大阪府 / 調理（調理師） / フレンチ（洋食）のホテル 求人・転職・中途採用一覧

株式会社カフェ　本社

洋食調理

施設業態

運営・その他

勤務地

大阪府大阪市中央区大手前１-7-24 京阪天満橋ビル2階

給与

月給／240,000円～300,000円

仕事内容

ーー【具体的な業務内容】 開店前の準備〜営業中の調理などキッチン業務の全般。 その他、発注・在庫管理、衛生管理など、店舗運営に関わる管理業務をスキルに応じてお任せします。 また、ホテル担当者や社内スタッフとも連携しながら、企画運営に携わっていただくチャンスも。 オープニングスタッフ同士で力を合わせて、一緒に新しいお店を作り上げていきましょう！

特徴

• 契約社員
• 調理（調理師）
• フレンチ（洋食）
• 産休・育休取得実績あり
• 駅徒歩5分以内
• オープニング・新規開業

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ホテルフクラシア大阪ベイ

調理見習い

施設業態

その他宿泊施設

勤務地

大阪府住之江区南港北1-7-50

給与

月給／230,000円～280,000円

仕事内容

ホテル内で提供する食事の【洋食】調理をお任せします。ジャンルは幅広くお任せするので偏らず、様々な料理に挑戦できます。あなたの創意工夫で、おいしい料理をつくりましょう。 ーー【具体的な業務内容】 仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務をスキルや経験に応じておまかせします。食材の発注や原価管理、メニュー作成、スタッフの指導などもお願いしたいと思います。

特徴

• 正社員
• 調理（調理師）
• フレンチ（洋食）
• マイカー通勤可
• 実務経験者優遇

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リーガロイヤルホテル（大阪）

洋食調理スタッフ

施設業態

シティホテル

勤務地

大阪府大阪市北区中之島5-3-68

給与

月給／196,960円～

仕事内容

「リーガロイヤルホテル（大阪）」にて、洋食調理スタッフの業務をお任せいたします。 リーガロイヤルホテルは1935年創業の歴史あるホテル。「関西に賓客を迎えるための迎賓館的なホテルを」との政財界からの要望により生まれました。 「食のロイヤル」と言われたリーガロイヤルホテルの中でも評判の洋食レストランでのお仕事です。（複数職場あり） 「ホテルの…」というだけでハードルが高く感じられるかもしれませんが、スキルや経験に合わせてポジションやお任せする仕事を決定するので、経験が浅い方でも大丈夫！仕込みの作業や簡単な調理から始めて腕を磨けます。

特徴

• 契約社員
• 調理（調理師）
• フレンチ（洋食）
• 駅徒歩5分以内
• 実務経験者優遇

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ホテルモントレ大阪

朝食調理スタッフ

施設業態

シティホテル

勤務地

大阪府大阪市北区梅田3-3-45

給与

時給／1,300円～

仕事内容

ホテルモントレ大阪にて、朝食調理スタッフをお任せいたします。 ーー【具体的な業務内容】 ホテルモントレで提供する、朝食、モーニングバイキングの調理業務をお願いします。簡単な仕込、盛り付けの業務をお願いします。

特徴

• パート・アルバイト
• 調理（調理師）
• フレンチ（洋食）
• 駅徒歩5分以内

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都シティ 大阪天王寺

洋食調理

施設業態

シティホテル

勤務地

大阪府大阪市阿倍野区松崎町1-2-8

給与

月給／200,000円～250,000円

仕事内容

・仕込み ・盛り付け ・実演（ローストビーフ、天ぷらなど）　等

特徴

• 契約社員
• 調理（調理師）
• フレンチ（洋食）
• 駅徒歩5分以内

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ホテルフクラシア大阪ベイ

調理師・キッチンスタッフ

施設業態

その他宿泊施設

勤務地

大阪府住之江区南港北1-7-50

給与

月給／250,000円～300,000円

仕事内容

ホテル内で提供する食事の【洋食】調理をお任せします。ジャンルは幅広くお任せするので偏らず、様々な料理に挑戦できます。あなたの創意工夫で、おいしい料理をつくりましょう。 ーー【具体的な業務内容】 仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務をスキルや経験に応じておまかせします。食材の発注や原価管理、メニュー作成、スタッフの指導などもお願いしたいと思います。

