ホテル支配人の仕事内容と求人情報をご紹介！ホテルを統括する支配人の役割も解説！

ホテルの組織は総支配人をトップに、宿泊部門、飲料部門、宴会部門など部門に分かれています。支配人は各部門の最高責任者としてそれぞれの部門を統括する役割を担っています。そして、チームのリーダーとして決断力やリーダーシップが求められる職種です。当記事では、ホテルの支配人の仕事内容ややりがい、求人情報などをご紹介します。

ホテル支配人は幅広い業務を担う責任者！

支配人はホテルの責任者。最高責任者となる総支配人を筆頭に、副支配人、部門支配人と、支配人と名のつく役職は複数存在しています。

支配人はホテルマンとしてお客様へのサービスを提供するだけではなく、スタッフの統括や方針の決定など、ホテル全体をけん引する役割を担っているでしょう。

ホテル従業員から頼られる存在である、支配人の仕事内容を次の項目より詳しくご説明します。
さらに、後半では当社サービス「おもてなしHR」に掲載されている求人情報もご紹介するので、今後のキャリアアップをお考えの方もご参照ください。

ホテル支配人の仕事内容

支配人は部門の責任者として、また、ホテルの規模によっては統括として、さまざまな業務に携わります。仕事内容は主に3つに分けられます。

ホテルの業績管理

支配人は、ホテルの経営を安定化させるために、集客や売上を増やすよう業績の管理をします。経営方針や計画を立てて、戦略的に経営していくことが求められるでしょう。

宿泊部門の場合は客室稼働率を上げる、料飲部門の場合は利用者数の増加や飲食における満足度の向上など、各部門ごと目標や行動計画を明確にし、業績を管理していきます。

新たな戦略の企画実行

たくさんのホテルの中から選んでいただくためには、他のホテルとの差別化が必要になります。斬新な発想やアイデアで戦略を考え、企画を立てる必要があるでしょう。

社会的な話題と組み合わせて宿泊プランを提案したり、季節に合わせた飲食プランを企画したりと、緻密なマーケティング戦略を基本にしながら企画を立案します。失敗を恐れないチャレンジ精神が求められるでしょう。

ホテルスタッフの管理

スタッフ指導や人事、シフト管理なども支配人の仕事です。お客様に満足していただくためには、すべてのスタッフが一定以上のサービスができるようにならなくてはいけません。そのためにスタッフ教育と、モチベーションのコントロールが必要です。

厳しい指導だけではなく、時にはスタッフを褒めて伸ばしてあげることも大切でしょう。スタッフとコミュニケーションを図ることで信頼関係を築きチームワークの強化にもつながります。

このように、支配人は業績の管理やスタッフ管理、顧客獲得のための新企画などホテル業務が円滑に進むようさまざまな仕事を行います。ホテルを先頭で引っ張り、大きな責任を背負う重要な職種です。

ホテル支配人のやりがい・大変さとは？

ホテル支配人のやりがい

一つの部門の事業を自分の手で動かすことができるのは、支配人ならではの仕事の面白さです。新しい企画やイベント、日々の業務まで、自身が采配を振るいながら、自分の理想を持って事業を進めることができます。
支配人の考えや働き次第で、スタッフのモチベーションやスキルも向上され、結果としてお客様満足度につながれば、仕事に対して大きな誇りを持てるでしょう。

さらに、団体やVIPのお客様がいらっしゃったときは支配人自らサービスをおこない、お客様と直接触れ合うことでさまざまな喜びの声をいただくこともあります。
その中で、お客様からスタッフに対するお褒めの言葉をいただくこともあるかもしれません。お客様からの声は、部門やホテル全体のモチベーション向上につながりますね。

ホテル支配人の大変さ

支配人として働いていると、時には思うように計画が進まなかったり、業績が伸びず悩んだりすることもあるでしょう。

しかし、支配人という立場上、スタッフたちに弱気な姿を見せることはできません。支配人が後ろ向きになっている姿は、スタッフの士気にも影響します。
どのような問題に対しても論理的に考え、常に前向きな姿勢で向き合おうとする、ポジティブな姿を見せていく必要があるでしょう。

さらにホテルの支配人は、部門全ての責任を負っているため、常に気を引き締めて業務を遂行しなければなりません。万が一、不祥事があれば支配人の責任になります。時にはお客様からのクレームやお叱りの言葉を受けることもあるでしょう。

支配人の対応次第でお客様からの信頼を得て、今後の再訪や評価につながることもあるので、問題をどのように対処するかは支配人の腕の見せ所でもあります。
 

 
 

 ホテル支配人になるために必要なこと

ホテルの支配人になるためには、さまざまな経験が必要です。支配人に必要な資格・スキルについてご紹介します。

支配人になるためには？

ホテルの支配人になるためには、ホテル内でのキャリアアップが一般的。支配人はホテル全体を把握しながら業務にあたります。さまざまな職種・部門の知識がなければ、全体を理解することはできません。そのため、支配人を目指す人にとって現場での経験は、何よりも重要なのです。

