- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 埼玉県川越市脇田本町8-1
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- ホテル内のキッチンでの調理
特徴
調理 / 調理部門マネージャーのホテル 求人・転職・中途採用一覧
おもてなしHRでは、調理 / 調理部門マネージャーのお仕事を多数ご紹介いたします。
1 ~ 11 件/ 11件
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区高輪4-7-6
- 給与
- 月給／204,800円～
- 仕事内容
- ホテル内のキッチンでの調理
特徴
- 施設業態
- ビジネスホテル
- 勤務地
- 埼玉県和光市本町4-7
- 給与
- 月給／200,000円～
- 仕事内容
- ホテル内のキッチンでの調理
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県大島郡龍郷町芦徳835
- 給与
- 月給／250,000円～350,000円
- 仕事内容
- 14室のホテル宿泊客を中心にレストランから島全体へ元気を発信できるような店にしたいと思っています。 数字の管理やマネージメントもゆくゆくは全体的に行ってもらいます。
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特徴
SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE
マネジメント スタッフ- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 山形県鶴岡市北京田字下鳥ノ巣23-1
- 給与
- 月給／250,000円～450,000円
- 仕事内容
- 調理業務、食材管理。 メニュー開発と実行 （食材選定、原価調整、創作、試食、提供まで）。 地域の酒蔵、農家さんとの協業イベントをオーガナイズし、ホテルのメディア機能の大切な役割を担う。
特徴
ホテルカンラ京都
調理（マネージャークラス採用）- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町190
- 給与
- 月給／249,000円～350,000円
- 仕事内容
- 「ホテルカンラ京都」のメインダイニング「ザ・キッチンカンラ」にて、調理（マネージャークラス）をお任せします。 ＜具体的な業務内容＞ ・朝食（ウェスタンスタイルおよび和食スタイルのお膳）の仕込みと調理 ・ランチ〜ディナー（ピッツァ、「京イタリアン」をテーマにした10種のタパスなどイタリアン）の仕込みと調理 食材にこだわり、肉、魚、ピッツァすべて店内で仕込み、調理します。 技術を磨きたい料理人を募集します。 ＜ザ・キッチンカンラ＞ スモールラグジュアリーホテル「ホテルカンラ京都」。 ザ・キッチンカンラはメインダイニングである創作イタリアンレストランです。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区赤坂1-12-33
- 給与
- 月給／400,000円～
- 仕事内容
- ベーカリーチームを統括し、品質・生産性・創造性の向上をリードしていただきます。 部門運営やスタッフ育成、コストマネジメントなど、現場と経営の両面からチームを支える重要なポジションです。 【主な仕事内容】 ・ホテル全体のベーカリー製造・品質管理・生産計画 ・チームメンバーの指導・育成、業務管理 ・部門内のコストコントロールおよび効率的なオペレーション構築 ・厨房・スタッフの衛生基準の維持と徹底 ・総料理長や他部門との連携による新商品開発やメニュー提案
特徴
- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 長崎県南島原市深江町甲5292−2
- 給与
- 月給／353,000円～471,000円
- 仕事内容
- 当館レストランの調理業務マネジメント業務及びサービス業務全般 ・サービス部門折衝業務 ・スタッフ管理 ・人材育成 ・サービス向上の企画 ・食材在庫管理 ・レシピ開発 ・セントラルキッチン運用
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市浪速区難波中37653
- 給与
- 月給／250,000円～330,000円
- 仕事内容
- ・朝食調理 ・料理企画提案 ・レストラン業務全般 ・その他付随する業務
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙2091
- 給与
- 月給／250,000円～366,800円
- 仕事内容
- 「大江戸温泉物語 嬉野館」にて、バイキングレストラン調理スタッフ／総合職〈幹部候補〉の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・当ホテル施設内バイキングレストランでの調理業務全般と原価などの管理業務をお任せします。 《調理業務》※調理師免許取得者を歓迎。 ・和洋中約５０種類以上の料理（レシピあり）の提供
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特徴
EVOL HOTEL KOBE
デザート企画開発責任者候補- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 兵庫県神戸市中央区雲井通5
- 給与
- 月給／383,300円～531,000円
- 仕事内容
- ・新規開業ホテルにおける婚礼／レストランデザートメニュー開発 ・ホテルの世界観を表現するアフタヌーンティーの開発 ・レシピ構築、食材選定、原価管理・品質管理、スタッフ育成 ・ホテル開業に向けた運営オペレーション構築、運営準備 ・ホテル開業後は、デザート領域の責任者として運営 ・運営開始後のレストラン・カフェラウンジ等のシグネチャーデザートや季節限定メニューの企画、開発
特徴
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