宿泊業で活きるノウハウ（4ページ目）

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ホテル・旅館の苦情やクレームをうまく処理し、お客様をファンに変える方法
ホテルや旅館で働いていると、苦情やクレームを言われることもありますよね。言われて嬉しいものではないので、どうしても「クレーム処理＝嫌なもの」と敬遠してしまいがちです。しかし、苦情やクレームを言ってくるお客様の多くはファン予備軍であり、リピーターになってくれる確率が高いことをご存じでしょうか？当記事では、苦情やクレームを
2024年07月29日
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接客時に理不尽なクレームを受けたらどうする？気持ちの切り替え方も紹介
接客業の経験者で、理不尽なクレームにあった経験がある方は多いのではないでしょうか。仕事とはいえ、大きな声で怒られたりきつい言葉を浴びせられたりすれば、誰でも委縮してしまうもの。しかし、理不尽なクレームを受けたときの対処法を知っておけば、いくらか冷静になれるかもしれません。接客中に理不尽なクレームを受けたときの対処法や気
2024年07月29日
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接客業の英語フレーズ完全ガイド｜状況別・業界別・FAQで徹底解説！
インバウンド需要の高まりにより、飲食店やホテル、アパレルなどの現場では、英語での接客が求められる機会が増えています。とはいえ、すべてを英語で対応するのは難しく、「接客でよく使う英語フレーズだけでも知っておきたい」と感じている方も多いのではないでしょうか。この記事では、接客業の現場で実際によく使われる英語フレーズを、状況
2024年07月29日
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ホテル業界の年収・給料事情を徹底解説！給料を上げるためにできることとは
ホテル業界の年収や給料はどれくらいなのでしょうか。すでにホテル業界で働いている人や、これからホテル業界で働こうと考えている人は気になる内容でしょう。今回は、ホテル業界の年収・給料事情について詳しく解説します。さらに、給料を上げるためにできることも一緒に確認しておきましょう。
2024年07月28日
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日系ホテルとはどんなホテル？特徴や外資系ホテルとの違いをわかりやすく解説
日系ホテルとは、日本の企業が所有し、経営・運営を行っているホテルのことです。比較の対象として外資系ホテルが挙げられることが多くありますが、日系ホテルならではの特徴にはどのようなものがあるのでしょうか？今回は、そんな日系ホテルの特徴や外資系ホテルとの違いをわかりやすく解説します。あわせて、日系ホテルで働くメリットも確認し
2024年07月27日
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ホテルのフロントで使える中国語を紹介！よく使う単語も覚えておこう
ホテルのフロントで働いている人の中には、中国人のお客様の接客をしたことがある人もいるのではないでしょうか。ここ最近日本を訪れる中国人観光客が増えてきており、宿泊業界でも中国語に対応できるスタッフを配置することが珍しくなくなってきました。今回は、ホテルのフロントで使える中国語を紹介します。中国人のお客様に対応する際の参考
2024年07月26日
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旅館で働く調理師の年収はいくら？給与アップを目指すためにできることも解説
旅館で働く調理師は、食事の提供からメニュー開発、厨房の衛生管理などさまざま業務を担当します。今回は、厚生労働省のデータをもとに旅館で調理師として働く場合の年収の目安を解説します。また、旅館で調理師として働く際給与アップを目指すためにできることや、旅館の調理師として働くメリットなども一緒に確認しておきましょう。
2024年07月08日
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ホテルのクロークで使える接客英語を紹介！荷物の預かり・引き渡し時の英語を覚えよう
ホテルのクロークで働いている人の中には、外国人のお客様の接客をしたことがある人もいるのではないでしょうか。もともと英語が堪能な人であれば問題なく対応できますが、そうではない場合もあるでしょう。今回は、ホテルのクロークで使える接客英語を紹介します。クロークで、外国人のお客様の対応をする際の参考にしてくださいね。
2024年06月28日
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接客業英語を知っておこう！接客業全般で使えるものから職種別に使えるものまで
外国人観光客の増加に伴い、日本の接客業界では英語で接客する機会の増加が予想されています。だからといって、ネイティブのように話すことが求められているわけではありません。ある程度の接客業英語を覚えておくだけも、充分対応できるでしょう。今回は接客業全般で使える英語から、職種別に使える接客業英語までを紹介します。
