管理栄養士の就職先とは

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管理栄養士とは、健康な人のみならず病気の人やお年寄りなど、食事の配慮が必要な人の栄養面をサポートするための資格です。

取得するためには管理栄養士の養成施設を卒業して国家試験に受かるか、栄養士の資格を取得してから3年以上の実務経験を経て国家試験に受かることが必要。

取得に数年を要するため、管理栄養士の資格を取得したら「いかせる仕事に就きたい！」と考えるのは当然のことでしょう。

この記事では、この記事では、管理栄養士の就職先として代表的な職業や、どんな仕事をするのかといったことを解説します。

管理栄養士の資格を持っている人も、これから取得する予定の人も参考にしてくださいね！

管理栄養士の就職先6選

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一定規模以上の給食施設や病気の人、介護を受けている人などに食事を提供する施設では、管理栄養士の配置が法律で義務付けられています。

管理栄養士の資格がなければできない仕事や、資格を大いにいかせる仕事など、適切な就職先を見ていきましょう。それぞれの職場でどんな仕事をするのかについても解説します。

病院・介護施設

病気やケガを治すためには、栄養バランスの取れた食事が不可欠。健康状態によって食事に配慮が必要な人の栄養を管理するためには、管理栄養士の資格が必要です。

また、介護施設においては、利用者ひとりひとりの状態に合わせて安全に食べられる食事を用意しなければなりません。もちろん、栄養バランスを整えることも重要です。

病院や介護施設は、まさに管理栄養士が活躍できる職場と言えるでしょう。献立を作ったり、食事の指導をしたりすることが主な仕事です。

学校

学校における管理栄養士の仕事には、「学校栄養職員」と「栄養教諭」の2種類が存在します。

学校栄養教諭は栄養士または管理栄養士の資格を持っていればOK。仕事内容は学校給食の献立を作ることや、調理の指導、衛生管理といったことで、給食の管理のみに携わります。給食センターで働くという選択肢もあるでしょう。

一方、栄養教諭として働くためには栄養士もしくは管理栄養士の資格に加え、教員免許（栄養教諭）も必要です。栄養教諭の仕事は、学校給食の管理に加えて児童・生徒に食事や栄養に関する指導を行うこと。

アレルギーのある子や、ダイエットが必要な子などに対する個別指導や、学級会の時間などを使ってクラス単位の指導を担当します。

保育施設

小学校に上がる前の、小さな子どもたちの栄養を管理する仕事もあります。発育に欠かせない栄養素のある給食を作るほか、食事の大切さや楽しさを伝えることも役割。食育を通して、子どもたちの成長をサポートする仕事と言えるでしょう。

また、施設によっては「管理栄養士が作る給食」を、園児募集のアピールポイントにしていることもあります。管理栄養士の需要が高い職場ではないでしょうか。

スポーツジム・アスリート養成施設

安全に運動を楽しんだり、スポーツに適した体を作ったりするためにも、食事のバランスは重要。

ダイエットの指導に力を入れているスポーツジムや、アスリートの養成施設なども、管理栄養士が活躍できる職場でしょう。栄養面だけでなく、スポーツについての知識や理解、メンタル面のケアといったことも求められます。

エステティックサロン

ダイエットや美肌作りのサポートにも、栄養の知識が役立ちます。栄養や食を通して、お客様が「なりたい自分」になるための手助けをするのですね。

一般的な仕事内容としては、お客様の目的やふだんの食生活をヒアリングし、食生活のアドバイスをすることや、適切な健康美容食品を選んで販売するといったこと。

栄養の知識だけでなく、美容に高い関心を持つ人におすすめの職場です。

食品メーカー・外食産業

食品メーカーや外食産業においても、栄養の知識を持つ人材は欠かせません。

アレルギー対応・ビーガン対応といったメニューの需要が高まっている今、管理栄養士の資格を持つ人は引く手あまたではないでしょうか。ホテル内のレストランや、高級レストランでも活躍できるはず。

また、食品メーカーや外食産業においては、食事を通して楽しいひと時を提供することや、特別感を演出することも求められます。

栄養に関する深い知識だけでなく、人を喜ばせるセンスも問われる職場でしょう。

管理栄養士が働く場所を選ぶポイント

同じ管理栄養士の資格を持つ人でも、社会に出てから働く場所はさまざまです。管理栄養士が就職先を選ぶ際のポイントを見ていきましょう。

条件を吟味する

冒頭で触れたとおり、管理栄養士は取得までの道のりが長い資格です。

就職を考える際には、これまでにかけたコストや時間をふまえ、条件をしっかり吟味しましょう。給与額だけでなく、福利厚生や年間休日数、平均残業時間なども考慮してくださいね。

トータルで考えて、後悔しないように選びましょう！

興味のある分野や向き・不向きを分析する

管理栄養士は、栄養のことだけを考えていれば良いという仕事ではありません。

例えば医療施設や介護施設であれば、食べる人の状態を考慮し、思いやりのある工夫をすることが求められます。

また、食品メーカーやレストランの商品開発であれば、トレンドや美食に対する興味関心が必要不可欠。美容やスポーツにおける栄養管理も、その分野を好きかどうかで仕事に対するモチベーションが違ってくるはず。

「栄養管理の仕事で条件が良ければOK」といった選び方をせず、自分の力を最大限に発揮できる仕事を探しましょう！

食の楽しさを伝えたいならホテルへの就職もおすすめ！

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「食事の楽しさを人に伝えたい」「誰もがおいしく食べられるメニューを作りたい」という方には、ホテルへの就職もおすすめ。さまざまな年齢や健康状態のお客様がやってくる職場なので、管理栄養士の資格を大いにいかせることでしょう。

ホテルの仕事を探す際には、おもてなしHRをご活用ください！