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調理（調理師）のホテル求人一覧｜ホテル・旅館への転職なら「おもてなしHR」（17ページ目）

エンゼルフォレスト那須

レストラン調理スタッフ

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 栃木県那須郡那須町高久丙3243-474
給与: 月給／233,170円～296,630円
仕事内容: ・日帰りや宿泊客への食事の提供・材料の仕込み、調理、盛り付け・食器や調理器具類の洗浄消毒・厨房の清掃や整理整頓・ホテルの宿直（月2～4回程度）・その他付随する業務

特徴

プレミアホテル門司港

朝食調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 福岡県北九州市門司区港町9‐11
給与: 月給／180,000円～300,000円
仕事内容: 「プレミアホテル門司港」にて朝食の調理スタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・ビュッフェの仕込み及び調理

特徴

ホテルモントレ京都

和食調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市中京区烏丸通三条下ル饅頭屋町604
給与: 時給／1,300円～
仕事内容: ホテルモントレ京都にて、和食調理の業務をお任せいたします。ーー【具体的な業務内容】ホテルモントレでの和食調理業務をお願いします。ホテルの直営和食料理店での厨房業務です。・簡単な仕込・盛り付け・皿洗い　などもちろんあなたの成長に合わせて仕事の幅は広がっていきます。

特徴

シーサイドホテル舞子ビラ神戸

パティシエ製菓スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県神戸市垂水区東舞子町18-11
給与: 月給／230,000円～350,000円
仕事内容: ■スイーツ製造・ホテル内のレストランや宴会場でご提供するデザート・婚礼のウェディングケーキ・ケーキブティックのテイクアウト・お取り寄せスイーツなど ■下準備生菓子・焼菓子・氷菓など ■仕込み ■後片付け ■発注業務など

特徴

せとうち児島ホテル

和食調理（契約社員）

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 岡山県倉敷市下津井吹上303-53
給与: 月給／250,000円～349,000円
仕事内容: （洋食・和食）リゾートホテルでの和食レストラン「岐備」、洋食レストラン「ポールブラン」にてメニューの企画から調理をしていただきます。経験者優遇。希望者には、倉敷駅前の天満屋のレストランへの勤務もお願いすることがございます。

特徴

ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄

調理部洋食正社員

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣1108番地
給与: 月給／220,000円～280,000円
仕事内容: 国道58号線から瀬良垣島へと渡る橋を抜けて見えてくるハイアットリージェンシー瀬良垣。沖縄の自然と調和しながら、訪れる全てのお客様に贅沢なひとときを提供します。朝食～ディナーまでオープンしているオールデイダイニングの調理スタッフ（正社員）を募集しています。3交代制のシフト制です。【仕事内容】・ブッフェレストラン内における、温、冷製料理の盛り込み提供・火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理・包丁を使った切り物作業・サラダの仕込み　など

特徴

株式会社フロンティアジャパン　本社

調理補助

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 栃木県那須塩原市塩原1330
給与: 月給／260,000円～350,000円
仕事内容: 規定に準ずる

特徴

ヒルトン成田

パティシエ（製菓部門スタッフ）【ヒルトン成田】

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 千葉県成田市小菅456
給与: 月給／221,100円～300,000円
仕事内容: 製菓部門での業務一般

特徴

グランドパーク小樽

洋食調理師

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道小樽市築港11番3号
給与: 月給／200,000円～350,000円
仕事内容: 洋食をメインとしたビュッフェレストランおよび宴会の調理全般経験やスキルにより、メニュー作成、コストコントロール、食材の発注など幅広い業務を担当していただきます。

特徴

キャプション by Hyatt 兜町東京

キッチンスタッフ【キャプション by Hyatt 兜町】

施設業態: ビジネスホテルその他宿泊施設
勤務地: 東京都中央区日本橋兜町12-1
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 調理に携わる業務全般 ◆調理、仕込み作業 ◆盛り付け、簡単な調理 ◆食材のカット・準備 ◆衛生管理・清掃業務 ◆在庫確認・補充など

