宿泊業で働く

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旅館で働く調理師の年収はいくら？給与アップを目指すためにできることも解説

旅館で働く調理師は、食事の提供からメニュー開発、厨房の衛生管理などさまざま業務を担当します。今回は、厚生労働省のデータをもとに旅館で調理師として働く場合の年収の目安を解説します。また、旅館で調理師として働く際給与アップを目指すためにできることや、旅館の調理師として働くメリットなども一緒に確認しておきましょう。

2024.7.8
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宴会サービスで使われる用語とは？基本用語やシーン別の専門用語を覚えよう！

ホテルにおける「宴会サービス」とは、同窓会や披露宴、祝賀会などの大々的なパーティーを指すことが一般的です。現場ではさまざまな基本用語・専門用語が飛び交うため、言葉の意味を理解することは非常に重要といえるでしょう。宴会サービスの業務でよく使われる用語について、詳しく見ていきましょう。

2024.7.2
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ホテリエとは？仕事内容や役立つ資格、必要なスキルを見てみよう

サービス業や宿泊業に興味のある方は「ホテリエ」という言葉を耳にしたことがあるかもしれません。「ホテルに関する言葉」というイメージはつきやすいものの、どのような仕事を指すのか知らない方は多いのではないでしょうか。ホテリエの仕事に役立つ資格や、必要なスキルなどと併せて見ていきましょう。

2024.7.1
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ホテルのパティシエの志望動機の例文を紹介！書く前に知りたい作成のポイント

ホテルでパティシエとして働きたいと考えている方もいるでしょう。どんな仕事でも、履歴書を提出する必要がある場合は志望動機を書かなければいけません。しかし、どのように書けばいいか悩むこともあるでしょう。今回はホテルでパティシエとして働きたいと考えている方に向けて、志望動機の例文を紹介します。また、作成時のポイントも一緒に確

2024.6.30
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ホテルのクロークで使える接客英語を紹介！荷物の預かり・引き渡し時の英語を覚えよう

ホテルのクロークで働いている人の中には、外国人のお客様の接客をしたことがある人もいるのではないでしょうか。もともと英語が堪能な人であれば問題なく対応できますが、そうではない場合もあるでしょう。今回は、ホテルのクロークで使える接客英語を紹介します。クロークで、外国人のお客様の対応をする際の参考にしてくださいね。

2024.6.28
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接客業英語を知っておこう！接客業全般で使えるものから職種別に使えるものまで

外国人観光客の増加に伴い、日本の接客業界では英語で接客する機会の増加が予想されています。だからといって、ネイティブのように話すことが求められているわけではありません。ある程度の接客業英語を覚えておくだけも、充分対応できるでしょう。今回は接客業全般で使える英語から、職種別に使える接客業英語までを紹介します。

2024.6.26
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F&Bの意味とは？日本の各種業界における役割や関連する職種を紹介

F&B（Food&Beverage）とは、企業にある部署のひとつで食品・飲料に携わるサービス事業のことを意味しています。一般的に飲食店やホテル・旅館、食品メーカーなどを運営する企業で使用されている言葉です。今回は、F&Bという事業に関する具体的な職種や、担っている役割について紹介します。

2024.6.24
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「ホテルは社会に新たな選択肢を作れる」株式会社水星代表取締役CEO/龍崎翔子さんへインタビュー

2024.6.24
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旅館の接客をマニュアル化するメリットを解説！

繁忙期になると、新人教育の暇さえないという旅館も多いのではないでしょうか。そのようなケースで非常に役立つのが「接客のマニュアル化」です。旅館の評価を大きく左右する接客をマニュアル化するメリットなどを解説します。

2024.6.19
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ホテル向けの接客研修にはどんな種類がある？

他のホテルと差別化し、人材不足を改善するには人材育成が必要不可欠です。ホテルの評価に直結するのは、スタッフ一人ひとりの接客と言えるかもしれません。スタッフ全員の接客技術を底上げするためにも、まずはホテル向けの接客研修の種類をチェックしていきましょう。

2024.6.19
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アイスブレイクとは？アイスブレイクのテクニックをホテルの接客に活かそう！

アイスブレイクをいう言葉はご存じでしょうか。緊張で張り詰めた空気や心を氷に例えて、その状態を打ち破る、壊すという意味で使われています。コミュニケーションを取りやすい空気を作ることで、目的の達成に近づけるという効果があります。ビジネスのシーンで活用されるテクニックですが、ホテルの接客でも活かすことができるものです。

2024.6.19
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接客の経験を活かした就職・転職活動！ホテルや旅館の接客にも活かせる強みとは？

接客の経験を活かして就職・転職活動をしたいと考えていても、どんな強みがあって、実際どんなところで活かせるのか具体的に知りたいという方は多いのではないでしょうか。この記事では、実際に活かせる職業・職種や強みについてご紹介しています。転職のアピールポイントとして接客の経験を活かしたいと考えている方は、ぜひ参考にしてみてくだ

2024.6.19
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ホテルや旅館の接客時にすぐ使える英語フレーズ集

ホテルでのフロントスタッフなど、英語での接客の必要に迫られる場面もあるのではないでしょうか。海外のお客様が増えてきたため、英語のスキルを身に付けたいと思っている人も多いかもしれません。今回は、ホテルでの接客に使える基本的な英語フレーズについて、電話応対時やフロント業務、館内の案内の際など場面ごとにご紹介します。

2024.6.19
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ホテルのルームサービスとはどのようなサービス？担当するスタッフややりがい・大変さを解説！

客室内で食事を楽しめるホテルのルームサービスは、特別感のあるサービスです。提供時、お客様と密接にかかわるのはどの部門のスタッフなのでしょうか。ルームサービスの提供におけるやりがい・大変さを見ていきましょう。ルームサービスの仕事をするのに必要なスキルについても解説するので、ホテルへの就職・転職を考える際の参考にしてくださ

2024.6.19
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インバウンドの接客でホテル・旅館の従業員が気を付けたいポイント

新型コロナウィルス感染拡大が落ち着き、観光客の増加が見込まれる中でインバウンド客への接客を改めて考える必要があります。日本には、外国人向けの接客レベルが十分でないという課題もあります。当記事では、外国人観光客への接客時に気をつけるポイントやすぐに使える英語フレーズ、より質の高いサービスを提供するためのコツ・ツールなどに

2024.6.19
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チェックイン業務に中国語は必要？ホテルの接客で使える中国語を紹介！

近年、都市部や観光地などで外国人観光客を見かける機会が多くなりました。中でも、中国人の観光客は大きな割合を占めています。しかし、宿泊施設の多くは中国人のお客様をもてなす準備が万全ではないのが現状です。そこで、チェックインなどのホテル利用に関する中国語についてご紹介します。完璧な会話はできなくても、単語やフレーズを知って

2024.6.19
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ホテルのフロントには接客マニュアルが必要？

ホテルのフロントは「ホテルの顔」とも呼ばれています。だからこそ、ホテルのフロント担当者はよりレベルの高い接客技術が求められます。フロント接客のすべてをマニュアル化すればいいという話ではありませんが、マニュアルを作成することで得られるメリットも大きいのです。ホテルのフロントに接客マニュアルを取り入れるべき理由を解説します

2024.6.18
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接客がホテルの評価を左右する！お客様を満足させる接客とは？

ホテルや飲食店、小売店などでお客様に接する職業を「接客業」と言います。単にチェックインの手続きをしたり、客室へ案内するだけのことではありません。接客業務に必要な心構えや、真に喜ばれる接客とはどのようなものなのか考えていきましょう。

2024.6.18

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