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  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理(中島公園駅スグ/賞与44万以上/月9日休/書類選考なし)

求人情報: ホテルノースシティ の和食/契約社員求人

業界屈指の基盤のもと、様々なシーンを彩る料理を!手に職+αの安定性。

アラカルトから宴会料理、メニュー作成まで手掛ける和食調理人を募集!中島公園駅より徒歩3分、観光やビジネス利用の人々で賑わう札幌の中心で、自慢の味を提供しませんか?30年以上にわたり安定経営を続ける「ホテルノースシティ」。充実した館内設備のもと、親しみある一皿から特別な日の一品まで、シーンに沿ったお料理を手掛けることが可能です。また、実働7.5h・賞与年2回の待遇が健やかなキャリアを後押しします! 【この企業・施設について】 札幌の中心、都心に豊かな自然が入り混じる中島公園駅から徒歩3分に位置する「ホテルノースシティ」。観光やビジネスの拠点としても人気の利便性に優れたエリアから、平日・休日を問わず多くの方で賑わいを見せています。また、北海道都市職員共済組合が運営しているホテルということもあり、札幌内のホテルとしては業界屈指の安定基盤を誇っていることも特徴。情勢に左右されることなく、くつろぎと快適の時間を提供しています。
業態
その他ホテル
勤務地
北海道札幌市中央区南9条西1丁目
給与
日給/11,000円~
  • 調理(調理師)
  • 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
調理長候補│業界未経験OK/昇格後月給40万~可/寮費3カ月無料

求人情報: 伊東園ホテル本館 の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

<調理師免許は入社後取得可>経験を活かし、キャリアも収入も上を目指す!

メニュー豊富なバイキングとアルコール飲み放題が好評の「伊東園ホテル本館」のお食事。あなたには調理長候補として、調理はもちろん原価管理やメニュー開発、スタッフ育成などのマネジメントもお任せします。 \必要な知識・スキルは入社後に/ 調理経験が3年程度あればご応募OK!最初は基本的な研修からスタートし、半年~1年半を目安に調理長への昇格を目指していただきます。調理師免許も入社後に取得可能。また、調理長がキャリアのゴールではありません!調理長昇格後も、複数のエリアをまとめるエリアリーダーなど、様々な道が開けています。 \成長企業ならでは!メリット充実/ ■月給35.5万円~ キャリアUPに応じて収入もどんどんUP ■スピード昇格可能 早ければ半年で調理長として1人立ち ■選べる働き方 全国転勤ありor地域限定勤務を選べます ■個室寮完備 入社3カ月は寮費無料!UIターン歓迎 ――当社は人気の温泉地・観光地のホテルを購入し、新たな価値を見出すことで業績を伸ばし続け、現在49館を運営。「リゾート×低価格」のコンセプトが大好評で、各ホテル高い稼働率・リピート率を維持。盤石な経営基盤と成長性が大きな強みです。
業態
観光地ホテル
勤務地
静岡県伊東市松川町1-12
給与
月給/355,130円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理スタッフ(賄いあり/単身寮あり/学歴不問)

求人情報: 旅想ゆふいん やまだ屋 の和食/正社員求人

料理自慢の宿でスキルを身につけませんか?賞与あり・単身寮完備!

湯布院の魅力を五感で味わえる温泉旅館「旅想ゆふいん やまだ屋」。当旅館では調理スタッフを募集しています。調理経験がなくても構いません!ベテランスタッフがしっかりサポートするので安心してください。また、業務のIT化を推進しているので、安心・快適な環境で働くことができます。昇給・賞与あり、月15,000円の単身寮完備。さらに、最寄りの由布院駅から当旅館までは徒歩7分、バイク・マイカー通勤もOKです。 【この企業・施設について】 2021年にリニューアルオープンを迎えた「旅想ゆふいん やまだ屋」。日常から少し離れ、「衣・食・住」日本の趣をゆっくり感じてほしいという想いから、和の風情を大切に四季を感じるお料理と体に優しい温泉、ほっこりするおもてなしをテーマにお客様をお迎えしています。また、湯布院をもうひとつの「ふるさと」のように感じてもらえる宿として、国内を問わず海外のお客様にも安心してお過ごしいただける環境を整えています。
業態
その他旅館観光地旅館温泉地旅館
勤務地
大分県由布市湯布院町川上2855-1
給与
月給/200,000円~300,000円
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  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
フレンチ調理スタッフ(単身寮・家族寮、引っ越し補助あり/未経験OK)

求人情報: ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ のフレンチ(洋食)/正社員求人

一流のシェフが集うホテルで、フレンチの調理技術を身につけませんか

洞爺湖からほど近いリゾートホテル、ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ。9つの飲食施設をもつ当ホテルにてフレンチの調理スタッフを募集します。調理未経験の方のご応募OK!最初は先輩スタッフがOJTで1つずつレクチャーします。上手くいかなくても先輩がフォローしてくれる環境なので安心してください。単身寮・家族寮あり、引っ越し費用は最大12万円まで補助。北海道の豊かな食材を未経験から扱えるチャンスです。 【この企業・施設について】 ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパのコンセプトは、「洞爺湖を間近に望む、喜びと感動溢れるリゾートステイ」。ご宿泊はお客様のライフスタイルに合わせてプリミエールスタイルとカジュアルスタイルの2パターンをご用意しています。料理は厳選した北海道産の食材を使用した料理をお楽しみいただけます。更にスパや温泉でリフレッシュしたり、季節に合わせて楽しめるアクティビティに参加することも可能です。
業態
ラグジュアリーホテル
勤務地
北海道虻田郡洞爺湖町清水336
給与
月給/200,000円~500,000円
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
西洋調理│東急グループ/福利厚生◎/正社員雇用ほぼ100%/安定性抜群

求人情報: 横浜ベイホテル東急 のフレンチ(洋食)/契約社員求人

みなとみらいのラグジュアリーホテルで、こだわりの料理を届けませんか?

みなとみらいの観覧車、横浜の絶景が目の前に広がる『横浜ベイホテル東急』のオールデイダイニングで、最高級の「食」の時間を提供しませんか? \\おすすめPOINT// ★年1回の正社員登用のチャンスあり! ☆合格率ほぼ100%でキャリア安定! ★祝い金、社割など福利厚生充実 ☆グループ会社としての安定性◎ 交通・不動産・ホテル・リゾートなど幅広い事業を手掛ける東急グループの一員ならではの盤石な経営基盤が強み。グループ全体で国内外問わず宿泊施設を展開しており、これまでのノウハウを軸に今後も事業拡大を続けます。また、リーディングカンパニーとして待遇・福利厚生・就業環境を整えており、定着率もトップクラス。安心して長く働ける場所をお探しの方も是非ご応募ください。 【レストランについて】 この街を象徴するラグジュアリーホテル・横浜ベイホテル東急にあるオールデイダイニング「カフェトスカ」。店内にはパームツリーが生い茂り、夜はイルミネーションと外の夜景で煌めく大人の空間を演出。アクションコーナーもあり、自らお客様の目の前で料理を仕上げていただきます。お客様の喜ぶ姿を間近で直接見られるのは、当店ならではの特徴です。
業態
シティホテル
勤務地
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7
給与
月給/230,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理部門その他 / 正社員

求人情報: ホテル泉国邸 の調理部門その他/正社員求人

単身寮有、賞与年2回、年休108日!出水の幸を使ったレストランの調理師

出水の美味しい野菜を中心に、天然物の魚介類や九州産の良質なお肉などの食材にこだわった料理を提供している「ホテル泉国邸」にて、レストランの調理スタッフをお任せします。洋食・和食・中華での調理経験を活かせる仕事です。年間休日は108日、月9日休みなので、自分の時間もしっかり確保することができます。賞与は年2回(昨年度実績2.6カ月分)、2万円~4万円で借りられる単身寮もご用意しています。
業態
観光地ホテル
勤務地
鹿児島県出水市文化町351
給与
月給/200,000円~255,000円
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
洋食調理スタッフ(年休118日/昇給・賞与あり/夏・冬連休あり)

求人情報: THE TOWER HOTEL NAGOYA(株式会社アメーバホールディングス) のフレンチ(洋食)/正社員求人

名古屋の中心地に立つアートホテル。あなたも料理で自己表現をしませんか?

