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調理（調理師）のホテル求人一覧｜ホテル・旅館への転職なら「おもてなしHR」（32ページ目）

HAKONE NICA

イタリアン（洋食） / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町宮城野1358-35
給与: 年俸／3,000,000円～4,200,000円
仕事内容: HAKONE NICAにて、創作フュージョン料理の調理に関する一連の業務をお任せいたします。イタリアンと和の融合「フュージョン料理」当館のお料理はイタリアンベース随所に和のエッセンスを加えたフュージョン料理です。【施設概要】箱根の絶景と美食を誇るHAKONE NICAでは、ラグジュアリーホテルでの非日常をお楽しみいただけます。全飲食が宿泊料に含まれるオールインクルーシブとなっており、フレンチと和の融合料理を味わいながら、他にはない非日常の体験へと誘います。

特徴

鳴子やすらぎ荘

配膳スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 宮城県大崎市鳴子温泉字星沼18-2
給与: 時給／1,098円～
仕事内容: ○ホールスタッフ業務全般に従事していただきます。・宿泊利用者様への食事（朝食・昼食・夕食）の提供及び配膳、・食器の洗浄等を行っていただきます。＊20～60名分になります。

特徴

大江戸温泉物語雲仙東洋館

洗い場スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長崎県雲仙市小浜町雲仙128
給与: 時給／1,031円～
仕事内容: 「大江戸温泉物語雲仙東洋館」にて、洗い場の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ■職務内容・食器類の洗浄(食器洗浄機を使用) ・洗浄後の後片付け等

特徴

ときわや

副料理長候補

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 静岡県沼津市戸田289-1
給与: 年俸／4,000,000円～4,560,000円
仕事内容: ・仕込み、調理・盛り付け・在庫管理など調理場の業務全般

特徴

VACATION VILLA & GLAMPING BLUE EDEN

料理長候補【VACATION VILLA&GLAMPING BLUE EDEN】

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県伊豆市小土肥1485-1
給与: 月給／350,000円～520,000円
仕事内容: メニュー開発、仕入れ、コース料理、朝食、マネジメント、原価計算、試食会

特徴

ホテルモントレグラスミア大阪

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市浪速区湊町1-2-3
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「ホテルモントレグラスミア大阪」にて、洋食調理業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・ホテル直営レストランでのキッチン業務

特徴

北山モノリス

調理スタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 京都府京都市左京区山端川岸町14-1
給与: 月給／235,000円～345,000円
仕事内容: 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗ありビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。

特徴

ストリングスホテル名古屋

ストリングスホテル名古屋レストラン調理スタッフ【正社員】

施設業態: シティホテル
勤務地: 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
給与: 月給／232,300円～470,000円
仕事内容: 本格イタリアンや鉄板焼きレストラン等での料理提供。日常使いのランチ、ディナーから2次会パーティー等、ライブ感あふれるキッチンでの調理業務です。結婚記念日・誕生日会・家族のお祝いなど、お客様の大切な思い出をサポートできます。積極採用中です。

特徴

The BREAKFAST HOTEL 福岡中洲

朝食スタッフ

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 福岡市博多区中洲3丁目6-19福岡市博多区中洲3丁目6-19
給与: 時給／1,100円～
仕事内容: 「The BREAKFAST HOTEL福岡中洲」にて、朝食調理スタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・オープン準備・簡単な盛り付け・調理補助・食器の片づけ・料理の補充・配膳・翌日の仕込み

特徴

はいむるぶし

鉄板焼き料理長

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県八重山郡竹富町小浜 2930
給与: 月給／370,000円～440,000円
仕事内容: ホテルのブッフェレストランもしくはグリルレストランでマネジメントをお任せ致します。・調理・メニュー開発・オペレーション・原価管理・数値管理・人員管理・育成・教育指導などリニューアルオープンから携わっていただくので、新たな経験を積む事ができ、さらなるスキルアップを図る事ができます

特徴

アートホテル弘前シティ

ペストリー【製菓】料理長候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 青森県弘前市大町1-1-2
給与: 月給／230,000円～330,000円
仕事内容: アートホテル弘前シティにおけるレストラン、ラウンジおよび宴会婚礼で提供するペストリー（製菓）のお仕事です。スキルや経験に応じて、HACCPに基づく衛生管理、食材の発注や原価管理、メニュー開発、スタッフ育成等の人材マネジメントをお任せします。

