調理（調理師）の求人・施設・転職情報（40ページ目）

24年5月、"自分をととのえるホテル"をコンセプトにリブランドオープンした「nol hakone myojidani」で、お客様を至福のウェルネス体験へと誘う、心にも身体にも優しいイタリアンを作る調理スタッフを募集！ ＊充実の教育・研修制度をご用意 ┗調理の基礎から学び、世界基準のプロへ成長可能 ＊年休112日・月8～10日の安定した休日 ┗シフトは月ごとに決定し、希望休の取得もOK ＊もしもの時も安心「積立休暇制度」 ┗失効してしまう有休休暇を、最大90日間蓄積 ＊あなたの人生も応援「東急共済組合」 ┗結婚・出産などライフイベント時に祝い金を支給 etc… 大手グループならではの安定環境で着実に成長し、理想のキャリアを築くことが可能。学歴不問＆未経験OK。異業種からチャレンジし、一流シェフへ成長したスタッフもいます。 箱根や近隣の新鮮食材を使って調理スキルが磨け、健康志向の料理の知識も身に付けることができますよ。 ――箱根の中でも特に閑静な宮城野エリアに佇む当ホテル。自然を身近に感じ名湯を堪能できるスパ、心も身体も健やかになれるイタリアンなどで、自分らしさを取り戻す場所と時間をご提供する隠れ家的リゾートホテルです。

箕面国定公園内・宝持山の山頂に佇む「山荘 風の杜」は、大阪市内までを一望できる絵画のように美しい景観や、大切な家族や友人をもてなすような心温まるサービスで人気の宿。 伝統を踏まえつつ、四季折々の素材を活かした創造性豊かなお料理も好評で、お料理を褒めてくださる口コミも多数いただいています。今回は、さらに当館のお料理の付加価値を高めるべく、新たなスタッフを募集することとなりました！ ▼長期・安定して活躍できる環境です▼ ◎敷地内に単身寮あり！ ┗寮費は月5千円、水道光熱費は会社負担 ◎有給休暇の取得率100％！ ┗月8～10日休みで、連休も取得しやすい ◎各種手当が充実！ ┗能力給や中抜け手当、役職手当などを別途支給 ◎20代～30代の男女活躍！ ┗フレンドリーなスタッフばかりで質問もしやすい ◎市街地へのアクセス便利！ ┗豊かな自然と都会の便利さ、両方を満喫できる ▼未経験から繊細な調理技術を習得可能▼ 調理未経験の方や経験が浅い方は、見習いスタートもOK♪包丁の持ち方といった調理の基礎から丁寧に教えます。 もちろん、調理経験がある方は大歓迎！給与や勤務時間など待遇面のご相談にも応じますので、ぜひ面接であなたのキャリアをお聞かせください。

これから調理師を目指したい方も歓迎！「蔵王四季のホテル」で、未経験からホテルの調理スキルを身につけませんか？山形牛などの名産品や旬の食材を活かした会席料理と朝食バイキングで、味覚からもお客様へ山形の四季の移ろいをお届けしています。個室寮完備（Wi-Fiあり）、残業手当は1分単位で支給、子育て援助手当、中抜け手当、温泉・スキー場も無料で利用OK！充実した環境で、新しい毎日を始めましょう！ 【この企業・施設について】 山形県蔵王温泉の閑静な森と湖畔に佇む「蔵王四季のホテル」は、上質で優雅なひとときを過ごせる高原の宿。源泉掛け流しの天然温泉と肌にやさしい白樺の湯、山形牛やこだわり抜いた食材を贅沢に使用した料理、四季の移ろいを感じる景色、窓から自然を望める落ち着きのある客室など、心からくつろげる空間をご提供しています。山形駅からホテルまでは無料送迎バスを運行。蔵王ロープウェイまでは徒歩5分と観光にも便利です。

週休2日制で、年末やGWの休暇取得も可能！勝どき駅・徒歩8分の研修特化型ホテル「L stay＆grow晴海」で、調理部門のリーダー候補として、調理業務～メニュー提案、シフトコントロール、マネジメントなど幅広い業務を手がけませんか？月給23.4万円以上、賞与年2回、住宅手当支給と待遇面も充実し、しっかりお休みも取れる好環境！経験を活かして新しい環境にチャレンジしたい方、ぜひご応募ください！ 【この企業・施設について】 「L stay＆grow晴海」は、研修特化型ホテル「L stay & grow」ブランドの2店舗目として2022年6月にOPEN。「自発的な学びと成長的なサポート」をコンセプトに、会議室＋宿泊＋食事の総合サービスをご提供するカンファレンスホテルです。企業様・法人様の行事が少ない時期（GWや年末年始など）は比較的連休が取りやすく、ワークライフバランスを保って働きたい方にも最適な環境です。

倶知安駅から車15分の場所に開業されたデザイナーズホテル「Always Niseko」。1年を通して、ニセコの大自然に魅せられたお客様がご宿泊になります。同エリア内でも海外のお客様に特にオープンな宿泊施設となっており、お料理の提供もしながら、オープンなコミュニケーションもお楽しみいただけます。自然とともにある生活も楽しみながら、地元の味を一緒に提供しませんか？年休120日の働きやすさも魅力です。 【この企業・施設について】 国内有名建築家が設計に携わり2020年12月に開業した「Intuition Niseko」。32室の客室と10棟のプライベートヴィラで構成されたラグジュアリーコンドミニアムとなっており、比羅夫の自然を求めた世界中のお客様がご宿泊になります。また、北海道発の総合不動産会社として数々の高級リゾートを展開する当社は、グローバルな仲間と早々に世界基準の働き方を確立。業界に先駆け年休120日を実現しました。

