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調理(調理師)のホテル 求人・転職・中途採用一覧(30ページ目)
おもてなしHRでは、調理(調理師)のお仕事を多数ご紹介いたします。
1451 ~ 1500 件/ 2674件
東京プリンスホテル
寿司職人【東京プリンスホテル】- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区芝公園37681
- 給与
- 月給/250,000円~
- 仕事内容
- 和食レストランでのお寿司の調理をお願いします。
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メルキュール高知土佐リゾート&スパ
調理スタッフ (スーパーバイザー)- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 高知県安芸郡芸西村西分甲2995
- 給与
- 月給/215,100円~
- 仕事内容
- ◇洗練された雰囲気のレストランで、旬の食材やその土地ならではの食材を活かしたお料理をビュッフェ形式で提供しております。 ・朝食、夕食ビュッフェ料理の仕込みから仕上げまで調理全般 ・オープンキッチンでのお客様への料理提供 ・宴会時の調理(和食・洋食) ・食材の在庫管理、発注業務 ・その他ホテルの定める業務
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 石川県小松市粟津町ワ46
- 給与
- 月給/200,000円~
- 仕事内容
- 「粟津温泉法師」にて、調理職をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・お客様にご提供する夕朝食の仕込みから盛付まで
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ホテルベストランド
ホテル内レストランの洋食調理スタッフ- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 茨城県つくば市研究学園5-8-4
- 給与
- 月給/215,500円~304,500円
- 仕事内容
- まずは仕込みや調理補助からお願いしています。 経験を積み技術を磨いたら、一緒にメニューやフェアを考えたり、旬の食材を使ったこだわりのお料理をお客様に提供してみませんか。 フレンチや和食など、洋食以外の調理の経験がある方も歓迎。今までの経験を活かして働くことができます。
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SHIROIYA HOTEL
キッチンサブチーフ(スーシェフ)- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 群馬県前橋市本町2-2-15
- 給与
- 月給/330,000円~450,000円
- 仕事内容
- ・仕込み・食材管理 新鮮な食材を使った仕込み作業や、在庫の管理。 ・メイン調理 こだわりの料理をお客様に提供するための調理業務全般。 ・メニュー開発(将来的に) 既存のメニューを磨き上げるだけでなく、新しい料理の提案にも挑戦していただきます。
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samana hotel Yakushima
パティシエ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県熊毛郡屋久島町尾之間136-2
- 給与
- 月給/250,000円~425,000円
- 仕事内容
- シェフパティシエのもとで、パティシエ業務をお願いします。 地域でとれた季節の食材を取り入れたスイーツを、ビュッフェスタイルでご用意しています。 お客様の最大限に喜ばせるために、あなたの経験を活かしつつ、さらに料理・食材の知識の引き出しを1つずつ増やしていってください。
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- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 京都府京都市左京区山端川岸町14-1
- 給与
- 月給/235,000円~345,000円
- 仕事内容
- ■ウエディングケーキの制作 結婚式でのウエディングケーキの制作を担当していただきます。ドレスや会場に合わせた16のコンセプトからなるウエディングケーキのデザイン・監修を自社内で行っており、デザイン性の高い上質なオリジナルケーキをご提案できるよう、新作メニューの考案にも力を入れています。 ■各種デザートの制作 結婚式でご提供するデザートの制作を担当していただきます。アシェットデセールだけでなくデザートビュッフェなどで、各種生ケーキ・焼き菓子など多数ご用意いただきます。 ※平日にレストラン運営がある店舗の場合には、フレンチフルコースのデザート制作なども担当していただきます。 上記以外に、結婚式中には、デザートサーブや料理説明など接客もし、結婚式を一緒に運営します。
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- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
- 給与
- 月給/216,000円~345,000円
- 仕事内容
- ホテルモントレでの和食調理業務をお願いします。ホテルの直営和食料理店での厨房業務です。基本、仕込から調理をお願いしますが、食材の仕入れや、新メニューの立案などなど、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。やりがいある環境で力を発揮してみませんか?