特徴

• 正社員
• 調理（調理師）
• フレンチ（洋食）
• マイカー通勤可
• 実務経験者優遇

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ライズホテル大阪北新地

【成長志向強めな方向け】洋食調理

施設業態

ビジネスホテル

勤務地

大阪府大阪市北区堂島1-1-13

給与

月給／200,000円～400,000円

仕事内容

JR東西線北新地駅・または各線淀屋橋駅から徒歩５分、梅田駅からは徒歩10分とアクセス至便な立地。 ライズホテル大阪北新地１階・２階のフレンチレストラン『アントレーズ』 ＜主な業務内容＞ レストラン部門 ・メインダイニング「アントレーズ (un-treize)」 2022年4月21日　グランドオープン 食材とワインの豊かな個性を愉しむ 旬を感じるモダンフレンチ ※各部門、ゆくゆくはこんなお仕事もお任せします！ ・新メニュー開発 ・新商品の企画開発 ・在庫管理、発注業務

特徴

• 正社員
• 調理（調理師）
• フレンチ（洋食）
• 学歴不問
• 残業月20時間以内
• 産休・育休取得実績あり
• 駅徒歩5分以内
• 完全週休2日制

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KKRホテル大阪

洋食調理師

施設業態

その他宿泊施設

勤務地

大阪府大阪市中央区馬場町45712

給与

月給／209,000円～

仕事内容

宴会厨房（和食調理、洋食調理）又はレストラン厨房（和食調理）

特徴

• 契約社員
• 調理（調理師）
• フレンチ（洋食）
• 中抜け勤務なし

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ホテルモントレ ラ・スール大阪

朝食調理スタッフ

施設業態

シティホテル

勤務地

大阪府大阪市中央区城見2-2-22

給与

時給／1,300円～

仕事内容

ホテルモントレの朝食における調理補助業務をお願いします。準備、盛り付け、片付け業務をお願いします。簡単なお仕事をお願いしますし、丁寧に指導も行いますので未経験の方でも安心してお仕事をスタートすることができますよ。

特徴

• パート・アルバイト
• 調理（調理師）
• フレンチ（洋食）
• 駅徒歩5分以内

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ホテルアウィーナ大阪

調理師

施設業態

シティホテル

勤務地

大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町19-12

給与

月給／196,960円～198,500円

仕事内容

「ホテルアウィーナ大阪」にて調理業務をお任せ致します。 ーー【具体的な業務内容】 会議やご宴会で当ホテルへお越しになるお客様、団体旅行、修学旅行等のお客様のお料理を提供しています。 ・和食料理の調理全般 ・洋食料理の調理全般

特徴

• 契約社員
• 調理（調理師）
• フレンチ（洋食）
• 実務経験者優遇

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ホテルモントレグラスミア大阪

洋食調理

施設業態

シティホテル

勤務地

大阪府大阪市浪速区湊町1-2-3

給与

月給／200,000円～300,000円

仕事内容

「ホテルモントレグラスミア大阪」にて、洋食調理業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・ホテル直営レストランでのキッチン業務

特徴

• 正社員
• 調理（調理師）
• フレンチ（洋食）
• 駅徒歩5分以内

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コートヤード・バイ・マリオット大阪本町

洋食調理スタッフCommis

施設業態

ビジネスホテル

勤務地

大阪府大阪市中央区南本町2-3-7

給与

月給／197,000円～300,000円

仕事内容

「コートヤード・バイ・マリオット大阪本町」にて、洋食調理スタッフCommisの業務をお任せいたします。

特徴

• 正社員
• 調理（調理師）
• フレンチ（洋食）
• 駅徒歩5分以内
• 実務経験者優遇

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ホテルモントレグラスミア大阪

調理スタッフ

施設業態

シティホテル

勤務地

大阪府大阪市浪速区湊町1-2-3

給与

月給／279,000円～330,000円

仕事内容

ホテルモントレでの調理業務をお願いします。 ホテルの直営店でのキッチン業務です。基本、仕込から調理をお願いしますが、食材の仕入れや、新メニューの立案などなど、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。