日本全国に展開する宿泊特化型ホテル【リッチモンドホテル】で、全国転勤ありで早期キャリア形成が目指せる“ナショナル社員“を募集！仙台エリアでのスタート後は、豊富で多彩なキャリアが広がっています。 ◆業界大手×仙台エリア採用！経験者は優遇します ・仙台エリア採用◎早期キャリア形成もOK ・月給25万円以上保証、賞与実績3.3カ月分 ・年間休日116日でプライベート充実 ・年2回の面談＆複数回の昇格試験あり ――理想のキャリア＆満足の環境を手に！ ナショナル社員は特にキャリアアップの機会が多く、部門責任者クラス（入社3～5年目安）では【月給36万超】も目指せます。 また、当社では子供手当や単身赴任手当といった各種手当、資格取得支援制度などの幅広い制度をご用意。将来を見据え安定した環境で調理経験を活かしたいとお考えの方にも満足いただける環境です。 ◆仙台・東北の多彩な味をお届け リッチモンドホテルプレミア仙台駅前のレストランでは、仙台や東北の豊かな食が楽しめる和洋ビュッフェなどをご用意しています。経験・成長に応じてメニュー開発やマネジメントなどもお任せしますので、無理なく業務の幅を広げることができますよ。

2024年10月、「長崎スタジアムシティ」が開業しました。スタジアムシティホテル長崎にある日本料理店で調理補助を募集します。スタジアムシティホテル長崎では、朝食やランチビュッフェはもちろん、カジュアルなパーティーから大規模な宴会もご用意。スタジアムを見渡す解放的な空間で、長崎の旅の思い出を彩る料理を届けませんか。年間休日120日以上、リフレッシュ休暇制度など、働きやすい環境づくりも目指します。 【この企業・施設について】 「長崎スタジアムシティ」は、サッカースタジアムを中心にアリーナ、ホテル、オフィス、商業施設を民間主導で開発するプロジェクトです。新規開業の当ホテルには「おいしいものしかないグルメ」をテーマに様々なレストランが出店。お客様に長崎を体感していただけるよう感動とおいしさを追求いたします。

瀬戸内海をはじめ、日本海や地元で採れた海・山の幸をふんだんにつかって会席料理をご提供している「季譜の里」にて、調理スタッフをお任せいたします。月給は300,000円～320,000円、今までの調理経験を考慮します。ブランクがあってもOKです！また、月5000円の寮や年2回の賞与など、働く環境も整っています。体も心も癒される空間をご提供している季譜の里。お料理で、おもてなしに華を添えませんか。

創業50年の老舗ホテルで、これまでの経験を活かしませんか？「新潟グランドホテル」で、フランス料理もしくは中国料理レストランでの調理スタッフを募集します。調理経験があれば調理師免許の有無は不問。地元産の食材はもちろん珍しい食材や高級食材も扱え、ウェディング用のお料理を作ったり宴会場で調理したりすることもあるなど、料理人としてのキャリアも広がる環境です。幅広い年代の方が活躍中、ブランクがある方も歓迎！ 【この企業・施設について】 「新潟グランドホテル」は1974年の設立以来、お客様から選ばれ続けている新潟でも指折りの老舗ホテル。シングル～スイートまでが揃った全87の客室、大小7つの宴会場、和洋中の各レストラン、結婚式場など様々な施設を備え、ビジネスや観光、冠婚葬祭や記念日といったあらゆるニーズに対応しています。また、新規事業の積極展開、時差出勤や休憩時間調整などの取り組みで、企業の発展と職場環境の安定にも努めています。

2022年7月にリニューアルオープンするhotel kudos amamiにて、スーシェフとしてご活躍しませんか。「サーフィンの聖地」と言われる手広海岸目の前の当ホテルでは、サーファーやビーチバレーの現役選手が活躍中です。スタッフ用のシャワー室もあるので、明け方からサーフィンを楽しみ、シャワーを浴びてから仕事をすることも可能。お客様・スタッフ問わず、心からの海好きが集まるリゾートホテルです。

～＊＊北陸の食材を活かしたお料理を＊＊～ 当ホテルでは、富山湾を代表する新鮮な魚介類を中心に北陸の食材を活かした会席料理をご提供しています。白エビのかき揚げ、ホタルイカなど富山湾の魚介類に創意工夫を凝らした和食料理を手がけてみませんか？鉄板焼きスペースで、和牛ヒレステーキなどを扱えることも！様々な調理法を学びながら、ワンランク上のスキルが身につきます。 ＼ANAクラウンプラザホテル富山の好待遇／ ■収入も休日もしっかり確保♪ ┗賞与年3回（昨年実績は2.6カ月！） ┗公休8～9日／月 ■働きやすさ◎ ┗IHG・ANAホテルズ従業員優待制度など福利厚生充実 ┗明確な評価制度で頑張りをしっかり評価 ■サポート体制万全！ ┗手厚い研修制度（グループホテルクッキングコンテストetc.） ┗1年間の家賃補助、引越し支度金（県外からの移住者のみ） 【ANAクラウンプラザホテル富山の魅力】 ・若手スタッフも多く在籍 ・富山中心地に立地し、アクセスも便利 ・宴会、婚礼、レストランなど幅広い分野での料理提供

2022年7月リニューアルオープンするhotel kudos amami。奄美大島の「サーフィンの聖地」と言われる手広海岸から徒歩1分の場所にあります。現在サーファーやビーチバレーの現役選手など、マリンアクティビティにも情熱をかけるスタッフが活躍中。就業前に波に乗り、シャワーを浴びてから仕事をすることも可能です。好きなことと同じくらい料理に対して情熱をお持ちの方、ぜひ一緒に盛り上げましょう！

「THE JUNEI HOTEL 京都」内、落ち着いた大人の“iki”をコンセプトにしたダイニング「肉割烹ふたご」の調理サブマネージャーとなり、経験を活かしたお店づくりをしませんか？店舗の中心人物としてお店を盛り上げる、やりがいあるポジションです。週休3日で年休159日、100万円支給のふたご手当など独自の手当や制度が充実。入社2年目でマネージャー職へ昇格、さらに将来的には独立も目指せる環境です。 【この企業・施設について】 運営ホテルが有名ガイドブックで3年連続3パビリオン獲得、米国発行の大手旅行雑誌の読者投票でランキングに入るなど、当社のおもてなしは国内外から高く評価されています。「THE JUNEI HOTEL 京都」もそのノウハウを継承し、"竹"や"月"をモチーフに、日本らしい静けさと温もりを持った佇まいでお客様をお迎えしています。働きやすい環境づくりにも注力しており、残業は月平均13時間以内が設定目標です。

