51 ~ 100 件/ 2659件
  • 調理(調理師)
  • ベーカー(ベーカリー)
ベーカリースタッフ│月給23万円~/2027年開業予定/ヒルトンLXR東京初進出

求人情報: 雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ(ヒルトングループ) のベーカー(ベーカリー)/正社員求人

あの「雅叙園」がヒルトンLXRへ。焼きたてを届けるベーカリースタッフ募集

東京・目黒に約100年。美術と意匠で知られる名門「ホテル雅叙園東京」が、ヒルトンのラグジュアリーブランド「LXRホテルズ&リゾーツ」として2027年に生まれ変わります。LXRブランドの東京初進出、国内2軒目となる特別なプロジェクトです。 【パンの品質と一貫性で、ブランドの味を支える】 ホテル内ベーカリー部門にて、パンおよびベーカリー製品の製造・品質管理を担います。ヒルトンブランドにふさわしい商品を、開業メンバーとして一からつくり上げていきます。 【製造だけでなく、商品開発とチームづくりまで】 新商品・季節商品の企画開発、食材の在庫管理・発注、食品コストとロス管理による収益性向上まで。ベーカリーチームの指導・育成やシフト管理にも関わり、部門全体の品質と運営をリードするポジションです。 【働く環境のポイント】 ・世界143の国と地域に9,100軒以上を展開するヒルトングループ ・社員割引制度「Go Hilton」 ・退職金制度(確定拠出年金) ・年間休日120日以上 ・英語を活かせる外資系・グローバルなキャリア
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
東京都目黒区下目黒1-8-1
給与
月給/230,000円~250,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
洋食調理│月給23万円~/客室737室・レストラン11店舗の神戸ポートピアホテル/資格手当・単身寮あり

求人情報: 神戸ポートピアホテル の調理部門その他/契約社員求人

客室737室・11のレストランを擁する神戸のシティホテルで、洋食調理の腕を磨く。

1981年の開業以来、神戸・ポートアイランドの中心で国内外のお客様を迎えてきた神戸ポートピアホテル。客室737室、11のレストラン、39の宴会場、そして1,702席の国際会議場を備える、神戸を代表する大型シティホテルです。 【ホテルならではの多彩な料理に、日々向き合える厨房】 ブッフェレストランやダイニングカフェでは、和洋中にわたる幅広いメニューを提供しています。定番料理から季節のフェアまで、ホテルの食材とスケールを活かした洋食調理に携われます。 【料理長をはじめ、質問しやすいメリハリのある職場】 経験豊富な料理長や先輩のもとで技術を着実に伸ばせる環境です。資格取得の機会もあり、取得した資格は手当として給与に反映されます。 【働く環境のポイント】 ・月給23万円~35万円、賞与年2回・昇給年1回 ・年間休日115日/残業は月平均20時間程度 ・単身寮あり(月額12,500円)でU・Iターンも安心 ・健康経営優良法人6年連続認定、ひょうご産業SDGsゴールドステージ認証 ・自社施設利用割引、他施設利用制度など福利厚生も充実
業態
シティホテル
勤務地
兵庫県神戸市中央区港島中町6-10-1
給与
月給/230,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ(日本料理)|月21.5万~/御食国の旬を彩る/移住歓迎

求人情報: ホテルニューアワジ の和食/正社員求人

御食国・淡路島の恵みを、伝統と革新が息づく一流の技で仕立てる

瀬戸内海に浮かぶ淡路島、その東海岸に威容を誇る「ホテルニューアワジ」。全室露天風呂付客室「ヴィラ楽園」をはじめ、上質な安らぎを求めるゲストが国内外から訪れる関西屈指の老舗旅館です。 私たちが大切にしているのは、創業より受け継がれる「おもてなしの心」。それは接客だけでなく、一皿の料理にも深く息づいています。 あなたにお任せするのは、かつて朝廷に食材を献上した「御食国(みけつくに)」淡路島の豊かな山海の幸を用いた日本料理の調理です。 地元の漁港で水揚げされた新鮮な魚介、肥沃な大地が育んだ野菜や淡路牛。これら一級品の食材と対話し、素材のポテンシャルを極限まで引き出すことが求められます。単に美味しいものを作るだけでなく、召し上がるお客様の笑顔や、特別な一日のワンシーンを想像し、繊細な包丁捌きと盛り付けで表現する―そんな「心に届く料理」を追求できる環境です。経験豊富な料理長のもと、伝統的な会席料理の技法はもちろん、時代に合わせた感性も磨くことができます。料理人として、そして一人の人間として、さらなる高みを目指しませんか。
業態
その他宿泊施設
勤務地
兵庫県洲本市小路谷20番地
給与
月給/215,600円~350,000円
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  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ(日本料理)|2027年1月開業/島外出身者用社宅あり/月給25万~

求人情報: 淡路島東海岸エリア・新規開業ホテル(仮称) の和食/正社員求人

御食国・淡路島で、グループ最高峰ラグジュアリーホテルの「食」を担う。

2027年1月、洲本市小路谷。ホテルニューアワジグループが培ってきたおもてなしの集大成となる、グループ最上級のラグジュアリーホテルがグランドオープンします。 私たちが大切にしているのは、創業より受け継がれる「おもてなしの心」。それは接客だけでなく、一皿の料理にも深く息づいています。 【神戸空港の国際化を背景に、世界中のゲストと向き合う最上級の食卓】 ホテルニューアワジグループとして過去最大規模の総事業費をかけた、グループ最上級のラグジュアリーホテルが誕生。 2030年4月目標の神戸空港国際定期便就航を見据え、近郊三世代家族から首都圏長期滞在客、訪日外国人富裕層まで幅広いゲストをお迎えする新たな高付加価値ホテルで、オープニングスタッフを募集しています。 【かつて朝廷に献上した「御食国」を、ラグジュアリー仕様へ】 天然鯛・鱧・とらふぐ、特選淡路牛、淡路たまねぎ――。 古来「御食国(みけつくに)」と呼ばれた淡路島の山海の幸と対話し、ラグジュアリー仕様の懐石へと仕立てる仕事です。 開業まではグループ内ホテルで経験を積みながら、開業に備えていただきます。 ※経験に応じて、料理長候補としての採用可能性もあり 【働く環境のポイント】 ・月給25万〜・賞与年2回(1月・8月)・昇給年1回(6月) ・島外出身者用社宅あり(月額15,000円〜) ・奨学金返済支援(最大17年・306万円) ・365日受入可の事業所内保育所完備 ・神戸まで約90分と都会までもアクセスしやすい ・西日本20施設・売上約206億円・従業員1,894名のグループ基盤
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
兵庫県洲本市小路谷5-1
給与
月給/250,800円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理│月給24万円以上/20代活躍中/寮完備/従業員食堂あり

求人情報: 鳥羽ビューホテル花真珠 の和食/正社員求人

伊勢志摩の食材を知り尽くす料理長のもと、五感で楽しむ贅沢な一皿を

■20代・30代活躍中 □受賞歴多数の料理長が手掛ける和会席 ■未経験OK □社員寮完備! 三重県で経験を積んできた料理長が手掛ける創作和会席料理。伊勢志摩の食材を贅沢に取り入れ、繊細な技をほどこし、五感で楽しむ一品に仕上げます。思わず笑顔になるような一皿をお客様にお届けしませんか? 社員寮を完備していますので、プロの料理人として成長したい方は遠方からでもぜひご応募ください。 …食材の宝庫、伊勢志摩の味をお届け… 伊勢湾が眼下に広がる「鳥羽ビューホテル花真珠」。海の幸に恵また土地柄、伊勢海老や鮑などの高級食材を扱うことができます。地元食材を知り尽くした料理長とともに様々な調理法で仕上げていくので、日々学びや発見がありますよ。 …SNS活用で話題の人気旅館で、鳥羽の魅力をお届け!… 旅館文化をお楽しみいただける伝統的な面もありながら、実はSNS運用を活発的に行なっており、初投稿の動画はすぐに200万回再生を突破。和装から私服に着替えバイクで颯爽と帰宅する様子など、スタッフの人柄や和やかな旅館の雰囲気が伝わるユニークな内容で、ファンを獲得しています。
業態
リゾートホテル
勤務地
三重県鳥羽市安楽島町1075-98
給与
月給/240,000円~
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
調理スタッフ(西洋料理)│昇給・賞与あり/メモリアル休暇/シェラトン