特徴

ヴィラブリゾート

洋食調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 沖縄県宮古島市伊良部字伊良部817
給与: 月給／180,000円～250,000円
仕事内容: ホテルレストランの調理場内のお仕事・簡単な調理・シェフの調理の補助・盛付け・仕込み作業・皿、器具の洗浄作業

特徴

繭二梁

料理長候補【繭二梁】

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科2035
給与: 月給／350,000円～520,000円
仕事内容: メニュー開発、仕入れ、コース料理、朝食、マネジメント、原価計算、試食会

特徴

海の湯宿花しぶき

和食 / 正社員

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館
勤務地: 千葉県館山市塩見233-4
給与: 月給／260,000円～350,000円
仕事内容: 海の湯宿花しぶきにて、調理師をお任せいたします。＜仕事内容＞・メニューの調理、盛付け・オープンキッチンでの調理や接客・食材の仕入れや仕込み、在庫管理・洗い物や後片付け　等その他付随する業務

特徴

ANAクラウンプラザホテル成田

パティシエ / 正社員

施設業態: シティホテル
勤務地: 千葉県成田市堀之内68
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: ANAクラウンプラザホテル成田において、パティシエとして一連の業務をお任せします。 ANAクラウンプラザホテル成田は、成田国際空港を見おろす絶好のロケーションに位置します。海外へ旅立つ心をおもてなしする390の客室。洗練された豊かなひとときをお過ごしいただくために、きめ細やかなサービスや贅を尽くしたお料理、真心を込めたおもてなしでゲストをお迎えいたします。このようなインターナショナルなホテルで、チャレンジしてみませんか？

特徴

ホテルニューイタヤ

洋食副責任者候補

施設業態: シティホテル
勤務地: 栃木県宇都宮市大通り2丁目4番6号
給与: 月給／329,107円～
仕事内容: 「ホテルニューイタヤ」にて、洋食副責任者候補の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・シティホテルの調理部門を支える洋食調理の副責任者候補として洋食課長の右腕となって和食調理場を回し、スタッフの教育指導、提供品質の向上と材料費・人件費のコントロールを行います。洋食調理の責任者または副責任者の経験要洋食調理：フランス料理・宴会料理のメニュー作成・調理材料費管理：宴会・レストランの適切な仕入れ・購買管理人件費管理：繁閑に応じたシフト作成・部署を跨った労働時間管理部門間の調整：営業部門・サービス部門との調整スタッフの指導育成：フランス料理の調理技術の指導ＣＳ向上：

特徴

SHARI赤坂

和食料理長

施設業態: 運営・その他
勤務地: 東京都港区赤坂3-6-20 赤坂ポールスタービルB1F
給与: 月給／310,000円～
仕事内容: 厳選された四季折々の食材を活かし、伝統を継承した和のスタイルで和食と鉄板焼をご提供しています。大人の隠れ家を思わせる重厚感を追求した空間には、職人技が楽しめる和食カウンターに鉄板焼きカウンター、プライベート空間を楽しめる3つの個室のみをご用意しております。料理長として、人材育成・売上管理など、店舗におけるマネージメント全般にも携わっていただきたいと思っています。

特徴

ホテルゆがふいんおきなわ

製菓担当スタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 沖縄県名護市宮里453-1
給与: 月給／200,000円～270,000円
仕事内容: ・デザートの製造・盛り付け朝食・ランチ・ディナーのビュッフェやコース料理用のスイーツを作る。・ケーキや焼き菓子の仕込み・製造・ウエディング・イベント用スイーツの制作オーダーケーキやスイーツビュッフェなどの特別対応。・在庫管理・材料発注使用する食材のチェックや、品質管理。・衛生管理・清掃厨房の清掃、器具や機材の衛生管理。

特徴

株式会社サンマルクホールディングス　本社

商品開発

施設業態: 運営・その他
勤務地: 岡山県岡山市北区平田173-104
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: サンマルクブランドの各店舗で提供する、新メニューの企画・開発を担当

