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調理（調理師） / フレンチ（洋食）のホテル求人一覧｜ホテル・旅館への転職なら「おもてなしHR」

淡路島西海岸エリア・新規開業ホテル（仮称）

調理スタッフ（西洋料理）｜2027年1月開業／島外出身者用社宅あり／月給26万～

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県南あわじ市松帆古津路970-72
給与: 月給／260,700円～
仕事内容: 2027年1月にオープンするグループ初のオールインクルーシブホテル内のオールデイダイニングにおける調理業務全般（仕込み、調理、盛り付け、衛生管理）をお任せいたします。あなたの一皿で、ゲストの食事をより特別な時間へと彩ってください。 ※メインは洋食（西洋料理）ですが、ビュッフェ等で和食にも関わって頂きます。 ――【具体的な業務内容】・オールインクルーシブに合わせたメニューの企画・開発・食材の仕入れ管理・在庫管理・チーフ・リーダー候補の方→シフト管理、後輩の育成・指導オープニングだからこそ、オペレーションの構築やメニュー開発にも初期から携わっていただける環境です。これまでのジャンルの枠を超え、新しいホテルの「顔」となるダイニングを、私たちと一緒に創り上げませんか？ ※淡路島をはじめとする地元の食材を余すことなく使い、培ってきた技術を存分に発揮できる環境です。【キャリアアップについて】経験豊富な方は、「料理長」としての採用も十分に検討いたします。年代は問いません。さらなる高みへキャリアアップを目指す意欲ある方をお待ちしております。

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JALオーベルジュ富良野

洋食調理│月給25万円～／JALオーベルジュ全国第1弾のオープニング／未経験・U・Iターン歓迎

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道空知郡中富良野町宮町1-83
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 2026年12月オープン予定の「JALオーベルジュ富良野」にて、フレンチ（洋食）の調理業務をお任せします。【主な業務内容】・朝食、ディナーの仕込み・調理、盛り付け・料理の提供地元の食材を活かしたオーベルジュの料理づくりを、開業メンバーとしてチームで支えていただくポジションです。盛り付けや提供までの一連の流れをチームで分担し、繁忙時にはお互いに連携して厨房を回します。開業に向けた準備段階から携わっていただける、未経験の方も歓迎のポジションです。

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リブマックスリゾート瀬戸内シーフロント

調理スタッフ｜月給27万円～30万円／寮費2万円控除／瀬戸内の海前リゾート／洋食経験者歓迎

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県たつの市御津町室津895-28
給与: 月給／270,000円～300,000円
仕事内容: 「リブマックスリゾート瀬戸内シーフロント」内の洋食レストランにて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・館内洋食レストランでの調理業務（瀬戸内の海産物を活かした料理）・調理補助（食器洗い、仕込み、盛り付け）・衛生管理、在庫管理、発注業務・新メニュー・季節の献立の考案・経験に応じて、本格的な調理、仕入れ・コスト管理まで【キャリアアップ】副料理長にステップアップできた段階では、本格的な調理はもちろん、仕入れやコストの管理、新メニューの考案まで業務の幅が広がります。＼瀬戸内の海の幸を活かす洋食料理人として／「洋食の経験を活かしたい」「海前のリゾートで料理に向き合いたい」、そんな思いを大切にしたい方を歓迎します。

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Lomä Central Peaks

フレンチ調理│月給30万円〜40万円／全10室・全室100㎡以上のスモールラグジュアリーホテル／寮費月25,000円・勤務地まで徒歩1分

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 長野県上水内郡信濃町野尻黒姫3884-298
給与: 月給／300,000円～400,000円
仕事内容: 「Lomä Central Peaks」のフレンチレストランにて、調理業務全般をお任せいたします。【具体的な業務内容】・食材の仕込みおよび調理・盛り付けおよび品質管理・衛生管理および清掃業務・在庫管理および発注業務のサポート・シェフや他スタッフとの連携・メニュー開発の補助全10室という小規模な施設のため、決まったメニューをこなすだけでなく、その日のゲストに合わせて一皿を考える余地があります。少人数の調理チームで、冬の繁忙期に向けて体制をともにつくっていける方をお迎えします。

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神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ

調理スタッフ（西洋料理）│昇給・賞与あり／メモリアル休暇／シェラトン

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-13
給与: 月給／215,600円～350,000円
仕事内容: 「神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ」にて、調理スタッフ（西洋料理）の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・西洋料理の調理業務全般・食材の仕入れ、在庫管理・厨房内の衛星管理・新メニュー開発　など ※海外からのお客様への対応など、英語・中国語などの語学力を活かせる業務もあります。（必須ではありません）【レストランについて】ホテルの最上階に位置する「ダイニング・Kobe Grill」では、厳選された国産牛や、瀬戸内の海の幸を用いて、ポッシェやマリネなど、様々な料理を提供しています。また「テラスレストラン・ガーデンカフェ」では、シェフがお客様の目の前で調理するライブキッチンを取り入れています。料理を通して、お客様の笑顔や感謝に直接触れられることは、この仕事の大きな醍醐味です。

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東急ハーヴェストクラブ草津＆VIALA

調理（洋食）│月1万円以下の新築寮／年休112日／東急G／経験者歓迎

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 群馬県吾妻郡草津町大字草津字白根464-35
給与: 月給／203,200円～327,400円
仕事内容: 「東急ハーヴェストクラブ草津＆VIALA」にて、調理（洋食）業務をお任せいたします。私たちのミッションは「FUN MAKE SPECIALIST」。ただお腹を満たすだけでなく、お客様、そして働く仲間にも楽しさと感動を届ける仕事です。 ――【具体的な業務内容】・お食事の仕込み・調理・盛り付け・器具の洗浄・片付け・食器の準備収納・清掃・メニューの考案・企画（基本、料理長がメニューを考えますが、アイデアを出すことも可能です） ★フレンチや和会席コース、ブッフェレストランに、ベーカリーも併設。彩り豊かな料理や焼きたてパンのご提供とともに、心地よい空間を演出してください♪ ＜当ホテルのこだわり＞ ■「セントラルキッチン」には頼りません効率よりも、手仕事の温もりを。草津ならではの高原野菜やお肉、魚など、すべての食材をホテル内で調理することにこだわっています。 ■多彩な技術が身につく環境フレンチの技法はもちろん、館内には本格的な「ピザ窯」や、東急ハーヴェストクラブ初の「ベーカリー」も併設。焼きたてパンの香りや、薪火で焼くピザなど、ジャンルを超えた幅広い技術に触れられます。＜入社後のステップ＞ ▼STEP1：ホテルを知るまずは基礎研修からスタート。ホテルの仕組みやビジョンを学び、安心して現場に入れる準備を整えます。 ▼STEP2：技術を磨く現場配属後は、先輩のサポートのもとでスキルを習得。経験豊富なシェフたちが、包丁の握り方から高度な技法まで丁寧に教えます。 ▼STEP3：ともに創る仕事に慣れてきたら、ぜひあなたの「色」を出してください。チームで意見を出し合い、世界に一つだけのホテルを一緒に作り上げましょう。

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BASE LAYER HOTEL 神戸三宮

キッチン調理│月給28万円～／2026年11月開業予定／実質年休112日

施設業態: シティホテルビジネスホテル
勤務地: 兵庫県神戸市中央区中山手通3丁目1-19
給与: 月給／280,000円～450,000円
仕事内容: 2026年11月オープン予定の「BASE LAYER HOTEL 神戸三宮」にて、ブランド初の併設レストランのキッチン調理スタッフをお任せします（スーシェフ候補も歓迎）。 ――【具体的な業務内容】・仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務全般・食材管理、衛生管理、キッチン内の環境整備・日々の営業を支えるキッチンオペレーションの実行・改善・ホテルフロント・レストランサービス・ミュージックバーを含む館内全体と連携した運営サポート・その他、キッチン運営およびホテル運営に関わる業務全般【スーシェフ候補としてご入社の場合】上記に加えて、スタッフ育成、発注・在庫管理、原価意識を持った現場運営、キッチン全体のオペレーション改善なども段階的にお任せしていきます。

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ホテルモリノ新百合丘

宴会調理・レストラン調理│月給27万円～43万円／新百合ヶ丘駅南口徒歩1分／メニュー開発から携われる

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県川崎市麻生区上麻生1-1-1
給与: 月給／270,000円～430,000円
仕事内容: 「ホテルモリノ新百合丘」にて、宴会場・レストランの調理業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・キッチンでの調理全般・新メニューの開発、試作・原価計算、食材や調理器具の発注・材料の準備（肉・魚・野菜などの洗浄、下ごしらえ）・キッチンの清掃・配膳、盛り付け ※エクセル・ワード等を使用した事務作業があります。料理やお菓子づくりが好きで、ものづくりへのこだわりが強い方に挑戦していただきたいポジションです。お客様の笑顔や感動を目指し、仲間とともに取り組んでいただきます。

