ホテル・宿泊業界情報コラム（34ページ目）

「ソムリエ」と聞くと、長いエプロンをスマートに着こなした姿を思い浮かべる方が多いでしょう。この記事では、ソムリエの服装として定番のスタイルや、特徴的な長いエプロンの由来、美しく着こなすポイントなどを解説します。ワインを提供する飲食店の関係者や、ソムリエを目指している方はぜひ参考にしてくださいね。

男性が多いイメージのあるバーテンダーですが、女性バーテンダーの数が増えているのはご存じでしょうか。スマートにカクテルを作るバーテンダーの姿に、憧れを抱く女性もいるかもしれませんね。女性バーテンダーに必要なスキル、働く前に知っておきたいポイントについて紹介しますので、バーテンダーを目指す女性は参考になさってください。

ホテルのフロントの求人は「未経験歓迎」とされているものが多く、比較的挑戦しやすい職種でしょう。しかし、採用されるかどうかは別の話です。未経験でもホテルのフロントに採用されるためには、採用担当者の目に留まる「志望動機」が必要です。これからホテルのフロントに未経験で応募したいと考えている方は、ぜひ参考になさってくださいね。

宿泊業は、地方の活性化において重要な役割を担っている業界のひとつです。宿泊業が地方の活性化に積極的に取り組むことによって、地域に経済的な効果をもたらすほか、雇用を創出することにもつながるといった効果が期待できます。今回は、宿泊業界が地方の活性化を成功させるために活用できる補助金・助成金を紹介します。

ホテルのフロントで働きたいという方の中には、面接を不安に感じているという方もいるはずです。面接を通過するためにはどんな対策が必要なのか、面接では何を聞かれるのか、考え始めたらキリがないということもあるでしょう。ホテルフロントの面接対策としておさえておきたいポイントや、質問例・回答例を紹介しますので、参考になさってくださ

バーテンダーの服装といえば、白いシャツに黒いベストとスラックスをイメージする人は多いのではないでしょうか。しかし、実はバーテンダーの服装は働く場所によってそれぞれ異なります。今回はバーテンダーの服装について解説しますので、これからバーテンダーとして働こうと考えている人はぜひ参考にしてくださいね。また、バーテンダーとして

ホテルのフロントはチェックイン・チェックアウトの手続きをしたり、お客様を案内したりと、忙しいセクションで、スピード感のある対応が必要です。電話対応の場面でもまごつくことがないようにマニュアルを用意することがおすすめです。ホテルのフロントにおける電話マニュアル作成のポイントや、マニュアルの例を見ていきましょう。

社会人にとって楽しみの1つでもあるGW。仕事を忘れることができる分、さまざまな思いが駆け巡ることもあるはずです。中には、GW明けに仕事を辞めたいと思う方もいるかもしれません。実際に、そのような思いに至ることは珍しくはありません。GW明けに仕事を辞めたいと考える理由や、対処方法について紹介します。

カクテルづくりに興味がある方、バーテンダーになりたい方は「どんな道具が必要なの？」ということが気になるのではないでしょうか。この記事では、バーテンダーの道具の種類や使い方について説明します。カクテルづくり・カクテルの提供・身だしなみの3分野に分けて解説するので、ぜひ参考にしてくださいね。

バーテンダーは、バーやラウンジなどでカクテルなどのお酒を作り、お客様をおもてなしする仕事です。この仕事に就くために取得が必須である国家資格はありません。しかし、持っていると就職・転職をする際に有利に働くことがある、バーテンダー向けの民間資格があります。今回はバーテンダーを目指している人に向けて、バーテンダーの民間資格を

内定が決まったら、次にやるべきことは入社準備です。入社にあたり、内定先から書類の提出を求められる場面も出てくるでしょう。その提出の際に添え状が必要なのか迷うこともあるかもしれません。そこで今回は、入社を控えている方のために、添え状のマナーや書き方について紹介します。好印象につながる添え状を作成して、気持ち良く仕事がスタ

接客やサービスにおいて「一流・二流・三流」と呼ばれることにはそれぞれ理由があります。「一流のサービス・接客をする」と認められる方は、どのようなことを心がけているのでしょうか。一流の接客をするための心構えを「接客の最高峰」と呼ばれるホテル・旅館が提供する一流の接客術と併せて紹介します。

ホテルのフロントスタッフの主な仕事内容は、宿泊予約の管理や、チェックイン・チェックアウトの手続きなどをすることです。ホテルの顔としてスマートに働くフロントスタッフに憧れる方は多いですが、さまざまなお客様と関わるやりがいが得られる一方で、苦労もあります。フロントスタッフの仕事内容や向いている人・いない人の特徴を見ていきま

接客の仕事をしていながら、接客することが怖いと感じている人は少なくありません。お客様を喜ばせたい、笑顔にしたいという思いで仕事を選んだにもかかわらず、何らかのきっかけでいつしか恐怖の対象になってしまうのです。接客が怖いと感じている人は、どのような所が怖いのでしょうか。克服方法と併せて見ていきましょう。

夏・冬のタイミングや決算の後などに支給される賞与は「一時金」と称されることもあります。一般的に、一時金と賞与は同じ意味で使われる言葉ですが、労働組合の視点ではまったく別のものだと考えられています。この違いを知っていれば、転職や勤務先と賞与について交渉する際、有利に働くかもしれません。それぞれの違いについて見ていきましょ

ホテルの仕事といえば、フロント業務や客室清掃、ベルスタッフなどを連想する方が多いのではないでしょうか。しかしホテルには、オフィスワークの部署も存在しており、総務もそのひとつです。本記事では、ホテルの総務として働きたい方に向けて仕事内容や求人情報の例などを紹介します。興味のある方はぜひ参考にしてくださいね。

フラワーコーディネーターは、ホテルやパーティ会場をフラワーアレンジメントで飾ったり、ウェディングブーケを制作したりと、特別なシーンを花で演出することが仕事です。この仕事の大変さ、やりがいはどういったことなのでしょうか。フラワーコーディネーターに必要なスキルやなり方、年収などを見ていきましょう。求人情報の一部も紹介します

転職活動の期間が1年以上続くと、あせったり落ち込んだりしてしまうものです。長い間転職先が決まらないことで目的を見失い、つらい思いをする方もいるでしょう。転職活動が長期化することにはどのような原因があるのでしょうか。代表的な原因や、対処方法を見ていきましょう。