特徴

イビススタイルズ東京ベイ

調理スタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 千葉県浦安市日の出2-1-1
給与: 月給／250,000円～260,000円
仕事内容: 「イビススタイルズ東京ベイ」にて、調理スタッフをお任せいたします。＜具体的な業務内容＞朝食レストランにて、調理、仕込み、そのほか補助業務などフランス直送のクロワッサンなどパンの焼き上げて始まる仕事想いが形になる仕事訪れるゲストを笑顔にする口コミ高評価のレストランです。ゲストのありがとうと笑顔が、やりがいに繋がります。コツコツ、モクモク業務が好きな方意欲があれば、系列ホテルでのキャリアアップも可能です。

特徴

三河湾リゾートリンクス

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 愛知県西尾市吉良町宮崎中道下15
給与: 月給／243,000円～
仕事内容: ・オーシャンスカイテラスレストラン「ベイブルー」調理スタッフ・フレンチレストラン「ミストラル」調理スタッフ・日本料理「青海波」調理スタッフ・朝食バイキング、ランチコース・ディナービュッフェ、ディナーコース・調理準備（営業開始による調理を行います）

特徴

奥日光高原ホテル

和食調理【正社員】

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 栃木県日光市湯元2549-6
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: 「奥日光高原ホテル」にて、和食調理業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞和食中心の調理業務全般。多い時で360名分を5人体制で調理します。業務習得度に応じて発注業務をお願いすることもあります。 ※住み込み、通勤どちらでも可能です

特徴

磐梯桧原湖畔ホテル

調理師　板前　料理長候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 福島県耶麻郡北塩原村大字桧原字南黄連沢山1157-41
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: ホテルでの調理業務・朝食及び夕食の調理やメニューの考案・材料の発注・その他付随する業務

特徴

ホテル黒部

和食 / 正社員

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 富山県黒部市宇奈月温泉7
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: ホテル黒部にて、調理業務をお任せいたします。＜仕事内容＞調理業務全般

特徴

渓谷の宿　二匹の鬼

調理

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 大分県玖珠郡九重町大字田野947-5
給与: 月給／250,000円～300,000円
仕事内容: 渓谷の宿・二匹の鬼にて、調理スタッフをお任せいたします。＜仕事内容＞調理業務全般

特徴

グランドエクシブ初島クラブ

日本料理調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県熱海市初島800
給与: 月給／270,800円～380,300円
仕事内容: 弊社会員制ホテル内レストランでの調理業務（日本料理、洋食料理、中国料理）をお任せいたします。これまでのご経験を活かしていただき、さらに上級職などへのキャリアアップも可能です。【専務取締役総料理長グランシェフ内山より】全国各地で多くのスタッフたちが活躍しており、企業理念やグループアイデンティティなどを共有・浸透させるためにも、人財育成にはとくに力を注いでいます。社内コンクールやコンペティションも行い、施設の枠を超えたスタッフの交流も盛んです。「成長の糧を発見できる」当社の大きな魅力は和・洋・中すべてが直営レストランという部分。直営の強みを生かして、異なるジャンル同士がコラボしたり、互いに教えあったりできる環境が整っています。さらに今後もホテルの新規開業が続くため、重要なポストに就けるチャンスが多く、キャリアアップを狙う人にはぴったりの好環境です。

特徴

ロッテアライリゾート

洋食調理補助

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 新潟県妙高市両善寺1966
給与: 時給／1,300円～
仕事内容: 「ロッテアライリゾート」にて、洋食調理補助の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・レストランでの下ごしらえや盛り付けなど補助を担当一流シェフの技術を間近で学べるのも魅力です。

特徴

ウェスティンホテル横浜

【洋食orグリル】キッチンスタッフ（シェフ・ド・パルティ Chef de partie）

施設業態: シティホテル
勤務地: 神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8
給与: 月給／220,000円～300,000円
仕事内容: レストラン＆バーは、フランス料理をベースにした「ブラッスリー・デュ・ケ」、独創的な日本料理を提供する「喫水線(キッスイセン)」、上層階の23階に位置するグリルレストラン「アイアンベイ」、趣向を凝らした「コード・バー」、富士山を望むペストリー・ショップ「シュガー・マーチャント」の5つを展開。そこでの調理スタッフとしてお仕事をしていただきます

