大分県 / 調理（調理師）のホテル 求人一覧

■月給制×社宅完備で安心してスタートできます ■由布院の名旅館で本格和食の技を磨けます ■将来の独立・開業を見据えたスキルが身につく ■個室寮あり！月20,000円で暮らしも整います ーー【由布院の自然に抱かれた宿で、本物のおもてなし料理を】 大分・由布院の豊かな自然と温泉文化に育まれた「ゆふいん月燈庵」。 四季折々の食材を活かした丁寧な和食は、遠方からお越しになるお客様をも魅了してやみません。料理は、この宿のおもてなしの中心にある大切な存在です。 あなたの包丁さばきと真心が、お客様の忘れられない旅の記憶となる——そんなやりがいを、ここで感じてみませんか。 ーー【向上心ある方を、しっかりと育てる職場です】 「いつか自分の店を持ちたい」という夢をお持ちの方、大歓迎です。 仕込みから調理まで幅広く携わることができるため、確かな技術と知識を着実に積み上げることができます。シフト制で実働7時間20分、変形労働時間制で体への負担にも配慮。 個室の社宅（月2万円）も完備しており、遠方からでも安心して新生活をスタートできる環境が整っています。 ※2026年4月14日時点の情報です

■寮費無料や社宅補助で新生活を応援 ■月給210,000円から、経験を活かせる環境 ■先輩の丁寧な指導で、安心して成長できる ■賄い付きで食費も安心、マイカー通勤も可能 ーー【お客様の心に残る、こだわりの料理を】 お客様の特別なひとときを彩る、おもてなしの料理を一緒に作りませんか。 当施設では、旬の食材を活かしたこだわりの料理を提供しています。皿洗いから下ごしらえ、盛り付け、そして調理まで、キッチン業務全般をお任せします。お客様の笑顔を思い浮かべながら、一品一品心を込めて作り上げる喜びを感じられるお仕事です。 あなたの手から生まれる料理が、お客様の旅の思い出をより豊かなものにします。 ーー【安心して長く働ける、充実のサポート体制】 新しい環境でのスタートもご安心ください。 経験豊富な先輩スタッフが、一つひとつの業務を丁寧に指導いたしますので、ブランクのある方やスキルアップを目指したい方も安心してご応募いただけます。社会保険完備はもちろん、嬉しい賄い制度やマイカー通勤も可能で、日々の生活をしっかりサポート。 月8～9日休みでプライベートも充実させながら、おもてなしのプロとして長く活躍できる環境です。 ※2025年12月19日時点の情報です

■月給212,000円からスタート、昇給・賞与あり ■借り上げ社宅制度で家賃負担を軽減、引越手当も ■一流の調理技術が身につく環境でキャリアアップ ■まかないやマイカー通勤可など充実の福利厚生 ーー【お客様の心に残るおもてなしを追求する料理】 日本屈指の人気温泉地、別府にある宿泊旅館で、お客様にとって最高の思い出となるような料理を提供しています。 和食を中心に旬の食材にこだわり、仕込みから盛り付けまで、一つひとつの工程に心を込めています。 お客様の笑顔を想像しながら、真心を込めたお料理を一緒に作り上げていきましょう。 ーー【安心して長く働ける環境と成長をサポート】 経験豊富な料理長のもとで、あなたの料理の幅をさらに広げられる環境です。 業務が属人的にならないよう、本社で働き方改革を推進しており、残業時間の削減や休日数の改善にも取り組んでいます。 借り上げ社宅制度や引っ越し手当もあり、新しい地での生活も安心してスタートできます。 ※2025年12月11日時点の情報です

■大分の観光名所・湯布院で腕を振るう！ ■愛犬と泊まれるリゾートホテルで活躍！ ■湯布院ICから車で5分の好立地！ ■経験を活かせる洋食調理のポジション！ ーー【愛犬と一緒に過ごせる癒しの空間で、料理の腕を振るいませんか】 湯布院ガーデンホテル ドッグラン＆リゾートは、ワンちゃんと一緒に宿泊できる人気のリゾートホテル！大分の観光名所・湯布院の自然に囲まれた環境で、お客様に心温まるお料理をご提供しています。 お客様の「美味しい！」という笑顔のために、あなたの調理スキルを活かしてみませんか？ワンちゃんとご家族の特別な時間を、美味しいお料理で彩るお手伝いができるやりがいのあるお仕事です！ ーー【あなたの経験を活かせる、成長できる職場環境】 食材の仕込みから盛り付け、発注業務まで、調理のプロとしての経験を存分に活かせる環境です！シフト制で働きやすく、経験者は優遇いたします！ フリーターの方も大歓迎！一緒に働くスタッフは皆、おもてなしの心を大切にする仲間たち。チームワークを大切にしながら、お客様に喜んでいただけるお料理を提供していきましょう。 湯布院の魅力あふれる環境で、あなたの調理スキルをさらに磨きませんか？ ※2025年06月24日時点の情報です

