宿泊業で活きるノウハウ（3ページ目）

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「ちょうど頂戴いたします」は正しい接客用語？レジスタッフが押さえておきたい言葉遣いをチェック！
レジスタッフはお店や施設の顏とも言える存在です。サービス全体の印象を良くするためにも、正しい接客用語を使いたいもの。レジで使う接客用語の中には、誤用が目立つものや注意が必要なフレーズがあります。特に「ちょうど頂戴いたします」などは使い方が難しいかもしれません。間違えた接客用語や、正しい言い回しを把握して仕事の質を高めま
2024年07月29日
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「なります」は正しい接客用語？本来の意味や誤用の例を見てみよう！
接客業の現場で耳にすることが多い「なります」という表現ですが、誤用しているおそれがあります。お客様に心地よさを提供するためには、接客用語を正しく使うことが重要。「なります」という言葉が持つ本来の意味や、間違いやすい使い方、正しい使い方の例を見ていきましょう。ご自身の言葉遣いと照らし合わせて参考にしてくださいね。
2024年07月29日
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【例文付き】メールや口コミによるホテルのクレーム対応方法をご紹介
ホテルで発生するクレームは、館内で起こるものばかりではありません。メールや口コミで後から伝えられるということもあります。クレーム対応は、真摯な気持ちで対応するべきものですが、いざ文章にするとなると何が正解か分からないということもあるはずです。メールや口コミによるクレームの場合は、どのような対応を心がけると良いのでしょう
2024年07月29日
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ホテルの出世は難しい？昇進につながる心構えと出世事情を徹底解説！
ホテル業界は、未だに年功序列が強いと囁かれる業界でもあります。そのため、出世が難しいという噂を耳にしたことがあるという方も中にはいることでしょう。しかし、出世に必要なポイントや心構えを理解しておけばチャンスは巡ってきますよ。ホテル業界の出世事情も解説しながら、キャリアアップするために必要なことを詳しくご紹介します。
2024年07月29日
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「ホテルが汚い！」クレーム対応の正解例とNG例を見てみよう
清潔であることが当たり前のホテル。汚い部分が目についたら、クレームを言うお客様もいるでしょう。お客様から「ホテルが汚い！」とクレームを受けた際の対応は、ホテルの印象を大きく左右します。この記事では、ホテルの汚れに関するクレーム対応の、正解例とNG例を紹介します。お客様に誠意を伝え、再発を防ぐための参考に役立ててください
2024年07月29日
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ホテル・旅館の苦情やクレームをうまく処理し、お客様をファンに変える方法
ホテルや旅館で働いていると、苦情やクレームを言われることもありますよね。言われて嬉しいものではないので、どうしても「クレーム処理＝嫌なもの」と敬遠してしまいがちです。しかし、苦情やクレームを言ってくるお客様の多くはファン予備軍であり、リピーターになってくれる確率が高いことをご存じでしょうか？当記事では、苦情やクレームを
2024年07月29日
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接客時に理不尽なクレームを受けたらどうする？気持ちの切り替え方も紹介
接客業の経験者で、理不尽なクレームにあった経験がある方は多いのではないでしょうか。仕事とはいえ、大きな声で怒られたりきつい言葉を浴びせられたりすれば、誰でも委縮してしまうもの。しかし、理不尽なクレームを受けたときの対処法を知っておけば、いくらか冷静になれるかもしれません。接客中に理不尽なクレームを受けたときの対処法や気
2024年07月29日
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接客用語の英語フレーズをマスターしよう！場面別・業界別で紹介
接客用語の英語の必要性が問われる昨今、あなたの英語スキルはいかがでしょうか？お店に外国人観光客が見えても何て話しかけたらいいのか、悩む方も多いはず。自身の英語スキルを磨いて、英語で落ち着いて対応したいですよね。当記事では、場面別・業界別で駆使できる英語フレーズを紹介しているので、参考にしてくださいね。
2024年07月29日
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ホテル業界の年収・給料事情を徹底解説！給料を上げるためにできることとは
ホテル業界の年収や給料はどれくらいなのでしょうか。すでにホテル業界で働いている人や、これからホテル業界で働こうと考えている人は気になる内容でしょう。今回は、ホテル業界の年収・給料事情について詳しく解説します。さらに、給料を上げるためにできることも一緒に確認しておきましょう。
