調理（調理師）のホテル 求人・転職・中途採用一覧（2ページ目）

箱根・強羅の自然を一望する「玄 箱根強羅」は、全18室に源泉掛け流し露天風呂を備えた、究極の「おこもり」を叶える隠れ宿です。2022年のリニューアルを経て、洗練された空間で地元の旬を活かした創作懐石を提供しています。 当館の調理の現場に対し「厳しそう、休みがなさそう」という不安は不要です。平均年齢37歳と若手が中心の当館では、全18室という落ち着いた規模感を活かし、予約数に合わせた丁寧な仕込みが可能です。一つひとつの工程を先輩が隣でじっくり教えるため、未経験の方も着実に本物の技術を習得できます。 【料理人の「生活」を支える最高の環境】 ■住まい：職場まで徒歩2分。月2万円で住める築浅の綺麗な個室寮（Wi-Fi完備）をご用意しています。 ■オフ：完全週休2日制に加え、年2回の4連休も取得可能。プライベートも大切にできる環境です。 ■収入：月給25万円〜40万円＋賞与年2回で、自立した生活を支えます。 笑顔あふれる温かなチームで、一生モノの料理人人生を始めませんか。

東伊豆町大川、伊豆東海岸の海と森に囲まれたロケーション。「リブマックスリゾート 伊豆大川」館内レストランで、調理スタッフを募集します。伊豆ならではの新鮮な海の幸・山の幸を活かした料理を、ご宿泊のお客様にお出ししませんか？ 調理補助としての食器洗いや仕込みからスタートし、副料理長・料理長候補までステップアップできるキャリアパスを用意。経験豊富な方は、ご経験に応じてポジション・待遇を柔軟にご相談可能です。 ＼魅力的な待遇が盛りだくさん！／ ■寮費全額会社負担。U・Iターン歓迎 ■月給27万円～30万円。経験・スキルに応じて相談可 ■まかないあり！マイカー通勤OK ■経験者は副料理長・料理長候補としても歓迎 《安定企業ならでは！働きやすさを追求したサポート体制》 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮はなんと全額会社負担（水道・光熱費のみ自己負担）！過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください！

2025年9月、島根県松江市にてリブランドオープンした「玉造温泉 RYOKAN OQOQ」で、調理スタッフとして新たなキャリアをスタートしませんか？ 主に和食会席の調理補助・調理業務を担当していただきますが、新メニューや会席コースの考案にも携われるチャンスがあります。また、業務は経験やスキルを考慮しながら少しずつお任せするため、自分に合ったペースで成長できます。 約1,300年以上の長い歴史がある玉造温泉の地で、お客様にワクワクを届ける一皿をともに作り上げていきましょう。「食を通じて、島根の魅力を発信したい」という熱意ある方をお待ちしております。 【「玉造温泉 RYOKAN OQOQ」について】 2025年9月に、島根県松江市でリブランドオープンした旅館です。 自分のペースで「癒し」と「遊び」を味わいながら、館内のあちこちで、さりげない“もうひとつの楽しみ”に出会える。そんな驚きの連なりが旅の余韻を豊かにし、世代も目的も異なる人たちが、同じ空間で「次はなにがあるかな」と胸を躍らせる。静かな安らぎと、ほどよいワクワクをお楽しみいただけるような宿を目指しております。

>>IHGグループ×石垣島が融合した南国リゾートホテル<< 「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」は、世界的ホスピタリティブランド・IHGホテルズ&リゾーツの一員として国内外のお客様をお迎えしています。 国内初のクラブインターコンチネンタル棟を含む4棟を開業し、リゾート感あふれる客室バルコニーからはエメラルドグリーンに輝くマエサトビーチを一望！ぜひ私たちと一緒に、特別な石垣島体験をお届けしませんか？ ー♦快適な島Lifeが叶うIHGグループの好待遇♦ー ・年間休日120日 ・1食300円の社員食堂 ・宿泊＆料飲施設の優待制度 ・単身寮（応相談　※空きがあれば） ・OJTトレーニングなど人材育成に注力！研修制度が充実 ―――――――――――――――――――――――― >>島の恵み＆世界のグルメを堪能<< 料理の味を引き立てる塩、テーマカラーは明るい黄色といったメインコンセプトのもと、多彩な洋食メニューをご提供しています。そんな当ホテルでは、洋食調理スタッフを募集中です。 新鮮な島食材の魅力が詰まったブッフェメニューからアラカルト料理に携わりながら、食を通してお客様に感動を与えるやりがいを感じませんか？

日本三名泉・草津温泉。湯畑から徒歩圏内の静かな森に佇む「東急ハーヴェストクラブ草津＆VIALA」。 喧騒を忘れ、上質な安らぎを求めるお客様のための会員制リゾートホテルです。 【「効率」よりも温もりを】 厨房には、遠方から届く既製品はありません。あるのは、草津近郊の新鮮な野菜や厳選された肉・魚、そして料理人の技術だけ。 フレンチの繊細なコース料理から、石窯で焼くピザ、併設ベーカリーのパンまで多彩な食のシーン全てが、私たちの手作りです。 「ただ作る」だけではない、料理人としての本当の喜びを、ここで感じてください。 【月1万円以下で叶う、新たな生活】 生活の拠点は、月7,000円～10,000円の新築独身寮（Wi-Fi・駐車場完備）。格安の家賃で経済的ゆとりも生まれます。 コンビニやスーパーも徒歩圏内に。四季折々の自然と便利さが調和したこの場所で、新たな毎日が始まります。 【東急Gだから描ける未来】 良い料理は、心身の余裕から生まれるもの―私たちは、年休112日を確保し、独自の「積立休暇制度」も整えました。 腕を磨きたい方も、キャリアを深めたい方も。安定基盤の上で、長く安心して活躍してください。

