調理の求人・施設・転職情報（39ページ目）

2022年7月にリニューアルオープンするhotel kudos amamiにて、スーシェフとしてご活躍しませんか。「サーフィンの聖地」と言われる手広海岸目の前の当ホテルでは、サーファーやビーチバレーの現役選手が活躍中です。スタッフ用のシャワー室もあるので、明け方からサーフィンを楽しみ、シャワーを浴びてから仕事をすることも可能。お客様・スタッフ問わず、心からの海好きが集まるリゾートホテルです。

「本格的なホテル調理を身に付けたい」「料理の腕を上げたい」という方はぜひご応募を！清流・長良川の畔に位置し、風情と気品が漂う「都ホテル 岐阜長良川」のレストランと宴会における、洋食調理スタッフの募集です。 ＼近鉄グループの安定基盤♪／ ■24年度の賞与支給実績3カ月分 ■月9日コンスタントに休める ■近鉄グループ割引あり ■公傷休暇・子の看護休暇など休暇制度も充実 …★それぞれのスキルに合わせて指導しますので、未経験スタートでも安心の環境！ホテルでしか味わえない四季折々の多彩な料理を提供しており、経験者はよりスキルアップに繋がります。お客様と直接触れ合う機会も多く、喜ぶ姿を見たりお礼の言葉が聞けたりする点も当ホテルならではのやりがいです。 【株式会社近鉄・都ホテルズについて】 近畿・東海地方を中心に、東京や米国にもホテルを展開。「繊細な心配りと培われた品位が生み出す心あたたまる時間」をブランドコンセプトに、お客様から選ばれるホテルを目指しています。また、働くスタッフが存分に力を発揮できるよう、休暇制度や福利厚生の充実、研修制度や資格取得支援制度の整備など、働きやすくスキルも伸ばせる環境づくりにも努めています。

ー♦地元の魅力が詰まった創作料理をお客様に！ 三浦郡葉山町にある当ホテルで、私たちと一緒にお手製の味を届けませんか？地元ならではの新鮮な海の幸・山の幸を活かした和洋折衷料理〜宴会用お料理まで幅広く手がける環境は、料理人として大きく成長させてくれるはず！入社後は、あなたが独り立ちできるまで、先輩スタッフがしっかりサポートします。等身大の自分で先を見据えた活躍を、ぜひ当社で。 【ロフォス湘南について】 ◎JR逗子駅・京急線汐入駅より車で約25分・研修施設と宿泊施設が一体 ◎雄大な相模湾と三浦半島の山々に囲まれた絶好のロケーションで静かに学べる環境 ◎世界的ホテルブランド・IHGが運営するヨコハマグランドインターコンチネンタルホテルに宿泊・レストランを委託 ◎一流のホスピタリティとサービス、地産地消の食材を活かした多彩な料理をご提供 ー♦メリハリのある働き方をサポートする制度！ ◎季節休暇（夏期5日、冬季5日） ◎賄いあり（昼食250円、夕食250円） ◎入社後のサポート体制あり ◎自社の施設利用割引、結婚・出産祝い金制度 プライベートの時間も確保できる、働きやすい就業環境が魅力です♪

＼ANAクラウンプラザホテル富山の好待遇／ ■収入も休日もしっかり確保♪ ┗業績達成による賞与制度あり ┗公休8～9日／月 ■働きやすさ◎ ┗IHG・ANAホテルズ従業員優待制度など福利厚生充実 ■サポート体制万全！ ┗手厚い研修制度（管理職研修、グループホテルクッキングコンテストetc.） ┗1年間の家賃補助、引越し支度金（県外からの移住者のみ） ～＊＊ANAクラウンプラザホテル富山の管理職として活躍＊＊～ キャリアを築くチャンス！当ホテルでは、北陸の新鮮な魚介類を中心に、牛ヒレ肉やトリュフなどの高級食材を活かした和食・洋食を提供しています。和食・洋食部門いずれかを統括するポジションで、手腕を発揮しませんか？あなたの希望・適性を考慮するため、新たなスキルを身につけながら経験を活かせます。 【ANAクラウンプラザホテル富山の魅力】 ・若手スタッフも多く在籍 ・富山中心地に立地し、アクセスも便利 ・宴会、婚礼、レストランなど幅広い分野での料理提供

「旅館とはなにか」を考え抜いておもてなしをご提供しているONSEN RYOKAN 由縁 新宿にて、朝食調理スタッフを募集しています。応募資格は、調理経験があること、ジャンルや経験年数は問いません。年俸340万円以上、年間休日117日、福利厚生充実など、好待遇でお迎えします。調理スキルを伸ばしたい方、ホテルレストランの調理技術を身につけたい方などにピッタリの環境です。 【この企業・施設について】 ONSEN RYOKAN 由縁 新宿は「旅人を迎え、睡眠と食事を提供する場」の本来の姿を考え抜き、「質素で無駄のない構成。静かさと落ち着きのある空間、そぎ落とした美、五感で式を感じる」おもてなしをご提供しています。旅館本来の姿を見つめなおし、私たちならではの新たな旅館の過ごし方を体験いただけます。館内の鉄板料理レストランでは、日本各地の旬の食材を、鉄板料理と天ぷら2つのスタイルでご提供しています。

