調理の求人・転職情報(3ページ目)

おもてなしHRでは、調理のお仕事を多数ご紹介いたします。

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  • 正社員
  • フレンチ
洋食調理(寮費月1.6万※水道・ガス代無料/小田急グループ)

求人情報:山のホテル のフレンチ/正社員求人

箱根の自然で育った旬な食材を活かした、本格フレンチを学べるやりがいを。

富士山の雄姿と芦ノ湖畔のロケーションを望めるリゾートホテル「山のホテル」。当社の洋食調理スタッフは、季節に合わせたコース料理やハンバーグプレートなど本場フランスで腕を磨いたシェフのもと、本格フレンチの技術を学べるポジションです。資格取得支援制度や研修制度で、洋食調理に興味のある未経験者・スキルアップしたい経験者も段階的に成長できるので安心!ひと際目を引く特別な料理で、お客様を笑顔にできる環境です。 【この企業・施設について】 三菱4代目社長・岩崎小彌太男爵の別邸跡に建つ当ホテル。全89室の客室が芦ノ湖に面し、庭園からは雄大な富士山の姿も仰ぎ見ることができる絶景のロケーションで、上質なホスピタリティを味わえるリゾートホテルです。男爵別邸時代からの「庭園のツツジ」は、箱根の風物詩として名所になっているほど。2022年5月には公益社団法人の某植物園協会により、日本で栽培される貴重な植物としてのコレクションに認定されています。
業態 観光地ホテル
勤務地 神奈川県足柄下郡箱根町元箱根80
月給/203,000円~480,000円
  • 正社員
  • 和食
レストラン調理│未経験OK/学歴不問/敷地内に寮あり/年間休日118日

求人情報:きほく千年温泉 ホテル季の座 の和食/正社員求人

三重県屈指の漁師町に佇む宿で、一生モノの調理技術を身につけませんか?

■未経験から「食いっぱぐれない」スキルを習得! 「きほく千年温泉 ホテル季の座」がある三重県紀北町は、海・山・川の三拍子がそろった自然豊かな地域。漁業の盛んな町としても有名で、新鮮で美味しいさまざまな魚介類を、四季を通して味わうことができます。 当館ではそんな漁師町ならではの強みを存分に活かし、その日に仕入れた魚介の中から、お客様がお好みの食材と調理法をお選びいただく「プリフィックスタイル」で夕食をご提供。その時期旬の魚介や野菜を使って、さまざまな調理スキルを身につけることが可能です。 *敷地内に月16,500円の単身寮をご用意 *繁忙期以外は残業ほぼなし *年間休日118日 *賞与年2回(昨年実績:計2カ月分) 四季折々の新鮮な食材を使用してお食事をご提供している当館だから、未経験からベテランまで、食いっぱぐれることのない一生モノの技術を身につけることができる環境です。 経験や入社年次に関わらず、どんどん仕事をお任せし、メニュー開発に携わる機会も多くあります。スタッフの個性を尊重し、長所を伸ばすことをモットーとする経験豊富な総料理長のもとで、伸び伸びと成長しませんか?
業態 観光地ホテル
勤務地 三重県北牟婁郡紀北町東長島3043-4
月給/201,000円~274,000円
  • 正社員
  • 調理部門その他
調理スタッフ│家具家電付き寮/月給25万/転居費用サポート/休日休暇◎

求人情報:フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ の調理部門その他/正社員求人

休暇&福利厚生充実!多彩な料理ジャンルに携わる調理師としてデビュー♪

ーー◇石垣島の食材を活かした料理を手がける 約86,000㎡の敷地面積を誇る「フサキビーチリゾートホテル&ヴィラズ」の調理スタッフとして、リゾートブッフェや沖縄の郷土料理などを手がけてみませんか?簡単な作業からお任せするので、段階的に調理技術を学べます。ひと際目を引く特別な料理で、お客様を笑顔にしてください。 ▼念願の島暮らしを叶える▼ ・寮費&管理費含め月2.1万・家具家電付き単身個室寮 ・転居費用全額サポート、月1回の帰省往復交通費(規定有)etc. ▼収入も休日も◎▼ ・未経験でも月給25万~ ・7日前後の連休取得可&誕生日・特別休暇 ▼業績好調!▼ ・全国に約150施設を展開するマイステイズ・ホテル・マネジメント ▼充実した福利厚生▼ ・従業員施設割引(レストランなど)&奨学金返済支援(規定有)etc. ーー◇石垣島の魅力をどこよりも感じられる場所 沖縄県石垣島・西海岸にある当ホテル。一面に広がるフサキビーチ、島内最大級のマリンスポーツ、赤瓦と白壁のコテージを含む全398室の客室、レストラン・バーなど様々な施設・サービスを携えて、特別なリゾートステイをお届けします。
業態 リゾートホテル
勤務地 沖縄県石垣市新川1625
月給/250,000円~
就職・転職 合同説明会
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
調理幹部候補│月給30万円~/単身個室寮/無料送迎バスあり

求人情報:箱根湯本温泉 天成園 の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

経験を活かし箱根湯本の人気宿でステップUP!マネジメント経験は不問です

ライブキッチンなどで料理にも携りながら、幹部候補としてさらなるキャリアを築けるチャンス!大手宿泊予約サイトの口コミで★4つ以上など、日本を代表する温泉地・箱根の中でも高評価を得ている「箱根湯本温泉 天成園」内レストランの運営や、スタッフのシフト管理などをお願いします。 ▼▽安定・長期で働きやすい環境をご用意!▽▼ ■月給30万円~! 資格手当や昇給・賞与などで、あなたの経験・スキルを収入にきちんと還元 ■単身個室寮完備! 宿から徒歩3分の場所にあり、水道光熱費込み月2万円~でご利用可能 ■従業員専用の無料送迎バスあり! 最寄りのターミナル駅・小田原駅⇔天成園間で運行。所要時間は約20分 ――「箱根湯本温泉 天成園」は、箱根登山鉄道・箱根湯本駅より徒歩12分。箱根の雄大な自然を眺めながら堪能できる開放的な大露天風呂、お客様の目の前で仕上げるライブキッチンや海鮮丼が好評のビュッフェレストラン、パワースポット「玉簾の瀧」や縁結びの神様が祀られた「玉簾神社」などが点在し、散策を楽しめる庭園などが自慢の温泉宿。ご宿泊はもちろん、日帰り温泉でも多くのお客様をお迎えしています。
業態 温泉地旅館
勤務地 神奈川県足柄下郡箱根町湯本682
月給/300,000円~360,000円
  • 正社員
  • パティシエ
パティシエ│2024年春オープン/家具家電付き社宅/残業月平均10h

求人情報:ホテル ドゥ ラルパージュ のパティシエ/正社員求人

蓼科高原で新たな歴史を!癒やしと幸せをもたらす特別なスイーツをお客様に

ーー♦2024年3月・歴史ある施設が新しく生まれ変わる 「HÔTEL de L'ALPAGE(ホテル ドゥ ラルパージュ)」は、上品な空間と優しいおもてなしできめ細やかなサービスを提供するスモールラグジュアリーホテルです。 1泊15万円〜・5タイプ全12室の客室、地元・長野の食材を活かしたフランス料理、2千本以上のワインセラー、ライブラリーバーなどを完備。 八ヶ岳連峰や湖・白樺林に囲まれた自然豊かな環境の蓼科高原で、新たなキャリアを始めませんか? ーー♦あなたのスイーツで笑顔をお届け 東京から車で約3時間の蓼科高原に佇む当ホテル。 ヨーロッパ式のホスピタリティを大切にする当ホテルのパティシエとして、活躍しませんか? フランス発祥の焼き菓子やクリームブリュレを口に運んだ瞬間、”思わず笑みがこぼれる”ーそんなスイーツを提供するやりがいがあります。美食大国・フランスならではの製菓スキルが身につく環境です! 【生活をサポートする制度が充実!】 ■単身・世帯用社宅あり(月3.25万円~/規定あり) ┗車で10分・家具家電付き! ■残業月平均10hと少なめ ┗オンとオフのメリハリをつけて働ける環境 ■週2日の平日は休館日 ┗2025年以降の毎年2月は長期休業!
業態 ラグジュアリーホテル
勤務地 長野県茅野市北山4035-1820
月給/200,000円~400,000円
  • 契約社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
スーシェフ(正社員登用あり/有休年平均7.8日/砂川駅徒歩1分)