特徴

ホテルモントレラ・スール大阪

朝食調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 大阪府大阪市中央区城見2-2-22
給与: 時給／1,300円～
仕事内容: ホテルモントレの朝食における調理補助業務をお願いします。準備、盛り付け、片付け業務をお願いします。簡単なお仕事をお願いしますし、丁寧に指導も行いますので未経験の方でも安心してお仕事をスタートすることができますよ。

特徴

大江戸温泉物語宇奈月グランドホテル

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 富山県黒部市宇奈月温泉267
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 大江戸温泉物語宇奈月グランドホテルにおいて、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。＜業務内容＞・調理業務当ホテル内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。・管理業務エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。

特徴

伊豆長岡温泉三養荘

調理スタッフ【伊豆長岡温泉三養荘】

施設業態: 高級旅館
勤務地: 静岡県伊豆の国市ままの上270
給与: 月給／175,520円～
仕事内容: ・仕込み～調理～盛り付け・食材の仕入れ・在庫管理・メニューの企画・開発・カウンターでの調理・清掃業務など

特徴

ヤマガラビレッジ（熊本市立金峰山自然の家）

施設運営スタッフ（キッチン総合職）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 熊本県熊本市西区池上町3071-5
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: ・食材管理・発注・食材の仕込みや調理・原価管理や衛生管理・フロントでのお客様対応・キャンプ場やメンテナンスの仕事の把握・スタッフ管理など

特徴

ANAクラウンプラザホテル金沢

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 石川県金沢市昭和町16-3
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 「ANAラウンプラザホテル金沢」にて、施設管理（支配人候補）をお任せいたします。＜業務内容＞ホテル館内洋食レストランもしくは宴会キッチンでの調理業務

特徴

森のゆ花神楽

軽食コーナーアルバイト

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 北海道上川郡東神楽町25
給与: 時給／1,150円～
仕事内容: カウンターの受付、調理補助、洗い場業務など。平日は2名・土日は3～4名体制で運営してます。・カウンター受付・レジ／注文はカウンター越しです。券売機があるので、食券を受けとってオーダーを通す作業です。・調理補助／ソフトクリームや飲み物、盛り付けなどの簡単な調理補助をお願いします。調理スタッフもおりますので難しい作業はありません。・後片付け／食事が終わったらお客様がカウンターまで食器を持ってきてくれます。食洗機・乾燥機有。

特徴

鳥羽国際ホテル潮路亭

鉄板焼き（和食調理）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 三重県鳥羽市鳥羽1-23-1
給与: 月給／200,000円～259,800円
仕事内容: ・レストラン「白石」で提供する和食料理の調理業務。・レストラン「清石」で提供する鉄板焼き調理業務。 ※「清石」はカウンターにて直接お客様への接客サービスをお願いします存分に力を発揮していただける環境です。今までの経験を活かして、さらにキャリアアップしてみませんか?

特徴

富士ビラ山華の正

調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 佐賀県佐賀市富士町小副川2208-1
給与: 月給／230,000円～270,000円
仕事内容: 「富士ビラ山華の正」にて、調理スタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・食材の仕入れや在庫管理・仕込みや朝食・夕食の調理・後片付けや調理機器のメンテナンス

特徴

びわ湖花街道

和食調理

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 滋賀県大津市雄琴1-1-3
給与: 月給／181,760円～
仕事内容: びわ湖花街道にて、和食調理をお任せいたします。＜仕事内容＞ホテルのレストランでの調理業務全般

特徴

熱海ニューフジヤホテル

調理スタッフ（一般）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県熱海市銀座町1-16
給与: 月給／255,000円～
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

バンヤンツリー・東山京都

和食料理長（シェフ・ド・キュイジーヌ）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市清閑寺霊山町7
給与: 月給／480,000円～550,000円
仕事内容: ・和食レストランの調理部門全体の統括・メニュー開発および季節メニューの企画・料理品質の維持・向上および盛り付け基準の管理・食材選定および仕入れ管理・原価管理およびコストコントロール・キッチンスタッフの育成およびチームマネジメント・宴会や特別イベントメニューの企画・対応・衛生管理および厨房オペレーションの管理

