調理（調理師）のホテル求人・転職・中途採用一覧（16ページ目）

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職種

勤務地

たつの市ホテル（仮）

料理長

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 兵庫県たつの市御津町室津896
給与: 月給／300,000円～600,000円
仕事内容: ・調理部門立ち上げ・キッチン業務全般・食材の管理、仕入、発注・アルバイトスタッフ教育・新メニュー開発

特徴

THE HIRAMATSU HOTELS&RESORTS熱海

調理部門その他 / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県熱海市熱海1993-237
給与: 月給／180,000円～420,000円
仕事内容: THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS熱海にて、フレンチ・イタリアンの調理をお任せいたします。※選考にて役職は決定＜仕事内容＞・調理に関わる業務全般・仕入れ業務（シェフクラスは産地視察もあり）・メニュー開発、考案のサポートなど

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別邸仙寿庵

調理スタッフ

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 群馬県利根郡みなかみ町谷川614
給与: 月給／220,000円～
仕事内容: 調理業務全般

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花月ハイランドホテル

調理・調理補助

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 福島県福島市町庭坂字神ノ森1−20
給与: 月給／226,800円～310,000円
仕事内容: 「花月ハイランドホテル」にて、調理・調理補助の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞花月ハイランドホテルの調理場において料理長の指示の元、調理の仕事をメインにしていただきます。・調理全般作業・焼き物（肉・魚等）を焼く作業・肉・魚をさばく作業・野菜等や果物を切る作業・各種料理の盛り付け作業・食器の洗浄等

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旬景浪漫銀波荘

和食

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 愛知県蒲郡市西浦町大山25
給与: 月給／215,000円～270,000円
仕事内容: 「旬景浪漫銀波荘」にて、和食調理の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・旬景浪漫銀波荘内のオープンダイニングにて和食調理

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ダイヤモンド瀬戸内マリンホテル

洋食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 岡山県玉野市渋川2-12-1
給与: 月給／185,000円～200,000円
仕事内容: 「ダイヤモンド瀬戸内マリンホテル」にて、洋食調理スタッフをお任せいたします。

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ブリティッシュヒルズ

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 福島県岩瀬郡天栄村田良尾芝草1-8
給与: 年俸／2,681,500円～3,600,000円
仕事内容: 「ブリティッシュヒルズ」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】学校研修団体客向けのビュッフェ料理の調理、一般客向けのコースディナーの調理

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東京イーストサイドホテル櫂会

洋食調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 東京都江東区潮見2-8-11
給与: 月給／235,800円～344,000円
仕事内容: ホテルレストラン部門のスタッフ

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無雙庵枇杷

和食調理補助

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 静岡県伊豆市土肥259-1
給与: 月給／260,000円～
仕事内容: 厨房での和食調理、調理補助など調理場における仕事全般をお願い致します。当館では、裏山で採れる食材はもちろん、野菜は自社の畑や近隣の農家から仕入れ、海産物は戸田や沼津に水揚げされた駿河湾産の新鮮な食材を用いています。

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伊東園ホテル熱川

調理スタッフ（調理長候補）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1267-2
給与: 月給／290,000円～
仕事内容: 厨房全体のマネジメント業務をお任せします。具体的には、・バイキングの調理業務全般・シフト作成、原価管理、仕入管理、在庫管理業務・スタッフ育成、メニュー開発等入社して頂く皆様には、6カ月で調理長へ昇格することを目指して仕事に取り組んで頂きます

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山水館川湯みどりや

調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 和歌山県田辺市本宮町川湯13
給与: 月給／200,670円～
仕事内容: ・レストランオープンキッチンでの調理・お客様への提供・調理場における仕込み等

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琉球温泉瀬長島ホテル

ホテル内のレストラン調理スタッフ（未経験OK）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 沖縄県豊見城市瀬長174-5
給与: 月給／190,000円～350,000円
仕事内容: ・調理業務全般（朝食、軽食、ディナー、鉄板焼）・仕込み・盛り付け等