求人情報:砂川パークホテル の料理長・副料理長・マネージャー/契約社員求人

長く愛されるホテルのレストランに、あなたの経験で新しい風を吹かせよう

開業以来、地元の夏祭りへの出店など街の交流を大切にし、地元市民から愛される「砂川パークホテル」でのレストランシェフの募集です。あなたの経験を活かしながら、本格的なホテル調理を身に付けていきませんか?和洋中の豊富なメニューを提供しているため、多様な調理経験を積むことができます。有休の取得日数は年平均7.8日。砂川駅徒歩約1分で通いやすいホテルです。正社員登用があるので、キャリアアップを目指せます。 【この企業・施設について】 「砂川市内で結婚式を挙げられるホテルを創りたい」という期待のもと、多くの砂川市民の出資により1986年9月に開業した同ホテル。市民の憩いの場となり地域交流も積極的に行なっています。客室は23室で爽やかで明るい快適な空間。和洋中の豊富なメニューを揃えたレストランでは、料理長自慢の本格的な味わいを楽しめます。また人数や用途に合わせてご利用できる大小の宴会場を備え、さまざまな宴会プランを提供しています。
業態 シティホテル
勤務地 北海道砂川市東2条北3-1-1
月給/205,000円~
  • 正社員
  • 調理部門その他
レストラン調理│完全週休2日/年休120日/残業少なめ/有休取得率9割

求人情報:ナビオス横浜 の調理部門その他/正社員求人

得意の料理ジャンルを活かせる!眺望抜群の横浜のホテルで安定のキャリアを

日本有数の観光地・横浜の中でも抜群の眺望を誇る「ナビオス横浜」内のレストラン「オーシャン」で、調理スタッフとして活躍しませんか?洋食が基本ですが、ランチビュッフェでは和洋中様々なお料理をご提供していますので、これまでの経験・スキルを活かしつつ成長できる環境です。 \注目ポイントはココ!/ ★完全週休2日制!有休取得率90%以上&残業も少なめ♪ ★プライベートの予定が立てやすい完全シフト制♪ ★一般財団法人運営という長期で働ける安定性♪ ★みなとみらい線「馬車道駅」徒歩約3分と通勤もラクラク♪ ★住宅手当や家族手当、特別慰労金など各種手当が充実♪ ■「ナビオス横浜」はこんなホテルですーー 日本の船員とそのご家族に対する福利厚生事業を行なっている、一般財団法人日本船員厚生協会が運営する「ナビオス横浜」。特徴的な外観から、横浜・みなとみらい地区のランドマークの一つにもなっています。船員や海事関係者の宿泊休憩施設というコンセプトはあるものの、日本を代表する観光地・横浜という立地の特性を最大限活かし、観光目的の国内外のお客様や、ビジネス目的などにも広く利用されています。
業態 シティホテル
勤務地 神奈川県横浜市中区新港2-1-1
月給/175,000円~250,000円
  • 正社員
  • 調理部門その他
調理スタッフ│寮は完全個室/賞与3.4カ月分/有休取得率90%以上

求人情報:ホテルウェルシーズン浜名湖 の調理部門その他/正社員求人

遠鉄グループ運営ホテルで、スキルを活かし安定のキャリアを築くチャンス!

【住みやすさも抜群の浜松で長期キャリアを】 出来立てをご提供するライブキッチンなどが人気のバイキングと、浜松の食材をふんだんに使った会席料理が選べるレストランで、あなたの腕を振るいませんか?チームでの業務となり一人でお仕事をすることはありません。慣れるまでは先輩スタッフがしっかりサポートします。 長期的なキャリアを築いていただけるよう、福利厚生を充実させ、職場の雰囲気づくりにも注力しています。住みやすい街・移住したい街として上位に挙げられるほど生活環境も抜群の浜松で、新たなステージへ進みませんか? \「スタッフファースト」な環境をご用意♪/ ◆月8,000円~の寮は完全個室の1Rマンション ◆22歳で年収340万円~も可能 ◆賞与は昨年実績3.4カ月分 ◆残業月平均20時間 ◆有休取得率90%以上 etc… 「ホテルウェルシーズン浜名湖」は、静岡県西部地域を中心に幅広い事業を展開する遠鉄グループが運営する、浜名湖畔に佇むリゾートホテル。和洋中の幅広いお料理をご提供し、宴会用のコース料理も手掛けていただきますので、ご自身の得意分野を活かしつつ新たなスキルも磨ける環境です。
業態 リゾートホテル
勤務地 静岡県浜松市中央区舘山寺町1891
月給/203,600円~215,000円
  • 正社員
  • 和食
和食調理│借上社宅は月4千円~&家電付き/月8~9日休み/賞与年2回

求人情報:駿河健康ランド の和食/正社員求人

一生役立つ幅広い料理スキルが身につく!着実に成長できる環境です

「駿河健康ランド」のレストランでは、桜えびや黒はんぺんといったご当地グルメから宴会会席、お刺身料理まで幅広くご提供しています。そんな様々な料理スキルを、働きながら習得可能!まだ経験年数が浅くて自信がない…という方も、まずはご応募ください!プロの料理人へと成長できます。 ▼月4,000円~の借り上げ社宅あり! ♪マンションorアパートタイプで家電や寝具もご用意 ▼正社員デビューも歓迎! ♪サポート体制が整っており、あせらずゆっくり成長できます ▼福利厚生が充実! ♪施設の料理が1食半額、温泉やサウナに入り放題etc. ▼20~30代の若手活躍中! ♪幅広い年代のスタッフが助け合って活躍しています 【天然温泉も楽しめるアミューズメントホテル】 駿河湾の絶景を望む露天風呂を始め、20種類以上のお風呂やサウナ、岩盤浴のほか、エステやマッサージなど様々なリラクゼーションを手軽に楽しめると人気の温浴アミューズメントホテル「駿河健康ランド」。 お子様からご年配の方まで、皆様に親しまれる地域で1番の施設となることを目指しており、お客様の声をもとに、より良い施設づくりに常に取り組んでいます。
業態 その他宿泊施設
勤務地 静岡県静岡市清水区興津東町1234
月給/191,600円~249,100円
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
宴会副料理長候補│月給28万円以上/開業50周年

求人情報:岡山国際ホテル の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

西日本最大級の宴会の“要”に!シェフ自慢の料理を国内外のゲストへと。

■月給28万円以上/1年目年収350万円可 □実績に応じてスピード昇格あり ■西日本最大級の宴会場 開業50周年を迎えた岡山を代表するシティホテル【岡山国際ホテル】で、宴会調理経験を活かした次なるキャリアを目指しませんか?経験者の方も納得の待遇と裁量のもと、チームの中枢として活躍いただける方を歓迎します。 ―<西日本屈指の実績を持つチームへ>― 西日本最大級の宴会場ともいわれる別館『瑞光の間』をもち、国内外の様々な来賓をおもてなししてきた当ホテル。婚礼やイベントなど、様々な用途でご利用いただいています。長年かけて積み上げてきた実績と、それを支えてきた宴会調理チームになりますので、様々な規模にも柔軟に対応できる調理ノウハウは充実! ここにあなたの経験を掛け合わせて、自身のさらなる成長とチーム全体のレベルアップを図っていただきたいと思います。 ―<入社1年で料理長の道も!>― 人事評価は実績をベースに行なうため、入社1年で料理長になることも十分可能です!意見を自由に発信できる環境で切磋琢磨し、シェフたちが腕を振るう料理が、宴会サービスの“要“となることを目指していってください。
業態 シティホテル
勤務地 岡山県岡山市中区門田本町4丁目1番16号
月給/280,000円~350,000円

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  • 正社員
  • 和食
調理│未経験OK/中途定着率100%/月給25.5万円~/残業少なめ

求人情報:季一遊 の和食/正社員求人

過去5年、中途入社社員の離職ゼロ!お客様もスタッフも居心地の良い温泉宿

【働きやすさへの配慮が満載!】 内容を知りたい方は、ぜひ↓をご覧ください ◆希望休を取りやすい …繁忙期でも、できる限り希望に沿った形で月8日の休みが必ず取れます ◆残業は月平均5H …働き方改革を進めた結果、残業も少なく抑えられるようになりました ◆経験ゼロからプロに成長 …各種研修や目標を数値化し明確にするなどの取り組みで、会社全体で成長を後押し ◆月給25.5万円スタート …安定した収入を得ながら成長可能!寮費月1万~1.5万円の寮もご用意 ◆スタッフや上司との距離感も◎ …スタッフファーストの働き方改革を推進!質問や会話もしやすい環境です 各種宿泊サイトでも安定して高評価をいただいている南伊豆・弓ヶ浜温泉「季一遊」。大きく取られた各客室の窓からは美しい松林越しに弓ヶ浜の砂浜と雄大な海の景色が望め、木々のざわめきや潮騒とともに穏やかで優しい時間を満喫できる全57室の温泉旅館です。 バリエーションも湯量も豊富な天然温泉や、伊豆の山海の幸をメインに、食材の新鮮さと持ち味を最大限に引き出した季節料理も大好評。料理の腕に自信のある方、未経験の方どちらも大歓迎!興味がある方は気軽にご応募ください。
業態 温泉地旅館
勤務地 静岡県賀茂郡南伊豆町湊字川口902-1
月給/255,000円~330,000円
  • 正社員
  • フレンチ
洋食調理(県庁付近の観光エリア/家族手当・食事手当/寮費1.2万円)