久屋大通駅徒歩3分!スモールラグジュアリーなアートホテル「THE TOWER HOTEL NAGOYA」内の2つのレストランで、フレンチの調理スタッフを募集しています。ホテル調理の経験がない方も、仕込み作業などからお任せしていきますのでご安心ください。月給23~35万円、完全週休2日制に加えて夏・冬には連休もあり。実力を認められれば、婚礼料理担当としてお客様への料理のご提案などもお任せします。 【この企業・施設について】 「ローカライジング」をコンセプトに、地域の文化・伝統・食材・アート・クラフトなどを世界に発信し「美しいものたち」と深く長く対峙する時間を提供する、重要文化財・名古屋テレビ塔にあるアートホテル。海外の有名ニュース誌でも日本の素晴らしい場所として名古屋が選出され、おすすめのホテルとして紹介されました。運営を手がけるアメーバホールディングスでは、働くスタッフが自由なキャリアを描ける会社を目指しています。
業態
シティホテル
勤務地
愛知県名古屋市中区錦3丁目6-15
給与
月給/230,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ(研修制度/従業員食堂・1食250円/温泉入り放題)

求人情報: 和多屋別荘 の和食/正社員求人

さまざまなレストランが集合した環境で、多くを学びスキルアップへ繋げよう

嬉野川が敷地に流れる「和多屋別荘」にて、調理スタッフを募集いたします。館内の各レストランや宴会場でのお仕事です。複数のレストランが集まった施設で、各店舗毎にコンセプトが異なる調理場があるので仕事や学びの幅が広い環境です。単身寮月8,250円で生活費を抑えながら働けて、温泉にも入り放題!勤務後に疲れた体を癒せます。若い世代が多く活気にあふれています。あなたも当館の新時代を一緒に築いていきませんか? 【この企業・施設について】 "2万坪の小宇宙"と言われるこの世界に、「和多屋別荘」、高級部門の「水明荘」、「レストラン&スパ」が展開されています。嬉野川が敷地を流れ、日本の伝統文化を重んじた建築や日本庭園を有する、本格的な老舗温泉旅館です。同館の日本庭園では、日本伝統芸能とサーカスのイベントが行なわれています。また書店やスパ、アートを楽しめる場もあり、寛ぎと食と遊びと、様々なおもてなしの集合体となっています。
業態
観光地旅館
勤務地
佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙738
給与
月給/200,000円~240,000円
  • 調理(調理師)
  • 中華
調理職(中国料理)│実質年休113日/残業月平均15H/各種手当充実

求人情報: リーガロイヤルホテル東京 の中華/正社員求人

安定&充実の環境で本格中華に携わり、一流の技術と一流のキャリアを手に

★実質年休113日(特別休暇9日間含む) ★1日実働7.5H、残業月平均15H ★家族手当・住宅手当などの手当充実(条件あり) ★特別有休(結婚・妊娠通院・看護) └また、時間外手当は30%、深夜手当は40%、休日出勤手当は50%と、法定以上の割増率で支給! 2024年5月1日に開業30周年を迎えた「リーガロイヤルホテル東京」内の中国料理レストランで活躍する料理人を大募集!国内14施設、グアム1施設を展開し、2026年には沖縄で新施設を開業予定のリーガロイヤルホテルグループの一員となり、一流ホテルシェフとして確かなキャリアを築くチャンスです。 伝統を守りつつ新たな味わいの追求も怠らない料理長のもと、繊細かつ大胆な本格中華の神髄を習得可能。海外調理研修、キャリアプランニング研修、新任管理職研修など、多彩な教育・研修制度であなたの成長をしっかりバックアップします。 ――伝統と文化が息づく街・早稲田の豊かな杜に囲まれた「リーガロイヤルホテル東京」。気品と風格が漂う客室、シェフのこだわりと心意気が詰まった美食の数々、そしてお客様を第一に考えたおもてなしで、世界都市・東京での特別なひと時を演出しています。
業態
シティホテル
勤務地
東京都新宿区戸塚町1-104-19
給与
月給/210,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
和洋折衷の料理人(年間108日休み/残業月平均8h/賞与年2回)

求人情報: あわら温泉 清風荘 の調理部門その他/正社員求人

北陸の幸を贅沢に扱える好環境。「劇場型ビュッフェ」の花形として活躍も!

調理経験者・調理師免許をお持ちの方優遇!人気の温泉旅館「あわら温泉 清風荘」内のレストランにて、旬の地元食材や海鮮を調理し、出来たて作りたての料理をご提供しませんか?これから手に職をつけたい方、未経験の方も歓迎!年間108日休み、年間の平均有休取得日数は8日、残業は月8時間程度と働きやすい環境です。食材豊富な北陸・福井県で、一流の料理人として腕を磨いていきませんか?ご応募お待ちしています! 【この企業・施設について】 福井県・あわら温泉屈指の温泉旅館「あわら温泉 清風荘」。北陸最大級の庭園露天風呂をはじめ、劇場型ビュッフェレストラン「虹~niji~」や会席食事処「咲楽~sakura~」など、四季折々の旬の食材や海鮮中心のビュッフェや会席料理、贅を尽くしたワンランク上の特撰懐石といった多彩なお料理も魅力。お客様はもちろんのこと、働くスタッフもワクワクするサービスや設備の充実に積極的に取り組んでいます。
業態
温泉地旅館
勤務地
福井県あわら市温泉3-803
給与
月給/203,000円~243,000円

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  • 調理(調理師)
  • 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
料理長・副料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

求人情報: hotel kudos amami の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

奄美大島でサーフィンを楽しみながらメインシェフとして技術を磨く。単身寮あり

2022年7月リニューアルオープンするhotel kudos amami。奄美大島の「サーフィンの聖地」と言われる手広海岸から徒歩1分の場所にあります。現在サーファーやビーチバレーの現役選手など、マリンアクティビティにも情熱をかけるスタッフが活躍中。就業前に波に乗り、シャワーを浴びてから仕事をすることも可能です。好きなことと同じくらい料理に対して情熱をお持ちの方、ぜひ一緒に盛り上げましょう!
業態
リゾートホテル
勤務地
鹿児島県大島郡龍郷町赤尾木1732ー2
給与
年俸/4,000,000円~6,000,000円
  • 調理(調理師)
  • イタリアン(洋食)
洋食調理│アコー運営/新大宮駅徒歩8分/24年9月開業/年休115日

求人情報: ノボテル奈良 のイタリアン(洋食)/正社員求人

安定感と自由度の高さが魅力!大手外資系ホテルで調理の腕をふるいませんか

≪大手グローバルグループ「アコー」運営、24年9月にオープン!≫ 新大宮駅徒歩8分の好立地。9月にオープンしたばかりの「ノボテル奈良」では、調理スタッフを大募集!世界的な経営基盤を持つホテルだからこそ、将来性は◎!今いる環境を飛び出し、新たなチャレンジがしたい方をお待ちしています。 \大手ならではの好待遇!働きやすさ◎/ ━★☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━ *月9~10日休み、年間休日115日 *オープン間もなく風通しがいい環境 *研修&トレーニング充実。スキルアップにも *海外ゲストも多数。語学力が活きる環境 *月8千円の食事手当 *グループ内ホテル特別割引あり ━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★━ ホテル内レストランにて、調理に関する業務全般をお任せします。素材のうまみを活かす本格イタリアンやビュッフェの多彩なメニューを手掛けませんか?在籍中のスタッフも皆入社したばかり!切磋琢磨しながら一緒に成長できる環境です。 ―世界110カ国5,400カ所以上にホテルを展開する「アコー」運営の「ノボテル奈良」が国内先駆けてオープン!モダンな内装と充実した館内施設、奈良の食文化を取り入れたお料理など数々のサービスをご用意し、古都の魅力を楽しむ快適な滞在時間をお届けします。
業態
シティホテル
勤務地
奈良県奈良市大宮町7丁目1-45
給与
月給/220,000円~280,000円
新卒・卒業予定の学生歓迎の求人特集
  • 調理(調理師)
  • 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
料理長候補(昇給年4回/賞与有/社員寮完備/初任給で月給31万円超)

求人情報: 御宿風月無辺 の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

伊豆の海の幸を活かした創作料理に挑戦!自由な社風で食の価値を追求。

年4回の人事評価でスピード昇給・昇格OK!大海原の遥か彼方を見渡せる絶景が自慢の御宿で、料理長を目指しませんか?伊豆大川駅のふもとから宿直通のモノレールで結ばれた上空の御宿では、絶景もさることながら伊豆の恵みを用いた創作料理も大変好評。個人裁量が大きい環境ですので、納得いくまで料理を追求いただけます。様々な経歴を持つ仲間と意見を交わし、料理から提供できる価値を高めていきましょう。 【この企業・施設について】 ふもとからモノレールで結ばれた、海抜200mの切り開かれた空間に佇む「御宿 風月無辺」。伊豆の大海原を見渡せる絶景が最大の特徴です。一般客室・離れ客室を含めた全19室のみの限られたお宿になっており、立地も相まって日常から抜け出したゆとりあるお時間をお過ごしいただけます。また、伊豆を中心に様々な形態の宿泊施設を運営し、新規開業予定の施設も複数あるなど、企業としても右肩上がりに成長を続けています。
業態
温泉地旅館
勤務地
静岡県賀茂郡東伊豆町大川1096-1
給与
月給/349,201円~404,201円
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ│有名称号2つ星のシェフ監修/未経験可/寮月2万/賞与あり

求人情報: BYAKU Narai の和食/正社員求人

地域の魅力を伝えるお料理を。地産地消の古民家宿で独自の食体験をお届け!