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 静岡県伊豆市土肥2914−6屋形
- 給与
- 月給/190,000円~260,000円
- 仕事内容
- 新・海花亭いずみにて、旅館の裏方業務をお任せいたします。 <仕事内容> 調理補助、洗い場、客室清掃等施設を支えて頂く業務です。 2021年5月リニューアルオープンの旅館です! 目の前には駿河湾が広がるエリア随一の眺望を誇る当館です。 休日や休憩時間には散歩や釣りも楽しめます。 寮は家電完備、コンビニ・ドラッグストアも目の前で生活も便利です。 未経験・学生・フリーター・主婦・主夫歓迎・友達同士での応募もOK!
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- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県指宿市東方5000
- 給与
- 月給/330,000円~410,000円
- 仕事内容
- 「別邸 天降る丘」内にあるフレンチレストラン「Céleste」での調理スタッフをお願いします。 <主なメニュー内容> ・薩摩フレンチのコース ・鹿児島で生まれた食材をふんだんに使った料理
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お宿ひがしやま蜉蝣の月
和食調理(副料理長候補)- 施設業態
- 高級旅館
- 勤務地
- 栃木県那須郡那須町湯本204
- 給与
- 月給/300,000円~
- 仕事内容
- 配属先の旅館にて、副料理長候補として調理業務及びそれに付随する業務に取り組んでいただきます。 懐石料理にイタリアンを融合させたこだわりの料理は、お客様にも好評です。 客室数が少ないからこそできる、最高のおもてなしをスタッフの皆と一緒に提供しましょう!ぜひご応募お待ちしています!
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特徴
- 施設業態
- 高級旅館
- 勤務地
- 石川県金沢市湯涌荒屋町33664
- 給与
- 時給/1,150円~1,390円
- 仕事内容
- 調理場内で朝食を作る補助作業が主な業務です。 ・料理の盛り付け作業 ・食器、鍋等道具の洗浄、乾燥保管場所への片付け ・客室の布団敷き(食事等で客が不在の時間帯で) ・調理場内の清掃、整理整頓等の作業
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 千葉県八街市小谷流624
- 給与
- 月給/191,200円~330,000円
- 仕事内容
- 「小谷流の里ドギーズ・アイランド」にて、調理スタッフ(中華)の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・ホテル内にある様々なレストランやカフェにおける、「調理」に関する業務です! ・調理担当のお仕事としては、食材の切り込みや下ごしらえ、料理の仕込み、料理メニューの調理や仕上げなどになります。 ※入社後は、担当業務について丁寧にレクチャーいたします。
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特徴
- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 東京都中央区日本橋小舟町13番8号
- 給与
- 月給/261,000円~339,000円
- 仕事内容
- <開業まで> ・レストラン設備やホテル周辺についての資料作成 ・運営オペレーションの構築とマニュアルの作成など <開業後> ・レストランやラウンジ・バーでの接客、オフィスでの予約調整業務など料飲部門業務全般 ・インチャージや新人トレーニングなど
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 長野県長野市県町528-1
- 給与
- 月給/190,000円~430,000円
- 仕事内容
- 「THE SAIHOKUKAN HOTEL(長野ホテル犀北館)」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・レストラン・料亭・宴会用の調理ならびに仕込み ・鮮魚、肉、野菜の盛り付け等 ・食品衛生、アレルギー対応 ・各種マニュアル作成(作業手順、レシピ等) ・従業員のトレーニング ・人材育成 ・シフト作成 ・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生、セキュリティ、満足度等に関する対応 ※配属はレストランではなく洋食調理として、婚礼・宴会・レストラン・朝食をご担当いただきます。
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県伊豆市土肥365
- 給与
- 月給/400,000円~600,000円
- 仕事内容
- 「LOQUAT西伊豆」にて、エグゼクティブシェフ(総料理長)をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ランチ・ディナーの調理、メニュー開発、仕入れなど、キッチン業務全般をお任せします。 現在のメニューや系統に限らず、新しいテイストやメニューに挑戦していただくことも可能です。今後、西伊豆での事業拡大を予定しており、新規施設のプロデュースなどを行なっていただく可能性もございます。
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- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 愛知県名古屋市中区錦一丁目19番30号
- 給与
- 月給/191,200円~420,000円
- 仕事内容
- ・食材の仕入れ、仕込み ・料理の盛り付け ・調理器具のメンテナンス ・安全衛生管理など、調理全般を手掛ける役割 など
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- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 鹿児島県指宿市東方12126-12
- 給与
- 月給/200,000円~400,000円
- 仕事内容