求人情報: 神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ のフレンチ(洋食)/正社員求人

神戸の港町を一望できるレストランから、料理を通して感動を届ける

港町・神戸のランドマークとして愛される「神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ」。最上階には、日本三大夜景と称される「1,000万ドルの夜景」を一望できる全68席のレストラン「ダイニング・Kobe Grill」があります。そんな洗練された環境で、お客様の記憶に残る西洋料理を追求しませんか? レストランでは、地元兵庫の農家から届いた新鮮な野菜や、瀬戸内海の旬な魚介類、上質な国産牛といった食材を活かし、季節に合わせて様々なメニューの調理を担当していただきます。壮大な景観に見合う料理を提供するため、高い技術が求められる環境ですが、その分大きなスキルアップや、料理を通じてお客様を喜ばせるやりがいを実感できます。 月給は215,600円~350,000円。昇給・賞与もあり、あなたの経験やスキルをしっかり評価いたします。また、産休・育休取得の実績があるなど、ライフステージの変化に合わせた制度も整っております。関西随一の基盤を誇るホテルニューアワジグループの一員として、腰を据えて長期的なキャリアを築ける環境です。
業態
シティホテル
勤務地
兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-13
給与
月給/215,600円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
調理補助(パート)|週2日~/1日3時間~/時給1,200円~

求人情報: ESSENCE KARUIZAWA の調理補助・洗い場/パート・アルバイト求人

新規オープンのホテルで調理補助!未経験から一流の環境で活躍

「ESSENCE KARUIZAWA」は、軽井沢の豊かな自然に抱かれた、全12室のスモールラグジュアリーホテルです。2026年夏のオープンに向け、キッチンを支える調理補助・洗い場スタッフを募集いたします。 【本求人のポイント】 ■新規開業!オープニングスタッフとして理想の職場をつくる ■週2日・1日3時間~可。ライフスタイルに合わせた柔軟なシフト体制 ■名店シェフ監修の本格的な調理環境を未経験から経験できる ■パートの方も利用可能な自社施設割引など充実の福利厚生 お任せするのは、野菜のカットや盛り付け準備といった簡単な下ごしらえ、食器洗浄などが中心です。名店シェフの技やこだわりを間近で感じられる環境は、料理が好きな方にとってこの上ない刺激になるはずです。ホテル勤務が初めての方も、丁寧な指導体制が整っているため、着実にスキルを身につけながら安心してスタートしていただけます。 軽井沢という特別な地で、上質なサービスを裏側から支える誇りを感じてみませんか? マイカー通勤可能、さらには正社員登用制度の完備など、長期的に安心して働ける環境を整えてお待ちしております。
業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字広原21-44
給与
時給/1,200円~
  • 調理(調理師)
  • パティシエ
ペストリースタッフ│月給23万円~/2027年開業予定/ヒルトンLXR東京初進出

求人情報: 雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ(ヒルトングループ) のパティシエ/正社員求人

名門「雅叙園」×ヒルトンLXR。デザートを生み出すペストリースタッフ募集

東京・目黒に約100年。美術と意匠で知られる名門「ホテル雅叙園東京」が、ヒルトンのラグジュアリーブランド「LXRホテルズ&リゾーツ」として2027年に生まれ変わります。LXRブランドの東京初進出、国内2軒目となる特別なプロジェクトです。 【レストランと宴会を彩る、ホテルペストリーの世界】 ホテル内ペストリー部門にて、レストラン・宴会用のデザートを製造します。ケーキ、焼き菓子、パンの仕込みから仕上げ、季節メニューの準備・提案補助まで。ラグジュアリーホテルにふさわしい一皿を、開業メンバーとしてつくり上げていきます。 【経験に応じて、Commisからシェフ・ド・パルティまで】 これまでの製菓経験に合わせたポジションをご用意します。技術を磨きたい方も、チームをまとめる立場を目指す方も、それぞれの段階でキャリアを重ねられる環境です。 【働く環境のポイント】 ・世界143の国と地域に9,100軒以上を展開するヒルトングループ ・社員割引制度「Go Hilton」 ・退職金制度(確定拠出年金) ・年間休日120日以上 ・英語を活かせる外資系・グローバルなキャリア
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
東京都目黒区下目黒1-8-1
給与
月給/230,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理スタッフ(和・洋・中/オールデイ/宴会)│月給23万円~/2027年開業予定/ヒルトンLXR東京初進出

求人情報: 雅叙園東京 LXRホテルズ&リゾーツ(ヒルトングループ) の調理部門その他/正社員求人

百年の歴史を持つ「雅叙園」が、ヒルトンLXRへ。開業を担う調理スタッフ募集

東京・目黒に約100年。美術と意匠で知られる名門「ホテル雅叙園東京」が、ヒルトンのラグジュアリーブランド「LXRホテルズ&リゾーツ」として2027年に生まれ変わります。LXRブランドの東京初進出、国内2軒目となる特別なプロジェクトです。 【日本料理・中国料理・西洋料理・オールデイ・宴会。5つの舞台から、あなたの一皿を】 各レストランおよび調理部門に配属となり、料理長・副料理長の指示のもと調理業務全般を担います。仕込みから盛り付け、衛生管理まで、担当部門の一皿をブランドスタンダードにふさわしい品質へ磨き上げていきます。 【調理経験があれば、ジャンルは問いません】 和・洋・中それぞれの厨房で培った腕を、新生ラグジュアリーホテルの現場で発揮できます。開業メンバーとして、味の基準づくりからオペレーションの立ち上げまで携われるのはこの時期ならではの醍醐味です。 【働く環境のポイント】 ・世界143の国と地域に9,100軒以上を展開するヒルトングループ ・社員割引制度「Go Hilton」 ・退職金制度(確定拠出年金) ・年間休日120日以上 ・英語を活かせる外資系・グローバルなキャリア
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
東京都目黒区下目黒1-8-1
給与
月給/230,000円~250,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
宴会調理│月給23万円~/1,702席の国際会議場を備える神戸ポートピアホテル/年間休日115日・残業月20h

求人情報: 神戸ポートピアホテル の調理部門その他/契約社員求人

1,702席の国際会議場を舞台に、スケールの大きな宴会料理をつくる。

神戸ポートピアホテルは、客室737室、11のレストラン、39の宴会場、1,702席の国際会議場を備える神戸最大級のシティホテルです。1981年の開業以来、企業研修から国際会議、婚礼まで、多彩な催しの舞台を支えてきました。 【大人数の宴会・婚礼を支える、スケールの大きな厨房】 宴会場で提供するパーティーや婚礼の料理を、仕込みから調理・盛り付けまで担当いただきます。大人数向けの段取りやチームでの連携を通じて、宴会調理の力を存分に発揮できます。 【季節ごとに変わるメニューと、高級食材に触れる面白さ】 季節ごとにメニューが変わり、ホテルならではの高級食材に触れられます。自分で考えた料理が採用されるなど、意見を出しながら成長できる環境です。 【働く環境のポイント】 ・月給23万円~35万円、賞与年2回・昇給年1回 ・年間休日115日/残業は月平均20時間程度 ・単身寮あり(月額12,500円)でU・Iターンも安心 ・健康経営優良法人6年連続認定、ひょうご産業SDGsゴールドステージ認証 ・自社施設利用割引、他施設利用制度など福利厚生も充実
業態
シティホテル
勤務地
兵庫県神戸市中央区港島中町6-10-1
給与
月給/230,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • ベーカー(ベーカリー)
ベーカリー&ペストリー│年休120日/福利厚生充実/内定までWEB可

求人情報: ANAインターコンチネンタル石垣リゾート のベーカー(ベーカリー)/正社員求人

お客様の笑顔を引き出すスイーツを!IHGグループの好環境が成長を後押し

>>IHGグループ×石垣島が融合した南国リゾートホテル<< 「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」は、世界的ホスピタリティブランド・IHGホテルズ&リゾーツの一員として国内外のお客様をお迎えしています。 国内初のクラブインターコンチネンタル棟を含む4棟を開業し、リゾート感あふれる客室バルコニーからはエメラルドグリーンに輝くマエサトビーチを一望!ぜひ私たちと一緒に、特別な石垣島体験をお届けしませんか? ー♦快適な島Lifeが叶うIHGグループの好待遇♦ー ・年間休日120日 ・1食300円の社員食堂 ・宿泊&料飲施設の優待制度 ・単身寮(応相談 ※空きがあれば) ・OJTトレーニングなど人材育成に注力!研修制度が充実 ―――――――――――――――――――――――― >>特別なスイーツ・パンをお客様に<< 快適な島時間を過ごせる当ホテルでは、スイーツとパンの製造スタッフを募集中です。 色鮮やかな複合施設にて、島野菜を使用したサンドウィッチを手がけながら他にない経験とスキルが身につきます。 ここでしか味わえない絶品メニューで、お客様を笑顔にしませんか?
業態
リゾートホテル
勤務地
沖縄県石垣市真栄里354-1
給与
月給/200,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • イタリアン(洋食)
キッチン 一般職(Commis)│ミシュランキー2年連続の瀬戸内旅館/寮あり・転勤なし