★☆未経験OK!地域の魅力が詰まった最高峰の食体験を 「BYAKU Narai」で調理スタッフを募集中!地域と歩む古民家宿で、料理から奈良井の魅力を伝えませんか? ◆開業3年、若い社員が活躍中 ・経営者も40歳前後。スタッフ一丸となって魅力的な宿づくりに奮闘中! ◆個性豊かなおもてなしが好評 ・世界的な有名ガイドブックより、独自の魅力を持った施設に贈られる称号を獲得 ・ギャラリーや酒蔵、地酒バーなど伝統に触れる6つの施設を併設 ◆充実の福利厚生 ・月給23万円~、昇給・賞与あり ・皮漆の高級名刺入れプレゼント ・休館日の設定 ・無料賄い、単身寮月2万 初代メニュー監修の2つ星シェフから枠組みや素材の活かし方などを受け継ぎ、現在は地元食材にこだわった様々なメニューを自社開発!当宿ならではの食体験をお届けします。 ――『地域に眠る百の物語を体験できる宿』 日本最長の宿場町として400年の歴史を持つ奈良井。私たちは、町や建物に眠る様々な物語を体感できる宿づくりをしています。「信濃川のきれいな水で育った鮮魚」「塩尻の伝統野菜」「木曽漆器でコーヒーを淹れる」など、伝統を味わう様々な体験を用意し、お客様の旅を豊かにします。
業態
高級旅館
勤務地
長野県塩尻市大字奈良井551-3
給与
月給/230,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
調理マネージャー(昇給年1回/賞与年2回/年休115日/)

求人情報: 古宇利島ホテル(仮称) の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

沖縄・古宇利島に新規開業するホテルで、まだ見ぬ自分に挑戦を!

2024年5月、沖縄・古宇利島に開業予定のホテルでのスターティングメンバーとして一緒にホテルを創り上げていきませんか。新しいホテルで調理マネージャーとして、チームのメンバーをまとめていただきたいと考えています。月給28.2万円~40.8万円、昇給・賞与ありとしっかり稼げて、年休115日・完全週休2日制できちんと休めます。新規オープンに向けて、あなたの経験を存分に活かせる環境です。 【この企業・施設について】 マンション・ビルの大規模修繕・建築などに強みを持つ「株式会社カシワバラ・コーポレーション」による新規開業ホテルです。客室は全部で8つ。1室あたりの最大人数4名のため、全宿泊者の顔と名前が把握できるホテル規模です。一歩引きながらも、要望やお困り事があれば密に関わり力になれる、そんな接客のカタチを理想としています。お出迎え・ご案内・食事の提供・お見送りまでおもてなしにも境界線を作らないスタイルです。
業態
リゾートホテル
勤務地
沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利1770,1837
給与
月給/282,000円~408,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理部門その他 / 正社員

求人情報: ろ霞 の調理部門その他/正社員求人

2022年4月オープン!直島の旅館で調理スタッフを募集、月30万円~

「ろ霞」は、現代アートの島として有名な直島に新規オープンする旅館です。当旅館では調理スタッフを募集しています。ご経験に合わせて月給300,000円~320,000円スタートが可能です。加えて賞与年2回、社員寮完備、リフレッシュ休暇など、働きやすい環境づくりにも力を入れています。自分の個性や持ち味にチームの一体感をプラスし、お客様に幸せを感じていただける特別な空間を創っていきませんか?
業態
観光地旅館
勤務地
香川県香川郡直島町直島町中奥1252
給与
月給/300,000円~320,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理スタッフ(未経験OK/昇給年1回/賞与年2回/寮あり)

求人情報: 川根温泉ホテル の調理部門その他/正社員求人

バイキング形式レストランで、和洋中を問わずさまざまな料理を学べる!

のどかな風景に包まれた「川根温泉ホテル」の、大井川を一望できるレストランにて、調理スタッフとして働いてみませんか?地元の食材と四季折々の食材をを活かしたお料理で、朝食・昼食・夕食をバイキング形式で提供します。飲食業での調理経験をお持ちの方、調理師免許をお持ちの方は歓迎です。調理経験がある方は、その経験を活かすことができます。また寮を完備しているので、新生活を安心してスタートすることができます。 【この企業・施設について】 県内でもトップクラスの湯量を誇る川根温泉に宿を構える同ホテル。雄大な大井川沿いの自然の中に位置した、清々しい環境にあります。温まりやすく湯冷めしにくいとろみのあるお湯が特徴の川根温泉。ホテルには、源泉かけ流しの内風呂と、人工炭酸泉の露天風呂があり、自然の風景を目の前にゆったり過ごすことができます。レストランでは大井川を一望でき、雄大な川の流れを眺めながら、優雅なひとときを堪能できます。
業態
観光地ホテル
勤務地
静岡県島田市川根町笹間渡195-1
給与
月給/220,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食 / 正社員

求人情報: ホテル龍名館東京 の和食/正社員求人

創業123年の宿。伝統を守りながら新しいことにチャレンジしませんか?

東京駅八重洲北口から徒歩3分の「ホテル龍名館東京」。長い歴史を持つホテルで、料理人として成長できるチャンス!伝統的な料理を学びつつ、新しいことにもチャレンジできる環境です。人材育成に力を入れており、ビジネスパーソンを育成するための研修制度「龍名館大学」や調理人育成プログラム、料理長育成プログラムなどがあります。また福利厚生も充実!資格取得報奨金や副業制度、3年目から永年勤続報奨金などがあります。 【この企業・施設について】 ホテル龍名館東京は、創業百二十余年「旅館龍名館本店」の伝統と真心を継承した宿。東京駅から徒歩3分とビジネスや観光に便利です。種類豊富な135室の客室は様々なシーンに対応可能。東京駅前という賑やかな場所にありながら、静かで落ち着きのある空間が魅力です。また、ホテル15階の和食レストラン「花ごよみ東京」では、丹精込めてつくられた会席料理と唎酒師が厳選する日本酒のほか、東京駅周辺の眺望も楽しめます。
業態
シティホテル
勤務地
東京都中央区八重洲1-3-22
給与
月給/220,000円~250,000円
  • 調理(調理師)
  • 鉄板焼き
鉄板焼き(オークラグループ/研修制度あり/社食あり/浜松駅直結)

求人情報: オークラアクトシティホテル浜松 の鉄板焼き/契約社員求人

31階の夜景輝くダイニングが、あなたの軽妙な手さばきを魅せるステージに

浜松を代表するオークラアクトシティホテル浜松の31階に構える「鉄板焼き さざんか」。高級食材を目の前で仕上げる"鉄板焼の贅沢"をお客様に提供しています。経験の浅い方でも経験豊富の方でも、熟練のシェフから様々な料理の技術を学び腕を磨くことができます。これまでのあなたの経験を活かしてワンランク上の自分を見つけてみませんか?時間外・休日・深夜勤務など各種手当ありで、オークラグループの安定した環境です。 【この企業・施設について】 "音楽の街"浜松を象徴するようなハーモニカをイメージした外観の同ホテル。館内にも音楽にまつわるデザインが施されています。45階建て高層ホテルの地上185mの展望回廊からは、浜松市内を見渡すことができます。館内施設は、貴賓さが漂う客室、フランス料理・中国料理・日本料理・バイキングレストランなどバラエティ豊かなレストラン、宴会場をはじめ、プール、展望回廊など、優雅に過ごせる条件が揃っています。
業態
シティホテル
勤務地
静岡県浜松市中央区板屋町111-2
給与
月給/189,000円~356,000円
東海・北陸・甲信越×宿泊部門の求人特集
  • 調理(調理師)
  • パティシエ
パティシエ│単身寮完備/三井不動産グループ/リニューアルオープン

求人情報: はいむるぶし のパティシエ/正社員求人

南国の自然に囲まれながら、仕事もプライベートも充実しませんか?