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和銅鉱泉ゆの宿和どう

調理スタッフ

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 埼玉県秩父市黒谷813
給与: 月給／200,000円～400,000円
仕事内容: お客様への食事調理・メニュー作成・発注業務・在庫管理・その他業務に必要な雑務

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レイクサイドヴィラ翠明閣

イタリア料理人スーシェフ候補

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 北海道千歳市支笏湖温泉
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 「レイクサイドヴィラ翠明閣」内の「イタリア料理レストラン　アズーロ」にて、イタリア料理人スーシェフ候補の業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・食材の下ごしらえ・料理の盛り付け・味付け等調理全般・調理器具、器等の洗浄

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東急ハーヴェストクラブ京都鷹峯

洋食調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 京都府京都市北区衣笠鏡石町47
給与: 月給／201,400円～
仕事内容: リゾートホテルでの調理・仕込み、調理、盛り付け、片付け、調理器具の洗浄（手洗い）、食器の準備収納、清掃等京野菜をはじめ、旬の素材を生かしたイタリア料理を調理美食を究めた総料理長のもと、最新の調理技術を習得できます。

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ホテルミドリいわき植田

和食調理（見習い／中堅）

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 福島県いわき市植田町中央1-6-9
給与: 月給／230,000円～
仕事内容: ホテルミドリ1階の「四季彩みどり」にて調理業務。和食をメインとして、日本料理や和洋折衷のオードブル料理・仕出し弁当の調理業務。食材の仕入れや管理、メニューの考案等も行っていただきます。

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菊乃家

調理師

施設業態: 観光地旅館
勤務地: 広島県廿日市市宮島町335
給与: 月給／250,000円～350,000円
仕事内容: 「ホテル菊乃家」における調理業務・調理師として調理業務全般（レストラン、宿泊客の食事）・シフトにより始業時間が異なります。・早朝及び夜間は島への公共交通機関がありません（朝食準備及び夕食後の時間） ※住み込み可能な住宅があります。

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浜名湖レークサイドプラザ

和食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 静岡県浜松市北区三ヶ日町下尾奈200
給与: 月給／300,450円～
仕事内容: 和食調理

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セトレハイランドヴィラ姫路

和食調理・スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 兵庫県姫路市広嶺山224-26
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: 「セトレハイランドヴィラ姫路」にて、和食調理・スタッフの業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・ホテル内レストランで、朝食、ランチ、ディナーの調理業務を含む厨房業務・週末のウエディングパーティのコース料理の下処理から当日の調理までをお任せ

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THE ELEMENTAL

シェフ調理スタッフ

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテルその他宿泊施設
勤務地: 北海道上郡弟子屈町美留和
給与: 年俸／4,000,000円～5,000,000円
仕事内容: 2025年冬北海道弟子屈町（屈斜路湖すぐ）にて1日2組限定のラグジュアリーホテルをOPENしました 1日2組限定（最高宿泊人数10名）で美味しいお料理やお酒、忘れられない風景、最高のホスピタリティをご提供できるようなホテルを目指しております。こちらのホテルで、お料理の提供、メニュー開発など、これまでの技術と経験を発揮してくださる方を募集いたします。

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ブリヂストン軽井沢第二山荘

調理スタッフ【ブリヂストン軽井沢第二山荘】

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢428-10
給与: 月給／220,000円～320,000円
仕事内容: 調理場に於いて調理業務全般に従事していただきます。　・材料発注、仕入れ確認作業　・材料の準備、下ごしらえ、調理、盛付　・調理場の器具等の後片付け、清掃　・材料の在庫確認等の作業

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ホテルモントレエーデルホフ札幌

和食調理（スタッフ職）

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区北2条西1-1-1
給与: 月給／210,000円～240,000円
仕事内容: ホテルモントレエーデルホフ札幌13Fにある日本料理「隨縁亭」にて、食材の仕込み・盛り付け・補充・片付けなど和食の調理業務を主に行っていただきます。もちろん複数名のスタッフで仕事にあたりますので、わからないこともすぐに聞ける環境です!和食調理経験者の方、お待ちしております!

