ホテル・宿泊業界情報コラム（194ページ目）

顧客の囲い込みは、マーケティング手法のひとつです。ポイントカードやサブスクリプションなどにより、お客様の利用を継続・リピートを増やすことが目的とされています。顧客の囲い込みを行えば企業は様々なメリットを受けることができますが、具体的にどのようなメリットが得られるのでしょうか。顧客の囲い込みの基礎知識・メリット・事例・宿

見た目は、人の印象を左右する重要な役割を持っています。接客業では、スタッフの印象がお店や企業のイメージに直結するため、より重要な要素であると言えるでしょう。では、見た目の印象はどのようにすれば上げられるのでしょうか。印象アップの秘訣をご紹介します。

接客で良い印象を抱かせるには、5つの要素が重要です。身だしなみ・表情・言葉遣いや声量・動作・距離感の5つの要素は、どのようにすれば良い印象の接客に繋がるのでしょうか。ホテル・旅館をはじめとした接客業で良い印象を抱かせるコツと、「印象の良い接客」から「印象に残る接客」へステップアップする方法をご紹介します。

ゴーショーとは、予約無しのお客様が来館・宿泊することです。ホテルは事前に客室の準備をしなければならないものですので、ゴーショーのお客様が来れば多少なりと現場は混乱してしまいます。そんな時、どのような対応を行うのが良いのでしょう。ゴーショーについての基礎知識をはじめ、ゴーショーのお客様の対応方法をご紹介します。

ホテルのモーニングコールは、宿泊するお客様の起床をサポートするサービスです。モーニングコールは多くのホテルで導入されているサービスですが、自ホテルのモーニングコールの仕組みしかわからないというホテルマンも多いのではないでしょうか。ホテルのモーニングコールの情報をまとめましたので、ぜひ業務にお役立てください。

ホテルや旅館は、規模によっては転勤や異動の多い業界です。もし命じられた転勤や異動が意に沿わない場合、従業員に拒否する権利はあるのでしょうか。拒否できるケースとできないケース、どうしても転勤や異動をしたくない場合に取るべき行動について解説します。

新型コロナウイルスの流行がおさまらない2020年現在、ホテル業界は厳しい状況に立たされています。しかし、この状況でも掴めるチャンスもあるはずです。外出や外食を控える人が多い今こそ、ホテルのケータリングサービスの可能性を見直しましょう。

煙草の匂いや健康被害については、人によって感じ方や考え方が大きく異なります。2020年4月の健康増進法の改正により、喫煙に関するルールが変更され、屋内での喫煙は原則禁止となりました。ホテルや旅館での喫煙については、どのように対策するべきでしょうか。原則禁止の中での喫煙者の過ごし方についても考える必要がありそうです。

飲食店や百貨店などでも見ることの多い、周年イベント。お得なサービスや、新しい商品などを目玉にして、お客様への感謝を伝えるために開催されます。ホテルでも同様で、経年に合わせて魅力的なイベントが開催することがあります。お客様を喜ばせるだけではなく、従業員の気持ちを新たにするきっかけ作りとしても、良いタイミングになるようです

ホテルの求人情報を眺めていれば、必ずと言って良いほど「アテンド業務」という文字を目にしますよね。アテンドとは、具体的にどのような仕事のことを言うのでしょうか。アテンドの意味を押さえたうえで、ホテルが従業員に求めているアテンド業務についての理解を深めましょう。

お客様から領収書の再発行を依頼され、困った経験はありませんか？領収書の再発行ができないホテルにとっては、頭を抱えてしまうケースも多いかもしれませんね。領収書の再発行の代わりになるものや、注意点をご紹介します。

ホテルのフロント業務に携わる方であれば、一度は宿泊にまつわる領収書を書いたことがあるでしょう。領収書は、民法上、領収書の書式や形式には決まりがなく、宿泊費の証明であればレシートなどでも有効です。しかし、サービス業に従事するからこそ知っておきたい領収書の知識があるのです。領収書について改めて確認し、お客様に失礼のないよう

ホテルでピアニストを募集したいと思っても、ツテやコネが無ければ簡単に依頼をかけることはできませんよね。では、ピアニストを募集したいホテルはどのような方法を用いるのが良いのでしょうか。ホテルがピアニストを募集する方法や、募集時に気を付けることをご紹介します。

業界用語と呼ばれる隠語があるのはご存じでしょうか。もともとは外部に秘密がもれないようにしたり、仲間意識を高めたりするために使われたものですが、中には一般的に使用されるような言葉もあります。ホテル業界での使用は一般的ではありませんが、覚えておくと便利な宿泊に関する他業界の業界用語をごご紹介します。

食事を提供している旅館であれば、アレルギーに気を遣わなければならないこともあるでしょう。しかし、提供する料理が頻繁に変わるなどの理由から、アレルギーに対応しきれていないという旅館も多く存在します。旅館はアレルギーに対し、どう向き合っていくべきなのでしょうか。食物アレルギーの基礎知識から、旅館でのアレルギー対応方法をまと

旅館の客室に用意するお茶請けは大抵、地元の銘菓やお土産のお菓子となどの、ちょっとしたものですよね。さりげないサービスであるがゆえに、あってもなくても変わらない、おまけ程度のものだと考えてる人も居るのではないでしょうか。しかし、お茶請けの有無や選んだお菓子によって、旅館に対する印象が左右されることもあるのです。お茶請けを

ホテルで客室清掃を担当している方であれば、一度は手荒れに悩んだ経験をお持ちかもしれませんね。ほとんどの客室清掃をしている方は「乾燥」や「あかぎれ」に苦しみ、ひどい方では業務に支障をきたしてまうこともあるそうです。客室清掃で手荒れを防ぐための対策やケアを身に付け、いまお悩みを抱えている方は早い回復を目指しましょう。

サービス業は、宿泊業、飲食サービス業をはじめとした9つの業種から成り立っていますが、様々な業種・職種があるため、必ずしも接客が伴うという訳ではありません。サービス業にはどのような業種・職種があるのでしょうか。サービス業への転職を検討している方に役立つ情報をまとめました。