新しい場所、新しいアイデア、新しい人々に出会う旅へ。がコンセプトのライフスタイルホテル「TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPAN」。当ホテルのレストランは、信州の食材をいかしたスペイン料理が自慢です。ホテルのレストラン調理を経験し、料理の腕を磨きませんか？軽井沢駅から徒歩7分の好立地で通勤が便利！単身個室寮も備えているので、自宅から通えない遠方の方も安心ですよ。 【この企業・施設について】 シェア空間とプライベートな空間を持ち合わせた新感覚のライフスタイルホテル「TWIN-LINE HOTEL KARUIZAWA JAPAN」。コンパクトな客室からユニバーサルルームまで、自由に選べる客室は全51室。食事のスタイルは、レストランとデリの2つのラインをご用意しています。そのほか、フリードリンクサービスや充実した貸出アイテムなど、朝・昼・夜とライフスタイルに合わせてご利用いただけます。

伝統的な日本料理を手掛けられるようになりたい方にぴったり。朝食の和食膳では、「ホッケのひつまぶし」が名物。北海道民のソウルフードともいえるホッケを甘辛タレで仕上げたお料理です。北海道産の食材を使うONSEN RYOKAN 由縁 札幌にて和食調理スタッフを募集します。スタッフクラスの賞与は年間平均70万円支給（2022年実績）。年休117日、夏季・冬季休暇各5日間など、さまざまな制度が整っています。 【この企業・施設について】 「ことの起こり」や「由来」を意味する「由縁」。「旅人を迎え、睡眠と食事を提供する場」の本来の姿を考え抜き、「質素で無駄のない構成。静かさと落ち着きのある空間、そぎ落とした美、五感で式を感じる」おもてなしをご提供しており、北海道登別市のカルルス温泉の源泉を堪能することができます。館内レストラン夏下冬上 札幌では、道内各地から厳選した旬を感じられる食材を使った伝統的な日本料理をご提供しています。

全国的にも有名な温泉旅館・蟹御殿の姉妹旅館！広大な敷地を持つスモールラグジュアリーな高級旅館「奥武雄温泉 風の森」で、料理長候補となる調理経験者を募集しています。料理の評価も高い当旅館で、地元の新鮮な魚介類や佐賀県産和牛など、こだわり抜いた食材を使いあなたならではの料理をご提供できます。月給28万円以上、賞与年2回、年休105日とバランスの取れた環境をご用意しています。 【この企業・施設について】 「奥武雄温泉 風の森」は、全国的にも約5,500坪の大自然に囲まれたスモールラグジュアリーな旅館。「お二人の大切なときを過ごす宿」をコンセプトに、上質でありながらも癒しと寛ぎのひとときを過ごせる環境を整えています。プライベート性を重視した11室の客室には、趣の異なる露天風呂を完備。厳選した地元佐賀の魚介類、野菜を中心とした風の森オリジナルの創作料理「歓声のあがる料理」もお客様から高い評価をいただいています。

四国最南端の足摺岬にほど近い足摺国際ホテル。雄大な自然を一望できるロケーションと、太平洋の海の幸をふんだんに盛り込んだ料理が自慢のホテルで調理人を募集。月給20万円〜、扶養手当あり、寮費無料の単身寮完備と好待遇であなたをお迎えします。メニューは和食中心で、一度に作る量は50食～150食分が目安です。今までのスキルを活かして働けるチャンス！将来の料理長候補を目指す方も歓迎します！

名古屋・錦で開業5年目を迎えた当ホテル。スタイリッシュな館内、柔軟なサービス、そしてバラエティーに富んだ創作料理で、お客様をおもてなししています。また、部門を超えた連携から、お客様の反響をキャッチし、月替わりのメニューや日々の業務に反映！料理長やスタッフ全員で毎日探求を続けている環境ですので、メニュー考案にも積極的に挑戦いただけます。活気溢れる厨房で調理をとことん楽しみ、腕に磨きをかけませんか？ 【この企業・施設について】 伏見駅から徒歩7分。「シンプルという心地良さ」を追求するこのホテルでは、高機能なサービスをコンパクトに凝縮し、スタイリッシュでカジュアルなステイをご提供しています。全216の客室は稼働率が高く、近年ではインバウンドのお客様も増加中。業界内でトップクラスの実績を誇るオークラグループの一員として、「親切と和」の心を大切に、全部門が一つとなることで「いつもの安心、進化する快適」をお届けしています。

