ホテル・宿泊業界情報コラム（48ページ目）

板前とは日本料理の料理人のこと。料亭や割烹などの料理店で繊細な日本料理を作ることが仕事です。板前の世界はとても厳しく「辞めたい」と悩む方が多いようです。この記事では、板前を辞めたいと思う理由について解説します。板前を辞めたいと思った時の対処方法にも触れるので、参考にしてくださいね。

DXは「デジタルトランスフォーメーション」の略。デジタル技術を用いて世の中の仕組みを変化させる取り組みを表す言葉です。これまで「人によるサービス」が中心であった観光業界でも、DX化は推進されています。この記事では、観光DXの推進によるメリット・デメリットについて詳しく解説します。観光業の未来を考えるための参考にしてくだ

入社してからの一定期間で設けられている「試用期間」は、本採用に向けて能力や適正を見極める期間です。この期間に退職したい場合はどうしたら良いのか気になっている方もいるのではないでしょうか。できれば避けたいことですが、起こりうることではあります。試用期間中に退職することはできるのか、試用期間で退職したい場合のルールについて

バーテンダーは「かっこいい仕事」の代表格かもしれません。おしゃれな雰囲気のバーで、美しいカクテルを作る姿に憧れる方は多いでしょう。華やかなイメージが強いバーテンダーですが、労働環境は過酷な傾向が見られ「辞めたい……」と悩む方も多いのだとか。バーテンダーを辞めたくなる理由の代表例や、バーテンダーの経験をいかせる転職先を見

梅ヶ島温泉は静岡県静岡市にある温泉地。静岡市の中心部からは50キロほど離れた安部川の上流に位置します。梅ヶ島温泉・新田温泉・コンヤ温泉・金山温泉を合わせて梅ヶ島温泉郷と称されることもありますが、他にはどのような特徴があるのでしょうか。旅館・ホテルにおける働き方と併せて見ていきましょう。

福島県耶麻郡猪苗代町にある中ノ沢温泉。昔から湯治場として愛されてきたこの温泉地には、永くこの湯を残したいと願った先人たちの情熱が詰まっています。そんな中ノ沢温泉で働く魅力はどのようなところにあるのでしょうか。求人の傾向などとあわせ、温泉の歴史、泉質・効能についても紹介します。

出羽の山々に囲まれた、山形県を代表する温泉地・東根温泉（ひがしねおんせん）。ここでは、東根温泉で働く魅力や求人の傾向を紹介します。東根温泉へのアクセス、温泉の歴史・泉質・効能を紹介しますので、温泉地で働きたいという方は参考になさってください。

湯田川温泉は、山形県鶴岡市にある温泉地。古くから「鶴岡の奥座敷」と呼ばれ、竹林と梅林に囲まれた温泉旅館が建ち並びます。鶴岡市街地からもほど近く、県内外から多くの観光客が訪れる地域ですが、他にはどのような特徴があるのでしょうか。湯田川温泉のホテルや旅館における働き方と併せて見ていきましょう。

栃木県那須郡那珂川町の馬頭温泉郷は、山々を望む温泉郷です。西向きに作られた温泉が多く、美しい夕日を眺めながら入浴を楽しめることから「夕焼け温泉郷」とも呼ばれているそうですが、他にはどのような特徴があるのでしょうか。アクセスや泉質といった情報や、馬頭温泉郷での働き方を見ていきましょう。

天人峡温泉は、北海道上川郡の大雪山国立公園内にある温泉地です。深い渓谷の底に位置し、羽衣伝説が伝わる「羽衣の滝」や、「東洋のナイアガラ」と称される幅60メートルの「敷島の滝」などがあり、平野とはひと味違う自然の趣を楽しめることが魅力。天人峡温泉の特徴や、旅館・ホテルにおける働き方を見ていきましょう。

静岡県熱海市下多賀に位置する網代（あじろ）温泉は、ホテル・旅館や民宿が多数ある温泉地。オーシャンビューの温泉、ダイビングが楽しめるマリーナに魚市場など、海周辺の温泉ならではの楽しみがいっぱいです。そんな網代温泉で働く魅力はどのようなところにあるのでしょうか？網代温泉周辺での暮らしや温泉の歴史、泉質・効能などとあわせて紹

南知多温泉（みなみちたおんせん）は、愛知県知多郡南知多町にある温泉地です。知多半島の南端に位置しており、海岸沿いに温泉つきの宿泊施設が点在しています。そんな南知多温泉で働く魅力には、どのようなものがあるのでしょうか。働く魅力と一緒に、温泉の泉質や効能といった特徴や歴史なども確認しておきましょう。

国見温泉は岩手県雫石町にある小さな温泉地です。宿泊・温浴施設の軒数は少ないものの、全国でも珍しい澄んだエメラルドグリーンのお湯が特徴的。この記事では、国見温泉の概要やアクセス、泉質などについて解説します。国見温泉の宿泊施設における働き方にも触れるので、ぜひ参考にしてください。働く上で知っておきたい国見温泉の特徴iSto

戸狩温泉（とがりおんせん）は、長野県飯山市にある温泉地です。飯山市のほぼ中央に位置しており、周囲は広大な自然に恵まれています。戸狩地域の活性化のために温泉開発を行ったという並々ならぬ情熱のもと誕生した戸狩温泉で働くことには、どのような魅力があるのでしょうか。あわせて、温泉の泉質や効能といった特徴や歴史なども確認しておき

形原温泉（かたはらおんせん）は、愛知県蒲郡市（かまごおりし）にある温泉地です。「あじさいの里」としても有名で、梅雨の時期になると約5万株のあじさいが咲き乱れます。そんな形原温泉で働くことには、どのような魅力があるのでしょうか。また、泉質や効能といった温泉の特徴や歴史なども確認しておきましょう。

岩手県花巻市にある花巻温泉は、演歌歌手のコンサートや舞踏、郷土芸能などのショーが頻繁に開催されるエンターテインメント性の高い温泉地。広大なバラ園でも有名ですが、他にはどのような特徴があるのでしょうか。花巻温泉の概要や泉質などを見てみましょう。旅館やホテルでの働き方も紹介します。

由良温泉は、山形県鶴岡市にある温泉地です。日本の渚100選や快水浴場88選にも選ばれた美しい景観が魅力の由良海岸に面しています。特に日本海に沈む夕日は絶景で、多くの観光客に親しまれているそうです。そんな由良温泉で働くことには、どのような魅力があるのでしょうか。働く魅力と一緒に、温泉の泉質や効能といった特徴や歴史なども確

長野県の山々に囲まれた隠れた温泉地・鹿塩温泉。自然にあふれたこの地には、泉質の違う2種類の源泉があり、どちらも塩辛い「塩の温泉」です。なぜ、山奥に塩の温泉が湧き出ているのでしょうか。この記事では、鹿塩温泉の概要やアクセス、泉質などの特徴について解説します。旅館・ホテルでの働き方にも触れるので、ぜひ参考にしてください。