■未経験OK！基礎から丁寧に指導します！ ■九州No.1評価の宿で調理スキルを磨ける ■月20,000円の単身寮完備！引越し支援あり ■源泉掛け流しの温泉を従業員も利用可 ーー【由布岳を望む癒しの宿で、おもてなしの心を料理に込めて】 「やどや」は湯布院屈指の源泉を持つ、全19室の小規模ながら高評価の宿です。2021年には「九州の泊まって良かった旅館」ランキング1位に輝きました！名峰「由布岳」を望む絶好のロケーションで、湯の坪街道や金鱗湖にも近く、観光の拠点として最高の立地です。ユニバーサルデザインの空間は幅広い世代に愛され、リピーターも多い人気の宿。夜・朝ともに和食がメインのお料理で、お客様に心温まるおもてなしをご提供しています！ ーー【あなたの新しい一歩を応援する、温かな職場環境】 未経験の方でも安心してスタートできる環境です！最初は仕込みや盛り付け、食材管理などの基本業務からお任せし、調理の基礎から丁寧に指導いたします。 遠方にお住まいの方も心配無用！Wi-Fi・電化製品・生活用品完備の築浅物件を月20,000円でご利用いただけます。さらに引越し支援制度で30,000～50,000円の支給や荷物の運送料実費支給もあり！休憩時間や休日には宿の源泉掛け流し温泉も利用可能！ 心も体もリフレッシュしながら、湯布院の地で調理スキルを磨きませんか？ ※2025年06月25日時点の情報です"

調理のポジションの募集です。レストラン・婚礼披露宴での調理業務をお任せします。洋食調理・和食調理のご経験がある方、ブライダルでのフルコース提供のご経験がある方、大歓迎です。年間休日113日あり、仕事を充実させながらプライベートな時間を大切できる環境をご用意。年1回の昇給のチャンスと年2回の賞与の支給があるので、頑張りをしっかり評価します。幅広い料理を一緒に作りあげていける方をお待ちしています。※この求人は2024年1月25日時点の情報です

■月給230,000円、賞与年2回で安定収入 ■丁寧な研修で安心スタート、調理経験を活かす ■まかない付き、車通勤も可能で快適な毎日 ■別府の温泉地で、お客様を笑顔にするお仕事 ーー【別府の地で、心に残るお料理を創造する喜び】 別府の豊かな自然に囲まれた温泉地で、お客様の旅の思い出を彩るお料理を提供しませんか。当施設では、バイキング形式で様々なお料理を提供しており、あなたの調理スキルとアイデアを存分に活かせます。お客様の「美味しい」という笑顔が、何よりのやりがいとなるでしょう。温かいおもてなしの心で、お客様に最高級の食体験をお届けする仲間を募集しています。 ーー【安心して長く働ける環境と、成長を支えるサポート】 食材の仕込みから盛付け、発注業務、調理器具の洗浄まで、調理業務全般をお任せします。丁寧な研修制度がありますので、経験が浅い方やブランクのある方も安心してスタートできます。月給230,000円、年2回の賞与で安定した収入を得ながら、まかないや交通費支給、車通勤OKなど、日々の生活をサポートする福利厚生も充実。あなたの成長を応援する環境です。 ※2025年12月24日時点の情報です