全国から拘りの食材を取り寄せたり、神奈川県産の食材を豊富に使用し料理をご提供しているオールデイダイニングのブッフェレストラン「Terrace and Table」。ライブキッチンでお客様の反応が手に取るように分かるのが嬉しいポイント。ブッフェ調理では多くのお客様にお召し上がりいただける喜びを、コース料理では特別な時間に華を添えることができる喜びを感じながら、調理技術の向上に取り組んでいただけます。 【この企業・施設について】 JR川崎駅西口より徒歩2分のシティホテル「ホテルメトロポリタン川崎」。「出会いと物語の始まる場所」をコンセプトに、定期的な音楽イベントや現代アートの展示を通して心躍る新たな出会いを紡いでいます。スタンダードなお部屋からスタイリッシュな雰囲気のあるアーデルスイートまで、選べる客室は全304室。店内席ならブッフェ、テラス席ならアウトドアグルメなど、お好みの席で料理を堪能できる直営レストランがあります。

ホテルシェラリゾート白馬では、数々の受賞経験を持ち、メディア出演や講演会への登壇も行なう総料理長や世界各国で修行経験を持つ料理長を筆頭に、日々ホテルとともに進化を続けています。23年冬には白馬村内で焼肉店をオープン予定。「食を通じて、この地域の価値を上げる」という目標に向かって、これまでのご経験を活かしてキャリアアップを目指したい方や新しいことに挑戦したい方は、ぜひこの機会にチャレンジを。 【この企業・施設について】 北アルプスの麓にある約3万坪の森に佇む「ホテルシェラリゾート白馬」。客室は全74室。豊富な湯量の自家源泉「白馬みずばしょう温泉」を有し、白馬村最大級の規模の温泉棟「古民家の湯」が人気。食事は、数々の受賞歴を誇るシェフが手掛ける創作フレンチと、23年7月、新たに中国料理レストランをオープン。さらに23年冬には、白馬村内に焼肉店をオープン予定。世界中のお客様にご満足いただける食体験を提供しています。

―経験を活かし、理想の地で活躍しませんか？― 沖縄本島の中央部の村・恩納村にある「沖縄かりゆしビーチリゾート・オーシャンスパ」。国内屈指のリゾート地として知られ、エメラルドグリーンの海が一面に広がっています。そんな当ホテルでは調理部マネージャー候補を募集中。多くの調理部門があるため、経験ジャンルは不問です！ロマン満載の島で、スキルを発揮しませんか？ ▼業界トップクラスの住環境！ ・寮費0円！築3年のオートロック付きマンション ・全室バルコニーあり＆恩納村のビーチも近い ・働き手の口コミで有名で社員紹介も活発 ・人が優しいので働きやすい ・無料の従業員食堂etc. 移住が伴う転職は大きな決断。だからこそ、仕事も生活も楽しめる住環境には、徹底的にこだわっています。 ―大規模なスケールが、代えがたい強みと経験に― 516室もの客室を誇る大型リゾートですので、自らの料理を多くのお客様に振舞うことが可能！また、このスケールでの仕入れやメニュー提案は知見が必要になるため、この経験が料理人としての強みに繋がります。リゾートに多くの期待を抱くお客様のために、試行錯誤を繰り返していきましょう！

【旅人の心を奪う隠岐諸島に佇む老舗ホテル】 島根半島の北方に浮かぶ隠岐諸島。ダイナミックな地形や植物群や神秘的な雰囲気を醸し出すパワースポットなど、訪れる人の心を一瞬で虜にしてしまうほどの魅力に溢れています。そんな雄大で美しい自然景観を堪能できる隠岐諸島のランドマーク的存在として、昭和47年に開業した当社。離島ならではの特別な滞在時間を、私たちとお届けしませんか？ ー＊快適な島Lifeを過ごせる環境＊ー ・物件によって寮費無料の単身個室・世帯寮 ・残業月平均20h ・年休105日／週休2日制 ・シフトや休日数の相談OK／シフト細分化を実施予定 ・隠岐の島の玄関口・西郷港まで徒歩約5分 ――――――――――――――――― 【調理部門の中枢を担う、理想のキャリアを】 都会では味わえない新鮮な海の幸を味わえるのも、隠岐諸島を訪れるお客様の楽しみのひとつ。旬な食材は旬の時期に手に入る恵まれた立地を活かした絶品料理を手がけながら、副料理長として裁量大きく活躍しませんか？厨房の管理やスタッフ教育など、調理部門全体を統括する大切なポジションです。受け継がれてきた味と歴史を守るやりがいを、ぜひ当社で。

