リバーサイドホテル 和食調理 施設業態 シティホテル 勤務地 奈良県五條市新町2-1−33 給与 月給/180,000円~350,000円 仕事内容 「リバーサイドホテル」にて、和食調理をお任せいたします。 <具体的な業務内容> 仕込み作業から各種メニューの調理、盛り付けなど和食調理全般 特徴 正社員 調理(調理師) 和食 U・Iターン歓迎 寮社宅・住宅補助あり
GOSE SENTO HOTEL マルチタスク 施設業態 温泉地旅館 勤務地 奈良県御所市西町1069 給与 月給/220,000円~300,000円 仕事内容 ・宿泊・フロント業務 ・レストランサービス業務 ・銭湯の番台・清掃業務 ・客室・設備等の清掃・施設管理 ・営業・企画・人事の補助業務 ・近隣・行政対応 ・売上管理・コスト管理の補助業務 ・その他運営に関わる付随業務全般 特徴 正社員 宿泊 サービススタッフ 学歴不問 U・Iターン歓迎 英語を活かせる 駅徒歩5分以内 マイカー通勤可 新卒・第二新卒も歓迎 未経験者歓迎
洋食屋 烟(仮称) リーダー・チーフ(調理部門) / 正社員 施設業態 その他宿泊施設 勤務地 奈良県御所市御国通り2丁目361番地5 給与 月給/200,000円~220,000円 仕事内容 2022年秋OPEN予定!分散型施設「GOSE SENTO HOTEL(仮称)」のレストラン「洋食屋 烟(仮称)」で、アシスタントシェフとして調理業務全般をお任せします! <具体的な業務> ・地域の素材や文化をベースにした昭和レトロを彷彿とさせる洋食調理 ・地元農家や地域生産者と連携した食材の調達・企画 ・レストランスタッフのシフトコントロール ・原価管理 など <レストランについて> 「洋食屋 烟(仮称)」は、どこか昭和のなつかしさを感じられる洋食屋です。葛や日本酒、鴨など、御所の特徴ある食材をいかして、御所ならではのお食事をご提供していきます。 <職場の雰囲気> これから当施設の主要メンバーを採用予定です。御所在住の若手メンバーと連携しながら、オープニングスタッフとして一緒にスタートする仲間と施設づくりを手がけられる貴重なタイミングです。 <仕事のやりがい> 地域の特性を活かしたオリジナルメニューや、地域の歴史・文化にインスピレーションを得たコース料理など、あなたの手で作った料理をお客様へご提供し、喜んでいただけるやりがいがあります。 <仕事のきびしさ> メインシェフと連携をとりながら、向上心を持って自主的にスキルを吸収し成長を目指していくこと、新しいことにチャレンジする姿勢が重要です。 <周辺環境について> 「GOSE SENTO HOTEL(仮称)」が開業する「御所まち」は、江戸時代初期に形成された陣屋町です。伝統的な建物が今も大切に残された趣ある町並みが特徴で、江戸時代の検地絵図がいまでも使えるほど、町のかたちが残っている歴史的価値も高い地域。近隣の観光名所「葛城山」などへ向かう際の交通のハブ拠点としても多くの人が訪れるエリアです。 ※当ページ中の料理写真はイメージです。(グループ管轄他施設の料理写真を使用) 特徴 正社員 調理(調理師) リーダー・チーフ(調理部門) 学歴不問 U・Iターン歓迎 転勤なし 駅徒歩5分以内 マイカー通勤可 寮社宅・住宅補助あり 交通費全額支給 実務経験者優遇
洋食屋 烟(仮称) 料理長・マネージャー・シェフ / 正社員 施設業態 その他宿泊施設 勤務地 奈良県御所市御国通り2丁目361番地5 給与 月給/320,000円~350,000円 仕事内容 2022年秋OPEN!分散型施設「GOSE SENTO HOTEL(仮称)」のレストラン「洋食屋 烟(仮称)」で、メインシェフ(料理長)として調理業務・メニュー開発などをお任せします! <具体的な業務> ・地域の素材や文化をベースにした昭和レトロを彷彿とさせる洋食調理 ・地元農家や地域生産者と連携した食材の調達・企画 ・レストランスタッフのシフトコントロール ・原価管理 など <レストランについて> 「洋食屋 烟(仮称)」は、どこか昭和のなつかしさを感じられる洋食屋です。葛や日本酒、鴨など、御所の特徴ある食材をいかして、御所ならではのお食事をご提供していきます。 <職場の雰囲気> これから当施設の主要メンバーを採用予定です。御所在住の若手メンバーと連携しながら、オープニングスタッフとして一緒にスタートする仲間と施設づくりを手がけられる貴重なタイミングです。 <仕事のやりがい> 地域の特性を活かしたオリジナルメニューの開発や、地域の歴史・文化にインスピレーションを受けて作るコース料理など、企画段階からお客様へご提供するまで、一貫して携わることができます。 <仕事のきびしさ> 幅広い視野を持ち、収益面も意識しながら、事業に取り組む必要があります。常に当事者意識を持ち、従業員とのコミュニケーションも積極的に行なうことが大切です。 <周辺環境について> 「GOSE SENTO HOTEL(仮称)」が開業する「御所まち」は、江戸時代初期に形成された陣屋町です。伝統的な建物が今も大切に残された趣ある町並みが特徴で、江戸時代の検地絵図がいまでも使えるほど、町のかたちが残っている歴史的価値も高い地域。近隣の観光名所「葛城山」などへ向かう際の交通のハブ拠点としても多くの人が訪れるエリアです。 ※当ページ中の料理写真はイメージです。(グループ管轄他施設の料理写真を使用) 特徴 正社員 調理(調理師) 料理長・マネージャー・シェフ 学歴不問 U・Iターン歓迎 転勤なし 駅徒歩5分以内 マイカー通勤可 寮社宅・住宅補助あり 交通費全額支給 実務経験者優遇
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