伊豆・富戸駅から車5分に位置し、青く穏やかな富戸の海から潮風が香る当旅館。全9棟だけの限られた離れ客室では、お客様が思い思いの時間をお過ごしなります。高価格帯のお宿となっており、伊豆の恵みを取り入れた創作会席料理をご提供。メニュー開発も裁量を持って取組み、自慢の味をお届けできます。現場主導の運営スタイルですが、会社としても最大年4回の昇給で活躍を支援。キャリアも収入も充実させることができます。 【この企業・施設について】 国内有数のシュノーケリングスポット、伊豆・富戸で開業した「源泉と離れのお宿　月」。全9棟の離れ客室からは、相模湾の眺望をお楽しみいただけます。視野を遮るものがない開放的な雰囲気に、高級旅館ならではの接遇が一層の非日常を演出。様々な経歴を持つ社員が集い、フランクに意見を出し合う中で築かれた自由かつチャレンジングな社風も特徴です。さらに、新規開業予定の施設も複数あり、企業としても成長期を迎えています。

クラシックホテルとして日本屈指の歴史を持ち、重要来賓もお迎えしてきた「THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）」。柔軟にトレンドも取り入れながら現代まで歴史を積み重ねてきた当ホテルで、新体制の整備に伴い新たな和食調理リーダー候補を募集！マニュアル作成や人材育成もお任せしますので、キャリアの幅も広がります。新風を取り入れ進化を続ける当ホテルと一緒に、あなたも経験を活かして前へ進みませんか？ 【この企業・施設について】 1890年に西洋風旅館の「犀北館」を創業。1994年に「長野ホテル犀北館」へ商号変更し、翌年に現在の本館がグランドオープンしました。そして2002年に長野ホテル犀北館から「THE SAIHOKUKAN HOTEL」に名称変更。宴会場が7カ所、レストラン＆バーが5カ所、チャペル、神殿、ドレスサロン、写真館、美容院などを有し、西洋風旅館の先駆けとなった存在としてウェディングでのご利用も多いホテルです。

ユニマットグループが運営する「コズミックネイチャークラブ ホテル八街フォレストガーデン」内のレストランにて、洋食調理業務をお任せします。拡大をつづけるユニマットグループの広大なリゾート施設内レストランで、リニューアル後の立ち上げメンバーとして多くの仲間と一緒に働きませんか？業界・職種未経験OK、月給20万円～、4週8休制とバランスが取れた環境のもと、ホテル水準のスキルを身につけることができます。 【この企業・施設について】 2022年12月にリニューアルオープンした「コズミックネイチャークラブ ホテル八街フォレストガーデン」。東京から1時間ほどでアクセス可能なエリアに広大な敷地を構える、全室オールスイートのアーバン型プライベートリゾートです。美しいロケーションのもと、愛犬と泊まれるホテル、レストラン、アクティビティなど様々なサービスをご用意し、都会の喧騒から離れた里山でラグジュアリーな時間をご提供しています。

清流・長良川を望む「都ホテル 岐阜長良川」で、レストランや宴会でご提供するスイーツを作っていただく製菓スタッフを募集！一人ひとりの習熟度に合わせて指導を行なっていきますので、未経験の方や経験が浅い方も不安なくスタートできる環境です。 ★近鉄グループの安定基盤♪ ＊24年度の賞与支給実績3カ月分 ＊月9日コンスタントに休める ＊近鉄グループ割引あり ＊公傷休暇・子の看護休暇など休暇制度も充実 ≫≫国際会議場や大型競技場に隣接し、日々幅広いお客様にご利用いただいている当ホテル。お客様に合わせて多彩なスイーツをご提供しているため、働きながら様々なスキルを身に付けることができ、一流のホテルパティシエとして成長することができます。 【株式会社近鉄・都ホテルズについて】 近畿・東海地方を中心に、東京や米国にもホテルを展開。「繊細な心配りと培われた品位が生み出す心あたたまる時間」をブランドコンセプトに、お客様から選ばれるホテルを目指しています。また、働くスタッフが存分に力を発揮できるよう、休暇制度や福利厚生の充実、研修制度や資格取得支援制度の整備など、働きやすくスキルも伸ばせる環境づくりにも努めています。

【月給27万～35万円】フグ料理経験者は特に優遇！名古屋から一番近い離島・日間賀島の「すず屋海游亭」で、四季を味わう海鮮料理を作りませんか？ ■社宅は基本的に無料 □就業時は美味しいまかない付 ■閑散期に長期休暇の取得可能 □宿の大浴場に入り放題 ▼経験を活かし確かなキャリアを 美食の島としても知られる日間賀島。名物のトラフグ・タコのほか、アワビやウニ、アナゴ、カニなど、豊かで新鮮な食材を使った多彩な海鮮料理で腕を存分に振るえます！当宿は旅館全体が一つの家族のような雰囲気で、コミュニケーションも活発。仲良く楽しみながら島ライフを満喫し、確かなキャリアも築けます。 ▼日間賀島についてちょっとご紹介 ・名古屋市中心部から約1時間の好アクセス ・のんびり歩いても2時間程度で1周できる ・年間約30万人が訪れる「イルカに会える島」 ・豊かな海の幸が味わえる「美食の島」 ・年間平均気温は16度と温暖な気候 ――「すず屋海游亭」は、高速船が発着する日間賀島・西港から徒歩1分。開放的なオーシャンビュー、名物のトラフグ・タコをはじめとした海の美食、そして穏やかな島時間を堪能できる全12室の小さな宿です。

洞爺湖からほど近いリゾートホテル、ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ。日本中で話題となった国際会議や、披露宴、イベント開催地としても利用される宴会場も有しています。今回はより一層のニーズにお応えするべく洋食宴会調理を増員！引越し費用最大12万円補助＆単身・家族寮完備の環境が新しいスタートを後押しします。未経験者も大歓迎！地元食材を使用した心躍るお料理の数々を一緒に手掛けていきましょう。 【この企業・施設について】 ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパのコンセプトは、「洞爺湖を間近に望む、喜びと感動溢れるリゾートステイ」。ご宿泊はお客様のライフスタイルに合わせてプリミエールスタイルとカジュアルスタイルの2パターンをご用意しています。料理は厳選した北海道産の食材を使用した料理をお楽しみいただけます。更にスパや温泉でリフレッシュしたり、季節に合わせて楽しめるアクティビティに参加することも可能です。