明治9年創業、147年の長い歴史を持つ小瀬温泉ホテルは常連のお客様が多いのが特徴。源泉かけ流しの温泉はもちろん、「今回はどんな食事を楽しめるんだろう」と、食事を楽しみに宿泊いただくお客様が多い当館にて、あなたを調理スタッフとしてお迎えします。調理未経験の方もご応募OK！入社後は料理の盛り付けや調理器具の説明から丁寧に教えていきます。単身寮あり、料理長の美味しい賄い付き。旅館の温泉利用もOKです！ 【この企業・施設について】 長野県軽井沢市、軽井沢駅から車で15分ほどの場所にある小瀬温泉ホテル。当ホテルの魅力の1つはあふれ出る天然温泉。貸し切り露天風呂と内湯のそれぞれで源泉かけ流しの温泉を、当ホテルならではの四季を感じられる景観と共に楽しんでいただけます。創業から147年近い当ホテルには、長くご家族でご利用いただいている常連のお客様も多くおります。お客様と心の通ったあたたかい交流があるのも魅力の1つです。

ーー■2017年・日本遺産に登録された『倉敷アイビースクエア』には、昭和レトロガラスなどを施し、明治時代の面影を残したクラシカルなレストランがあります。岡山県産牛フィレ肉や岡山ピーチポークなど、瀬戸内ならではの新鮮な食材を使用した洋食を手がけてみませんか？ 安定した環境で調理経験を積みながら、資格取得報奨金制度を利用して手に職をつけることも可能です！未経験からでもチャレンジしやすい体制を整えて、ご応募お待ちしております。 ◎人気観光スポット・倉敷美観地区に隣接 ◎正社員登用の実績多数（入社3カ月で正社員になった方も！） ◎週休2日制（公休8〜9日）、5日以上の連休相談OK ◎自社ホテル優待制度etc. お客様だけではなく、従業員満足度も高く、離職率が低い職場環境を目指しています！ ーー■クラボウグループが運営！倉敷アイビースクエアとは？ 明治時代に建てられた約3万㎡の敷地内にある紡績工場をリノベーションし、ホテル・文化施設の機能を併せ持ち、これまで高い集客率を維持してきました。 計2回・G7サミット関係閣僚会合で利用されるなど、世界的にも知名度の高い施設でもあります。

調理経験者募集！2023年8月にグランドオープンを迎えた「若狭佳日」にて、副料理長として活躍しませんか？若狭湾の新鮮な食材を使い、お客様に地元の良さを味わってもらえるお料理を作ってください。あなたの経験を存分に活かし、大きく成長できる環境をご用意しています。地元の漁師さんとの会話からメニューのヒントを得たり、休日は釣りに没頭したりと、これまでにない新しい体験・生活をスタートできます。 【この企業・施設について】 観光まちづくり会社である当社は、地域一の旅館と言われた「いたや旅館」廃業を受け、旅館再生プロジェクトを地域住民と共に進めています。この度グランドオープンした「若狭佳日」は若狭湾の自然と豊富な海の幸、地域ならではの食文化、釣りなど海を活かしたアクティビティを組み合わせ、地域活性化の核となることを目指しています。宿泊、飲食、物販など自ら事業を展開し地域を変えていく力は観光庁からも高く評価されています。

★ロッテ商品を活用したメニュー開発も 抜群の知名度と安定の財務基盤が大きな強みの「ロッテシティホテル錦糸町」。レストラン「シャルロッテ」では、経歴も志望動機も様々なスタッフが、お客様の笑顔のため日々腕を振るっています。 調理経験があればOK！ロッテ商品を活用したメニュー開発など、国内唯一のロッテブランドのシティホテルという他にはない環境でキャリアもスキルも磨けます。 ★サポート充実！安定安心のロッテグループ ＊年間休日114日 ＊賞与計3カ月分の支給実績 ＊男女別棟の個室社員寮完備 ＊家族手当・資格手当など手当充実 ＊インセンティブ制度あり ＊正社員登用制度あり ▼さらに ・個人や役職ごとに設定した目標によるフラットな人事考課制度 ・「良い仕事」を定期的に評価し表彰する“Good job”制度 …などで、あなたの頑張りをきちんと評価します。 ――世界都市・東京で、観光やビジネスの拠点として多くのお客様から選ばれている「ロッテシティホテル錦糸町」。圧巻のシティビューを誇る全213の客室、健康も意識した多彩なお食事、感動を生むおもてなしでお客様をお迎えし、ロッテ商品を活用した宿泊商品やイベントも好評です。