求人情報: Azumi Setoda のイタリアン(洋食)/正社員求人

瀬戸内の島の旅館で、島の食材と向き合いながらイタリアンの基礎を磨く。

ミシュランキーを2年連続で獲得したラグジュアリー旅館「Azumi Setoda」。そのイタリアンダイニングで、調理スタッフ(コミ)として厨房を支える仲間を募集します。 【顔の見える生産者の食材を、丁寧に一皿へ】 瀬戸田とその周辺の生産者から届く食材を扱い、仕込みから調理まで幅広く携わります。固定のコースに縛られず、素材を主役にした料理づくりを間近で学べます。 【イタリアン×フレンチ、両方の技を吸収できる】 エグゼクティブシェフはイタリアン出身、スーシェフはフレンチ出身。イタリアンダイニングでありながら、両方の技法・スキルにふれられる恵まれた環境です。 【働く環境のポイント】 ・寮あり(ドミトリー・寮費月30,000円)でU・Iターンも安心 ・マイカー通勤OK(駐車場完備)/交通費支給 ・研修制度・定期健康診断・自社施設の利用割引あり ・2027年にはグループ3店舗目が開業予定。成長できるフィールドがあります。
業態
リゾートホテル
勤務地
広島県尾道市瀬戸田町瀬戸田269
給与
月給/232,892円~
東海・北陸・甲信越×宿泊部門の求人特集
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
和食調理│月給23万円~/開業50周年へ歩む神戸ポートピアホテル/調理師免許を活かせる・単身寮あり

求人情報: 神戸ポートピアホテル の調理部門その他/契約社員求人

開業から40年余、神戸を代表するホテルの厨房で和食の技を深める。

神戸・ポートアイランドに建つ神戸ポートピアホテルは、1981年の開業以来、国内外のお客様をもてなしてきた大型シティホテルです。客室737室、11のレストラン、大小の宴会場を擁し、開業50周年に向けてさらなる成長を目指しています。 【会席から単品まで、和食の幅を広げられる日本料理レストラン】 ホテル内の日本料理レストランで、季節の献立づくりから調理・盛り付けまで幅広く担当いただきます。上質な食材とホテルならではのスケールのなかで、和食の技を磨けます。 【資格が評価に、給与に反映される環境】 取得した資格は手当として給与に反映されます。明るくメリハリのある職場で、それぞれが目標に向かって学べる環境です。 【働く環境のポイント】 ・月給23万円~35万円、賞与年2回・昇給年1回 ・年間休日115日/残業は月平均20時間程度 ・単身寮あり(月額12,500円)でU・Iターンも安心 ・健康経営優良法人6年連続認定、ひょうご産業SDGsゴールドステージ認証 ・自社施設利用割引、他施設利用制度など福利厚生も充実
業態
シティホテル
勤務地
兵庫県神戸市中央区港島中町6-10-1
給与
月給/230,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理スタッフ|月給27万円~30万円/寮費2万円控除/伊豆の海前リゾート

求人情報: リブマックスリゾート伊豆大川 の調理部門その他/正社員求人

伊豆の海と森に抱かれた地で、新鮮な食材を活かす料理人を募集

東伊豆町大川、伊豆東海岸の海と森に囲まれたロケーション。「リブマックスリゾート 伊豆大川」館内レストランで、調理スタッフを募集します。伊豆ならではの新鮮な海の幸・山の幸を活かした料理を、ご宿泊のお客様にお出ししませんか? 調理補助としての食器洗いや仕込みからスタートし、副料理長・料理長候補までステップアップできるキャリアパスを用意。経験豊富な方は、ご経験に応じてポジション・待遇を柔軟にご相談可能です。 \魅力的な待遇が盛りだくさん!/ ■寮費2万円控除。U・Iターン歓迎 ■月給27万円~30万円。経験・スキルに応じて相談可 ■まかないあり!マイカー通勤OK ■経験者は副料理長・料理長候補としても歓迎 《安定企業ならでは!働きやすさを追求したサポート体制》 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮は2万円控除(水道・光熱費のみ自己負担)!過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください!
業態
リゾートホテル
勤務地
静岡県賀茂郡東伊豆町大川248-1
給与
月給/250,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
キッチン調理│月給28万円~/2026年11月開業予定/実質年休112日

求人情報: BASE LAYER HOTEL 神戸三宮 のフレンチ(洋食)/正社員求人

ブランド初のホテル併設レストランづくりに、開業前から携われる貴重なタイミング。

2026年11月、神戸三宮に「BASE LAYER HOTEL 神戸三宮」がオープン予定。BASE LAYER HOTELブランド3拠点目となる本拠点では、ブランド初の併設レストランとミュージックバーを通じて"わざわざ立ち寄りたくなる食体験"を提供していきます。今回募集するのはレストランのキッチン調理スタッフ。日々の仕込み・調理・盛り付け・食材管理・衛生管理を担いながら、ホテル全体の滞在体験を食の側面から支えていただきます。 \ブランド初のレストランを、開業前から一緒につくる/ ■月給28万円~45万円(スーシェフ候補は月給40万円~45万円) ■実質年間休日112日/月9日休み/賃金更改年2回(7月・1月) ■ステーキ業態・グリル業態経験者を歓迎/ホテル内レストラン経験者も歓迎 ■スタッフ育成・発注・在庫管理・原価意識まで段階的にお任せ メンバークラスからスーシェフ候補まで幅広く募集します。「料理を通じて誰かの時間を豊かにしたい」「将来的にキッチンの中核を担いたい」そんな志向の方にお会いしたいと考えています。決まった体制に入るのではなく、オペレーションや役割分担、現場の基準、チームの空気づくりから自分たちで育てていけるのが、新規開業ならではの面白さです。社割(自社運営レストラン・ホテル)、交通費月3万円まで支給、社員紹介手当あり。
業態
シティホテルビジネスホテル
勤務地
兵庫県神戸市中央区中山手通3丁目1-19
給与
月給/280,000円~450,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理スタッフ|月給27万円~30万円/寮費2万円控除/箱根・芦ノ湖の絶景/洋食経験者歓迎

求人情報: リブマックスリゾート箱根芦ノ湖 の調理部門その他/正社員求人

箱根・芦ノ湖の絶景リゾートで、洋食調理人として腕を磨きませんか

◎経験者優遇!洋食調理経験者歓迎 ◎寮2万円控除!U・Iターンの方も大歓迎 ◎月給27万円~30万円。経験・スキルに応じてご相談可 ◎まかないあり!マイカー通勤OK ■箱根・芦ノ湖を望む絶景ロケーションに佇む「リブマックスリゾート 箱根芦ノ湖」。 富士山と芦ノ湖の景観を一望できるリゾートホテル内の洋食レストランで、調理スタッフを募集します。箱根ならではの上質な雰囲気の中、ご宿泊のお客様にご提供する本格洋食料理を担うポジション。調理補助からスタートし、副料理長・料理長候補までステップアップ可能。洋食調理のご経験豊富な方は、ご経験に応じてポジション・待遇を柔軟にご相談可能です。 ■安定企業ならでは!働きやすさを追求したサポート体制 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮は2万円控除(水道・光熱費のみ自己負担)!過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください!
業態
リゾートホテル
勤務地
神奈川県足柄下郡箱根町芦ノ湖畔
給与
月給/250,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理スタッフ|2026年6月OPEN/月給27万円~30万円/寮費2万円控除/急募

求人情報: リブマックスリゾート 八幡平フォレスト の調理部門その他/正社員求人

八幡平の麓に誕生する新ホテルの調理場で、料理長候補を目指しませんか

◎経験者優遇!副料理長・料理長候補も募集 ◎寮2万円控除!U・Iターンの方も大歓迎 ◎月給27万円~30万円。経験・スキルに応じてご相談可 ◎まかないあり!マイカー通勤OK ■2026年6月オープン予定!岩手・八幡平の麓に誕生する「リブマックスリゾート 八幡平フォレスト」。 東北の名峰・八幡平の豊かな自然に囲まれたリゾートホテルで、ホテル内レストランの調理スタッフを募集します。新規開業ならではの環境で、お客様にお出しする最初の一皿を、ゼロから一緒につくり上げませんか?調理スタッフ・副料理長・料理長と、ご経験に応じて柔軟にポジションを相談可能。新メニューの考案など、自身のアイデアを存分に発揮できる舞台です。 ■安定企業ならでは!働きやすさを追求したサポート体制 1998年に不動産仲介から始め、今ではホテルやマンション、飲食と幅広く事業を展開している「リブマックスグループ」。安定基盤をもつ当社ならではの好待遇をご用意しています。社員寮は2万円控除(水道・光熱費のみ自己負担)!過度な残業を抑制する体制も力を入れているため、心にゆとりを持って料理と向き合うことができます。幅広いスキルを身に付けて、充実した昇給・昇格・キャリアアップ制度で思う存分成長してください!
業態
リゾートホテル
勤務地
岩手県八幡平市寄木第1地割590-5
給与
月給/250,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
調理(洋食)│月1万円以下の新築寮/年休112日/東急G/経験者歓迎