2027年春、静岡県・伊豆高原に「A Letter to Dogs Izukogen」が開業します。全20室の本館＋全室プライベートドッグラン付きヴィラ20室、ドッグパーク、屋外プール、サウナ、スパ、レストランを備える、プレミアムドッグリゾート。シェフとして、調理全体の品質管理とキッチン運営を担いながら、ホテルの食体験を一からつくっていただくポジションです。 ＼伊豆の旬の食材で、滞在の記憶に残る一皿を／ ■月給50万円〜55万円、年間休日・休暇112日 ■開業準備からキッチンを立ち上げ、オペレーション・チーム・品質基準を設計 ■地産食材を活かしたメニュー開発が可能な、リゾートホテル内レストラン ■産休・育休取得実績多数(女性100%取得、男性取得実績多数) A Letter to Dogsでの食事は単にお腹を満たすものではなく、滞在の印象を大きく左右する大切な体験のひとつです。伊豆の食材、その季節ならではの味わい、旅先で大切な家族と過ごす時間。それらが自然につながるような食体験を、チームとともに形にしていただきます。決まった体制に入るのではなく、開業準備からキッチンをつくっていくフェーズ。社割(自社運営レストラン・ホテル)、交通費月3万円まで支給。

湯河原の自然に抱かれた「懐石旅庵 阿しか里」は、数寄屋造りの建築美と全17室に備わる客室露天風呂が自慢の隠れ宿です。この特別な空間で、旅の主役となる「本格和食」を手がける新しい仲間を募集します。 調理現場にありがちな「見て覚えろ」という厳しいイメージは不要です。当館ではあなたの経験に合わせ、下ごしらえから丁寧にお教えします。全17室と小規模なため予約数を事前に把握でき、一品ずつじっくり向き合える環境です。困った時は温かな先輩がすぐにフォローするため、未経験の方も安心して技術を磨けます。 【生活の安定が、良い料理をつくる土台です】 ■住まい： 職場まで徒歩2分、月2万円で住める築浅の10畳〜個室寮を完備。 ■休日： 完全週休2日制に加え年2回の4連休もあり、オフも充実します。 ■収入： 未経験でも月給25万円〜40万円＋賞与で生活を支えます。 「仲間を大事にする」という想いのもと、笑顔あふれる職場づくりに注力しています。 最高級の環境で、一生モノの料理技術を身につけましょう！

「ESSENCE KARUIZAWA」は、軽井沢の豊かな自然に抱かれた、全12室のスモールラグジュアリーホテルです。2026年夏のオープンに向け、キッチンを支える調理補助・洗い場スタッフを募集いたします。 【本求人のポイント】 ■新規開業！オープニングスタッフとして理想の職場をつくる ■週2日・1日3時間～可。ライフスタイルに合わせた柔軟なシフト体制 ■名店シェフ監修の本格的な調理環境を未経験から経験できる ■パートの方も利用可能な自社施設割引など充実の福利厚生 お任せするのは、野菜のカットや盛り付け準備といった簡単な下ごしらえ、食器洗浄などが中心です。名店シェフの技やこだわりを間近で感じられる環境は、料理が好きな方にとってこの上ない刺激になるはずです。ホテル勤務が初めての方も、丁寧な指導体制が整っているため、着実にスキルを身につけながら安心してスタートしていただけます。 軽井沢という特別な地で、上質なサービスを裏側から支える誇りを感じてみませんか？ マイカー通勤可能、さらには正社員登用制度の完備など、長期的に安心して働ける環境を整えてお待ちしております。

★寮費全額会社負担！U・Iターン歓迎 ★月給27万円～30万円。経験・スキルに応じて相談可 ★未経験から経験者まで歓迎！料理長候補へのキャリアパスあり ★まかないあり！マイカー通勤OK ＜鬼怒川の支流・男鹿川のせせらぎに包まれた湯の里「リブマックスリゾート 川治」＞ 歴史ある川治温泉に佇むリゾートホテルの館内レストランで、調理スタッフを募集します。日光の奥座敷ならではの食材と、現代的なリゾートの快適さが調和した空間で、お客様の特別なひとときを演出する料理を作り上げる仕事です。調理補助からスタートし、ステップアップに応じて副料理長・料理長候補までキャリアパスが広がります。経験豊富な方は、ご経験に応じてポジション・待遇を柔軟にご相談可能です。 ＜安定企業ならでは！サポート体制抜群＞ 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮はなんと全額会社負担（水道・光熱費のみ自己負担）！過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください！

◎経験者優遇！副料理長・料理長候補も募集 ◎寮全額会社負担！U・Iターンの方も大歓迎 ◎月給27万円～30万円。経験・スキルに応じてご相談可 ◎まかないあり！マイカー通勤OK ■栃木県日光市・奥鬼怒の秘湯地に佇む「リブマックスリゾート 川俣温泉」。 鬼怒川源流の渓谷美に包まれた静かな温泉地で、ホテル内レストランの調理スタッフを募集します。日光の山の幸・川の幸を活かした料理を、ご宿泊のお客様にご提供する仕事です。調理補助からスタートし、副料理長・料理長候補までステップアップできるキャリアパス。経験豊富な方は、ご経験に応じてポジション・待遇を柔軟にご相談可能です。 ■安定企業ならでは！働きやすさを追求したサポート体制 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮はなんと全額会社負担（水道・光熱費のみ自己負担）！過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください！

