ホテル副支配人の仕事内容を紹介！やりがいから必要なスキル・資格も徹底解説

副支配人は、ホテル内の業務がスムーズに運営できるようマネジメントをする役職者です。

支配人と共にホテル経営を支え、経営戦略の計画や業績管理、現場の監督などさまざまな役割を担います。

当記事では、ホテル運営を活気づけるために必要不可欠な副支配人の仕事内容や、求人情報などをご紹介します。キャリアアップをご検討中の方もご参照ください。

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ホテルの副支配人：仕事内容

ホテルの副支配人は、ホテル経営を支えるためさまざまな業務を担います。大規模なホテルでは宿泊部門やレストラン部門など、それぞれの部門ごとに支配人と副支配人が配置される場合もあります。

仕事内容は多岐に渡りますが、主な業務は次の3つに分けられます。

マネジメント管理

ホテルが定めた目標に向かって経営管理をするマネジメント業務は副支配人の重要な仕事です。

業績やお客様の満足度を上げるため、経営の指針となる計画を立て、各部門での目標を明確化します。

一つひとつの業務に行動計画を落とし込み、業績を管理して、目標達成へと導くための推進力や実行力が求められるでしょう。

各部門の業務の監督

フロントやレストランなど担当部門の現場を監督することも副支配人の仕事です。

ホテルにふさわしいサービスを提供できているか全体を把握し、トラブル発生時には臨機応変に対応しなければいけません。

また、部下のお手本となるよう自ら率先してお客様をおもてなしすることも必要となるでしょう。

加えて、スタッフ全体のレベルアップを図るために、一人ひとりの力量や長所短所を見極めた適切な配置や指導を行うことも副支配人の仕事です。

部下とコミュニケーションを密にとり、力を発揮できるよう環境の改善にも努め、現在の業務の問題点や目指すべきビジョンを部下と共有し、チームを牽引していく必要があります。

企画などの立案

他のホテルとの差別化を図り、売り上げを上げるために、さまざまな企画を立案することも副支配人の重要な業務です。

エリアの特性や季節に合わせたホテルの宿泊プランの企画など、経営センスや発想力も求められます。

お客様のニーズを把握し、ホテルの魅力を発掘させるために、攻めの姿勢で企画を立てることが必要となるでしょう。

このように副支配人は、ホテル内の業務が円滑に進むよう管理する立場であり、支配人のサポートとして経営戦略の立案など責任の大きな仕事を担う立場でもあります。

支配人を目指すポジションでもあるため、経験から自身の対応力を磨く姿勢で仕事に臨むことが重要です。

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ホテルの副支配人：やりがい・大変さとは？

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ここでは、ホテルの副支配人のやりがいや大変さを紹介します。

副支配人のやりがい

副支配人は自分の采配次第でホテルを盛り立てることができる、裁量の大きなポジションです。

ホテルの魅力をアピールするための企画を練り、現場の士気を高めるために直接現場を指揮できることは、副支配人だからこそできる仕事です。

地道な努力が実り、売り上げの目標を達成したときに、副支配人としてのやりがいを強く感じられるでしょう。

さらに、さまざまな部門を統括する副支配人は、部下と接する機会も多い職種です。自分のアドバイスで部下のモチベーションが向上し、現場が活気づいてくれば、部下からの信頼もより厚くなるでしょう。

副支配人の求心力により組織が団結し、業績アップにつながったとき、副支配人としての誇りを強く感じられるかもしれませんね。

副支配人の大変さ

副支配人は、ホテルマンとしての高い接客スキルはもちろん、経営や財務の経験、人材育成のためのノウハウなど、さまざまな知識や対応力が求められます。

時には今までに経験のないセクションの統括を任されることもあるでしょう。そのようなときでも学ぶことを忘れず、積極的に取り組んでいくという姿勢が必要でしょう。

加えて、副支配人はさまざまなセクションを統括する立場であるため、ホテルスタッフのサービスレベルによって自身の采配が評価されることもあります。

ときにはスタッフのミスにより、副支配人が直接お客様のお叱りの言葉を受けることもあるかもしれません。

スタッフの適性を見つつ、ホテルサービスの底上げができるよう、スタッフの育成にも力を入れていく必要があります。

ホテルの副支配人：必要なスキル・資格

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副支配人として働くために必須の資格はありませんが、次の資格を取得しておくと、採用に有利かもしれません。

