レストランサービスでよく使われる英語を紹介!
レストランで働いていると、時に外国のお客様が来店されます。その時、慌てることなく接客するためには、日頃からレストランサービスに使われる英語を知っておく必要があります。
スマートな接客を受けることで、お客様はより楽しく食事をすることができるはず。外国からのお客様にも等しく特別な時間を過ごしてもらうためにも、接客に使われる英語を習得しましょう。
次の項目からは、レストランサービスで使える英語をご紹介していきます。基本的なフレーズばかりなので、ぜひご参考にしてみてくださいね。
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レストランサービスで使える英語:お客様の来店時
レストランサービスで使える英語を、お客様の来店時から退店時まで順を追ってご紹介いたします。まずは来店時に使える英語から見ていきましょう。
Good afternoon, how are you today?/Good evening!
いらっしゃいませ!(昼)/いらっしゃいませ!(夜)
How many people?
何名様ですか?
Do you have a reservation?
ご予約はされていますか?
Can I get your name, please?
お名前を教えていただけますか?
This way please.
こちらへどうぞ。
I’m sorry, all the tables are taken.
申し訳ございません。ただいま満席です。
The waiting time is approximately 20 minutes.
待ち時間は20分です。
I will take you to the seat.
お席までご案内いたします。
Please have a seat anywhere you like.
お好きな席へおかけください。
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レストランサービスで使える英語:注文
続いて、注文の際に使える英語をご紹介します。基本的なフレーズだけでなく、料理に関する軽い説明ができるようにしておくとよりスマートな接客ができますよ。
I’ll be there in a moment.
ただいま参ります。
May I take your order?
ご注文はお決まりですか?
Would you like something to drink?
お飲物はいかがですか?
Would you like something to drink?
お飲み物は何になさいますか?
I’m sorry, this is sold out.
申し訳ございません、そちらは売り切れです。
Here are today’s specials.
こちらが本日のおすすめです。
Is that everything for now?
ご注文は以上でよろしいですか?
This dish is for one person.
この料理は1人前です。
Please choose one of these.
この中からひとつ選んでください。
Could you say that again, please?
もう一度言っていただけますか?
Let me confirm your order.
ご注文を確認いたします。
レストランサービスで使える英語:料理のサーブ
料理のサーブを行う際に使えるフレーズをご紹介します。お客様の状況に合わせ、適切なお声がけができるようになるのがベストですよ。
Here you are.
どうぞ。
Certainly.
かしこまりました。
Would you like some more rice?
ご飯のおかわりはいかがですか?
Do you want a dessert?
デザートはいかがですか?
Can I get you anything else?
他に何かご注文はございますか?
Let me take your plates.
空いたお皿をお下げします。
Finished?
お食事はお済みですか?
Let me bring you a new one.
新しいものとお取り替えいたします。
I’m sorry for the delay.
お待たせして申し訳ございません。
I’ll bring you another fork now.
すぐに新しいフォークをお持ちします。
レストランサービスで使える英語:会計
お金を取り扱う場面では、より緊張感を持って接客する必要があります。コミュニケーションにミスが無いよう、慎重にお客様と会話をしましょう。
Would you like to pay all together or separately?
お会計はご一緒ですか?別々になさいますか?
Your total is 2000 yen.
お会計は2000円です。
8000 yen will be your change.
8000円のお返しです。
Would you like to pay by cash or credit card?
お会計は現金ですか、クレジットカードですか?
Sign here, please.
こちらにサインをお願いします。
Here’s your change and receipt.
お釣りとレシートです。
レストランサービスで使える英語:お客様の退店時
レストランサービスで使える英語、最後はお客様の退店時に使えるフレーズです。お客様に気持ちよく帰っていただけるよう、笑顔を心掛けましょう!
How was everything?
お料理はいかがでしたか?
Thank you very much.
ご来店ありがとうございました。
Hope to see you soon!
またのご来店をお待ちしています!
レストランサービスでよく使われる英語を覚えて接客にいかそう!
レストランサービスでよく使われる英語をご紹介して参りましたが、本記事に記載したものはほんの一例です。
まずは基本的なフレーズを覚え、プラスアルファの接客ができるよう店の特色に合わせた英語を習得するのが理想的です。
おもてなしの気持ちが伝わるよう表情にも気をつけながら、適切な英語を駆使して接客をしてくださいね。
なお、宿泊業界で働くことに興味がある、接客業からの転職を考えているなどという方は、当社サービス「おもてなしHR」をご活用ください。