2026年11月、神戸三宮の中心部にオープン予定の「BASE LAYER HOTEL 神戸三宮」。BASE LAYER HOTELブランド3拠点目となる本拠点では、ブランド初となる併設レストランとミュージックバーを展開予定です。シェフは調理品質の管理、キッチンオペレーションの構築、食材・原価・衛生管理、スタッフマネジメントまでを担い、レストランの料理体験そのものを形にしていく責任者ポジション。料理だけにとどまらず、サービスやホテル全体との接続を意識しながら、滞在体験の一部として食をどう届けるかを設計いただきます。 ＼新規レストランの料理長として、立ち上げから関われる／ ■月給50万円～／賃金更改年2回（7月・1月） ■実質年間休日112日／月9日休み／産休・育休取得実績多数 ■キッチン責任者・料理長、もしくはそれに準ずる経験者を歓迎 ■ホテル内レストラン・複合施設での勤務経験があれば優遇 「料理の味だけでなく、構成、テンポ、空気感まで含めて、"このホテルに来てよかった"と思える時間をつくる」。それがBASE LAYER HOTEL 神戸三宮のシェフに期待する役割です。決まった体制に入るのではなく、自分たちの厨房を育てていく実感を持って働きたい方、レストラン単体ではなくホテル全体の体験価値に関わりたい方を歓迎します。社割（自社運営レストラン・ホテル）、交通費月3万円まで支給、社員紹介手当あり。

◎経験者優遇！調理師免許・管理職経験は特に歓迎 ◎寮全額会社負担！U・Iターンの方も大歓迎 ◎月給27万円～30万円。経験・スキルに応じてご相談可 ◎年間休日105日。プライベートも確保できる働き方 ■北陸の名湯・山代温泉に位置する「リブマックスリゾート加賀山代」。 和とモダンを融合した空間で、加賀の伝統と自然を感じながらゆったりと時間が流れます。今回募集する和食調理スタッフは、北陸の四季折々の海の幸・山の幸を活かした会席・宴会料理を、ご宿泊のお客様にご提供するポジション。調理補助としてのスタートから、本格的な調理、新メニューの考案、仕入れ・コスト管理、そして料理長候補までステップアップ可能。経験豊富な方は副料理長・料理長候補としてのご相談も可能です。 ■安定企業ならでは！働きやすさを追求したサポート体制 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮はなんと全額会社負担（水道・光熱費のみ自己負担）！過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください！

■月給25万円～＋賞与・各種手当で安定の好待遇 ■有名ガイドブック二つ星「傳」のシェフ監修のメニューに携わる ■2026年夏開業！オープニングスタッフとして活躍できる ■シェアハウス型の寮完備、住宅補助ありで遠方からも安心 2026年夏、長野県軽井沢町に、全12室のスモールラグジュアリーホテル「エッセンス軽井沢」が誕生します。今回募集するのは、敷地内のレストランで腕を振るっていただく「創作和食の料理スタッフ」です。 当ホテルの最大の特徴は、有名ガイドブック二つ星「傳」の有名シェフがメニューを監修していること。軽井沢という洋食が主流のエリアで、あえて日本人に愛される「和食」を提供するコンセプトを掲げています。地域の方々にも日常的に愛されるレストランを、あなたの経験で形にしていってください。 運営母体は創業55年超の歴史を持つメモリードグループ。新規開業という挑戦的な環境ながら、経営基盤は安定しています。月8日の休日に加え、福利厚生も充実。住宅面では、シェアハウスタイプの寮や住宅補助をご用意しており、新生活もスムーズにスタートできます。立ち上げメンバーとして、和食の新たな可能性を共に追求しませんか。

■月給200,000円からスタート、昇給年2回 ■品川駅から徒歩7分、通勤便利な好立地 ■調理師免許と経験を活かし、キャリアアップ ■社会保険完備、住宅手当など充実の福利厚生 ーー【お客様の心に残るお料理を】 品川の地で、お客様に最高の食体験を提供するため、あなたの調理スキルを存分に発揮してください。 旬の食材を活かしたメニュー開発や、お客様の笑顔を想像しながら一皿一皿に心を込めるお仕事です。 おもてなしの心を大切にし、記憶に残る美食のひとときを共に創り上げていきましょう。 チームワークを大切にする温かい職場で、あなたの感性を活かしてください。 ーー【安定した環境でスキルを磨く】 調理師免許と経験をお持ちの方を歓迎いたします。 これまでの経験を活かし、さらにスキルアップを目指せる環境です。 マネージャー候補として、将来のキャリアパスも描けます。 社会保険完備はもちろん、住宅手当など、安心して長く働ける福利厚生も充実。 シフト制勤務でプライベートも大切にしながら、プロフェッショナルとして成長できる場所がここにあります。 ※2026年04月30日時点の情報です

錦糸町駅より徒歩約3分の「東武ホテルレバント東京」にて調理スタッフを募集。館内にある4つのレストランでは、日本料理やフレンチ、中国料理などを展開し、その日の気分に合わせた料理を楽しめるよう多様な選択肢をご用意しています。まずは正社員を目指し、ゆくゆくはマネージャーとしてホテルを支える人材へと成長しませんか。こだわりのある新鮮な食材に触れることができる環境で、幅広い調理技術を磨くことができます。※2023年9月8日時点の情報です。

成田空港からのアクセスが良好な「成田東武ホテルエアポート」にて、経験をお持ちの調理スタッフを募集。ホテルレストラン内の厨房にて、お持ちのスキルを活かし活躍しませんか。季節の味覚や地元の食材が楽しめるお料理を展開する当ホテルで、世界中のお客様を笑顔にするチャンス。ゆくゆくは正社員や、ホテル全体の管理を行なうマネージャーへのキャリアアップを目指せます。年間休日105日、交通費は全額支給です。※2023年9月8日時点の情報です。

錦糸町駅から徒歩約3分の「東武ホテルレバント東京」にて、管理職候補のパティシエを募集。宿泊、レストラン、宴会、結婚式場を備えた総合的なシティホテルで、こだわりの料理を提供しませんか。食事補助や従業員食堂があるため、忙しい日々の中でも費用を抑えながら健康的な食事をとることが可能。国内外から多くのお客様が訪れる当ホテルにて、スキルを磨き、正社員や管理職へとキャリアアップできる環境を整えています。※2023年9月6日時点の情報です。

