宿泊業で活きるノウハウ
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お客様が思うホテルの嫌いな所9選!嫌われないホテルづくりには何が必要?
お客様の中には「ホテルが嫌い」という思いを強く持っている方がいます。ベッドよりも布団が良い、素足で畳を歩く方が性に合っている、というホテルの仕様上どうしようもできない理由もありますが、ホテル次第では思いを払拭できる程度の理由もあります。お客様がホテルを嫌う理由を9つとあわせ、嫌われないホテルづくりのポイントをご紹介します。2020.11.9 -
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ホテルのディナーバイキングにお客様が期待することとは?満足度を高めるポイントを解説!
ホテルで提供しているディナーバイキングは、朝食・ランチのバイキングや一般的なバイキングよりも高級感があり、利用するお客様は高い期待を抱いています。その期待に応えるためには、どのような料理やサービスを提供するべきなのでしょうか。宿泊の利用が減少する今、ディナーバイキングでお客様を呼び込むために必要なことまとめました。2020.11.2 -
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ホテルでのプロポーズをロマンチックに演出しよう!プロポーズを手伝うホテルマンの心構えとは?
愛する女性へのプロポーズの場所として、ホテルを選ぶ男性は少なくありません。プロポーズのためのプランを用意しているホテルもあり、ロマンチックなムードを演出するにはぴったりのチョイスですが、携わるホテルマンはどのような心構えが必要なのでしょうか。各ホテルで行われているプロポーズの演出と併せて解説します。2020.10.31 -
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ホテル業務のムダを省くにはどのような改善案が必要?
日々ホテル業務をこなしていくなかで、どうすればお客様に対して質の高いサービスができるかと思案しているホテルはたくさんいらっしゃるでしょう。しかし、スタッフが業務に忙しなく追われていては、ワンランク上のおもてなしを実現することはできません。ホテル業務を効率化したほうが良い理由や、改善案の実例などをご紹介します。2020.10.20 -
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ホテル・温泉宿が宿泊券を発行するときに参考にしたいアイデアをご紹介!
新型コロナウイルスの影響によって、宿泊業界でも厳しい経営状態が続いているホテル・温泉宿がほとんどです。起死回生を図るために宿泊券の発行を検討されている宿泊施設は多いかもしれません。しかし、お客様に必要とされる宿泊券を作るには、アイデアが必要です。実際にホテル・温泉宿が発行している宿泊券の事例をご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!2020.10.19 -
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共感力を身に付ければ接客のスキルが上がる?ポイントを解説!
ホテル・旅館ではワンランク上の接客が求められ、スタッフ全員が日々研鑽を積んでいることでしょう。お客様の印象に残る接客をするには、「共感力」が非常に重要な意味を持ちます。接客に「共感力」を用いるとは、具体的にどのようなことなのでしょうか。「共感力」を使ったワンランク上の接客のポイントもご紹介します。2020.10.16 -
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ホテルの出世は難しい?昇進につながる心構えと出世事情を徹底解説!
ホテル業界は、未だに年功序列が強いと囁かれる業界でもあります。そのため、出世が難しいという噂を耳にしたことがあるという方も中にはいることでしょう。しかし、出世に必要なポイントや心構えを理解しておけばチャンスは巡ってきますよ。ホテル業界の出世事情も解説しながら、キャリアアップするために必要なことを詳しくご紹介します。2020.10.16 -
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ゴーショーやウォークインはなぜ起きる?発生時の対応でホテルの印象は変わる!
ゴーショーとは、予約無しのお客様が来館・宿泊することです。ホテルは事前に客室の準備をしなければならないものですので、ゴーショーのお客様が来れば多少なりと現場は混乱してしまいます。そんな時、どのような対応を行うのが良いのでしょう。ゴーショーについての基礎知識をはじめ、ゴーショーのお客様の対応方法をご紹介します。2020.10.14 -
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ホテルのモーニングコールは2種類!対応で気を付けることとは?
ホテルのモーニングコールは、宿泊するお客様の起床をサポートするサービスです。モーニングコールは多くのホテルで導入されているサービスですが、自ホテルのモーニングコールの仕組みしかわからないというホテルマンも多いのではないでしょうか。ホテルのモーニングコールの情報をまとめましたので、ぜひ業務にお役立てください。2020.10.14 -
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ホテルでノーショウが起きたらどうする?原因や対策を解説!