2024年06月26日
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F&Bの意味とは？日本の各種業界における役割や関連する職種を紹介
F&B（Food&Beverage）とは、企業にある部署のひとつで食品・飲料に携わるサービス事業のことを意味しています。一般的に飲食店やホテル・旅館、食品メーカーなどを運営する企業で使用されている言葉です。今回は、F&Bという事業に関する具体的な職種や、担っている役割について紹介します。
2024年06月24日
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旅館の接客をマニュアル化するメリットを解説！
繁忙期になると、新人教育の暇さえないという旅館も多いのではないでしょうか。そのようなケースで非常に役立つのが「接客のマニュアル化」です。旅館の評価を大きく左右する接客をマニュアル化するメリットなどを解説します。
2024年06月19日
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ホテル向けの接客研修にはどんな種類がある？
他のホテルと差別化し、人材不足を改善するには人材育成が必要不可欠です。ホテルの評価に直結するのは、スタッフ一人ひとりの接客と言えるかもしれません。スタッフ全員の接客技術を底上げするためにも、まずはホテル向けの接客研修の種類をチェックしていきましょう。
2024年06月19日
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アイスブレイクとは？アイスブレイクのテクニックをホテルの接客に活かそう！
アイスブレイクをいう言葉はご存じでしょうか。緊張で張り詰めた空気や心を氷に例えて、その状態を打ち破る、壊すという意味で使われています。コミュニケーションを取りやすい空気を作ることで、目的の達成に近づけるという効果があります。ビジネスのシーンで活用されるテクニックですが、ホテルの接客でも活かすことができるものです。
2024年06月19日
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ホテルや旅館で役立つ！接客・電話対応に使える英語フレーズ集
ホテルでのフロントスタッフなど、英語での接客の必要に迫られる場面もあるのではないでしょうか。海外のお客様が増えてきたため、英語のスキルを身に付けたいと思っている人も多いかもしれません。今回は、ホテルでの接客に使える基本的な英語フレーズについて、電話応対時やフロント業務、館内の案内の際など場面ごとにご紹介します。予約受付
2024年06月19日
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ホテルのルームサービスとはどのようなサービス？担当するスタッフややりがい・大変さを解説！
客室内で食事を楽しめるホテルのルームサービスは、特別感のあるサービスです。提供時、お客様と密接にかかわるのはどの部門のスタッフなのでしょうか。ルームサービスの提供におけるやりがい・大変さを見ていきましょう。ルームサービスの仕事をするのに必要なスキルについても解説するので、ホテルへの就職・転職を考える際の参考にしてくださ
2024年06月19日
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インバウンドの接客でホテル・旅館の従業員が気を付けたいポイント
新型コロナウィルス感染拡大が落ち着き、観光客の増加が見込まれる中でインバウンド客への接客を改めて考える必要があります。日本には、外国人向けの接客レベルが十分でないという課題もあります。当記事では、外国人観光客への接客時に気をつけるポイントやすぐに使える英語フレーズ、より質の高いサービスを提供するためのコツ・ツールなどに
2024年06月19日
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チェックイン業務に中国語は必要？ホテルの接客で使える中国語を紹介！
近年、都市部や観光地などで外国人観光客を見かける機会が多くなりました。中でも、中国人の観光客は大きな割合を占めています。しかし、宿泊施設の多くは中国人のお客様をもてなす準備が万全ではないのが現状です。そこで、チェックインなどのホテル利用に関する中国語についてご紹介します。完璧な会話はできなくても、単語やフレーズを知って
2024年06月19日
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ホテルのフロントには接客マニュアルが必要？
ホテルのフロントは「ホテルの顔」とも呼ばれています。だからこそ、ホテルのフロント担当者はよりレベルの高い接客技術が求められます。フロント接客のすべてをマニュアル化すればいいという話ではありませんが、マニュアルを作成することで得られるメリットも大きいのです。ホテルのフロントに接客マニュアルを取り入れるべき理由を解説します
2024年06月18日

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