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ANAインターコンチネンタル石垣リゾート

洋食調理│年間休日120日／福利厚生充実／内定までWEB完結可

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県石垣市真栄里354-1
給与: 月給／200,000円～350,000円
仕事内容: 「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」内にあるレストラン・宴会場にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・オールデイダイニング「サンコーストカフェ」・「SALTIDA」及び宴会場での調理業務・オープンキッチンでの料理提供・その他、仕込み付随業務あり ■レストランについて ┗SALTIDA（サルティーダ）石垣ブルーの海と島の大地の恵みを味わい尽くせるフィッシュ＆ミートビストロレストラン。「石垣の塩」工房が当ホテルのために作った希少な塩を用いて、石垣島の名産品のひとつ・石垣牛や新鮮な魚介類、ハーブなどを用いた特別なお料理の味を引き立てています。お客様のニーズに沿ったクイックディナーやライトミール、迫力のあるライブキッチンも自慢のひとつです。 ┗SUNCOAST CAFE／Fireside Terrace 石垣島にあるヒマワリのような「明るい黄色」がテーマカラーのローカルブッフェレストラン。 ■国内外で注目される石垣島×世界的ホテルブランド＝自分らしい働き方を実現！世界最大級のホテルブランド「インターコンチネンタルホテルズ＆リゾート」の一員として、日本随一のリゾートホテルを目指している当ホテル。マンタやウミガメが優雅に泳ぐ青い海、美しいサンゴ礁など語りつくせない豊かな自然が広がる石垣島で、のびのびと働くことができます。また、国内にとどまらず、海外のゲストも利用されるため、新鮮な島食材の魅力を引き出した特別な一品をご提供できる、やりがいのある環境です。

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東武ホテルレバント東京

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都墨田区錦糸1−2-2
給与: 月給／204,800円～300,000円
仕事内容: 「東武ホテルレバント東京」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。

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東武ホテルレバント東京

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都墨田区錦糸1−2-2
給与: 時給／1,280円～
仕事内容: 「東武ホテルレバント東京」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。

特徴

学士会館ホテル

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都千代田区神田錦町3-28
給与: 月給／204,800円～320,000円
仕事内容: 「学士館ホテル」にて、洋食調理をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞会合や宴会・婚礼・フレンチレストランで提供する料理の調理をお任せします。補助業務や仕込み業務などから始め、徐々に中心メンバーとしての調理をお任せしていきます。

特徴

コートヤード・バイ・マリオット大阪本町

洋食調理スタッフCommis

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 大阪府大阪市中央区南本町2-3-7
給与: 月給／197,000円～300,000円
仕事内容: 「コートヤード・バイ・マリオット大阪本町」にて、洋食調理スタッフCommisの業務をお任せいたします。

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ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

調理スタッフ（フレンチ）

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区海岸1-16-2
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: 「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】南仏のお料理をコンセプトにしたフレンチレストラン「ラ・プロヴァンス」にて、南フランスの伝統的な料理を現代風にアレンジした「モダン・フレンチ」の調理をお任せします。

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ロテルド比叡

調理担当

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市左京区比叡山一本杉
給与: 月給／188,800円～255,000円
仕事内容: 「ロテルド比叡」にて、調理担当をお任せいたします。【具体的な業務内容】・ホテル内直営レストランでの調理業務西洋料理を中心に本格的なコース料理をご提供することが可能です。

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ラグーナベイコート倶楽部ホテル&スパリゾート

洋食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 愛知県蒲郡市海陽町2-9-1
給与: 月給／270,800円～380,300円
仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務（日本料理、洋食料理、中国料理）をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。【専務取締役総料理長グランシェフ内山より】全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。「成長の糧を発見できる」当社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランという部分。直営の強みを生かして、異なるジャンル同士がコラボしたり、互いに教えあったりできる環境が整っています。さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりの好環境です。

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ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート

調理スタッフ（洋食）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
給与: 月給／210,000円～345,000円
仕事内容: 朝食の仕込み、調理、盛り付け、オープンキッチンでの調理。ディナーの仕込み、調理、盛り付け、オープンキッチンでの調理婚礼料理の仕込みや、調理、盛り付けなど、ホテル内レストランでの洋食調理を担当していただきます。あなたのスキル・経験に合わせて担当していただきます。

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SHIROIYA HOTEL

キッチンサブチーフ（スーシェフ）

施設業態: シティホテル
勤務地: 群馬県前橋市本町2-2-15
給与: 月給／330,000円～450,000円
仕事内容: ・仕込み・食材管理新鮮な食材を使った仕込み作業や、在庫の管理。・メイン調理こだわりの料理をお客様に提供するための調理業務全般。・メニュー開発（将来的に）既存のメニューを磨き上げるだけでなく、新しい料理の提案にも挑戦していただきます。

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セトレハイランドヴィラ姫路

洋食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県姫路市広嶺山224-26
給与: 時給／1,172円～
仕事内容: 「セトレハイランドヴィラ姫路」にて、洋食調理をお任せいたします。【具体的な業務内容】・レストラン、婚礼、宿泊で提供する調理補助業務全般

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ホテルイタリア軒

調理師　洋食

施設業態: シティホテル
勤務地: 新潟県新潟県新潟市中央区堀通七番町1574番地
給与: 月給／200,000円～280,000円
仕事内容: 当ホテルの原点は遡ることおよそ150年前、洋食屋（当時の牛鍋屋）から始まっており、洋食（西洋料理）は我が社にとって今でもなくてはならない看板商品です。なかでもミートソースやカレーなど当時提供されていたレシピが脈々と今に引き継がれております。そのようなメニューのほか、ホテル内のレストランや婚礼集宴会で提供される、西洋料理の調理業務全般を担当していただきます。現在はお弁当やオードブルなどテイクアウト商品にも分野を広げ商品開発を進めているところです。スキルや経験に応じて、仕込みや盛り付け、発注業務など様々な調理業務を行っていただく予定です。

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サンクチュアリコート琵琶湖

洋食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 滋賀県高島市安曇川町下小川1113
給与: 月給／267,900円～297,900円
仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。

特徴

横浜ベイコート倶楽部ホテル＆スパリゾート

洋食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 東京都江東区有明3-1-15
給与: 月給／267,900円～297,900円
仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。

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くつかけステイ中軽井沢

洋食調理師

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉3294-1
給与: 月給／190,000円～300,000円
仕事内容: くつかけ中軽井沢にて、洋食調理師の業務をお任せいたします。・厨房での調理、調理補助　・食材の仕込み、下ごしらえ・調理場における仕事全般・洗い場・ホールサービス

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エクシブ琵琶湖

洋食調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 滋賀県米原市磯1477-2
給与: 月給／267,900円～297,900円
仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。

特徴

エスパシオ箱根迎賓館麟鳳亀龍

洋食料理課長（アシスタントディレクター）

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下72
給与: 月給／240,000円～420,000円
仕事内容: ホテルを利用されるお客様に心を込めておもてなしをする仕事です。料理の技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も求められます。・食材の仕入れ仕込み・料理の盛り付け・客室内での料理提供・調理器具のメンテナンス・安全衛生管理など、調理全般を手掛ける役割など

特徴

グランドパーク小樽

洋食調理師

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道小樽市築港11番3号
給与: 月給／200,000円～350,000円
仕事内容: 洋食をメインとしたビュッフェレストランおよび宴会の調理全般経験やスキルにより、メニュー作成、コストコントロール、食材の発注など幅広い業務を担当していただきます。

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HOTEL LOCUS

スタッフ（洋食）

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 沖縄県宮古島市平良下里338-40
給与: 月給／292,000円～337,000円
仕事内容: ホテル内レストランにて、キッチン全体の運営・統括をお任せします。＜主な業務＞・メニュー開発・調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け）・コスト・衛生・在庫管理・キッチンスタッフの育成、シフト管理・原価・発注管理、食材仕入れ・生産者との連携

特徴

KIARAリゾート＆スパ浜名湖

フレンチレストランの調理・キッチン

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県浜松市浜名区三ヶ日町下尾奈366-1
給与: 月給／252,943円～276,680円
仕事内容: ホテル内フレンチレストラン&バーCIEL BLEU（シエルブルー）でのキッチン業務を行っていただきます。・仕込み・コース料理等の調理業務全般