求人情報: 東急ハーヴェストクラブ草津&VIALA のフレンチ(洋食)/正社員求人

都会を離れ草津の森へ―名湯と新築寮のある暮らしで、心豊かな料理人生活を

日本三名泉・草津温泉。湯畑から徒歩圏内の静かな森に佇む「東急ハーヴェストクラブ草津&VIALA」。 喧騒を忘れ、上質な安らぎを求めるお客様のための会員制リゾートホテルです。 【「効率」よりも温もりを】 厨房には、遠方から届く既製品はありません。あるのは、草津近郊の新鮮な野菜や厳選された肉・魚、そして料理人の技術だけ。 フレンチの繊細なコース料理から、石窯で焼くピザ、併設ベーカリーのパンまで多彩な食のシーン全てが、私たちの手作りです。 「ただ作る」だけではない、料理人としての本当の喜びを、ここで感じてください。 【月1万円以下で叶う、新たな生活】 生活の拠点は、月7,000円~10,000円の新築独身寮(Wi-Fi・駐車場完備)。格安の家賃で経済的ゆとりも生まれます。 コンビニやスーパーも徒歩圏内に。四季折々の自然と便利さが調和したこの場所で、新たな毎日が始まります。 【東急Gだから描ける未来】 良い料理は、心身の余裕から生まれるもの―私たちは、年休112日を確保し、独自の「積立休暇制度」も整えました。 腕を磨きたい方も、キャリアを深めたい方も。安定基盤の上で、長く安心して活躍してください。
業態
リゾートホテル
勤務地
群馬県吾妻郡草津町大字草津字白根464-35
給与
月給/203,200円~327,400円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
副総料理長│寮あり/年間休日120日/福利厚生充実/年俸500万円~

求人情報: ANAインターコンチネンタル石垣リゾート の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

石垣島に佇むIHGグループの最高級ホテルで、世界を魅了する美食を

>>IHGグループ×石垣島が融合した南国リゾートホテル<< 「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」は、世界的ホスピタリティブランド・IHGホテルズ&リゾーツの一員として国内外のゲストをお迎えしています。 国内初のクラブインターコンチネンタル棟を含む4棟を開業し、リゾート感あふれる客室バルコニーからはエメラルドグリーンに輝くマエサトビーチを一望!ぜひ私たちと一緒に、特別な石垣島体験をお届けしませんか? ー♦快適な島Lifeが叶うIHGグループの好待遇♦ー ・業界屈指の年間休日120日 ・1食300円の社員食堂 ・単身寮あり(応相談 ※空きがあれば) ・充実の研修制度で人材育成に注力 ・幅広い優待制度でプライベートも満喫! ―――――――――――――――――――――――― >>世界へ誇る美食を創造<< ホテル内の多彩なコンセプトを持つレストランやカフェで、国内外からのゲストへ至福のひとときを提供しています。この度、厨房の中核としてチームを率いていただく副総料理長を募集。 世界的なホテルブランドならではのグローバルな環境で、あなたのリーダーシップと想像力を発揮し、食を通した感動を届けませんか?
業態
リゾートホテル
勤務地
沖縄県石垣市真栄里354-1
給与
年俸/5,000,000円~
新規開業のホテル・旅館求人特集
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食│未経験歓迎!/温かな仲間と本格懐石を学ぶ/個室寮月2万

求人情報: 懐石旅庵 阿しか里 の和食/正社員求人

温かな仲間が支える高級宿。未経験から本格懐石を学ぶ喜びを

湯河原の自然に抱かれた「懐石旅庵 阿しか里」は、数寄屋造りの建築美と全17室に備わる客室露天風呂が自慢の隠れ宿です。この特別な空間で、旅の主役となる「本格和食」を手がける新しい仲間を募集します。 調理現場にありがちな「見て覚えろ」という厳しいイメージは不要です。当館ではあなたの経験に合わせ、下ごしらえから丁寧にお教えします。全17室と小規模なため予約数を事前に把握でき、一品ずつじっくり向き合える環境です。困った時は温かな先輩がすぐにフォローするため、未経験の方も安心して技術を磨けます。 【生活の安定が、良い料理をつくる土台です】 ■住まい: 職場まで徒歩2分、月2万円で住める築浅の10畳〜個室寮を完備。 ■休日: 完全週休2日制に加え年2回の4連休もあり、オフも充実します。 ■収入: 未経験でも月給25万円〜40万円+賞与で生活を支えます。 「仲間を大事にする」という想いのもと、笑顔あふれる職場づくりに注力しています。 最高級の環境で、一生モノの料理技術を身につけましょう!
業態
温泉地旅館
勤務地
神奈川県足柄下郡湯河原町宮上734
給与
月給/250,000円~400,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理(係、主任、マネージャー候補)

求人情報: 成田東武ホテルエアポート の調理部門その他/契約社員求人

正社員からマネージャーへとキャリアを進め、理想の働き方を目指しませんか

成田空港からのアクセスが良好な「成田東武ホテルエアポート」にて、経験をお持ちの調理スタッフを募集。ホテルレストラン内の厨房にて、お持ちのスキルを活かし活躍しませんか。季節の味覚や地元の食材が楽しめるお料理を展開する当ホテルで、世界中のお客様を笑顔にするチャンス。ゆくゆくは正社員や、ホテル全体の管理を行なうマネージャーへのキャリアアップを目指せます。年間休日105日、交通費は全額支給です。※2023年9月8日時点の情報です。
業態
その他宿泊施設
勤務地
千葉県成田市取香320-1
給与
月給/190,000円~
東武ホテルマネジメント/Recmo動画/20260528
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
洋食調理

求人情報: 東武ホテルレバント東京 のフレンチ(洋食)/パート・アルバイト求人

勤務は週3日~!隙間時間で一流シェフの技を学びませんか

未経験者大歓迎!宿泊、レストラン、宴会、結婚式場を備えた総合的なシティホテル「東武ホテルレバント東京」にて、洋食調理スタッフとして働きませんか。勤務は週3日~。時間は相談させていただきますので、ご自身の都合に合わせた働き方が可能です。調理が好きな方、ホテルレストランで一流シェフの技を学びたい方、料理を通してお客様を笑顔にしたい方にぴったり!万全なフォロー体制を整え、ご応募をお待ちしています。※2023年9月8日時点の情報です。
業態
シティホテル
勤務地
東京都墨田区錦糸1−2-2
給与
時給/1,226円~
東武ホテルマネジメント/Recmo動画/20260528
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
調理(係、主任、マネージャー候補)【渋谷東武ホテル】

求人情報: 渋谷東武ホテル の料理長・マネージャー・シェフ/契約社員求人

お客様の笑顔を創るおもてなしの舞台で、調理スキルを活かせます。

■渋谷駅から徒歩7分、通勤便利な好立地 ■調理師免許と経験を活かせるお仕事です ■月給200,000円から、安定した収入 ■社会保険完備、住宅手当も充実しています ーー【お客様の心に残るお料理を】 渋谷の中心。お客様に心温まるおもてなしを提供するホテルで、あなたの調理スキルを存分に発揮してください。 経験豊富な方も、さらなる高みを目指したい方も、お客様の笑顔のために腕を振るうことができる環境です。 一つひとつの料理に心を込めて、最高のおもてなしをお届けましょう。 ーー【働きやすい環境とキャリアアップ】 シフト制勤務でプライベートも大切にしながら働けます。 月平均20時間程度の時間外勤務で、無理なくキャリアを築ける環境です。 社会保険完備はもちろん、住宅手当も支給され、安心して長く働ける福利厚生が整っています。 正社員登用制度もあり、将来を見据えたキャリアアップも可能です。 経験を活かし、お客様に喜ばれるお料理を通じて、あなた自身の成長も実感できる職場です。 ※2026年04月30日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
東京都渋谷区宇田川町3-1
給与
月給/200,000円~
東武ホテルマネジメント/Recmo動画/20260528
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理(係、主任、マネージャー候補)