求人情報:THE SAIHOKUKAN HOTEL のフレンチ/正社員求人

調理経験を活かして、日本屈指のクラシックホテルの味を受け継ぎませんか

THE SAIHOKUKAN HOTEL内の洋食レストラン「seiji」では、手作りにこだわった味わい深い洋定食やボリュームも種類も豊富な肉料理を、ワインと共に比較的お手頃価格でご提供しています。この機会に、経験を活かして歴史ある長野のクラシックホテルの味をマスターしませんか?当ホテルは新しいことにも積極的に挑戦する風土があるので、歴史だけにとらわれず、個性を発揮しぜひ新しい風も吹かせてください。 【この企業・施設について】 1890年に西洋風旅館の「犀北館」を創業。1994年に「長野ホテル犀北館」へ商号変更し、翌年に現在の本館がグランドオープンしました。そして2002年に長野ホテル犀北館から「THE SAIHOKUKAN HOTEL」に名称変更。宴会場が7カ所、レストラン&バーが5カ所、チャペル、神殿、ドレスサロン、写真館、美容院などを有し、西洋風旅館の先駆けとなった存在としてウェディングでのご利用も多いホテルです。
業態 シティホテル
勤務地 長野県長野市県町528-1
月給/164,600円~360,000円
移住したい方必見!寮・社宅完備の求人特集
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
和食副料理長候補│13連休・賞与2.5カ月・残業0・有休取得90%以上

求人情報:きのさきの宿 緑風閣 の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

業界屈指の待遇と満足のキャリア!城崎温泉街の中心で、旬が舞うお料理を。

■関西有数の温泉街の真ん中にあるお宿 開湯1,300年以上の歴史を持つ関西有数の温泉地・城崎温泉。その温泉街のちょうど真ん中に建つのが、私たち『緑風閣』になります。今期55年目を迎えるお宿になりますが、23年8月のリニューアルもあって、どこかモダンで心安らぐサービスをお客様に提供。城崎温泉を代表する宿として旅行雑誌にも取り上げられています。 ――和食副料理長を募集します! 今回募集をするのは、和食副料理長。日本海の海の幸や但馬牛などの豊かな食材を、一品一品丁寧にお造りすることが、緑風閣のスタイル。旬の食材を味わっていただくために、多彩なメニュー開発にも携わっていただきます。副料理長として食材仕入れや原価管理なども担いますので、より幅広いノウハウも身に付きますよ! ――業界屈指の“働きやすさ“が満載! ・月3万円/1LDKの借り上げ社宅あり ・6月バケーション休暇あり(13日間) ・賞与年2回あり(昨年度実績2.5カ月分) ・残業なし!有休取得90%以上etc. 充実した環境から長期キャリアを見据えた経験者も多数入社をしています。今まで以上の裁量と働きやすさが揃う職場で、先を見据えた活躍をしませんか?
業態 高級旅館
勤務地 兵庫県豊岡市城崎町湯島174
年俸/3,800,000円~5,000,000円
  • 正社員
  • 宴会調理
宴会調理スタッフ│残業月10~15h/公休9日

求人情報:ホテルスプリングス幕張 の宴会調理/正社員求人

国内屈指の有名シティホテルで、特別な時間を彩る特別な料理をお客様に。

【”多くのスターが訪れるホテル”と言えば…!】 JR海浜幕張駅より徒歩3分に位置する「ホテルスプリングス幕張」。数多くの映画やドラマなどのロケ地として認知度が高まり、多くのお客様にご利用いただいています。そんな当ホテルでは、宴会(洋食)調理スタッフを募集中です!調理師免許があれば、ホテルでの勤務経験が無くても大丈夫です。上司との距離も近く、コミュニケーションの良い職場環境ですので積極的にご応募ください。 ▼海浜幕張エリアを満喫♪▽ ┗アウトレットパークまで徒歩約4分 ┗某有名イベントホールまで徒歩約10分 ▼メリハリのある働き方▽ ┗残業月平均10~15時間 ┗完全週休2日制(公休9日) ▼固定費の支出を軽減▽ ┗食事手当8,000円/月 当ホテルは、女性らしい華やかさをサーモンピンクの色合いで表現した大宴会場から、少人数での会食を楽しめる中宴会場、ご利用目的に合わせて広さを調整できる小宴会場などを完備。フレンチコースを中心に幅広いメニューを手がけるため、この経験が料理人としての糧になります!あなたの料理で特別な時間に華を添えてみませんか?
業態 シティホテル
勤務地 千葉県千葉市美浜区ひび野1-11
月給/175,000円~290,000円
  • 正社員
  • 和食
和食調理│ 23年4月『サウナ旅館』にリブランディング/新卒OK

求人情報:Ryokan & Sauna Yorozuya Hita の和食/正社員求人

サウナと旅を愛する“サ旅人”をうならせる、極上のサウナ懐石を創る

サウナーたちがサウナでととのった後、楽しみにしているサ飯。当館では日本料理をベースに『サウナ懐石』なるものを開発しました。「旅館で食べたご飯が思い出せない…」社長のそんな経験から、美味しくて想い出に残る料理を創りたいと日々試作を重ねています。 夕食のサウナ懐石、朝食のあサ飯に加え、地元のお客さん向けの会食・宴会など様々なシーンで思い出に残る料理を創るお仕事です。 ★宿泊・会食・宴会など様々なシーンでレベルアップ♪ ★新卒大歓迎♪想い出に残る美味しい料理を創りましょう! ★寿司、天ぷらなどあなたの技術でよろづやを進化 [Ryokan & Sauna Yorozuya Hitaについて] ■23年4月、老舗温泉旅館が創業100年を機に「サウナ旅館」へとリブランド! ■全8室がリバービューのサウナスイート(約70㎡) ゆったりした空間でサウナやご滞在を楽しめるよう、全室にサウナ界を牽引するととのえ親方こと松尾大氏(TTNE)プロデュースのサウナに水風呂、温泉浴、ととのいスペースを完備。サウナからととのいスペースまでの導線や水風呂の温度にもこだわり、サウナーのための旅館へと変わりました。
業態 高級旅館
勤務地 大分県日田市隈1-3-12
月給/220,000円~
  • 正社員
  • フレンチ
キッチンスタッフ│2024年春オープン/家具家電付き社宅/残業月10h

求人情報:ホテル ドゥ ラルパージュ のフレンチ/正社員求人

今春・蓼科高原にオープン!長野×フランスが融合した特別なお料理をお届け

ーー♦2024年3月・歴史ある施設が新しく生まれ変わる 「HÔTEL de L'ALPAGE(ホテル ドゥ ラルパージュ)」は、上品な空間と優しいおもてなしできめ細やかなサービスを提供するスモールラグジュアリーホテルです。 1泊15万円〜・5タイプ全12室の客室、地元・長野の食材を活かしたフランス料理、2千本以上のワインセラー、ライブラリーバーなどを完備。 八ヶ岳連峰や湖・白樺林に囲まれた自然豊かな環境の蓼科高原で、新たなキャリアを始めませんか? ーー♦本場フランスの調理スキルを学ぶチャンス! 地元・長野の食材にフランス料理の要素を加えたガストロノミーを提供予定の当ホテル。 ゲストが選んだワインに合ったソースに変えるなど、料理のプロとして最適なサービスをお届けしています。 そんな環境下で、自身の調理経験を存分に発揮しませんか?オープンキッチンや、フランスの有名店で腕を磨いたシェフのもとで成長できます! 【生活をサポートする制度が充実!】 ■単身・世帯用社宅あり(月3.25万円~/規定あり) ┗車で10分・家具家電付き! ■残業月平均10hと少なめ ┗オンとオフのメリハリをつけて働ける環境 ■週2日の平日は休館日 ┗2025年以降の毎年2月は長期休業!
業態 ラグジュアリーホテル
勤務地 長野県茅野市北山4035-1820
月給/200,000円~400,000円
  • 正社員
  • 和食
和食料理(寮費月1.6万※水道・ガス代無料/高評価ホテル/公休月9日)

求人情報:HOTEL CLAD・木の花の湯 の和食/正社員求人

幅広い層が訪れる御殿場で、和食調理という新たなキャリアを始めませんか?

