ホテル・宿泊業界情報コラム（42ページ目）

職場で同僚と喧嘩をしてしまった……と落ち込んでいる方もいるのではないでしょうか、頻繁に起こることではありませんが、職場は性格や思考が異なる複数の人がいる場所ですから、何かのきっかけで喧嘩に発展してしまうこともあるでしょう。職場の喧嘩にはどのようなリスクがあるのでしょうか。原因や対策とあわせて紹介します。

生クリームと牛乳は、私たちの生活に身近な食品です。生クリームが使われたスイーツが大好物という方や、牛乳を毎日飲んでいるという方もいるでしょう。2つとも生乳から作られていることは知っていても、具体的にどのような違いがあるか分からないということもあるかもしれませんね。それぞれの違いについての知識は、飲食業や調理に携わる方に

退職の際、ほとんどの企業では退職届の提出を求めています。これは退職理由や退職日などを記すことでしっかりと証拠を残し、後々のトラブルを避けるためのもの。さまざな事情で「すぐに退職したい！」という時、いきなり退職届を出すのは非常識なのでしょうか。円満退職のためのステップを併せて見ていきましょう。

お世話になった勤務先を辞める時は、円満退職を望む人がほとんどでしょう。しかし、自分はきちんと辞めるつもりでも、退職届の提出後に嫌がらせを受けてトラブルに発展するケースがあります。退職届の提出後にありがちな嫌がらせや、嫌がらせをする理由・される原因、嫌がらせを受けた場合の対処方法を見ていきましょう。

ブラック企業に対する目が厳しくなっているこの頃ですが、今でも残業代が出ないことで悩んでいる人は居るでしょう。管理職などの例外を除いて、残業代を出さないことは労働基準法違反です。我慢して働き続けるのは大きな損失ですが、会社を辞めたほうが良いのでしょうか。勤務先が残業代を出さない場合の対処方法や、辞める際の注意点を紹介しま

快適なサービスを提供したり、仕事をスムーズに行ったりするためには接客マニュアルを作ることが望ましいでしょう。接客マニュアルがあれば、業務の進め方に迷った時も適切な判断がしやすく、スタッフによる対応品質のばらつきを軽減できるはず。接客マニュアルを作成する際のポイントや、伝わりやすい説明の例文などを詳しく見ていきましょう。

生クリームを使いたいのに手元にない時、牛乳で代用できるのでは？と考える人は多いでしょう。生クリームも牛乳も、牛の乳であることは同じです。しかし、牛乳を生クリームのようなコクやとろみに近づけるには工夫が必要。牛乳を生クリームの代わりに使うときに加えたい材料や、代用する際のメリット・デメリットを見てみましょう。

第二新卒とは、学校卒業後に一度就職したものの3年以内に離職し、転職活動をする人のことです。かつてはマイナスなイメージがつきがちだった第二新卒ですが、ここ最近は意欲の高さや呑み込みの速さなどのよい面が注目され、プラスの評価を受けるようになりました。今回は、第二新卒がホテル業界に転職するメリットや注意点を詳しく解説します。

ホテルの調理師を目指しているものの「年収の相場やどのような職種があるのかが分からない！」という方は少なくないはずです。また、お客様の思い出に残る料理を提供し、やりがいを感じるためには何が必要なのでしょうか。当記事では、ホテルの調理師の給料や職種などを紹介します。理想の働き方を見つけるヒントにしてくださいね。

第二新卒とは学校卒業後、社会人として3年前後の経験を積んだ人々のことです。年齢で言えば20代前半から20代半ばほどまでを第二新卒と呼ぶのが一般的です。近年、この第二新卒を採用しようとポテンシャル採用に乗り出す企業が増えています。ポテンシャル採用が多い業界や、企業が第二新卒に求めることを紹介しますので、第二新卒の転職検討

辰口温泉（たつのくちおんせん）は、石川県能美市辰口町にある温泉地です。金沢市街から一番近い温泉地であり、肌に優しいお湯であることから美人の湯としても親しまれています。開湯から1400年の歴史がある辰口温泉で働くことには、どのような魅力があるのでしょうか。あわせて、温泉の泉質・効能といった特徴や歴史なども確認しておきまし

有福温泉は島根県江津市にあり、およそ1300年の歴史を持つ温泉地です。古来、名湯が湧く福ありの里としてその名がついたといわれています。この記事では、有福温泉の概要やアクセス・泉質といった特徴について解説します。有福温泉での働き方にも触れるので、温泉地での仕事に興味のある方は参考にしてくださいね。

年齢や経験を重ねるにつれて難しくなると言われる異業種転職ですが、年齢の若い第二新卒の異業種転職はチャンスと言われています。どのように転職活動を進めれば異業種転職を成功させることができるのか、第二新卒・異業種転職のポイントや、考えておくべきことを解説します。

静岡県下田市に位置する観音温泉（かんのんおんせん）は、下田半島の豊かな自然に恵まれ、山間に一軒宿が佇む温泉地です。非常に珍しい泉質を持ち、全国から多くの宿泊客が訪れます。この温泉地で働く魅力はどのようなところにあるのでしょうか？観音温泉の魅力や歴史、生活環境などとあわせて紹介します。

入社日とは新しく会社に入社する人が労働契約を結んだ初日であり、その会社に籍を置いた日のことをいいます。入社日がいつになるかは新しく入社する人が新卒者か転職者によって異なりますが、採用に携わる人事や労務では新しい社員を迎えるために事前に準備する必要があるため、知っておかなければならない大事な情報です。今回は企業の採用担当

「ホテルで調理の仕事がしたい！」という方は志望動機に説得力を持たせることが重要です。内容があいまいで自信がなさそうな志望動機では、調理の腕があっても不採用にされてしまうかもしれません。この記事では、ホテルの調理師の志望動機について、書き方のポイントや例文を紹介します。スムーズな就職・転職のヒントにしてくださいね。

宮浜温泉は、広島県廿日市市（はつかいちし）にある温泉地です。世界遺産・宮島に一番近い温泉地としても有名で、宮島を望む浜辺にあることからその名が付けられたといわれています。瀬戸内海の景色を眺められる宮浜温泉で働くことには、どのような魅力があるのでしょうか。また、泉質・効能といった温泉の特徴や歴史なども確認しておきましょう

静岡県西伊豆町にある堂ヶ島温泉（どうがしまおんせん）。リアス式海岸が生んだ岩や島が点在し、大海原に沈む夕陽の景観がひときわ美しい温泉地です。堂ヶ島温泉で働く魅力はどのようなところにあるのでしょうか。堂ヶ島温泉の歴史や温泉の泉質・効能、生活環境などとあわせて紹介します。