ホテル・宿泊業界情報コラム（21ページ目）

地域の課題を解決したり、地域の成長や発展に貢献したりする「地域に寄り添う仕事」は、地域住民と直接かかわるだけでなく、地域の魅力をいかしたり、地域を再生させたり、さまざまな寄り添い方で地域に貢献しています。具体的にどのような仕事があるのでしょうか。仕事をするために必要なスキル・成功させるためのポイントをあわせて紹介します

20代は、仕事においても人生においても迷いやすい時期です。特に「転職しようかどうか」ということは、今後のキャリアを左右する重大事項ではないでしょうか。この記事では、20代が転職について迷う理由や、迷ったときの解決策などを紹介します。キャリアプラン・ライフプランを立てる際の参考にしてくださいね！

客室で食事やお茶、お酒などを味わえるホテルのルームサービス。内線電話1本でオーダーできる便利なサービスですが、食べ終わった後の食器はどうすれば良いのか、戸惑う人も居るのではないでしょうか。一般的に知られている3つの片付け方法や注意ポイント、守るべきマナーを把握して、ルームサービスを楽しみましょう！

コース料理にはテーブルマナーがあります。しかし、フレンチや和食など、コース料理のジャンルによってマナーが異なるため注意しなければなりません。ビジネスやプライベートの場で恥をかかないためにも、しっかりと身につけましょう。当記事では、コース料理での食器の扱い方・料理の食べ方を中心にテーブルマナーを紹介します。

ホテルのルームサービスは便利で優雅なサービスですが、価格が高くなかなか利用できないものというイメージを持つ人は多いでしょう。ルームサービスの料金が高いことには、理由があります。この記事では、ルームサービスの価格設定の背景や、高い料金を払う価値のある魅力について解説します。ホテルステイを楽しむ際の参考にしてくださいね。

コース料理はいくつかの品目で構成されており、決まった順番で料理が提供されます。フレンチやイタリアン、中華、和食などとさまざまなジャンルの料理がありますが、提供する順番や出し方はそれぞれ異なります。では、どのような流れで進められるのでしょうか。コース料理の順番について、詳しく確認していきましょう！

繁忙期になると、新人教育の暇さえないという旅館も多いのではないでしょうか。そのようなケースで非常に役立つのが「接客のマニュアル化」です。旅館の評価を大きく左右する接客をマニュアル化するメリットなどを解説します。

2024年現在、新型コロナウイルスによる行動制限が解除されたことや、円安の影響などもあり、宿泊業は再び盛り上がりを見せています。宿泊客のさらなる増加が見込まれますが「それに対応できるだけの人材確保ができない……」と悩むホテルもあるでしょう。ホテルの人材確保は、なぜ困難になりがちなのでしょうか。理由や対策方法を見ていきま

ホテルの朝食には非日常感があり、滞在時の楽しみにしている人は多いでしょう。ルームサービスの朝食は特に優雅な気持ちを味わえますが、どのようなマナーを守れば良いのでしょうか。この記事では、一般的にルームサービスで提供されている朝食の種類や、押さえておきたいマナーについて解説します。ぜひ参考にしてくださいね。

新型コロナウイルスによる行動制限が解除された2024年現在、観光地に賑わいが戻ってきました。しかし、観光の要ともいえる宿泊業において、深刻な人手不足が問題視されています。この記事では、宿泊業が人手不足に陥りやすい原因を整理しながら、解決策について解説します。離職率や平均賃金などの詳しいデータと併せて見ていきましょう。

社会に出たばかりの20代にとって「自分が何をしたいのか・何に向いているのか」といったことは分かりにくいかもしれません。次々と仕事を変えて「20代で転職しまくりの状態になってしまった！」という人もいるのではないでしょうか。転職回数が多いことには、メリットもデメリットもあります。転職に成功するためのポイントと併せて見ていき

さまざまな方法で人材確保に努めているものの、なかなか人手不足の解消に至らないという企業は多いのではないでしょうか。労働人口が減少する日本において、人材確保は多くの企業が抱える問題かもしれません。自社の求める人材を確保するためには、採用活動の方法や労働環境を見直す必要があるかもしれません。人材確保に有効なアイデアを見てい

ホテルのルームサービスに興味があっても、頼み方が分からないという人は多いでしょう。ルームサービスを頼む方法は大きく分けて5つ。それぞれの頼み方を解説します。また、清算や片付けの方法など、ルームサービスに関するよくある疑問もQ&Aで解説します。ホテルサービスの真髄に触れるために役立ててくださいね。

他のホテルと差別化し、人材不足を改善するには人材育成が必要不可欠です。ホテルの評価に直結するのは、スタッフ一人ひとりの接客と言えるかもしれません。スタッフ全員の接客技術を底上げするためにも、まずはホテル向けの接客研修の種類をチェックしていきましょう。

ビジネスパーソン向けの資格試験というと、プログラミングや簿記などを想像する人が多いのではないかと思いますが、接客業に適した資格も多数あります。どんな資格があるのか、取得するとどんな役に立つのかを紹介していきます。

アイスブレイクをいう言葉はご存じでしょうか。緊張で張り詰めた空気や心を氷に例えて、その状態を打ち破る、壊すという意味で使われています。コミュニケーションを取りやすい空気を作ることで、目的の達成に近づけるという効果があります。ビジネスのシーンで活用されるテクニックですが、ホテルの接客でも活かすことができるものです。

接客の経験を活かして就職・転職活動をしたいと考えていても、どんな強みがあって、実際どんなところで活かせるのか具体的に知りたいという方は多いのではないでしょうか。この記事では、実際に活かせる職業・職種や強みについてご紹介しています。転職のアピールポイントとして接客の経験を活かしたいと考えている方は、ぜひ参考にしてみてくだ

ホテルでのフロントスタッフなど、英語での接客の必要に迫られる場面もあるのではないでしょうか。海外のお客様が増えてきたため、英語のスキルを身に付けたいと思っている人も多いかもしれません。今回は、ホテルでの接客に使える基本的な英語フレーズについて、電話応対時やフロント業務、館内の案内の際など場面ごとにご紹介します。