今年の夏リニューアルオープンする「はいむるぶし」にてパティシエ募集!沖縄から400㎞離れた南の島で、贅沢な人生を! ■三井不動産グループならではの待遇■ ・水道光熱費込みで月12,500円の単身寮 ・充実した待遇・福利厚生 ・豊富な研修制度 ・U・Iターン支援あり <プライベートを満喫!> 小浜島は、エメラルドグリーンの海と白い砂浜が広がり、多彩なマリンアクティビティや、都会では見れない星空など、離島ならではの魅力が盛りだくさん!朝ドラのロケ地にもなったリゾート地で、贅沢な休日を堪能してください。石垣島までもフェリーで30分なため、休日は買い物や沖縄グルメも楽しめます! <充実した福利厚生> 住宅手当や家族手当、資格支援制度や家族割引制度と、豊富な福利厚生も当ホテルの魅力です!南国の自然に囲まれた立地で働き、休日はお得に贅沢!グループの宿泊割引の他、沖縄本島や石垣島の提携ホテルの宿泊割引も含まれています。また社内イベントやクラブ活動も充実しており、スタッフ同士家族のような距離感と好評です! 豊富な研修制度でスキルアップも可能。海外のリゾート地のような島で、あなたのスキルと個性を存分に活かしてください!
業態
リゾートホテル
勤務地
沖縄県八重山郡竹富町字小浜2930番地の1
給与
月給/204,000円~398,800円
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
洋食調理│オープニング/月給30万~+賞与年2/年収540万円以上可

求人情報: ヒルトン横浜 のフレンチ(洋食)/正社員求人

ヒルトン横浜でキャリアアップ!こだわり抜いた食材と技術で地域No.1を

横浜みなとみらいエリアに、ヒルトンブランドが初進出!2023年9月に開業・世界最大級の音楽特化型アリーナ『Kアリーナ』と隣接など、世界が注目するホテルで調理経験を活かしませんか? ◆“ヒルトン“でキャリア確立!◆――― ・月給30万円以上+賞与年2回 ・マネージャー年収540万円~ ・開業半年/早期キャリア形成可能 ◆◆―――――――――――――――― 世界各国で約7,000軒のホテルを展開する大手ブランドの一員として、業界トップクラスの待遇をご用意しています。業界経験者が多数入社しており、総勢50名のシェフが活躍中!リーダーポジション以上で採用をお迎えするため、仲間と切磋琢磨しながらキャリアを確立させたい方は特に歓迎。横浜No.1のレストランを一緒に目指しましょう。 ≪世界が注目する“横浜“の代表的ホテルへ≫ 横浜駅至近の好立地に誕生した当ホテル。音楽の街・横浜の情景を彩る新しい社交場としての役割も果たしています。フォーターフロントから臨む街並みと上質なサービスは、ある種の新しいエンターテインメント。ヒルトン横浜にしかないおもてなしが特別な体験を演出します。
業態
シティホテル
勤務地
神奈川県横浜市西区みなとみらい6-2-13
給与
月給/300,000円~
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理(15時~21時勤務/福利厚生充実/未経験OK)

求人情報: 長濱苑 の和食/パート・アルバイト求人

時給1,200円~!創業75年の老舗温泉旅館で、和食料理にチャレンジ

調理業務未経験の方、歓迎します!長濱苑は創業から75年、目の前に長浜海浜公園が広がる場所にある温泉旅館です。長濱苑にて、和食調理スタッフとして活躍しませんか。勤務時間は15時~とゆっくりめ。業務が早めに終わった場合は終業時間を待たずに退勤することが可能です。入社後はスタッフが調理場のイロハからお教えしますのでご安心ください。スタッフ1人1人の意見を丁寧に聞き、サービスの向上に繋げている職場です。 【この企業・施設について】 熱海経由で国道135号線沿いの観光地にある旅館「長濱苑」。長浜海水浴場が目の前にあり、夏は海水浴客で賑わいます。1963年の開業以来、丁寧な接客を心掛け、当館ならではの付加価値を追求してきました。昨年リニューアルを行ない、露天風呂付きの5つの客室や、展望デッキなどを一新!さらに今秋にも追加リニューアルを予定しています。全員が働きがいをもって仕事に邁進できる環境で、あなたも一緒に働きませんか?
業態
温泉地旅館
勤務地
静岡県熱海市下多賀1484-19
給与
時給/1,200円~1,400円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理スタッフ(月8~9日休み/賞与年2回/駐車場つき寮あり)

求人情報: 浜名湖レークサイドプラザ の和食/正社員求人

偉人が愛した遠州・三河の豊かな食材で、和の本質を伝える料理人へ。

月8~9日休み・年間休日105日!浜名湖を望むリゾートホテル「浜名湖レークサイドプラザ」内の各レストランにて、和食調理スタッフを募集しています。調理業務経験問わず、調理師免許をお持ちの方は優遇します!毎月の公休に加え、2月初旬に5日間程度の休館日があり、プライベートな時間も充実!駐車場つきで月1.5万円~入居可能な単身寮あり、各種福利厚生も整った安定環境で、料理の腕を磨きませんか? 【この企業・施設について】 目の前に穏やかな奥浜名湖が広がる絶景のロケーションに、広大な敷地面積(25万㎡)を持つ「浜名湖レークサイドプラザ」。カップルからファミリー、大切な家族の一員である愛犬と一緒のリゾートステイを叶えるお部屋まで各種取り揃え、三ヶ日温泉「万葉の華」ではプロジェクションマッピングを観賞できる内風呂も完備。さらに浜名湖・遠州・三河の食材が活きる絶品の料理など、さまざまな角度から訪れる人を魅了しています。
業態
リゾートホテル
勤務地
静岡県浜松市浜名区三ヶ日町下尾奈200
給与
月給/210,000円~
  • 調理(調理師)
  • 鉄板焼き
調理スタッフ(月給30万円~35万円/寮・無料/賄い1食200円)

求人情報: フジプレミアムリゾート の鉄板焼き/正社員求人

高品質の食材を扱って、料理人としての技術と知識を養う

富士山の麓にある「フジプレミアムリゾート」内のレストランでの調理スタッフの募集です。ご経験の浅い方は、フレンチ出身のシェフが丁寧にレクチャーしますのでご安心ください。またどんどんスキルアップを目指せる環境です。レストランでは品質にこだわったブランド牛や季節の旬の食材を使用したメニューをご提供しています。月30万円~35万円でしっかり稼げてホテル客室への住み込みは無料。賄い(200円)もあります。 【この企業・施設について】 約5万坪の広大な敷地を保有するリゾートホテル「フジプレミアムリゾート」。リゾート内には、ホテル スポルシオン、ウィング、フォレストヴィレッジという宿泊施設を有し、ペットと泊まれるお部屋もあります。また鉄板焼きダイニングのサロン・ド・フォレストをはじめとするレストランと、テニスコート、プール、スパ、ドッグランなど様々な施設が豊かな森とともに、訪れる人々に癒しとリフレッシュを提供しています。
業態
リゾートホテル
勤務地
山梨県南都留郡富士河口湖町小立7139-1
給与
月給/300,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理スタッフ(月8~10日休み/賞与年2回/経験1年以上)

求人情報: ホテルグランコンソルト那覇 の調理部門その他/契約社員求人

新規オープン!新しいホテルの味をあなたの手で届けませんか?

新しくスタートしたホテルで、あなたの経験をいかしませんか?まずは調理全般の業務を習得し、ゆくゆくは在庫管理やスタッフ教育などにも携わっていただきたいと考えています。月8~10日休みで年間7日間のリフレッシュ休暇ありと、プライベートの時間もしっかり確保!昇給・賞与、各種手当ありと収入面も安心です。さらに、最寄り駅から徒歩5分、周辺環境も充実しているなど、通勤や生活にも便利な環境が整っています。 【この企業・施設について】 2022年9月に新規開業した「ホテルグランコンソルト那覇」。不動産事業を母体にホテル取得から運営までを手掛けるグループ会社が運営しています。ホテルは那覇市の中心に位置し、ゆいレール「県庁前駅」から徒歩5分と抜群のアクセスです。静かで沖縄らしさを感じるお部屋は全151室。お客様にそして地球に思いやりを届けたい。あなたの「Well Being」が見つけられるホテルを目指し、お客様をお迎えしています。
業態
観光地ホテル
勤務地
沖縄県那覇市松尾1-18-25
給与
月給/175,000円~200,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
調理補助│未経験OK/月給25万~/引越補助最大20万円/残業月10H

求人情報: WHITE HOTEL GRAND HAKUBA の調理補助・洗い場/正社員求人

23年12月OPEN!大自然に囲まれたリゾートホテルでイチから成長◎

青木湖を望む森に佇む北アルプスのリゾートホテル「WHITE HOTEL GRAND HAKUBA」で、未経験から成長できる調理補助スタッフを複数名募集中! 経験の浅い方・ブランクのある方も、野菜の皮むきや下ごしらえなどで調理スタッフのサポートをしながら、幅広いスキル・知識が身に付けられる環境です。 ━━★丁寧な移住サポートあり!★━━ *最大20万円の引っ越し補助 *新居探しも協力(提携不動産会社あり) *契約手数料を当社負担(規定あり) ━━★働きやすいメリット満載!★━━ *未経験スタートでも月給25万円~ *産休・育休の取得率100% *資格取得費用を全額負担 *繁忙期以外は残業10H程度 *資格手当・家族手当など各種手当 …さらに、 リフト券・用具レンタル無料でホテル直結のスキー場を滑り放題♪ご家族やお友達も割引します! 上質なパウダースノーで世界的な知名度を誇る長野県・白馬エリアにある当ホテルは23年12月開業。春~秋もSUPや登山、ラフティングと様々なアクティビティが楽しめる大自然の中、仕事もプライベートも大切にしながら、未来につながるキャリアを築けます。チャレンジ精神と向上心がある方のご応募をお待ちしています!
業態
リゾートホテル
勤務地
長野県大町市平23370
給与
月給/250,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • パティシエ
パティシエ(2023年9月開業/週休2日制/未経験歓迎)