■川越駅徒歩2分！通勤便利な好立地で働く ■月給200,000円～、昇給年2回で頑張りを評価 ■住宅手当13,000円支給！住まいも安心 ■調理師免許を活かし、キャリアアップを目指せる ーー【お客様の心に残るお料理を】 お客様の大切なひとときを彩るお料理を、あなたの手で生み出しませんか。 当ホテルでは、旬の食材を活かした創作料理から、伝統的なメニューまで、幅広いジャンルの調理に携わることができます。 お客様の笑顔を想像しながら、一皿一皿に心を込める。 そんなおもてなしの精神を大切にする方をお待ちしております。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリア】 月給200,000円からのスタートに加え、住宅手当13,000円の支給があり、安心して生活基盤を築けます。 また、調理係から主任、マネージャー候補へと、あなたの経験と意欲次第でキャリアアップの道が開かれています。 社会保険完備はもちろん、正社員登用後の退職金制度もあり、長期的な視点でキャリアを形成できる環境です。 ※2026年04月30日時点の情報です

1987年に銀座にオープンして以来、多くのお客様に愛されてきた「コートヤード・マリオット銀座東武ホテル」。館内のレストランでは職人が作る揚げたての天ぷらや、ソムリエが厳選するワインを堪能できます。そんな当ホテルの厨房にて調理を行なうスタッフを募集。料理を通して、感動のひと時を演出しませんか。正社員登用あり。ゆくゆくはホテル全体の管理を担うマネージャーへと成長いただけることを期待しています。※2023年9月7日時点の情報です。

全383室の客室を設ける「東武ホテルレバント東京」にて、レストランや宴会での料理を手掛ける洋食調理スタッフを募集します。季節の食材や環境に配慮したこだわりの野菜を用いる厨房で、幅広い調理スキルを身に付けませんか。先輩スタッフがしっかりとサポートするので、経験が浅い方や未経験者も大歓迎！年間休日105日、社員食堂、グループ企業優待制度、永年勤続表彰など、豊富な福利厚生をご用意しています。※2023年9月8日時点の情報です。

未経験者大歓迎！宿泊、レストラン、宴会、結婚式場を備えた総合的なシティホテル「東武ホテルレバント東京」にて、洋食調理スタッフとして働きませんか。勤務は週3日～。時間は相談させていただきますので、ご自身の都合に合わせた働き方が可能です。調理が好きな方、ホテルレストランで一流シェフの技を学びたい方、料理を通してお客様を笑顔にしたい方にぴったり！万全なフォロー体制を整え、ご応募をお待ちしています。※2023年9月8日時点の情報です。

各路線の浅草駅から徒歩約3分圏内に位置する「浅草東武ホテル」。厳選した食材から好みの具材を選べるおにぎりが人気の朝食ブッフェや、季節の食材を集めたプリフィクスランチコースを提供する館内のレストランで、調理スタッフを募集します。皆さんが作るこだわりの料理で、訪れるお客様を笑顔にしてください。正社員登用制度あり！ゆくゆくはホテル全体を管理するマネージャーへと成長していただけることを期待しています。※2023年9月8日時点の情報です。

■駅直結の好立地で通勤も快適、雨の日も安心です。 ■月給200,000円から、経験とスキルを正当に評価。 ■調理師免許を活かし、ホテルキッチンで腕を振るう。 ■年間休日105日、プライベートも大切にできる環境。 ーー【お客様の心に残るお料理を届ける喜び】 ホテルという特別な空間で、お客様の記憶に残るお料理を提供しませんか。 私たちは、一皿一皿に真心を込めることを大切にし、訪れるすべてのお客様に最高の食体験をお届けしています。 あなたの培ってきた調理スキルと、おもてなしの心を活かし、お客様の笑顔を創造しませんか。 チームで協力し、お客様にとって忘れられないひとときを演出する喜びを分かち合いましょう。 ーー【安定した環境でスキルアップとキャリア形成】 駅直結という利便性の高い立地で、通勤のストレスなく仕事に集中できる環境です。 調理師としての経験を活かし、さらにスキルを磨きたい方、将来的にマネージャーとして活躍したい方も歓迎いたします。 月給200,000円からのスタートで、あなたの頑張りは昇給でしっかりと評価されます。 社会保険完備はもちろん、住宅手当も支給され、安心して長く働ける環境が整っています。 ※2026年04月30日時点の情報です

銀座の中心に位置する「ACホテル・バイ・マリオット東京銀座」で、調理スタッフを募集。自宅でくつろいでいるかのような空間をイメージした館内のレストラン「AC kitchen」では、朝食から夕食までを提供しています。味はもちろん、見た目にもこだわりを持った料理を作り上げる厨房で、調理の腕を磨きませんか。年間休日105日、昇給年2回。調理師免許をお持ちの実務経験者は、ぜひ当ホテルでご活躍を。※2023年9月7日時点の情報です。

正社員登用あり！東武グループが手掛ける「宇都宮東武ホテルグランデ」で、主任やマネージャー候補の調理スタッフを募集しています。これまでの調理経験を活かし、料理を通してお客様へ特別なひと時をお届けしませんか。季節の食材を活かした会席料理が自慢の日本料理店や、とちぎ和牛などの地元食材を使った料理を提供する鉄板焼きレストランなどを設ける当ホテル。スキルを磨くとともに、キャリアアップが目指せます。※2023年9月8日時点の情報です。