大阪駅から徒歩圏内のホテル「Zentis Osaka」内のレストラン「UPSTAIRZ Lounge, Bar, Restaurant（アップステアーズ）」の調理をお任せします。某グルメガイドで星付きのレストランを運営するシェフが在籍する環境で経験を積んで、料理の腕を磨くことができます。またレストラン運営のことなど多くを学べます。経験がなくてもOK！経験・能力に合わせてお任せしていきます。 【この企業・施設について】 JR「大阪駅」から徒歩約12分／JR「北新地駅」から徒歩約4分の好アクセス。温かみのある自然な素材や色を取り入れたお洒落な客室は、世界的デザイナーによる洗練された空間。館内には他にフィットネスルーム、「最高の身支度を整える場所」をコンセプトとした、コインランドリーやアイロンなどを備えた多目的ルームを完備。滞在するゲストの生活が考慮された、上質で快適なホテルステイ。国内外のゲストに利用されています。

週休2日制で働きやすい環境！山陰の名湯に佇む「湯村温泉 ゆめ春来」で、調理補助スタッフを募集中です。ライフワークバランスを大切にしながら、未経験から但馬牛や松葉蟹などの盛り付けを担うポジションに挑戦しませんか？皆勤手当・年末年始手当、賞与年2回で仕事の頑張りをしっかり評価！また、正社員登用制度でゆくゆくは腰を据えて長く働けることも。多くの食材に触れられる環境で、柔軟な働き方が叶う環境です。 【この企業・施設について】 兵庫県市町村職員共済組合の保養所「湯村温泉 ゆめ春来」は、嘉祥元年（848年）に慈覚大師によって開かれたと伝えられる、1200年近い歴史を持つ湯村温泉にある宿です。三方を山で囲まれた自然豊かな立地の中で、日本有数の古湯や旬の食材を使った自慢の会席料理などをご堪能いただいています。年休107日の働きやすい環境で、公共施設のため落ち着いた雰囲気の中で安定したキャリアを築きたい方に最適な職場です。

地産地消が売りの「白馬ハイランドホテル」にて、厨房･調理スタッフとして働いてみませんか？料理長の下で、夕・朝バイキングを中心とした料理を作っていただきます。いろいろな調理に興味がある方、料理が好きという方、これまでの調理経験を活かして挑戦したいと思っている方など、今まで培ってきた調理技術を存分に発揮できる環境です。月給23万円～35万円・昇給年1回・賞与年1回ありで、しっかりと稼ぐことができます。 【この企業・施設について】 北アルプスを望む白馬村に位置し、JR「白馬駅」徒歩圏内とアクセス抜群のリゾートホテル。スキー・スノーボード客でにぎわうウィンターシーズンだけでなく、春・夏・秋のグリーンシーズンにも自然散策や自家源泉の「白馬姫川温泉」を目当てに多くの人が訪れています。季節ごとの多種多様なプラン展開や「朝のお散歩」「星空観察会」といったホテル主催のイベントなど、独自のサービスで多くのリピーターに愛されているホテルです。

国内有数の避暑地、軽井沢にあるホテルサイプレス軽井沢では、未経験OKの調理スタッフを募集しています。入社後は有名ホテルで勤務経験のある優秀な料理長がマンツーマンでレクチャーしますので「がっつりスキルを身につけたい」「どこでも通用する腕を身につけたい」という方にぴったり。月24万～最大27万円、単身寮あり、閑散期は月10日休みなど、仕事とプライベートのバランスを取りながらスキルアップできる環境です。 【この企業・施設について】 「軽井沢の自然と癒しのリゾートホテル」がコンセプトのホテルサイプレス軽井沢。全84の客室では老若男女を問わずゆっくり過ごしていただけるよう、さまざまなニーズに応えたサービス・設備を整えています。また、当ホテルを運営するユニオングループは、不動産の仲介、賃貸、管理、工事、内装、ホテル、マンスリーマンションなどの事業を運営しています。自社物件等も多数あり、安定的な経営基盤を誇ります。

明石海峡大橋のそばにあるホテルセトレ神戸・舞子。セトレ第一号店として"神戸の街"と”淡路の大地”が出会う海辺をコンセプトに、お客様に優雅なひとときをご提供しています。私たちは地元の食材を「タカラモノ」として捉えており、生産者の方と直接コミュニケーションをとったり、お客様に料理の説明をしながら召し上がっていただく時間を大切にしています。貴重な経験を積めるホテルレストランで、一緒に成長しませんか。 【この企業・施設について】 当施設を運営する株式会社ホロニックは「つながりつなぐコミュニティ創出企業」をミッションに掲げ、地域の資源を活かし共通の価値観を持つ人々が集うコミュニティを持つ宿泊施設を運営しています。兵庫、滋賀、長崎、奈良、大阪にそれぞれコンセプトの異なるホテル5施設と会員制ビジネスクラブ1施設を運営し、宿泊事業、レストラン事業、ブライダル事業を展開。直営施設のノウハウをもとにコンサルティング事業も行っています。

THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）内の洋食レストラン「seiji」では、手作りにこだわった味わい深い洋定食やボリュームも種類も豊富な肉料理を、ワインと共に比較的お手頃価格でご提供しています。この機会に、経験を活かして歴史ある長野のクラシックホテルの味をマスターしませんか？当ホテルは新しいことにも積極的に挑戦する風土があるので、歴史だけにとらわれず、個性を発揮しぜひ新しい風も吹かせてください。 【この企業・施設について】 1890年に西洋風旅館の「犀北館」を創業。1994年に「長野ホテル犀北館」へ商号変更し、翌年に現在の本館がグランドオープンしました。そして2002年に長野ホテル犀北館から「THE SAIHOKUKAN HOTEL」に名称変更。宴会場が7カ所、レストラン＆バーが5カ所、チャペル、神殿、ドレスサロン、写真館、美容院などを有し、西洋風旅館の先駆けとなった存在としてウェディングでのご利用も多いホテルです。

ー◆五感を満たし・潤す"アート・オーベルジュ" 23年4月、瀬戸内の海辺に誕生した「SIMOSE ART GARDEN VILLA」は、一棟建てのヴィラ10棟、フレンチレストラン、美術館で構成される"アート・オーベルジュ"。すべての建物を世界的建築家・坂茂氏が手がけ、瀬戸内の島々や海を見渡す開放的なレストランでは、地元の幸と食の喜びに出会えるフレンチが堪能できます。 ー◆レベルの高い環境で管理経験が積めます 東京・白金台や広島の一流フレンチレストランで腕を磨くなど、豊富な経験を持つ当施設のシェフ。そんなレベルの高い環境で、シェフのサポートをしながら管理経験を積むことができ、もちろん調理のスキルや幅も広げることが可能です。 「経験を活かしてキャリアを前に進めたい」という方は、ぜひご応募ください。 ＊月給30万～、年収目安420万～ ＊月9日休み、年間休日110日 ＊賞与年2回（昨年実績計2カ月分） ＊借り上げ社宅制度あり ＊家族手当もご用意 【観る、聴く、触れる、香る、味わう。】五感すべてを潤す清々しい空間で、繊細な感覚と心遣いを大切に、私たちと一緒にお客様へ特別なひと時をご提供しませんか。

金沢・竪町に開業した「KANAME INN TATEMACHI」。併設されたKanazawa Music Barでは、専属のミュージックセレクターが1,000枚以上のレコードの中から「その日その時」に合う曲をセレクトし、オリジナルの空間を演出します。そんな私たちと世界中の旅人を自慢の料理・お酒・音楽でおもてなししませんか？ホテル業界の経験は不問。仲間たちとこだわる時間も楽しめる方を歓迎します。 【この企業・施設について】 金沢を代表する観光スポット竪町にある2017年にオープンした「KANAME INN TATEMACHI」。客室は全37室。ホテル内に「Kanazawa Music Bar」を併設し、ミュージックバーを目的に来てくださるお客様も多くいらっしゃいます。また「スタッフ全員金沢トラベルキュレーター」をコンセプトに、お客様の滞在をサポート。外国人観光客や若者を中心に多くのゲストとの交流が生まれています。

■関西有数の温泉街の真ん中にあるお宿 開湯1,300年以上の歴史を持つ関西有数の温泉地・城崎温泉。その温泉街のちょうど真ん中に建つのが、私たち『緑風閣』になります。今期55年目を迎えるお宿になりますが、23年8月のリニューアルもあって、どこかモダンで心安らぐサービスをお客様に提供。城崎温泉を代表する宿として旅行雑誌にも取り上げられています。 ――和食副料理長を募集します！ 今回募集をするのは、和食副料理長。日本海の海の幸や但馬牛などの豊かな食材を、一品一品丁寧にお造りすることが、緑風閣のスタイル。旬の食材を味わっていただくために、多彩なメニュー開発にも携わっていただきます。副料理長として食材仕入れや原価管理なども担いますので、より幅広いノウハウも身に付きますよ！ ――業界屈指の“働きやすさ“が満載！ ・月3万円／1LDKの借り上げ社宅あり ・6月バケーション休暇あり（13日間） ・賞与年2回あり（昨年度実績2.5カ月分） ・残業なし！有休取得90％以上etc. 充実した環境から長期キャリアを見据えた経験者も多数入社をしています。今まで以上の裁量と働きやすさが揃う職場で、先を見据えた活躍をしませんか？