求人情報: コートヤード・マリオット銀座東武ホテル の調理部門その他/契約社員求人

季節の食材を使ったこだわりの料理で、感動のひと時をお届け

1987年に銀座にオープンして以来、多くのお客様に愛されてきた「コートヤード・マリオット銀座東武ホテル」。館内のレストランでは職人が作る揚げたての天ぷらや、ソムリエが厳選するワインを堪能できます。そんな当ホテルの厨房にて調理を行なうスタッフを募集。料理を通して、感動のひと時を演出しませんか。正社員登用あり。ゆくゆくはホテル全体の管理を担うマネージャーへと成長いただけることを期待しています。※2023年9月7日時点の情報です。
業態
シティホテル
勤務地
東京都中央区銀座6-14-10
給与
月給/196,160円~
東武ホテルマネジメント/Recmo動画/20260528
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
調理(係、主任、マネージャー候補)【和光市東武ホテル】

求人情報: 和光市東武ホテル の料理長・マネージャー・シェフ/契約社員求人

調理スキルを輝かせませんか。おもてなしの心で、新たなキャリアを。

■駅直結の好立地で通勤も快適、雨の日も安心です。 ■月給200,000円から、経験とスキルを正当に評価。 ■調理師免許を活かし、ホテルキッチンで腕を振るう。 ■年間休日105日、プライベートも大切にできる環境。 ーー【お客様の心に残るお料理を届ける喜び】 ホテルという特別な空間で、お客様の記憶に残るお料理を提供しませんか。 私たちは、一皿一皿に真心を込めることを大切にし、訪れるすべてのお客様に最高の食体験をお届けしています。 あなたの培ってきた調理スキルと、おもてなしの心を活かし、お客様の笑顔を創造しませんか。 チームで協力し、お客様にとって忘れられないひとときを演出する喜びを分かち合いましょう。 ーー【安定した環境でスキルアップとキャリア形成】 駅直結という利便性の高い立地で、通勤のストレスなく仕事に集中できる環境です。 調理師としての経験を活かし、さらにスキルを磨きたい方、将来的にマネージャーとして活躍したい方も歓迎いたします。 月給200,000円からのスタートで、あなたの頑張りは昇給でしっかりと評価されます。 社会保険完備はもちろん、住宅手当も支給され、安心して長く働ける環境が整っています。 ※2026年04月30日時点の情報です
業態
ビジネスホテル
勤務地
埼玉県和光市本町4-7
給与
月給/200,000円~
東武ホテルマネジメント/Recmo動画/20260528
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理

求人情報: 浅草東武ホテル の調理部門その他/契約社員求人

幅広いスキルを身に付けながら、正社員やマネージャーへと成長

各路線の浅草駅から徒歩約3分圏内に位置する「浅草東武ホテル」。厳選した食材から好みの具材を選べるおにぎりが人気の朝食ブッフェや、季節の食材を集めたプリフィクスランチコースを提供する館内のレストランで、調理スタッフを募集します。皆さんが作るこだわりの料理で、訪れるお客様を笑顔にしてください。正社員登用制度あり!ゆくゆくはホテル全体を管理するマネージャーへと成長していただけることを期待しています。※2023年9月8日時点の情報です。
業態
その他宿泊施設
勤務地
東京都台東区浅草1-1-15
給与
月給/196,160円~
東武ホテルマネジメント/Recmo動画/20260528
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理(係、主任、マネージャー候補)

求人情報: 東武ホテルレバント東京 の調理部門その他/契約社員求人

日本料理やフレンチなどを手掛けるレストランで、幅広い調理技術を習得

錦糸町駅より徒歩約3分の「東武ホテルレバント東京」にて調理スタッフを募集。館内にある4つのレストランでは、日本料理やフレンチ、中国料理などを展開し、その日の気分に合わせた料理を楽しめるよう多様な選択肢をご用意しています。まずは正社員を目指し、ゆくゆくはマネージャーとしてホテルを支える人材へと成長しませんか。こだわりのある新鮮な食材に触れることができる環境で、幅広い調理技術を磨くことができます。※2023年9月8日時点の情報です。
業態
シティホテル
勤務地
東京都墨田区錦糸1−2-2
給与
月給/196,160円~
東武ホテルマネジメント/Recmo動画/20260528
  • 調理(調理師)
  • パティシエ
パティシエ(管理職候補)

求人情報: 東武ホテルレバント東京 のパティシエ/契約社員求人

総合的なシティホテルで正社員や管理職へのキャリアアップを目指しませんか

錦糸町駅から徒歩約3分の「東武ホテルレバント東京」にて、管理職候補のパティシエを募集。宿泊、レストラン、宴会、結婚式場を備えた総合的なシティホテルで、こだわりの料理を提供しませんか。食事補助や従業員食堂があるため、忙しい日々の中でも費用を抑えながら健康的な食事をとることが可能。国内外から多くのお客様が訪れる当ホテルにて、スキルを磨き、正社員や管理職へとキャリアアップできる環境を整えています。※2023年9月6日時点の情報です。
業態
シティホテル
勤務地
東京都墨田区錦糸1−2-2
給与
月給/200,000円~300,000円
東武ホテルマネジメント/Recmo動画/20260528
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
調理(係、主任、マネージャー候補)【川越東武ホテル】

求人情報: 川越東武ホテル の料理長・マネージャー・シェフ/契約社員求人

おもてなしの心を料理で表現。住まいのサポートもあり、安心です。

■川越駅徒歩2分!通勤便利な好立地で働く ■月給200,000円~、昇給年2回で頑張りを評価 ■住宅手当13,000円支給!住まいも安心 ■調理師免許を活かし、キャリアアップを目指せる ーー【お客様の心に残るお料理を】 お客様の大切なひとときを彩るお料理を、あなたの手で生み出しませんか。 当ホテルでは、旬の食材を活かした創作料理から、伝統的なメニューまで、幅広いジャンルの調理に携わることができます。 お客様の笑顔を想像しながら、一皿一皿に心を込める。 そんなおもてなしの精神を大切にする方をお待ちしております。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリア】 月給200,000円からのスタートに加え、住宅手当13,000円の支給があり、安心して生活基盤を築けます。 また、調理係から主任、マネージャー候補へと、あなたの経験と意欲次第でキャリアアップの道が開かれています。 社会保険完備はもちろん、正社員登用後の退職金制度もあり、長期的な視点でキャリアを形成できる環境です。 ※2026年04月30日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
埼玉県川越市脇田本町8-1
給与
月給/200,000円~
東武ホテルマネジメント/Recmo動画/20260528
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
洋食調理

求人情報: 東武ホテルレバント東京 のフレンチ(洋食)/契約社員求人

東武グループが手掛けるホテルで、幅広い調理スキルを身に付けませんか

全383室の客室を設ける「東武ホテルレバント東京」にて、レストランや宴会での料理を手掛ける洋食調理スタッフを募集します。季節の食材や環境に配慮したこだわりの野菜を用いる厨房で、幅広い調理スキルを身に付けませんか。先輩スタッフがしっかりとサポートするので、経験が浅い方や未経験者も大歓迎!年間休日105日、社員食堂、グループ企業優待制度、永年勤続表彰など、豊富な福利厚生をご用意しています。※2023年9月8日時点の情報です。
業態
シティホテル
勤務地
東京都墨田区錦糸1−2-2
給与
月給/196,160円~300,000円
東武ホテルマネジメント/Recmo動画/20260528
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理

求人情報: 宇都宮東武ホテルグランデ の調理部門その他/契約社員求人

調理スキルを磨きながら、キャリアアップできる環境をご用意しています

正社員登用あり!東武グループが手掛ける「宇都宮東武ホテルグランデ」で、主任やマネージャー候補の調理スタッフを募集しています。これまでの調理経験を活かし、料理を通してお客様へ特別なひと時をお届けしませんか。季節の食材を活かした会席料理が自慢の日本料理店や、とちぎ和牛などの地元食材を使った料理を提供する鉄板焼きレストランなどを設ける当ホテル。スキルを磨くとともに、キャリアアップが目指せます。※2023年9月8日時点の情報です。
業態
シティホテル
勤務地
栃木県宇都宮市本町5−12
給与
月給/190,000円~
東武ホテルマネジメント/Recmo動画/20260528
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
調理(係、主任、マネージャー候補)【品川東武ホテル】

求人情報: 品川東武ホテル の料理長・マネージャー・シェフ/契約社員求人

調理スキルを活かして、お客様に心温まるおもてなしと感動を。

■月給200,000円からスタート、昇給年2回 ■品川駅から徒歩7分、通勤便利な好立地 ■調理師免許と経験を活かし、キャリアアップ ■社会保険完備、住宅手当など充実の福利厚生 ーー【お客様の心に残るお料理を】 品川の地で、お客様に最高の食体験を提供するため、あなたの調理スキルを存分に発揮してください。 旬の食材を活かしたメニュー開発や、お客様の笑顔を想像しながら一皿一皿に心を込めるお仕事です。 おもてなしの心を大切にし、記憶に残る美食のひとときを共に創り上げていきましょう。 チームワークを大切にする温かい職場で、あなたの感性を活かしてください。 ーー【安定した環境でスキルを磨く】 調理師免許と経験をお持ちの方を歓迎いたします。 これまでの経験を活かし、さらにスキルアップを目指せる環境です。 マネージャー候補として、将来のキャリアパスも描けます。 社会保険完備はもちろん、住宅手当など、安心して長く働ける福利厚生も充実。 シフト制勤務でプライベートも大切にしながら、プロフェッショナルとして成長できる場所がここにあります。 ※2026年04月30日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
東京都港区高輪4-7-6
給与
月給/200,000円~
東武ホテルマネジメント/Recmo動画/20260528
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
キッチンスタッフ