求人情報: 陶々亭 のパティシエ/正社員求人

新規開業のイタリアンオーベルジュ!個性・アイデアを活かしたスイーツを。

2023年9月にオープンしたばかり!長崎・新地中華街からほど近いオーベルジュ「陶々亭」内に12月2日にオープン予定のイタリアンレストラン「HAJIME」のパティシエとして活躍してくださる方を募集しています。未経験だけど新しい環境にチャレンジしたい・パティシエを目指したい方も歓迎!週休2日制でバランスよくお休みを取りながら、オープニングスタッフとして施設づくりにも携わることができます。 【この企業・施設について】 2020年に多くの人々に惜しまれながらも閉店した「中華料亭 陶々亭」が、2023年秋、席数24席、客室3部屋のオーベルジュとして生まれ変わります。純和風建築とヨーロッパのモダン家具を融合させ、歴史を肌で感じつつ、未来の交流の中心地となるような洗練された雰囲気の中、長崎ならではの「和華蘭文化」体験をご提供します。スタッフ全員ゼロからのスタートなので、自分のアイデアを形にしやすい環境です。
業態
その他旅館
勤務地
長崎県長崎市十人町9-4
給与
月給/190,000円~250,000円
純和風建築とヨーロッパのモダン家具を融合させたおしゃれな空間が魅力です。
  • 調理(調理師)
  • リーダー・チーフ(調理部門)
次期料理長・マネージャー候補│月給30万円以上/引越し補助最大10万

求人情報: SAYAN terrace HOTEL&RESORT のリーダー・チーフ(調理部門)/正社員求人

“海にトキメク非日常”を提供する御宿リゾートで、本格フレンチシェフへ。

経験年数不問!「本格フレンチ」が有名なラグジュアリーリゾートのシェフ(料理長)候補として、調理キャリアの次のステップへ進みませんか? ■調理経験があればフレンチでなくてもOK ■月給30万円以上!引越し補助最大10万円 ■月8日休み(半休・連休相談もOK) ■オンライン面接OK(1回は対面) ■20~30代の若手スタッフが多数活躍中 【SAYAN terrace HOTEL&RESORT】 御宿駅より徒歩12分、オーシャンフロントを臨む“ラグジュアリー・リゾート”がコンセプトのリゾートホテル。 和洋のスタイリッシュな客室、オープンテラス、プール・ジェットバス、本場フィンランド製のバレル(樽型)サウナや岩盤浴、本格フレンチコースを味わえるレストランなど充実のホスピタリティで、カップルやファミリーなど国内外から訪れるお客様に愛されています。 【あなたが手がけるお料理は…】 コバルトブルーの海を臨むロケーションで、シェフ特製の本格フレンチコース(二部制)のほか、お手軽に海山の幸を楽しめる御膳など地の食材を生かしたお料理をご提供しています。将来のシェフ候補として、当ホテルでスキルを磨いていきませんか?
業態
リゾートホテル
勤務地
千葉県夷隅郡御宿町浜2163
給与
月給/300,000円~
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
洋食調理│月残業10時間/単身寮/賞与年2回/扶養手当有

求人情報: 赤倉観光ホテル のフレンチ(洋食)/正社員求人

雲海広がる絶景リゾート。最高級の憩いの場で価値ある料理を追求!

雲海が広がるリゾート、世界に誇る絶景といわれるこの場所で、お客様の笑顔を作る料理を手掛けませんか? ◆POINT◆―――――――― ・月1万円~単身寮完備 ・月平均残業10時間 ・有名ベーカリーカフェ  『Bakery&Table』も運営 ・大手旅行サイトのランキングで大賞受賞! ◆◆―――――――――――― ホテル事業・ベーカリーカフェ事業も手掛ける当社が運営する「赤倉観光ホテル」。新潟県・妙高市で1937年に開業されたクラシカルなホテルを全館リニューアルし、絶景と自然を五感で体感できるリゾートホテルとして、雑誌の特集でも紹介をされています。 【チャレンジできる環境で料理を楽しむ】 そんな当ホテルでは洋食調理スタッフを募集中!パノラマの中でお楽しみいただく洋食創作料理や格式高いフレンチを手掛けていただきます。企業風土としてスタッフ一人ひとりの新しいチャレンジを支援していますので、経験や成長に応じてメニュー考案も積極的にお任せします! さらに、単身寮のご用意もあるので、幅広い年代の方も安心してご応募ください。料理人という仕事の価値ややりがいも、ここでなら大切にできます。
業態
リゾートホテル
勤務地
新潟県妙高市田切216
給与
月給/200,000円~400,000円
Bakery&Tableも運営する企業!お客様を笑顔にするパン職人として活躍しませんか?
  • 調理(調理師)
  • ベーカー(ベーカリー)
製パン│月残業10時間/単身個室寮あり/賞与年2回/経験者採用

求人情報: 赤倉観光ホテル のベーカー(ベーカリー)/正社員求人

『Bakery&Table』の運営企業◎絶景リゾートでオン・オフが充実

人気ベーカリーカフェも手掛ける企業のリゾート施設で、パンづくりの経験を活かしませんか?大自然の中で自分の時間を見つけながら、多くのお客様に笑顔を届けられる環境です。 ◆POINT◆―――――――― ・月1万円~単身寮完備 ・月平均残業10時間 ・有名ベーカリーカフェ  『Bakery&Table』も運営 ・大手旅行サイトのランキングで大賞受賞! ◆◆―――――――――――― ホテル事業・ベーカリーカフェ事業も手掛ける当社が運営する「赤倉観光ホテル」。新潟県・妙高市で1937年に開業されたクラシカルなホテルを全館リニューアルし、絶景と自然を五感で体感できるリゾートホテルとして、雑誌の特集でも紹介をされています。 そんな当ホテルではベーカーを募集中。ホテルやホテル内のカフェで提供されるパンを手掛ける中で、有名店の技術とこだわりを学んでいただけます。また、5時~17時のシフト制勤務で残業は少なめ。ホテル近くの寮もご利用いただけるため、通勤時間を心配する必要もありません。 安定した環境だからこそ、お客様の笑顔を考え、より一層仕事に真摯に取り組めるはず。自分の理想とやりがいを叶えながら一緒に働きませんか?
業態
リゾートホテル
勤務地
新潟県妙高市田切216
給与
月給/200,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理部門その他 / 正社員

求人情報: ホテルプラザ神戸 の調理部門その他/正社員求人

完全週休2日制・駅徒歩3分!フレンチ/宴会/製菓部門の「調理スタッフ」

アイランドセンター駅直結・神戸港に浮かぶ六甲アイランド内にある「ホテルプラザ神戸」のレストラン・宴会・製菓部門それぞれで「調理スタッフ」を募集しています。和を取り入れたフレンチや鉄板焼、ブライダルメニューや当社オリジナルのケーキブランドなど、幅広いジャンルの部門で募集しているため、未経験から興味のある分野を学びたい方や、これまでの経験を活かしたい方など、経験問わず気軽にご応募ください! 【この企業・施設について】 1998年の設立から24年目を迎えた、信和ホテルズ株式会社。大阪・神戸エリアに「ホテルプラザ神戸」「ライズホテル大阪北新地」「ライズホテル大阪なんば」の3つのホテルを運営するほか、2021年9月にはケーキブランド「KARIN」の立ち上げ、2022年4月にモダンフレンチレストラン「un-treize(アントレーズ)」をOPEN。今後もホテルの新規開業を含め、さらなる事業拡大を予定しています。
業態
シティホテル観光地ホテル
勤務地
兵庫県神戸市東灘区向洋町中2-9-1
給与
月給/200,000円~400,000円
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
調理スタッフ・西洋料理│リフレッシュ休暇/賞与年2回/シェラトン

求人情報: 神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ のフレンチ(洋食)/正社員求人

港町神戸を一望できるレストランで、あなたの味で感動を届けませんか?

