ホテル・宿泊業界情報コラム（23ページ目）

「観光シーズンはホテルの宿泊費が高くなる」といった話題を耳にしたことがあるでしょう。ホテルの宿泊料金は季節や曜日、イベントの有無などによって変動することが一般的。こうした販売手法を「レベニューマネジメント」と呼びます。ホテルにおけるレベニューマネジメントの進め方や実施のメリット、注意点などを見ていきましょう。

調理技術や知識を活かして料理を作るのが仕事である調理師ですが、平均的な年収はどのくらいなのでしょうか。今回は、調理師の年収などの給料事情について、厚生労働省が公表する賃金構造基本統計調査をもとに詳しく解説します。また、年収が低いと言われてしまう理由や収入を上げる方法も一緒に確認しておきましょう。調理師の年収はいくら？厚

パティシエを目指している方の中には、給料面に懸念を抱いている方もいるかもしれません。また、すでにパティシエとして働いている方は「仕事がハードな割に給料が低い」と悩むこともあるでしょう。実際のところパティシエの給料は平均いくらぐらいで、社会全体の平均給料とはどの程度の差があるのでしょうか。当記事では、パティシエの給料事情

移住を検討する際に「今よりも家賃を低く抑えたい」と考える方は多いでしょう。都市部に比べて地方は家賃の相場が低い傾向にありますが、自治体による移住支援制度や勤務先の福利厚生を活用することによって、入居費や家賃が無料・格安になる場合があります。手厚い移住支援制度がある自治体の例や、制度を利用する際の注意点などを見ていきまし

「暖かい地域で老後の生活を送りたい」「残りの人生は好きなように生きたい」といった理由で、50代前後から沖縄県への移住を検討する人もいるでしょう。一般的に、50代はまだまだ現役世代。移住後は何らかの仕事に就くことを考えますよね。沖縄移住で50代からできる仕事や生活環境、仕事の探し方などを見ていきましょう。

星付きホテルに宿泊することに憧れをもっておりお客様は多いでしょう。星付きホテルの最高級の設備や料理と質の高いサービスは、とても心地よく特別感を味わえるものです。ホテルマンとして、そんなホテルで働きたいという思いはありませんか？

飲食店で働きたいと考えている方もいるでしょう。どんな仕事でも、履歴書を提出する必要がある場合は、志望動機を書かなければなりません。しかし、どのように書けばいいのか悩むこともありますよね。そこで今回は飲食店で働きたいと考えている方に向けて、志望動機の例文を紹介します。実際に書く前に、志望動機の作成のポイントも確認しておき

最近はWEB面接を薦める企業も増加してきましたが、宿泊業界を含め新型コロナウイルスの流行以降WEB面接がより重要視されるようになってきました。これから初めてのWEB面接が控えているという方もいらっしゃいますよね。WEB面接で失敗しないために、その基本をご紹介します。

接客業はマニュアル通りに進まない仕事のため、ときには大変な思いをしたり落ち込んだりするものです。しかしその一方で、大きなやりがいやメリットがあることも事実。代表的な接客の仕事におけるやりがいや、接客の仕事をするメリットについて、詳しく見ていきましょう。究極の接客業と呼ばれるホテル・旅館の仕事にも触れるので、参考にしてく

ホテルで働くために必要なスキルはたくさんありますが、中でも注目したいのが「中国語」です。近年、日本を訪れる外国人の方が増加しており、特に中国人観光客の増加は顕著に表れています。そこで、ホテルマンにとって大事になるであろう中国語の接客についてご紹介します。

ホテルマンにとって、接客が良かったと評価されることはやりがいを感じる瞬間です。最高の接客は、ホテル全体の評価を高め、リピーターの獲得に大きく貢献します。また会いたい！と思ってもらうことができたら、接客のプロの仲間入りです。最高の接客には、明確な定義はありません。どのような接客を目指せば良いのかご紹介します。

スカイプ面接をはじめとしたWEB面接は、今後も増えることが予想されています。中でも注目が集まるのは、ホテルでの面接の実施です。多少費用は発生しますが、自宅で実施するよりも集中して面接に臨むことができるはずです。ホテルでスカイプ面接を受けたいという方へ向け、面接のコツと注意点をご紹介します。

ホテル業界では、常に人手不足の課題が挙げられています。「優秀な人材が欲しい」「社員が定着しなくて困っている」というホテルは少なくないでしょう。新型コロナウィルスの影響を受け、人手不足の課題はさらに複雑になっています。この記事では、ホテル業界の人手不足について、実態を踏まえた原因や解消のヒントについて紹介します。ホテル業

サービス業に従事するからには、気持ちの良い接客態度で臨まなければなりません。接客態度が悪い従業員が居ると、施設や従業員本人の評価が落ち、客足が遠のいてしまいます。それでは、どんな接客態度が「悪い」と思われるのでしょうか。接客の初心者も、ベテランの人も、今一度考えてみましょう。

「いい接客」の定義は、お客様によってさまざまですが、いい接客には共通項があります。基礎の接客マナー、いい接客のコツを自身・対お客様の2つの観点からご紹介するとともに、ホテル・旅館で「いい接客」をするためのポイントをご紹介します。

ホテルではしばしば、お客様に感動を与えるサービスが提供されています。ホテルの方針としての接客や、スタッフの心遣いから生まれたサービスなど、さまざまな趣向を凝らしたおもてなしはお客様の心をつかむもの。「サービスがすごい！」と感じさせ、リピート率を高める接客を行うためには何が必要なのか、詳しく見ていきましょう。

ホテルマンは、ホテルの顔とも言える存在です。そのためホテルマンには、身だしなみや言葉遣い、スマートな対応などその立場にふさわしい振る舞いが求められます。そこで今回は、ホテルで働く方のために接客術をご紹介！ホテルマンが身につけておくべきマナーやおもてなしの知識を深め、日々の業務に取り入れてみましょう。

新型コロナウイルスが流行して以降、skypeやwebなどのツールを利用して面接を行う企業が増えてきました。ここで気になるのが、「skypeやwebでの面接でもお礼メールは送るべき？」という点です。特殊な環境での面接後には、お礼メールを送るのが望ましいのでしょうか。