「おもてなしの心」とは？おもてなしが必要になる仕事を紹介

サービス業や接客業に従事するなら、おもてなしの心が必要不可欠です。

おもてなしとは、相手に敬意を持って接することを意味する言葉。商品やサービスを提供するだけでなく、お客様に気持ち良く過ごしてもらうことを考える必要があります。

おもてなしの心が特に重視されるのは、どのような職業なのか詳しく見ていきましょう。

おもてなしの心とは？

おもてなしの本質は、相手に対する深い敬意に基づき、見返りを前提とせず最善を尽くす献身的な姿勢にあります。

これは単なるマナーやサービスを超えた、日本独自の精神性を含む対人コミュニケーションのあり方です。

この精神は、プライベートな人間関係を豊かにするだけでなく、ビジネスの場においても極めて重要な役割を果たします。

特に無形のサービスを提供する業界において、相手の期待を上回る価値を提供し、信頼関係を築くための根源的なマナーとして位置づけられています。

おもてなしの心が重要な仕事8選！

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「おもてなしの心が求められる仕事といえばサービス業や接客業」といったイメージを抱く人は多いでしょう。

サービス業は、おもてなしの心がなければ成立しない業界です。ひと口に「サービス業・接客業」といっても業界はさまざま。具体的な例を見ていきましょう。

販売員

デパートやスーパーマーケット、各種専門店などで働く販売員。販売員の仕事は、商品を陳列したり、レジを売ったりすることだけではありません。

お客様の要望を察知してぴったりな商品を提案したり、お客様からの質問に答えたりするのも大切な仕事。また、気持ちの良い笑顔でお客様に接することも重要です。

おもてなしの心がなければ、買い物の時間を楽しいひと時にすることはできないでしょう。

技術サービス業

美容師、理容師、エステティシャンや清掃サービス業者など、技術サービスを提供するスタッフにも、おもてなしの心が必要です。

仕上がりに納得してもらえるかどうかを決めるのは、腕前だけではありません。

お客様の要望や困りごとをヒアリングし、それをかなえようとするおもてなしの心によって左右される部分も、少なからずあるでしょう。

技術を磨くと同時に、コミュニケーションスキルを高めることも求められます。

飲食店スタッフ

飲食店スタッフには、調理担当者と接客担当者が存在しますが、どちらにとってもおもてなしの心は大切なもの。

調理担当者は、お客様のことを考えて調理することが重要。よりおいしく、美しく、食べやすくするための工夫を続けるには、おもてなしの心が必要不可欠でしょう。

接客担当者には、できあがった料理をもっともおいしい状態で食べてもらうための気づかいが必要です。気持ちの良い接客や、適切なコミュニケーションが欠かせません。

受付スタッフ

受付スタッフは、企業の代表としてお客様に接する立場です。

お客様が最初にコンタクトを取る人物となるため、感じの良い対応が求められます。対面での受付はもちろん、メール対応や電話対応においても同様です。

お客様を待たせないことや、正確な情報を提供することは当たり前。それらに加えて良い印象を与えるためには、おもてなしの心を持って接する必要があります。

医療スタッフやカウンセラー

医療スタッフやカウンセラーといった職業は、困っている方を助けることが仕事です。

適切に治療を進めたり、悩みごと・困りごとを解決に導いたりするためには、信頼関係を築くことが重要ではないでしょうか。

直接的なアプローチをするだけでなく、相手に寄り添うおもてなしの心を持つことも必要です。

営業職

営業職は売上を伸ばすことが求められる立場ですが、利益だけを追求するのではなく「お客様の役に立ちたい」という気持ちが重要ではないでしょうか。

例えば保険の営業であれば、必要以上の保障をつけて売上を伸ばそうとする営業マンよりも、ライフプランや収入などを総合的に考えて、ムダのない保障を提案してくれる営業マンの方が信用できるはず。