港町・神戸のランドマーク的存在の当ホテル。最上階には、日本三大夜景「1000万ドルの夜景」を一望できるレストランがあります。そんな洗練された環境下で、神戸牛や瀬戸内海の魚介類を活かした西洋料理を作りませんか?調理師免許があれば、未経験者も歓迎です! ■急拡大中グループのため、早期からのキャリアアップが可能 □地方創生に貢献◎ ■住宅補助あり! □待遇・福利厚生ともに充実 【スタッフの成長を応援!】 当グループでは豊富な研修制度をご用意しているので、未経験でも安心してご応募ください。料理研修は毎シーズン実施、2016年にキッチンアカデミーも開校しました。ジョブローテーションや資格支援制度もあるので、確実なスキルアップが可能です! 【この企業・施設について】 1998年に1つ目のグループホテルを開業以来、26年間で20のホテルを展開してきました。関西エリアトップクラスの知名度を誇る当社が運営する「神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ」では、源泉かけ流しの天然温泉、和テイストの客室など多彩なサービスをご用意。今後もさらなる進化を続け、宿泊業界をリードしていきます!
業態
シティホテルラグジュアリーホテル
勤務地
兵庫県神戸市東灘区向洋町2丁目-13
給与
月給/223,200円~372,000円
  • 調理(調理師)
  • 中華
調理(中華)│未経験OK/公休8~9日/手当充実◎/残業月平均10h

求人情報: ホテルマロウド筑波 の中華/正社員求人

幅広い調理スキルを磨ける充実環境!大手グループホテルで安定のキャリアを

ーー「ホテルマロウド筑波」は、土浦駅・徒歩約15分の場所にそびえ立つシティホテルです。当ホテルには、様々なシーンでご利用いただけるチャイニーズレストランがあります。そんな環境下で活躍する調理スタッフとして、味覚でも視覚でも楽しめる中国料理を手がけてみませんか?幅広いニーズに対応しているため、必然的に調理スキルが磨かれますよ。 ★月給最大40万可 └経験年数に応じて昇給のチャンス! ★残業月平均10h(予約状況により変動あり) ★公休8~9日 ★家族手当や資格手当など充実 \あなたのペースでイチから中国料理を学べる◎/ 高いホスピタリティが求められる宿泊業界だからこそ、入社後のサポート体制を整えて新たな環境に挑戦する方をお迎えしています!調理の流れから仕込み・棚卸など、あなたのペースに応じて様々な業務をお任せしていくので、無理なくしっかりとスキルが身につきますよ。 \当グループについて/ 私たちは、東京都を中心に幅広い事業を手掛ける東都自動車グループの一員としてホテル事業を手掛けています。ホテルはもちろん本社ビルも自社物件で、健全な経営と安定の成長を続けている盤石な経営基盤が大きな強み。安心して長期キャリアを築くことが可能です。
業態
シティホテル
勤務地
茨城県土浦市城北町2-24
給与
月給/193,000円~400,000円
  • 調理(調理師)
  • 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
副料理長候補│月給27万~/2つ星シェフ監修/寮月2万/賞与/賄い無料

求人情報: BYAKU Narai の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

ユニークな食体験を届ける古民家宿!調理技術を地方創生に活かしませんか?

「BYAKU Narai」では料理長の右腕となる副料理長候補を募集中!地域と歩み、町全体を元気にすることを目指す古民家宿で、キャリアアップのチャンスです◎ ★☆地域の魅力が詰まった最高峰の食体験を *開業3年、若い社員が活躍中(経営者も40歳前後) *世界的な有名ガイドブックより、独自の魅力を持った施設に贈られる称号を獲得 *ギャラリーや酒蔵、地酒バーなど伝統に触れる6つの施設を併設 *月給27万~、昇給・賞与あり *皮漆の高級名刺入れプレゼント *休館日の設定 *無料賄い、単身寮月2万 ――『地域に眠る百の物語を体験できる宿』 日本最長の宿場町として400年の歴史を持つ奈良井。私たちは、町や建物に眠る様々な物語を体感できる宿づくりをしています。「信濃川のきれいな水で育った鮮魚」「塩尻の伝統野菜」「木曽漆器でコーヒーを淹れる」など、伝統を味わう様々な体験を用意し、お客様の旅を豊かにします。 初代メニュー監修の2つ星シェフから素材の活かし方などを受け継ぎ、現在は自社開発!地域の食材と習慣を取り入れた料理にこだわり、当宿でしか味わえない最高峰の食体験をお届けします。独自の演出を楽しみながら、腕を磨ける環境です。
業態
高級旅館
勤務地
長野県塩尻市大字奈良井551-3
給与
月給/270,000円~370,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理師│月給28万円~/寮費・光熱費無料の個室寮あり/年休105日

求人情報: 野沢温泉ホテル の和食/正社員求人

和食経験者歓迎!野沢温泉の豊かな食材を使って、創作料理にも挑戦を

\数年後には料理長をお任せします!/ 和食が基本ですが、別ジャンルの経験者も歓迎!数人の厨房なので堅苦しい雰囲気はなく、「こんなの作ってみよう」などと気軽に料理の意見を出し合って新メニューも生まれています。得意分野を活かして、当ホテルの厨房で腕を振るってみませんか? ▼UIJターン希望の方も歓迎 寝具や家電もそろった寮費・光熱費無料の個室寮があり、ご家族での移住を希望の場合などには転居費用補助も応相談♪ ▼源泉かけ流しの温泉に入り放題 勤務後に、地域でも希少な高鮮度で効能豊か、かけ流しの「生源泉」に入り放題!仕事の疲れをゆっくり癒せます♪ ▼スキー場のリフト券補助あり スキー場が宿のすぐそばにあるので、ウィンタースポーツが好きな方には嬉しい環境。四季を通じて様々なアクティビティも楽しめます♪ \当ホテルをご紹介します!/ 大正時代に湯治宿として創業した「野沢温泉ホテル」所有の源泉は、一滴の水も加えない“本物の”源泉かけ流し。露天風呂付きのお部屋も備えた全26の客室、地元の食材をふんだんに使用した山菜料理など、自然豊かな環境でお客様にゆったりとした温泉時間をお届けしています。
業態
観光地ホテル
勤務地
長野県下高井郡野沢温泉村豊郷7923-3
給与
月給/280,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
洋食調理スタッフ(寮有/年間休日110日/未経験者歓迎)

求人情報: メズム東京、オートグラフ コレクション のフレンチ(洋食)/正社員求人

「基礎からしっかりと学べる環境で、調理技術を磨くチャンス」

ベイエリアの絶景を一望できるメズム東京、オートグラフ コレクション。当ホテルの洋食調理スタッフとして腕を磨き、一人前のスキルを身につけませんか?ビストロノミー形式の本格フレンチだけではなく、宴会場やインルームダイニングなども担当して頂きます。幅広く携われるのはラグジュアリーホテルならではの魅力。賞与・昇給あり、年間休日110日、従業員割引制度などが充実しているので自分らしく働けます。 【この企業・施設について】 JR東日本が初めて手がけたラグジュアリーホテル「メズム東京、オートグラフ コレクション」は、ベイエリアの夜景を一望できる東京港区に位置します。施設は、趣向を凝らしたデザインやインスピレーションあふれるアートに統一。全265室のスタイリッシュな客室には、デジタルピアノを配置して良質な空間へと誘います。ライブイベント「ショーケース」、ビストロノミーのレストランなどで唯一無二の滞在時間をお楽しみください。
業態
シティホテルラグジュアリーホテル
勤務地
東京都港区海岸1-10-30
給与
月給/189,300円~422,000円
アーティストの1人として当ホテルの調理に携わっていただきます
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理│ 23年4月『サウナ旅館』にリブランディング/新卒OK

求人情報: Ryokan & Sauna Yorozuya Hita の和食/正社員求人

サウナと旅を愛する“サ旅人”をうならせる、極上のサウナ懐石を創る

サウナーたちがサウナでととのった後、楽しみにしているサ飯。当館では日本料理をベースに『サウナ懐石』なるものを開発しました。「旅館で食べたご飯が思い出せない…」社長のそんな経験から、美味しくて想い出に残る料理を創りたいと日々試作を重ねています。 夕食のサウナ懐石、朝食のあサ飯に加え、地元のお客さん向けの会食・宴会など様々なシーンで思い出に残る料理を創るお仕事です。 ★宿泊・会食・宴会など様々なシーンでレベルアップ♪ ★新卒大歓迎♪想い出に残る美味しい料理を創りましょう! ★寿司、天ぷらなどあなたの技術でよろづやを進化 [Ryokan & Sauna Yorozuya Hitaについて] ■23年4月、老舗温泉旅館が創業100年を機に「サウナ旅館」へとリブランド! ■全8室がリバービューのサウナスイート(約70㎡) ゆったりした空間でサウナやご滞在を楽しめるよう、全室にサウナ界を牽引するととのえ親方こと松尾大氏(TTNE)プロデュースのサウナに水風呂、温泉浴、ととのいスペースを完備。サウナからととのいスペースまでの導線や水風呂の温度にもこだわり、サウナーのための旅館へと変わりました。
業態
高級旅館
勤務地
大分県日田市隈1-3-12
給与
月給/220,000円~
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
洋食調理スタッフ(ユニマットグループ/年休105日/未経験歓迎)

求人情報: コズミックネイチャークラブ ホテル八街フォレストガーデン の調理部門その他/正社員求人

広大な敷地をもつリゾート内レストランで、お客様を笑顔にする料理を。

ユニマットグループが運営する「コズミックネイチャークラブ ホテル八街フォレストガーデン」内のレストランにて、洋食調理業務をお任せします。拡大をつづけるユニマットグループの広大なリゾート施設内レストランで、リニューアル後の立ち上げメンバーとして多くの仲間と一緒に働きませんか?業界・職種未経験OK、月給20万円~、4週8休制とバランスが取れた環境のもと、ホテル水準のスキルを身につけることができます。 【この企業・施設について】 2022年12月にリニューアルオープンした「コズミックネイチャークラブ ホテル八街フォレストガーデン」。東京から1時間ほどでアクセス可能なエリアに広大な敷地を構える、全室オールスイートのアーバン型プライベートリゾートです。美しいロケーションのもと、愛犬と泊まれるホテル、レストラン、アクティビティなど様々なサービスをご用意し、都会の喧騒から離れた里山でラグジュアリーな時間をご提供しています。
業態
リゾートホテル
勤務地
千葉県八街市小谷流624
給与
月給/200,000円~370,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
キッチンスタッフ(勤務後温泉利用OK/単身寮あり/賄いあり)