特徴

頬杖の刻

洋食調理【頬杖の刻】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県伊豆市小土肥309-1
給与: 月給／260,000円～
仕事内容: 厨房での調理、調理補助など調理場における仕事全般をお願い致します。当館では、野菜は自社の畑や近隣の農家から仕入れ、海産物は戸田や沼津に水揚げされた駿河湾産の新鮮な食材を用いています。

特徴

ブランシェット南紀白浜

洋食調理【ブランシェット南紀白浜】

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 和歌山県西牟婁郡白浜町2498-46
給与: 月給／300,000円～400,000円
仕事内容: ブランシェット南紀白浜の洋食調理人として調理業務を行なっていただきます。

特徴

ホテル西長門リゾート

洋食調理係

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 山口県下関市豊北町神田2045
給与: 月給／280,000円～320,000円
仕事内容: ホテル西長門リゾート内のレストランでの食事を調理する業務です（洋食）。夕食・朝食のビュッフェ料理や、宴会場で提供する洋食料理を作る仕事に従事します。

特徴

ホテルうみんぴあ

フレンチ（洋食） / 正社員

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 福井県大飯郡おおい町成海1−8
給与: 月給／280,000円～350,000円
仕事内容: ホテルうみんぴあにおいて、洋食調理スタッフとして調理業務全般をお任せします。⾷材の発注や在庫管理、仕込み、調理、盛り付け、衛生管理などを担当していただきます。将来的にはメニュー作成、原価管理、衛⽣管理、⼈材マネジメントなど、キャリアアップを⽬指していただくこともできる環境です。

特徴

浜名湖レークサイドプラザ

洋食調理（調理部門）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県浜松市北区三ヶ日町下尾奈200
給与: 月給／300,450円～
仕事内容: 会員制リゾートホテル「KIARAリゾート&スパ浜名湖」での調理スタッフを募集いたします。地元の食材を多く取り入れた生産者とシェフの『地産地消コラボレーション』レストラン「シェルブルー」とお客様からの幅広いニーズに対応しております。

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レストランひらまつ高台寺

フレンチ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 京都府京都市東山区高台寺桝屋町353
給与: 月給／188,800円～420,000円
仕事内容: レストランの心臓であり、個を表現するアーティスト。目の前の一皿に命を吹き込む。真っ白なキャンバスに己を表現しながら、その一皿の向こう側にある生産者の想いまでも届ける。・調理に関わる業務全般・仕入れ業務（シェフクラスは産地視察もあり）・メニュー開発、考案のサポートなど

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オーベルジュ　ア・マ・ファソン

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 大分県玖珠郡九重町湯坪瀬の本628-10
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 調理スタッフ（調理全般）

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ホテルオークラ福岡

洋食調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県福岡市博多区下川端町3-2
給与: 月給／180,800円～
仕事内容: ホテル館内の洋食レストラン、宴会の調理業務

特徴

都リゾート志摩ベイサイドテラス

洋食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 三重県志摩市阿児町鵜方3618-33
給与: 月給／200,000円～272,400円
仕事内容: ・食材の下ごしらえ、仕込み作業、盛り付けなど各担当での調理業務・調理器具、食器類の洗浄、後片付・厨房内の清掃・食材、備品等の発注、管理

特徴

KKRホテル大阪

洋食調理師

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 大阪府大阪市中央区馬場町45712
給与: 月給／209,000円～
仕事内容: 宴会厨房（和食調理、洋食調理）又はレストラン厨房（和食調理）

特徴

奈良ホテル

調理

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 奈良県奈良市高畑町1096
給与: 月給／177,120円～285,000円
仕事内容: ホテルで提供するフランス料理・和食・デザート等の調理の業務

特徴

NIPPON RESORT 無為自然ｰATAMI-

洋食シェフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県熱海市網代591-38
給与: 月給／250,000円～410,000円
仕事内容: 【仕事内容】『LAT.34°N by 蒼』は、2025年4月に熱海に新規オープンしたメインダイニングであり、西麻布のフレンチの名店『蒼』の峯村シェフと協業する特別なプロジェクトです。洋食シェフポジションになります。・レストラン『LAT.34°N by 蒼』のキッチン業務全般・食材の鮮度を活かしたメニュー開発および調理・峯村シェフ（蒼）監修のもと、料理のクオリティ維持と新メニュー考案・地元食材の生産者との連携、仕入れ・試作・提供までの一連の業務・今後の都内や他拠点での展開に向けたメニュー開発・オペレーション構築