■三菱電機グループの安定基盤 ■豊かな自然に囲まれた温泉施設 ■料理長から学べる和食・洋食技術 ■プロの料理人としての腕を磨ける！ ーー【心と体を癒す温泉宿で、あなたの調理スキルを活かしませんか】 大分の自然に囲まれた「湯布郷館」は、三菱電機健康保険組合が運営する心温まる宿泊施設です。 四季折々の旬の食材を活かした料理でお客様に感動をお届けするお仕事。 和食・洋食問わず幅広いメニューの調理に携わることができます。 お客様の「美味しい！」という笑顔のために、あなたのセンスと技術を存分に発揮してください。 日々の食事から特別な会席料理まで、おもてなしの心を込めた一皿一皿が湯布郷館の魅力となっています。 ーー【安定企業で磨く、あなたの料理人としての未来】 メルコリゾートサービス株式会社は三菱電機グループの一員として、安定した基盤の中でスタッフを大切にしています。 経験豊富な料理長のもとで、調理技術はもちろん、メニュー開発や食材管理など幅広いスキルが身につきます。 社員同士の風通しの良い環境で、チームワークを大切にしながら働けるのも魅力の一つ。 プロの料理人として成長したい方、食へのこだわりを持った方にぴったりの職場です。 温泉地ならではの食文化に触れながら、あなたの料理人としてのキャリアを一緒に築いていきましょう！ ※2025年07月30日時点の情報です

■新生活を応援！安心の寮完備でスタート ■月給248,000円、賞与年2回で安定収入 ■年間休日114日、プライベートも充実 ■車通勤OK！無料駐車場完備で通勤楽々 ーー【別府湾を望むリゾートで、心温まるおもてなしを】 別府湾の壮大な景色を望むリゾートホテルで、お客様に感動と安らぎを提供するお仕事です。朝食・夕食ビュッフェの調理から、オープンキッチンでのライブ感あふれる料理提供、特別な宴会料理まで、幅広い調理業務に携わっていただきます。お客様の笑顔を直接見られるやりがいと、チームで協力し、最高の食体験を創り上げる喜びを感じられる環境です。あなたの手から生まれる一皿一皿が、お客様の旅の思い出を彩ります。 ーー【安定した環境で、あなたのキャリアを育む】 経験が浅くても、1年以上の調理経験があれば業種問わず歓迎いたします。月給248,000円に加え、年2回の賞与や昇給制度があり、安定した収入を得ながら長く働ける環境です。社会保険完備はもちろん、家族手当や資格取得支援、育児・介護休業制度など、充実した福利厚生であなたの生活をサポート。無料駐車場完備で車通勤も安心です。チームワークを大切にする職場で、アシスタントマネージャーとして成長できるチャンスも豊富です。

大分市城崎町で、調理スタッフとしての新しい挑戦をしませんか？月給235,000円～385,000円の充実した給与に、各種手当も完備。調理だけでなく、売上管理やメニュー開発など、店舗運営のマネジメントにも携わることができます。結婚式の特別な日や、多彩なパーティイベントで、あなたのスキルを活かしましょう。実務経験がある方、スキルアップを目指す方、大歓迎です。 ※2025年05月19日時点の情報です

安定した休みが取れるので、ご家庭をお持ちの方も安心の、年間休日107日！ワークライフバランスを大切にしたい方にぴったりです。お仕事に懸ける気持ちと能力は、昇給と年2回の賞与でしっかりと評価・還元されます。月々5,000円～30,000円の寮、社宅完備！食事補助もあり！新生活の不安を減らし、お仕事に集中して取り組める環境を整えました。ホテル風月は、上質で多彩な体験の提供を目指しています。※この求人は2022年1月28日時点の情報です

大分県の名湯、別府温泉 杉乃井ホテルで、調理マネージャーとして新たなステージに挑戦しませんか？2025年1月開業予定の最終客室棟星館のレストランを含む、和・洋・中華・イタリアン・製菓・製パン調理業務に携わるチャンスです。入社後の研修を経て、あなたのスキルを最大限に活かせる環境が整っています。月給28万円～、正社員として安定したキャリアを築きましょう。豊かな自然と温泉に囲まれた環境で、自分の料理でお客様を笑顔にする喜びを感じてください。※2024年08月26日時点の情報です