営業職は「商品を売るのではなく、自分自身を売る」と言われることもあります。それほど、おもてなしの心が重要なのですね。

レジャー施設スタッフ

テーマパークや遊園地、水族館などのレジャー施設スタッフは「お客様に楽しんでもらいたい！」という気持ちを持つことが重要です。

不親切な対応や誤った案内で、楽しみに来ているお客様の気分を損ねては申し訳が立ちません。

プライベートでつらいことがあったとしても、笑顔で明るく接するためには、お客様を思いやるおもてなしの心が必要です。

ホテル・旅館スタッフ

ホテルや旅館は、お客様が長い時間を過ごす場所。そこで働くスタッフには、当然ながらおもてなしの心が必要不可欠。

お客様の様子を常に観察し、先回りしてサービスを提供することや、マニュアル外の要望にも「NO」と言わず、可能な限りかなえようとする姿勢が求められます。

また、客室清掃や施設管理、人事労務といった裏方のスタッフも、仕事の先にいるお客様のことを考えて業務にあたらなければなりません。

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参考・引用：宿泊業の人材確保･育成の状況に関する実態調査概要（国土交通省/観光庁）

Check 1：待遇・環境

体が資本！基本の働きやすさチェック

Q1. 直近1年間で、有給休暇を希望通りに3回以上取得できた。

おもてなしHRの一般解説人手不足でも、スタッフの休息を大切にする施設は増えています。

Q2. 働いた分の給与（残業代含む）は、1円単位でしっかり支払われている。

おもてなしHRの一般解説もはや「サービス残業が当たり前」は古い常識です。労務管理がしっかりしている施設は定着率も高い傾向にあります。

Q3. 夜勤明けの翌日は休みなど、十分な休息期間（インターバル）がある。

観光庁の調査データ離職理由の約15%が「シフトや休日等の働き方が合わなかった」ことによるものです。無理なシフトは長く続きません。

Q4. 自分の年収は、同年代・同職種の相場と比べて「悪くない」と思える。 i相場目安を見る

データ離職理由の上位（21.8%）は「給料への不満」です。適正な評価をしてくれる施設への転職で、年収が上がるケースも多くあります。

宿泊業界の職種別 平均年収目安（例）

職種	～29歳	30歳～	MGR/支配人
フロント/サービス	250~350万	300~450万	450~650万
調理/キッチン	250~380万	350~500万	500~700万
予約/バック	240~330万	300~400万	400~550万

※地域により異なります。目安としてご活用ください。

Check 2：成長・やりがい

3年後の未来が見えるかチェック

Q5. 「自分のしたい業務」や「キャリアの希望」を上司と話す機会がある。

観光庁の調査データ実は、宿泊業を辞める理由の第1位は「自分のしたい業務ができなかったから（20.0%）」です。希望を聞いてくれる環境はとても貴重です。

Q6. 入社時だけでなく、スキルアップのための研修や勉強会がある。

データ研修を実施している宿泊施設ほど、スタッフの離職率が低いというデータがあります。教育への投資は、あなたへの期待の表れです。

Q7. マニュアル通りだけでなく、自分のアイデアや工夫を活かせる場面がある。

観光庁の調査データ「スキル活用の機会不足」も離職の大きな要因です。あなたの工夫を受け入れてくれる職場こそ、長く働く価値があります。

Q8. 明確な評価制度があり、何を頑張れば給料やキャリアに繋がるかが分かる。

おもてなしHRの一般解説評価基準が曖昧だと、モチベーション維持が難しくなります。クリアな制度は公平性の証です。

Check 3：人間関係・風土

心の健康を守る安心感チェック

Q9. 困ったことがあった時、相談しやすい上司や先輩がいる。

観光庁の調査データ離職理由の約2割は「職場の人間関係」が原因です。孤立させないサポート体制がある施設は、定着率が大幅に向上します。

Q10. フロント、調理、サービスなど、部署を超えた連携がスムーズだ。

観光庁の調査データスタッフ同士のコミュニケーションを活性化させる研修を行っている施設は、定着率が高い傾向にあります。

Q11. 失敗した時に、頭ごなしに怒るのではなく「次はどうするか」を一緒に考えてくれる。

おもてなしHRの一般解説お客様への自然な笑顔やスタッフ間の快活さは心理的な安心感が生みだしてくれるものです。

Q12. 突発的な体調不良や家庭の事情での欠勤にも、理解を示してくれる雰囲気がある。

おもてなしHRの一般解説「お互い様」の精神がある職場は、スタッフの定着率が非常に高い傾向にあります。

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