ホテル・宿泊業界情報コラム（184ページ目）

赤ちゃん連れのお客様が安心・便利に滞在できるよう、離乳食の提供を行っているホテルや旅館があります。赤ちゃんの月齢や好み、アレルギーの有無によって適切なメニューが変わってくる離乳食を提供するのは、容易なことではありません。実際に離乳食を提供している宿での取り組み事例や、離乳食を提供するにあたって注意するべきポイントをまと

いくつもの企業の面接を受けていると、手ごたえの有無を感じることがありますよね。しかし、自分で手ごたえありと思えた面接で不合格になったり、手ごたえなしと思った企業から内定が出るケースは少なくありません。果たして、求職者が感じる手ごたえによって合否を予想することはできるのでしょうか。面接官の反応から考えられる意図と併せて解

未だ、多くの旅館で門限が設定されています。しかし、ホテルでは夜間も出入りが自由という印象を抱く方も多いはず。旅館はなぜ、門限のイメージが強いのでしょうか。お客様の心情を含めた門限に関する情報をまとめましたので、これからの旅館経営のヒントにしてみてください。

宿泊施設にとって、予約キャンセルはとても深刻な問題となっています。ノーショウは言わずもがなですが、感染症の流行に世界中が揺れるいま、お客様からいつ宿泊キャンセルがあってもおかしくはありません。とはいえ、売上を確保するには、お客様に宿泊してもらう必要がありますよね。宿が「キャンセル待ち」をうまくアピールできる方法を探って

自慢の料理をお客様に楽しんでいただきたいという気持ちは、どの旅館にも共通する想いです。旅館側が“おもてなし”の表現として豪華な食事を用意していても、なかには「旅館の食事量が多い」と感じるお客様もいらっしゃいます。「ご飯が多い」というお客様の声が上がった場合、旅館はどのように対応すれば良いのでしょうか。一緒に考えていきま

旅館には、旅館ならではのマナーがあります。しかし、ホテルに慣れている、若年層・海外からのお客様は知らずにマナー違反をしてしまうことも。そんな時にさりげなく注意を促すのも旅館従業員の役目です。もちろん、従業員がマナーを知らないということはあってはなりません。「お金」「施設」「和室・客室」「食事」「温泉・大浴場」、各3つ・

サービス業で働くことのデメリットとしてよく挙げられるのは「連休が取れない」という点でるのかをはないでしょうか。連休が取れないことによって従業員はどのような不満を感じているのか、また、どのような改善が望まれているのかを把握して、気持ちよく働いてもらうためにできる工夫を考えましょう。

旅館の客室の広縁が「あのスペース」と呼ばれ、一部のお客様からマニアックな人気があることはご存じでしょうか。この記事ではお客様が「あのスペース」に魅力を感じる理由や楽しみ方を紹介します。ぜひ、旅館の満足度アップの参考にお役立てください。

ホテルに突然届いた英語での返金リクエスト。でもどう対応すれば良いか全くわからない…。そんなホテル関係者も少なからずいるはずです。英語での返金リクエストへの対応をスムーズに行うための情報をまとめましたので、いざという時はぜひ参考にしてみてくださいね。

転職を考えているけれど、なかなか一歩を踏み出せずにモヤモヤした気持ちを抱えながら働いている方もいらっしゃいますよね。仕事には、人生のうちでも多くの時間を費やします。ですので、自分が心地よく働くために、大きな決断をしなければならない場合もあるのです。転職への勇気を出す方法や、年代別に転職活動で注意すべき点などもチェックし

貴ホテルのフロント・レストラン・売店のレジには、どんな機能が搭載されているでしょうか。昨今では、売上の保管・管理のみというレジが少数派になるほど、多くの機能を携えており、POS機能はそのうちのひとつです。しかし、具体的に何ができるかがわからないという担当者もいるのではないでしょうか。POSの基礎知識やホテルにおすすめの

ホテルではまれに、お客様から宿泊費や食事代、サービス料金などの返金を求められることがあります。一定のサービスレベルを保っているはずの日本のホテルにおいて、返金の要求に至る背景どのようなトラブルやクレームがあるのでしょうか。返金を求められた場合の正しい対応方法も含めて見ていきましょう。

転職面接の際、どのような服装で臨めばよいのか悩んでしまう女性は多いのではないでしょうか。新卒であればリクルートスーツを着用すれば間違いありませんが、転職における面接となると話は別です。女性の転職面接でふさわしい服装を解説します。

年末が近づくと、年末年始の過ごし方を考えることもありますよね。遠方の実家に帰省する予定の人も多いかもしれません。一方で、交通費が通常よりも高いことや、移動の負担が大きいことを理由に、帰省しないという人も少なくないようです。普段と変わらない日を過ごすもの良いですが、せっかくの特別な日です。ホテルが、いつもとは違う過ごし方

旅行会社からの報酬を受けて、旅行者の交通手段や宿泊先などを手配する旅行サービス手配業には、旅行サービス手配業務取扱管理者の資格を持つ従業員の配置が必要です。2018年に新設された制度ですが、どのような背景があったのでしょうか。旅行サービス手配業務取扱管理者の資格を取得する方法や、難易度・合格率と併せて解説します。旅行サ

合同説明会と言えば、様々な業界の企業が一堂に会し行われるイメージが強いものですが、ホテル業界に特化した合同説明会には、どのような種類があるのでしょうか。また、出展をすれば企業はどのようなメリットを感じることができるのでしょう。合同説明会出展時のポイントとあわせて解説します。

カフェ巡り・美術館巡り・温泉巡りなどのような「〇〇巡り」を趣味とする方は多いもの。最近では、「ホテル巡りが趣味」という方が、徐々に増えているようです。ホテルがこの趣味を持つ方々を取り込むには、何を行えば良いのでしょうか。一緒に考えていきましょう。

転職したいけれど将来に不安を抱えている30代女性はたくさんいます。仕事や家庭、プライベートを両立させるために「自分に合った仕事や会社が見つかるのか」と心配に思う気持ちは当然のことです。30女性が転職で成功するためのポイントを知り、有意義な転職ができるよう準備をしていきましょう。30代女性の転職は難しい・・・？Maria