■寮完備で新生活も安心、調理の腕を磨く環境です。 ■年間休日114日、プライベートも充実できるシフト制。 ■月給187,000円、賞与年2回で安定した収入。 ■お客様の笑顔を直接見られるオープンキッチンでの調理。 ーー【別府湾を望むリゾートで、食のおもてなしを】 別府湾の壮大な景色を望むリゾートホテルで、お客様の心に残るお料理を提供しませんか。 朝食から夕食のビュッフェ、特別な宴会料理まで、幅広い調理に携わることができます。オープンキッチンでは、お客様の「美味しい」という笑顔を直接感じられる喜びがあり、おもてなしの心を込めた一皿一皿が、旅の思い出をより豊かに彩ります。 経験を活かし、お客様に感動を与える料理を共に創り上げていきましょう。 ーー【働きやすい環境で、あなたのキャリアを応援】 当ホテルでは、スタッフ一人ひとりが安心して長く働ける環境を整えています。 年間休日114日と充実した休暇制度に加え、社会保険完備、確定拠出年金制度など福利厚生も充実。寮も完備しており、遠方からのご応募も歓迎いたします。チームワークを大切にする温かい職場で、経験豊富な先輩スタッフと共に成長できる機会が豊富です。 あなたの調理スキルをさらに高め、キャリアアップを目指せる環境がここにあります。

■寮費無料の寮や家賃補助で、新生活を応援します。 ■豊かな自然に囲まれた湯布院で、感性を磨きませんか。 ■経験を活かし、お菓子で感動を届けるパティシエを募集。 ■昇給・賞与あり、社会保険完備で安心して働けます。 ーー【湯布院の地で、心に残るおもてなしを創造】 由布岳を望む美しい湯布院の地で、お客様の心に残るお菓子を創造するパティシエを募集しています。 旬の素材を活かし、見た目にも美しいスイーツは、お客様の旅の思い出を彩る大切な要素。あなたの技術と感性で、訪れる方々に最高の感動と喜びをお届けください。 おもてなしの心を込めた一品一品が、当施設の魅力となります。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ支援】 当施設では、パティシエとしてのキャリアを長く築けるよう、充実したサポート体制を整えています。 寮費無料の寮や家賃補助制度があり、遠方からのご応募も安心。メニュー考案や人材育成にも携われるため、スキルアップやキャリアアップを目指せる環境です。 仲間と共に成長し、お客様に喜ばれるお菓子作りに情熱を注ぎませんか。

■月給230,000円からスタート！ ■経験を活かし、和食の腕を磨ける環境です ■まかないあり！美味しい食事で毎日をサポート ■車通勤OK！通勤も快適で安心です ーー【お客様の心に残るお料理を】 当施設では、旬の食材を大切にし、お客様の心に残る和食を提供しています。一品一品に心を込めて、見た目にも美しい料理を創り出すことが私たちの喜びです。お客様が笑顔になる瞬間を間近で見られる、やりがいのあるお仕事です。あなたの培ってきた調理の技術と、おもてなしの心を存分に発揮してください。お客様にとって忘れられない滞在となるよう、料理を通して感動をお届けしましょう。 ーー【温かい仲間と成長できる職場環境】 経験豊富な先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、安心して新しい一歩を踏み出せます。久しぶりの職場復帰の方も、ブランクを気にせずご応募ください。チームワークを大切にする温かい職場で、互いに協力し合いながらスキルアップを目指せます。まかない制度や車通勤OKなど、働きやすい環境も整っています。お客様の笑顔のために、一緒に最高のサービスを追求していきましょう。 ※2025年12月24日時点の情報です

2食付き月3万円で利用可能な寮をご用意しました。月給25万円以上支給！モチベーション高くお仕事に取り組めます。あなたには、当宿の調理業務全般をお任せ。これまでの経験や技術を活かしてお客様の滞在に彩りを加えてみませんか。渓谷の宿・二匹の鬼は、専用露天風呂の付いた客室や和風庭園の中にあるレトロな佇まいが魅力の客室が人気の旅館。源泉掛け流しの上質な温泉を楽しみながら、ゆったりとした時間を提供しています。※この求人は2022年11月28日時点の情報です

■単身寮完備で新生活をサポート ■未経験から挑戦できる調理のお仕事 ■昇給・賞与ありで頑張りを評価 ■源泉掛け流し温泉も利用可能 ーー【湯布院の豊かな恵みを活かしたおもてなし】 雄大な由布岳を望む湯布院で、お客様に心安らぐひとときを提供する調理スタッフを募集しています。地元大分の旬の食材や、豊かな自然に育まれた新鮮な野菜・魚介をふんだんに使用し、会席料理や和食膳を一品一品丁寧に仕上げます。お客様の笑顔のために、あなたの調理スキルとおもてなしの心を存分に発揮してください。 ーー【安心して長く働ける環境と充実の福利厚生】 月給220,000円〜250,000円、昇給年1回、賞与年2回（前年度実績2.00カ月）と、安定した収入で長く働ける環境です。単身寮も完備しており、遠方からのご応募も安心。引越し支援金制度や中小企業退職金共済制度もあり、将来を見据えて働けます。また、宿の源泉掛け流し温泉を無料で利用できるのも魅力です。 ※2025年12月15日時点の情報です