眺望絶景・富士山を望める環境!「HOTEL CLAD」の併設施設内にあるレストランでは、随所に和モダンのテイストを取り入れた雰囲気で、御殿場名物の御厨そば、鹿肉のローストなど贅を尽くした和食料理をご提供しています。調理経験者はもちろん、調理スキルを身につけたい未経験者もご応募可!月1.6万円〜単身個室寮、年間休日107日、小田急グループの充実した福利厚生のもと、日本料理の技法をイチから学べます。 【この企業・施設について】 2019年12月15日、国内外から注目される観光地・御殿場で開業した「HOTEL CLAD」。地上8階建ての建物に182室の客室数を備え、客室の半数以上が富士山の雄姿を一望できるロケーションにあります。ブランドショップとレストランが建ち並ぶアウトレット敷地内という環境で、ショッピングやお食事に気軽に出かけられるほか、富士山の絶景、自家源泉の温泉までと、休日を心ゆくまで堪能できるリゾートホテルです。
業態 観光地ホテル
勤務地 静岡県御殿場市深沢2839-1
月給/203,000円~480,000円
  • 正社員
  • 調理部門その他
レストラン調理スタッフ│年休120日/残業月平均20h/東証上場企業

求人情報:エンゼルフォレスト那須 の調理部門その他/正社員求人

わんちゃんと一緒に楽しめるリゾートレストラン!未経験でも安心のサポート

【人気リゾート地・那須で料理人デビュー♪】 愛犬と一緒に泊まれるコテージリゾート「エンゼルフォレスト那須」内のレストランで、調理スタッフを募集しています。 愛犬同伴可能なレストランで、BBQやしゃぶしゃぶ、すき焼きなど地元・那須高原の厳選食材を堪能できる様々なメニューをご提供。わんちゃん好きな方にもぴったりの環境です。 ※県外からご応募の場合、面接時の交通費を会社がサポート! ~働く環境もメリットいっぱい!~ ◇年間休日120日+必須有休年5日 ◇賞与年2回(昨年実績:計2~2.5カ月分) ◇残業月平均20時間以内 ◇引っ越し補助、グループ不動産会社紹介OK ◇産育休復帰率100% ◇各種お祝い金制度など福利厚生充実 【エンゼルグループで将来も見据えたキャリアを!】 2023年9月東京プロマーケット上場「エンゼルグループ」のミッションは「リゾート事業ですべての人々の笑顔を創造し続けること」。「エンゼルフォレスト那須」では、”もっと愛犬と仲良くなれる施設”を目指し、愛犬家向けの多彩なサービスをご用意しています。お客様の笑顔あふれる滞在時間をご提供できる環境で、一緒に働きませんか?
業態 リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地 栃木県那須郡那須町大字高久丙3243-474
月給/225,820円~289,480円
  • 正社員
  • 和食
和食調理│23年12月開業/住宅手当~2万円&単身寮あり

求人情報:月洸樹 由布院 の和食/正社員求人

―由布院での新生活を支援―こぢんまりとした高級旅館で、技術に向き合う。

■月上限2万円の住宅補助&寮制度 ※さらに由布市独自の移住応援寄付金あり! ■月平均残業30時間 ■週休2日制で宿直なしetc. 目指すは由布院の新しい顔となる高級旅館。満足の待遇、開業から切磋琢磨し合える仲間とともに、あなたも未来溢れる料理人の道に進んでみませんか? ――宿泊業のプロが手掛ける高級旅館が開業! 宿泊施設の運営や旅館の再生、ブランディング、自社ブランドの立ち上げなど、宿泊業界で多彩な事業を展開している新日本ホテルズ。ここで培った知恵やこだわりを詰め込んだ温泉旅館が2023年12月についに開業をむかえます。1泊15万円/1名、全5室のみの特別な空間では、繊細な和食料理を提供していきます。 ――本物の食材と技術に触れられる環境で。 由布院内でも高価格帯に位置する旅館ですので、食材から徹底的にこだわった和食料理を提供していきます。一方でこぢんまりとした規模だからこそ、料理長の技術をすぐそばで学び、いち早く成長することが可能です。献立の組み立て方や食材の目利きまで。プロの料理人に必要な様々な知見を自分のものにし、お客様にこだわりの一品を提供していってください。
業態 高級旅館
勤務地 大分県由布市湯布院町川上2106-2
月給/219,075円~464,019円
ハイクラス求人特集
  • 正社員
  • 和食
本社採用・和食調理(寮費月1.6万円※水道・ガス代無料/月公休9日)

求人情報:株式会社小田急リゾーツ の和食/正社員求人

箱根エリアのホテルで、五感も喜ぶ特別な和食料理をあなたからお客様へ。

経験ジャンル・業界経験不問!自分の料理でお客様を笑顔にしたい・調理スキルをイチから学びたい。そんなあなたの和食調理に携わりたい想いを当社で叶えませんか?経験年数に応じてキャリアアップできる環境なため、あなた考案レシピが当社の看板メニューになることも。さらに、充実した研修制度、月1.6万円〜の単身個室寮(水道代・ガス代全額補助有)、年間休日107日など小田急グループならではの待遇もご用意しています。 【この企業・施設について】 神奈川県随一の観光地・箱根を中心に、それぞれコンセプトが異なるリゾートホテルを運営している当社。箱根・仙石原の大自然、広大な芦ノ湖畔、非日常の滞在空間など、感動をお届けする環境と「心温まるおもてなし」でお客様をお迎えしています。70年以上の歴史があるホテルから2022年にリニューアルオープンしたホテルまで、これからも進化し続ける当社であなた自身もアップデートしませんか?ご応募お待ちしております。
業態 リゾートホテル観光地ホテルラグジュアリーホテル
勤務地 神奈川県小田原市栄町2-7-25 2階
月給/203,000円~480,000円
  • 正社員
  • パティシエ
パティシエ(リフレッシュ休暇/賞与年2回/シェラトン/社員優待制度)

求人情報:神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ のパティシエ/正社員求人

幅広いお客様の心が躍るスイーツを!安定基盤を持つシェラトンがサポート

地元の素材を活かしたお菓子を作りたい、幅広いスイーツづくりに携わりたい、そんなあなたの創作意欲を、ぜひ当社で発揮してください!今回募集するパティシエは、地元兵庫県産の食材と旬の果物が融合したスイーツの製造を行なう、大切なポジションです。製菓衛生師免許があれば未経験者も歓迎!ウエディングケーキやリクエストデザートにも対応するなど、世界的ホテルブランドならではの知識と経験が身につき活躍できる環境です。 【この企業・施設について】 1998年にグループホテルの1つ目としてホテルニューアワジプラザ淡路島開業以来、25年間で18のホテルを展開してきた当社。関西エリアにお住まいの皆様にとってはおなじみのホテルであり、知名度は抜群だと自負しております。そんな当社が運営するシティホテル「神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ」では、源泉かけ流しの天然温泉、和テイストの客室など多彩なサービスをご用意。今後もさらなる進化を続ける当社で、共に成長していきましょう!
業態 シティホテルラグジュアリーホテル
勤務地 兵庫県神戸市東灘区向洋町2丁目-13
月給/200,200円~350,000円
  • 正社員
  • 和食
調理スタッフ│借り上げ社宅/月給23万~/週休2日制/残業月平均10h

求人情報:プレミアリゾート夕雅 伊勢志摩 の和食/正社員求人

全国70拠点以上運営の大手!どこに行っても通用する調理スキルをここで。

【全国展開する大手グループで安定の毎日!】 某旅行情報サイトの日本の夕陽百選に選出された壮大な景色を望める環境で、伊勢志摩ならではの特別な料理でお客様をおもてなししませんか? 伊勢えびやあわびなど、1年中新鮮な海の幸が手に入る恵まれた立地を活かした絶品料理で、お客様を笑顔にしてください。 \笑顔あふれる職場環境のヒミツはこれ!/ ◎週休2日制(公休8~9日) ◎借り上げ社宅 ◎年5日の計画有休制度 ◎研修・自己啓発支援制度etc.福利厚生充実 【おもてなしで人々を笑顔に】 全128室の客室、伊勢志摩ならではの料理を堪能できる夕食・朝食メニューなど、当ホテルはさまざまなサービスでお客様に笑顔をお届けしています。 私たちは、当ホテルのおもてなしに接した際に感じていただいた心地よさや安心感がお客様にとって良い思い出となり、笑顔になっていただくことを目指しています。未来に希望をもって「笑顔で過ごせる毎日」を、私たちと一緒に創っていきませんか?
業態 観光地旅館
勤務地 三重県志摩市浜島町浜島1645
月給/230,000円~300,000円
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
副料理長│月給32万円~/渡航費負担あり/面接1回・WEB面接OK

求人情報:カフーリゾートフチャクコンド・ホテル の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

料理人としてお客様満足を追求しながら、確かなキャリアを築ける環境です

コバルトブルーの海を見下ろす恩納村の大型リゾートホテルで、料理人として腕を振るいつつ、メニュー考案やスタッフ管理などレストランの運営も担う副料理長を募集!経験やスキルを踏まえ月給32万円~をご用意するなど、働きやすさもやりがいも感じられる環境を整えました。 あなたのキャリアと人生に寄り添う、多彩な待遇・福利厚生もご用意しています。 ■県外からの渡航費用負担あり ┗引っ越し代補助&家電完備の単身個室寮も ■有休取得率90%以上! ┗月9日休み・残業月平均10Hと自分の時間もしっかり取れます ■スピード選考!書類選考なし&面接1回 ┗県外の方はオンライン面接OK。内定まで1週間 ▼「カフーリゾートフチャクコンド・ホテル」は、沖縄・恩納村の西海岸リゾートエリアに位置する、全330の客室すべてがオーシャンビューの大型リゾートホテル。ルームスタイルはホテル棟・コンドミニアム棟・アネックス棟の3タイプに分かれており、お客様の好みに合わせてお選びいただけます。また、沖縄の美食を堪能できるバリエーション豊かなレストランや極上スパなどで、上質で快適なリゾートステイをお届けしています。
業態 リゾートホテル
勤務地 沖縄県国頭郡恩納村冨着志利福地原246-1
月給/321,361円~351,718円
  • 正社員
  • フレンチ
洋食調理│オープニング/月給30万~+賞与年2/年収540万円以上可