特徴

ホテルアゴーラ大阪守口

宴会洋食調理スタッフ【ホテルアゴーラ大阪守口】

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府守口市河原町10-5
給与: 月給／240,000円～400,000円
仕事内容: バンケットで提供する、洋食調理業務・調理業務全般・仕込み、盛り込みなど

特徴

ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄

調理部ペストリー料理長（シェフ）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1108
給与: 月給／420,000円～500,000円
仕事内容: 道58号線から瀬良垣島へと渡る橋を抜けて見えてくるハイアットリージェンシー瀬良垣。沖縄の自然と調和しながら、訪れる全てのお客様に贅沢なひとときを提供します。調理部ペストリー/ベーカリー部門の調理長（シェフ）を募集しています。当ホテル内のレストランで、食事を締めくくりデザートやこだわりのケーキセット、ホテル内のマーケットで販売される焼菓子の制作をおまかせします。また今回のポジションは料理長（シェフ）のため、メインはペストリーになりますが、管理面ではベーカリー部門も含めメニューの開発なども経験できます。

特徴

広島モノリス

調理スタッフ

施設業態: 運営・その他
勤務地: 広島県広島市東区光が丘8-26
給与: 月給／235,000円～345,000円
仕事内容: 調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、店舗運営のマネジメントも行っていただきます。 ■宴会・パーティ運営※一部レストラン営業店舗ありビアガーデンやクリスマスディナーから歓送迎会などのパーティまで、幅広い業務をしていただきます。イベントごとにメニュー開発などにも携わっていただきます。 ■結婚式運営土日祝日の結婚式貸し切り運営。 1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。パーティ会場内にオープンキッチンを設け、作りたてのお料理をお客様にお召し上がりいただけます。

特徴

ホテルアラマンダ青山

レストラン料理長

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区北青山2-7-13
給与: 年俸／4,500,000円～5,000,000円
仕事内容: 以下のお仕事をお願いいたします。・メニュー作成・原価管理・食材受発注・在庫管理・人材管理／育成・その他キッチンに関わる業務全般

特徴

THE HIRAMATSU HOTELS&RESORTS熱海

パティシエ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県熱海市熱海1993-237
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: 「THE HIRAMATSU HOTELS&RESORTS熱海」内レストランにて、パティシエをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞デザートの生地の製造～デコレーションまで一連の工程をお願いします。＜ホテルの魅力＞・ブランド力のある店舗で一流スキルが身に付くコンセプトは「滞在できるレストラン」です。レストラン事業で培ってきたスキルを活かして、顧客感動のおもてなしを追求しています。スタッフたちがチーム一丸となり、高いモチベーションを持って働ける環境です。・スタッフのことを考えた働きやすい環境スタッフが働きやすい環境づくりや待遇の実現を目指しています。従業員満足度調査の実施も定期的に実施し、働き方改革プロジェクトの推進にも取り組んでいます。

特徴

湯西川温泉上屋敷　平の高房館

料理長候補・調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 栃木県日光市湯西川1483
給与: 月給／275,500円～367,000円
仕事内容: 「湯西川温泉上屋敷　平の高房館」にて、料理長候補・調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・和食会席料理の仕込、調理、盛付・食材の原価管理、仕入管理、在庫管理・スタッフ育成・メニュー開発・まかない調理（朝食のみ）など

特徴

スパビレッジカマヤ

調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 栃木県日光市湯元254928
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「スパビレッジカマヤ」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞調理業務全般を担当していただきます。お客様は一般の方から修学旅行の学生さんまで多様です。居酒屋のようなジャンルを問わない調理をお願いします。食べる方のことを思い調理してくださる方を募集します。

特徴

オリエンタルヒルズ沖縄

【ORIENTAL HILLS OKINAWA】料理長

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣79-1
給与: 年俸／6,000,000円～
仕事内容: 夕食、朝食の仕込み、調理等をお任せします。料理長として勤務いただきます。 ※入社時期に応じて研修を行います。

特徴

ホテル湖龍

調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 山梨県南都留郡富士河口湖町浅川630-1
給与: 月給／243,200円～279,640円
仕事内容: 「ホテル湖龍」にて、調理に関する一連の業務をお任せいたします。地元特産の食材を活かした献立を中心に、地元の郷土料理や、新鮮な海の幸をご提供しています。河口湖を訪れるお客様にあなたが作ったお料理を召し上がっていただきましょう。