■月給230,000円から。昇給賞与で安定 ■住宅手当あり。新生活をサポート ■月8～9日休み。季節休暇でリフレッシュ ■充実の福利厚生。長く安心して働ける ーー【別府の地で、五感を満たすおもてなしを】 温泉情緒あふれる別府の地で、お客様の心に残るお料理を提供しませんか。当施設では、洋食をベースとしたグリルキッチンで、朝食からディナーまで幅広いメニューを手がけていただきます。地元の新鮮な食材を活かし、あなたの創造性を存分に発揮してください。お客様の「美味しい」という笑顔が、何よりの喜びとなるお仕事です。一皿一皿に心を込めて、別府ならではの食のおもてなしを追求しましょう。 ーー【安定した環境で、あなたの料理人としての未来を】 当施設では、調理スタッフの皆様が安心して長く働ける環境を整えています。月給230,000円からのスタートに加え、年2回の昇給・賞与で日頃の頑張りをしっかりと評価。月8～9日の休日や季節休暇、有給休暇も充実しており、プライベートも大切にできます。社会保険完備はもちろん、住宅手当や資格取得支援など、手厚い福利厚生であなたの生活とキャリアをサポート。経験を活かし、新たなメニュー開発にも挑戦できる、やりがいのある職場です。 ※2026年04月22日時点の情報です

■寮費無料や家賃補助で新生活をサポート ■月給210,000円～250,000円、昇給・賞与あり ■マイカー通勤可能、駐車場無料で通勤も安心 ■先輩が丁寧に指導、調理スキルを磨ける環境 ーー【由布院の地で、心に残るお料理を】 由布院の美しい自然に囲まれた当施設で、お客様の心に残るお料理を提供しませんか。 皿洗いから下ごしらえ、盛り付け、そして調理まで、キッチン業務全般をお任せします。お客様に最高の食体験をお届けするため、一つ一つの工程に心を込めて取り組んでいただける方を歓迎いたします。 こだわりの食材を活かし、五感で楽しんでいただけるおもてなしの料理を共に創り上げていきましょう。 ーー【安心して長く働ける、充実のサポート体制】 経験者の方を歓迎いたしますが、入社後は先輩スタッフが丁寧に指導し、あなたの成長をサポートします。 社会保険完備はもちろん、嬉しい賄い制度や研修制度も充実。寮費無料や借り上げ社宅制度（家賃75%会社負担）で、遠方からのご応募も安心です。 月8～9日休みでプライベートも大切にでき、産休・育休制度もあるため、ライフステージの変化にも柔軟に対応しながら長くご活躍いただけます。 ※2025年11月18日時点の情報です

年間休日は多めの110日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。寮あり！これから新生活を始める方も安心です。あなたにお任せするのは、グランピング施設の調理スタッフ。料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか。客室露天風呂やサウナ、ドッグランの付いた7棟のコテージを備えた「ウェナヴィレッジくじゅう」は、高級感あふれるグランピング施設です。※この求人は2024年3月5日時点の情報です

月給330,000円～の好待遇！能力によってはさらに優遇があり、頑張りが評価される昇給もあります。冬季・夏季休暇、社員のグループ旅行は会社が旅費を一部負担する制度もあり、オフの日も充実！ライフステージの変化にも柔軟に対応する、産前・産後休暇の取得実績あり！経営ではなく料理に専念できる環境と、大量調理ではなくお客様一人ひとりのことを考えた調理に取り組める環境をご用意してお待ちしています。※この求人は2022年5月31日時点の情報です