【生産者の「想い」も込めたお料理を】 全国でも有数の水産県である三重県の中でも屈指の漁師町・紀北町にある「Villa お伽噺」。全室が愛犬と一緒に宿泊できることが大きな特徴です。忙しい日常から離れ、愛犬と一緒にスローな時間を楽しまれているお客様に、お料理で「一期一癒」のおもてなしを届けませんか。 【あなたらしく成長できる環境です】 「短所は直さなくて良い、長所を伸ばす」「過去と他人は変えられないが、未来と自分は変えられる」がモットーの総料理長のもと、経験者も未経験者も個性を活かしながら成長できる環境です。 ▼働きやすい環境も整えています！ ・敷地内に月16,500円の単身寮をご用意 ・繁忙期以外は残業ほぼなし ・年間休日118日 ・賞与年2回（昨年実績：計2カ月分） ――施設内レストラン「ダイニングHIBA」では、鮮度抜群の海の幸をメインに、厳選された高級食材や地元の食材を、オープンキッチンでの「炭火焼」、お客様にお好みの食材と調理法をお選びいただく「プリフィックスタイル」などさまざまな調理法でご提供。その時期旬の魚介や野菜を使って、さまざまな調理スキルを身につけることが可能です。

熱海の人気旅館「熱海温泉 湯宿一番地」の和食調理スタッフとして、当旅館オリジナル料理「金目鯛のあたみ煮」を中心とした伊豆の豊かな食材を活かした料理をご提供しませんか？調理未経験の方もチャレンジOK！一から和食料理人として成長できる環境です。公休のほかに年間4日以上のリフレッシュ休暇あり、月1.5万円～利用可能な個室単身寮（生活家電つき）など充実の環境で、新生活をスタートしませんか？ 【この企業・施設について】 JR熱海駅徒歩2分と立地抜群の「熱海温泉 湯宿一番地」。“昔懐かしの熱海”をコンセプトに、温かなおもてなしで幅広い年齢層のお客様からご利用いただいており、各種宿泊予約サイトでアワード受賞実績もある人気の温泉旅館です。コロナ禍でも客室稼働率は80％以上（2022年1月～9月）と安定した運営を続けており、今後の需要増も必至。サービス体制の強化・スタッフの待遇向上を目指すため、スタッフを募集しています。

苫小牧の豊かな自然に囲まれた、森と泉のリゾート「ホテル ニドム」。敷地内のゴルフ場レストランにて、中華の腕を振るいませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★月給35万〜、中華調理経験必須 ★U・Iターン就職歓迎！ └朝夕2食付き、光熱費込み月2.3万～単身個室寮あり └苫小牧市内に月3万円～社宅（2LDK）あり └引っ越し補助あり ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 多いときで400名以上の方がご来店するレストランです。北海道の食材をふんだんに使った「和食」「洋食」「中華」のメニューを多彩にご用意！あなたには中華調理をお任せします。単身寮や社宅も完備しているため、U・Iターン就職希望の方も大歓迎！大自然のもと、スキル・キャリアを磨いていきましょう。 ――『自然と一体になるための本格リゾート』 ニドムとはアイヌの言葉で「豊かな森」のこと。全28棟のログハウスやゴルフ場、結婚式場、北海道の恵みが味わえる多彩なお料理や天然温泉などをご用意し、大自然を満喫しながら心身ともに開放できる癒しの非日常を演出します！

九州の豊かな土地で育った厳選素材を使い、本格イタリア料理をお客様に提供しているホテル内レストラン「アンテェナアト」での調理師を募集！洋食及び和食の調理経験を活かすことができます。2万円～4万円で借りることができる単身寮をご用意。賞与は年2回、昨年度支給実績は2.6カ月分です。年間休日は108日なので、しっかり体を休めることができます。あなたの作った料理で上質なひとときを過ごす空間を演出しませんか。

手に職をつけたいけど何からはじめていいかわからない、料理経験がないけど料理に興味があるという方、五島コンカナ王国では、未経験の方歓迎のキッチンスタッフを募集中です。五島コンカナ王国には、「レストランカウベル」「和食処ばらもん」の2つのレストランがあり、いずれも五島列島の海・山の幸をふんだんに使った料理を提供しています。入社後は調理技術の基本からお教えしますので、安心して飛び込んできてください。 【この企業・施設について】 「五島コンカナ王国」は、この島にある特別なリゾート。大自然を五感で体験しながらリラックスできるリゾートホテルです。4タイプある客室には至福の時間が流れ、五島の大自然の中で育った海・山の幸をたしなみ、天然温泉である鬼岳温泉をお楽しみいただけます。また、館内にはエステサロンや純国産のワインが楽しめるワイナリーも。お客様の「ワガママの味方」になるという想いのもと、日々おもてなしをご提供しています。

鹿児島県指宿市にあるリゾートホテル「指宿 ベイヒルズ HOTEL＆SPA」と「別邸 天降る丘」にて、調理スタッフとして働いてみませんか？朝食と夕食の提供にむけて、食材の切り出し、盛り付け、食器の準備などを行なっていただきます。名門ホテルや名店での経験豊富なスタッフが多数在籍しているので、一流の調理を学ぶこともできます。寮があり、遠方の方でも新生活を気軽にはじめられる環境。また温泉の利用も無料です。 【この企業・施設について】 鹿児島県指宿市の、見晴らしの良い高台に立つ2つのホテル「指宿 ベイヒルズ HOTEL＆SPA」と「別邸 天降る丘」。広大な敷地を有する「メディポリス指宿」内の森の中に佇む隠れ家的リゾートです。標高330メートルから望む鹿児島湾と指宿の街並みの眺望、夜には星が降るように美しく見える景観が特徴です。展望大浴場に露天風呂、絶景を見渡す温水プールや砂むし風呂、そして豊富なスパ施設が充実しています。