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ひふみ旅館

和食調理

施設業態: 観光地旅館その他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区東塩小路町711不明門通七条下る
給与: 月給／350,000円～400,000円
仕事内容: 調理業務

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丸駒温泉旅館

調理

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 北海道千歳市幌美内7
給与: 月給／205,000円～310,000円
仕事内容: 丸駒温泉旅館にて、調理スタッフをお任せいたします。＜仕事内容＞「イタリア料理レストランアズーロ」レイクサイドヴィラ翠明閣（イタリア料理）において調理業務を担当します。北海道ガストロノミというテーマを追求するため、地元食材はもとより、近隣の山の恵みを採取することも、感受性を育てる業務としています。食材の下ごしらえ料理の盛り付け味付け等調理全般調理器具、器等の洗浄事前連絡の上、職場見学可能です。

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ホテル東日本宇都宮

洋食調理スタッフ

施設業態: シティホテル
勤務地: 栃木県宇都宮市上大曽町492-1
給与: 月給／185,000円～260,000円
仕事内容: ・洋食調理全般の仕込み、調理、片付け等を行ないます。・調理器具の洗い物やごみの片付け・経験者優遇

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芝パークホテル

洋食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区芝公園1-5-10
給与: 月給／204,800円～300,000円
仕事内容: 「芝パークホテル」にて、洋食調理の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・「ザ・ダイニング」にて洋食調理業務全般本格的な和洋中をその日の気分に合わせて楽しめる、開放的なレストランです。シティホテルではめずらしく、リピーターのお客様にも大変好評です。

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オリエンタルヒルズ沖縄

ホテルレストラン料理長

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣79-1
給与: 年俸／6,000,000円～
仕事内容: 仕込み・調理など

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札幌パークホテル

ホテルの食器洗浄・管理などの責任者

施設業態: シティホテル
勤務地: 北海道札幌市中央区南10条西3-1-1
給与: 月給／180,960円～208,000円
仕事内容: ホテル宴会場の食器洗浄及び管理責任者としての業務《主な業務内容》・宴会場で使用した料理皿フォーク、スプーン類の洗浄・洗浄機や備品などの管理・棚卸業務（月1回）・発注業務（飲み物や洗浄剤など）・料理皿やバター、抽出したコーヒー・紅茶などの運搬・アルバイト約10名のシフト作成、勤怠管理　など

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八ケ岳ホテル風か

調理補助スタッフ

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 山梨県北杜市小淵沢町3989-1
給与: 時給／1,200円～
仕事内容: 調理された料理の盛り付け、食器の準備、食器洗浄、食器類収納、厨房内の清掃などをメインにお任せします。

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One Suite THE GRAND

調理スタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利2451
給与: 月給／180,000円～
仕事内容: ホテルOneSuiteTHEGRAND内レストラン LaBOMBANCE古宇利島調理スタッフ（創作和食料理）

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ホテルモントレ福岡

調理スタッフ（正社員）

施設業態: シティホテル
勤務地: 福岡県福岡市中央区渡辺通3丁目4番13号
給与: 月給／178,240円～264,000円
仕事内容: ホテルモントレで行われる、朝食、宴会、パーティでの調理業務をお願いします。基本、仕込から調理をお願いしますが、食材の仕入れや、パーティ、宴会に合ったメニュー構成の立案など、あなたのスキル、経験により仕事の幅はどんどん広がっていきます。やりがいある環境で力を発揮してみませんか？