求人情報:ヒルトン横浜 のフレンチ/正社員求人

ヒルトン横浜でキャリアアップ!こだわり抜いた食材と技術で地域No.1を

横浜みなとみらいエリアに、ヒルトンブランドが初進出!2023年9月に開業・世界最大級の音楽特化型アリーナ『Kアリーナ』と隣接など、世界が注目するホテルで調理経験を活かしませんか? ◆“ヒルトン“でキャリア確立!◆――― ・月給30万円以上+賞与年2回 ・マネージャー年収540万円~ ・開業半年/早期キャリア形成可能 ◆◆―――――――――――――――― 世界各国で約7,000軒のホテルを展開する大手ブランドの一員として、業界トップクラスの待遇をご用意しています。業界経験者が多数入社しており、総勢50名のシェフが活躍中!リーダーポジション以上で採用をお迎えするため、仲間と切磋琢磨しながらキャリアを確立させたい方は特に歓迎。横浜No.1のレストランを一緒に目指しましょう。 ≪世界が注目する“横浜“の代表的ホテルへ≫ 横浜駅至近の好立地に誕生した当ホテル。音楽の街・横浜の情景を彩る新しい社交場としての役割も果たしています。フォーターフロントから臨む街並みと上質なサービスは、ある種の新しいエンターテインメント。ヒルトン横浜にしかないおもてなしが特別な体験を演出します。
業態 シティホテル
勤務地 神奈川県横浜市西区みなとみらい6-2-13
月給/300,000円~
  • 正社員
  • フレンチ
レストラン調理(2024年4月OPEN/東証プライム上場グループ)

求人情報:ホテル コメント 横浜関内 のフレンチ/正社員求人

経験やアイディアを活かし、関内駅前に誕生するレストランをイチから作る!

2024年4月開業の「ホテル コメント 横浜関内」のカジュアルレストラン「ent eat」でのオープニングメンバーを募集!幅広いお料理をご提供しますので、経験を活かしつつ新たな分野にもチャレンジ可能。メニュー考案や試作などで、あなたの個性やアイディアを存分に発揮でき、イチから作り上げる楽しさも味わえる環境です。月2万円~の借り上げ社宅、年1回長期連休取得OKなど、幅広い福利厚生もご用意! 【この企業・施設について】 「笑顔と心からのおもてなし」を企業理念として、訪れるすべてのお客様が笑顔いっぱいで楽しめるホテルを目指すスターツホテル開発。フラッグシップホテルである「エミオンブランド」のほか、ルミエールブランドで展開するビジネスホテル、シティリゾートホテルを8事業所展開しています。「安全で清潔・快適な客室、美味しい食事、ニーズに応える的確なサービス」を日々、確実に提供することを心掛けています。
業態 シティホテル
勤務地 神奈川県横浜市中区不老町2-7
月給/235,000円~300,000円
  • 正社員
  • 調理補助・洗い場
調理補助│書類選考なし/家電完備の単身寮あり/昇給・賞与あり/学歴不問

求人情報:四万やまぐち館 の調理補助・洗い場/正社員求人

四万温泉の創業300年の宿で、地産地消にこだわった四季の味わいをお届け

江戸時代の創業から約300年。「四万やまぐち館」は名湯・四万温泉の老舗旅館の一つとして、お客様を温かくお迎えしてきました。昭和レトロな雰囲気や女将による紙芝居の朗読などが好評の宿で、調理補助として裏からお客様をおもてなししませんか?地産地消にこだわった自慢のお料理の、盛り付けなどをお願いします。 ■寮費月6,000円・家電完備の単身寮をご用意 ┗転職に伴う出費はもちろん、月々の出費も抑えられます。一人一部屋なのでプライバシーも守れます! ■書類選考なし・学歴不問 ┗当館の未来を担っていただく方を幅広く募集します。経験に不安がある方もぜひご応募ください。 ■勤務前後に大浴場(温泉)の利用可能 ┗「日本三大胃腸病の名湯」と呼ばれ、美肌の湯としても知られる四万温泉で疲れを癒やせます。 ~【△□○】は、やまぐち館の心です。~ 「はじめ三角 つぎ四角 まあるくなって みんな円満」という想いを胸に、日々お客様をおもてなししている当館。公休や中抜け休憩の見直し、働きやすいシフトの検討など、お客様はもちろんスタッフとの絆も大切に、みんなが丸い笑顔でいられるような環境づくりにも努めています。
業態 温泉地旅館
勤務地 群馬県吾妻郡中之条町大字四万甲3876-1
月給/213,000円~
  • 正社員
  • ベーカー
ブーランジェ(パン職人)│23年4月開業/月給26万円~/年休110日

求人情報:SIMOSE ART GARDEN VILLA のベーカー/正社員求人

瀬戸内の自然とアートが融合したオーベルジュで、食事が引き立つパンを作る

ー◆五感を満たし・潤す"アート・オーベルジュ" 23年4月、瀬戸内の海辺に誕生した「SIMOSE ART GARDEN VILLA」は、一棟建てのヴィラ10棟、フレンチレストラン、美術館で構成される"アート・オーベルジュ"。すべての建物を世界的建築家・坂茂氏が手がけ、瀬戸内の島々や海を見渡す開放的なレストランでは、地元の幸と食の喜びに出会えるフレンチが堪能できます。 ー◆食事とマリアージュするパン作りを 瀬戸内の恵みをふんだんに使い、素材が持つ味わいを存分に活かしたヘルシーなフレンチをご提供するダイニングで、ブーランジェ(パン職人)として経験を活かして活躍しませんか? 自然とアートに囲まれた開放的な環境で、スキルはもちろんセンスや感性も磨けます。また、チーフやスーシェフなど管理職へのキャリアアップも目指せます。 *月9日休み、年間休日110日 *賞与年2回(昨年実績計2カ月分) *業界未経験OK・学歴不問 *各種手当もご用意 *借り上げ社宅制度あり 【観る、聴く、触れる、香る、味わう。】五感すべてを潤す清々しい空間で、繊細な感覚と心遣いを大切に、私たちと一緒にお客様へ特別なひと時をご提供しませんか。
業態 ラグジュアリーホテル
勤務地 広島県大竹市晴海2-10-50
月給/260,000円~
  • 正社員
  • フレンチ
調理スタッフ・西洋料理(月8~9日休+リフレッシュ休/賞与年2回)

求人情報:ザ・シロヤマテラス津山別邸 のフレンチ/正社員求人

西洋料理を極めるチャンス!美作津山の魅力が光るお料理でおもてなしを。

経験ジャンル・年数不問!「ザ・シロヤマテラス津山別邸」は、昔ながらの町並みや歴史的名所が数多く残る城下町・津山に佇むホテルです。あなたの役目は、四季折々の素材を活かした西洋料理を手がけること。牛フィレ肉の網焼ステーキ・小海老と帆立のオーブン焼きといった、フレンチフルコースやパーティー料理に携わりながら、調理スキルを磨くことができます。手厚いサポート体制のもと、料理人としてのキャリアをぜひ当社で。 【この企業・施設について】 1998年にグループホテルの1つ目として開業以来、25年間で18のホテルを展開してきた当社。関西エリアにお住まいの皆様にとってはおなじみのホテルであり、知名度は抜群だと自負しております。そんな当社が運営する「ザ・シロヤマテラス津山別邸」は、桜の名所として知られる岡山津山に佇み、多彩なゲストルーム、津山城跡を望める温泉大浴場などをご用意。今後もさらなる進化を続ける当社で、共に成長していきましょう!
業態 その他旅館観光地旅館温泉地旅館高級旅館
勤務地 岡山県津山市山下30番地1
月給/200,200円~350,000円
  • 正社員
  • 調理部門その他
コミシェフ│23年6月開業/未経験OK/年休120日/社員寮&食堂完備

求人情報:ヒルトン沖縄宮古島リゾート の調理部門その他/正社員求人

宮古島に誕生したヒルトンホテルで、安定と充実のキャリアを積みませんか

調理師免許があれば経験不問!沖縄の離島で初めて開業したヒルトンホテルで働きながら、料理人としてだけでなく、社会人として、一人の人間として成長しませんか?経験豊富な総料理長のもと、新たなひらめきや学びに溢れた刺激的で楽しい毎日が待っています。 【宮古島は、離島でも暮らしやすい環境です】 宮古島には、コンビニはもちろん大型スーパーや家電量販店、ディスカウントストア、総合病院などがそろっており、いずれも当ホテルから車で5分~10分程度の距離です。 ★家具・家電完備の単身寮&カーシェアあり ★休日も含めて毎日2回利用できる社員食堂 ★年休120日。病気療養などで利用できる傷病休暇も ■世界に誇る宮古ブルーに、ヒルトンが上陸! 23年6月に開業した「ヒルトン沖縄宮古島リゾート」。今回は第二創業メンバーの募集です。世界にファンを持つヒルトンブランドの新規開業、さらに宮古島の観光業が急速に発展していることが追い風となり、私たちヒルトングループはさらに勢いを増し成長しています。26年春には、当ホテル隣接地に新ブランド開業予定。リーダーとしてオープニングに携わるチャンスもあります。
業態 リゾートホテル
勤務地 沖縄県宮古島市平良久貝550-7
月給/160,000円~250,000円
  • 正社員
  • フレンチ
洋食調理│年間休日120日/福利厚生充実/内定までWEB完結可

