうか。もともと英語が堪能な人であれば問題なく対応できますが、すべての人が堪能なわけではありません。今回は、飲食店で使える接客英語として入店時のやりとりから会計・お見送りまでの流れをシチュエーション別に紹介します。外国人のお

2024.6.3
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ホテルの忙しい時間帯は？職種別に異なるホテルの忙しい時間帯を解説

ホテルの仕事は忙しいというイメージをお持ちの方は多いのではないでしょうか？ホテルの仕事は業務が早朝から深夜に及ぶため、忙しいと感じることは多いようですが、忙しい時間帯は職種によって異なるようです。実際に、ホテルの忙しい時間帯はどの時間なのでしょうか。職種別によって異なる、ホテルの忙しい時間帯について紹介します。

2024.6.2
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ホテル業界のボーナス事情が知りたい！ボーナスはいつもらえる？いくらくらい？

求職活動を進めるにあたって、月収や年収などの収入は、だれもが気にすることでしょう。労働条件を知るにあたり、求人票の中でまっさきに確認する事項かも知れません。しかし、毎月の給料だけでなく、ボーナスも重要なポイント。ボーナスは、支給の有無や支給額に企業ごとで大きな違いがあります。ホテル業界ではどうなっているのか、詳しく見て

2024.6.1
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宿泊業の運営元が変更！従業員が受ける影響とは？転職もあり？

宿泊業はさまざまな事情で、運営元が変更になることがあります。運営元の変更は「事業継承」や「M&A売却」などとも呼ばれ、従業員にも少なからず影響が出るものですが、具体的にはどのようなことがあるのでしょうか。運営元の変更によって、マイナスの影響を受けた場合の対処方法と併せて見ていきましょう。

2024.5.31
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ホテルのパティシエ！洋菓子店とは異なる働き方や必要な要素を見てみよう

ひと口にパティシエといっても、活躍の場はさまざまです。ホテルもパティシエの職場として、代表的な施設のひとつではないでしょうか。この記事では、ホテルにおけるパティシエの働き方や、必要な要素について解説します。パティシエになりたい方や転職を考えているパティシエの方は、参考にしてくださいね！

2024.5.19
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ホテル業界の給料はなぜ低い？理由と対処方法を見てみよう！

「ホテル業界の仕事は好きだけど給料が安い……。」といったことで悩む方もいるでしょう。好きな仕事だからこそ、続けていくためには給料についてもシビアに考える必要があります。ホテルマンが給料が低いと感じやすいことには、どのような背景があるのでしょうか。金銭的な不安を解消するための方法などと併せて見ていきましょう。

2024.5.15
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旅館の給料は本当に低い？旅館の給料の傾向や職種別の給料を詳しく解説！

旅館に転職したいと考えたときに気になるのが、給与面ではないでしょうか。「旅館やホテルは薄給だと言われるけど、実際はどうなんだろう」「この先、旅館で働き続けたら給与はどれくらいになるんだろう」という疑問を抱えている方も多いはず。本記事では宿泊業界の給与事情について紹介していきます。

2024.5.15
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ホテルの調理師の給料が知りたい！平均賃金や求人情報から見る給料額と給料アップの方法を解説

お客様のホテルでの滞在においしい思い出を添える調理師。非常にやりがいのある仕事ですが、どれくらいの給料をもらえるのでしょうか。この記事では、厚生労働省の資料や求人サイトに掲載されている実際の求人を基に、ホテルの調理師の給料について解説していきます。給料アップにつながる方法もあわせて解説しますので、キャリアプランの参考に

2024.5.15
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書き入れ時の夏休み！お客様の思い出のリゾートホテルになるためには？

リゾートホテルにとって、夏休みは一年を通して最も忙しい時期でしょう。海辺にあるリゾートホテルなどは、夏を満喫するための宿泊施設と言っても過言ではありません。お客様の夏休みをさらに思い出深いものにするために、リゾートホテルはどのような取り組みをすると良いのでしょうか。大切にしたいポイントや、夏休みならではの特別なプランな

2024.5.1
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外資系ホテルと日系ホテルの違いは？運営形態や客層、働き方の違いを解説

外資系ホテルと日系ホテル、どちらで働こうかと迷っている方はいませんか？中には、違いが分からず、応募ホテルを選びきれていないという方もいるかもしれませんね。外資系ホテルと日系ホテルは、運営形態や客層・働き方などにさまざまな違いがあります。詳しく解説しますので、参考になさってください。

2024.5.1

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