求人情報: 白馬ハイランドホテル の和食/正社員求人

地のもの、旬のものを大切に。白馬・信州の食材をここから発信していこう

地産地消が売りの「白馬ハイランドホテル」にて、厨房・調理スタッフとして働いてみませんか?料理長の下で、夕・朝バイキングを中心とした料理を作っていただきます。いろいろな調理に興味がある方、料理が好きという方、これまでの調理経験を活かして挑戦したいと思っている方など、今まで培ってきた調理技術を存分に発揮できる環境です。月給23万円~35万円・昇給年1回・賞与年1回ありで、しっかりと稼ぐことができます。 【この企業・施設について】 北アルプスを望む白馬村に位置し、JR「白馬駅」徒歩圏内とアクセス抜群のリゾートホテル。スキー・スノーボード客でにぎわうウィンターシーズンだけでなく、春・夏・秋のグリーンシーズンにも自然散策や自家源泉の「白馬姫川温泉」を目当てに多くの人が訪れています。季節ごとの多種多様なプラン展開や「朝のお散歩」「星空観察会」といったホテル主催のイベントなど、独自のサービスで多くのリピーターに愛されているホテルです。
業態
リゾートホテル
勤務地
長野県北安曇郡白馬村北城21582
給与
月給/230,000円~350,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理スタッフ│年収400万円可/第二新卒歓迎/内定まで1週間

求人情報: 岡山国際ホテル の調理部門その他/正社員求人

開業50周年に積極採用!多彩な料理とフラットな環境が早期成長を実現

■経験4年で年収400万円可 □月8~9日しっかり休める ■設置型の健康社食サービス □転勤なし ■面接1回/スピード選考 ◎“成長”を軸にした転職をお考えの方へ 当ホテルの料理人たちが入社理由として最も多く挙げているのが、「成長できると感じたから」。 ・多彩な料理ジャンルに挑戦できる ・社歴問わず自分の意見を発信できる ・豊富な実績を誇る調理チーム といった環境が、一人ひとりの早期成長を叶えています。 館内には4つのレストランがあり、洋食をメインにコースや鉄板焼きなど幅広い料理を担当可能!特定のジャンルで経験をお持ちの方は、スキルが活かせるものからお任せし、徐々にオールラウンダーを目指せます。 ◎20~30代の若手が活躍・チームワークも抜群! 【結婚・出産祝い金】【産休・育休】などの制度も整っており、ライフステージが変化しても仕事復帰してくれるスタッフも多数♪ ◎キャリアUPも目指せます 季節ごとのイベントメニューの献立や調理方法・盛り付けなどアイデアを提案できる機会も多いです。指示通りに調理するだけでなく、自ら味を追求できる環境で腕を磨き、料理長などへのキャリアUPも目指せます。
業態
シティホテル
勤務地
岡山県岡山市中区門田本町4丁目1番16号
給与
月給/220,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
コミシェフ│23年6月開業/未経験OK/年休120日/社員寮&食堂完備

求人情報: ヒルトン沖縄宮古島リゾート の調理部門その他/正社員求人

宮古島に誕生したヒルトンホテルで、安定と充実のキャリアを積みませんか

調理師免許があれば経験不問!沖縄の離島で初めて開業したヒルトンホテルで働きながら、料理人としてだけでなく、社会人として、一人の人間として成長しませんか?経験豊富な総料理長のもと、新たなひらめきや学びに溢れた刺激的で楽しい毎日が待っています。 【宮古島は、離島でも暮らしやすい環境です】 宮古島には、コンビニはもちろん大型スーパーや家電量販店、ディスカウントストア、総合病院などがそろっており、いずれも当ホテルから車で5分~10分程度の距離です。 ★家具・家電完備の単身寮&カーシェアあり ★休日も含めて毎日2回利用できる社員食堂 ★年休120日。病気療養などで利用できる傷病休暇も ■世界に誇る宮古ブルーに、ヒルトンが上陸! 23年6月に開業した「ヒルトン沖縄宮古島リゾート」。今回は第二創業メンバーの募集です。世界にファンを持つヒルトンブランドの新規開業、さらに宮古島の観光業が急速に発展していることが追い風となり、私たちヒルトングループはさらに勢いを増し成長しています。26年春には、当ホテル隣接地に新ブランド開業予定。リーダーとしてオープニングに携わるチャンスもあります。
業態
リゾートホテル
勤務地
沖縄県宮古島市平良久貝550-7
給与
月給/160,000円~250,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理部門その他 / 正社員

求人情報: ホテルウィングインターナショナル千歳 の調理部門その他/正社員求人

未経験歓迎!月8日休み・資格経験不問。ホテルの調理スキルを学べます

JR千歳駅より徒歩8分!「ホテルウィングインターナショナル千歳」内のレストラン「ゆめぜん ぽてと」にて、調理スタッフを募集しています。これまで調理業務の経験や資格がない方でも、厨房の準備~食材の仕込みなど料理の基本から学べる環境です。月8日休みでバランス良くリフレッシュしながら、ホテル調理のスキルを身につけませんか?レストラン、学校給食などの調理経験者は即戦力として活躍していただけます。 【この企業・施設について】 全国39カ所、それぞれコンセプトの異なるブランドでホテル運営とレストラン事業を展開(2022年3月現在)する、株式会社ミナシア。今後も続々と全国に複数店舗の開業を控えており、各店舗で「心からの接客・質の高い宿泊とお食事」をお客様にご提供しています。職位や雇用形態の垣根を超えたチームワークを大切に、宿泊プランやイベントなどのアイデアもスタッフ全員が提案できるなど、風通しの良い環境を整えています。
業態
ビジネスホテル
勤務地
北海道千歳市千代田町2-2-10
給与
月給/180,000円~230,000円
  • 調理(調理師)
  • リーダー・チーフ(調理部門)
スーシェフ│23年6月開業/年休120日/傷病休暇/社員寮&食堂完備

求人情報: ヒルトン沖縄宮古島リゾート のリーダー・チーフ(調理部門)/正社員求人

ヒルトンブランドという圧倒的な環境の中、料理人として確かなキャリアを

経験豊富な総料理長のもと、地元食材の良さを最大限に活かしたお料理をご提供するスーシェフとしてご活躍いただく方を募集します。世界中に展開するヒルトンブランドという圧倒的な環境の中、料理人としてだけでなく一人の人間としても大きく成長できる環境です。 【宮古島は、離島でも暮らしやすい環境です】 宮古島には、コンビニはもちろん大型スーパーや家電量販店、ディスカウントストア、総合病院などがそろっており、いずれも当ホテルから車で5分~10分程度の距離です。 ★家具・家電完備の単身寮&カーシェアあり ★休日も含めて毎日2回利用できる社員食堂 ★年休120日。病気療養などで利用できる傷病休暇も ■世界に誇る宮古ブルーに、ヒルトンが上陸! 23年6月に開業した「ヒルトン沖縄宮古島リゾート」。今回は第二創業メンバーの募集です。世界にファンを持つヒルトンブランドの新規開業、さらに宮古島の観光業が急速に発展していることが追い風となり、私たちヒルトングループはさらに勢いを増し成長しています。26年春には、当ホテル隣接地に新ブランド開業予定。リーダーとしてオープニングに携わるチャンスもあります。
業態
リゾートホテル
勤務地
沖縄県宮古島市平良久貝550-7
給与
月給/240,000円~360,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理部門その他
調理スタッフ(寮有/年間休日110日/東京駅直結)

求人情報: 東京ステーションホテル の調理部門その他/正社員求人

東京ステーションホテルで、お客様の思い出に残る一品をご提供しませんか

東京駅、丸の内口にある赤いレンガはあまりにも有名な東京駅のシンボル。多くの方が目にしたことのある東京ステーションホテルでは未経験OKの調理スタッフを募集中です。結婚式や記念日など、特別な日のご旅行や各地から訪れるお客様に、”時代を超えて愛される、上質なひととき”をご提供しています。社員寮をはじめとした充実した福利厚生の上で、東京ステーションホテルならではの調理技術を身につけ活躍しませんか。 【この企業・施設について】 国の重要文化財に指定され、レトロな赤煉瓦の佇まいが印象深い東京駅丸の内駅舎。東京ステーションホテルはその中に位置しています。東京の玄関口という絶好のロケーションで100年以上の時を重ね、人々を見守り続けてきました。ヨーロピアンクラシックを基調とした客室と真っすぐに伸びた客室廊下が特徴的。目の前に広がる駅前広場をはじめ、丸の内や皇居はもちろん銀座などへも徒歩圏内と、旅の拠点にぴったりのホテルです。
業態
その他ホテル観光地ホテルラグジュアリーホテル
勤務地
東京都千代田区丸の内1-9-1
給与
月給/189,300円~422,000円
東京駅直結の当ホテルを目にしたことがある人も多いのではないでしょうか
  • 調理(調理師)
  • パティシエ
パティシエ│月3万~単身寮/賄いあり/週休2日制/各種研修制度が充実◎

