宿泊業で活きるノウハウ

宿泊業で働く
ホテル業界でキャリアアップ・昇進するためにホテルマンが知るべきこと

円安の影響による外国人観光客の急増に伴い、ホテル業界は盛り上がりを見せています。そのような中だからこそうまくチャンスをつかめば、今より年収や待遇を上げることは十分可能です。そこで当記事では、ホテル業界でのキャリアアップや昇進、キャリアプランの考え方について解説します。

2024.7.26
宿泊業で働く
旅館で働く調理師の年収はいくら？給与アップを目指すためにできることも解説

旅館で働く調理師は、食事の提供からメニュー開発、厨房の衛生管理などさまざま業務を担当します。今回は、厚生労働省のデータをもとに旅館で調理師として働く場合の年収の目安を解説します。また、旅館で調理師として働く際給与アップを目指すためにできることや、旅館の調理師として働くメリットなども一緒に確認しておきましょう。

2024.7.8
宿泊業で働く
ホテルのクロークで使える接客英語を紹介！荷物の預かり・引き渡し時の英語を覚えよう

ホテルのクロークで働いている人の中には、外国人のお客様の接客をしたことがある人もいるのではないでしょうか。もともと英語が堪能な人であれば問題なく対応できますが、そうではない場合もあるでしょう。今回は、ホテルのクロークで使える接客英語を紹介します。クロークで、外国人のお客様の対応をする際の参考にしてくださいね。

2024.6.28
宿泊業で働く
接客業英語を知っておこう！接客業全般で使えるものから職種別に使えるものまで

外国人観光客の増加に伴い、日本の接客業界では英語で接客する機会の増加が予想されています。だからといって、ネイティブのように話すことが求められているわけではありません。ある程度の接客業英語を覚えておくだけも、充分対応できるでしょう。今回は接客業全般で使える英語から、職種別に使える接客業英語までを紹介します。

2024.6.26
宿泊業で働く
F&Bの意味とは？日本の各種業界における役割や関連する職種を紹介

F&B（Food&Beverage）とは、企業にある部署のひとつで食品・飲料に携わるサービス事業のことを意味しています。一般的に飲食店やホテル・旅館、食品メーカーなどを運営する企業で使用されている言葉です。今回は、F&Bという事業に関する具体的な職種や、担っている役割について紹介します。

2024.6.24
宿泊業で働く
旅館の接客をマニュアル化するメリットを解説！

繁忙期になると、新人教育の暇さえないという旅館も多いのではないでしょうか。そのようなケースで非常に役立つのが「接客のマニュアル化」です。旅館の評価を大きく左右する接客をマニュアル化するメリットなどを解説します。

2024.6.19
宿泊業で働く
ホテル向けの接客研修にはどんな種類がある？

他のホテルと差別化し、人材不足を改善するには人材育成が必要不可欠です。ホテルの評価に直結するのは、スタッフ一人ひとりの接客と言えるかもしれません。スタッフ全員の接客技術を底上げするためにも、まずはホテル向けの接客研修の種類をチェックしていきましょう。

2024.6.19
宿泊業で働く
アイスブレイクとは？アイスブレイクのテクニックをホテルの接客に活かそう！

アイスブレイクをいう言葉はご存じでしょうか。緊張で張り詰めた空気や心を氷に例えて、その状態を打ち破る、壊すという意味で使われています。コミュニケーションを取りやすい空気を作ることで、目的の達成に近づけるという効果があります。ビジネスのシーンで活用されるテクニックですが、ホテルの接客でも活かすことができるものです。

2024.6.19
宿泊業で働く
ホテルや旅館の接客時にすぐ使える英語フレーズ集

ホテルでのフロントスタッフなど、英語での接客の必要に迫られる場面もあるのではないでしょうか。海外のお客様が増えてきたため、英語のスキルを身に付けたいと思っている人も多いかもしれません。今回は、ホテルでの接客に使える基本的な英語フレーズについて、電話応対時やフロント業務、館内の案内の際など場面ごとにご紹介します。