ホテルメトロポリタンエドモントは1985年の開業当初から「食」に力を入れてきた歴史あるホテル。食材の吟味とクオリティの追求に心をつくした、ここでしか出会えない味がゲストの心をひきつけてやみません。統括名誉総料理長の中村 勝宏の”本物”を食べて欲しいという強い想いを胸に、伝統を守り続ける料理をご提供しています。伝統を大切にするスタイルのため、未経験の方も基礎から身につけることができます。 【この企業・施設について】 飯田橋駅・水道橋駅より徒歩5分のホテルメトロポリタンエドモント。快適なホテルステイをご提供する宿泊プランをご用意しています。ホテル内にはカフェや多様なジャンルのレストラン、隠れ家的な雰囲気のバー、結婚式場や各種宴会・会議でご利用いただける宴会場があり、さまざまな場面でご利用いただいています。また、当ホテルならではのケータリングサービスも評判。飯田橋を代表するホテルの1つとして知られています。

■関西有数の温泉街の真ん中にあるお宿 開湯1,300年以上の歴史を持つ関西有数の温泉地・城崎温泉。その温泉街のちょうど真ん中に建つのが、私たち『緑風閣』になります。今期55年目を迎えるお宿になりますが、23年8月のリニューアルもあって、どこかモダンで心安らぐサービスをお客様に提供。城崎温泉を代表する宿として旅行雑誌にも取り上げられています。 ――和食調理を募集します！ 日本海の海の幸や但馬牛などの豊かな食材を、一品一品丁寧にお造りすることが、緑風閣のスタイル。経験に応じてメニュー開発などもお任せするほか、小さなお宿でお客様の反応が直接見られるなど、料理人としてのやりがいが詰まった職場です。成長はフラットに評価しますので、昇格や待遇UPを考える方も大歓迎ですよ！ ――業界屈指の“働きやすさ“が満載！ ・月上限2.5万円の住宅手当 ・6月バケーション休暇あり（13日間） ・賞与年2回あり（昨年度実績2.5カ月分） ・残業なし！有休取得90％以上etc. 充実した環境から長期キャリアを見据えた経験者も多数入社をしています。今まで以上の裁量と働きやすさが揃う職場で、先を見据えた活躍をしませんか？

日本の四季や風土、伝統文化を大事にしながら旅館のような心地よさを残している湧泉の宿ゆあむ。当館では山陰地方の豊富な食材を使用し、「身体に優しい」をコンセプトにお料理をご提供しています。但馬牛や天然岩牡蠣「夏輝」など、貴重な食材に触れながらスキルアップを目指していただける環境。そのほか賞与年2回、月2万円の家賃手当（世帯主の方に支給）、単身寮などさまざまな福利厚生もご用意しています。

十和田湖に佇む歴史的建造物として、有形文化財にも登録された「十和田ホテル」。80年以上の歴史の中で数々の著名人も訪れた格式あるホテルです。秋田・青森にまたがる立地を活かし、両県の食材を使用した和洋折衷のお料理をご提供。ここで本物の技術を学びながら、新メニュー提案等にも積極的に取り組んでいただける人材を募集します。光熱費込みで月3,000円～利用可能な単身寮も用意し、あなたの成長を支援します。 【この企業・施設について】 十和田湖を見下ろす絶景の高台に立ち、創業80年を超える「十和田ホテル」。日本三大美林の天然秋田杉の巨木を使用し、宮大工の技が光る建物は近年ますます磨きがかかり、訪れる人々に驚きと感動を与えています。創業時の趣を残す本館と、シックな近代建築の別館、全客室から神秘の湖「十和田湖」を眺められます。数多の歴史と時間を超えて、今も国内外から多くのゲストをお迎えし、特別なひとときをご提供しています。

★☆未経験OK！地域の魅力が詰まった最高峰の食体験を 「BYAKU Narai」で調理スタッフを募集中！地域と歩む古民家宿で、料理から奈良井の魅力を伝えませんか？ ◆開業3年、若い社員が活躍中 ・経営者も40歳前後。スタッフ一丸となって魅力的な宿づくりに奮闘中！ ◆個性豊かなおもてなしが好評 ・世界的な有名ガイドブックより、独自の魅力を持った施設に贈られる称号を獲得 ・ギャラリーや酒蔵、地酒バーなど伝統に触れる6つの施設を併設 ◆充実の福利厚生 ・月給23万円～、昇給・賞与あり ・皮漆の高級名刺入れプレゼント ・休館日の設定 ・無料賄い、単身寮月2万 初代メニュー監修の2つ星シェフから枠組みや素材の活かし方などを受け継ぎ、現在は地元食材にこだわった様々なメニューを自社開発！当宿ならではの食体験をお届けします。 ――『地域に眠る百の物語を体験できる宿』 日本最長の宿場町として400年の歴史を持つ奈良井。私たちは、町や建物に眠る様々な物語を体感できる宿づくりをしています。「信濃川のきれいな水で育った鮮魚」「塩尻の伝統野菜」「木曽漆器でコーヒーを淹れる」など、伝統を味わう様々な体験を用意し、お客様の旅を豊かにします。

2024年10月、「長崎スタジアムシティ」が開業しました。スタジアムシティホテル長崎にある日本料理店で働く料理人を募集いたします。スタジアムシティホテル長崎の最上階の店舗で、季節に応じたメニュー・レシピの開発など準備の段階から深く携わることができます。また、年間休日120日以上、リフレッシュ休暇制度など、仕事とプライベートが両立できる働きやすい環境づくりを目指します。 【この企業・施設について】 「長崎スタジアムシティ」は、サッカースタジアムを中心にアリーナ、ホテル、オフィス、商業施設を民間主導で開発するプロジェクトです。新規開業の当ホテルには「おいしいものしかないグルメ」をテーマに様々なレストランが出店。長崎の豊かな食材を使い料理が味わえる会員制の和食料理店にて、お客様に長崎を体感していただけるよう感動とおいしさを追求いたします。

【”多くのスターが訪れるホテル”と言えば…！】 JR海浜幕張駅より徒歩3分に位置する「ホテルスプリングス幕張」。数多くの映画やドラマなどのロケ地として認知度が高まり、多くのお客様にご利用いただいています。そんな当ホテルでは、宴会（洋食）調理スタッフを募集中です！調理師免許があれば、ホテルでの勤務経験が無くても大丈夫です。上司との距離も近く、コミュニケーションの良い職場環境ですので積極的にご応募ください。 ▼海浜幕張エリアを満喫♪▽ ┗アウトレットパークまで徒歩約4分 ┗某有名イベントホールまで徒歩約10分 ▼メリハリのある働き方▽ ┗残業月平均10～15時間 ┗完全週休2日制（公休9日） ▼固定費の支出を軽減▽ ┗食事手当8,000円／月 当ホテルは華やかさをサーモンピンクの色合いで表現した大宴会場から、少人数での会食を楽しめる中宴会場、ご利用目的に合わせて広さを調整できる小宴会場などを完備。フレンチコースを中心に幅広いメニューを手がけるため、この経験が料理人としての糧になります！あなたの料理で特別な時間に華を添えてみませんか？

