飲食店の主な仕事内容
飲食店で勤務する場合、基本的にはホールスタッフか調理スタッフかどちらで働くかを選択します。それぞれの立場で、具体的に以下のような仕事を担当することになります。
- ホールスタッフ:席への案内・オーダーを取る・料理の提供・片付け・会計など
- 調理スタッフ:提供する料理の仕込み・調理・盛り付け・洗い物など
すでに飲食店に従事したことがある経験者の場合は、ホールと調理の両方を担当することもあるかもしれません。
とはいえ、最初のうちはお店に慣れるためにも、どちらかの職種を選択して働くことになるのが一般的でしょう。
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飲食店ならではの志望動機作成のポイント
ここでは、飲食店で働くことを希望する方に向けた志望動機の作成のポイントを詳しく解説します。どのように作成したらいいか悩んでいる方は、ぜひ参考にしてくださいね。
結論から書く
どんな書類でも言えることですが、文章は結論から書くようにしましょう。文章の初めで興味を持ってもらえないと、せっかく書いた志望動機を最後まで読んでもらえないこともあるからです。
また、結論が後回しになっていると、物事を論理的に伝える能力がないのではと判断されてしまうこともあるため、注意するようにしましょう。
なぜその飲食店で働きたいのかを明確にしておく
飲食店と一言でいっても、レストランやカフェ、居酒屋、ファストフードなどさまざまな業態のお店があります。
そのため、なぜほかの飲食店ではなく、その飲食店でなければならないのかを詳しく述べることが大切です。
事前に応募先の飲食店のことをよく調べて、業務内容や経営方針などのどういった部分に魅力を感じたのかを伝えつつ、志望した理由に説得力を持たせましょう。
飲食店のどの職種で働きたいのかも明確にする
飲食店といえども、ホールスタッフや調理スタッフなどの職種があります。そのため、具体的にどの職種で働きたいのかを明確にしておくことが重要です。
志望する職種が明確になっていると志望動機も書きやすくなりますし、飲食店側も採用をしたあとのイメージがつきやすくなるでしょう。
自分の経験や持っている能力・スキルをアピールする
これまでの仕事の経験や持っている能力・スキルがある場合は、積極的にアピールするようにしましょう。
これまでの経験をアピールする場合は、その経験を応募先でどのように貢献できるか、事前にしっかりと考えておくことが大切です。
保有している能力・スキルをアピールする場合は、それを証明できる具体的なエピソードと絡めて伝えるようにしましょう。
また、飲食店勤務に役立つ資格を保有しているのであれば、積極的にアピールするといいかもしれません。たとえば、ホールスタッフならサービス待遇検定や接客サービスマナー検定の資格を、調理スタッフなら調理師免許などがあります。
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志望動機の例文を飲食店経験者・未経験者別に紹介!
飲食店ならではの志望動機作成のポイントがわかったところで、ここでは履歴書に書く志望動機の例文を紹介します。
飲食店経験者の志望動機の例文
飲食店未経験者の志望動機の例文
志望動機に悩んだときは転職エージェントに相談を
例文を参考にして志望動機を考えてみても、いまいち納得のいく文章が作成できていないと感じる方もいるでしょう。
そんなときは転職エージェントを利用してみるといいかもしれません。なぜなら、転職エージェントでは履歴書の添削を無料で行ってくれるからです。プロに添削をお願いすることで、履歴書の質を上げることが期待できるでしょう。
なお、宿泊業界の飲食部門で働こうと考えている方は、宿泊業界に特化した転職エージェント・おもてなしHRにお問い合わせください。専門のアドバイザーが、宿泊業界への志望動機作成のアドバイスをさせていただきます。
宿泊業界でも飲食の仕事に挑戦できる!魅力的な志望動機を作成してよい印象を与えよう
飲食店の求人に応募する場合、なぜそのお店で働きたいのかやホールスタッフか調理スタッフどちらの職種で働きたいのかなどといった理由を明確にした志望動機を作ることが大切です。
その上で自分の経験や、能力・スキルをアピールすると、応募先の飲食店の採用担当者にもよい印象を与えられるでしょう。
また、飲食店の仕事といえば、レストランやカフェ、居酒屋などが思い浮かぶかもしれませんが、ホテルや旅館などの宿泊業界でも飲食の仕事に従事することができます。
たとえば、ホールスタッフとして働きたい場合はホテルや旅館のレストランサービススタッフとして、調理スタッフとして働きたい場合はホテルや旅館の調理部門として携われるでしょう。
特にホテルの調理スタッフの場合、和食・洋食・中華・ベーカリー・パティスリーなどさまざまな部門があるので、チャレンジしてみたい料理に合わせて働き方を選ぶことができるでしょう。
飲食店で働きたいと考えている場合は、宿泊施設での勤務も視野に入れてみてはいかがでしょうか。