■渋谷駅から徒歩7分、通勤便利な好立地 ■調理師免許と経験を活かせるお仕事です ■月給200,000円から、安定した収入 ■社会保険完備、住宅手当も充実しています ーー【お客様の心に残るお料理を】 渋谷の中心。お客様に心温まるおもてなしを提供するホテルで、あなたの調理スキルを存分に発揮してください。 経験豊富な方も、さらなる高みを目指したい方も、お客様の笑顔のために腕を振るうことができる環境です。 一つひとつの料理に心を込めて、最高のおもてなしをお届けましょう。 ーー【働きやすい環境とキャリアアップ】 シフト制勤務でプライベートも大切にしながら働けます。 月平均20時間程度の時間外勤務で、無理なくキャリアを築ける環境です。 社会保険完備はもちろん、住宅手当も支給され、安心して長く働ける福利厚生が整っています。 正社員登用制度もあり、将来を見据えたキャリアアップも可能です。 経験を活かし、お客様に喜ばれるお料理を通じて、あなた自身の成長も実感できる職場です。 ※2026年04月30日時点の情報です

■社員寮完備！単身入居で月額約1万円の低負担！ ■朝食ビュッフェ×夜はコース料理で腕を磨ける ■引越費用10万円・赴任交通費も会社が全額負担 ■美術館や宿泊など施設利用割引制度が充実！ ーー【瀬戸内の島で、アートと食が交わる唯一無二の厨房へ】 直島という特別な島に佇むベネッセハウスは、アートと自然、そして食が一体となった稀有な宿泊施設です。 朝は海の光を感じながらビュッフェの仕込みを、夜は丁寧に仕上げるコース料理の調理を。日常とは異なる豊かな環境の中で、あなたの料理への情熱とおもてなしの心を、存分に活かしていただけます。 ここでの一皿一皿が、ゲストの旅の記憶に深く刻まれていきます。 ーー【サポート充実の環境で、料理人としての可能性を広げよう】 資格取得支援や階層別研修、さらには社外レストランへの研修実績もあり、料理人としての成長を会社全体でしっかりと後押しします。 シフトは前月に希望を集約して作成するため、プライベートとのバランスも取りやすい環境です。社員食堂や退職金制度など生活面の安心感も。 チームワークを大切にしながら、一歩ずつキャリアを積み上げていきましょう。 ※2026年2月20日時点の情報です

■沖縄の美しい島で、住まいサポートも充実 ■月給195,000円から、経験を活かして活躍 ■年間休日123日、長期休暇で心身を癒す ■お客様の笑顔を育む、おもてなしの調理業務 ーー【沖縄の自然と美食が織りなすおもてなし】 沖縄の美しい久米島で、お客様に心温まるおもてなしを提供しませんか。 朝食から夕食まで、和食・洋食・沖縄料理と幅広いジャンルの調理に携わり、島の豊かな食材を活かした美食でお客様の旅の思い出を彩ります。 ビュッフェやアラカルト料理の仕込みから盛り付け、提供まで、一皿一皿に心を込めてお客様を笑顔にするやりがいを感じられるでしょう。 衛生管理も徹底し、安心安全な食の提供に努めています。 ーー【安心のサポート体制と充実した休日】 新しい環境でのスタートを応援するため、住まいのご紹介や家賃補助25,000円の支給など、手厚いサポートをご用意しています。 入社後、住居が決まるまでのホテル滞在サポートもあり、安心して新生活を始められます。 年間休日123日に加え、上期・下期休暇や長期休暇も充実しており、プライベートも大切にしながら働ける環境です。 資格取得支援制度もあり、スキルアップを目指せる職場です。 ※2026年06月24日時点の情報です

■琵琶湖を舞台に、唯一無二の調理体験ができる ■軽食からコース料理まで幅広いスキルが身につく ■産休・育休制度あり。長く安心して働ける環境 ■料理好き・資格取得を目指す方も大歓迎 ーー【琵琶湖の船上で、感動のひとときを食でつなぐ仕事です】 琵琶湖を悠々と行き交う船の上で、お客様に「おいしい」と笑顔になっていただける——そんな特別な体験を、あなたの料理で届けてみませんか？軽食やブッフェ、本格コース料理、お弁当、そして子どもたちへの給食まで、多彩なシーンに対応する調理業務をお任せします。ミシガンやビアンカなど、琵琶湖を代表する船舶での調理は、ここでしか味わえない誇りある仕事です。 ーー【スキルアップを応援！あなたの"料理への想い"を大切にします】 調理の経験がある方はもちろん、調理士の資格取得を目指している方も温かく迎え入れます。メニュー策定や食材管理、衛生管理など、調理のプロとして幅広い知識と技術を磨ける環境が整っています。産休・育休制度も整備しており、ライフステージが変わっても長く活躍し続けられる職場です。あなたの「料理が好き」という気持ちを、ぜひ私たちと一緒に形にしましょう。 ※2026年6月19日時点の情報です

■お客様一人ひとりに寄り添う「顧客カルテ」制度 ■夜勤なし！5:30〜20:00のシフト制で安心 ■年間休日99日＋有給・育休など充実の休暇制度 ■産前産後・育児・介護休暇など安心のサポート体制 ーー【一皿一皿に、あなたの想いとおもてなしを込めて】 浜の湯では、一度ご来館いただいたお客様の「顧客カルテ」を作成し、お料理の好みや会話の内容をスタッフ全員で共有しています。「また来たい」と思っていただけるオーダーメイドのおもてなしを、料理という形で表現できるのがこのお仕事の醍醐味。 献立に沿った調理・盛り付けはもちろん、食材の発注・管理、器や調理器具の管理まで、プロとしての技術と感性を存分に発揮できる環境が整っています。 ーー【無理なく長く働ける、あたたかな職場環境】 夜間勤務はなく、実働時間は約7時間50分。生活リズムを崩さずに働ける職場です。また、年間休日99日に加え、希望休（月1回）・有給休暇・産前産後・育児・介護・看護・慶弔休暇と、ライフステージに合わせた休暇制度も充実。「料理で人を幸せにしたい」という想いを大切にしながら、プライベートも充実させられる職場で、長くいきいきと活躍してください。 ※2026年05月19日時点の情報です