2023年3月に厨房などをリニューアル！「太良嶽温泉 蟹御殿」にて、調理スタッフを募集します。お刺身を引いた経験があり、調理師免許をお持ちであればご応募OK！調理スタッフの一員として、新鮮な活きアワビや竹崎蟹などを通じてお客様をおもてなししませんか？月給23万円以上、昇給・賞与有、年休105日で収入と休日のバランス良好。また、資格取得支援制度や賄い付きなど福利厚生も充実しています。 【この企業・施設について】 創業32年の「太良嶽温泉 蟹御殿」は、2013年の某温泉グランプリ受賞歴があるリゾート旅館です。当社は旅館ならではの寛ぎ空間とリゾートの開放感を提供する想いでお客様をお迎えしています。全16室の客室は、有明海の絶景を望める全室露天付きをご用意。竹崎蟹や佐賀和牛を堪能できる会席料理やフルオーシャンビューの大浴場なども人気です。従業員の向上心と笑顔を大切にする当社で、一緒に働きませんか？

「ろ霞」は、現代アートの島として有名な直島に新規オープンする旅館です。当旅館では調理スタッフを募集しています。ご経験に合わせて月給300,000円～320,000円スタートが可能です。加えて賞与年2回、社員寮完備、リフレッシュ休暇など、働きやすい環境づくりにも力を入れています。自分の個性や持ち味にチームの一体感をプラスし、お客様に幸せを感じていただける特別な空間を創っていきませんか？

◆業界大手×札幌エリア採用！ホテル調理のプロへ ・札幌エリア採用◎早期キャリア形成もOK ・月給25万円以上保証、賞与実績3.3カ月分 ・年間休日116日でプライベート充実 ・年2回の面談＆複数回の昇格試験あり 日本全国に展開する宿泊特化型ホテル【リッチモンドホテル】で札幌エリア採用を開始！全国転勤ありで早期キャリア形成が目指せる“ナショナル社員“として、リッチモンドの中心に成長しませんか？ ――休日・手当・研修・福利厚生も豊富！ 子供手当、単身赴任手当、資格取得支援制度etc.多種多様な制度を整えている当ホテル。将来を見据え安定した環境で調理経験を活かしたいとお考えの方にも満足いただける環境です。 ナショナル社員は特にキャリアアップの機会も多く、部門責任者クラス（入社3～5年目安）になると【月給36万超】の好待遇も目指せます。 ◆札幌の食の魅力を届けませんか？ リッチモンド札幌大通のレストラン「モディッシュ札幌」は、地元食材をふんだんに取り入れたお料理で大変好評をいただいています。メニュー開発なども早期からお任せするので、旬の食材を取り入れながら、料理でのおもてなしに注力することができますよ！

＼ANAクラウンプラザホテル富山の好待遇／ ■収入も休日もしっかり確保♪ ┗業績達成による賞与制度あり ┗公休8～9日／月 ■働きやすさ◎ ┗IHG・ANAホテルズ従業員優待制度など福利厚生充実 ■サポート体制万全！ ┗手厚い研修制度（管理職研修、グループホテルクッキングコンテストetc.） ┗1年間の家賃補助、引越し支度金（県外からの移住者のみ） ～＊＊ANAクラウンプラザホテル富山の管理職として活躍＊＊～ キャリアを築くチャンス！当ホテルでは、北陸の新鮮な魚介類を中心に、牛ヒレ肉やトリュフなどの高級食材を活かした和食・洋食を提供しています。和食・洋食部門いずれかを統括するポジションで、手腕を発揮しませんか？あなたの希望・適性を考慮するため、新たなスキルを身につけながら経験を活かせます。 【ANAクラウンプラザホテル富山の魅力】 ・若手スタッフも多く在籍 ・富山中心地に立地し、アクセスも便利 ・宴会、婚礼、レストランなど幅広い分野での料理提供

当ホテルでは、沖縄料理をはじめ洋食・中華・アメリカン・アジアンとバラエティ豊かなお料理をご提供していますので、あなたの経験とスキル、そして個性を存分に活かせる場がしっかりあります。沖縄の海と太陽の恵みを受けた新鮮な食材で、お客様を笑顔にするお料理を作りませんか？ あなたのキャリアと人生に寄り添う、多彩な待遇・福利厚生もご用意しています。 ■家電完備の単身個室寮あり ┗引っ越し代補助＆県外からの渡航費用負担もあり ■月9日休み・残業月平均10H ┗有休取得率90%以上！お休みを取りやすい環境です ■スピード選考！書類選考なし＆面接1回 ┗県外の方はオンライン面接OK。内定まで1週間 ▼「カフーリゾートフチャクコンド・ホテル」は、沖縄・恩納村の西海岸リゾートエリアに位置する、全330の客室すべてがオーシャンビューの大型リゾートホテル。ルームスタイルはホテル棟・コンドミニアム棟・アネックス棟の3タイプに分かれており、お客様の好みに合わせてお選びいただけます。また、沖縄の美食を堪能できるバリエーション豊かなレストランや極上スパなどで、上質で快適なリゾートステイをお届けしています。

出水の美味しい野菜を中心に、天然物の魚介類や九州産の良質なお肉などの食材にこだわった料理を提供している「ホテル泉国邸」にて、レストランの調理スタッフをお任せします。洋食・和食・中華での調理経験を活かせる仕事です。年間休日は108日、月9日休みなので、自分の時間もしっかり確保することができます。賞与は年2回（昨年度実績2.6カ月分）、2万円～4万円で借りられる単身寮もご用意しています。