■自然豊かな筋湯温泉で腕を振るう ■地元食材を活かした創作料理に挑戦 ■オーベルジュスタイルで技術向上 ■シフト制で働きやすい環境を実現 ーー【九州の自然に囲まれた贅沢空間でおもてなし】 筋湯温泉の豊かな自然に抱かれた「オーベルジュ アマファソン」で、お客様の記憶に残る料理を一緒に創りませんか？宿泊とお食事が一体となった「オーベルジュ」というスタイルで、訪れるお客様に特別な時間をご提供しています。地元の新鮮な食材を活かした創作料理を通じて、九州の魅力を伝えるお手伝いをしていただける方を募集中です♪四季折々の食材と向き合いながら、料理人としての腕を磨ける環境です！ ーー【料理人としての成長が実感できる職場】 当館では調理スタッフ一人ひとりの個性と技術を大切にしています◎7:30～20:30のうち8時間のシフト制勤務で、プライベートとの両立も可能です。オーベルジュならではの少人数制の中で、調理の腕を磨きながらお客様と近い距離でのおもてなしを経験できます。九州の豊かな食材を活かした料理の技術が身につくだけでなく、お客様の笑顔を直接感じられるやりがいのある環境です。料理人として成長したい方、自分のアイデアを形にしたい方、ぜひ私たちと一緒に働きませんか？ ※2025年07月07日時点の情報です

単身寮をご用意！スムーズに勤務を始められる環境です。あなたには調理補助全般をお任せします。年間休日は多めの101日で、プライベートの時間を大切にしながら、スキルアップを目指せる環境です。もちろん未経験の方も歓迎します。宝泉寺温泉にある「旅籠・彩くら」。3000坪と広大な敷地に、露天風呂付き離れの客室を10棟のみでお客様をお迎えし、四季折々の自然と贅沢なひとときを提供しています。※この求人は2022年6月16日時点の情報です

年間休日は多めの110日！安定した休みを確保でき、仕事を充実させながら、自分の時間も大切にできます。新生活も安心の、単身寮完備！昇給と年2回のボーナスで、モチベーション高くお仕事に取り組めます。料理好きの方、あなたの好きを活かしてお客様を笑顔にしませんか？御宿みやこはペットと一緒に泊まれる温泉旅館。山間のひっそりとした自然に包まれ、心の芯まで和ませるおもてなしを提供しています。※この求人は2022年3月17日時点の情報です

■四季折々の食材を活かした創作料理 ■プロの料理人としてのスキルアップ ■変形労働時間制で効率的な勤務 ■屋内禁煙の清潔な職場環境 ーー【四季を彩る料理で、お客様の心に残るおもてなしを】 四季折々の旬の食材を活かした料理で、お客様の心に寄り添うおもてなしを提供する「庭の食卓・四季」。当館では、食材の持つ本来の味わいを大切にしながら、目にも美しい盛り付けで五感を満たす料理をご提供しています。 食材の仕込みから盛り付け、発注業務まで幅広くお任せします。お客様の「美味しい」の一言が、私たちの何よりの喜びです。 あなたの調理スキルを活かして、お客様の特別なひとときを演出しませんか？ ーー【あなたの「おもてなしの心」を活かせる職場です】 「庭の食卓・四季」では、チームワークを大切にしながら、一人ひとりの個性や技術を尊重する職場環境を整えています。朝から夜までの時間帯で、変形労働時間制を採用しているため、効率的な勤務が可能です。料理人としての腕を磨きながら、お客様に感動を届けるやりがいのある仕事です。 季節ごとの新メニュー開発にも携わることができ、創造性を発揮できる環境です。屋内禁煙の清潔な環境で、心地よく働きながら、プロの料理人としてのキャリアを築いていきませんか？ ※2025年06月23日時点の情報です

■別府の名湯「鉄輪温泉」で腕を振るう！ ■バイキング形式で多彩な料理に挑戦！ ■経験を活かせる！経験者優遇！ ■フリーター歓迎！シフト制で働きやすい！ ーー【情緒あふれる温泉宿で、お客様の記憶に残る料理を】 別府鉄輪温泉の風情ある宿「燈月」で、お客様の旅の思い出を彩る料理人として活躍しませんか？当館は「灯り」をテーマにした癒しの空間で、お料理もまた大切なおもてなしの一つ。 バイキング形式で提供する多彩なメニューは、旅の疲れを癒し、心に残る味わいとなります。食材の仕込みから盛り付け、発注業務まで、料理人としての腕を総合的に磨ける環境です。 温泉情緒と共に、あなたの料理センスで宿の魅力をさらに高めていきましょう！ ーー【チームワークを大切に、成長できる職場環境】 経験者の方はこれまでの技術を存分に活かせる職場です！6:00～20:00の間での8時間勤務で、1ヶ月単位の変形労働時間制を採用しているため、メリハリをつけた働き方が可能です。 シフト制なので、プライベートとの両立もしやすい環境。チームワークを大切にしながら、お客様に喜ばれる料理を一緒に創り上げていきましょう！フリーターの方も歓迎！別府駅から車で20分という立地も通勤に便利です。 温泉街ならではの温かな雰囲気の中で、調理スキルを磨きながら成長できる環境があなたを待っています。 ※2025年06月24日時点の情報です