■朝の時間を有効活用したい方に ■世界的ホテルブランドでの経験が積める ■週2日～OK！無理なく働けるシフト制 ■アクセス抜群の四条烏丸エリア ーー【京都の朝を彩る、おもてなしの一皿】 世界的ホテルブランド「ヒルトン」の朝食ビュッフェで、お客様の一日の始まりを美味しく演出しませんか？京都四条烏丸という絶好のロケーションで、国内外のお客様に喜ばれるお料理をご提供いただきます。 朝の清々しい時間帯に、キッチンで腕を振るい、オープンキッチンでお客様と直接触れ合うやりがいのあるお仕事です！早起きが得意な方の力を、ぜひ私たちのチームにお貸しください！ ーー【朝活で充実の毎日を実現】 朝の5時から4～5時間の勤務なので、午後からの時間を有効に使えます！学校や別のお仕事、家事や趣味との両立も可能です！ 週2日以上のシフト制で、ご自身のライフスタイルに合わせた働き方ができます！地下鉄四条駅・五条駅から徒歩約4分、烏丸駅から徒歩約7分と通勤にも便利な立地です。 世界的なホテルブランドでの経験は、あなたのキャリアにきっと大きな財産となるでしょう♪早朝からのおもてなしの心で、ホテルの顔となる朝食を一緒に作りませんか？ ※2025年08月04日時点の情報です

賞与の支給で頑張りをしっかり評価します！年間休日105日で、安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら自分の時間も大切できる環境。あなたには、料理長をお任せいたします。大自然の中で心と身体を癒すことができる「富士ビラ山華の正」。お食事は、地元の食材をふんだんに使ったこだわりのメニューをご提供。料理の腕とスキルを活かして働きませんか？料理を通してお客様を笑顔にしたい方のご応募お待ちしております。※この求人は2023年9月5日時点の情報です

穴吹エンタープライズが運営する「ル・ポール粟島」にて、調理スタッフを募集いたします。客室は、洋室・和室・キャビンがあり、最大26名まで宿泊可能な当ホテル。お食事は香川県内で採れる四季折々の食材を活かしたメニューを提供しています。調理業務経験者はもちろん、業界未経験の方の応募も歓迎！香川県西部に位置し、荘内半島の沖合に浮かぶ自然あふれる「粟島」で、観光に来られるお客様を料理でお迎えしませんか？※2024年7月17日時点の情報です。

2023年9月開業予定！あなたには宴会副料理長をお任せいたします。タイの優雅なホスピタリティを体感できるラグジュアリー・タイプのホテルでキャリアを活かしませんか？京都駅から850メートル、徒歩約8分と通勤のアクセスも良好です。タイの大手ホテル・不動産開発会デュシット・インターナショナルが運営する「デュシタニ京都」。客室は全147室、上質なベッドや日本らしさを感じる内装で快適な滞在を提供します。※この求人は2023年8月8日時点の情報です

熊本市南区で調理スタッフを募集！月給235,000円～345,000円、正社員として安定した環境で働けます。調理業務はもちろん、売上管理やメニュー開発、宴会プランニングなど、店舗運営にも携わるチャンスです。結婚式や多彩なイベントで、あなたの創造力と技術を最大限に発揮しませんか？経験を活かして、さらなるスキルアップを目指す方を歓迎します。 ※2025年05月19日時点の情報です

ファーストブラザーズ株式会社が運営するTHE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）では、和食調理のリーダー候補を募集しています。月給190,000円～430,000円、経験により優遇。調理師免許をお持ちで、ホテルや旅館での和食調理経験がある方、大歓迎です。ホテル内の料亭や宴会、朝食など多岐にわたる場面で、食の魅力を最大限に引き出すお仕事です。食品衛生やアレルギー対応、従業員のトレーニング、人材育成など、幅広い業務を通じて成長できる環境が整っています。長野の美しい風景と共に、やりがいある毎日を送りませんか？※2024年08月26日時点の情報です

大江戸温泉物語Premium 青雲閣でバイキング調理スタッフとして働きませんか？月給220,100円〜250,000円の正社員募集です。和洋中約50種類のメニューを提供し、お客様に笑顔を届けるお仕事です。原価や人件費の管理業務もお任せします。普通自動車運転免許(AT限定可)があれば応募可能。美しい自然に囲まれた環境で、ホスピタリティを発揮しながら充実した毎日を送りましょう。※2024年08月26日時点の情報です

■月給297,000円で安定した収入 ■家賃5,000円の家具家電付き独身寮完備 ■まかない無料＆温泉利用可で充実の毎日 ■調理経験を活かし、温泉地で腕を磨く ーー【豊かな自然に囲まれたおもてなしの舞台】 熊本県阿蘇の豊かな自然に抱かれた黒川温泉で、お客様の心に残るお料理を提供しませんか。 当旅館では、旬の食材を活かした朝食・夕食の仕込みから調理まで、お客様の笑顔を思い描きながら心を込めて手掛けています。 訪れる方々にとって忘れられない滞在となるよう、一品一品に真心を込めるおもてなしの精神を大切にしています。 美しい景色の中で、あなたの料理で感動を届けましょう。 ーー【安心の環境で成長を育む働き方】 あなたの調理経験を活かし、新しいキャリアを築くチャンスです。 料理のジャンルや経験年数は問いません。 包丁が使えれば、すぐにでも活躍できる環境をご用意しています。 月給297,000円に加え、家賃5,000円の家具家電付き独身寮を完備しており、遠方からのご応募も安心です。 無料のまかないや温泉利用など、日々の疲れを癒しながら、心身ともに充実した毎日を送っていただけます。 ※2026年03月06日時点の情報です