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ダーワ・悠洛京都

スーシェフ

施設業態: リゾートホテルラグジュアリーホテル
勤務地: 京都府京都市東山区大橋町84
給与: 月給／320,000円～420,000円
仕事内容: 副料理長

特徴

湯けむりの宿朝野家

和食調理

施設業態: 温泉地旅館
勤務地: 兵庫県美方郡新温泉町湯1269
給与: 月給／192,000円～200,000円
仕事内容: 「湯けむりの宿朝野家」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】・食材の仕入れ・当館でお出しする夕食・朝食（昼食がある場合もあり）の食材の仕込み・お料理の調理業務 □99％が手作りの会席料理が魅力！料理旅館として夕食・朝食は99％手作りのものを提供しています。月ごとに旬の食材を使用した献立をご用意しており、お客様には個室でお召し上がりいただくなど、料亭のような環境です。

特徴

四条河原町温泉空庭テラス京都

【四条河原町温泉「空庭テラス京都」「別邸」】調理業務

施設業態: ラグジュアリーホテルその他宿泊施設
勤務地: 京都府京都市下京区河原町通四条下る2丁目稲荷町324番地
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: ・ホテル内のお部屋に提供する朝食お弁当の仕込み、調理等をお任せします。ご経験やスキルに応じて、勤務いただきます。 ※入社時期に応じて研修を行います

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都リゾート志摩ベイサイドテラス

和食調理

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 三重県志摩市阿児町鵜方3618-33
給与: 月給／200,000円～272,400円
仕事内容: ・食材の下ごしらえ、仕込み作業、盛り付けなど各担当での調理業務・調理器具、食器類の洗浄、後片付・厨房内の清掃・食材、備品等の発注、管理

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ホテルアンテルーム京都

調理補助・サービス

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市南区東九条明田町7
給与: 年俸／3,212,000円～4,439,000円
仕事内容: ・サンドイッチをメインにしたハーフビュッフェ形式の朝食を提供するレストランで、仕込みや調理を中心にお任せいたします。スキルやご希望によって：・季節メニューの考案・店舗の棚卸・原価管理・売上管理・イベント企画など幅広い業務に挑戦可能です。店長やマネージャーを目指したい方も大歓迎です！

特徴

ホテル龍名館お茶の水本店

調理人

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都千代田区神田駿河台3-4
給与: 年俸／3,000,000円～3,400,000円
仕事内容: 「ホテル龍名館お茶の水本店」に併設する「レストラン1899お茶の水」にて、調理業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞・創作和食料理の作成・お茶を食材にした各種料理やドリンクの作成・新メニュー開発、季節のイベントなど各種企画業務・ゆくゆくは社員、アルバイトの教育育成

特徴

ウォーターマークホテル沖縄久米アイランド

キッチンスタッフ

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 沖縄県島尻郡久米島町字真我里411
給与: 月給／195,000円～325,000円
仕事内容: ・朝食・昼食・夕食の調理業務（和食・洋食・沖縄料理など）・ビュッフェやアラカルト料理の仕込み、盛り付け、提供・食材の在庫管理、衛生管理、厨房清掃など

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たびのホテル青森六ケ所村

料理長

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 青森県上北郡六ヶ所村大字尾駮字家ノ前58-9
給与: 月給／330,000円～500,000円
仕事内容: ホテル内のレストランにて、朝食ビュッフェスタイルの仕込み、調理等をお任せします。

特徴

ホテルグレイスリー那覇

調理スタッフ

施設業態: ビジネスホテル
勤務地: 沖縄県那覇市松尾1-3-6
給与: 月給／171,000円～306,900円
仕事内容: 「ホテルグレイスリー那覇」にて、調理業務全般をお任せいたします。

特徴

鷲ヶ岳高原ホテルレインボー

調理人

施設業態: リゾートホテル
勤務地: 岐阜県郡上市高鷲町大鷲3250
給与: 月給／200,000円～250,000円
仕事内容: 「鷲ヶ岳高原ホテルレインボー」にて、調理業務をお任せいたします。＜具体的な業務内容＞地元の食材を使った、本格的なフランス料理の調理師業務冬季にはバイキング料理なども提供しています。