JR指宿駅から車で15分の「指宿 ベイヒルズ HOTEL＆SPA」にて、洋食調理長候補として働いてみませんか？鹿児島・指宿の地産地消食材をコンセプトにした肉・魚・野菜などを使用した料理を提供しています。洋食の経験がある方は存分に活躍できます。寮があるので、気軽に新生活をはじめられ、ホテルの温泉利用も無料です。上場企業の新日本科学グループが運営している安定した環境のもとで、働くことができます。 【この企業・施設について】 鹿児島県指宿市の、見晴らしの良い高台に立つ2つのホテル「指宿 ベイヒルズ HOTEL＆SPA」と「別邸 天降る丘」。広大な敷地を有する「メディポリス指宿」内の森の中に佇む隠れ家的リゾートです。標高330メートルから望む鹿児島湾と指宿の街並みの眺望、夜には星が降るように美しく見える景観が特徴です。展望大浴場に露天風呂、絶景を見渡す温水プールや砂むし風呂、そして豊富なスパ施設が充実しています。

四季折々の厳選食材を使った日本料理をご提供している「THE BEACH KUROTAKE」で、調理スタッフを募集しています。オープンキッチンにおける創作会席料理の調理、ご提供をお願いします。伊勢湾・三河湾より水揚げされた魚介類などを扱えるので、やりがいも十分。宿泊業界未経験の方でもしっかりサポートがあるのでご安心ください。昇給・賞与年2回、公休は月9日あるためリフレッシュしながら働けます。 【この企業・施設について】 目の前に伊勢湾を望み、穏やかな波音と共に癒し空間を提供している「THE BEACH KUROTAKE」。知多半島唯一の源泉かけ流し温泉や大きな窓があるロビーからは、伊勢湾の雄大な景色と水平線に沈む夕日を堪能できます。全24室ある客室はオーシャンビュー、プライベート空間を重視したエグゼクティブルームは最上階に2室完備。愛知県知多半島の海の幸などを丹念に吟味し、創作料理としてご提供しています。

私たちが目指すのは、中世ヨーロッパからはじまる欧州文化に倣った上質なくつろぎの時間をお届けするホテル。そんなホテルモントレ福岡のレストラン「サンミケーレ」にて、イタリアンを中心とした料理をご提供しませんか。何かしらの調理経験をお持ちの方であればご応募OK！年休108日、残業月10時間程度、成長に応じた昇給制度などが整う職場環境でお待ちしています。新感覚の創作イタリアンを一緒につくっていきましょう。 【この企業・施設について】 国際色豊かな文化をもつ博多。ホテルモントレ福岡は、博多で紡がれてきたさまざまな軌跡の風合いや色合いを肌で感じられるようなホテルを目指しています。2020年4月に開業して依頼、博多観光の拠点として多くのお客様をお迎えしてきました。館内には「スタイリッシュな店内で楽しむイタリアン」がコンセプトの創作イタリアンレストランや、サウナ付温浴施設など五感でリフレッシュできるサービスを整えています。

▼成長企業ならでは！メリット充実 ＊月給35.5万円～ キャリアUPに応じて収入もどんどんUP ＊スピード昇格可能 早ければ半年で調理長として1人立ち ＊選べる働き方 全国転勤ありor地域限定勤務を選べます ＊個室寮完備 入社3カ月は寮費無料！UIターン歓迎 ▼必要な知識・スキルは入社後に まずは基本的な研修からスタート。その後は調理全般を担当しつつ、原価管理やスタッフ育成など調理長として必要な知識・スキルを習得していただきます。入社後の調理師免許取得もOK！ 昇格の目安は半年～1年半。丁寧なバックアップであなたの成長をしっかりと後押しします。調理長昇格後も、複数のエリアをまとめるエリアリーダーなどさらなるキャリアUPを目指すことが可能です。 旬の食材を使った豪華なバイキングが人気の「熱海ニューフジヤホテル」で、調理経験を活かしてステップUPしませんか？ 【伊東園ホテルズについて】 人気の温泉地・観光地のホテルを購入し、新たな価値を見出すことで業績を伸ばし続け、現在49館を運営。「リゾート×低価格」のコンセプトが大好評で、各ホテル高い稼働率・リピート率を維持。盤石な経営基盤と成長性が大きな強みです。

人気の観光エリア、箱根の料亭旅館「いちい亭」で、パートスタッフとして働きませんか？厨房の洗い場業務がメインで、むずかしい作業はありません。宿泊業界がはじめての方、接客経験ゼロの方でも無理なく始められるので安心です！また家賃無料の単身寮にはWi-Fiや駐車場も完備で、美味しいまかない付き！新しい土地で、心機一転新生活を始めたい方にもピッタリの好環境です。まずは気軽にお問い合わせください。

1902年の創業から長く愛される「錦水館」の料理人としてお迎えいたします。昇給・賞与、年休100日・冬期休暇、単身寮完備など仕事とプライベートを充実させられる環境です。あなたのスキルや経験を活かし、調理場を支えていただけませんか？100年以上続く老舗旅館ですが堅苦しい雰囲気はなく、スタッフ同士が積極的にコミュニケーションを取り合っています。ぜひ、私たちと一緒に「錦水館」を盛り上げていきましょう！