特徴

都ホテル四日市

パティシエ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 三重県四日市市安島1-3-38
給与: 月給／330,000円～380,000円
仕事内容: ・当日の予約状況を確認・カフェやランチ営業、テイクアウト用商品の納品と並行し、仕込みや準備を行う・宴会でデザートの発注があれば商品を仕込み、コースの場合は宴会場で仕上げを行う・宴会、レストラン、記念日等の特別商品の受注に応じて商品を仕上げていく・翌日の仕込みをし、後片付け、清掃、在庫確認、発注などを行う・翌日の業務の引継ぎ、準備をして退勤・商品の企画・課員の業務管理、技術指導・原価管理、在庫管理、収支管理　など

特徴

ホテルインディゴ東京渋谷

パティシエ

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都渋谷区道玄坂2-25-12
給与: 月給／220,000円～310,000円
仕事内容: ・幅広いケーキやペストリーの製造に携わりながら、衛生面や安全面に関する知識を活かし、高いサービス水準を維持する・ペストリー厨房の全領域を経験し、卓越した調理スキルと質の高い商品を提供するスキルをシェフから習得する

特徴

東京イーストサイドホテル櫂会

洋食調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都江東区潮見2-8-11
給与: 月給／235,800円～344,000円
仕事内容: ホテルレストラン「メインダイニング Ensemble」のスタッフ

特徴

ホテルアナガ

フレンチ（洋食） / 正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県南あわじ市阿那賀1109
給与: 月給／192,000円～350,000円
仕事内容: ホテルアナガにて、洋食調理に関する一連の業務をお任せいたします。＜仕事内容＞ホテル内のレストラン、宴会場をご利用になるお客様の為に料理を調理する仕事です。厨房の掃除、食材手配、下ごしらえ、皿洗い、片付けなどはもちろんですが、調理の世界で最も重要な高いレベルの経験を積んでいただけます。

特徴

ホテルのせ川

料理長候補生

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 奈良県吉野郡野迫川村北今西426
給与: 月給／182,000円～
仕事内容: ・ホテル調理全般・主に和食（宿泊者用）、和洋食（レストラン日帰り対応）

特徴

ETSU Hakone Japan

料理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 神奈川県足柄下郡箱根町仙石原1285−17
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 「ETSU Hakone Japan」にて、料理スタッフをお任せいたします。【具体的な業務内容】・メニュー開発・仕入れ・調理・料理スタッフ採用（補助）・育成・予算・売上管理（レストラン部門）・シフト作成業務フロー構築・衛生管理・消防管理・調理部門の一切の業務

特徴

ホテルメイプルイン幕張

洋食調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 千葉県千葉市花見川区幕張本郷1-12-1
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「メイプルイン幕張」でのホテル内レストラン業務をお任せします。＜具体的には…＞・朝食、ランチ、夕食、懇親会の調理、仕込み、盛込み、配膳・在庫の管理、発注・メニュー作成・ホテル内のレストランでの接客など

特徴

ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート

ベーカーリー・ペストリー職

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村字瀬良垣2260
給与: 月給／200,000円～260,000円
仕事内容: お客様の期待に沿う、幅広い種類のケーキやペーストリー、デザート、ケーキ、プティフールを調理、盛り付等を行います

特徴

アマン東京

スーシェフ（ザ・カフェ by アマン）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都千代田区大手町1-5-6
給与: 月給／320,000円～360,000円
仕事内容: 「アマン東京」にて、スーシェフをお任せいたします。【具体的な業務内容】・フレンチを中心とする西洋料理のレストランでのスーシェフ業務・スタッフの勤怠管理・トレーニングを含むマネージメント業務【ザ・カフェ by アマン】ホテル1階にある「大手町の森」に包まれた別棟「ザ・カフェ by アマン」では、季節の食材を使ったフレンチを提供しています。

特徴

ハイアットリージェンシー東京ベイ

鉄板焼き副料理長

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 千葉県浦安市明海5-8-23
給与: 月給／355,000円～356,500円
仕事内容: 鉄板焼きレストランにおける調理業務全般、シェフのサポートとオペレーション管理を担当していただきます。