求人情報:ANAインターコンチネンタル石垣リゾート のフレンチ/正社員求人

IHGの趣向を凝らした洋食!新鮮な島食材と融合した調理スキルが身につく

>>IHGグループ×石垣島が融合した南国リゾートホテル<< 「ANAインターコンチネンタル石垣リゾート」は、世界的ホスピタリティブランド・IHGホテルズ&リゾーツの一員として国内外のお客様をお迎えしています。 国内初のクラブインターコンチネンタル棟を含む4棟を開業し、リゾート感あふれる客室バルコニーからはエメラルドグリーンに輝くマエサトビーチを一望!ぜひ私たちと一緒に、特別な石垣島体験をお届けしませんか? ー♦快適な島Lifeが叶うIHGグループの好待遇♦ー ・年間休日120日 ・1食300円の社員食堂 ・宿泊&料飲施設の優待制度 ・単身寮あり(要相談) ・OJTトレーニングなど人材育成に注力!研修制度が充実 ―――――――――――――――――――――――― >>島の恵み&世界のグルメを堪能<< 料理の味を引き立てる塩、テーマカラーは明るい黄色といったメインコンセプトのもと、多彩な洋食メニューをご提供しています。そんな当ホテルでは、洋食調理スタッフを募集中です。 新鮮な島食材の魅力が詰まったブッフェメニューからアラカルト料理に携わりながら、食を通してお客様に感動を与えるやりがいを感じませんか?
業態 リゾートホテル
勤務地 沖縄県石垣市真栄里354-1
月給/220,000円~315,000円
  • 正社員
  • フレンチ
キッチンコミ│月給25万~/完週休2日/年休114日+α/夏季冬季休暇

求人情報:THE SHINMONZEN のフレンチ/正社員求人

未経験OK!京都・祇園のフレンチレストランで一流の技や感性を吸収

料理への情熱をお持ちの方歓迎!一流シェフの技や感性を吸収し、プロの料理人として成長を。京都・祇園に佇む全9室のラグジュアリーブティックホテル「THE SHINMONZEN」のレストランは、モダンフレンチの巨匠・ジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリステンが、日本で2番目に手掛けたオールデイダイニングです。 ◆「祇園四条駅」「三条駅」徒歩5分 ◆完全週休2日制&夏季・冬季休暇あり ◆ウェルネス手当など福利厚生も充実 ――ジャン-ジョルジュは地産地消やサステナブルにも強いこだわりを持ち、世界中にある彼のレストランと同様、地元の農家や漁師の方々と強い絆を作り知識を共有し、地元食材をふんだんに取り入れた"ジャン-ジョルジュスタイル"のお料理をご提供しています。 【お客様の心にいつまでも残るような体験を】 京都の新しい隠れ家は、美しく保存された祇園白川と新門前通りに位置し、世界的な現代建築家の一人・安藤忠雄と芸術家の友人により設計されたラグジュアリーブティックホテル。伝統的な日本の旅館での体験から深いインスピレーションを得て、旅行者のためにデザインされた10年以上にわたる愛情のこもった仕事です。
業態 ラグジュアリーホテル
勤務地 京都府京都市東山区西之町235
月給/250,000円~
  • パート・アルバイト
  • 調理補助・洗い場
調理補助(週3日~勤務OK/未経験OK/砂川駅徒歩1分)

求人情報:砂川パークホテル の調理補助・洗い場/パート・アルバイト求人

仕出しや弁当詰め合わせなどの簡単作業!週3日~勤務OKで私生活と両立を

イベント開催や地元の夏祭りへの出店など、地域との交流を深めている「砂川パークホテル」にて、調理補助として働いてみませんか?仕出しやお弁当の詰め合わせなどの簡単なお仕事がメインです。ベテランスタッフも多く、分からないことは教えてもらえる環境で、未経験の方でも安心してスタートできます。また週3日~勤務OKでプライベートと両立も可能!地元のお客様に愛される当ホテルで、一緒に砂川を盛り上げていきましょう。 【この企業・施設について】 「砂川市内で結婚式を挙げられるホテルを創りたい」という期待のもと、多くの砂川市民の出資により1986年9月に開業した同ホテル。市民の憩いの場となり地域交流も積極的に行なっています。客室は23室で爽やかで明るい快適な空間。和洋中の豊富なメニューを揃えたレストランでは、料理長自慢の本格的な味わいを楽しめます。また人数や用途に合わせてご利用できる大小の宴会場を備え、さまざまな宴会プランを提供しています。
業態 シティホテル
勤務地 北海道砂川市東2条北3-1-1
時給/1,100円~
  • 正社員
  • リーダー・チーフ(調理部門)
シェフ・ド・パルティ(和食調理)│オープニング/月9日休み経験者優遇

求人情報:バンヤンツリー・東山 京都 のリーダー・チーフ(調理部門)/正社員求人

日本初上陸!今夏開業する旗艦ブランドホテルでゲストを幸せにするお料理を

【グループ最高峰ブランドホテルが東山に誕生!】 「バンヤングループ」は、シンガポールを拠点とするアジアを代表するホスピタリティ企業。2024年夏、グループのフラッグシップブランドとなる「バンヤンツリー・東山 京都」が日本初上陸!世界有数の観光都市・京都で、新しいインターナショナルブランドホテル開業に携わる、特別な経験をしませんか? ■新ブランドの芽吹きを間近で体験 オープニングスタッフとして、新規立ち上げの楽しさ・やりがいを実感できます ■外資系ならではの自由な社風 アイディアの提案やチャレンジが気兼ねなくできるフラットでオープンな雰囲気 ■待遇・福利厚生も充実 月9日休み、グループホテルの宿泊クレジット付与など ――京都市内のホテルとしても珍しい能舞台の設置は、「バンヤンツリー・東山 京都」の目玉の一つ。ホテル内レストランからは能舞台を望むことができ、幽玄な能の世界を堪能しながら珠玉のお料理が味わえます。グループ全体で「ウェルビーイング=心身ともに継続して満たされた状態であること」を追求する当ホテルで、ゲストが笑顔になれるお料理を作りませんか。
業態 ラグジュアリーホテル
勤務地 京都府京都市東山区清閑寺霊山7番
月給/240,000円~300,000円
2024年夏、満を持してグループ最高峰ブランド「バンヤンツリー」が京都に開業
  • パート・アルバイト
  • 調理補助・洗い場
調理補助(勤務日数の相談可/サポート体制あり/書類選考なし/未経験可)

求人情報:鷹の巣館 の調理補助・洗い場/パート・アルバイト求人

勤務時間・日数の相談可!明治時代から続く老舗旅館で、調理スキルを磨く

職種・業界未経験者も歓迎!「鷹の巣館」は、磐梯朝日国立公園内の荒川沿いに佇む大人の隠れ宿です。今回募集する調理補助スタッフは、食材カットから食器洗いまで行ない、厨房でのスムーズな作業をサポートするポジションです。旅館でのお仕事が初めての方でも、充実したフォロー体制があるので安心!勤務時間・日数は相談OKで、柔軟な働き方がしやすいです。料理が好き・興味がある、その想いをぜひ当社で活かしませんか? 【この企業・施設について】 JR越後下関駅より車で15分、吊り橋を渡ったその先に広がる癒しの別天地で、特別な滞在時間をお届けしている当社。いつもと変わらないおもてなしとサービスで、また訪れたい宿になれることを目指しています。大庭園に点在する別荘式離れは9室・本館客室は3室、新潟ならではの食材を使用した創作会席、鷹ノ巣温泉の源泉をひいた客室風呂・大浴場をご用意。誰かを癒やしたい・笑顔にしたい、そんな想いを叶えられる環境です。
業態 温泉地旅館
勤務地 新潟県岩船郡関川村湯沢1072
時給/960円~1,200円
  • 正社員
  • 調理補助・洗い場
調理補助(年休120日/2024年10月開業/長崎スタジアムシティ)

