求人情報:ホテルのせ川 の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人
- 業態
- 観光地ホテル
- 勤務地
- 奈良県吉野郡野迫川村大字北今西426
- 職種
- 調理(調理師) > 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
- 給与
- 月給/182,000円~
- 業態
- 観光地ホテル
豊かな自然の中で、お客様の心に残るお料理を共に創りませんか。あなたの情熱が、旅の思い出を彩ります。

■未経験から料理長を目指せる成長環境 ■豊かな自然に囲まれ、心安らぐ職場です ■和食・和洋食で幅広い調理スキルを習得 ■社会保険完備で安心して長く働けます ーー【お客様の心に残る、おもてなしの料理を追求】 奈良の奥深い自然に抱かれた当施設では、訪れるお客様に心からの安らぎと感動を提供しています。特に、お食事は旅の大きな楽しみの一つ。地元の恵みを活かした旬の食材を使い、一品一品に真心を込めて調理しています。 和食を中心に、時には和洋折衷の趣向を凝らしたお料理で、お客様の記憶に残る特別なひとときを演出してください。あなたの手から生まれる温かい料理が、お客様の笑顔へと繋がります。 ーー【経験を活かし、未来の料理長へ成長できる環境】 当施設では、調理経験をお持ちの方であれば、料理長候補生としてキャリアをスタートできます。これまでの経験を存分に発揮しながら、さらにスキルアップを目指せる環境です。 先輩スタッフが丁寧にサポートし、和食・和洋食の幅広い調理技術を習得できます。自然豊かな場所で、落ち着いて仕事に取り組めるのも魅力。正社員として社会保険も完備しており、安心して長く働きながら、将来の料理長を目指せる職場です。 ※2025年12月16日時点の情報です
ホテルのせ川のおすすめポイント
(おもてなしHRキャリアアドバイザーより)野迫川村は避暑地として広く知られているため、夏季に多くのお客様が訪れるようです。乳幼児の宿泊や長期滞在に対応しており、団体向けに宴会場も備えています。管理経験がなくても応募できるため、業務の中で調理スキルを磨きながら、同時にマネジメントスキルも身に付けていくことができます。将来的にスタッフを育成して理想のチームを作り、ホテル運営に携われるポジションです。
募集要項
- 仕事内容
- ・ホテル調理全般 ・主に和食(宿泊者用)、和洋食(レストラン日帰り対応)
- 募集職種
- 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
- 雇用形態
- 正社員
- 勤務地・アクセス
奈良県吉野郡野迫川村北今西426
【アクセス】南海 高野山駅よりバスにて約60分
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- 勤務時間
- 7:00〜21:00の間で8時間シフト制 休憩時間:60分
- 給与
- 月給:182,000円 雇用期間:無期 ※試用期間:規定に準ずる
- 休日
- シフト制 一部ローテーションあり 年間休日80日
- 福利厚生
- ・社会保険完備
- 従業員寮
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- 応募資格
- ※学歴不問 ■歓迎経験・資格・スキル ・料理長の経験なくてもOK ・調理経験をお持ちの方
- 選考フロー
- ▼おもてなしHRからご登録 ▼書類選考 ▼面接1回 ▼内定
- 従事すべき業務の変更の範囲
- 将来的に従事する可能性のある業務:当法人の業務全般(当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり)
- 就業場所の変更の範囲
- 将来的に勤務する可能性のある場所:当法人が運営する全ての施設(当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり)
- 有期労働契約を更新する場合の基準(通算契約期間または更新回数の上限を含む)
- 当法人の経営状況も踏まえ、勤務成績や態度等により判断。更新の上限を予め設定するものではないが、これを設定する場合は別途通知。
施設情報
- 企業名
- 株式会社のせ川びれっぢ
- 企業所在地
- 奈良県吉野郡野迫川村北今西426
- 施設名
- ホテルのせ川
- 所在地
- 奈良県吉野郡野迫川村大字北今西426
- 客室数
- 30室
- 従業員数
- 8名
- 受動喫煙防止措置の状況
- 原則、屋内禁煙(配属先決定次第、詳細通知)
- 業態
- ロケーション
- アクセス
南海高野山ケーブル「高野山駅」より車46分
- 主要都市へのアクセス
- 車の場合:大阪まで名神高速道路西宮ICから阪神高速道路11号池田線梅田IC経由で約2時間30分
- 施設の特徴
- ホテルのせ川は、50名まで収容できる宴会場やレストラン・喫茶店の他、広々とした浴場やコインランドリーがあり、さらに地元食材を使用した鍋料理や肉・魚を一切使わない精進料理などさまざまな料理が提供されるのでゲストから好評のようです。高野山駅まで無料の送迎バスが出ているのでホテルまでの交通アクセスしやすいのもポイント。口コミサイトにおいてスタッフの対応が丁寧で配慮が行き届いていることや、地元食材を使用したボリュームのある料理が提供されること、そして宿泊費がリーズナブルであることに満足度の高い評価を得ています。
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