いずれの資格もホテルの基本的な知識やマネジメントに関する分野など、ホテル業界で必要とされる業務スキルの証明として就転職時に役立つでしょう。

また、資格以外に次のようなスキルもあるとよさそうです。

副支配人はホテル経営において責任の大きい立場であることから、旅館業法などの法律の基本的な知識が求められることも。

さらに、業務をスムーズにおこなうための人事管理能力も必要とされるでしょう。海外との文書のやり取りや外国人への接客など、高い語学力も欠かせませんね。

ホテルの副支配人：働くことで身につくこと・キャリアステップ

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副支配人は、支配人の下で現場スタッフを管理する全体の要となる存在です。副支配人として働くことで、次のようなスキルが身につきます。

現場での人材育成の経験を重ねることで、部下への指導力が身につきます。また、企画や販促、マネジメントの経験から、実践的な経営スキルも得られるでしょう。

副支配人としてさまざまな経験を積んだ後は、支配人としてより大きな仕事に挑戦する道もあります。

支配人や副支配人の仕事の幅はホテルによって違うことから、他のホテルに転職することでホテル経営者としての可能性を広げるきっかけになるかもしれません。

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副支配人は、現場監督でありながらホテルの経営も考える必要がある職種です。

よって、副支配人になるにはお客様に直接関わる事柄だけでなく、どうすれば売上・利益を伸ばすことができるかという経営者層の意識にシフトすることが重要でしょう。

今のホテルでは副支配人までの道のりが長い、と感じる方は「おもてなしHR」の転職アドバイザーにご相談ください。

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参考・引用：宿泊業の人材確保･育成の状況に関する実態調査概要（国土交通省/観光庁）

Check 1：待遇・環境

体が資本！基本の働きやすさチェック

Q1. 直近1年間で、有給休暇を希望通りに3回以上取得できた。

おもてなしHRの一般解説人手不足でも、スタッフの休息を大切にする施設は増えています。

Q2. 働いた分の給与（残業代含む）は、1円単位でしっかり支払われている。

おもてなしHRの一般解説もはや「サービス残業が当たり前」は古い常識です。労務管理がしっかりしている施設は定着率も高い傾向にあります。

Q3. 夜勤明けの翌日は休みなど、十分な休息期間（インターバル）がある。

観光庁の調査データ離職理由の約15%が「シフトや休日等の働き方が合わなかった」ことによるものです。無理なシフトは長く続きません。

Q4. 自分の年収は、同年代・同職種の相場と比べて「悪くない」と思える。 i相場目安を見る

データ離職理由の上位（21.8%）は「給料への不満」です。適正な評価をしてくれる施設への転職で、年収が上がるケースも多くあります。

宿泊業界の職種別 平均年収目安（例）

職種	～29歳	30歳～	MGR/支配人
フロント/サービス	250~350万	300~450万	450~650万
調理/キッチン	250~380万	350~500万	500~700万
予約/バック	240~330万	300~400万	400~550万

※地域により異なります。目安としてご活用ください。

Check 2：成長・やりがい

3年後の未来が見えるかチェック

Q5. 「自分のしたい業務」や「キャリアの希望」を上司と話す機会がある。

観光庁の調査データ実は、宿泊業を辞める理由の第1位は「自分のしたい業務ができなかったから（20.0%）」です。希望を聞いてくれる環境はとても貴重です。

Q6. 入社時だけでなく、スキルアップのための研修や勉強会がある。

データ研修を実施している宿泊施設ほど、スタッフの離職率が低いというデータがあります。教育への投資は、あなたへの期待の表れです。

Q7. マニュアル通りだけでなく、自分のアイデアや工夫を活かせる場面がある。

観光庁の調査データ「スキル活用の機会不足」も離職の大きな要因です。あなたの工夫を受け入れてくれる職場こそ、長く働く価値があります。

Q8. 明確な評価制度があり、何を頑張れば給料やキャリアに繋がるかが分かる。

おもてなしHRの一般解説評価基準が曖昧だと、モチベーション維持が難しくなります。クリアな制度は公平性の証です。

Check 3：人間関係・風土

心の健康を守る安心感チェック

Q9. 困ったことがあった時、相談しやすい上司や先輩がいる。

観光庁の調査データ離職理由の約2割は「職場の人間関係」が原因です。孤立させないサポート体制がある施設は、定着率が大幅に向上します。

Q10. フロント、調理、サービスなど、部署を超えた連携がスムーズだ。

観光庁の調査データスタッフ同士のコミュニケーションを活性化させる研修を行っている施設は、定着率が高い傾向にあります。

Q11. 失敗した時に、頭ごなしに怒るのではなく「次はどうするか」を一緒に考えてくれる。

おもてなしHRの一般解説お客様への自然な笑顔やスタッフ間の快活さは心理的な安心感が生みだしてくれるものです。

Q12. 突発的な体調不良や家庭の事情での欠勤にも、理解を示してくれる雰囲気がある。

おもてなしHRの一般解説「お互い様」の精神がある職場は、スタッフの定着率が非常に高い傾向にあります。

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