- 指宿白水館の調理部門(洋食・イタリアン)にて、調理業務全般をお任せいたします。 勤務後の異動あり:部署移動(イタリアン⇔洋食) 当館は鹿児島県指宿市にて旅館を営業しております。敷地面積は約55000千坪。錦江湾に面した風光明媚な場所です。敷地内には指宿温泉名物の砂むし温泉が楽しめる屋内施設やそれと併設している大浴場「元禄風呂」は1000坪の広さを誇る源泉かけ流し温泉浴場です。 従業員食堂、寮と福利厚生も充実させており、仕事もプライベートも充実した生活が送れる環境です。
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- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 東京都台東区東上野2-21-10
- 給与
- 月給/250,000円~318,000円
- 仕事内容
- ・仕入れから仕込み、調理、盛り付け等スキルに合わせて担当 ※ご経験を鑑みて担当していただきます ・地域企業との連携
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野字女神湖975
- 給与
- 月給/250,000円~400,000円
- 仕事内容
- 「ホテルアンビエント蓼科」にて、和食料理長の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 和食料理長業務及びそれに付随する業務全般
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 大阪府大阪市北区中之島5-3-68
- 給与
- 月給/196,960円~
- 仕事内容
- 「リーガロイヤルホテル(大阪)」内の中国料理「皇家龍鳳」にて、中国料理調理スタッフの業務をお任せいたします。 あなたのこれまでの経験や得意分野、お持ちのスキルに合わせて、持ち場を決定させていただきます。 経験が浅い方には、仕込みや簡単な調理などからお任せ! 国内外のお客様がいらっしゃる高級感あふれるホテルのレストランで、どこにでも通用する技術を身につけていきましょう。
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グランドエクシブ鳴門 本館
日本料理調理- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 徳島県鳴門市北灘町折野藤ノ久保167-3
- 給与
- 月給/270,800円~380,300円
- 仕事内容
- 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。 【専務取締役 総料理長 グランシェフ 内山より】 全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。 「成長の糧を発見できる」 当社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランという部分。直営の強みを生かして、異なるジャンル同士がコラボしたり、互いに教えあったりできる環境が整っています。さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりの好環境です。
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- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 福岡県福岡市博多区博多駅前2-18-25
- 給与
- 月給/180,000円~320,000円
- 仕事内容
- 「ホテル日航福岡」にて、洋食調理スタッフの業務をお任せいたします。 まずはご経験などを考慮し、あなたに合った調理工程をお任せします。 現場や一緒に働くスタッフ、弊社の雰囲気に慣れていただきながら徐々に担当する工程を増やしていきましょう! ホテル内レストラン、宴会部門と活躍の場が多数あります! ブランド食材や質の高い食材を取り扱う調理の第一線! 一流の料理人を目指す方に最適な環境です! 今までの経験によりキャプテンやスーシェフなどのポジションからスタートも! もちろん一般スタッフとして入社してポジションを目指すこともできます。
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- 施設業態
- 運営・その他
- 勤務地
- 兵庫県洲本市炬口247
- 給与
- 月給/330,000円~500,000円
- 仕事内容
- オーナーシェフ(総支配人)と二人三脚で「キッチンの責任者」を担い、 調理・メニュー監修・食材管理などを行っていただきます。 【仕事内容】 ・キッチン作業全般(BBQ・肉寿司・野菜・海鮮) ・特注薪火グリルで調理 ・ディナーコースの仕込み、盛り付け統括 ・食材管理、衛生管理、ワイン管理
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- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 長野県駒ヶ根市赤穂5-1198
- 給与
- 月給/250,000円~350,000円
- 仕事内容
- ◆メニュー開発(地場食材を使った和洋折衷の料理) ◆食材の仕入れおよび原価・予算管理 ◆料理の提供および品質管理(多い時で約80食分)
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- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 静岡県伊東市竹の内1-3-6
- 給与
- 時給/1,100円~1,200円
- 仕事内容
- ○食器や調理器具の洗い物 (洗浄機、および手洗い) ○洗い上がった食器等の収納作業 ○洗い場ならびにバックヤードの清掃 等
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- 施設業態
- ラグジュアリーホテル
- 勤務地
- 京都府京都市東山区西之町235
- 給与
- 月給/230,000円~
- 仕事内容
- ・レストランやカフェで提供するデザートやケーキの仕込み・製造 ・ペストリーシェフやペストリースーシェフのサポート