フロントスタッフやベルスタッフ、営業などを経て、そこで得たノウハウが支配人の仕事の肝となっています。さらに、現場スタッフの立場や心情を理解できることも、スタッフを統括する役割を持つ支配人には必要です。

同じホテルでキャリアアップする以外にも、他社からの引き抜きで支配人になるケースもあります。いずれにしても、ホテルマンとしての実力と信頼がなければ務まりません。

支配人に必要な資格・スキル

支配人になるために必須資格はありませんが、持っていると現場で役に立つ資格には次のようなものがあります。

など、管理職向けのマネジメントレベルの資格を取得していると実際の業務で役に立ちます。

また、次のようなスキルを持っていることも支配人には求められるそうです。

ホテルの最高責任者として各部門を統括する支配人は、業績管理や人材育成など幅広い知識が求められます。

先述のとおり、支配人になる人は、現場で培った経験を最大限に活かしながら業務にあたらなければなりません。「このホテルの経営は私の腕にかかっている」という強い責任感を持ちながら、現場を取り仕切ることが重要ですね。

さらに、ホテル全体の責任者として、どのようなお客様とも会話ができるように語学力も必要になるでしょう。スタッフやお客様から信頼される支配人になるためにコミュニケーション能力も求められます。

 
 

ホテル支配人に向いている人の特徴

リーダーシップのある人

ホテル支配人は多くのホテルスタッフをまとめて牽引するので、常にリーダーシップを持って行動できる人に向いています。

リーダーシップのある支配人なら、目標を達成するための必要な行動を自主的に示せるので、従業員に大きな影響力を与えられるでしょう。

誰かに付いていくよりも、自分が皆を引っ張っていきたい！という方にぴったりではないでしょうか。

物事を冷静に分析できる

ホテル支配人は、スタッフの人事や新企画の承認など、さまざまな場面で決断を求められます。

そんなときも、目の前にある資料だけで判断するのではなく、さまざまな視点で物事を冷静に分析したうえで最終決定できるスキルが求められるでしょう。

適材適所に応じた正確な判断と、分析ができる人にとって支配人は天職ではないでしょうか。

ホテル支配人を通して身につくこと・キャリアステップ

支配人として働くことで次のようなことが身につきます 。

場数を踏んだ支配人になると、どんな場面にも動じず、ホテル運営を円滑に進めるための必要な決断ができるようになります。

さらに、部門の責任者として経営にも携わるため、経営に関する知識やマネジメント能力を習得できるでしょう。また、お客様が困っていないか、スタッフがきちんと動けているかなど、ホテル全体の動きに目を配る必要があるため、広い視野とオペレーション能力が身につきます。

支配人として経験を積んだ後は、副総支配人、総支配人とホテル全体の責任者へとキャリアステップし、理想のホテルを目指すなら作り上げることを目標にチャレンジし続けるのもよいでしょう。

 
 

ホテル支配人の求人内容を見てみよう

ホテル全体を統括するリーダーである支配人の特徴を知ったうえで、実際どんな求人が出ているのか気になる方もいるのではないでしょうか。

ここでは、宿泊業界の転職支援サービスを展開する「おもてなしHR」に掲載の求人情報をご紹介します。（2022年8月時点）

東京都の経験者優遇の支配人求人

東京都にあるホテルでは、国内外のお客様と接することが多いので、業務を通してスキルを磨ける支配人を募集しています。

具体的な仕事内容は、一連のフロント業務だけではなく、ホテルの売上管理や経費管理、採用業務などを担うそうです。さらに、新規出店店舗の立ち上げ業務にも携われるそうなので、経営戦略も学べますよ。
平均月給は28万円前後で昇給・賞与あり、家賃手当や季節休暇などを完備しています。

入社後は数カ月の試用期間を設けたり、ホテル勤務の経験がなくてもマネジメント経験があれば優遇されたりなど、応募しやすい環境を整えていますよ。

京都府の好待遇の支配人求人

京都にあるホテルでは、仕事もプライベートも大切にできる職場環境で支配人を募集しています。

具体的な仕事内容は、ホテル運営業務やマーケティング業務などさまざま。ただ、施設によっては入社後の希望・適性を考慮したうえで、フロント業務かレストランホールスタッフを経験してから支配人にステップアップするようです。

平均月給は23万円前後で昇給・賞与あり、年間休日が108日に設けられているので、休日と収入のバランスが取りやすいでしょう。

応募資格は、ホテルのフロント経験やマネジメント経験が必須という施設もあるので、募集要項をしっかりチェックしてくださいね。

自分に合う職場と巡り合うためにも、希望するエリアの求人内容を複数見比べることが大事でしょう。
 

ホテルの支配人を目指すならおもてなしHRにご相談を！

ホテルの支配人は決して楽な仕事ではありません。豊富な知識や経験、コミュニケーション能力が求められ、さらに大きな責任を背負っています。だからこそ、やりがいを感じる場面も多くあると言えるでしょう。

将来を見据えて、ホテルの支配人を目指した転職をお考えの場合は、ぜひおもてなしHRにご相談ください。キャリアアップにつながる転職のお手伝いをさせていただきます。