◆業界大手×大阪エリア採用！ホテル調理のプロへ ・大阪エリア採用◎早期キャリア形成もOK ・月給25万円以上保証、賞与実績3.3カ月分 ・年間休日116日でプライベート充実 ・年2回の面談＆複数回の昇格試験あり 日本全国に展開する宿泊特化型ホテル【リッチモンドホテル】で大阪エリア採用を開始！全国転勤ありで早期キャリア形成が目指せる“ナショナル社員“として、リッチモンドの中心に成長しませんか？ ――休日・手当・研修・福利厚生も豊富！ 子供手当、単身赴任手当、資格取得支援制度etc.多種多様な制度を整えている当ホテル。将来を見据え安定した環境で調理経験を活かしたいとお考えの方にも満足いただける環境です。 ナショナル社員は特にキャリアアップの機会も多く、部門責任者クラス（入社3～5年目安）になると【月給36万超】の好待遇も目指せます。 ◆大阪名物など豊富なメニューをご提供 大阪エリアでは現在、東大阪・なんば大国町の2店舗を展開。大阪名物や季節の和惣菜など、豊富なメニューをご提供しています。メニュー開発なども早期からお任せするので、旬の食材を取り入れながら、料理でのおもてなしに注力することができますよ！

福岡・長崎などの市街地から車で1時間ほど！設立から30年、2023年3月に厨房などをリニューアルオープンした人気温泉旅館「太良嶽温泉 蟹御殿」にて、料理長候補を募集しています。有明海で育った竹崎蟹や牡蠣などを扱える環境で、大きなやりがいを感じながら料理長として手腕を発揮しませんか？月給28万円以上で昇給・賞与有、年休105日に単身寮完備！資格取得支援制度や賄い付きなどの好待遇もご用意しています。 【この企業・施設について】 創業32年の「太良嶽温泉 蟹御殿」は、2013年の某温泉グランプリ受賞歴があるリゾート旅館です。当社は旅館ならではの寛ぎ空間とリゾートの開放感を提供する想いでお客様をお迎えしています。全16室の客室は、有明海の絶景を望める全室露天付きをご用意。竹崎蟹や佐賀和牛を堪能できる会席料理やフルオーシャンビューの大浴場なども人気です。従業員の向上心と笑顔を大切にする当社で、一緒に働きませんか？

「SOWER」は、ホテル「ロテル・デュ・ラク」内に、2022年3月オープン予定のレストラン。あなたの経験を活かして、滋賀県の食文化をお客様に届けませんか？新しい環境でさらなるキャリアアップを目指すもよし、じっくりと調理技術を磨くもよし、目標や働き方はあなたの意欲次第です！賞与・住宅手当・資格取得支援のほか、入居時支援制度・自家用車所有レンタル応援制度など、当社ならではの福利厚生も充実しています。

ホテルメトロポリタンエドモントは1985年の開業当初から「食」に力を入れてきた歴史あるホテル。食材の吟味とクオリティの追求に心をつくした、ここでしか出会えない味がゲストの心をひきつけてやみません。統括名誉総料理長の中村 勝宏の”本物”を食べて欲しいという強い想いを胸に、伝統を守り続ける料理をご提供しています。伝統を大切にするスタイルのため、未経験の方も基礎から身につけることができます。 【この企業・施設について】 飯田橋駅・水道橋駅より徒歩5分のホテルメトロポリタンエドモント。快適なホテルステイをご提供する宿泊プランをご用意しています。ホテル内にはカフェや多様なジャンルのレストラン、隠れ家的な雰囲気のバー、結婚式場や各種宴会・会議でご利用いただける宴会場があり、さまざまな場面でご利用いただいています。また、当ホテルならではのケータリングサービスも評判。飯田橋を代表するホテルの1つとして知られています。

佐世保市の玄関・佐世保駅前に位置するホテルリソル佐世保。佐世保名物が味わえる朝食やランチは、当ホテルの自慢の一つです。当ホテルの調理スタッフとして活躍してみませんか？未経験の方も大歓迎！しっかり丁寧にサポートするので安心してください。また、当ホテルを運営するのは多事業展開のグループ企業。安定した給与と年休105日を確保し、グループ施設の優待割引など、楽しみながら働ける環境をご用意しています。 【この企業・施設について】 ホテルリソル佐世保は、佐世保駅から徒歩1分、バスターミナルにも直結しています。各方面へのアクセスが良好で、ビジネスや観光に便利です。客室数は全154室で、機能性を重視したシンプルなお部屋やハイグレードなお部屋、海側にある1室限定のお部屋など、お客様の目的に合わせてお選びいただけます。さらに、地元の名物料理が味わえるレストランやイベント・会議など様々な用途に対応したバンケットルームを備えています。