求人情報: ウォーターマークホテル沖縄 久米アイランド の調理部門その他/契約社員求人

沖縄の島で、おもてなしの料理を届けませんか?住まいサポートも充実。

■沖縄の美しい島で、住まいサポートも充実 ■月給195,000円から、経験を活かして活躍 ■年間休日123日、長期休暇で心身を癒す ■お客様の笑顔を育む、おもてなしの調理業務 ーー【沖縄の自然と美食が織りなすおもてなし】 沖縄の美しい久米島で、お客様に心温まるおもてなしを提供しませんか。 朝食から夕食まで、和食・洋食・沖縄料理と幅広いジャンルの調理に携わり、島の豊かな食材を活かした美食でお客様の旅の思い出を彩ります。 ビュッフェやアラカルト料理の仕込みから盛り付け、提供まで、一皿一皿に心を込めてお客様を笑顔にするやりがいを感じられるでしょう。 衛生管理も徹底し、安心安全な食の提供に努めています。 ーー【安心のサポート体制と充実した休日】 新しい環境でのスタートを応援するため、住まいのご紹介や家賃補助25,000円の支給など、手厚いサポートをご用意しています。 入社後、住居が決まるまでのホテル滞在サポートもあり、安心して新生活を始められます。 年間休日123日に加え、上期・下期休暇や長期休暇も充実しており、プライベートも大切にしながら働ける環境です。 資格取得支援制度もあり、スキルアップを目指せる職場です。 ※2026年06月24日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
沖縄県島尻郡久米島町字真我里411
給与
月給/195,000円~325,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
コミシェフ

求人情報: ホテルインディゴ軽井沢 の調理部門その他/正社員求人

軽井沢のホテルレストランで、次のポジションを目指す調理経験者へ。

「ホテルインディゴ軽井沢」のホテル内レストランで、コミシェフを募集いたします。別荘地・軽井沢を訪れるゲストのお食事体験そのものを預かる厨房です。 【「最高品質」を、毎日の一皿で積み上げる】 調理・提供はもちろん、サービススタッフと協力してお食事体験を組み立てていただきます。2年以上の調理経験を土台に、これからポジションアップを目指したい方が、着実に手を動かしながら伸びていける環境です。 【衛生管理への意識が、チームの信頼になります】 高い衛生意識を持ち、チームでコミュニケーションをとりながら動ける方をお待ちしています。ホテルの運営だけでなく、軽井沢の地域活性化や文化・アートに関心をお持ちの方も歓迎いたします。 【働く環境のポイント】 ・月給220,000円以上(想定年収3,000,000円~) ・年間休日120日、週休2日制(月9~11日休み) ・誕生日休暇(1日)、私傷病休暇(9日) ・寮完備、引越費用補助、自動車通勤可(通勤手当は別途支給) ・制服貸与、IHG宿泊優待制度(国内・海外)、社員食堂 ※2026年8月7日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字屋敷添18-39
給与
月給/220,000円~
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
副料理⻑(候補)

求人情報: やど紫苑亭株式会社 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

新天地での挑戦を応援。住まいも安心、おもてなしの心で輝くキャリアを。

■新生活を応援!借上げ社宅制度と引越代補助で安心スタート ■月給350,000円から750,000円!あなたの経験を正当に評価 ■調理からマネジメントまで。旅館運営に深く関わるやりがい ■多岐にわたる業務でスキルアップ。旅館の未来を共に創る ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する舞台】 お客様一人ひとりに寄り添い、心温まるおもてなしを提供する旅館で、副料理長としてご活躍いただきます。 お客様の記憶に残る料理の提供はもちろん、鉄板料理カウンターでの直接のサービスを通じて、感動を創造する喜びを感じていただけます。 新メニュー開発や料理のクオリティ向上にも積極的に関わり、お客様に最高の食体験をお届けするための中心的な役割を担っていただきます。 伝統と革新を融合させ、お客様の期待を超えるおもてなしを追求する、やりがいのある環境です。 ーー【成長と挑戦を支える、温かい働く環境】 調理業務だけでなく、厨房スタッフの教育指導やシフト管理、モチベーションコントロールなど、マネジメント業務にも幅広く携わっていただきます。 さらに、副支配人や女将と協力し、館内全体の運営に関する企画立案にも参加できるため、旅館経営の視点も養えます。 米子市外からの赴任者には借上げ社宅制度や引越代補助があり、新しい環境での挑戦をしっかりとサポート。 安心して長く働ける環境で、あなたのキャリアを築いていきませんか。 ※2026年7月24日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地
鳥取県米子市皆生温泉4丁目6-12
給与
月給/350,000円~750,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理師

求人情報: 琵琶湖汽船株式会社 の調理部門その他/正社員求人

琵琶湖の船上があなたの厨房!多彩な料理スキルが身につき、安心の環境で長く働く

■琵琶湖を舞台に、唯一無二の調理体験ができる ■軽食からコース料理まで幅広いスキルが身につく ■産休・育休制度あり。長く安心して働ける環境 ■料理好き・資格取得を目指す方も大歓迎 ーー【琵琶湖の船上で、感動のひとときを食でつなぐ仕事です】 琵琶湖を悠々と行き交う船の上で、お客様に「おいしい」と笑顔になっていただける——そんな特別な体験を、あなたの料理で届けてみませんか?軽食やブッフェ、本格コース料理、お弁当、そして子どもたちへの給食まで、多彩なシーンに対応する調理業務をお任せします。ミシガンやビアンカなど、琵琶湖を代表する船舶での調理は、ここでしか味わえない誇りある仕事です。 ーー【スキルアップを応援!あなたの"料理への想い"を大切にします】 調理の経験がある方はもちろん、調理士の資格取得を目指している方も温かく迎え入れます。メニュー策定や食材管理、衛生管理など、調理のプロとして幅広い知識と技術を磨ける環境が整っています。産休・育休制度も整備しており、ライフステージが変わっても長く活躍し続けられる職場です。あなたの「料理が好き」という気持ちを、ぜひ私たちと一緒に形にしましょう。 ※2026年6月19日時点の情報です
業態
運営・その他
勤務地
給与
月給/184,000円~280,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理

求人情報: やど紫苑亭 の和食/正社員求人

お客様の顔を見て料理を届ける「料亭スタイル」の旅館で、和食調理の腕を磨きませんか。

「料理人は料理だけをしていてはいけない。料理はお客様の顔を見てこそ、真の料理になる」。 やど紫苑亭は、支配人兼料理長のこの想いを大切にする、鳥取・皆生温泉の料亭スタイルの旅館です。 【カウンター越しにお客様と向き合う、体験型の和食】 四季の食材を活かした会席料理をつくるだけでなく、カウンターや個室でお客様に料理を運び、会話や説明を通じて特別な時間をお届けします。腕と接客の両方で、お客様の記憶に残る一夜を演出できるやりがいがあります。 【献立づくりや後輩育成へ、広がるキャリア】 経験に応じて献立の作成や後輩スタッフの指導にも挑戦でき、調理の枠を超えて成長できる環境です。 【働く環境のポイント】 ・月給250,000円〜400,000円(経験を考慮して決定) ・借上げ社宅制度(本人負担50%)・引越代補助(最大20万円・100%補助)でU・Iターンも安心 ・まかない(昼食)/退職金制度/資格取得支援あり ※2026年7月24日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地
鳥取県米子市皆生温泉4丁目6-12
給与
月給/250,000円~400,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食