あなたのスキルを発揮しませんか？ホテルのレストランでの調理経験・マネジメント経験を活かせます。年間休日は多めの105日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。昇給あり、賞与は年2回！月給330,000円以上支給される好待遇な職場、収入もキャリアもどちらも磨けます。「スプリングサニーホテル名古屋常滑」は最寄駅から徒歩2分と通勤にも便利な立地です。※この求人は2023年4月25日時点の情報です

■京都の中心地で腕を振るう和食の技 ■経験者または調理専門学校卒業者歓迎 ■調理師免許をお持ちの方、活かせます！ ■便利な立地で通勤ストレスなし ーー【京都の風情を料理で表現する、おもてなしの心】 京都の中心地に佇む「ホテルモントレ京都」では、和食の真髄を大切にしながら、お客様に感動を届ける調理スタッフを募集しています。四季折々の食材を活かした繊細な和食調理を通じて、国内外のお客様に京都の魅力を伝えるお仕事です。 経験者はもちろん、調理専門学校で基礎をしっかり学ばれた方も歓迎いたします。調理師免許を持つあなたの技術と感性を、ぜひ当ホテルで発揮してみませんか？ ーー【技を磨き、成長できる環境があります】 烏丸御池駅から徒歩2分、四条駅からも徒歩5分という便利な立地で、通勤のストレスなく働けるのが魅力です。 シフト制を採用しており、プライベートとの両立も図れます。和食調理の経験を活かしながら、より高度な技術を習得できる環境が整っています。 おもてなしの心を大切にする当ホテルで、あなたの調理スキルをさらに高めながら、お客様に喜ばれる料理人として成長してみませんか？料理を通じて京都の文化を伝える、やりがいのあるお仕事です。 ※2025年07月29日時点の情報です

■淡路島で本格フレンチの腕を磨き、お客様を魅了 ■豊かな自然に囲まれた環境で、心穏やかに働く ■月給170,000円、月8日休でプライベートも充実 ■社会保険完備で安心、おもてなしの心で輝く職場 ーー【淡路島の恵みを活かした、おもてなしの舞台】 ホテルアナガは、淡路島の美しい自然に抱かれた特別な場所です。 ここでは、お客様に心からの安らぎと感動を提供するため、一つ一つの料理に真心を込めています。洋食調理スタッフとして、フランス料理レストランやバンケットで、新鮮な海の幸や山の幸を活かした絶品料理を創造してください。お客様の笑顔を直接感じられる、やりがいのあるお仕事です。 おもてなしの精神を大切にし、最高の食体験を共に創り上げましょう。 ーー【安定した環境で、あなたのキャリアを育む】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境を整えています。 社会保険完備はもちろん、月8日の休日（2月は7日）と有給休暇も取得可能で、プライベートの時間も大切にできます。勤務時間はシフト制で、あなたのライフスタイルに合わせた働き方が可能です。フランス料理の専門知識や技術をさらに深めたい方、お客様に喜ばれる料理を提供したいという情熱をお持ちの方を歓迎します。 共に成長し、お客様に忘れられない思い出を届ける仲間になりませんか。 ※2025年10月02日時点の情報です

朝里川温泉郷の入り口に位置する「おたる・宏楽園」で、和食調理の経験者を募集。食材の下処理や料理の盛り付け、提供後の片付けなどを担当していただきます。朝里川温泉線・バス停宏楽園から徒歩5分。マイカー通勤が可能なので、通勤がしやすい環境です。質の高いおもてなしを提供する同旅館で、季節の食材と四季を描く器が楽しめる夕食と、清々しい空気と共に味わえる朝食を作り、お客様をお迎えしませんか。※2024年4月23日時点の情報です。

■単身寮完備で新生活をサポート、安心して働ける環境です。 ■月給250,000円から、あなたの経験を正当に評価します。 ■和食と鉄板焼き、幅広い調理スキルを磨ける職場です。 ■年間休日105日、プライベートも大切にできるシフト制。 ーー【お客様の心に残るお料理を届ける喜び】 お客様の大切なひとときを彩る夕食レストランで、調理スタッフとして腕を振るいませんか。和食をメインに、人気の鉄板焼きステーキコーナーも担当。 旬の食材を活かし、一品一品に心を込めてお客様へ提供する喜びを感じられるお仕事です。お客様の「美味しい」の一言が、何よりのやりがいとなるでしょう。 経験を活かし、さらにスキルアップを目指せる環境で、あなたのおもてなしの心を形にしてください。 ーー【安心して長く働ける、充実のサポート体制】 新しい環境でのスタートを応援するため、単身寮を完備しております。遠方からのご応募も安心してください。 月給250,000円からスタートし、あなたの調理経験やスキルを正当に評価。昇給や年2回の賞与で、日々の頑張りがしっかりと形になります。 年間休日105日のシフト制で、プライベートの時間も大切にしながら、長く安定してキャリアを築ける環境です。共に成長し、お客様に最高の食体験を提供していきましょう。 ※2026年03月26日時点の情報です

「ホテルモントレグラスミア大阪」で、洋食調理スタッフを募集いたします。未経験OK。基本、食材の仕込から調理までをお願いしますが、仕入れや新メニューの立案など、あなたのスキルや経験により仕事の幅がどんどん広がってゆくやりがいのある環境です。年間休日108日。リフレッシュ休暇でお休みもしっかり。モチベーションアップにつながる昇給・年2回の賞与など、長く働いていただけるよう待遇面でもサポートいたします。※2023年9月1日時点の情報です。

カミホロ荘で、あなたの経験を活かしてキャリアアップしませんか？副料理長を募集中！レストランと宴会の調理、メニュー作成をお任せします。年間105日の休日で、仕事とプライベートをバランス良く楽しめます。十勝岳連邦の中腹に位置し、自然豊かな環境で旬の地元食材を活かした料理を提供。和室10畳の客室でゆったりとした時間を過ごせます。ここで新たな一歩を踏み出しませんか？※この求人は2024年7月10日時点の情報です。