求人情報:STADIUM CITY HOTEL NAGASAKI(スタジアムシティホテル長崎) の調理補助・洗い場/正社員求人

スタジアム内キッチンでシェフや料理人をサポート。ホテルの「食」を支える

2024年10月、「長崎スタジアムシティ」がいよいよ開業となります!これに伴い、ホテル内の調理部門を「縁の下の力持ち」として支える調理補助スタッフを募集いたします。主にホテル内で提供される料理の仕込みや調理・盛り付けなど、調理業務全般を行なっていただきます。また、年間休日120日以上、リフレッシュ休暇制度など、仕事とプライベートが両立できる働きやすい環境づくりにもこだわっています。 【この企業・施設について】 「長崎スタジアムシティ」は、サッカースタジアムを中心にアリーナ、ホテル、オフィス、商業施設などの周辺施設をジャパネットグループが民間主導で開発するプロジェクトです。新規開業の当ホテルは「おいしいものしかないグルメ」をテーマにさまざまなレストランが出店予定。ビュッフェや宴会料理では、長崎ならではの豊富な食材と食文化を活かした料理で、食を通じた感動と躍動感をお客様にお届けいたします。
業態 観光地ホテル
勤務地 長崎県長崎市幸町(2024年開業予定のため、詳細はお問い合わせください)
月給/219,600円~311,600円
  • 正社員
  • 和食
キッチンスタッフ│24年夏開業/料理技術が身につく/選べるワークプラン

求人情報:HOTEL AO KANAZAWA の和食/正社員求人

石川初上陸!軽井沢発の和食ダイニング『酢重正之』で料理人として成長を

信州の食材を中心にシンプルで飽きのこない和食をご提供し、東京や名古屋、そしてシンガポールにも出店している『酢重正之』が石川初上陸! 自由度が高く、スタッフ全員で話し合い協力し合いながら前進する文化が根付いている当社。料理人としても社会人としても成長できる環境で、仲間と一緒に試行錯誤しながら、新施設を創り上げるやりがいと楽しさを味わいませんか? ▼選べる3つのワークプラン♪ 【週休2日制】【残業なし制】【週休3日制】の3パターンから、「子育て中で残業できない」「プライベートも大切にしたい」といった都合に合わせて選択OK! ▼待遇・福利厚生も大充実♪ *シフトは2週間ごとの自己申告制 *髪型自由・副業OK *年4日のリフレッシュ休暇 *海外研修制度 *まかない無料 etc… ――『酢重正之』は、信州・小諸で味噌蔵として文政10年創業。その後飲食業へと展開し、長野県産コシヒカリや酢重の味噌など、信州の素材をふんだんに盛り込んだ和食料理をご提供しています。兼六園下の新設ホテル内にオープンする金沢店では、定番メニューはもちろん金沢の厳選素材を使用した新メニューもご提供予定です。
業態 観光地ホテル
勤務地 石川県金沢市兼六元町1
月給/220,000円~380,000円
  • パート・アルバイト
  • 調理部門その他
調理スタッフ│未経験OK/週1日~・1日3h~OK/社員並みの福利厚生

求人情報:石和健康ランド の調理部門その他/パート・アルバイト求人

収入バッチリ★最大時給1,200円!盛り付けや清掃などのカンタンお仕事

お料理の盛り付けや、野菜を茹でたり刻んだりといった簡単な調理、店内の清掃などをお任せ。難しいお仕事はありませんので未経験でも大丈夫♪週1日~・1日3h~OKなので、家事・育児などプライベートの都合に合わせて働くことができますよ。 ★別途支給の手当が充実! ┗早朝手当、繁忙手当、土日祝日手当で頑張りを評価 ☆丁寧な研修あり! ┗未経験の方も部署全体で協力しながらサポート ★社員並みの福利厚生! ┗施設の料理が1食半額、お風呂やサウナに入り放題etc. ☆正社員登用制度あり! ┗経験を積んだ後、安定のキャリアも目指せます 【手軽に楽しめる温浴アミューズメントホテル】 「石和健康ランド」は、お一人様1泊6,050円〜ご宿泊が可能。20種類以上のお風呂やサウナ、岩盤浴のほか、エステやマッサージなどで思う存分リフレッシュ&リラックスできる温浴アミューズメントホテルです。 お子様からご年配の方まで、皆様に親しまれる地域で1番の施設となることを目指しており、お客様の声をもとに、より良い施設づくりに常に取り組んでいます。
業態 その他宿泊施設
勤務地 山梨県笛吹市石和町松本868
時給/950円~
  • 正社員
  • フレンチ
洋食調理(寮費月1.6万※水道・ガス代無料/公休月9日/未経験歓迎)

求人情報:箱根ハイランドホテル のフレンチ/正社員求人

未経験から、小田急グループのホテルで独創的な調理スキルを学べるやりがい

御殿場から箱根への玄関口・仙石原にある「箱根ハイランドホテル」は、雄大な箱根の森に抱かれるようにひっそりと佇んでいます。当社の魅力は大自然の荘厳な静けさが際立つ環境だけではなく、フレンチの技法と和のエッセンスが融合したオリジナル料理をご提供していること。小田急グループ割引制度、各種研修制度と福利厚生充実で、月1.6万円〜の単身個室寮も完備!未経験から、これまでにない洋食調理の手法を学べる環境です。 【この企業・施設について】 箱根・仙石原の自然豊かな環境に囲まれた当ホテルの魅力は、15,000坪の庭園で四季折々の変化を存分に味わえ、大涌谷から引いた白濁の温泉も堪能できること。某旅行サイトの神奈川県部門ランキングで2位を受賞するなど、評価の高いホテルです。ホテルの敷地に湧く箱根のおいしい水は、大浴場のジャグジーや湧き水コーナーはもちろん、フランス料理に和を取り入れた独自スタイルの“フレンチジャポネ”にも利用されています。
業態 観光地ホテル
勤務地 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原品の木940
月給/203,000円~480,000円
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
調理部MGR候補│1Kの寮費無料/月8~9休み/WEB面接OK

求人情報:沖縄かりゆしビーチリゾート・オーシャンスパ の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

恩納村を象徴する大型リゾート勤務/料理人としての経験を理想の地で発揮!

―経験を活かし、理想の地で活躍しませんか?― 沖縄本島の中央部の村・恩納村にある「沖縄かりゆしビーチリゾート・オーシャンスパ」。国内屈指のリゾート地として知られ、エメラルドグリーンの海が一面に広がっています。そんな当ホテルでは調理部マネージャー候補を募集中。多くの調理部門があるため、経験ジャンルは不問です!ロマン満載の島で、スキルを発揮しませんか? ▼業界トップクラスの住環境! ・寮費0円!築3年のオートロック付きマンション ・全室バルコニーあり&恩納村のビーチも近い ・働き手の口コミで有名で社員紹介も活発 ・人が優しいので働きやすい ・無料の従業員食堂etc. 移住が伴う転職は大きな決断。だからこそ、仕事も生活も楽しめる住環境には、徹底的にこだわっています。 ―大規模なスケールが、代えがたい強みと経験に― 516室もの客室を誇る大型リゾートですので、自らの料理を多くのお客様に振舞うことが可能!また、このスケールでの仕入れやメニュー提案は知見が必要になるため、この経験が料理人としての強みに繋がります。リゾートに多くの期待を抱くお客様のために、試行錯誤を繰り返していきましょう!
業態 観光地ホテル
勤務地 沖縄県国頭郡恩納村名嘉真2591-1
月給/193,000円~
  • 正社員
  • 調理部門その他
従業員食堂調理スタッフ(未経験OK/賄いあり/寮完備/温泉利用OK)

求人情報:嵯峨沢館 の調理部門その他/正社員求人

旅館を裏から支えるお仕事。働くスタッフのためにパワーの源を作りましょう

修善寺駅より車で15分。伊豆の温泉旅館「嵯峨沢館」での、従業員食堂の調理スタッフの募集です。賄いは2食付きで毎日の食事の手間がはぶけて楽に生活を送ることができます。また寮は1万円~と安く済み、家具家電などを完備しているので、お身体1つですぐに働ける環境です。温泉も利用できるので、スタッフからはとても喜ばれています。あなたも働く仲間のために、従業員食堂から元気の源を提供していきませんか! 【この企業・施設について】 昨年創業95年を迎えた、狩野川のほとりに佇む温泉旅館「嵯峨沢館」は、修善寺駅から車で15分ほど。「お客様に満足と感動を提供する」を理念として、自家源泉かけ流しの7つの温泉や、全室狩野川の雄大な眺めを楽しめる和風情緒にあふれた客室、伊豆ならではの旬の海の幸・地場野菜をふんだんに使用し、個室でご提供する会席料理など、1組1組に心づくしのおもてなしで、訪れるお客様をお迎えしています。
業態 観光地旅館温泉地旅館
勤務地 静岡県伊豆市門野原400-1
月給/180,000円~230,000円
  • 正社員
  • リーダー・チーフ(調理部門)
シェフ・ド・パルティ│月給27万~/完休2日/年休114+α/夏冬休暇