特徴

有馬グランドホテル

中華調理職

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 兵庫県神戸市北区有馬町1304-1
給与: 月給／400,000円～450,000円
仕事内容: 規定に準ずる

特徴

白樺湖ビューホテル

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野白樺湖1525
給与: 月給／290,000円～400,000円
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます。

特徴

シェラトン鹿児島

製パンスタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 鹿児島県鹿児島市高麗町43−15
給与: 月給／200,000円～240,000円
仕事内容: パンの製造全般（成形、焼成、仕上げなど）・レシピに基づいた生地の仕込みや計量、発酵作業・パンの種類に応じた仕上げ（トッピングやカットなど）・オーブンや調理機器の管理（温度確認や清掃含む）・日々の製造計画に基づいた効率的な作業の実施・キッチン内の衛生管理、作業場の清掃および整理整頓

特徴

都ホテル岐阜長良川

中国調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 岐阜県岐阜市長良福光2695-2
給与: 月給／180,700円～
仕事内容: ・仕込み作業・オーダーメイク・盛り付け・在庫管理、発注業務　等最初は食材の仕込みのなどの準備作業や簡単な盛り付けが中心です。一人ひとりの習熟度に併せてお教えしますので、ご自身のペースで覚えていってくださいね。

特徴

指宿白水館

料理長候補

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 鹿児島県指宿市東方12126-12
給与: 月給／380,000円～500,000円
仕事内容: 「指宿白水館」にて、料理長候補をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・調理場及びレストランサービスの統括業務・調理業務・仕入業務・原価計算・シフト管理　等 ※洋食部門はビュッフェスタイルでの提供がメインになります。 ※イタリアン部門はコース・アラカルト料理提供（レストラン）となります。

特徴

THE GATE HOTEL 大阪心斎橋 by HULIC

調理（アシマネ）

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 大阪府大阪市中央区南船場3-8-4
給与: 月給／328,000円～606,000円
仕事内容: <開業まで> ・メニューの企画・開発・食材や機器、業者の選定・運営オペレーションの構築とマニュアルの作成など <開業後> ・調理・食材の調達と管理・衛生管理・機器、器具の管理・コスト管理・スタッフの管理、指導・調理や営業中の時間管理・ゲストのフィードバック管理などスタッフ一人一人の興味や特性・希望に合わせて、レストランやフロント業務を経験することも可能です。マルチタスクメソッドによる風通しの良い職場で、お客様に「チームでのホスピタリティ」をお届けします。

特徴

道後山の手ホテル

食器洗浄機

施設業態: シティホテルその他宿泊施設
勤務地: 愛媛県松山市道後鷺谷町1-13
給与: 時給／1,050円～
仕事内容: ホテル内、レストラン・宴会場等の食器洗浄各種グラス類やプレート（お皿）の洗浄が主な仕事です。食器洗浄機があります。

特徴

グランドエクシブ初島クラブ

中国料理調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県熱海市初島800
給与: 月給／270,800円～380,300円
仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務（日本料理、洋食料理、中国料理）をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。【専務取締役総料理長グランシェフ内山より】全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。「成長の糧を発見できる」当社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランという部分。直営の強みを生かして、異なるジャンル同士がコラボしたり、互いに教えあったりできる環境が整っています。さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりの好環境です。

特徴

菊乃家

調理補助

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 広島県廿日市市宮島町335
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 調理場の調理業務全般具体的には・・・洗い場、揚げ場、焼き場、炒め場、刺し場など調理全般を行っていただきます。

特徴

日本の宿古窯

調理スタッフ／マネジメント経験優遇

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 山形県上山市葉山5-20
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: 仕込み、調理、盛り付け厨房の運営管理、後輩スタッフの指導、仕入れ管理など

特徴

繭二梁

調理補助【繭二梁】

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科2035
給与: 月給／264,000円～
仕事内容: ・従業員の教育と管理・宿全般にわたる業務の把握と遂行

特徴

富士祥栄会館

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県駿東郡小山町用沢1337
給与: 月給／250,000円～280,000円
仕事内容: 「富士祥栄会館」にて、和食を中心に調理全般の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・和食／洋食調理（夕食／朝食）※10人以上の団体の場合があります。・仕入れ全般・メニュー考案・調理場準備・片付け