どのホテルでも、すでにノーショウへの対策は行っているかもしれませんね。しかし、どうしてもノーショウがゼロにならないとお悩みの担当の方もいらっしゃるでしょう。ノーショウを減少させるためには、どのような対策が必要なのでしょうか。ホテルでノーショウが発生する原因に迫ったうえで、対策を考えていきましょう。2020.10.3 -
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自社ホテルに跡継ぎがいない!ホテルが後継者を募集する方法とは?
近年、跡継ぎがおらず今後の経営に悩みを抱えるホテルが急増しています。経営者が高齢化するにしたがって、危機感を持つ方も多いですよね。しかし、後継者の募集方法がわからないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。ホテルの後継者を募集する方法やポイントをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。2020.10.1 -
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ダニや水浸しなどのトラブルが起きたらホテルから損害賠償をするべき?
もしホテルでダニや水浸しのトラブルが生じてしまったらどうすればよいのでしょうか。迅速な対応ができなければ、お客様のホテルに対する信頼が揺ぐことになってしまいますよね。しかし、対応策を知っていれば、しこりを残さずにトラブルを解決することもできるのです。ダニや水浸しなどのトラブルが発生してしまったとき、ホテル側が負うことになる責任、対応策を解説します。2020.9.29 -
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所有と運営の分離でホテルの成長が加速する!管理運営受託方式のメリット、デメリット
ホテルの運営方式にはいくつかの種類があります。国内ホテルの多くは、所有直営方式とつことが一般的と言われてますが、国内観光業の急激な成長を受けて、より効率的に収益を見込めるという理由で管理運営受託方式を選択する所有者が増えてきています。2020.9.20 -
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ホテルの口コミにはどう返信すべき?ホテルの口コミ事例と口コミ別の返信例文を紹介!
お客様が宿泊先を決定する際に、参考にするのがホテルへの口コミです。また、口コミを重視しているお客様であれば、ホテルからの返信までしっかり目を通しているものです。口コミへの返信が適切であればお客様のファン化、ひいては売上向上にも繋がりますので、口コミに対する返信の基礎知識を固め、返信力を高めていきましょう。2020.9.18 -
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ホテル経営についてコンサルタントやセミナーを利用するメリットとは?学べる経営戦略もご紹介!
ホテルの経営状態があまり芳しくないとき、まず何から手を付けれは良いのか分からないといったケースも多いかもしれませんね。そういった場合は、コンサルタントやセミナーに頼ることも視野に入れたほうが良いでしょう。ホテル経営を立て直すためにコンサルタントやセミナーを利用するメリットをはじめ、学べる経営戦略について解説します。2020.9.17 -
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ホテル・旅館業を経営するうえで知っておきたい「KPI」とは?経営指標を解説!
ホテル・旅館業を経営している方であれば、一度は「KPI」という言葉を耳にしたことがあるでしょう。ホテル・旅館の経営を立て直すならば、経営指標の活用が定石となります。ホテル・旅館業に必要なKPIとは何を指すのでしょうか。KPIをどのように活用するのか、解説します。2020.9.16 -
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ホテル・旅館がペット同伴で宿泊可にするメリットをご紹介!
近年、ペットと一緒に宿泊できる宿泊施設が急増しています。ただペットと宿泊できるだけでなく、宿泊プランや設備のクオリティにもこだわり、お客様とペットの心をつかもうとチャレンジし続けるホテル・旅館も多いのです。なぜ多くのホテル・旅館がペット同伴の宿泊に熱心になっているのか、その理由やメリットをご紹介します。2020.8.24 -
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ベルボーイ・ベルガールの接客に必要な英語力とは?ベルスタッフに役立つ英語をご紹介!
ホテル業界のなかでも、ベルスタッフに憧れを抱く方も少なくありません。ベルスタッフはホテルへ到着したお客様のお出迎えや客室への案内、お見送り、荷物の運搬などを担当しています。今後、ベルスタッフへの就職・転職を考えている方も、早めに対策をしておいて損はありません!お客様と関わる機会の多いベルスタッフだからこそ、身に付けておきたい英語をご紹介します。2020.8.24
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複数の希望勤務地を選んでいただくと、ご提案できる求人が増える可能性があります!