■未経験から「食いっぱぐれない」スキルを習得！ 「きほく千年温泉 ホテル季の座」がある三重県紀北町は、海・山・川の三拍子がそろった自然豊かな地域。漁業の盛んな町としても有名で、新鮮で美味しいさまざまな魚介類を、四季を通して味わうことができます。 当館ではそんな漁師町ならではの強みを存分に活かし、その日に仕入れた魚介の中から、お客様がお好みの食材と調理法をお選びいただく「プリフィックスタイル」で夕食をご提供。その時期旬の魚介や野菜を使って、さまざまな調理スキルを身につけることが可能です。 ＊敷地内に月16,500円の単身寮をご用意 ＊繁忙期以外は残業ほぼなし ＊年間休日118日 ＊賞与年2回（昨年実績：計2カ月分） 四季折々の新鮮な食材を使用してお食事をご提供している当館だから、未経験からベテランまで、食いっぱぐれることのない一生モノの技術を身につけることができる環境です。 経験や入社年次に関わらず、どんどん仕事をお任せし、メニュー開発に携わる機会も多くあります。スタッフの個性を尊重し、長所を伸ばすことをモットーとする経験豊富な総料理長のもとで、伸び伸びと成長しませんか？

「水と緑に身をゆだねる、琵琶湖畔の小さなホテル」がコンセプトの、セトレマリーナびわ湖。全14室のプライベートリゾートです。あなたには、調理スタッフとして滋賀の恵みを使った料理のご提供に携わっていただきます。未経験の方も歓迎です！生産者の方と直接コミュニケーションをとったり、お客様に料理の説明をしながら召し上がっていただくことができる、貴重な経験を積めるホテルレストランで、一緒に成長しませんか。 【この企業・施設について】 当施設を運営する株式会社ホロニックは「つながりつなぐコミュニティ創出企業」をミッションに掲げ、地域の資源を活かし共通の価値観を持つ人々が集うコミュニティを持つ宿泊施設を運営しています。兵庫、滋賀、長崎、奈良、大阪にそれぞれコンセプトの異なるホテル5施設と会員制ビジネスクラブ1施設を運営し、宿泊事業、レストラン事業、ブライダル事業を展開。直営施設のノウハウをもとにコンサルティング事業も行っています。

■伊豆・天城の幸を手がける料理人に挑戦ーー 竹林・渓流・天城の景色など、豊かで美しい自然が魅力の静岡・伊豆市に佇む「水のみち 風のみち 湯ヶ島たつた」。23年3月にリニューアルオープンし、当宿の代名詞”伊豆川床”を携えて、新たな歴史を刻み始めました。今回は、山川の味覚を中心とした会席料理を手がける料理人として活躍いただける方を募集します。 お客様の目の前で揚げる地物野菜の天ぷらや、食材の宝庫・伊豆の幸をふんだんに使用したコース料理など、当宿ならではの多彩な調理スキルが未経験から身につく、やりがいのある環境です。年次・経験問わず、誰でも主体的に行動できる環境のもとで、自らの腕を磨いてみませんか？ 【水のみち 風のみち 湯ヶ島たつたの魅力】 ＊全席川沿い！渓流の激しい流れを望みながら味わう会席料理 ＊露天風呂付き客室を含め、客室は全18室 ＊若手社員の育成制度充実◎ ＊田舎の温かさ、テレビで話題のわさび丼 etc. また、当宿は未経験でも月収24.3万～・月3万～単身寮・朝6時～8時の勤務で1,000円／hを追加支給など、新天地で安心して仕事に向き合える就業環境を整えています。ぜひ、積極的にご応募ください。

大阪駅から徒歩圏内のホテル「Zentis Osaka」内のレストラン「UPSTAIRZ Lounge, Bar, Restaurant（アップステアーズ）」の調理をお任せします。某グルメガイドで星付きのレストランを運営するシェフが在籍する環境で経験を積んで、料理の腕を磨くことができます。またレストラン運営のことなど多くを学べます。経験がなくてもOK！経験・能力に合わせてお任せしていきます。 【この企業・施設について】 JR「大阪駅」から徒歩約12分／JR「北新地駅」から徒歩約4分の好アクセス。温かみのある自然な素材や色を取り入れたお洒落な客室は、世界的デザイナーによる洗練された空間。館内には他にフィットネスルーム、「最高の身支度を整える場所」をコンセプトとした、コインランドリーやアイロンなどを備えた多目的ルームを完備。滞在するゲストの生活が考慮された、上質で快適なホテルステイ。国内外のゲストに利用されています。

当ホテルのレストラン「摩亜魯王洞（マロウド）」や宴会場でご提供するお料理を作っていただく調理人の募集です。フカヒレの姿煮から点心・炒飯などの本格中華をご提供しており、一流のホテルシェフとして経験・スキルを磨ける環境です。 ＼大手グループの安定環境が大きな強み♪／ ★各種手当が充実！ 家族手当や資格手当、精勤手当などの支給あり ★残業月平均5～10H！ 月の休みも8～9日あり、休日の融通もききやすい ★昇給・賞与あり！ あなたの頑張りはしっかり収入へ反映します ＼経験者・未経験者どちらもまずは研修から／ まずは基本的な研修からスタートし、その後はスキル・経験に応じた業務に従事していただくという流れで、力量に合わない業務をいきなりお任せすることはありません。調理専門学校を卒業したけど実務経験はない、という方もぜひご応募を！ 【当グループについて】 私たちは、東京都を中心に幅広い事業を手掛ける東都自動車グループの一員としてホテル事業を手掛けています。ホテルはもちろん本社ビルも自社物件で、健全な経営と安定の成長を続けている盤石な経営基盤が大きな強み。安心して長期キャリアを築くことが可能です。

「ホテルカターラリゾート＆スパ」では、調理スタッフを募集中です。伊豆熱川温泉のリゾートホテルで料理の腕を磨き、一人前のスキルを身につけませんか？当ホテルでは、賄いや施設利用OKなど、スタッフが楽しく心地よく働ける環境を整えています。さらに、寮費月10,000円の単身寮はホテル敷地内にあるので通勤も便利です！ホテル周辺には、自然や地元グルメを満喫できるスポットが点在しているので休日も楽しめます。 【この企業・施設について】 全室オーシャンビューのホテルカターラリゾート＆スパは、バラエティ豊富なバイキング料理と源泉掛け流しの湯が楽しめるリゾートホテルです。一面ガラス張りの開放的な室内プールは、天候に左右されることなく一年中楽しめます。その他、キッズルームやオープンテラス、整体マッサージ・エステルームも完備。さらに、映画のロケ地にもなったジャングルスパでは、趣の違う大小9つの浴槽を堪能することができます。

