宿泊業で働く

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ホテルでのトラブルやクレームで返金を要求されたらどうするか？原因と対応方法を把握しよう！

ホテルではまれに、お客様から宿泊費や食事代、サービス料金などの返金を求められることがあります。一定のサービスレベルを保っているはずの日本のホテルにおいて、返金の要求に至る背景どのようなトラブルやクレームがあるのでしょうか。返金を求められた場合の正しい対応方法も含めて見ていきましょう。

2020.11.27
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ホテルマンに学歴は関係ない？高卒・大卒などの学歴別の就職状況と就職・転職に有利な資格を紹介！

「ホテルマンになりたい、でも学歴が気になる……」という方も多いはず。ホテルマンに学歴は関係ない、という話も耳にしますが本当に学歴は関係ないのでしょうか。高卒・大卒などの学歴別のホテルマンの就職状況をはじめ、求められるスキル、有利となる資格情報をまとめました。ホテルマンを目指す方は必見です。

2020.11.20
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出張ビジネスマンのホテルの選び方を知ってPRを強化！利用者を増やすためにホテルができることとは？

出張の多いビジネスマンは、ホテルにとって重要なお客様です。リピート利用してくれたり、他の社員にホテルを紹介してくれたりといった特長を持つため、ぜひ呼び込みたいところ。この記事では出張ビジネスマンがホテルを選ぶ際に重要視するポイントや、ビジネス利用客を獲得するためにホテルができることを解説します。ホテル運営の参考に役立て

2020.11.19
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DVDプレーヤー・ゲーム機・加湿器をホテルに持ち込みたいと言われたら？客室での使用は可能？

DVDプレーヤー・ゲーム機・加湿器は、ホテルに持ち込んで使いたい、というお客様が多いものです。食中毒の懸念がある飲食物とは異なり、持ち込みを制限するべき理由はありませんが、問題は客室内での使用ができるかどうかです。お客様からDVDプレーヤー・ゲーム機・加湿器の持ち込みに関する問い合わせがあった場合、案内で注意したいポイ

2020.11.13
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お客様が思うホテルの嫌いな所9選！嫌われないホテルづくりには何が必要？

お客様の中には「ホテルが嫌い」という思いを強く持っている方がいます。ベッドよりも布団が良い、素足で畳を歩く方が性に合っている、というホテルの仕様上どうしようもできない理由もありますが、ホテル次第では思いを払拭できる程度の理由もあります。お客様がホテルを嫌う理由を9つとあわせ、嫌われないホテルづくりのポイントをご紹介しま

2020.11.9
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ホテルのディナーバイキングにお客様が期待することとは？満足度を高めるポイントを解説！

ホテルで提供しているディナーバイキングは、朝食・ランチのバイキングや一般的なバイキングよりも高級感があり、利用するお客様は高い期待を抱いています。その期待に応えるためには、どのような料理やサービスを提供するべきなのでしょうか。宿泊の利用が減少する今、ディナーバイキングでお客様を呼び込むために必要なことまとめました。

2020.11.2
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ホテルでのプロポーズをロマンチックに演出しよう！プロポーズを手伝うホテルマンの心構えとは？

愛する女性へのプロポーズの場所として、ホテルを選ぶ男性は少なくありません。プロポーズのためのプランを用意しているホテルもあり、ロマンチックなムードを演出するにはぴったりのチョイスですが、携わるホテルマンはどのような心構えが必要なのでしょうか。各ホテルで行われているプロポーズの演出と併せて解説します。

2020.10.31
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ホテル業務のムダを省くにはどのような改善案が必要？

日々ホテル業務をこなしていくなかで、どうすればお客様に対して質の高いサービスができるかと思案しているホテルはたくさんいらっしゃるでしょう。しかし、スタッフが業務に忙しなく追われていては、ワンランク上のおもてなしを実現することはできません。ホテル業務を効率化したほうが良い理由や、改善案の実例などをご紹介します。

2020.10.20
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ホテル・温泉宿が宿泊券を発行するときに参考にしたいアイデアをご紹介！

