フルサービスホテルとは？
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ホテルはランクによって、提供するサービスの特徴が異なります。ランクを上から順に並べると、以下の通り。
- ・ラグジュアリー（最高級）
- ・ハイエンド（高級）
- ・ミドル（中級）
- ・エコノミー（経済的）
- ・バジェット（低価格）
ミドルよりも上のランクであれば、フルサービス（お客様の手を煩わせないための総合的なサービス）を提供することが一般的。
それではフルサービスホテルとはどのようなホテルなのでしょうか。提供しているサービスの例や、フルサービスホテルのスタッフに求められるスキルと併せて解説します。
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フルサービスホテルの特徴3選
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フルサービスホテルには、どのような特徴があるのでしょうか。詳しく見ていきましょう。
ホテルのタイプ
フルサービスを提供するホテルは、主に以下の3タイプです。
- ・シティホテル
- ・リゾートホテル
- ・高級ホテル
モダンなシティホテルや非日常の味わいが売りのリゾートホテル、そして贅沢な滞在を実現する高級ホテルでは、サービスを手厚くしているのですね。
価格帯は高め
冒頭でも触れたとおり、フルサービスを提供するホテルはミドルランク以上が中心です。また、宿泊代金にサービス料が含まれるため、価格帯は高め。
セルフサービスが基本のビジネスホテルが1泊1名あたり5000円〜10000円前後の価格であることに対し、フルサービスホテルでは1泊1名辺り20000円以上が相場です。
館内設備が多い
滞在中のお客様にあらゆるサービスを提供するホテルには、たくさんの設備があります。レストラン、バー、ビジネスオフィス、スパ、スポーツジムなど多種多様。
館内から1歩も出ずに、さまざまな用事を済ませられることもフルサービスホテルが持つ特徴のひとつ。宿泊していなくても、利用できる設備もあります。
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フルサービスホテルのサービス例5選
フルサービスホテルは名前の通り、多岐に渡るサービスを提供するホテルです。「滞在中はとにかくゆっくり過ごしたい」「雑多なことはホテルに任せて仕事に集中したい」といったお客様からのニーズが高い傾向にあります。
どのようなサービスを提供しているのか、具体的な例を見ていきましょう。
ルームサービス
ルームサービスとは、客室から内線電話などで食事や飲み物をオーダーし、客室まで運んできてもらうというサービスです。
身なりを整えてレストランに行くのが面倒な時や、プライベートな空間で食事を楽しみたい時にぴったりではないでしょうか。事前に手配することで、誕生日ケーキと一緒にプレゼントを運んでもらうといったサプライズ演出にも活用できます。
また、アメニティが足りなくなった時や備品を借りたいときにも、内線電話1本で持ってきてもらえます。ビジネスホテルなどと異なり、自分で取りに行く必要がないため、楽で便利ですね。
バンケットサービス
バンケットサービスは宴会や婚礼を開いたり、会議をサポートしたりするサービスです。
結婚式・披露宴や同窓会といったパーティーでは、豪華な会場を作って料理や飲み物を提供することがホテルの仕事。会議においてはホワイトボードやプロジェクターといった備品のセッティングや、コーヒーの提供などを行っています。
大切なパーティーや重要な会議の開催を、ホテルスタッフに任せられるのは心強いことでしょう。
レストランサービス
エコノミーやバジェットといったランクのホテルは、食事の提供をしていなかったり、朝食ビュッフェのみを提供していたりといったことが一般的。
一方、フルサービスホテルは館内に本格的なレストランを備えています。和・洋・中のレストランがそろっていたり、軽食を楽しめるカフェがあったりすることも。
ランドリーサービス
フルサービスホテルでは、お客様の衣類の洗濯も引き受けています。客室に設置されたランドリーバックに汚れものを入れてスタッフに渡せば、クリーニングのプロが洗濯して返してくれるというもの。
ある日系のホテルではランドリーサービスが大好評で、海外セレブから仕上がりを絶賛されるほどなのだとか。コインランドリーと異なり、自分で回収する手間がない点も魅力です。
ベルスタッフやコンシェルジュによるサービス
フルサービスホテルには、滞在中のお客様にきめ細やかなサービスを提供するためのスタッフが配置されています。
お客様の荷物を運び、客室まで案内するベルスタッフや、お客様からの質問やリクエストに応えるコンシェルジュなどが代表的な例。
高めに設定されている宿泊費には、このような従業員の人件費が含まれているのですね。
フルサービスホテルのスタッフに必要なスキルや経験
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便利で優雅な滞在を提供するフルサービスホテル。そこで働くスタッフには十分なスキルが求められます。エコノミーやバジェットランクのホテルに比べ、就業の難易度は高いと言われていることも。
フルサービスホテルで働くためには、どのようなスキルが必要なのか見ていきましょう。
ホスピタリティ
ホスピタリティとは「おもてなしの心」です。滞在中のお客様に心地よさを提供するためにはまず、高いホスピタリティを持っていなければなりません。
具体的には相手の話を遮らずに聴き、本心を理解する「傾聴力」や、マニュアルだけに囚われず、お客様の要望をかなえようとする「臨機応変さ」などが挙げられます。
このように優れたスキルを最初から持っている人はいないかもしれません。まずは「お客様を喜ばせたい」という気持ちを、自分の軸にしてはいかがでしょうか。
語学力
フルサービスホテルは、外国人のお客様にも人気です。慣れない異国に滞在している時でも、ホテルスタッフを頼りにできるということでミドルランク以上のホテルを選ぶ人が多いのですね。
さまざまな国からやってくるお客様に、安心とくつろぎを提供するには語学力が不可欠。外資系ラグジュアリーホテルなどでは、ビジネスレベル以上の英語スキルがあることを、応募条件にしていることも。
ホテル業界における英語スキルの必要性は、以下の記事で詳しく解説しています。併せてご一読ください。
サービス業の経験
ホテル業界は一般的に、未経験者もチャレンジしやすい業界です。しかしその一方で、経験者が優遇されることも事実。質の高いサービスを提供する、フルサービスホテルでは、特にその傾向が強いのではないでしょうか。
何らかのサービス業を経験していた方が、フルサービスホテルへの就業では有利でしょう。
フルサービスホテルへの就業はおもてなしHRにご相談を
先述の通り、フルサービスホテルへの就業は、やや難易度が高いかもしれません。エントリーを有利に進めるためには、転職エージェントの活用もおすすめです。非公開求人を扱うエージェントを頼れば、ライバルが少ないホテルに応募できる可能性もあります。
ホテル・旅館の仕事を探す際には、おもてなしHRにご相談ください。
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