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特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都港区虎ノ門4-1-1
- 給与
- 月給/250,000円~
- 仕事内容
- 「東京エディション虎ノ門」にて、デミ・シェフ・ド・パルティエの業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・厨房において一貫したクオリティの食事を提供 ・全てのフードに関わる機能を管理 ・チームと協力し継続的なお客様と従業員の満足度向上 ・スタンダードを満たすお客様の満足度および食事の確実な提供
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- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 北海道小樽市新光5-18-2
- 給与
- 月給/200,000円~250,000円
- 仕事内容
- 朝食の簡単な盛付を担当いただきます。 ※裏方仕事なので接客のお仕事はありません。
特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館その他宿泊施設
- 勤務地
- 兵庫県神戸市北区有馬町351
- 給与
- 月給/250,000円~
- 仕事内容
- 「御幸荘 花結び」にて、新規オープンのスイーツショップでのパティシエをお任せいたします。 <具体的な業務内容> オープンまでは提携スイーツショップ(京都市内)で8~10カ月、実務を学び、オープン1~2カ月前から有馬での勤務となります。 ※京都勤務中の家賃など必要経費は会社負担 ・オープン前 提携スイーツショップで実務を行いつつ、オーナーから様々なことを学んでください。メニューやおみやげスイーツの開発にも携わります。
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びわ湖大津プリンスホテル
調理スタッフ- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 滋賀県大津市におの浜4-7-7
- 給与
- 月給/181,760円~
- 仕事内容
- ・仕込み~調理~盛り付け ・食材の仕入れ・在庫管理 ・メニューの企画・開発 ・カウンターでの調理 ・清掃業務 など
特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 鹿児島県指宿市東方5000
- 給与
- 月給/350,000円~500,000円
- 仕事内容
- 〇ホテル フレンチ部門の調理長候補 ・調理業務 ・メニュー作成 ・スタッフ管理 ・マネジメントの経験がなくても可能です。 ・調理長経験者の方、調理師資格をお持ちの方は優遇させて頂きます! ・総料理長の元でさらにスキルアップすることが可能です。
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都ホテル 京都八条
調理スタッフ(製菓)- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 京都府京都市南区西九条院町17
- 給与
- 月給/189,000円~280,000円
- 仕事内容
- 勤務場所:ペストリー厨房 仕事内容:オーダーケーキの作製、販売用ケーキの作製、食材管理、メニューの考案ほか
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 長野県北佐久郡立科町大字芦田八ヶ野字女神湖975
- 給与
- 月給/211,051円~276,416円
- 仕事内容
- 「AMBIENT 蓼科ホテル」にて、和食副料理長候補をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・和食調理 副料理長業務及びそれに付随する業務全般
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 三重県松阪市飯高町森2296-1
- 給与
- 月給/250,000円~400,000円
- 仕事内容
- 「松阪わんわんパラダイス 森のホテルスメール」にて、和食料理長の業務をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 和食料理長業務及びそれに付随する業務全般
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 三重県四日市市生桑町311
- 給与
- 月給/210,000円~320,000円
- 仕事内容
- 「四日市温泉 おふろcafe湯守座」にて、キッチンスタッフの業務をお任せいたします。 【具体的な業務内容】 ・調理業務 ・地産地消を大事にしたメニュー作り ・食文化を伝えるメニュー作り ・季節に合わせたメニュー開発 ・販売の目的、原価率、売上目標作成など
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- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 群馬県吾妻郡草津町大字草津126
- 給与
- 月給/250,000円~400,000円
- 仕事内容
- 「草津温泉大東舘」内のレストランにて、調理業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 スキルや経験に応じて調理を行ない、仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務、発注業務やアルバイトスタッフの指導もお願いします。新たなステージでぜひ今までのご経験を活かしてください。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1
- 給与
- 月給/450,000円~530,000円
- 仕事内容
- 洋食調理はフレンチ・ビュッフェ・宴会と部門が分かれています。 今までのご経験からご希望する部署があれば面接時にお知らせください。 始めは1部署を担当していただき、ゆくゆくは統括料理長を目指していただける方を募集します。 ・宴会調理の管理(調理・発注・管理) ・ビュッフェレストランの管理(調理・発注・管理) ・スタッフの勤怠管理・教育・指導 ・新メニューの開発 など