求人情報: 食べるお宿 浜の湯 の和食/正社員求人

太平洋を望む「食べるお宿」で、和食の腕を磨く。月給24万円〜/夜勤なし/社員寮完備

■経験を活かせる和食調理・キッチンスタッフ(経験者)募集 ■月給240,000円〜/賞与年2回・昇給年1回で安定収入 ■夜勤なし・実働7時間50分/年間休日99日で無理なく働ける ■バス・トイレ・キッチン付きの社員寮完備(水道代は当社負担) ーー【「食べるお宿」の看板を担う、和食の一皿を】 伊豆稲取温泉、太平洋を一望する『食べるお宿 浜の湯』。料理自慢の当館で、和食の調理・キッチンスタッフとして腕を振るっていただきます。献立に沿った調理・盛り付けはもちろん、食材の発注・管理、器や調理器具の管理まで、プロとしての技術と感性を存分に発揮できる環境です。一度ご来館いただいたお客様には「顧客カルテ」を作成し、お料理の好みをスタッフ全員で共有。「また来たい」と思っていただけるオーダーメイドのおもてなしを、料理という形で表現できるのがこの仕事の醍醐味です。 ーー【無理なく長く働ける、あたたかな職場環境】 夜間勤務はなく、実働時間は約7時間50分。生活リズムを崩さず働けます。年間休日99日に加え、希望休(月1回)・有給・産前産後・育児・介護・看護・慶弔休暇と、休暇制度も充実。まかないや退職金制度、自社施設の利用割引もあり、腰を据えて和食の技を磨けます。 ※2026年07月24日時点の情報です
業態
高級旅館
勤務地
静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017
給与
月給/240,000円~
  • 調理(調理師)
  • 宴会調理
宴会調理

求人情報: ホテル日航つくば の宴会調理/正社員求人

心温まるおもてなしを料理で表現。新しい環境で輝くあなたを、住宅手当でしっかり支えます。

■住宅手当で新生活を応援、安心して働ける環境がここにあります。 ■育児休暇取得・復帰率100%!ライフイベントも大切にできます。 ■月給180,000円から。昇給・賞与で頑張りを評価します。 ■宴会調理でスキルアップ!幅広い業務で成長を実感できます。 ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの料理】 お客様の大切な一日を彩る宴会料理を、あなたの手で創り上げませんか。 旬の食材を活かしたメニュー開発から、心を込めた盛り付けまで、調理の醍醐味を存分に味わえる環境です。 チームで協力し、お客様の笑顔のために最高の味とサービスを追求する、おもてなしの心が息づく職場です。 あなたのアイデアと技術で、忘れられない感動を届けましょう。 ーー【安心して長く働ける、充実のサポート体制】 当施設では、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境を大切にしています。 住宅手当や家族手当など、充実した福利厚生であなたの生活をサポート。 育児休暇の取得率・復帰率100%の実績があり、ライフステージの変化にも柔軟に対応できる体制です。 経験豊富な先輩からの指導や、新メニュー提案の機会を通じて、調理師としてのキャリアをさらに高めていけるでしょう。 ※2026年7月17日時点の情報です
業態
シティホテルその他宿泊施設
勤務地
茨城県つくば市吾妻1-1364-1
給与
月給/180,000円~280,000円
  • 調理(調理師)
  • 中華
調理スタッフ(中華)

求人情報: 小谷流の里 ドギーズ・アイランド の中華/正社員求人

調理経験、飲食経験のある方大歓迎!入社後は丁寧にレクチャーします。

小谷流の里ドギーズ・アイランドは、ドッグランやドッグプール、じゃぶじゃぶ池での水遊びなど、1日中愛犬と遊ぶ贅沢を満喫できるリゾート施設です。当施設では、お料理の仕込みや調理、仕上げなどを行なっていただく正社員の調理スタッフを募集中。調理に関する資格やスキルをお持ちの方、大歓迎です!あなたの経験や能力に応じて給与を決定いたします。入社後は丁寧にレクチャーするので安心してお仕事をスタートできますよ。※この求人は2024年5月22日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
千葉県八街市小谷流624
給与
月給/182,400円~330,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長

求人情報: 駒ヶ根高原リゾートリンクス の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

お客様の心に残るお料理を。あなたの経験と情熱を活かし、新たな舞台で輝きませんか。

■月給367,000円から。あなたの経験を正当に評価します。 ■総支配人と共に、お客様を魅了する独自メニューを考案。 ■年間休日102日、社会保険完備で安心して長く働けます。 ■無料送迎あり。車通勤も可能で通勤の負担を軽減します。 ーー【お客様の心に残る美食を創造する舞台】 長野県の豊かな自然に抱かれた当施設で、料理長としてお客様の特別なひとときを彩るお料理を提供しませんか。 駒ヶ根高原リゾートリンクス、そして別館季澄香にて、お客様の記憶に残る美食体験を創造する重要な役割を担っていただきます。旬の食材を活かし、おもてなしの心を込めた一皿一皿で、お客様に最高の感動をお届けしましょう。 あなたの感性と技術が、当施設の食の魅力をさらに高めます。 ーー【経験を活かし、新たな挑戦ができる環境】 料理長として、レストランの管理運営からスタッフ指導、新メニューの開発まで、幅広い業務をお任せします。 総支配人からのアドバイスを受けながら、あなたのアイデアを活かした独自メニューを考案できるため、これまでの経験を存分に発揮し、さらにキャリアを深めることが可能です。年間休日102日、社会保険完備、車通勤も可能と、安心して長く働ける環境が整っています。 お客様への「おもてなし」を追求し、共に成長していきましょう。
業態
リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地
長野県駒ヶ根市赤穂5-1086
給与
月給/367,000円~406,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理業務【HOTEL AZUMA】

求人情報: SADO RESORT HOTEL AZUMA の調理部門その他/正社員求人

借上げ社宅完備で、お客様の心に残るおもてなしを共に創りましょう。

■月給250,000円から!安定した収入で安心 ■借上げ社宅完備!佐渡での新生活をサポート ■調理師免許を活かし、お客様を笑顔にする仕事 ■年間休日105日!プライベートも充実できる ーー【佐渡の豊かな食材を活かすおもてなし】 佐渡の美しい自然に囲まれた環境で、お客様に心温まるお料理を提供するお仕事です。 夜食や朝食の仕込みから調理まで、あなたの経験やスキルを存分に発揮してください。 地元の新鮮な食材を活かし、お客様の旅の思い出に残るような、五感を刺激するお料理を共に創り上げていきましょう。 お客様の「美味しい」の一言が、何よりの喜びとなる、やりがいのある環境です。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリア】 正社員として、月給250,000円からの安定した給与に加え、昇給年1回、賞与年2回と、日頃の頑張りをしっかりと評価します。 借上げ社宅制度も完備しており、佐渡での新しい生活を安心してスタートできます。 調理師免許をお持ちで、調理が好きな方、チームワークを大切にできる方を歓迎します。 経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、更なるスキルアップを目指せる環境です。 ※2026年04月13日時点の情報です
業態
リゾートホテル
勤務地
新潟県佐渡市相川大浦548-1
給与
月給/250,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
料理長候補【繭二梁】

求人情報: 繭二梁 の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

お客様に忘れられない感動を。新たな舞台で腕を振るいませんか?

■月給35万円以上、あなたの経験と情熱を正当に評価。 ■メニュー開発からマネジメントまで、料理長として幅広く活躍。 ■美しい西伊豆の地で、心豊かなおもてなしを追求する喜び。 ■昇給年1回、キャリアアップを支援する環境で成長を実感。 ーー【自然と調和する美食のおもてなし】 西伊豆の美しい自然に抱かれた当施設では、お客様に心からの安らぎと感動を提供しています。旬の食材を活かした料理は、旅の思い出を彩る大切な要素。 一皿一皿に真心を込め、五感で味わう喜びを追求しています。お客様の笑顔のために、最高の料理と温かいサービスを共に創り上げていきましょう。 ーー【料理人としての成長を支える環境】 料理長候補として、メニュー開発から食材の選定、原価計算、そしてチームのマネジメントまで、幅広い業務に携わっていただきます。あなたの経験とアイデアが、お客様の感動に直結するやりがいのある仕事です。 月給350,000円からスタートし、昇給制度も整っており、着実にキャリアを築ける環境です。共に高みを目指し、お客様に愛される施設を創り上げていきませんか。 ※2026年03月09日時点の情報です
業態
観光地旅館
勤務地
静岡県賀茂郡西伊豆町仁科2035
給与
月給/350,000円~520,000円
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
レストラン調理スタッフ