求人情報: 水のみち 風のみち 湯ヶ島たつた のパティシエ/正社員求人

裁量大きく活躍しながら成長!多彩なシーンに華を添えるスイーツを手がける

■創作意欲を活かした特別なスイーツをーー 23年3月にリニューアルオープンし、当宿の代名詞”伊豆川床”を携えて新たな歴史を刻み始めた「水のみち 風のみち 湯ヶ島たつた」。田舎の温かさを感じる静岡・伊豆市で、創作意欲をカタチにしたスイーツを手がけませんか? 当宿自慢の会席料理に華を添える水菓子や、屋外型カフェスペースなどで提供するスイーツの発案に携われる環境は、パティシエとしてのやりがいとお客様を笑顔にする使命感につながるはず。 各社員が裁量権を持てる社風のもとで、様々な業務にトライできますよ。新たに募集する職種ですので、一から体制を創り上げる経験もきっとあなたをもっともっと成長させてくれるでしょう。 【水のみち 風のみち 湯ヶ島たつたの魅力】 *全席川沿い!渓流の激しい流れを望みながら味わう会席料理 *露天風呂付き客室を含め、客室は全18室 *若手社員の育成制度充実◎ *リラックスできる環境、テレビで話題のわさび丼 etc. また、当宿は月3万~単身寮・賄い付き・週休2日制など、働充実の就業環境を整えています。新天地で安心して仕事に向き合いたい方から、腰を据えて長く働き続けたい方まで大歓迎です!
業態
その他旅館
勤務地
静岡県伊豆市湯ヶ島347
給与
月給/173,600円~400,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
和食調理スタッフ(単身寮完備/自社施設割引あり/経験者優遇)

求人情報: ホテル暖香園 の和食/正社員求人

料理人経験を活かすチャンス!あなたの料理でお客様を笑顔にしませんか?

JR伊東駅より徒歩約10分の老舗ホテル「ホテル暖香園」内のお食事処にて、和食中心の調理スタッフを募集しています。宿泊業界で働くのが初めてでも調理経験があれば歓迎いたします!アワビや伊勢エビなどの高級食材を扱える環境は、料理人としてのやりがいも大きいはずです。昇給年2回と日頃の頑張りをしっかりサポート!月15,000円で入寮可能な単身寮も備えているので、スムーズに新生活をスタートできますよ。 【この企業・施設について】 東伊豆・伊東温泉で創業133年を迎える老舗「ホテル暖香園」。「温もりを大切にしたおもてなし」をコンセプトに、関東随一の湧出量を誇る大浴場、直営のボウリング場、無料送迎バスなど、充実したサービスで癒しのひとときをご提供しています。ゆったり寛げる客室は和室・洋室合わせて全120室、中庭をゆっくりと眺めながら源泉かけ流しを堪能できる離れ客室・全4室の「別邸きた岡」など、さまざまなニーズに対応しています。
業態
観光地ホテル
勤務地
静岡県伊東市竹の内1-3-6
給与
月給/180,000円~250,000円
  • 調理(調理師)
  • フレンチ(洋食)
洋食調理スタッフ(年間休日105日/月給23万円以上/単身寮あり)

求人情報: 男鹿温泉 結いの宿 別邸つばき のフレンチ(洋食)/正社員求人

18年連続入選実績を誇る料理自慢の宿で、一流の料理人を目指しませんか?

日本海を望む男鹿半島の温泉旅館「男鹿温泉 結いの宿 別邸つばき」で、洋食調理スタッフを募集しています。調理業務はもちろん、四半期ごとのメニュー・献立づくりにも携われる、やりがいのある環境です。旅館やホテルでの調理未経験の方も歓迎!旅館から徒歩3分のところに単身寮もあり、生活家電も揃っているため、すぐに新生活をスタートできます。料理自慢の宿で、一流の料理人として腕を磨いていきませんか? 【この企業・施設について】 男鹿半島の北部、日本海を望む温泉旅館「男鹿温泉 結いの宿 別邸つばき」。日本海一望のスペシャルビューが楽しめる、全て秋田の素材でしつらえた客室や、木の温もりがやさしい内湯、庭園に囲まれた露天風呂でゆったりと寛いでいただけるひとときをご提供。某旅行情報誌の料理部門で18年連続入選を誇る、男鹿近海で獲れる魚介を中心とした料理の数々も自慢です。心温まるおもてなしで、多くのリピーターを獲得しています。
業態
温泉地旅館
勤務地
秋田県男鹿市北浦湯本字中里81
給与
月給/230,000円~300,000円
  • 調理(調理師)
  • 和食
調理スタッフ(月額1万円単身寮/2023年7月リニューアルオープン)

求人情報: 猿投温泉癒しの宿 金泉閣 の和食/正社員求人

上質な温泉旅館としての新たな歩み。会席料理人の「技術」をその手に。

名古屋市内から車で40分、猿投山の麓に佇む当ホテル。2023年7月にリニューアルオープンを予定し、高価格帯の温泉旅館として新たな時を刻みはじめます。提供を始めるのは、旬の地元食材をふんだんに使用した創作会席料理。メニュー開発は調理課で意見を出し合い行なわれるため、あなたの声が反映されることも。周辺施設が充実した月額1万円の単身寮完備・月給25万円以上保障の環境で技術習得に邁進いただけます。 【この企業・施設について】 「猿投温泉癒しの宿 金泉閣」は、愛知県豊田市の天然温泉旅館です。100%天然ラドン源泉水のみを使用した大浴場、健康改善が見込める飲泉は県内でも有数の名物。伊勢海老や飛騨牛などの厳選食材で提供されるお料理も際立ちます。2023年7月にはリニューアルオープンを行ない、高価格帯の旅館へ業態・体制を一新。開業37年目、日本旅館の素晴らしさを伝える立場として、温泉・客室・食事のすべてに磨きをかけていきます。
業態
観光地ホテル観光地旅館温泉地旅館高級旅館
勤務地
愛知県豊田市加納町馬道通21
給与
月給/250,000円~320,000円
  • 調理(調理師)
  • 調理補助・洗い場
調理補助(週3日~相談OK/1日5時間勤務/賞与年2回)

求人情報: 風の森 の調理補助・洗い場/パート・アルバイト求人

「お魚を捌く」ができればOK。高級旅館の一流料理人へ成長できます。

週3日〜・1日5時間働ける方歓迎!2023年にリニューアルを予定している「奥武雄温泉 風の森」にて、調理補助スタッフを募集しています。お魚を捌ける程度の調理スキルがあれば、旅館での勤務が初めての方もご応募OK!短時間勤務希望の方も、自分の都合に合わせて働けます。また年2回の賞与があるのもうれしいポイントです。得意なことを活かして、お客様を笑顔にしませんか?ご応募お待ちしています。 【この企業・施設について】 「奥武雄温泉 風の森」は、約5,500坪の大自然に囲まれたスモールラグジュアリーな旅館。「お二人の大切なときを過ごす宿」をコンセプトに、上質でありながらも癒しと寛ぎのひとときを過ごせる環境を整えています。プライベート性を重視した11室の客室には、趣の異なる露天風呂を完備。厳選した地元佐賀の魚介類、野菜を中心とした風の森オリジナルの創作料理「歓声のあがる料理」もお客様から高い評価をいただいています。
業態
高級旅館
勤務地
佐賀県武雄市西川登町大字小田志17275
給与
時給/1,000円~
  • 調理(調理師)
  • 料理長・副料理長・マネージャー・シェフ
料理長・副料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

求人情報: 和み月 の料理長・副料理長・マネージャー・シェフ/正社員求人

経験を活かして副料理長へステップアップ!月給30万円以上/社宅も完備◎

落ち着きのある空間とこだわりの料理でお客様をお迎えしている「和み月」では、副料理長候補として活躍してくださる方を募集しています。心をこめたお料理で、お客様の滞在を豊かに彩っていただけませんか?月給30万円以上に年間休日は105日。さらに、社宅を完備し、引越し手当・賄ありと福利厚生も充実。安心して働ける環境をご用意していますので、思い切りあなたの腕をふるってください!
業態
温泉地旅館
勤務地
大分県別府市上人本町11-18
給与
月給/300,000円~

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よくある質問

自分で職場を探すのは自信が無いので、求人を紹介してもらうことは可能ですか?
もちろん可能です!まずはこちらから転職サポートお申し込み(無料)にお進みください。おもてなしHRでは、専任の担当者があなたにぴったりの求人を完全無料でご紹介いたしますので、安心してご利用いただくことが可能です。
在職中も利用することはできますか?
もちろんご利用可能です!こちらから転職サポートお申し込み(無料)いただけば、退職・転職に伴う手続きなどもキャリアアドバイザーがしっかりサポートいたします。
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