■月給25万円以上！経験を活かして高収入を目指せます ■Wi-Fi完備の築浅単身寮あり！引越し支援で新生活も安心 ■残業月平均10時間程度と少なめ！プライベートも充実 ■源泉掛け流し温泉利用可能！心身ともにリフレッシュ ーー【お客様の心に残るお料理を】 当施設では、お客様に心からご満足いただけるお料理を提供しています。 地元の旬の食材を活かし、一品一品に真心を込めて調理。お客様の笑顔を想像しながら、五感で味わう喜びをお届けすることが私たちの喜びです。和食調理の経験を活かし、お客様の記憶に残るおもてなしを一緒に創り上げていきませんか。 あなたの技術と情熱が、お客様の旅の思い出をより豊かなものにします。 ーー【安心して長く働ける環境とキャリアアップ】 私たちは、スタッフが安心して長く働ける環境づくりに力を入れています。 社会保険完備はもちろん、中小企業退職金共済制度も導入しており、将来設計も安心です。また、月平均10時間程度の残業で、プライベートの時間も大切にできます。宿の源泉掛け流し温泉を無料で利用できる福利厚生も魅力。心身ともにリフレッシュしながら、日々の業務に集中できるでしょう。 あなたの成長をサポートし、キャリアアップを応援する温かい職場です。 ※2025年12月24日時点の情報です

■自然豊かな奥日田温泉で腕を振るう♪ ■食材選定から料理開発まで幅広く担当★ ■副支配人への昇進チャンスあり◎ ■充実の手当と福利厚生でサポート！ ーー【大分の恵みを活かす、おもてなしの料理人に】奥日田温泉うめひびきは、豊かな自然に囲まれた温泉宿。四季折々の食材を活かした料理でお客様に感動を届けています。厳選された地元の食材を使い、お客様の笑顔のために腕を振るってみませんか？食材選定から料理開発まで、あなたのセンスと技術を存分に発揮できる環境です♪日田の魅力を料理で表現し、お客様の心に残る思い出づくりにぜひご参加ください。福岡からもアクセスしやすい立地で、自然と調和した環境で働けます◎ ーー【あなたの成長を応援する職場環境】当館では料理人としての腕を磨くだけでなく、将来的には副支配人などへのキャリアアップも可能です！技術や経験に応じた技能手当をはじめ、住居手当や家族手当など、生活をしっかりサポートする制度も充実。社会人マナーやサービス接遇など、おもてなしのプロとしての研修制度も整っています★シフト制で働きやすく、ワークライフバランスも大切にしています。チームワークを大切にしながら、お客様に喜んでいただける料理でおもてなしの心を形にしましょう！ ※2025年06月16日時点の情報です

寮を完備しているので、新生活の引っ越しもスムーズです！あなたの頑張りがしっかり評価される、昇給あり・ボーナスは年2回！年間休日は110日と多めなので、仕事もプライベートも大切にできます。旅籠彩くらの客室は100％源泉掛け流し露天風呂付き・完全戸建離れの全10棟。内5棟はペットと一緒に宿泊可能で、敷地内にはドッグランを備えています。未経験から調理師としてのキャリアをスタートさせたい方にもぴったり！※この求人は2022年3月17日時点の情報です