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エスパシオナゴヤキャッスル

製菓製パン

施設業態: ラグジュアリーホテル
勤務地: 愛知県名古屋市西区樋の口町3-19
給与: 月給／198,000円～420,000円
仕事内容: ・ペストリー管理全般・ペストリー各種作成

特徴

SHISHI-IWA HOUSE

洋食調理

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2147-646
給与: 月給／250,000円～
仕事内容: 当社のファインダイニングでシェフのポジションにつく機会を提供します。自然の美しさにインスピレーションを受け、過ぎ行く季節に根ざし、地元の生産者との深いネットワークから調達した、コンテンポラリーなエッジを効かせた豊かな創造性を持つ料理を提供します。

特徴

伊東園ホテル熱川

調理スタッフ（一般）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 静岡県賀茂郡東伊豆町奈良本1267-2
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

料理旅館竹平楼

和食 / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 滋賀県愛知郡愛荘町愛知川1608
給与: 月給／181,760円～
仕事内容: 「料理旅館竹平楼」での調理業務全般をお願いします。＜主な仕事内容＞・懐石料理、和食料理などの調理

特徴

尾道倶楽部

調理（正社員）

施設業態: リゾートホテルその他宿泊施設
勤務地: 広島県尾道市西辻堂町15-20
給与: 月給／200,000円～300,000円
仕事内容: 仕込み調理（こだわり食材を使用したフレンチベースの料理）お客様とのコミュニケーションなど ※宴会とレストランに担当が分かれます。未経験の方は調理もイチから研修 ★レストランはオープンキッチンのため、お客様とのコミュニケーションを取りながら調理していただきます。

特徴

ホテルヴィスキオ京都

調理職

施設業態: シティホテル
勤務地: 京都府京都市南区東九条上殿田町44-1
給与: 月給／185,000円～280,000円
仕事内容: 「ホテルヴィスキオ京都」にて、調理職をお任せいたします。【具体的な業務内容】・洋食レストラン調理・和食レストラン調理・宴会調理（洋食）・宴会調理（和食）・製菓調理

特徴

伊東園ホテル磐梯向滝

調理スタッフ（一般）

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 福島県郡山市熱海町熱海5-295
給与: 月給／255,000円～280,000円
仕事内容: バイキングの調理業務全般を中心に、ホテル内の調理部門のスタッフとして、調理業務をお任せします。その他、食材の仕入管理、在庫管理業務等スキルアップをご希望される場合は、習得していただけます。 OJTを通して、料理長や先輩がマンツーマンで丁寧に教えるので、ホテルでの調理経験やバイキングの経験がなくてもご安心ください。経験やスキルに合わせてサポートするので、経験豊富な方は即戦力として活躍できます！

特徴

大江戸温泉物語雲仙東洋館

料理長・マネージャー・シェフ / 正社員

施設業態: その他宿泊施設
勤務地: 長崎県雲仙市小浜町雲仙128
給与: 月給／220,000円～270,100円
仕事内容: 大江戸温泉物語雲仙東洋館において、バイキングレストラン調理・総合職（料理長候補）をお任せします。＜業務内容＞・調理業務当ホテル内におけるバイキングレストランの調理業務全般のお仕事です。和洋中、約50種類以上料理（レシピあり）をご提供いたします。・管理業務エクセルを用いて原価、人件費、経費等の計算管理を行ない、報告書等の作成をするお仕事です。「日本の温泉を身近にする」をテーマに、新しいスタイルの温泉リゾートホテルを事業展開しています。やる気と能力があれば、どんどん仕事を任せていく社風です。

特徴

芝パークホテル

和食調理

施設業態: シティホテル
勤務地: 東京都港区芝公園1-5-10
給与: 月給／204,800円～300,000円
仕事内容: 「芝パークホテル」にて、和食調理の業務をお任せいたします。【具体的な業務内容】・「ザ・ダイニング」にて和食調理業務全般本格的な和洋中をその日の気分に合わせて楽しめる、開放的なレストランです。シティホテルではめずらしく、リピーターのお客様にも大変好評です。