調理経験者・調理師免許をお持ちの方優遇！人気の温泉旅館「あわら温泉 清風荘」内のレストランにて、旬の地元食材や海鮮を調理し、出来たて作りたての料理をご提供しませんか？これから手に職をつけたい方、未経験の方も歓迎！年間108日休み、年間の平均有休取得日数は8日、残業は月8時間程度と働きやすい環境です。食材豊富な北陸・福井県で、一流の料理人として腕を磨いていきませんか？ご応募お待ちしています！ 【この企業・施設について】 福井県・あわら温泉屈指の温泉旅館「あわら温泉 清風荘」。北陸最大級の庭園露天風呂をはじめ、劇場型ビュッフェレストラン「虹～niji～」や会席食事処「咲楽～sakura～」など、四季折々の旬の食材や海鮮中心のビュッフェや会席料理、贅を尽くしたワンランク上の特撰懐石といった多彩なお料理も魅力。お客様はもちろんのこと、働くスタッフもワクワクするサービスや設備の充実に積極的に取り組んでいます。

佐世保の弓張岳にある「弓張の丘ホテル」。あなたには、バイキングレストラン「イルマーレ」の調理スタッフとしてご入社いただきます。私たちはイタリアンを中心に、地元の食材をふんだんに使ったお料理をご提供しています。ディナーではレモンステーキなど、佐世保名物のご提供も。入社後は調理技術をイチからお教えしますので、調理未経験の方もご応募OK！絶景を楽しめるホテルレストランで、調理スタッフデビューしませんか。 【この企業・施設について】 西海国立公園にある弓張の丘ホテル。当ホテルのコンセプトは「丘の上に煌めく絶景リゾートホテル」。ホテルから見えるのは島の緑と澄んだ海の絶景。家具や空間に拘った上質な客室で緩やかな時間をご提供しています。私たちは宿泊事業をはじめ、さまざまな事業を展開中。宿泊事業では「洗練のおもてなしで、快適性と安らぎを」を掲げており、これからもお客様の想像を超える満足＝感動の提供を目指して邁進していきます。

落ち着きのある空間とこだわりの料理でお客様をお迎えしている「和み月」では、副料理長候補として活躍してくださる方を募集しています。心をこめたお料理で、お客様の滞在を豊かに彩っていただけませんか？月給30万円以上に年間休日は105日。さらに、社宅を完備し、引越し手当・賄ありと福利厚生も充実。安心して働ける環境をご用意していますので、思い切りあなたの腕をふるってください！

中心街から少し離れた、ゲレンデにほど近い丘の上に位置する「蔵王温泉ホテルオークヒル」で、レストランの調理スタッフとして活躍しませんか？調理師免許をお持ちでない方もOK、和食以外でも調理業務の経験がある方は即戦力としてお迎えします。また寮費無料の社員寮完備、繁忙期を除き週休2日で残業がほとんどなく、働きやすい環境も魅力。冬の休日や休憩時間にはウィンタースポーツも楽しめる充実環境です！ 【この企業・施設について】 江戸時代より続く老舗旅館、吉田屋旅館の姉妹館として1989年にオープンした「蔵王温泉ホテルオークヒル」。冬のシーズンはスキー・スノーボードなどを楽しまれるファミリーやカップルのお客様にもご利用いただいています。和室・和洋室などゆったりとくつろげる客室を備え、極上のお湯と江戸時代より代々受け継がれてきた心のこもったおもてなしで、これからも一人ひとりのお客様に喜んでいただける宿であり続けます。

東京駅八重洲北口から徒歩3分の「ホテル龍名館東京」。長い歴史を持つホテルで、料理人として成長できるチャンス！伝統的な料理を学びつつ、新しいことにもチャレンジできる環境です。人材育成に力を入れており、ビジネスパーソンを育成するための研修制度「龍名館大学」や調理人育成プログラム、料理長育成プログラムなどがあります。また福利厚生も充実！資格取得報奨金や副業制度、3年目から永年勤続報奨金などがあります。 【この企業・施設について】 ホテル龍名館東京は、創業百二十余年「旅館龍名館本店」の伝統と真心を継承した宿。東京駅から徒歩3分とビジネスや観光に便利です。種類豊富な135室の客室は様々なシーンに対応可能。東京駅前という賑やかな場所にありながら、静かで落ち着きのある空間が魅力です。また、ホテル15階の和食レストラン「花ごよみ東京」では、丹精込めてつくられた会席料理と唎酒師が厳選する日本酒のほか、東京駅周辺の眺望も楽しめます。

ライブキッチンなどで料理にも携りながら、幹部候補としてさらなるキャリアを築けるチャンス！大手宿泊予約サイトの口コミで★4つ以上など、日本を代表する温泉地・箱根の中でも高評価を得ている「箱根湯本温泉 天成園」内レストランの運営や、スタッフのシフト管理などをお願いします。 ▼▽安定・長期で働きやすい環境をご用意！▽▼ ■月給30万円～！ 資格手当や昇給・賞与などで、あなたの経験・スキルを収入にきちんと還元 ■単身個室寮完備！ 宿から徒歩3分の場所にあり、水道光熱費込み月2万円～でご利用可能 ■従業員専用の無料送迎バスあり！ 最寄りのターミナル駅・小田原駅⇔天成園間で運行。所要時間は約20分 ――「箱根湯本温泉 天成園」は、箱根登山鉄道・箱根湯本駅より徒歩12分。箱根の雄大な自然を眺めながら堪能できる開放的な大露天風呂、お客様の目の前で仕上げるライブキッチンや海鮮丼が好評のビュッフェレストラン、パワースポット「玉簾の瀧」や縁結びの神様が祀られた「玉簾神社」などが点在し、散策を楽しめる庭園などが自慢の温泉宿。ご宿泊はもちろん、日帰り温泉でも多くのお客様をお迎えしています。