2024年07月28日
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日系ホテルとはどんなホテル？特徴や外資系ホテルとの違いをわかりやすく解説
日系ホテルとは、日本の企業が所有し、経営・運営を行っているホテルのことです。比較の対象として外資系ホテルが挙げられることが多くありますが、日系ホテルならではの特徴にはどのようなものがあるのでしょうか？今回は、そんな日系ホテルの特徴や外資系ホテルとの違いをわかりやすく解説します。あわせて、日系ホテルで働くメリットも確認し
2024年07月27日
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ホテルのフロントで使える中国語を紹介！よく使う単語も覚えておこう
ホテルのフロントで働いている人の中には、中国人のお客様の接客をしたことがある人もいるのではないでしょうか。ここ最近日本を訪れる中国人観光客が増えてきており、宿泊業界でも中国語に対応できるスタッフを配置することが珍しくなくなってきました。今回は、ホテルのフロントで使える中国語を紹介します。中国人のお客様に対応する際の参考
2024年07月26日
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ホテル業界でキャリアアップ！ゼネラリスト・スペシャリストの道を徹底解説
ホテル業界でキャリアアップを目指すなら、どの道を選ぶべきでしょうか。ホテル業界でのキャリアには、大きく分けて「ゼネラリスト（管理職）」と「スペシャリスト（専門職）」という2つの選択肢があります。それぞれの特徴を理解し、目指す方向を決めることが成功のカギとなります。この記事では、ゼネラリストとスペシャリストの違い、キャリ
2024年07月26日
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旅館で働く調理師の年収はいくら？給与アップを目指すためにできることも解説
旅館で働く調理師は、食事の提供からメニュー開発、厨房の衛生管理などさまざま業務を担当します。今回は、厚生労働省のデータをもとに旅館で調理師として働く場合の年収の目安を解説します。また、旅館で調理師として働く際給与アップを目指すためにできることや、旅館の調理師として働くメリットなども一緒に確認しておきましょう。
2024年07月08日
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ホテルのクロークで使える接客英語を紹介！荷物の預かり・引き渡し時の英語を覚えよう
ホテルのクロークで働いている人の中には、外国人のお客様の接客をしたことがある人もいるのではないでしょうか。もともと英語が堪能な人であれば問題なく対応できますが、そうではない場合もあるでしょう。今回は、ホテルのクロークで使える接客英語を紹介します。クロークで、外国人のお客様の対応をする際の参考にしてくださいね。
2024年06月28日
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接客業英語を知っておこう！接客業全般で使えるものから職種別に使えるものまで
外国人観光客の増加に伴い、日本の接客業界では英語で接客する機会の増加が予想されています。だからといって、ネイティブのように話すことが求められているわけではありません。ある程度の接客業英語を覚えておくだけも、充分対応できるでしょう。今回は接客業全般で使える英語から、職種別に使える接客業英語までを紹介します。
2024年06月26日
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F&Bの意味とは？日本の各種業界における役割や関連する職種を紹介
F&B（Food&Beverage）とは、企業にある部署のひとつで食品・飲料に携わるサービス事業のことを意味しています。一般的に飲食店やホテル・旅館、食品メーカーなどを運営する企業で使用されている言葉です。今回は、F&Bという事業に関する具体的な職種や、担っている役割について紹介します。
2024年06月24日
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旅館の接客をマニュアル化するメリットを解説！
繁忙期になると、新人教育の暇さえないという旅館も多いのではないでしょうか。そのようなケースで非常に役立つのが「接客のマニュアル化」です。旅館の評価を大きく左右する接客をマニュアル化するメリットなどを解説します。
2024年06月19日
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ホテル向けの接客研修にはどんな種類がある？
他のホテルと差別化し、人材不足を改善するには人材育成が必要不可欠です。ホテルの評価に直結するのは、スタッフ一人ひとりの接客と言えるかもしれません。スタッフ全員の接客技術を底上げするためにも、まずはホテル向けの接客研修の種類をチェックしていきましょう。
2024年06月19日

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