特徴

都ホテル四日市

洋食調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 三重県四日市市安島1丁目3番38号
給与: 月給／200,000円～
仕事内容: 洋食調理および調理補助

特徴

瀬戸内リトリート青凪 by 温故知新

ダイニングの調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 愛媛県松山市柳谷町794-1
給与: 月給／230,000円～280,000円
仕事内容: 「瀬戸内リトリート青凪 by 温故知新」メインダイニングで、レストランで提供する朝食や夕食の調理、仕込みをお任せします。

特徴

山翠楼

洋食調理（一般職）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 神奈川県足柄下郡湯河原町宮上673
給与: 月給／220,000円～
仕事内容: 「山翠楼」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・調理・盛り付け・オープンキッチンにおける実演

特徴

ホテルメトロポリタンエドモント

宴会西洋調理スタッフ

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区飯田橋3-10-8
給与: 月給／204,800円～422,000円
仕事内容: 「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、宴会西洋調理スタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞「ホテルメトロポリタンエドモント」にて、レストランや宴会の調理業務をお任せします。宴会場でのブッフェ料理では、ローストビーフカッティングや料理の盛り付け等のカウンターサービスもあります。宴会厨房、レストランでの調理業務全般・仕込み、調理、盛り付け・調理器材の洗浄、調理場内清掃・食材発注、在庫管理、備品管理・その他、付随する業務

特徴

サフィールホテル稚内

洋食調理スタッフ（経験者）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道稚内市開運1-2-2
給与: 月給／250,000円～400,000円
仕事内容: ・朝食・ランチ料理の仕込み、調理、盛り付け（15~20種類）・宴会・婚礼料理の仕込み、調理、盛り付け・レストランメニューの仕込み、調理、盛り付け（パスタ・魚料理・肉料理など）・調理用具の洗浄・調理場の清掃

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ホテルモントレ姫路

洋食調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 兵庫県姫路市駅前町60
給与: 月給／200,000円～320,000円
仕事内容: 「ホテルモントレ姫路」にて、洋食調理業務をお任せいたします。ーー【具体的な業務内容】ホテルモントレでの洋食調理業務をお願いします。ホテルの直営レストランでのキッチン業務です。基本、食材の仕込から調理をお願いしますが、仕入れや、新メニューの立案などなど、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。

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ホテルプラザ勝川

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県春日井市松新町1-5
給与: 月給／191,200円～
仕事内容: 「ホテルプラザ勝川」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・洋食レストラン・宴会厨房で仕込みから盛り付け、調理全般を担当

特徴

コズミックネイチャークラブ　ホテル八街フォレストガーデン

洋食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県八街市小谷流633
給与: 月給／200,000円～370,000円
仕事内容: 「小谷流フォレストガーデン」にて、ホテル内の新規オープングリルレストランの洋食調理の業務をお任せいたします。＜仕事内容＞・グリルレストラン厨房にて、お客様から注文されたお料理を作って頂きます。（ランチ／ディナー）・食材の調達、在庫管理・パート管理「ユニマットが運営するグリル＆BBQレストラン」が、190席の規模で2022年11月千葉県八街市小谷流にオープン予定。早めに採用が決まった場合は、近隣に同グループが運営する「ホテル小谷流フォレストガーデン」「ドギーズアイランド」にて研修可能です。オープンを待たずして勤務も可能なのでご安心ください。

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Mt.Resort 雲仙九州ホテル

洋食調理係

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長崎県雲仙市小浜町雲仙320
給与: 月給／225,000円～
仕事内容: 「Mt.Resort 雲仙九州ホテル」にて洋食調理係をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞宿泊客の夕食、朝食の調理 ※夕食は、洋食メインのコース料理を調理し、１品ずつ提供していきます。

特徴

サフィールホテル稚内

洋食調理スタッフ（未経験）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道稚内市開運1-2-2
給与: 月給／180,960円～280,000円
仕事内容: ・朝食・ランチ料理の仕込み、調理、盛り付け（15～20種類）・宴会・婚礼料理の仕込み、調理、盛り付け・レストランメニューの仕込み、調理、盛り付け（パスタ・魚料理・肉料理など）・調理用具の洗浄・調理場の清掃　など