新型コロナウイルスの影響によって、宿泊業界でも厳しい経営状態が続いているホテル・温泉宿がほとんどです。起死回生を図るために宿泊券の発行を検討されている宿泊施設は多いかもしれません。しかし、お客様に必要とされる宿泊券を作るには、アイデアが必要です。実際にホテル・温泉宿が発行している宿泊券の事例をご紹介しますので、ぜひ参考

2020.10.19
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共感力を身に付ければ接客のスキルが上がる？ポイントを解説！

ホテル・旅館ではワンランク上の接客が求められ、スタッフ全員が日々研鑽を積んでいることでしょう。お客様の印象に残る接客をするには、「共感力」が非常に重要な意味を持ちます。接客に「共感力」を用いるとは、具体的にどのようなことなのでしょうか。「共感力」を使ったワンランク上の接客のポイントもご紹介します。

2020.10.16
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ゴーショーやウォークインはなぜ起きる？発生時の対応でホテルの印象は変わる！

ゴーショーとは、予約無しのお客様が来館・宿泊することです。ホテルは事前に客室の準備をしなければならないものですので、ゴーショーのお客様が来れば多少なりと現場は混乱してしまいます。そんな時、どのような対応を行うのが良いのでしょう。ゴーショーについての基礎知識をはじめ、ゴーショーのお客様の対応方法をご紹介します。

2020.10.14
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ホテルのモーニングコールは2種類！対応で気を付けることとは？

ホテルのモーニングコールは、宿泊するお客様の起床をサポートするサービスです。モーニングコールは多くのホテルで導入されているサービスですが、自ホテルのモーニングコールの仕組みしかわからないというホテルマンも多いのではないでしょうか。ホテルのモーニングコールの情報をまとめましたので、ぜひ業務にお役立てください。

2020.10.14
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ホテル・旅館の人事異動や転勤は断ることができるのか？拒否できる正当な理由とは？

ホテルや旅館は、規模によっては転勤や異動の多い業界です。もし命じられた転勤や異動が意に沿わない場合、従業員に拒否する権利はあるのでしょうか。拒否できるケースとできないケース、どうしても転勤や異動をしたくない場合に取るべき行動について解説します。

2020.10.14
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ホテルでノーショウが起きたらどうする？原因や対策を解説！

どのホテルでも、すでにノーショウへの対策は行っているかもしれませんね。しかし、どうしてもノーショウがゼロにならないとお悩みの担当の方もいらっしゃるでしょう。ノーショウを減少させるためには、どのような対策が必要なのでしょうか。ホテルでノーショウが発生する原因に迫ったうえで、対策を考えていきましょう。

2020.10.3
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ホテル業界のフロントの離職率が高いのはなぜ？

ホテルへの転職を考えている方にとっては、宿泊業の離職率の高さは見過ごせないポイントとなっているのではないでしょうか。ホテル業界がなぜ離職率が高いと言われているのか、その原因や実情を探り、今後の転職活動に活かしていきましょう。

2020.10.2
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自社ホテルに跡継ぎがいない！ホテルが後継者を募集する方法とは？

近年、跡継ぎがおらず今後の経営に悩みを抱えるホテルが急増しています。経営者が高齢化するにしたがって、危機感を持つ方も多いですよね。しかし、後継者の募集方法がわからないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。ホテルの後継者を募集する方法やポイントをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

2020.10.1
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ダニや水浸しなどのトラブルが起きたらホテルから損害賠償をするべき？

もしホテルでダニや水浸しのトラブルが生じてしまったらどうすればよいのでしょうか。迅速な対応ができなければ、お客様のホテルに対する信頼が揺ぐことになってしまいますよね。しかし、対応策を知っていれば、しこりを残さずにトラブルを解決することもできるのです。ダニや水浸しなどのトラブルが発生してしまったとき、ホテル側が負うことに

2020.9.29
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所有と運営の分離でホテルの成長が加速する！管理運営受託方式のメリット、デメリット

ホテルの運営方式にはいくつかの種類があります。国内ホテルの多くは、所有直営方式とつことが一般的と言われてますが、国内観光業の急激な成長を受けて、より効率的に収益を見込めるという理由で管理運営受託方式を選択する所有者が増えてきています。

2020.9.20

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