世界的ホテルブランド、IHGグループが手掛けた別府のリゾートホテル「ANAインターコンチネンタル別府リゾート＆スパ 」。ホテル内の鮨（すし）レストランで働く調理師・鮨職人を募集します！ラグジュアリーホテルならではの洗練された空間のカウンターレストランで、お客様目線を意識した所作も学べます！ ■IHGグループ運営で安定性抜群！ □年間休日120日、残業月平均15h ■月給28万円～33万円の高収入！ □IHG宿泊優待制度やお弁当ありなど、福利厚生充実◎ 料理長は関西中心に経験を積んできた料理人。トップクラスの和の技術が身に着きます！IHGグループのホテルならではの待遇と福利厚生の下で、あなたの職人技を磨きませんか？ ――『世界的な温泉地で、極上のリゾート体験を』 海山の自然と豊かな湧水量、多彩な泉質を持つ国内屈指の温泉地・別府。 世界的な自然の遺産を、かつてないリゾート体験へと昇華させるのが私たちのミッションです。一人ひとりに寄り添った一流のおもてなし、スパや美食、温泉など全てにおいてハイレベルなサービスを通し、心身ともに開放できる“真のラグジュアリー”をお届けします！

四季のある日本だからこそ、季節の旬の食材を使った料理をお客様に提供できる。一品一品心を込めた和食を調理するスタッフを募集します。「AMANE RESORT SEIKAI（潮騒の宿 晴海）」内にある和食レストランでのお仕事です。大分県で採れる食材や新鮮な魚介類を使った美味しい和食を提供してください。レストランでの和食調理の経験を活かせる環境です。年間休日は107日用意しており、育休の取得も可能です。

サウナーたちがサウナでととのった後、楽しみにしているサ飯。当館では日本料理をベースに『サウナ懐石』なるものを開発しました。「旅館で食べたご飯が思い出せない…」社長のそんな経験から、美味しくて想い出に残る料理を創りたいと日々試作を重ねています。 夕食のサウナ懐石、朝食のあサ飯に加え、地元のお客さん向けの会食・宴会など様々なシーンで思い出に残る料理を創るお仕事です。 ★宿泊・会食・宴会など様々なシーンでレベルアップ♪ ★新卒大歓迎♪想い出に残る美味しい料理を創りましょう！ ★寿司、天ぷらなどあなたの技術でよろづやを進化 ［Ryokan ＆ Sauna Yorozuya Hitaについて］ ■23年4月、老舗温泉旅館が創業100年を機に「サウナ旅館」へとリブランド！ ■全8室がリバービューのサウナスイート（約70㎡） ゆったりした空間でサウナやご滞在を楽しめるよう、全室にサウナ界を牽引するととのえ親方こと松尾大氏（TTNE）プロデュースのサウナに水風呂、温泉浴、ととのいスペースを完備。サウナからととのいスペースまでの導線や水風呂の温度にもこだわり、サウナーのための旅館へと変わりました。

落ち着きのある空間とこだわりの料理でお客様をお迎えしている「和み月」では、副料理長候補として活躍してくださる方を募集しています。心をこめたお料理で、お客様の滞在を豊かに彩っていただけませんか？月給30万円以上に年間休日は105日。さらに、社宅を完備し、引越し手当・賄ありと福利厚生も充実。安心して働ける環境をご用意していますので、思い切りあなたの腕をふるってください！

別府の海沿いに佇んでいる「AMANE RESORT SEIKAI（潮騒の宿 晴海）」内にあるレストランでの洋食の調理をお願いします。地元別府にある食材や野菜にこだわったブッフェ料理などを調理していただきます。レストランでの調理経験者歓迎！年間休日は107日あるので、しっかり体を休めることができ、プライベートも充実させることができます。ホテルには駐車場があるのでマイカーでの通勤も可能です。

湯布院の魅力を五感で味わえる温泉旅館「旅想ゆふいん やまだ屋」。当旅館では調理スタッフを募集しています。調理経験がなくても構いません！ベテランスタッフがしっかりサポートするので安心してください。また、業務のIT化を推進しているので、安心・快適な環境で働くことができます。昇給・賞与あり、月15,000円の単身寮完備。さらに、最寄りの由布院駅から当旅館までは徒歩7分、バイク・マイカー通勤もOKです。 【この企業・施設について】 2021年にリニューアルオープンを迎えた「旅想ゆふいん やまだ屋」。日常から少し離れ、「衣・食・住」日本の趣をゆっくり感じてほしいという想いから、和の風情を大切に四季を感じるお料理と体に優しい温泉、ほっこりするおもてなしをテーマにお客様をお迎えしています。また、湯布院をもうひとつの「ふるさと」のように感じてもらえる宿として、国内を問わず海外のお客様にも安心してお過ごしいただける環境を整えています。