特徴

料理旅館　富士見園

和食 / 正社員

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 愛媛県今治市上浦町井口5733
給与: 月給／210,000円～220,000円
仕事内容: 料理旅館　富士見園において、調理（海鮮）及び調理補助業務を行なっていただきます。調理経験が無い方は一から見習いで指導致しますのでご相談ください。（トライアル雇用求人）

特徴

有馬温泉月光園游月山荘

和食調理

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 兵庫県神戸市北区有馬町318
給与: 月給／228,000円～400,000円
仕事内容: お客様に安心、安全に食を楽しんでいただくために腕を振るう事が当館の料理人のお仕事です。更に、食べて美味しい、見て美しい、お客様に料理を通して笑顔になっていただける非常にやりがいのあるお仕事です。京料理の技術と感性を磨き、継承していきましょう！・調理（朝食）・夕食の仕込み・調理（昼食）・調理（夕食）・翌朝の仕込み

特徴

ジャスマックプラザホテル

洋食調理（料理長候補）

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区南7条西3
給与: 月給／300,000円～500,000円
仕事内容: 当ホテル内洋食・朝食部門において、調理業務全般及びマネジメント業務 ※将来的に料理長職への登用あり（実績・評価による）

特徴

ENOWA YUFUIN

キッチンスタッフ

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 大分県由布市湯布院町川上丸尾544
給与: 月給／190,000円～
仕事内容: 皿洗い・下ごしらえ・盛り付け・調理など調理業務全般を行なっていただきます。分からないことがあっても、先輩スタッフが丁寧にお教えします。訪れたお客様に、こだわりの料理によるおもてなしをお願いします!

特徴

GOTO TSUBAKI HOTEL

調理員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長崎県五島市栄町1-57
給与: 月給／180,000円～210,000円
仕事内容: 調理（洋食）業務

特徴

ホテルテラスザスクエア日立

洋食調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 茨城県日立市幸町1-20-3
給与: 年俸／4,200,000円～6,000,000円
仕事内容: 「ホテルテラスザスクエア日立」にて、洋食調理スタッフをお任せいたします。【具体的な業務内容】調理担当としての業務全般・食材の発注　　・下ごしらえ／仕込み　　・調理／盛付　　・食品の品質管理　　・衛生管理

特徴

さつまリゾートホテル

料理長・副料理長

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県薩摩郡さつま町求名6122
給与: 月給／248,000円～315,000円
仕事内容: さつまリゾートホテルにて、料理長・副料理長をお任せいたします。＜仕事内容＞スーシェフとして調理業務およびそれに付随する業務全般

特徴

玉峰館

和食調理スタッフ新卒

施設業態: 観光地旅館温泉地旅館高級旅館
勤務地: 静岡県賀茂郡河津町峰440
給与: 月給／192,000円～
仕事内容: 【仕事内容】静岡県伊豆にある旅館にて、和食料理の提供をお願いします。経験を重ねた料理長がつくる創作和食を身近で見て習得できる環境です。和食ならではの技をさらに磨いて、一緒に成長していきましょう！

特徴

アクティブリゾーツ霧島（旧:霧島ロイヤルホテル）

ホテル内キッチンの調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 鹿児島県霧島市霧島田口293411
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: ●仕事内容 300席超のホテルのビュッフェレストランの厨房で、調理スタッフとして、調理・調理補助・洗い場・料理補充・料理仕込など、調理業務全般をお任せします。オープニングから携わるため、下記のとおり幅広い経験を積むことができます。ステップアップを目指す方にピッタリです！経験者の方は優遇します！ ●業務詳細・厨房全ポジションの作業・棚卸作業・衛生管理の周知徹底と健康管理・ビュッフェレストランでの調理業務ライブキッチン対応・（スキルに応じて）メニューの作成、提案・機器のメンテナンスマネジメント　など