2024.6.19
宿泊業で働く
ホテルのルームサービスとはどのようなサービス？担当するスタッフややりがい・大変さを解説！

客室内で食事を楽しめるホテルのルームサービスは、特別感のあるサービスです。提供時、お客様と密接にかかわるのはどの部門のスタッフなのでしょうか。ルームサービスの提供におけるやりがい・大変さを見ていきましょう。ルームサービスの仕事をするのに必要なスキルについても解説するので、ホテルへの就職・転職を考える際の参考にしてくださ

2024.6.19
宿泊業で働く
インバウンドの接客でホテル・旅館の従業員が気を付けたいポイント

新型コロナウィルス感染拡大が落ち着き、観光客の増加が見込まれる中でインバウンド客への接客を改めて考える必要があります。日本には、外国人向けの接客レベルが十分でないという課題もあります。当記事では、外国人観光客への接客時に気をつけるポイントやすぐに使える英語フレーズ、より質の高いサービスを提供するためのコツ・ツールなどに

2024.6.19
宿泊業で働く
チェックイン業務に中国語は必要？ホテルの接客で使える中国語を紹介！

近年、都市部や観光地などで外国人観光客を見かける機会が多くなりました。中でも、中国人の観光客は大きな割合を占めています。しかし、宿泊施設の多くは中国人のお客様をもてなす準備が万全ではないのが現状です。そこで、チェックインなどのホテル利用に関する中国語についてご紹介します。完璧な会話はできなくても、単語やフレーズを知って

2024.6.19
宿泊業で働く
ホテルのフロントには接客マニュアルが必要？

ホテルのフロントは「ホテルの顔」とも呼ばれています。だからこそ、ホテルのフロント担当者はよりレベルの高い接客技術が求められます。フロント接客のすべてをマニュアル化すればいいという話ではありませんが、マニュアルを作成することで得られるメリットも大きいのです。ホテルのフロントに接客マニュアルを取り入れるべき理由を解説します

2024.6.18
宿泊業で働く
接客がホテルの評価を左右する！お客様を満足させる接客とは？

ホテルや飲食店、小売店などでお客様に接する職業を「接客業」と言います。単にチェックインの手続きをしたり、客室へ案内するだけのことではありません。接客業務に必要な心構えや、真に喜ばれる接客とはどのようなものなのか考えていきましょう。

2024.6.18
宿泊業で働く
高齢者が楽しめるホテルとは？必要な設備や接客のコツ

少子高齢化が進む日本では、さまざまな施設でバリアフリー化、ユニバーサルデザイン化が求められています。ホテルや旅館などの宿泊施設が、高齢者に快適な滞在を提供するためにどのような取り組みをしているのか紹介します。ぜひ、家族旅行などでのホテルを選ぶ際の参考にしてみてください。

2024.6.18
宿泊業で働く
ホテル業界の初任給は平均どのくらい？年収アップをねらう方法も紹介

スマートに業務をこなす姿に憧れる方も多いホテルマン。新卒でホテル業界に就職した際の給料はどれくらいなのでしょうか。「宿泊業界は年収が低い」といわれることが多く、稼げないイメージを抱いている方も多いかもしれません。当記事では、ホテル業界の初任給について解説します。年収アップを狙う方法と併せて見ていきましょう。

2024.6.15
宿泊業で働く
ホテルのレベニューマネジメントとは？実施のメリットや注意点を把握しよう

「観光シーズンはホテルの宿泊費が高くなる」といった話題を耳にしたことがあるでしょう。ホテルの宿泊料金は季節や曜日、イベントの有無などによって変動することが一般的。こうした販売手法を「レベニューマネジメント」と呼びます。ホテルにおけるレベニューマネジメントの進め方や実施のメリット、注意点などを見ていきましょう。

2024.6.15
宿泊業で働く
最高の接客とは？素晴らしい接客で選ばれるホテルマンになろう

ホテルマンにとって、接客が良かったと評価されることはやりがいを感じる瞬間です。最高の接客は、ホテル全体の評価を高め、リピーターの獲得に大きく貢献します。また会いたい！と思ってもらうことができたら、接客のプロの仲間入りです。最高の接客には、明確な定義はありません。どのような接客を目指せば良いのかご紹介します。

2024.6.13

宿泊業専門転職相談ホテルの仕事本社勤務