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- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 福岡県朝倉市秋月1058
- 給与
- 月給/220,000円~
- 仕事内容
- 「清流庵」にて、料理人をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・料理長の調理補助からスタート。しっかり研修サポートいたします。料理の盛りつけなどもお願いします。のちにメニュー考案にも携わって頂きたいです。
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特徴
- 施設業態
- 観光地旅館温泉地旅館
- 勤務地
- 静岡県伊豆市修善寺1116-6
- 給与
- 月給/200,000円~350,000円
- 仕事内容
- 高級日本旅館の日本料理夕食、朝食の調理を在籍中の調理師たちと共に担当していただきます
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- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 東京都新宿区 戸塚町1-104-19
- 給与
- 月給/250,000円~350,000円
- 仕事内容
- ・仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務 ・まかないづくり ・後輩スタッフやアルバイトスタッフの教育 ・洗浄や清掃など衛生管理 ・料理長の補助 ・新メニュー提案 など
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- 施設業態
- 観光地旅館
- 勤務地
- 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉509151
- 給与
- 月給/260,000円~460,000円
- 仕事内容
- ○「くつかけステイ中軽井沢」における和食調理 ・厨房での調理、食材の仕込み、下ごしらえなど調理場業務全般をお願いします。 〇人を感動させたり、喜ばせたりすることが好きな方、チームワークを大切にし、思いやりの精神がある方、歓迎いたします。 成長したい・やってみたいを応援する環境です。
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特徴
都ホテル 尼崎
調理 和食- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 兵庫県尼崎市昭和通2-7-1
- 給与
- 月給/200,000円~250,000円
- 仕事内容
- 和食調理およびそれに付随する業務全般
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 長野県上田市別所温泉212
- 給与
- 月給/250,000円~350,000円
- 仕事内容
- 「有限会社南條旅館」にて、料理人をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 旅館での調理業務全般 ・ご宿泊の方への朝、夕食のご提供 ・仕込み ・下ごしらえ ・調理 ・盛り付け など
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特徴
- 施設業態
- リゾートホテル
- 勤務地
- 静岡県御殿場市東田中1089
- 給与
- 月給/320,000円~360,000円
- 仕事内容
- 「マースガーデンウッド御殿場」にて料理長候補をお任せいたします。 <具体的な業務内容> ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・洗い物 ・清掃 など
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特徴
- 施設業態
- 温泉地旅館
- 勤務地
- 富山県黒部市宇奈月温泉352番地7
- 給与
- 月給/210,000円~300,000円
- 仕事内容
- 館内レストランでの調理業務(和食、洋食、中華問わず)
特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 奈良県奈良市高畑町1118
- 給与
- 月給/200,000円~260,000円
- 仕事内容
- セトレ ならまち内のレストランで、洋食調理スタッフとして、朝食、ランチ、ディナーの調理を含む厨房業務 をお任せします。 レストランやお客様のさまざまなニーズに応えていくので、接客力や対応力を向上していただけると思います。 また、全国からいらっしゃる多くのお客様に約1万円の料理コースを提供していきますので、経験を積み重ねることができます。これから先もずっと役に立つ知識やスキルが短期間で身につけられる環境があります。 どんなことでも「楽しむ」をモットーに、日々、改善しながらチャレンジを重ねています。 私たちと一緒に一人でも多くのお客様にお越しいただき、「幸せな時間」をお届けするホテルを つくっていきましょう。
特徴
- 施設業態
- シティホテル
- 勤務地
- 兵庫県姫路市駅前町60
- 給与
- 月給/200,000円~320,000円
- 仕事内容
- 「ホテルモントレ姫路」にて、洋食調理業務をお任せいたします。 ーー【具体的な業務内容】 ホテルモントレでの洋食調理業務をお願いします。ホテルの直営レストランでのキッチン業務です。基本、食材の仕込から調理をお願いしますが、仕入れや、新メニューの立案などなど、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。
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特徴
- 施設業態
- その他宿泊施設
- 勤務地
- 和歌山県西牟婁郡白浜町2498-46
- 給与
- 月給/300,000円~400,000円
- 仕事内容
- ブランシェット南紀白浜の洋食調理人として調理業務を行なっていただきます。
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