特徴

KEIRIN HOTEL 10

調理職

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 岡山県玉野市築港5-18-3
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: 私たちは地域の食材、文化、歴史に敬意を持ち、その土地の魅力を伝える施設を運営しています。それぞれの施設は、和食・フレンチ・鉄板・カフェ等のジャンルも含め、地域、席数、コンセプトにおいて全く異なる特徴があり、ホテル内での勤務となるため、イベントや婚礼等に関わる機会も多く、様々な経験を積むことが可能です。少数精鋭のチームのため新卒でも関われる領域は多いので、学習意欲が高く、自発的に動ける方に向いている職場です。

特徴

ニューオータニイン札幌

調理（中華調理）

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区北2条西1丁目1番地
給与: 月給／185,500円～
仕事内容: ホテル内のレストランや宴会への調理業務全般

特徴

いこい旅館

調理（副料理長候補）

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 熊本県阿蘇郡南小国町黒川温泉
給与: 月給／297,000円～
仕事内容: 黒川温泉にある「いこい旅館」にて、調理・調理補助の業務を行なっていただきます。【具体的には】・朝食・夕食の仕込み・宿泊のお客様に向けた調理・旅館スタッフのまかないの調理など

特徴

おたる・宏楽園

調理師見習い

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 北海道小樽市新光5丁目23番1号
給与: 月給／254,375円～289,062円
仕事内容: おたる・宏楽園にて、調理師見習いとして以下の業務をお任せします。 ――【具体的な業務内容】・食材の下処理・料理の盛り付け・食器洗い・調理場の清掃・その他上記に付随する業務全般

特徴

SAPPORO STREAM HOTEL

調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区南4条西4丁目1番1
給与: 年俸／2,500,000円～
仕事内容: 「SAPPORO STREAM HOTEL」にて、調理スタッフをお任せいたします。【具体的な業務内容】調理業務（洋食・中華・製菓）メニュー考案食材の発注・仕入

特徴

下鴨茶寮

調理（中習）

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 京都府京都市左京区下鴨宮河町62
給与: 月給／300,000円～390,000円
仕事内容: ・仕込み、盛り付け・各持ち場での調理（八寸場・水物・ご飯物～焼き場・揚げ場～煮方など）・食材の発注、在庫管理・厨房内の衛生管理・アフターヌーンティーやイベント・行事料理、ケータリングに関わる調理補助業務・他店・多ジャンルの料理人とのコラボレーションイベントへの参加

特徴

ホテルモントレ沖縄スパ&リゾート

製菓スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村字冨着1550-1
給与: 時給／1,023円～1,600円
仕事内容: ホテルモントレ沖縄スパ＆リゾートにて、パティシエをお任せいたします。ーー【具体的な業務内容】ホテルの直営レストランでお出しするケーキなどを作るお仕事です。お菓子作りが好きな方、パティシエの方あなたのスキルに合わせてお仕事をお願いするので心配いりません。

特徴

男鹿温泉結いの宿別邸つばき

洋食調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 秋田県男鹿市北浦湯本字中里81
給与: 月給／230,000円～300,000円
仕事内容: 「男鹿温泉結いの宿別邸つばき」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・調理業務全般（仕込み・調理・盛り付けなど）・四半期ごとのメニュー、献立作成

特徴

すずらん颯

調理補助

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 長野県駒ヶ根市赤穂51198
給与: 時給／1,117円～1,300円
仕事内容: 「すずらん颯」にて、調理補助をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞「駒ヶ根高原リトリートすずらん颯」館内での食事（身体に優しい料理）の調理補助・仕込み（野菜カット）・盛りつけ等・後片付け、皿洗い等

特徴

AMBIENT 八ヶ岳コテージ

和食副料理長候補

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 山梨県北杜市大泉町谷戸8741
給与: 月給／211,051円～276,416円
仕事内容: 「AMBIENT 八ヶ岳コテージ」にて、和食副料理長候補の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】和食調理副料理長業務及びそれに付随する業務全般

特徴

松泉閣　花月

和食 / 正社員

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢318-5
給与: 月給／200,000円～350,000円
仕事内容: 松泉閣・花月において、和食調理全般の調理師または調理補助をお任せします。減員に伴う補充のため急募！元気で明るい方歓迎！アットホームな職場です。