■安心の社宅・住宅手当で新生活を応援 ■未経験からおもてなしの料理人へ成長 ■月給220,000円から、安定した収入 ■転居手当や施設利用補助で充実の待遇 ーー【伊豆の自然が育む、心温まるおもてなしの舞台】 美しい伊豆の自然に囲まれた場所で、お客様に心安らぐひとときを提供しています。月替わりの和会席や和食ビュッフェを通じて、地域の旬の食材を活かしたお料理で、お客様の旅の思い出を彩るお手伝いをしています。 調理補助スタッフとして、仕込みから盛り付けまで、お客様の笑顔を想像しながら丁寧な仕事をお願いします。おもてなしの心を大切に、一緒に美味しい感動を届けましょう。 ーー【成長を支える環境と、未来を描くキャリアパス】 当施設では、スタッフ一人ひとりの成長を大切にしています。調理補助の業務を通じて、和食の基本から丁寧に学ぶことができ、経験豊富な先輩スタッフがしっかりとサポートいたします。 具体的な担当業務は、あなたのスキルや意欲に応じて決定しますので、着実にステップアップできる環境です。昇給年2回、賞与年2回と、頑張りが正当に評価される制度も整っており、安心して長く働ける職場です。 ※2026年03月06日時点の情報です

■ 神戸の海を望む絶景リゾートホテル！ ■ 洋食の腕を活かせる料理長ポジション！ ■ 寮完備で通勤便利（ホテルから徒歩7分）！ ■ グループホテル優待など福利厚生充実！ ーー【瀬戸内海を望む絶景ホテルで腕をふるう喜び】 明石海峡大橋を望む絶好のロケーションに佇む「シーサイドホテル舞子ビラ神戸」。当ホテルは、神戸の海を一望できる贅沢な眺望と、心温まるおもてなしで多くのお客様に愛されています！ JR舞子駅から徒歩7分という好アクセスで、淡路島観光の拠点としても人気です。洋食の腕を活かし、瀬戸内の豊かな食材を使った料理で、お客様に感動のひとときをお届けしませんか？ 明治海運グループの一員として、安定した環境でご活躍いただけます！ ーー【あなたの経験を活かせる、やりがいのある職場環境】 料理長として、調理の実務はもちろん、メニュー開発や原価管理、スタッフ指導など、幅広い業務をお任せします！これまでの経験を存分に活かしながら、さらなるスキルアップを目指せる環境です！ 福利厚生も充実しており、北海道や沖縄のグループホテル優待制度や、従業員食堂の利用など、働く喜びを感じていただけます！また、ホテルから徒歩7分の場所に寮も完備（月額23,000円・水道光熱費別）。バス・トイレ別のワンルームで、プライベートも充実させながら働ける環境をご用意しております！ ※2025年06月19日時点の情報です

愛犬と訪れるお客様に食事を通して素敵なひとときを提供しませんか？募集するのは洋食料理長候補です。調理師免許をお持ちの経験者であることと、マネジメント経験がある方であれば応募可能。 調理はもちろん料理長としての業務全般をお任せします。寮や住宅補助手当があるので、Uターン・Iターンしたい方も費用を抑えてチャレンジすることが可能です。月給30万円以上、年2回の昇給と2.2カ月分の賞与で意欲的に働けます。※この求人は2024年1月29日時点の情報です

■家電付き独身寮で新生活を応援します ■月給252,943円から安定した収入 ■フレンチ調理の経験を活かし腕を磨く ■社員食堂や温泉利用で心身ともに充実 ーー【美食を追求するフレンチレストランでのおもてなし】 浜名湖の美しい自然に囲まれたリゾートホテルで、フレンチレストラン「CIEL BLEU」の調理スタッフとして、お客様に感動をお届けしませんか。 旬の食材を活かしたコース料理の仕込みから調理全般まで、あなたの感性と技術を存分に発揮できる環境です。 一皿一皿に心を込めるおもてなしの精神を大切にし、お客様の記憶に残る美食体験を創造してください。 チームで協力し、最高の料理とサービスを追求する喜びを感じられるでしょう。 ーー【安心して長く働ける充実の環境とキャリアパス】 あなたの新しい生活をサポートする家電付き独身寮を完備しており、遠方からのご応募も安心です。 月8～10日休みでプライベートも充実させながら、社員食堂や無料の温泉利用で心身ともにリフレッシュできます。 経験者の方はもちろん、未経験の方も歓迎しており、調理師資格をお持ちの方や和洋中問わず様々な調理経験を活かせます。 社員研修旅行や海外研修旅行、表彰制度など、あなたの成長と活躍を応援する制度が整っています。 ※2026年04月13日時点の情報です

■石垣島の豊かな食材を活かした調理で腕を磨く ■沖縄料理の新たな魅力を創造するやりがい ■週休2日制でプライベートも大切にできる環境 ■月給225,000円から、あなたの経験を正当に評価 ーー【石垣島の恵みを活かしたおもてなし】 石垣島の美しい自然に囲まれたスモールリゾートホテルで、お客様に心温まるお料理を提供しませんか。 沖縄料理を現代風にアレンジしたり、石垣島ならではの新鮮な食材をふんだんに使ったガーデンBBQなど、ここでしか味わえない特別な食体験を創造しています。 お客様の笑顔のために、一皿一皿に真心を込めるおもてなしの心を大切にしています。 ーー【スキルアップと充実したワークライフ】 上質な素材に日々触れることで、調理の技術を着実に高められる環境です。 経験豊富な先輩スタッフと共に働きながら、新たな調理法や食材の知識を深め、あなたのキャリアを豊かにしていきましょう。 週休2日制でプライベートの時間も確保でき、心身ともに充実した毎日を送ることができます。 社会保険も完備しており、安心して長く働ける職場です。 ※2026年03月26日時点の情報です