ホテル・宿泊業界情報コラム（24ページ目）

コロナ禍が落ち着いたものの、宿泊業界は以前から多くの課題を抱えています。深刻な人

長すぎる残業時間は社会全体の問題。過労死などの痛ましい事件も起こっています。心身

宿泊業はさまざまな事情で、運営元が変更になることがあります。運営元の変更は「事業

飲食店の店長は、お店の責任者として店舗の管理および運営を担いますが、どのくらいの

ホテルのクロークとは、ホテルを訪れたお客様の荷物を一時的に預かり、保管する場所の

ソムリエという名を聞くと、一般的にワインソムリエを思い浮かべる人は多いでしょう。

「マーケティング」は企業の認知度やイメージを高めたり、顧客を増やしたりするために

残業時間の目安にもなる「36協定」。耳にしたことがあるという方は多いはずです。し

未経験でホテル業界に応募したいと考えている方の中には、志望動機に悩んでいる方も少

パティシエが活躍する場所はさまざまですが、代表的な職場としてはホテルと個人店が挙

板前の仕事に対して「給料が安くて仕事がハード」というイメージを抱く人は多いでしょ

「将来の夢」や「憧れの職業」として挙げられることの多いパティシエですが、一般的に

会社員として働く人にとって残業時間の長さは大きな問題。長すぎる残業時間は心身に支

ひと口にパティシエといっても、活躍の場はさまざまです。ホテルもパティシエの職場と

ブライダル業界と宿泊業界は、お客様をおもてなししたり、特別な時間を演出したりする

履歴書の志望動機に悩む方は多いものです。パティシエを目指したい、転職したいという

「管理職になると残業代が出ない」「管理職は残業時間の制限を受けない」という話を耳

減給は、何らかの過失があった場合にペナルティにより給料が減額されることを意味する