特徴

• 正社員
• 調理（調理師）
• フレンチ（洋食）
• 駅徒歩5分以内
• 資格を活かせる
• 実務経験者優遇

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Zentis Osaka（調理部門）

調理スタッフ（デザイナーズホテル／資格取得支援制度／大阪駅徒歩圏内）

施設業態

その他宿泊施設

勤務地

大阪府大阪市北区堂島浜1-4-26

給与

月給／220,000円～300,000円

仕事内容

Zentis Osaka内のレストラン「UPSTAIRZ Lounge, Bar, Restaurant」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・営業中の調理全般 ・料理の仕込み・提供 ・食材の発注・管理 ・メニュー開発 ・衛生管理　など ※経験・能力に合わせて、できることから順にお仕事をお任せしていきます。 ※既存のスタッフ、店長・マネージャーがフォロー＆サポートいたします。 ＜UPSTAIRZ Lounge, Bar, Restaurant＞ ホテル2階に位置するバー＆レストラン。ラウンジ・バーエリアとオープンキッチンのオールデイダイニングが一体となった開放的な空間です。また朝と夜と時間帯によって表情を変える上質な雰囲気です。提供するメニューは2カ月を目安に変化し、イベントも活発に開催されている店舗です。 ・ブレックファースト 四季折々の食材や、彩り豊かな野菜を中心に使用した小鉢のプレートで、和食と洋食をご提供しています。 ・ランチ お肉とお魚からメインを選べるランチセットをメインに、またカレーやハンバーガーなどのアラカルトなどもご提供しています。 ・ディナー 日本各地から取り寄せたこだわりの食材を使用し、独創的なコースからアラカルトまで、幅広いメニューをご提供しています。 ＜身につくスキル・学べる知識＞ 包丁さばき／盛り付け技術／製菓技術／高級食材の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／洋菓子の知識／和菓子の知識／食器の知識／仕入れ・食材の目利き／メニュー開発／出店開業ノウハウ／店舗運営 ＜仕事のやりがい＞ 東京と当レストランを行き来するシェフから直接アドバイスがもらえる環境があり勉強になります。またリピートのお客様ができたときに、仕事のやりがいを感じています。 ＜仕事のきびしさ＞ シェフが提案する料理をクオリティ高く調理することがミッションです。責任感を感じる重要な任務です。

特徴

• 契約社員
• 調理（調理師）
• フレンチ（洋食）
• 学歴不問
• 転勤なし
• 残業月20時間以内
• 産休・育休取得実績あり
• 駅徒歩5分以内
• 未経験者歓迎
• 実務経験者優遇

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ヒルトン大阪

西洋料理人│年間休日120日／賞与年2回／資格不問

施設業態

シティホテル

勤務地

大阪府大阪市北区梅田1丁目8番8号

給与

月給／210,000円～260,000円

仕事内容

「ヒルトン大阪」にて、西洋料理人の業務をお任せいたします。 ※意欲重視の採用を行なっていますので、手に職をつけて活躍したい方はぜひ積極的にご応募ください。 ――【具体的な業務内容】 洋食調理スタッフとして、キッチンのスムーズな運営に従事していただきます。お客様に美味しくお食事を召し上がっていただくことはもちろんですが、安全・衛生管理もとても重要となり、スタンダードを理解、遵守していただきます。 ・スタンダードレシピに基づき料理を作る ・毎日の食材発注、納品を確認する（食材の量・品質も含め） ・個人的衛生とキッチンの衛生を高いレベルで保つ ・食材の管理 ・レストラン営業中の料理の補充 ・キッチンの清掃、片付け、消毒 ◆当ホテルのお料理について◆ 当ホテルでは複数のレストランと宴会場を運営しており、世界中からセレクトしたワインとお楽しみいただくグリル料理、ビュッフェスタイル、カフェスタイルなど幅広い料理に携わることが可能です。季節限定のお料理やイベントメニューなど、様々な企画がシーズンごとに動いていますので、料理を目的に来館する方も多いです。自分の腕でお客様を楽しませたい、実績豊富なシティホテルで本物のスキルを学びたい、という方は大きなやりがいを感じることができます。 ◆喜びと感動を与えるホテルで一流のホテリエに◆ 「地球という星をおもてなしの心で温かく照らし続ける」という創業時のビジョンのもと、以下のようなバリューを掲げています。 業界をリードするヒルトンの一員だからこそ、高品質なサービスでお客様の期待以上の体験・思い出を提供することができます。ヒルトン大阪では一人ひとりが一流のホテリエとして自立しながらも、スタッフ全員で出来る限りのことを尽くしお客様に向き合っていますので、 ”喜びや感動を与える仕事に携わりたい”と、お考えの方はぜひご応募ください。 ■お客様に卓越した体験をお届けすることに全力を尽くすこと ■常に正しいことを行うこと、業界およびコミュニティのリーダーとなること ■全ての事にチームの一員として行動すること ■責任のある行動や決断を行うこと ■迅速性と規律を忘れずに運営すること

特徴

• 正社員
• 調理（調理師）
• フレンチ（洋食）
• 学歴不問
• 転勤なし
• 外資系
• 駅徒歩5分以内
• 年間休日120日以上
• 未経験者歓迎
• 実務経験者優遇

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