求人情報: 日本青年館ホテル のフレンチ(洋食)/契約社員求人

食を通じて人生の思い出を彩る、おもてなしの料理人へ

■東京の中心・外苑前での勤務! ■朝食・昼食・夕食・宴会と幅広く経験! ■調理スキルを活かせる職場環境 ■まかない食事あり!福利厚生充実 ーー【おもてなしの心を形にする料理の世界へ】 外苑前駅から徒歩5分、都心の好立地に佇む「日本青年館ホテル」で、あなたの調理スキルを活かしませんか? 宿泊のお客様への朝食から、ビジネスランチ、ディナー、さらには宴会やパーティーまで、多彩な料理シーンであなたの創造性を発揮できます。 お客様の大切な時間を彩る一皿一皿に、あなたの「おもてなしの心」を込めて。日本のホスピタリティを料理で表現する喜びを、ぜひ体験してください! ーー【成長できる環境で調理の腕を磨こう】 シフト制で働きやすい環境を整えています。 朝食からディナー、宴会料理まで幅広いジャンルの調理に携われるため、調理技術の向上に最適な職場です。 一般のお客様、宿泊のお客様、会議やパーティーなど、様々なシーンでの調理経験を積むことができ、プロの料理人としてのキャリアアップを目指せます!食事(まかない)もあり、働きながら様々な料理に触れられる環境です! 料理を通じてお客様に感動を届ける、やりがいのある仕事です! ※2025年08月27日時点の情報です
業態
シティホテル
勤務地
東京都新宿区霞ヶ丘町4-1
給与
月給/222,200円~
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理スタッフ(一般)

求人情報: ホテル水明館 の調理部門その他/正社員求人

おもてなしの心で、調理の腕を磨きませんか?個室寮完備で、安心の新生活を。

■月給274,000円から!安定した収入で安心 ■個室寮完備!月5,000円~、入社3ヶ月は無料 ■未経験者も安心のOJT研修で丁寧にサポート ■従業員割引や各種手当など充実の福利厚生 ーー【お客様の笑顔を創る、おもてなしの調理】 お客様に心温まるひとときを提供するバイキング調理業務をお任せします。 経験豊富な方は即戦力として、また未経験の方もOJTを通して料理長や先輩が丁寧に指導いたしますのでご安心ください。 お客様の「美味しい」の一言が、何よりのやりがいとなるお仕事です。 食材の仕入れや在庫管理など、幅広い業務を通じてスキルアップも目指せます。 ーー【安心して長く働ける、充実の環境】 新しい場所でのスタートを応援するため、個室寮を完備しており、月5,000円から利用可能です。 さらに、入社から3ヶ月間は寮費が無料となりますので、安心して新生活を始められます。 月8日休みでプライベートも充実。 社会保険完備はもちろん、従業員割引や永年勤続賞など、長く安定して働ける環境が整っています。 あなたのキャリアを温かくサポートいたします。 ※2026年03月06日時点の情報です
業態
その他宿泊施設
勤務地
長野県下高井郡山ノ内町大字平穏2941
給与
月給/255,000円~280,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
朝食調理

求人情報: ホテルプラザ神戸 の調理部門その他/正社員求人

神戸ベイサイドのホテルにオープンするレストランで、朝食調理をお任せします。

神戸六甲アイランドにある「ホテルプラザ神戸」で、朝食調理を担当するスタッフを募集しています。港と海を一望する神戸ベイサイドのホテルに、新たにオープン予定のレストランです。地産地消にこだわった旬の食材で、お客様の素晴らしい1日の始まりに、最高の朝食をご提供しませんか?ぜひオープニングスタッフとして、あなたの技術とキャリアを活かし活躍してください。月給20万円から。経験や資格、年齢を考慮いたします。六甲ライナー「アイランドセンター駅」から徒歩3分。駅直結なので通勤もしやすい立地です。※2023年5月18日時点の情報です。
業態
シティホテル
勤務地
兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-9-1
給与
月給/200,000円~400,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理

求人情報: 国民宿舎 清嵐荘 の和食/正社員求人

地元食材を活かし、お客様を笑顔にするお料理を。心温まるおもてなしの舞台で、あなたの腕を磨きませんか。

■地元食材を活かし、お客様を笑顔にする調理 ■月給200,000円から、安定した収入 ■月9日休みでプライベートも充実可能 ■残業月平均10時間程度で働きやすい環境 ーー【地元食材で彩る、心温まるおもてなしの舞台】 島根県雲南市に位置する当施設は、豊かな自然に囲まれた国民宿舎です。お客様に心安らぐひとときを提供するため、地元産の旬な食材をふんだんに使用したお料理でおもてなしをしています。 和食を基本としつつ、洋食や創作料理にも挑戦できる環境で、お客様の記憶に残る一皿を共に創り上げていきましょう。地域に根差した温かい雰囲気の中で、あなたの料理への情熱を存分に発揮してください。 ーー【経験を活かし、成長できる働きやすい環境】 これまでの料亭や割烹での調理経験を活かし、さらにスキルアップを目指せる環境がここにあります。経験豊富な料理長の指導のもと、幅広いジャンルの調理技術を習得し、お客様を笑顔にする料理人へと成長できます。 月給200,000円からの安定した収入に加え、月9日休みや残業月平均10時間程度と、プライベートも大切にしながら長く働ける環境です。私たちと共に、お客様に最高の食体験を提供しませんか。 ※2025年12月11日時点の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地
島根県雲南市吉田町川手161-4
給与
月給/200,000円~250,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・マネージャー・シェフ
調理スタッフ(調理長候補)

求人情報: ウオミサキホテル の料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

おもてなしの心で、お客様を笑顔にする調理の仕事。月5,000円からの寮で、新しい挑戦を応援します。

■月5,000円からの寮で新生活を応援します ■月給290,000円から、調理長候補として活躍 ■6ヶ月で調理長昇格を目指せるキャリアパス ■熱海の美しい景色の中で、おもてなしの調理を ーー【熱海の地で、心温まるおもてなしを】 熱海の美しい海と自然に囲まれた当施設で、お客様に心に残るお料理を提供しませんか。 新鮮な海の幸や地元の食材を活かしたバイキング料理は、お客様の旅の思い出を彩る大切な要素です。一品一品に心を込めて、お客様が笑顔になる瞬間を創造する。そんなおもてなしの心を大切に、あなたの調理スキルを存分に発揮してください。 お客様の「美味しい」の一言が、何よりの喜びとなるでしょう。 ーー【キャリアアップと働きやすさを両立】 当施設では、調理長候補として厨房全体のマネジメントをお任せします。 入社後6ヶ月での調理長昇格を目指せる明確なキャリアパスがあり、あなたの成長を全力でサポートいたします。シフト作成や原価管理、スタッフ育成など、幅広い業務を通じてリーダーシップを発揮してください。年間休日114日、マイカー通勤可能で駐車場も無料。 働きやすい環境で、あなたの夢を実現しませんか。 ※2025年11月17日時点の情報です
業態
その他宿泊施設
勤務地
静岡県熱海市和田浜南町7−2
給与
月給/290,000円~
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
調理補助・洗い場 / 正社員

求人情報: 黒川温泉ふもと旅館 の調理補助・洗い場/正社員求人

月給22万円以上!個室寮完備!旅館の厨房補助スタッフ募集!

黒川温泉の中に佇む、温泉旅館である「ふもと旅館」。別館は旅館初の露天風呂付き客室をご用意しています。女将考案「田舎のおばちゃん料理」を出す旅館内厨房での調理補助スタッフを募集!季節の旬の食材をメインとして、野菜中心のヘルシーメニューを提供します。その他には、熊本県産の霜降り馬刺しや肥後牛の鍬焼きも提供。月給は22万円以上の高待遇!個室寮を完備しているのですぐに入居、働くことができますよ。※この求人は2021年6月23日の情報です
業態
温泉地旅館
勤務地
熊本県阿蘇郡南小国町満願6697
給与
月給/220,000円~
  • 調理(調理師)
  • 鉄板焼き
鉄板焼き調理スタッフ

求人情報: ストリングスホテル東京インターコンチネンタル の鉄板焼き/正社員求人

昇給・賞与あり!これまでの経験と資格を活かして働ける環境です

昇給・賞与であなたの頑張りをしっかりサポート!調理師資格を活かし、鉄板焼きの調理スタッフとして働きませんか?鉄板焼きの業務経験をお持ちの方であれば、和・洋・中とジャンルは問いません。当ホテル自慢のダイニングレストランでは、受賞歴のある料理チームが五感を刺激するメニューの数々をご提供。「鉄板焼 風音」はリズムとメロディー、ハーモニーの音楽要素と鉄板の音色が融合した空間を演出しています。※この求人は2023年6月16日時点の情報です
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
東京都港区港南2-16-1品川イーストワンタワー
給与
月給/200,000円~290,000円

おもてなしHR
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キャリアアドバイザーのイラスト

サポート登録後の流れ

  1. サポート登録 サポート 登録
  2. 電話でヒアリング 電話で ヒアリング
  3. マッチする求人をご紹介 マッチする 求人をご紹介
  4. 企業と面接 企業と 面接
  5. 内定入社 内定 入社

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よくある質問

自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか?
もちろん可能です!まずはこちらから転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。
在職中も利用することはできますか?
もちろんご利用可能です!こちらから転職サポートお申し込み(無料)いただけば、退職・転職に伴う手続きなどもキャリアアドバイザーがしっかりサポートいたします。
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