求人情報:THE SHINMONZEN のリーダー・チーフ(調理部門)/正社員求人

京都初出店となるフレンチレストランで、お客様の期待を超えるお料理を

モダンフレンチの巨匠シェフ・ジャン-ジョルジュ・ヴォンゲリステンが、日本で2番目に開店した「THE SHINMONZEN」のレストランで、世界中からお越しになるお客様へ極上の食体験を届けませんか?ヘッドシェフやスーシェフをサポートしながら、あなたの想像力やひらめきを活かしたお料理を作ってください。 ◆「祇園四条駅」「三条駅」徒歩5分 ◆完全週休2日制&夏季・冬季休暇あり ◆ウェルネス手当など福利厚生も充実 ――ジャン-ジョルジュは地産地消やサステナブルにも強いこだわりを持ち、世界中にある彼のレストランと同様、地元の農家や漁師の方々と強い絆を作り知識を共有し、地元食材をふんだんに取り入れた"ジャン-ジョルジュスタイル"のお料理をご提供しています。 【お客様の心にいつまでも残るような体験を】 京都の新しい隠れ家は、美しく保存された祇園白川と新門前通りに位置し、世界的な現代建築家の一人・安藤忠雄と芸術家の友人により設計されたラグジュアリーブティックホテル。伝統的な日本の旅館での体験から深いインスピレーションを得て、旅行者のためにデザインされた10年以上にわたる愛情のこもった仕事です。
業態 ラグジュアリーホテル
勤務地 京都府京都市東山区西之町235
月給/270,000円~
  • 正社員
  • イタリアン
洋食調理(オークラグループ/年収300万+残業代/賞与3カ月分)

求人情報:ホテルJALシティ名古屋 錦 のイタリアン/正社員求人

調理師免許のみでOK・経験不問!心配りと創作溢れるカジュアルダイニング

名古屋・錦で開業5年目を迎えた当ホテル。スタイリッシュな館内、柔軟なサービス、そしてバラエティーに富んだ創作料理で、お客様をおもてなししています。また、部門を超えた連携から、お客様の反響をキャッチし、月替わりのメニューや日々の業務に反映!料理長やスタッフ全員で毎日探求を続けている環境ですので、メニュー考案にも積極的に挑戦いただけます。活気溢れる厨房で調理をとことん楽しみ、腕に磨きをかけませんか? 【この企業・施設について】 伏見駅から徒歩7分。「シンプルという心地良さ」を追求するこのホテルでは、高機能なサービスをコンパクトに凝縮し、スタイリッシュでカジュアルなステイをご提供しています。全216の客室は稼働率が高く、近年ではインバウンドのお客様も増加中。業界内でトップクラスの実績を誇るオークラグループの一員として、「親切と和」の心を大切に、全部門が一つとなることで「いつもの安心、進化する快適」をお届けしています。
業態 シティホテル
勤務地 愛知県名古屋市中区錦1-16-36
月給/200,000円~310,000円
  • 正社員
  • 和食
和食調理

求人情報:マースガーデンホテル博多 の和食/正社員求人

駅徒歩1分で通勤便利!親会社がプライム市場上場の安定運営企業です

あなたの調理の腕でお客様の大切なひと時を彩りませんか。和食や寿司のキャリアをお持ちの方、調理師免許をお持ちの方は優遇いたします!これまでの経験を存分に発揮して活躍できる環境です。年間休日は多めの113日と、プライベートの時間も大切に働けます。マースガーデンホテル博多は、博多駅徒歩約1分と利便性の良い場所にあります。レジャーやビジネスの拠点に多くのお客様が訪れる、全200客室のホテルです。※この求人は2024年1月22日時点の情報です
業態 ビジネスホテル観光地ホテル
勤務地 福岡県福岡市博多区博多駅中央街4-10
月給/194,800円~350,000円
  • 正社員
  • 和食
和食調理人(未経験者)

求人情報:ユルイの宿恵山 の和食/正社員求人

経験が無い方も歓迎しています!寮完備で新生活も安心

未経験歓迎!基礎から学び、一からチャレンジできる職場。経験が無くてもしっかりサポートします。寮完備で、これから新生活をお考えの方も安心してスタートできる環境!あなたには、和食の調理人をお任せ。上質な料理に触れられるため、着実に調理スキルを磨けます。こだわりをちりばめた空間で、驚きと感動を提供しませんか?当旅館では、囲炉裏を囲んだ炭火焼や鍋などをご提供。南信州の食材をふんだんに使った料理が人気です。※この求人は2023年8月24日時点の情報です
業態 観光地旅館温泉地旅館
勤務地 長野県下伊那郡阿智村智里407
月給/170,000円~220,000円
  • 正社員
  • 和食
調理師

求人情報:ホテルグランドトーヤ の和食/正社員求人

寮完備・経験不問!湖の見渡せる宿にてスキルを磨きませんか

月5,300円より利用できる寮を完備しています。地方で働きたい方、ふるさとに戻ってお仕事がしたい方にもぴったりです。未経験から調理技術を身につけられる環境が整っています。学ぶことも多く刺激になる魅力的な料理長の元で、本格的な調理を経験しながら経験を積み、調理師としてスキルを磨きませんか?お客様に上質な和食を提供できることがやりがいに繋がります。温泉が好きな方もぜひご検討ください。※この求人は2023年1月17日時点の情報です
業態 観光地ホテル
勤務地 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉144
月給/200,000円~300,000円
  • 契約社員
  • 和食
和食 板前

求人情報:男鹿温泉 結いの宿 別邸つばき の和食/契約社員求人

正社員登用制度あり。ホテルレストランで調理技術を身に付けるチャンス。

日本海を望む男鹿半島の温泉旅館「結いの宿 別邸つばき」で、和食調理スタッフの募集です。明るく元気に仕事ができる方、相手の立場になって考え行動できる方歓迎いたします。未経験の方も歓迎。先輩がやさしく丁寧にサポートするので安心してご応募ください。プロの技術を間近に、高い調理スキルを身に付けられるチャンスです。また、遠方から転居希望の方には、月1.6万円から利用可能な生活家電が揃った単身寮もあります。※2023年8月8日時点の情報です。
業態 温泉地旅館
勤務地 秋田県男鹿市北浦湯本字中里
時給/1,500円~
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
副料理長

求人情報:カミホロ荘 の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

副料理長の経験をお持ちの方、優遇します!ブランクのある方も歓迎です

これまでの経験を活かしてキャリアアップしませんか。カミホロ荘では、副料理長を募集中です。レストラン及び宴会の調理やメニュー作成業務をお任せいたします。年間休日は多めの105日!オンとオフのメリハリをつけて働いていただけます。十勝岳連邦の中腹に立地し、雄大な自然に囲まれた当宿では、旬の地元食材を用いたお料理を提供しています。和室10畳の全23客室で寛ぎのひとときを提供しています。※この求人は2023年9月15日時点の情報です
業態 観光地旅館
勤務地 北海道空知郡上富良野町十勝岳温泉
年俸/3,500,000円~4,000,000円
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
調理スタッフ(調理長候補)

求人情報:伊東園ホテル尾瀬老神山楽荘 の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

社員寮完備!これまでの活かしながら活躍できる環境が整っています

あなたにお任せするのは調理長候補のお仕事です。実務経験をお持ちの方であれば、業界での経験は問いません。UIターン歓迎!安心して新生活を始められるよう、月5,000円から利用可能な寮を完備しています。これまで培ってきた経験を基にキャリアアップできる環境が整っています。伊東園ホテル尾瀬老神山楽荘は、沼田I.Cから車で約20分の場所にあり、カラオケや卓球コーナーなどを備えるホテルです。※この求人は2024年3月15日時点の情報です
業態 観光地ホテル
勤務地 群馬県沼田市利根町老神583
月給/355,000円~
  • 正社員
  • 料理長・副料理長・マネージャー
料理長(洋食)

求人情報:Ryokan尾道西山 の料理長・副料理長・マネージャー/正社員求人

社員寮あり!和の伝統を受け継いだ宿でスキルを発揮しませんか?

月給450,000円以上の好待遇な職場!長く働いていただけるよう、給与面でのサポート体制を整えています。社員寮あり!これから新生活をお考えの方やふるさとに戻ってお仕事がしたい方も安心してスタートしていただけます。あなたには料理長(洋食)をお任せ。今までのキャリアを活かし活躍できる環境です。楽しい食のひとときをプロデュースしませんか?Ryokan尾道西山は商都として繁栄した尾道文化を継承する宿です。※この求人は2024年3月6日時点の情報です
業態 観光地旅館高級旅館
勤務地 広島県尾道市山波町678-1
月給/450,000円~500,000円
  • 契約社員
  • 和食

求人情報:鳥羽国際ホテル の和食/契約社員求人

新生活を応援する、従業員寮・住宅手当、従業員食堂もアリ!

従業員寮・住宅手当アリ!従業員食堂もあるので、これから新生活を始められる方も生活費の負担が減りますよ。従業員割引制度や家族手当など、あなたをサポートする福利厚生も各種充実しています。鳥羽国際ホテルは、開業から50年以上の歴史を持ち、国内外の賓客をもてなしてきた高級ホテルです。魚介類中心の地元食材を使い、上質な料理と共に三重の文化を提供しています。お客様の思い出に残る一皿を作る技術を磨きませんか?※この求人は2021年8月4日時点の情報です
業態 リゾートホテル
勤務地 三重県鳥羽市鳥羽1-23-1
月給/170,300円~199,900円

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